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质量管理制度

质量管理制度实用15篇

　　在现在社会，制度的使用频率逐渐增多，制度是一种要求大家共同遵守的规章或准则。制度到底怎么拟定才合适呢？以下是小编为大家整理的质量管理制度，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

质量管理制度实用15篇

质量管理制度1

　　1、目的

　　为加强对分承包方的控制，并符合程序文件，提高本厂产品的实物质量，对承包方配套的产品应视同本厂产品加以控制，以保证本厂向用户的质量承诺。

　　本办法适用于所有向工厂提供原材料、外购(协〉件的合格分承包方。

　　2、管理要求

　　2.1被本厂列为a、b两类的原材料、外购(协)件应对分承包方进行质量保证能力的调查，对批量采购试用半年后未发现问题，随本广产品出厂后，最终在用户处也无不良反映的，经厂评审小组讨论后，可列入合格分承包方名单，实行定点采购。

　　2.2分承包方应严格按合同条款按质、按量、按期提供合格的外购(协〉件，对质量信息不积极整改或质量不稳定，经常出现问题或事故的分承包方，可由厂评定小组决定取消其定点资格。

　　2.3工厂在与分承包方签订供货合同时应明确物资进广检验项目、执行的标准、检验的方法等，并签订质量赔偿协议。

　　2.4质检科将日常分承包方的实物质量状况信息及时反馈给分承包方，督促其整改提高，必要时随时派人对分承包方的质保能力进行复审。

　　2.5质检部将对分承包方提供的产品质量状况建立档案，将其作为评定合格分承包方的'依据之一。

　　2.6本厂根据定点变化情况，每年公布一次合格分承包方名单，供应部将严格按'采购控制程序'进行采购、外协。

　　3、责任赔偿

　　3.l在进货检验时发现属于分承包方的质量问题由分承包方负责包修、包换、包退，并承担因此而造成的直接经济损失。同时甲方从乙方贷款中扣去该批不合格物资总额的5%作为质量赔偿金。

　　3.2甲方在生产过程中发现属于乙方产品的质量问题，应由乙方负责包修、包换、包退，并承担因此而造成的直接经济损失。

　　3.3甲方的产品在用户处安装或投运过程中发生属于乙方产品的质量问题，而造成'三包'赔偿时，乙方应及时参与售后服务过程，并承担全部服务费用，同时，对由此而造成直接和间接经济损失，由甲方酌情对乙方提出赔偿要求。

　　3.4甲方委托乙方运输的产品，因运输过程中的，由于乙方搬运或防护不当等原因而造成甲方产品出现质量问题时，乙方应承担经济损失，赔偿要求由乙方酌情提出。

　　3.5当在处理质量问题双方意见不一致时，可请仲裁机构进行仲裁，所需费用由责任方承担。

质量管理制度2

　　一、决策阶段的质量管理

　　此阶段质量管理的主要资料是在广泛搜集资料、调查研究的基础上研究、分析、比较，是决定项目的可行性和最佳方案。

　　二、施工前的质量管理

　　施工前的质量管理的主要资料是:

　　1、对施工队伍的资质进行重新的审查，包括各个分包商的资质的审查。如果发现施工单位与投标时的情景不符，必须采取有效措施予以纠正。

　　2、对所有的合同和技术文件、报告进行详细的审阅。如:图纸是否完备，有无错漏空缺，各个设计文件之间有无矛盾之处，技术标准是否齐全等等。应当重点审查的技术文件除合同以外，主要包括:

　　(1)审核有关单位的技术资质证明文件。

　　(2)审核开工报告，并经现场核实。

　　(3)审核施工方案、施工组织设计和技术措施。

　　(4)审核有关材料、半成品的质量检验报告。

　　(5)审核反映工序质量的统计资料。

　　(6)审核设计变更、图纸修改和技术核定书。

　　(7)审核有关质量问题的处理报告。

　　(8)审核有关应用新工艺、新材料、新技术、新结构的技术鉴定书。

　　(9)审核有关工序交接检查，分项、分部工程质量检查报告。

　　(10)审核并签署现场有关技术签证、文件等。

　　3、配备检测实验手段、设备和仪器，审查合同中关于检验的方法、标准、次数和取样的.规定。

　　4、审阅进度计划和施工方案。

　　5、对施工中将要采取的新技术、新材料、新工艺进行审核，核查鉴定书和实验报告。

　　6、对材料和工程设备的采购进行检查，检查采购是否贴合规定的要求。

　　7、协助完善质量保证体系。

　　8、对工地各方面负责人和主要的施工机械进行进一步的审核。

　　9、做好设计技术交底，明确工程各个部分的质量要求。

　　10、准备好简历、质量管理表格。

　　11、准备好担保和保险工作。

　　12、签发动员预付款支付证书。

　　13、全面检查开工条件。

　　三、施工过程中的质量管理

　　1、工序质量控制，包括施工操作质量和施工技术管理质量。

　　(1)确定工程质量控制的流程；

　　(2)主动控制工序活动条件，主要指影响工序质量的因素；

　　(3)及时检查工序质量，提出对后续工作的要求和措施；

　　(4)设置工序质量的控制点。

　　2、设置质量控制点。

　　对技术要求高，施工难度大的某个工序或环节，设置技术和监理的重点，重点控制操作人员、材料、设备、施工工艺等；针对质量通病或容易产生不合格产品的工序，提前制定有效的措施，重点控制；对于新工艺、新材料、新技术也需要异常引起重视。

　　3、工程质量的预控。

　　4、质量检查。

　　包括操作者的自检，班组内互检，各个工序之间的交接检查；施工员的检查和质检员的巡视检查；监理和政府质检部门的检查。具体包括:

　　(1)装饰材料、半成品、构配件、设备的质量检查，并检查相应的合格证、质量保证书和实验报告；

　　(2)分项工程施工前的预检；

　　(3)施工操作质量检查，隐蔽工程的质量检查；

　　(4)分项分部工程的质检验收；

　　(5)单位工程的质检验收；

　　(6)成品保护质量检查。

　　5、成品保护。

　　(1)合理安排施工顺序，避免破坏已有产品；

　　(2)采用适当的保护措施；

　　(3)加强成品保护的检查工作。

　　6、交工技术资料。

　　主要包括以下的文件:材料和产品出厂合格证或者检验证明，设备维修证明；施工记录；隐蔽工程验收记录；设计变更，技术核定，技术洽商；水、暖、电、声讯、设备的安装记录；质检报告；竣工图，竣工验收表等。

　　7、质量事故处理。

　　一般质量事故由总监理工程师组织进行事故分析，并责成有关单位提出解决办法。重大质量事故，须报告业主、监理主管部门和有关单位，由各方共同解决。

　　四、工程完成后的质量管理

　　按合同的要求进行竣工检验，检查未完成的工作和缺陷，及时解决质量问题。制作竣工图和竣工资料。维修期内负责相应的维修职责。

质量管理制度3

　　为进一步规范质量标准化、工程质量考核行为,更好地贯彻执行好《煤矿安全质量标准化标准及考核评级办法》,使验收考核工作组更加制度化、规范化,促进矿井质量标准化工作的正常开展,规范现场施工行为,结合矿井现场实际,特制定本制度。

　　一、质标办负责对全矿井下巷道质量标准化工作及单项工程进行动态监督检查、考核和验收的归口管理。

　　二、考核及验收依据:《煤矿安全质量标准化标准及考核评级办法》、集团公司《煤矿安全质量标准化标准及考核评级办法实施细则》、作业规程、施工措施及公司有关规定。

　　三、、各施工单位必须在开工前将作业规程或施工措施、单项工程单或临时派工单及时报送监理方及矿相关部门,严禁无规程措施施工,补充规程(措施)必须在改变原施工设计工程没有开始施工以前送交,不得因被有关部室查出问题以后编写补充规程措施或修改设计,否则按无规程措施施工或按原规程措施验收,作业规程必须符合《煤矿安全规程》、标准、规范的要求,并在规程中明确注明。

　　四、各单位施工的工程必须始终保持动态达标,每月组织自检,自检认为大豆标准后,在规定时间内,向有关职能科室提出验收申请、联系验收。否则,不予验收(视为拒验),后果自负。

　　五、质标办组织的'安全质量标准化检查或工程质量验收,应通知有关职能部门或单位参加,有关职能部门或单位必须按时派人参加,参加右手人员应树枝验收标准,验收完毕后,必须在验收表(单)上签字,并针对存在的问题提出整改意见,无故不参加者将按公司有关奖惩办法处理。

　　六、各种工程验收时,必须严格按规定拉线(挂线)或使用激光定向仪,施工现场各种检测工具(锚杆锚索拉力计、扭力扳手、乳化液配比折射仪、单体支柱测压仪等)必须齐全有效、准确、完好正常使用,否则,改检测项视为不合格。

　　七、在工程质量考核验收中,充分利用各种检测手段和检测工具,用数据说话,对达不到工程质量要求和文明生产标准的,及时提出整改意见,下达整改通知单(整改通知单必须由施工单位负责人签字确认),不按期整改的除对单位按规定处罚外,一并追究单位负责人的责任呢,拒不签字责任者,按有关奖惩办法进行处罚。

　　八、煤巷掘进道遇断层,煤体松软,煤体节理发育等不可抗拒因素造成,巷道超高超宽大于标准规定,必须有特殊施工措施,并注明支护方式,按施工措施,作业规程的规定考核验收。

　　九、各单位施工的工程验收时,工程主要负责人、验收员必须参加,并积极配合验收,并在考核验收表(单)上签字,确认验收结果,提出意见,针对现场存在的问题,提出整改措施和整改期限。拒不签字,确认验收结果的,按实际考核验收为准,不予更改验收结果。

质量管理制度4

　　1、项目质量控制应满足工程施工技术标准和发包人的要求。应坚持'质量第一,预防为主'的方针和'计划、执行、检查、处理'的循环工作方法。

　　2、项目经理部应建立项目质量责任制和考核评价办法。项目经理应对项目质量控制负责。过程质量控制应由每一道工序和岗位的责任人负责。

　　3、承包人应对项目质量和质量保修工作向发包人负责。分包工程的质量应由分包人向承包人负责。分包人应接受承包人的质量管理。

　　4、项目开工前,应由项目经理主持编制项目质量计划,质量计划应体现从资源投入到完成工程质量最终检验和试验的全过程。具体应包括的内容有:编制依据;项目概况;质量目标;组织机构;必要的质量控制手段;确定关键工序和特殊过程及作业的指导书;与施工阶段相适应的检验、试验、测量、验证要求等。

　　5、施工准备阶段:根据施工合同、设计图纸和技术资料对技术交底的工程控制点进行实测。当发现问题时,应向监理工程师或业主提出协商处理,并应形成记录,项目技术负责人应向生产班组及分包单位技术交底。项目经理部应对全体施工人员进行质量知识培训,并应保存培训记录。

　　6、施工阶段:项目技术负责人对发包人或监理工程师提出的有关施工方案、技术措施及设计变更的要求应在执行前向执行人员进行书面技术交底。未经检验和已经检验不合格的材料、半成品、构配件和工程设备等不得投入使用。对发包人提供的材料、半成品、构配件、工程设备和检验设备等,必须进行检验,不合格的不得使用。施工作业人员应按规定经考核后上岗。施工管理人员及作业人员应按设计图纸操作规程、作业指导书和技术交底文件进行施工。上一道工序完成后要进行检验,达不到质量要求的要进行整改,整改不合格的'不能进行下一道工序的施工。

　　7、竣工验收阶段:单位工程竣工后,必须进行最终检验和试验。项目技术负责人应按编制竣工资料的要求收集整理完整的质量资料。还应组织有关专业人员按最终检验和试验规定,根据施工合同要求进行全面验证。项目经理部对查出的施工质量缺陷,及时按标准要求进行整改。还应组织有关专业技术人员按合同要求编制工程竣工文件,配合发包人对工程进行验收。在最终检验和试验合格后,应对工程采取防护措施。工程竣工后,项目经理部应编制符合文明施工和环境保护要求的撤场计划。

质量管理制度5

　　一、科室必须成立质量控制小组并设质量监督员一人，质量监督员必须做好有关质量管理日常工作记录，科主任全面负责质量控制管理工作。

　　二、质量控制小组由科主任、质量监督员、质量管理员组成，监督实验室整个质量管理体系的有效进行。

　　三、由科主任或质量监督员组织质控小组每月召开一次“质量控制监督会”，并作好记录。

　　四、质量监督员负责执行检验过程的各项指标的质量控制程序和对本科室室内质量控制、室间质量评价进行分析和处理。

　　五、各专业实验室质量管理员负责本室室内质控是否按照实验室内部质量控制程序文件和作业指导书有关要求进行工作。

　　六、室内质量控制：对检验科开展的检验项目检验程序进行质量控制，以保证检验结果的准确性。

　　（一）技术负责人负责批准室内质控规则和检验过程的质量控制程序；

　　（二）各组组长负责制定本组室内质控规则和检验过程的质量控制程序；

　　（三）检测人员负责执行检验过程的质量控制程序和对本岗位室内质控进行分析和处理；

　　（四）质量监督员监督本组内是否按照程序文件和作业指导书有关要求进行。

　　（五）检验人员严格按照有关规定对样本进行验收和不合格样本处理；样本接收人员收到样本后，要及时分发样本至相应专业组，相应专业组及时对样本进行处理，并采取合适的方式进行保存；检测人员对所有的样本进行规范化的编号，防止检测过程中或检测后出现错号；在血液样本分离过程中要正确选择离心速度和时间，尽可能避免样本溶血。样本采集后要在规定的时间内完成检测。

　　（六）对所用检测方法、校准品、试剂、质控品及仪器等进行选择和评价。

　　（七）检验人员的资格和经历必须能够满足相应岗位的要求。

　　（八）检测人员根据检验项目及对质控的要求，选用合适的质控物，与常规样本在相同条件下进行测定，分析质控结果。若失控，则不能发出该分析批次的病人结果。纠正失控状态，重新分析当批次的病人样本。

　　（九）室内质控结果失控后由具体操作人员分析原因，总结经验，编写室内质控小结、质控报告，以及制定不合格项目处理措施一并交技术负责人签字确认后交文档管理员存档，并在《归档记录控制清单》上记录。

　　七、室间质量评价：参加省级检验中心组织的临床检验室间质量评价，按照常规临床检验方法与临床样本同时进行。对检验科参加室间质量的全过程，包括室间质评计划的制定、质评项目的确定；质控样本的接收、分发、检测、结果报送、结果回报后质评结果的分析以及不合格项的处理等进行控制，以保证检验结果的可比性和准确性。

　　（一）检验科主任批准质评计划和质评项目。

　　（二）技术负责人负责质评计划的制定和质评项目的确定。

　　（三）各专业组组长负责组织本专业组质评样本的接收、分发、检测、结果报送和质评报告总结。

　　（四）质量监督员监督本专业组质评过程。

　　（五）各专业组组长根据本组工作情况，选择参加室间质评的项目；技术负责人根据各组计划，确定本科参加质评的项目，制定质评计划，并报检验科主任批准。

　　（六）各专业组组长协助检测人员按常规样本完成室间质评项目的检测，填写报告并签名。然后，交技术负责人审核，经科主任签字后送报结果。原始结果由各专业组负责保存。

　　（七）室间质评结果回报后由组长分析原因，总结经验，编写室间质评小结、质控报告，以及制定不合格项目处理措施一并交技术负责人签字确认后交文档管理员存档，并在《归档记录控制清单》上记录。（八）质量监督员监督本专业组质评样本的接收、分发、检测、结果报送、质评报告总结、整改等过程。

　　八、实验室间及实验室内部比对评价：对省级临床检验中心未组织室间质评的项目，应该积极开展实验室室间的比对。建立和实施实验室间及实验室内部比对计划和程序，以确保实验室间及实验室内部应用不同的程序或设备，或在不同地点，或以上各项均不相同时同一项目的检验结果具有可比性。

　　（一）技术负责人负责组织讨论并确定比对方案的实施计划，准备实验材料等，检验科主任负责审批，并确保比对计划按时执行。

　　（二）各专业组组长具体负责比对计划的实施以及不具有可比性项目的整改。

　　（三）质量监督员负责比对试验的实施和全过程质量监督。

　　（四）相关检验人员负责实验室内部质量控制、仪器设备的维护与保养，并完成样本的.检测和上报。

　　（五）原则上常规生化项目、血细胞计数、凝血项检验项目、化学发光等检验项目等实验室间的比对每年进行两次，其他项目视具体情况每年进行一次。

　　（六）如果某个检测系统进行维修或校准等，则在两个检测系统间进行比对实验，每季度进行一次。

　　（七）根据需要选择通过实验室认可的单位或权威检测单位进行比对试验，比对方案由参加比对单位协商解决。

　　（八）实验数据的收集和处理。

　　（九）以CLIA’88法规对室间评估的允许误差和／或根据生物学变异确定的偏倚为判断依据，由方法学比较评估的系统误差（SE）或相对偏差不大于CLIA’88允许误差的二分之一和／或根据生物学变异确定的偏倚，认为不同检测系统间的系统误差或相对偏差属临床可接受水平。

　　（十）比对结果临床不可接受时，首先应该查明原因，如果需要对检测系统进行校准的话，应及时校准。校准方式有：利用目标检测系统测定新鲜血清结果来校正其他自建检测系统；用回归方程的截距和斜率作校正因子校正其他检测系统；用混合血清作为共同校准品校准各检测系统等方式。不同实验室应根据自身情况，经验证后决定使用何种校准方法。

　　九、建立质量控制内审小组：为了保证ISO15189标准在检验医学质量管理中的全面落实，真正做到“写你应做的，做你所写的，记你所做的，查你所记的，改你所错的”。确保科室能够按照有效的文件体系运行，成立检验质量内审小组，进行严格的审查并督促落实是一个重要的手段。为此，检验中心就内审小组的成员资格和组成职责，计划等作有关规定。

　　（一）内审小组职责：

　　1、负责科室程序文件的讨论和制度，报科主任审批签发，并监督科主任对制定文件和制度的执行。

　　2、对科室程序文件的修改提出申请，并重订，报科主任审批签发。

　　3、定期和不定期检查科室有效文件体系执行状态，定期为半年一次。

　　4、按年度计划，定期对某一专业实验室进行全面的质量审核。

　　5、负责每日的检验报告单审核及科室的考勤状况、水电、安全等。

　　6、向科主任提供改进质量的有关措施和建议，并反馈审查意见。

　　（二）内审小组工作计划：

　　1、年初制定年度审查计划，通知有关专业实验室作好迎审准备，按计划进行年审，一般一年两次年审。

　　2、科室程序文件的编制、修改和有效文件体系执行状态的检查可定期或不定期进行。

　　3、每日审核按科室由内审小组排班执行，包括总值班制度（考勤、安全等），在科主任不在时，全面负责当日的行政事务工作。对检查的情况记录在专门的记录本上。

　　（三）成员资格及组成：

　　1、内审小组长由质量监督员担任。

　　2、年度审核由质量管理员负责实施。成员：xxx、xx、xx、xxx、xxx。

　　3、每日对检验报告的结果审查一般由各专业实验室组长及任职主管检验师参加，严格双签名，对有疑问的结果，有权向检验者提出或令其复检等。

质量管理制度6

　　医院医疗质量管理制度是确保医疗服务安全、有效、持续改进的核心机制，涵盖了医疗技术、服务流程、患者安全、人员培训、信息管理等多个领域。

　　内容概述：

　　1、医疗技术标准：设立临床诊疗指南，规范医生的诊断和治疗行为，确保医疗技术的.科学性和准确性。

　　2、服务质量管理：涵盖预约、就诊、住院、出院等环节的服务流程，强调患者满意度和人性化服务。

　　3、患者安全制度：建立不良事件报告系统，预防和处理医疗差错，保障患者权益。

　　4、人员培训与发展：定期进行医疗知识更新和技能提升培训，确保医护人员的专业素质。

　　5、信息管理系统：确保医疗信息的安全、准确和及时，推动电子病历的应用和信息共享。

　　6、质量监控与评价：定期进行医疗质量评估，设立内部审计和外部评审机制，持续改进服务质量。

质量管理制度7

　　第一章总则

　　第一条安全质量教育培训是企业安全生产和质量创优的基础工作。为增强安全质量意识，提高安全质量管理水平，规范安全质量教育培训管理，特制定本制定。

　　第二条本制度适用公司安全质量教育培训工作

　　第二章管理职责

　　第三条公司工程部会同办公室负责公司员工的安全质量教育培训工作，并对工程建设项目部、运营公司的安全质量教育培训工作进行监督、指导。

　　第四条各工程建设项目部、运营公司负责本单位员工的安全质量教育培训工作。

　　第五条公司、工程建设项目部、运营公司应根据《生产经营单位安全培训规定》（国家安全生产监督管理总局令第3号）、《建筑企业职工安全培训教育暂行规定》等相关要求，结合建设工程、运营、物业经营等项目的特点安排培训。

　　第六条特殊工种作业人员的教育培训，由相关主管部门实施。

　　第七条发生安全质量事故和事件，各单位还应组织有关人员进行现场教育，吸取事故教训以防止类似事故再次发生。

　　第三章一般要求

　　第八条各工程建设项目部、运营公司结合业务特点，每年年初制定年度教育培训计划，并按照计划开展教育培训工作。

　　第九条工程建设项目部应进行教育培训的人员包括项目主

　　要负责人、安全质量管理人员、调岗人员、复岗人员及借调人员等。

　　第十条运营公司应进行教育培训的人员包括：运营公司主要负责人、安全质量管理人员、新员工（包括合同工、临时工、学徒工、实习和代培人员）、特种作业人员、“四新”操作人员、调岗人员、复岗人员及借调人员等。

　　第四章安全教育培训种类及要求

　　第十一条公司、工程建设项目部、运营公司的主要负责人和专（兼）职安全生产管理人员，必须按照有关规定接受安全生产培训,取得安全资格（合格）证书，并按时参加复审。其他管理人员和专业技术人员的安全教育培训由

　　公司办公室会同公司工程部组织实施，考试合格方可任职。

　　第十二条新员工（包括合同工、临时工、学徒工、实习和代培人员）必须进行公司、部门和班组的三级安全教育。

　　第十三条特种作业人员电工、信号工、起重工、及各种机动车辆司机等特殊工种，按规定持证上岗，还应进行专业安全技术教育。

　　第十四条采用新工艺、新技术、新材料、新设备施工时，对操作人员进行新技术、新岗位的安全质量教育。

　　第十五条调岗、复岗、借调人员的教育培训。

　　一、调岗人员进行部门级、岗位级两级培训，如为同部门调岗只需进行岗位级一级培训。

　　二、复岗人员待岗三个月以内进行部门级、岗位级两级培训，待岗三个月以上重新进行三级教育。

　　三、借调人员培训同调岗人员。

　　第五章安全教育培训形式和内容

　　第十六条三级安全教育

　　对新员工或调换工种的员工，必须按规定进行安全教育和技术培训，经考核合格，方准上岗。三级安全教育是每个刚进企业的新工人必须接受的首次安全生产方面的基本教育，三级安全教育是指公司、部门、班组这三级。对新工人或调换工种的工人，必须按规定进行安全教育和技术培训，经考核合格，方准上岗。

　　一、公司级安全教育（一级）

　　教育内容包括国家有关安全生产法律、法规、制度和标准，安全生产基本知识，消防知识，职业卫生知识，公司安全生产规章制度，作业场所和工作岗位存在的主要危害因素、防范措施及事故应急措施，事故案例等知识。经考试合格后，方可分配到相应部门。

　　二、部门级安全教育（二级）

　　由部门主管及兼职安全员负责。教育内容包括本部门生产特点、工艺流程、主要设备的性能、安全技术操作规程和制度。本部门作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施及事故应急措施，事故案例等知识。经考试合格后，方可分配到班组。

　　三、班组级安全教育（三级）

　　由班组长负责。教育内容包括岗位生产任务、特点，消防安全知识，主要生产设备结构原理、操作注意事项，岗位责任制，岗位安全技术操作规程，事故案例及其预防和应急措施，安全装置和工（器）具，个人防护用品、防护器具和消防器材的使用方法等知识。

　　第十七条特种作业人员培训除进行一般安全教育外，从事特种作业人员必须参加国家认可的特种作业安全技术培训，考核成绩合格并取得国家统一格式的特种作业资质证书，方可从事批准项目范围内的工作。

　　第十八条特定情况下的`适时教育

　　一、季节性，如冬季、夏季，雨雪天气及汛期施工；

　　二、节假日前后；

　　三、工作对象改变；

　　四、工种交换；

　　五、新工艺、新材料、新技术、新设备施工；

　　六、发现事故隐患或发生事故后；

　　第十九条主要负责人的培训教育

　　一、国家安全生产方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准。

　　二、安全质量管理基本知识、安全生产技术、安全生产专业知识。

　　三、重大危险源、重大事故防范、应急管理和救援组织以及事故调查处理的规定。

　　四、职业危害及其预防措施。

　　五、国内外先进的安全生产管理经验。六、典型事故和应急救援案例分析。七、其他需要培训的内容。第二十条管理人员的培训

　　一、国家安全生产方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准。

　　二、安全质量管理、安全生产技术、职业卫生专业知识。

　　三、伤亡事故统计、报告及职业危害的调查处理方法。

　　四、应急管理、应急预案编制以及应急处置的内容要求。

　　五、国内外先进的安全质量管理经验。六、典型事故和应急救援案例分析。七、其他需要培训的内容。

　　第二十一条经常性教育

　　在做好新工人入场教育、特种作业人员安全生产教育和各级领导干部、管理人员安全质量培训的同时，还必须把消防等经常性的安全教育贯穿于管理工作的全过程，并根据接受教育对象的不同特点，采取多层次、多渠道和多种方法进行，具体形式如下：

　　一、施工现场（重要设备房间）入口处的安全纪律牌。

　　二、举办安全质量管理训练班、讲座、报告会、事故分析会。

　　三、建立安全保护教育室，举办安全保护展览。

　　四、印发安全质量简报、通报等，办安全质量管理黑板报、宣传栏。

　　五、张挂安全质量宣传画、标志和标语口号。

　　六、举办安全质量知识竞赛、放映安全质量教育音像制品。

　　第二十二条班前安全活动

　　一、上岗交底。交当天的作业环境、气候情况、主要工作内容和各个环节的操作安全要求，以及特殊工种的配合等。

　　二、上岗检查。查上岗人员的劳动防护情况，每个岗位周围作业环境是否安全无患，机械设备的安全保险装置是否完好有效，以及各类安全技术措施的落实情况等。

　　第二十三条其他教育培训的形式有（不限于）：

　　一、委托具体相应资质的安全质量教育培训机构；

　　二、组织专家讲座；

　　三、组织安全质量观摩活动；

　　四、组织相关考察活动；

　　五、实际演练和现场示范。

　　第六章安全教育培训考核

　　第二十四条公司主要负责人、安全生产管理人员和特种作业人员的安全培训和考核，由政府主管部门组织进行。

　　第二十五条其他作业人员的安全培训和考核，由公司的工程部负责组织进行。

　　第七章附则

　　第二十四条安全质量教育培训工作，档案记录管理工作应由工程部门负责。

　　第二十五条本制度各项规定，与国家和行业现行规定相抵触时，执行国家和行业规定。

　　第二十六条本制度自颁布之日起实行，由工程部负责制订、解释、修订。

质量管理制度8

　　第一章总则

　　第一条目的

　　为保证本公司质量管理制度的推行，并能提早发现异常、迅速处理改善，借以确保及提髙产品质量符合管理及市场需要，特制定本细则。

　　第二条范围

　　本细则包括：

　　（一）组织机能与工作职责；

　　（二）各项标准及检验规范；

　　（三）仪器管理；

　　（四）质量检验的执行；

　　（五）质量异常反应及处理；

　　（六）客诉处理；

　　（七）样品确认；

　　（A）质量检查与改善。

　　第三条机能与工作职责

　　本公司质量管理组织机能与工作职责。

　　第二章各项质量标准及检验规范的设订

　　第四条质量标准及检验规范的范围规范包括：

　　（一）原物料质量标准及检验规范

　　（二）半成品质量标准及检验规范

　　（三）成品质量标准及检验规范

　　第五条质量标准及检验规范的设订

　　（一）各项质量标准

　　总经理室生产管理组会同质量管理部、制造部、营业部、研发部及有关人员依据“操作规范”，并参考①国家标准②同业水准③国外水准④客户需求⑤本身制造能力⑥原物料供应商水准，分原物料、半成品、成品填制“质量标准及检验规范设（修）订表”一式二份，呈总经理批准后质量管理部一份，研发部一份，并交有关单位凭此执行。

　　（二）质量检验规范

　　总经理室生产管理组召集质量管理部、制造部、营业部、研发部及有关人员，分原物料、半成品、成品将①检查项目②料号（规格）③质量标准④检验频率（取样规定）⑤检验方法及使用仪器设备⑥允收规定等填注于“质量标准及检验规范设（修）订表”内，交有关部门主管核签且经总经理核准后分发有关部门凭此执行。

　　第六条质量标准及检验规范的修订

　　（一）各项质量标准、检验规范若因①机构设备更新

　　②技术改进

　　③制程改善

　　④市场需要

　　⑤加工条件变更等因素变化时，可以予以修订。

　　（二）总经理室生产管理组每年年底前至少重新校正一次，并参照以往质量实绩会同有关单位检查各料号（规格）各项标准及规范的合理性，酌予修订。

　　（三）质量标准及检验规范修订时，总经理室生产管理组应填“质量标准及检验规范设（修）订表”，说明修订原因，并交有关部门会签意见，呈总经理批示后，始可凭此执行。

　　第三章仪器管理

　　第七条，仪器校正、维护计划

　　（一）周期设订

　　仪器使用部门应依仪器购入时的设备资料、操作说明书等资料,填制“仪器校正、维护基准表”设定定期校正维护周期，作为仪器年度校正、维护计划的拟订及执行的依据。

　　（二）年度校正计划及维护计划

　　仪器使用部门应于每年年底依据所设订的校正、维护周期，填制“仪4）器校正计划实施表”、“仪器维护计划实施表”（附表做为年度校正及维护计划实施的依据。

　　第八条校正计划的实施

　　（一）仪器校正人员应依据“年度校正计划”的执行日常校正,精5）度校正作业，并将校正结果记录于“仪器校正卡”（附表内，一式一份存于使用部门。

　　（二）仪器外协校正，有关精密仪器每年应定期由使用单位通过质量管理部或研发部申请委托校正，并填立“外协请修单”以确保仪器的精确度。

　　第九条仪器使用与保养

　　（一）仪器使用

　　1仪器使用人进行各项检验时，应依“检验规范”内的操作步骤操作,使用后应妥善保管与保养。

　　2.特殊精密仪器，使用部门主管应指定专人操作与负责管理，非指定操作人员不得任意使用，主管核准者例外。

　　3.使用部门主管应负责检核各使用者操作正确性，日常保养与维护，如有不当的使用与操作予以纠正教导并列人作业检核扣罚。

　　4.各生产单位使用的仪器设备（如量规）由使用部门自行校正与保养，由质量管理部不定期检查。

　　（二）仪器保养

　　1.仪器保养人员应依据“年度维护计划”执行保养作业并将结果记录于“仪器维护卡”内。

　　2.仪器外协修造，仪器故障，保养人员基于设备、技术能力不足时，保养人员应填立“外协维修申请单”并呈主管核准后送釆购办理外协修造。

　　第四章原物料质量管理

　　第十条原物料质量检验

　　1.原物料进入厂区时，库管单位应依据“资材管理办法”的规定办理收料，对需用仪器检验的原物料，开立“材料验收单（基板）”、

　　“材料验收单（钻头）”及“材料验收单（一般）”，通知质量管理工程人员检验且质量管理工程人员于接获单据三日内，依原物料质量标准及检验规范的规定完成检验。

　　2.材料验收单”（一般）、（基板）、（钻头）各一式五联检验完成后，第一联送采购，核对无误后送会计整理付款，第二联会计存，第三联料库，第四联质量管理存，第五联送保税。且每次将检验结果记录于“供应厂商质量记录卡”并每月根据原物料品名规格类别的结果统计“供应商质量统计表”及每月评核供应商的'得分于“供应商的评价表”，提供采购作为选择对抗厂商的参考资料。

　　第五章制造前质量条件复查

　　第十一条制造通知单的审核（新客户、新流程、特殊产品）质量管理部主管收到“制造通知单”后，应于一日内完成审核。

　　（一）“制造通知单”的审核

　　1. PC订制料号一板类别的特殊要求是否符合公司制造规范

　　2.种类一客户提供的油墨颜色。

　　3.底板一底板规格是否符合公司制造规范，使用于特殊要求者有否特别注明。

　　4.质量要求一各项质量要求是否明确，并符合本公司的质量规范,如有特殊质量要求是否可接受，是否需要先确认再确定产量。

　　5.包装方式一是否符合本公司的包装规范，客户要求的特殊包装方式ShippingMarkSide Mark可否接受，外销订单的及是否明确表不。

　　6.是否使用特殊的原物料。

　　（二）制造通知单审核后的处理

　　1.新开发产品、“试制通知单”及特殊物理、化学性质或尺寸外观要求的通知单应转交研发部提示有关制造条件等签认，若确认其质量要求超出制造能力时应述明原因后，将“制造通知单”送回制造部办理退单，由营业部向客户说明。

　　2.新开发产品若质量标准尚未制定时，应将“制造通知单”交研发部拟定加工条件及暂订质量标准，由研发部记录于“制造规范”上，作制造部门生产及质量管理依据。

　　第十二条生产前制造及质量标准复核

　　（一）制造部门接到研发部送来的“制造规范”后，须由科长或组长先查核确认下列事项后始可进行生产：

　　1.该制品是否订有“成品质量标准及检验规范''作为质量标准判定的依据。

　　2.是否订有“标准操作规范”及“加工方法”。

　　（二）制造部门确认无误后于“制造规范"上签订，作为生产的依据。

　　第六章制程质量管理

　　第十三条制程质量检验

　　（一）质检部门对各制程在制品均应依“在制品质量标准及检验规范”的规定实施质量检验，以提早发现异常，迅速处理，确保在制品质量。

　　（二）在制品质量检验依制程区分，由质量管理部负责检验：

　　1. IPQC钻孔一钻孔科日报表。

　　2. 15修一一针对线路印刷检修后分十五条以下及条以上分别检验IPQC记录于修一日报表。

　　3.（Cu）（Sn/Pb）15修二一针对镀铜锡后分条以上分别检验记录于IPQC修二日报表。

　　4. IPQC镀金一镀金日报表。

　　5.底片制造完成于正式钻孔前由质量管理工程科检验并记录于“底片检查要项”。

　　6. “QAI其他如“喷锡板制程抽验管理日报表”、进料抽验报告”、“S/M抽验日报表”等抽验。

　　（三）质量管理工程科于制程中配合在制品的加工程序、负责加工条件的测试。

　　1.钻头研磨后依“规范检验”并记录于“钻头研磨检验报告”上。

　　2. PHH切片检验分、一次铜、二次铜及喷锡蚀铜分别依检验规范

　　（QAEMicrosection Report）（QAE Solderabili ty检验并记录于、Test Report）等检验报告。

　　（四）各部门在制造过程中发现异常时，组长应即追查原因，并加以处理后将异常原因、处理过程及改善对策等开立“异常处理单"呈（副）经理指示后送质量管理部，责任判定后送有关部门会签再送总经理室复核。

　　（五）质检人员于抽验中发现异常时，应反应单位主管处理并开立“异常处理单”呈（副）经理核签后送有关部门处理并开立“异常处理单”呈经（副）理核签后送有关部门处理改善。

　　（六）各生产部门依自主检查及顺次点检发生质量异常时，如属其他部门所发生者以“异常处理单”反应处理。

　　（七）制程间半成品转移，如发现异常时以“异常处理单”反应

　　处理。

　　第十四条制程自主检查

　　（一）制程中毎一位作业人员均对所生产的制品实施自主检查，遇质量异常时应即予挑出，如系重大或特殊异常应立即报告科长或组长，并开立“异常处理单”一式四联，填列异常说明、原因分析及处理对策、送质量管理部门判定异常原因及责任发生部门后，依实际需要交有关部门会签，再送总经理室拟定责任归属及奖惩，如果有跨部门或责任不明确时送总经理批示。第一联总经理室存，第二联质量管理部门（生产管理），第三联会签部门，第四联经办部门。

　　（二）现场各级主管均有督促所属确实实施自主检查的责任，随时抽验所属各制程质量，一旦发现有不良或质量异常时应立即处理外,并追究相关人员疏忽的责任，以确保产品质量水准，降低异常重复发生。

　　（三）制程自主检查的规定依“制程自主检查施行办法”实施。

　　第七章成品质量管理

　　第十五条成品质量检验

　　成品检验人员依“成品质量标准及检验规范''的规定实施质量检验，以提早发现,迅速处理以确保成品质量。

　　第十六条出货检验

　　毎批产品出货前，品检单位应依出货检验标示的规定进行检验，并将质量与包装检验结果填报“出货检验记录表"呈主管批示后依综合判定执行。

　　第八章质量异常反应及处理

　　第十七条原物料质量异常及反应

　　（一）原物料进厂检验，在各项检验项目中，只要有一项以上异常时，无论其检验结果被判定为“合格”或“不合格”，检验部门的主管均须于说明栏内加以说明，并依据“资材管理办法”的规定呈核与处理。

　　（二）对于检验异常的原物料经核决主管核决使用时，质量管理部应依异常项目开立“异常处理单”送制造部经理室生产管理人员,安排生产时通知现场注意使用，并由现场主管填报使用状况、成本影响及意见，经经理核签呈总经理批示后送采购单位与提供厂商交涉。

　　第十八条在制品与成品质量异常反应及处理

　　（一）在制品与成品在各项质量检验的执行过程中或生产过程中有异常时，应提报“异常处理单”，并应立即向有关人员反应质量异常情况，使能迅速采取措施，处理解决，以确保质量。

　　（二）制造部门在制程中发现不良品时，除应依正常程序追踪原因外，不良品当即剔除，以杜绝不良品流入下制程（以“废品报告单”提报，并经质量管理部复核才可报废）。

　　第十九条制程间质量异常反应

　　收料部门组长在制程自主检查中发现供料部门供应在制品质量不合格时，应填写“异常处理单”详述异常原因，连同样品，经报告科长后送经理室绩效组登记（列入追踪）后，送经理室品保组人员召集收料部门及供料部门人员共同检查料品异常项目、数量并拟定处理对策及追查责任归属部门（或个人）并呈经理批示后，第一联送总经理室摧办及督促料品处理及异常改善结果，第二联送生产管理组（质量管理组）做生产安排及调度，第三联送收料部门（会签部门）依批示办理，第四联送回供料部门。制造科召集机班人员检查改善并依批示办理后，送经理室品保组后存，绩效组重新核算生产绩效及督促异常改善结果。

　　第九章成品出厂前的质量检查

　　第二十条成品缴库管理

　　（一）质量管理部门主管对预定缴库的批号，应逐项依"制造流程“QAI卡”、进料抽验报告”及有关资料审核确认后始可办理缴库作业。

　　（二）质量管理部门人员对于缴库前的成品应抽验，若有质量不合格的批号，超过管理范围时，应填立“异常处理单”详述异常情况及附样并拟定料品处理方式，呈经理批示后，交有关部门处理及改善。

　　（三）质量管理人员对复检不合格的批号，如经理无法裁决时,把“异常处理单”呈总经理批示。

　　第二十一条检验报告申请作业

　　（一）客户要求提供产品检验报告者，营业人员应填报“检验报告申请单”一式一联说明理由，检验项目及质量要求后送总经理室产销组。

　　（二）总经理室产销组人员接获“检验报告申请单”时，应转经理室生产管理人员（质量要求超出公司成品质量标准者，须交研发部）研判是否出具“检验报告”，呈经理核签后把“检验报告申请单”送总经理室产销组，转送质量管理部。

　　（三）质量管理部接获“检验报告申请单"后，于制造后取样做成品物性实验，并依要求检验项目检验后将检验结果填入“检验报告表”一式二联，经主管核签后，第一联连同“检验报告申请单”送总经理室产销组，第二联自存凭以签认成品缴库。

　　（四）特殊物的检验，质量管理部接获“检验报告申请单”后，会同研发部于制造后取样检验，质量管理部人员将检验结果转填于

　　“检验报告表”一式二联，经主管核签，第一联连同“检验报告申请表”送产销组，第二联自存。

　　（五）产销组人员在接获质量管理部人员送来的“检验报告表”第一联及“检验报告申请单”后，应依“检验报告表”资料及参酌''检验报告申请单”的客户要求，复印一份呈主管核签，并盖上“产品检验专用章”后送营业部门转客户。

　　第十章产品质量确认

　　第二十二条质量确认时机

　　经理室生产管理人员于安排“生产进度表”或“制作规范”生产中遇有下列情况时，应将“制作规范”或经理批示送确认的“异常处理单”由质量管理部门人员取样确认并将供确认项目及内容填立于“质量确认表”，连同确认样品送营业部门转交客户确认。

　　（一）批量生产前的质量确认。

　　（二）客户要求质量确认。

　　（三）客户附样与制品材质不同者。

　　（四）客户附样的印刷线路非本公司或要求不同者。

　　（五）生产或质量异常致产品发生规格、物性或其他差异者。

　　（六）经经理或总经理批示送确认者。

　　第二十三条确认样品的生产、取样与制作

　　（一）确认样品的生产

　　1.若客户要求确认底片者由研发部制作供确认。

　　2.若客户要求确认印刷线路、传送效果者，经理室生产管理组应以小量制作供确认。

　　（三）确认样品的取样

　　质量管理部人员应取样二份，一份存质量管理部，另一份连同“质量确认表”并由业务部送客户确认。

　　第二十四条质量确认书的开立作业

　　（一）质量确认书的开立

　　质量管理部人员在取样后应即填“质量确认表"，编号后连同样品呈经理核签并于“质量确认表”上加盖“质量确认专用章”转交研发部及生产管理人员，且在“生产进度表”上注明“确认日期"后转交业务部门。

　　（二）客户进厂确认的作业方式

　　客户进厂确认需开立“质量确认表”，质量管理部人员并要求客户于确认书上签认，并呈经理核答后通知生产管理人员排制，客户确认不合格拒收时，由质量管理部人员填制“异常处理单”呈经理批示后，并依批示办理。

　　第二十五条质量确认处理期限及追踪

　　（一）处理期限

　　营业部门接获质量管理部或研发部送来确认的样品应于二日内转送客户，质量确认日数规定国内客户五日，国外客户十日，但客户如需装配试验始可确认者，其确认日数为五十日，设定日数以出厂日为基准。

　　（二）质量确认追踪

　　质量管理部人员对于未如期完成确认者，且已逾天以上者时，应以便函反应营业部门，以掌握确认动态及订单生产。

　　（二）质量确认的结案

　　质量管理部人员于接获营业部门送回经客户确认的“质量确认表"后，应即会经理室生产管理人员于“生产进度表，上注明确认完成并以安排生产，如客户不合格时应检查是否补（试）制。

　　第十一章质量异常分析改善

　　第二十六条制程质量异常改善

　　“异常处理单”经经理批示列入改善者，由经理室品保组登记交由改善执行部依“异常处理单”所拟的改善对策确实执行，并定期提出报告，会同有关部门检查改善结果。

　　第二十七条质量异常统计分析

　　（一）质量管理部每日依抽查记录统计异常料号、项目及数量汇总编制“各机班、料号不良分析日报表”送经理核示后，送制造部一份以了解每日质量异常情况，拟订改善措施。

　　（二）质量管理部每周依据每日抽检编制的“各机班、料号不良分析日报表”将异常项目汇总编制“抽检异常周报”送总经理室、制造部品保组并由制造科召集各机班针对主要异常项目、发生原因及措施检查。

　　（三）各科生产中发生异常时拟报废的板，应填报“成品报废单”MPB经质量管理部确认后始可报废，且每月五日前由质量管理部汇总填写“制程料号别报废原因统计表”送有关部门检查改善。

　　第二十八条质量管理圈活动

　　为培养基层干部的领导统御及领导能力以促进自我启发提髙人员的工作士气及质量意识，以团队精神共谋产品质量的改善，公司各部门得组成质量管理圈，以推动改善工作。

　　第十二章附则

　　第二十九条实施与修订

　　本细则呈总经理核准后实施，增补修改亦同。

质量管理制度9

　　施工现场质量管理应有相应的施工技术标准，健全的质量保证管理体系，施工质量检验制度和综合施工质量水平评定考核制度。

　　工程质量控制应按下列规定执行:

　　1、必须坚持“百年大计，质量第一”的方针，牢固树立“安全第一、质量第一、信誉第一”的思想，千方百计把工程质量抓上去；

　　2、建筑工程采用的主要材料、半成品、成品、建筑构配件、器具和设备应进行现场验收，凡涉及安全功能的有关产品，应按各专业工程质量验收规范规定的进行复检，并应经监理工程师(建设单位技术负责人)检查认可；

　　3、必须对施工人员进行质量技术、施工规范、施工工艺等标准进行交底工作；

　　4、建立、健全质量管理体系，主管技术负责人亲自主抓，各部门分工负责的原则；

　　5、建立施工质量检验制度，在施工中必须坚持执行三检制度(自检、交接检、专检)；

　　6、工程质量检查人员，按设计图纸及施工规范、施工工艺行使检查权，对不按要求施工的有权提出整改意见，对拒不执行者有权勒令其停工或清退出场；

　　7、实行质量例会制度、月评制度，质量与经济挂钩制度，使工程质量管理制度不断完善，提高整体素质和经济效益，促使工程构成一个有机的整体；

　　施工现场的质量检查制度，质量检查是质量管理的重点，也是工长实行有效质量管理手段之一，所以必须到达如下要求:

　　1、施工前准备工作检查，包括:现场条件、施工人员配备、设备完好情景和技术水平、材料的'质量等，各部门进取努力完善满足施工的准备工作；

　　2、开始施工时，施工员及施工管理人员必须亲临施工现场，对操作者进行施工前的工程质量、施工工艺、施工方法等进行一次技术质量、安全交底工作；

　　3、施工中进行各工序之前定期检查，主要部位重点检查，实行原材料检查制度，各阶段检验制度，抽检项目检查制度等，并要实行例会制度，月评制度，质量与经济挂钩制度，做好质量检查监督工作；

　　4、单项工程施工完成后，必须进行专职检查并做好记录，对不合格的部位提出整改意见、处理方法等措施进行返修；

　　5、对建筑成品进行保护，制止违章、破坏行为；

　　6、对建筑材料、半成品、成品、构配件进入现场，要及时检查、核对、验收，必须是合格产品，否则不许验收；

　　7、工程竣工后，要与技术负责人积极配合，做好交工前的一切准备工作，供给完备的技术档案等技术资料，建立完善质量合格的单位工程。

质量管理制度10

　　凡是在厨部工作的人都有这样一个希望：即是不管生意有多繁忙，都能够轻松流畅的做好菜肴出品工作、但是往往事与愿违，我们看起来已经做好了非常充分的准备工作，而一旦在黄金出品时间来临的时候就会出现一场令人无法应付的混乱出品局面、在点像雪片一样的飞进厨部的时候，我们的工作就会变得非常的慌乱无序，这样无疑会令本来繁忙的工作变得更加充满压力、如果这种局面得不到药到病除的解决，其后果将会直接连累到营业部的服务工作，同时会给客人带来极度反感的情绪，从而影响客人整体消费的质量以及酒店的声誉与口碑、经过在实践工作中的摸索，我归纳出以下几种导致出品滞缓的情况及解决方法，供大家参考、

　　一多单宴会的同市出品

　　在遇到多单宴会，而且这些宴会的规格与性质都不同，但是出品时间需要在同一饭市进行的时候，需要做到如下几点预防措施：

　　1、预定宴会

　　当预定部接到类似的宴会时就要注意宴会菜单的拟订，在同市多单宴会的菜单拟订中，要特别注意尽量不要将宴会菜单的面扩大，以免引起厨部因不便备料而导致埋下出品隐患、在同日或同市的多单宴会中，尽量要说服客人，在不影响宴会质量的情况下，及时推荐便于厨部出品的菜肴品种，最大限度的使菜式能够在多单宴会菜单中兼容、切忌为了一味追求宴会定单而忽视出品隐患的存在、在行业中有这样一句话："如果你不能够做到最好的时候，还不如暂时不去做"、因为行业是一种追求长期发展，并需要在发展的过程中不断依赖良好口碑生存的服务行业、

　　2、先后排序

　　在遇到多单宴会的时候，有经验的营业部管理人员会巧妙的安排好其先后出品顺序、根据每单宴会的到客情况，首先要做的是与宴会方主人进行沟通，让对方明白我们是为了让宴会做的更加出色、然后依次排列宴会出品顺序、通常在宴会开始前，都会有司仪对宴会进行主持、在这里需要注意的是，切忌不要让多单宴会的司仪同时开始对宴会进行主持，因为这意味着有可能会导致几单宴会要求同时出品，增加出品部负担，造成极大隐患、

　　3、厨部准备工作

　　厨部应对各单宴会菜式进行明确分档备用，厨部管理人员应与营业部保持紧密配合，根据宴会到客情况及时通知各档口对宴会的准备工作，对不影响出品色泽及造型与味道的菜式或有可能影响到出品时间，在制作方面较繁琐的菜式需适度提前准备就绪、同时切忌对多单宴会菜式的混合备用，以免引起混淆和错漏。

　　4、把握出品时间和数量

　　有经验的管理人员往往很擅于把握住出品的时间，我们称为机会时间、往往在宴会司仪开始主持的时候，厨部管理人员此时应该与营业部联络将确切宴会桌数获知并通知厨部对于该宴会的出品应该展开，此时需要将制作时间稍长的菜肴首先开始烹制，越是操作简单的菜式应放在后面。

　　5、厨部的明细分工与紧密配合

　　在很多酒店的餐厅中通常容易遇到这样的情况：即越是有多单宴会的时候越是有零点餐聚集、在这种情况下厨部的的明细分工与紧密配合就显得尤其重要、厨部管理人员应对档口员工进行合理分工，将宴会出品档口与零点餐出品档口有效暂时分离、虽然五星级酒店有专门的'宴会营业部及出品部暂且不提，但是其他大部分酒店的宴会出品部是与零点餐在同一厨房进行、所以在这时对厨部员工分为宴会出品班组与零点出品班组就显得非常有必要、若是高明的管理

　　人员至少要明白，黄金出品时间的制胜法宝是：你必须要让每个员工都明白自己所在的位置和应该具体负责完成的工作细节，还

　　有应该具体和谁衔接、同时要告诉你的员工，让他们不要紧张，尽可能轻松的搞定手上的工作、从培养员工的临场心理因素来讲，这一点是非常重要的、不管当时的气氛有多繁忙，无论是营业部还是厨部管理人员都不应该大声的催促厨部员工如何加快节奏，因为这样做往往会适得其反、优秀的管理人员在此时需要冷静下来，认真梳理所有的工作线条，发现不利于顺畅出品的问题应及时解决，走动式的督导以确保当市出品工作的完美完成、

　　6黄金出品时间的出品质量把握

　　当餐厅经营状况进入最繁荣的时刻，切忌因为生意好而忽视了对出品质量的严格把关、因为如果你一旦忽视出品质量的警钟，就等于在厨部埋下一颗重磅炸弹，厨部本来已经十分紧张的出品工作也许会因为客人对菜肴质量问题的追究变得雪上加霜、所以，严格的讲，越是在生意最旺的时候，越是要进行优质出品，既能够减少节外生枝，亦能为餐饮做最好的现场消费宣传、

质量管理制度11

　　1、目的和适应范围

　　1.1目的：为规范企业员工奖惩方法，做到奖罚分明，特制定本制度。

　　1.2适用范围：适用于公司全体在职员工。

　　2、职责

　　2.1综合管理部负责按本制度对全体员工执行奖惩；负责受理各部门提报的奖惩申请；

　　2.2各部门部长负责提报部门员工各项考核的奖惩申请；

　　2.3综合管理负责除工资降级、降职、辞退和开除外其他惩罚项目的最终审批；

　　2.4总经理或总经理授权人员负责所有奖励项目及工资降级、降职、辞退和开除处罚项目的最后审批；

　　2.5人力资源组(部)负责对有关奖惩处罚进行记录和存档；

　　3、工作程序

　　3.1奖励工作程序

　　3.1.1员工推荐、本人自荐或所在部门提名并出具书面报告；

　　3.1.2所在部门分管领导会同综合管理部审核；

　　3.1.3总经理批准；

　　3.1.4财务部、人力资源组(部)、相关部门等依照执行；

　　3.2处罚工作程序

　　3.2.1员工举报、所在部门向综合管理部报告、公司领导发现后向综合管理部通报或综合管理部通过检查发现有员工违纪行为；

　　3.2.2综合管理部会同违纪员工所在部门分管领导进行调查落实，形成书面报告；

　　3.2.3综合管理部依据本制度的有关规定对违纪员工做出处罚决定，但处罚决定是工资降级、降职、辞退或开除的处分决定还须报总经理批准；

　　3.2.4所在部门部长与违纪员工面谈并确定改进计划；

　　3.2.5财务部、人力资源组(部)、相关部门等依照执行；

　　4、过程控制

　　4.1奖励

　　4.1.1奖励等级与形式分为通报表扬、荣誉称号、调薪和晋升等，奖励方式为授予荣誉称号、颁发证书奖状和奖金等，奖励时间分为年度奖励和不定期奖励等。

　　4.1.2通报表扬又分为嘉奖、记功、突出贡献奖；

　　4.1.2.1嘉奖有下列事实之一者（但可能不仅限于以下事实）或产生直接经济效益在1000元以下者，可予以嘉奖，同时奖励现金50元：

　　4.1.2.1.1上级临时交代的重要工作任务完成及时、出色者；

　　4.1.2.1.2拾金不昧，有善行佳话为公司以外人员或单位或媒体称道，为公司誉者；

　　4.1.2.1.3具有优秀品德且有两次以上具体事实证明，可为公司楷模，有益于公司及员工树立良好风气者；

　　4.1.2.1.4对公司公共财物机械设备一贯能悉心爱护，表现突出者；

　　4.1.2.1.5能为公司献计献策，对生产技术、管理制度或质量体系运作等方面提出合理化建议，并被采纳者；

　　4.1.2.1.6在完成本职工作的前提下，有两次以上事例证明能顾全大局，对其它部门工作给予大力协助者。

　　4.1.2.2记功有下列事实之一（但可能不仅限于以下事实）或产生直接经济效益在1000~10000元之间者，予以记功并奖励300元。

　　4.1.2.2.1全年度嘉奖达到五次者记功一次，由人力资源组(部)统计后，直接报总经理批准；

　　4.1.2.2.2在生产技术、管理制度或质量体系运作等方面，提出合理化建议并经采纳，产生了直接经济效益；

　　4.1.2.2.3大胆实施革新，节约物料或对废料利用，在提高效率和产品质量及成本控制方面有突出贡献者；

　　4.1.2.2.4公司遇到非常事故，如灾害事故等，能临机应变，措施得当，为公司减少损失具有功绩者；

　　4.1.2.2.5对公司有显著贡献的特殊行为者，如善行被国家有关部门树立为典型等；

　　4.1.2.2.6检举或制止违规及损害公司利益的行为，在经营管理或质量控制等方面有突出贡献者；

　　4.1.2.2.7敬业精神或协调能力出色，部门凝聚力强，工作成绩突出，足可为公司楷模者；

　　4.1.2.2.8员工连续一年未请假或迟到早退者，经审查确认后授予全勤记功奖；

　　4.1.2.3突出贡献奖有下列事实之一（但可能不仅限于以下事实）或产生直接经济效益在10000元以上者，授予突出贡献奖，并奖励现金800元。

　　4.1.2.3.1全年度内记功达到五次者授予突出贡献奖一次，由人力资源组(部)统计后，直接报总经理批准；

　　4.1.2.3.2遇有意外事件或灾害，能奋不顾身，临危不俱，敢冒风险，救护人员及公司财产脱离危险，因而减少损失者；

　　4.1.2.3.3对生产技术、管理制度或质量体系运作建议改进，提出合理化建议经采纳施行，在提高效率和产品质量及成本控制方面成效显著者；

　　4.1.2.3.4有其他重大功绩者

　　4.1.3荣誉称号分为优秀团队、优秀管理者、优秀员工、业务能手等；

　　4.1.3.1业务能手符合以下条件（但可能不仅限于以下条件）者，授予业务能手称号，并奖励现金100元。

　　4.1.3.1.1本职工作月计划按时完成100%以上（不论主观或客观原因未完成均不算数）；

　　4.1.3.1.2完成工作的质量通过率（或达标率）在95%以上；

　　4.1.3.1.3有一件以上事例证明因有其协助或指导，同事的工作才得以完成（协助不是指应有的工作配合而是指应由该同事须独立完成的。，但因为其工作能力或业务不熟练等原因不能独立完成的工作）；

　　4.1.3.2优秀员工符合以下条件（但可能不仅限于以下条件）者，授予优秀员工称号，并奖励现金150元。

　　4.1.3.2.1全年从未出现过迟到、早退等任何违纪行为，也从未受过罚款或其他书面惩戒；

　　4.1.3.2.2全年事假次数少于4次，且在3天(含)以内，以及全年病假时数不超过4天者；

　　4.1.3.2.3全年未考勤次数在5次（含)以内(指公事以外、两日内办理申报手续的未考勤）；

　　4.1.3.2.4工作时间内从不出现串岗、闲聊现象（指聊与工作无关的事）；

　　4.1.3.2.5本职工作计划和临时交办工作按时完成率在95%（含)以上，所完成工作通过率(达标率）在90%以上；

　　4.1.3.2.6服从上级工作安排，从未出现过顶撞上级或拒不执行上级工作安排的行为；

　　4.1.3.2.7全年从未出现过与同事、往来单位或客户发生争吵或打架的现象（因对某工作的观点不同而引发的同事之间的讨论或争执不算）；

　　4.1.3.2.8从不推卸工作责任，对同事或上级勇于当面提出不同意见，从不背后议论事非、造谣生事（含夸大事实）；

　　4.1.3.3优秀管理者符合以下条件（但可能不仅限于以下条件）者，授予优秀管理者称号，并奖励现金200元。

　　4.1.3.3.1严格执行公司各项规章制度，从未出现过纵容或包庇现象，所负责的工作或部门从未出现过严重违反公司制度的事（指给公司造成了损失的事）或人（指因违纪而被公司辞退或开除的人）；

　　4.1.3.3.2能主动协调好部门内部的各种关系，所负责的工作或部门工作目标完成率在95%以上；

　　4.1.3.3.3有事实证明，从不推卸责任，能积极配合公司其他部门或同事的工作，对在工作中发现的各种问题能及时解决；

　　4.1.3.3.4有事实证明，对所负责的.工作或部门的工作流程、有关制度能及时提出修正意见，经实际证明操作性强；

　　4.1.3.3.5所辖部门员工积极性高，工作敬业，从未有过因此而影响其他部门或同事工作任务完成的事件。

　　4.1.3.4优秀团队符合以下条件（但可能不仅限于以下条件）者，授予优秀团队称号，并奖励现金300元。

　　4.1.3.4.1部门内部团结协作精神强，从未出现过（含与部门以外人员）吵架、打架等现象；

　　4.1.3.4.2部门员工违反公司各项规章制度的事例全年累计在5项（含)以内(包括非工作原因和请假以外的未考勤均视同违纪）；

　　4.1.3.4.3部门员工工作敬业，部门工作目标完成率在95%以上（含临时交办的各项工作任务）；

　　4.1.3.4.4能积极配合其他部门的工作，从不出现推诿、扯皮等不合作现象。

　　4.1.4调薪有下列事实之一者（但可能不仅限于以下事实），可予以调薪，增加工资。

　　4.1.4.1达到晋升条件，但暂时职位没有空缺者；

　　4.1.4.2年度内记功及以上奖励（不含突出贡献奖）达到两次及以上者；

　　4.1.4.3年度内获得一次突出贡献奖或工作成绩突出，但尚不足以晋升者；

　　4.1.4.4工作岗位或工作性质发生变化，工作量有较大增加者；

　　4.1.5晋升同时具备下列条件者，可予以升职，并享受相应的福利待遇。

　　4.1.5.1经考核已经具备较高职位所需的业务、管理、协调能力；

　　4.1.5.2相关的工作经验和资历；

　　4.1.5.3工作敬业，责任心强，能起模范带头作用；

　　4.1.5.4接受过较高职位所需的相关培训；

　　4.1.6为推动公司整体协调发展，各部门可按此设立各自不同的奖项和奖励范围，经人力资源组(部)审核报总经理批准后执行。

　　4.2处罚

　　4.2.1公司对违反规章制度、工作纪律的各种行为和现象执行处罚，处罚种类按情节的轻重分为：警告、记小过、记大过、工资降级、降职、辞退或开除等。

　　4.2.2警告有下列情形之一者（但可能不仅限于以下情形）或/和直接经济损失在300元以下，予以警告。

　　4.2.2.1以下警告予以责任人每次20元罚款

　　4.2.2.1.1各种文件或记录填写有错漏者，且造成轻微后果者；（每次）

　　4.2.2.1.2不符合定置管理标识要求，有错标、漏标、摆错或乱摆现象者（每宗）；对追查不到责任人的，将处罚该部门主管；

　　4.2.2.1.3违反《员工手册》中第三篇员工行为规范中关于员工基本职责和考勤管理的相关规定（每次）；

　　4.2.2.2以下警告予以责任人30元罚款

　　4.2.2.2.1由于工作失误、拖延或责任心原因，影响到相关部门的工作，情节轻微者；

　　4.2.2.2.2不能按时完成工作任务，无合理解释且又未在规定的时间之前报批修改计划，情节轻微者；

　　4.2.2.2.3未经批准，工作时间内玩棋牌或其他娱乐活动的；

　　4.2.2.2.4擅离职守，闲游或上班打磕睡者；

　　4.2.2.2.5丢失质量体系文件或管理文件者（责任人不清时，由主管承担）；

　　4.2.2.2.6责任心不强，缺乏敬业精神，情节轻微者；

　　4.2.2.2.7对专检项目，质检员由于工作疏忽等原因，造成误检或漏检，情节轻微者（注：生产人员由于自检不严，产品质量欠控制，处罚措施相同）；

　　4.2.2.2.8第二次违反4.2.2.1规定的内容；

　　4.2.2.3以下警告予以责任人50元罚款

　　4.2.2.3.1妨害生产工作或团体秩序，情节轻微者；

　　4.2.2.3.2在公司内喧哗或口角而影响正常秩序，制造纠纷或不和谐之气氛的，情节轻微者；

　　4.2.2.3.3不服从主管合理安排及指导，情节轻微者；

　　4.2.2.3.4未经许可，擅自在厂内推销物品者；

　　4.2.2.3.5任何违背质量体系文件运作要求的行为，情节轻微者；

　　4.2.2.3.6不能严格控制成本，造成轻微损失者；

　　4.2.2.3.7缺乏团队协作精神，不能接受不同意见，情节轻微者；

　　4.2.2.3.8未经许可携带外人入厂参观者，尚未给公司造成损失者；

　　4.2.2.3.9在任何时间内，借给(用)他人厂牌进出公司，尚未给公司造成损失者；

　　4.2.2.3.10违反一切消防安全用电用火制度（吸烟不在本规定之列）者；

　　4.2.2.3.11成品出厂后，引起客户投诉，但尚未造成直接经济损失的直接责任者（生产员工及质检员等同处理）；

　　4.2.2.3.12第二次违反4.2.1.1.2规定的内容；

　　4.2.2.3.13上级对直接下级员工的重复违纪负连带责任。重复违反公司制度有关规定的直接上级。

　　4.2.2.4任何时间在公司禁区内吸烟的，予以警告处分并处200元/次的罚款；

　　4.2.2.5由于疏忽大意等责任原因，直接给公司造成经济损失在500以内的，可处以实际损失100%的处罚同时赔偿损失，以上条款如出现与该条款有冲突的，以该条款为准。

　　4.2.3记小过警告五次作为记小过一次，有下列情形之一（但可能不局限于以下情况）或和直接经济损失在500~5000元之间者，予以记小过。

　　4.2.3.1以下记过予以责任人100元的罚款

　　4.2.3.1.1未经许可接替先行下班者；

　　4.2.3.1.2本部门或本车间的定置管理不合格者（同时考核主管）；

　　4.2.3.1.3未经许可擅取同事或公司财物，情节轻微时，除追缴原物或赔偿原物品价值外，另处以100元的罚款；

　　4.2.3.2以下记过予以责任人200元的罚款

　　4.2.3.2.1违背体系运作要求，情节严重者（严重不合格、屡犯或拒不改善）；

　　4.2.3.2.2工作中酗酒，影响自己或他人工作者；

　　4.2.3.2.3在成本控制方面，造成浪费，虽尚未造成重大损失，但情节恶劣者；

　　4.2.3.2.4缺乏团队协作精神或敬业精神，不能听取别人意见我行我素，影响相关部门运作，情节恶劣，但尚未构成开除的；

　　4.2.3.2.5故意损毁涂改重要文件或公物者；

　　4.2.3.2.6机器、车辆、仪器等具有技术性的工具，非经负责人同意，擅自操作，但尚未构成损失者；

　　4.2.3.2.7安排非专业岗位人员操作机器、车辆、仪器等技术性工具或从事有危险的技术性工作，但尚未造成损失或事故的管理者；

　　4.2.3.2.8制造事端，引起争斗或有打架行为的；或行为粗暴、侮辱其他员工的；

　　4.2.3.2.9有严重的失职行为的；

　　4.2.3.2.10更改或伪造企业通告的；

　　4.2.3.3以下记过予以责任人300元的罚款；

　　4.2.3.3.1由于工作失误或拖延或责任心原因，影响到相关部门的工作，情节严重者；

　　4.2.3.3.2造谣中伤，散布谣言及不正确或含有恶意的事，而有损他人的尊严的；

　　4.2.3.4成品出厂后，引起客户投诉的，若造成直接经济损失者，由此产生的所有售后服务费用，对责任人依据本制度第4.2.2.5、4.2.3.5或4.2.4.7条款处罚，并记过一次。（注：若属专检项目，由于质检员质量控制不严，所罚费用由质检员承担70%；生产人员承担30%；因客观原因质检员无法发现的制造不良，引起客户投诉的，由生产者承担全部处罚金额。）

　　4.2.3.5由于失职等责任原因，直接给公司造成经济损失在500~5000元经济损失者，可在500元的基础上，加罚超出部分10%的处罚（多人责任造成时，按责任大小分摊），以上条款如出现与本条款有冲突的，以本条款为准。

　　4.2.3.6因责任心不强致使图纸（或工艺等）出现错误，给公司造成损失的技术人员，将依据本制度第4.2.2.5、4.2.3.5或4.2.4.7条款予以处罚（注：①若尚未造成损失者予以警告，并罚款30元；②审核人按技术人员处罚金额的20%进行处罚）。

　　4.2.4记大过记过五次作为记大过一次，或有下列情形之一（但可能不仅限于以下情形）或和直接经济损失在5000元（不含）以上者，尚未构成开除的，予以记大过。

　　4.2.4.1连续旷工两天，或每月旷工累计超过3天者，如公司视情况给予一次改正错误的机会，不予开除的，则将记大过一次，同时按《银佳公司考勤制度》的规定给予罚款；

　　4.2.4.2擅离职守，致使公司蒙受严重损失者，可处以500元的罚款；

　　4.2.4.3怠忽工作或擅自变更工作方法，使公司蒙受严重损失，可处以500元的罚款；

　　4.2.4.4不服从工作安排，使公司因此蒙受严重损失者，可处以500元的罚款；

　　4.2.4.5因疏忽大意，致使机器设备或物品材料遭受损害或伤及他人的，情节严重，但尚未构成开除者，可处以500元的罚款；

　　4.2.4.6在成本控制方面，造成严重浪费，便公司蒙受严重损失但尚未构成开除的，可处以500元的罚款。

　　4.2.4.7由于疏忽大意等责任原因，给公司造成5000元以上的直接经济损失，尚未构成开除的，其处罚金额由公司给予裁决；以上条款如出现与该条款有冲突的，以该条款为准。

　　4.2.5工资降级有下列事实之一者（但可能不仅限于以下情形），予以工资降级处理。

　　4.2.5.1达到降职条件的，公司给予一次改正错误的机会，不予降职者；

　　4.2.5.2一年内记大过达到两次，公司给予一次改正错误的机会而不予以开除的；

　　4.2.6降职有下列情况之一者（但可能不仅限于以下情况），予以降职

　　4.2.6.1对于严重违反纪律或者有严重失职行为，使企业蒙受重大损失及以上的，不宜继续担任现任职务者；

　　4.2.6.2安排非专业岗位人员操作机器、车辆、仪器等技术性工具或从事有危险的技术性工作，造成公司重大损失及以上或事故的管理者；

　　4.2.6.3管理水平不足以胜任者；

　　4.2.6.4技术水平不足以胜任者；

　　4.2.6.5敬业精神和团队协作能力不足以胜任者；

　　4.2.6.6不采取主动措施或措施不当，影响工作计划进度，使公司蒙受重大损失及以上者；

　　4.2.6.7违背体系运作要求，虽多次纠正，但无有效预防措施或预防措施不当者；

　　4.2.6.8精减机构，无相关职位可担任者。

　　4.2.7开除有下列情形之一者（但可能不仅限于以下情形）予以开除，并视情况诉诸法律，追究相关经济和法律责任。

　　4.2.7.1对同事使用暴力威胁、恐吓、妨害团体秩序或殴打同事或相互殴打，情节恶劣者；

　　4.2.7.2偷窃或侵占同事或公司财物经查实，情节较严重者；

　　4.2.7.3无故损毁公司财物，损失重大，足以构成开除的；

　　4.2.7.4未经许可，兼营与本公司同类业务或在竞争公司兼职者；

　　4.2.7.5在公司服务期间，吸食毒品或受司法处理者；

　　4.2.7.6凡违犯法律，导致公司声誉或业务受损者；

　　4.2.7.7连续旷工两天或月累计旷工超过3天或年累计旷工超过10天者；

　　4.2.7.8散布谣言，或挑拨劳资双方感情，煽动怠工或罢工者；

　　4.2.7.9伪造或盗用公司印信或利用公司名誉在外招摇撞骗，致使公司名誉、利益、形象受损害者；

　　4.2.7.10未经批准，携带刀枪、其他违禁品或危险品入厂者；

　　4.2.7.11故意泄露公司技术，营业上的机密，致使公司蒙受重大损失者；

　　4.2.7.12参加国家有关部门确定的非法组织者；

　　4.2.7.13擅离职守或不服从工作安排，致使公司蒙受重大损失，足以构成开除者；

　　4.2.7.14擅自操作机器、车辆、仪器等技术性工具，构成重大损失者；

　　4.2.7.15一年中记大过两次者；

　　4.2.7.16利用职权受贿的，使公司蒙受损失者；

　　4.2.7.17故意不采取措施或采取不当措施，致影响工作计划进度，使公司蒙受重大损失，足以构成开除的；

　　4.2.7.18其他经公司领导研究决定必须开除的情形。

　　4.3关于奖励处罚的其他规定

　　4.3.1员工功过相抵消规定公司员工在同年度内的功过可以抵消，以发生于同一年度内者为限，具体规定如下：

　　4.3.1.1嘉奖与警告抵消

　　4.3.1.2记功五次或嘉奖五次，抵消记过一次或警告五次

　　4.3.1.3记大功一次或记功五次，抵消记大过一次或记过五次

　　4.3.2本制度与公司其他制度规定相抵触时的规定：

　　4.3.2.1如其他制度有明确规定的，以其他制度规定的奖罚为准；

　　4.3.2.2如其他制度规定不明确、标准描述不清晰的按本制度的相关规定奖罚；

　　4.3.3所有因违反公司制度而给公司造成损失的，除按制度规定罚款外，均须按照下列规定赔偿损失：

　　4.3.3.1造成经济损失5万元以下（含5万元），责任人赔偿10%-50%，具体经综合管理部确定报总经理批准；

　　4.3.3.2造成经济损失5万元以上的，由综合管理部报总经理决定责任人应赔偿的金额。

　　4.3.3.3本制度规定的损失界定标准分别为轻微损失500元(含)以下，重大损失为501—5000元，严重损失为5000元以上。

　　4.3.4奖罚纠错规定：

　　4.3.4.1对于发现奖罚出错或相关员工认为奖罚不公的，可在3天内投诉，综合管理部报经总经理批准可先暂时中止奖罚措施的执行，经调查落实重新做出奖罚决定后再重新执行奖罚；

　　4.3.4.2受处分的员工，在处罚事项未了结之前，不得离职（公司宣布辞退、开除的除外）。

　　4.3.4.3调查、审批员工处分的时间，从证实员工犯错误之日起，开除处分不得超过1个月，其他处分不得超过10个工作日。

　　4.4说明

　　4.4.1公司设立专项资金，专款专用，同时将所有罚款转入专项资金，综合管理部每月公布一次资金的去向，以及结存，确保资金的合理利用；

　　4.4.2 “奖励申请单”填写时要说明奖励的原因，综合管理部认真核实奖励事实，并签署意见呈请总经理批准后予以实施；

　　4.4.3 “处罚通知单”填写时要说明处罚原因、所犯制度的条款及处罚结果，综合管理部认真核实后直接交财务部予以实施；

　　4.4.4财务部根据经审批的“奖励申请单”或“处罚通知单”予以实施奖惩，处罚在当月的工资中体现，奖励金以现金支付；

　　4.4.5一项事故或责任，若牵连到多个部门或个人，可依据情节罚金分摊罚金；

　　4.4.6若奖励事项由多人共同合作完成，其奖金按参加人数进行平均分配；

　　4.4.7所有奖罚决定都书面通知员工本人，并记入当事员工本人档案和公司人事档案；

　　4.4.8受处分的员工，能改正错误，积极工作，在1年内弥补经济损失或完成利润指标的，经所在部门提议或本人要求，综合管理部审核后呈报总经理批准，可酌情减轻或免除处分。

　　4.4.9随公司管理的不断深入，将逐步制订出具体量化的考核方案，作为本制度补充和完善。

质量管理制度12

　　1、目的及适用范围

　　为严格履行工程合同中的质量标准承诺，大力实施品牌战略，全面提升总公司的质量管理水平，增强总公司的竞争力和信誉，坚持"谁主管谁负责，谁施工谁负责"的原则，实现工程质量管理目标，特制订本制度。

　　本制度适用于总公司的工程质量管理。

　　2、方针和目标

　　2.1质量管理方针：精细管理、科技创新、质量取信、持续改进。

　　2.2质量目标：达到合同/协议承诺，竣工验收一次通过，杜绝重大质量事故。

　　3、管理依据

　　3.1中国(或工程所在国)有关工程质量管理政策和法规。

　　3.2中国(或工程所在国)有关技术标准、规范、规程和验收标准。

　　3.3有关工程项目的批准文件。

　　3.4合同、协议或会议纪要。

　　3.5集团公司有关的管理办法、文件、通知和会议纪要。

　　4、管理组织及职责

　　4.1集团公司决策层

　　集团公司总经理是总公司质量管理的第一责任人，副总经理对各自分管范围内的质量管理工作负有直接领导责任，总工程师对工程质量负技术责任。

　　4.2技术管理部

　　技术管理部在集团公司总经理和总工程师的领导下，根据国家有关法律、法规、标准和规范，对集团公司工程项目实施质量管理和监督。具体职责如下：4.2.1组织编制集团公司工程质量管理制度。

　　4.2.2审查质量检测试验、项目质量计划、项目质量规划和重要工程质量保证措施，

　　提出审核意见。

　　4.2.3组织实施对子公司、直管项目质量管理行为和施工过程质量控制进行监督和考核。

　　4.2.4审核质量事故处理方案和措施，汇总上报有关材料。

　　4.2.5组织上报有关质量管理统计报表和材料，编写质量工作总结。

　　4.2.6参加工程竣工质量验收。

　　4.2.7参加重要工程质量管理和分析会议，监督有关质量工作的落实。

　　4.2.8受理质量投诉，并组织调查、处理和回复。

　　4.2.9参加原材料质量控制工作。

　　4.2.10负责审核重要工程的施工组织设计(或施工方案)。

　　4.3采供管理部

　　采供管理部负责工程所需设备物资的质量控制与管理工作。

　　4.4子公司

　　子公司具体负责所属工程全过程的质量管理、控制和质检工作，业务上接受集团公司技术管理部的管理、监督。子公司总经理是工程质量管理的第一责任人，负责组织制订本单位的质量目标，主持工程重大质量问题的` 研究、处理等工作，对工程质量管理负

　　有领导责任。具体职责如下：

　　4.4.1负责本级公司内质量管理行为的日常监督检查和考核，对工程质量负管理责任。4.4.2严格执行集团公司有关质量管理规章制度，编制本级公司的质量管理实施细则。

　　4.4.3审核下属项目的质量保证措施，并将重要工程的质量保证措施报集团公司技术

　　管理部备案。

　　4.4.4监督检查本级公司质量管理基础资料的收集、整理、归档工作。

　　4.4.5加强对原材料、构配件和设备质量的监督检查。

　　4.4.6参加质量事故的调查、分析，审查处理方案或措施，并督促责任单位尽快纠正。

　　4.4.7参加工程项目的竣工验收，监督质量保修工作的实施，组织编写质量工作总结。

　　4.4.8负责上报工程质量报表和有关资料。

　　4.4.9参加集团公司组织的质量管理活动。

　　4.5直管项目(公司)

　　直管项目(公司)具体负责本项目施工全过程的质量管理、控制和质检工作，业务上接受上级公司技术部门的管理、监督。项目经理是项目工程质量管理的第一责任人，负责组织制订本项目的质量目标，主持工程重大质量问题的研究、处理等工作，对工程质量管理负有领导责任。具体职责如下：

　　4.5.1严格执行有关质量管理法规、工程建设强制性标准以及上级有关规定，按照有关规程、规范、标准和审核合格后的施工图进行施工，对施工质量负责。

　　4.5.2严格按投标承诺和合同约定，配齐施工质量保证资源：4.5.2.1制定项目质量保证体系，报子公司审核，集团公司技术管理部备案。

　　4.5.2.2独立设置质量管理部门，配足专职质量检查工程师和管理人员，其技术职称和工作能力满足质量管理要求。

　　4.5.2.3配置满足质量控制要求的施工机械设备和试验检测仪器，确保工程施工质量得到有效控制。

　　4.5.2.4从事技术、质检、试验、材料、设备等主要管理人员及特种作业人员必须持证上岗。

　　4.5.3严格原材料和施工质量控制，做好原材料检测、隐蔽工程和特殊过程的质量检查和记录，保证各种原材料和每道工序质量合格。

　　4.5.4落实工程质量保修责任，做好工程质量回访工作。

　　4.5.5提供真实可靠的质量保证资料和竣工文件。

　　4.5.6参加集团公司或子公司组织的质量管理活动。

　　4.6各级质量管理部门

　　技术管理部、项目管控部、安全质量部是本级单位的质量管理部门，负责质量管理的具体工作，组织解决工程质量中存在的各种问题，对本级的工程质量管理工作负有直接领导责任。安全质量部具体负责施工过程中工程质量的日常监督、检查及指导工作，对本项目的质量管理工作负直接管理、检查、监督的责任。具体职责如下：

　　4.6.1审定质量管理规章、质量计划和工程质量保证措施。4.6.2审查工程中采用的新技术、新工艺、新材料和新设备。

　　4.6.3组织召开质量管理和分析会议，研究部署质量工作。

　　4.6.4负责组织调查和处理质量事故，审定处理方案。

　　4.6.5领导开展质量监督检查、评比和考核等活动。

　　5、项目实施过程质量管理制度

　　5.1质量档案管理制度

　　5.1.1档案内容：有关的法律、法规、文件，质量活动记录，工程日志，技术交底记录，设计文件审查记录，设计变更签证记录，定位复测及各项工程观测记录，隐蔽工程检查签证记录，质量评定记录，历次质量检查记录，质量事故报告及处理记录等。

　　5.1.2建档要求

　　所有工程项目都要按照集团公司或客户档案管理的有关规定，建立健全项目档案。

　　从项目筹划到工程竣工验收各环节的文件资料，都要严格按照规定收集、整理、归档。

　　5.2质量教育制度

　　5.2.1加强对全员的质量法规、标准、规则和质量意识教育，增强全员的法制观念，不断提高全员质量意识。

　　5.2.2深入学习各类法规、规范、标准、操作规程。做到不违章指挥、严格按规定要求操作，不断增强全员遵章守法的自觉性。

　　5.2.3员工培训要做到有计划、有目的，并建立培训档案，培训合格的人员方能上岗。

　　有关质量管理人员、质检人员和质量体系内审员必须要做到持证上岗。5.2.4技术管理部负责提出质量培训计划并对质量管理人员进行考核，集团公司办公室负责质量教育的组织实施。

　　5.3工程质量监督检查制度

　　质量监督检查是保证工程质量的重要环节。质量管理要以预防为主来减少事故的发生和损失。根据工程项目的实际情况，分别采用社会监督、专业监理公司监督和内部质量管理机构监督中的一种或几种质量监督方式。技术管理部等各级质量管理机构和专兼职质量管理人员是内部工程质量监督检查的责任者，负责各级的工程质量监督检查。

　　5.3.1定期质量检查制度

　　5.3.2不定期质量检查制度

　　5.3.3开工前质量监督检查内容及要求：

　　5.3.4施工过程中的管理内容及要求

　　5.3.5三检制度

　　5.3.6隐蔽工程检查签证

　　5.4隐蔽工程检查合格后，如长期停工，在复工前应重新按规定进行检查、签证。工程质量报告制度

　　5.4.1月度(季度)工程质量统计报表

　　6质量事故报告、调查和处理制度

　　6.1质量事故分类

　　6.2事故报告

　　6.2.1一般质量事故，在每月工程质量报表中填写，要写明地点、事故原因、损失情况。

　　6.2.2发生严重及重大质量事故后，事故发生单位必须立即报告上级质量主管部门。事故单位应采取有效措施，防止事态扩大，并保护事故现场。3日内提出书面《工程质量事故报告》逐级上报。报告内容包括：

　　6.3事故调查处理

　　6.3.1重大质量事故由集团公司组织调查处理，严重和一质量事故由子公司或直管项目组织调查处理。由主管领导主持，组织有关部门参加，按"四不放过"的原则(问题未查清不放过；原因不查清不放过；责任单位、责任人不处理不放过；问题得不到解决不放过)提出书面报告。

　　6.3.2工程质量事故调查必须做到以下几方面：

　　6.3.3对工程质量事故隐瞒不报，擅自处理者，对责任单位和领导要加重处罚，凡有下列情形之一者按隐瞒事故论处：

　　7质量保证金及质量奖惩

　　1、施工队质量负责人是贯彻、执行、落实、检查质量管理制度的主要负责人，施工队必须层层把好质量关，认真贯彻谁指挥生产，谁操作,谁对产品质量负责的原则。

质量管理制度13

　　1、项目经理质量职责：

　　（1）全面执行施工合同，并在施工合同规定的范围内同甲方主管部门就项目实施过程中的有关问题进行具体商谈。

　　（2）项目经理是项目管理第一责任人，负责组织制订各种管理办法及规章制度。

　　（3）负责协调同设计代表、监理工程师的关系，配合其工作。

　　（4）负责有关的标准及设计要求，严把物资订货和进场验收关，并督促材料员做好进场材料的贮存、保护和交付工作。

　　（5）明确各分项工程负责人，根据岗位责任制和管理制度，不定期的检查、抽查实施情况，出现问题及时解决。

　　（6）负责组织有关人员进行合同评审，按照内部承包合同的要求，配合做好项目的中期质量检查、竣工验收。

　　（7）组织有关人员做好竣工结算工作。

　　（8）对质量保证计划的实施负责，确保质量目标的实现。

　　（9）每月公司上报项目经理部简报。内容包括施工计划、工程形象部位、质量情况、材料供应情况、机械设备情况、人员管理情况、设计变更等内容。

　　2、项目技术负责人质量职责：

　　（1）负责项目施工技术质量管理负责工程内业资料和质量体系资料的整理、归档，以及对内、对外的文件资料的发放、收集整理工作，监督项目经理部使用工程技术规范、标准的有效版本。

　　（2）负责指导全面贯彻施工组织设计，检查执行情况并根据工程的实际情况对施工组织设计进行必要的修改和调整完善。

　　（3）组织施工人员仔细阅读施工图纸，并对技术问题进行指导。施工前对各专业工程师、工长进行分部、分项工程的技术（安全）交底。

　　（4）按期对施工技术管理和施工质量组织检查，对发现的技术资料管理和施工质量问题及时提出整改要求，并就有影响的技术问题提出处理意见。

　　（5）会同设计代表、监理工程师做好分部、单位工程验收及现场的设计变更，组织对施工过程、工序的样板鉴定，确保每道工序的施工质量处理受控状态。

　　（6）工程项目中期质量检查及竣工验收前，组织有关人员进行自检、预验，并及时对存在的质量问题提出整改意见。

　　3、施工员质量职责：

　　（1）认真、全面的贯彻执行该工程的质量保证计划，在工程项目实施的过程中，执行有关的质量制度和质量控制程序，并做好'施工日志'和其他有关记录。

　　（2）参加图纸会审，根据施工组织设计编制分部、分项工程施工方案并组织贯彻实施。

　　（3）严格执行工程质量标准及验收规范，认真执行《项目工程质量检验评定及验收办法》和《施工技术资料管理办法》，对工程施工质量负技术管理责任。

　　（4）对确认为特殊过程和关键过程的部位要认真详细地编制作业指导书，组织对施工人员的交底并监督其执行情况，对施工中发现的问题制定纠正和预防措施并督促有关人员落实。

　　（5）负责施工过程中技术资料、施工资料的收集、整理工作，对施工过程中的各项试验、检查组织实施。对检查结果负责，对资料的真实性、准确性负责，对工程质量可追溯性负责。

　　（6）负责对专业人员和当地招雇工人的业务培训和技术指导，文明施工。

　　（7）按照生产计划合理安排生产，保证工程质量，工序合理，杜绝质量和安全事故，做好工程隐、预检工作和工程质量自检工作，并认真填写'施工日记'以便为追溯性提供依据。

　　（8）对工程回访中发现以及用户提出的问题进行分析、讨论，并制定相应的措施，及时进行纠正。

　　4、质检员质量职责：

　　（1）认真贯彻执行质量计划，在质量保证体系的运行中认真做好本岗位工作，履行其质量职责，并做好记录。

　　（2）熟悉施工图和熟练掌握有关的验评标准，严格执行质量制度，认真做好工序、分项分部工程的质量检查，对分项工程质量和操作工序的质量问题有权要求进行整改，严重的可暂停施工并监督纠正措施的落实。

　　（3）严把质量关，对不合格的上道工序未进行整改前，不许进行下道工序，用工序的质量来保证分项工程的质量。

　　（4）协助材料组对原材料、半成品等按有关技术标准进行监督检查，并督促试验员和材料人员取样送检，把好材料进货检验关。对工程实行预控分析，对于可能出现的质量通病及时提醒班组长及有关人员以便采取有效的预防措施。

　　（5）认真执行程序文件，做好质量控制记录和标识。做好质量资料的填写、整理、收集工作，参加质量分析会，参加对不合格质量问题的评审及处置的.有关会议，参加工程竣工验收和分部工程的验收评定工作。

　　（6）根据施工进度及时向监理工程师报验分项工程质量情况，并收集整理有关资料。

　　（7）在项目主任工程师的领导下，按内部审核计划实施内审工作，对内审中的不合格项目及时责任人进行整改并作跟踪复查，并将内审结果上报主管领导。

　　（8）根据工程特点，对选定的统计技术进行实施和检查，并将统计技术应用情况上报主管领导。

　　5、材料员质量职责：

　　（1）认真贯彻执行质量计划，在质量保证体系的运行中认真做好本岗位工作，履行质量职责，并做好有关记录。

　　（2）做好开工前的材料、物资的准备工作，包括现场的布置，道路及物资材料的堆放布置，库房的搭建，确保施工各种原材料顺利进场，满足施工需要。

　　（3）根据施工进度计划编制材料供应计划（季、月），对物资的进场严格执行质量程序文件的要求，对物资采购产品实行进货检验控制，通知试验员复检，并做好进场标识、贮存、收取试验结果和发放等有关的手续、记录。

　　（4）认真做好材料、工具的管理和发放，未经检查合格的材料不堆发放。领料要有工种代表签发的领料单，并注明施工部位、规格、数量等内容，领料人要签字，以备可追溯性的查寻。

　　（5）建立工程物资、材料台帐，分类分项登记，及时汇集资料的有关单据、报表。

　　6、班组长质量职责：

　　（1）认真贯彻执行质量计划，在质量保证体系的运行中认真做好本岗位的工作，履行其质量职责。

　　（2）根据施工验收规范和生产计划的安排，合理安排组织生产，保证质量合格，工序合理，进度符合计划要求，不出质量安全问题。

　　（3）严格执行质量制度，及时做好工序的隐、预检分项工程质量自检工作，并做好记录。

　　（4）工程的部位、进度及每天的施工情况都要详细记载，以备可追溯的查寻证据。

　　（5）合理、科学地组织施工。施工现场要保证文明施工，以确保质量计划中规定的分项工程一次交验合格，分部工程达到规定标准。

质量管理制度14

　　一、外部监管缺陷

　　（一）监管不力。目前，我国药品监督管理总体上实行的是“一体、两级”并带有多部门性质的体制。“一体”，就是药品监管行政执法主体为国家到地方的各级药品监管机关和法律、法规授权的监督管理、检验机构（包括药品、医疗器械监督检验机构），“统一履行药政、药检和药品生产流通（包括医疗器械）监督管理职能”。“两级”，是指国务院药品监管部门和省级政府药品监管部门主管、负责和领导全国及省以下地方药品监管工作，履行法定的监督管理职能，总体上实行统一归口管理，即部级和省级二级体系和制度。“多部门性质”是指宏观经济部门、工商、卫生、物价等其他部门负责各自职责范围内、与药品有关的监管工作，是辅的监管主体。

　　这种体制，不仅要求药品监督管理部门自身具备非常强的专业技术能力，还需要协调与各级部门的关系。但是由于各种原因，药品监督管理部门自身水平有限，与部门之间关系协调难度大，这就导致监管不力、不到位成为一种“常态”。

　　（二）法律法规不完善。农村基层医疗机构药品监督管理法律法规不完善，突出表现在两个方面：

　　（1）法律缺失或冲突。①存在法律缺失：一方面，我国现行的药事法规对药品的研制、生产、经营等环节都作了比较全面的规范，但对于药品的使用环节的规范却一直不到位。另一方面，对医疗机构药品监督管理中一些具体事项的定性问题缺少规定，比如“两员”的工作性质界定。②存在法律冲突。如卫生部有《医疗机构药事管理规定》、药监部门有《医疗机构药品监督管理办法（试行）》，导致监管主体混乱、监管方式、标准不清晰，医疗机构无所适从，最终监管成为一纸空文。

　　（2）法律执行不到位。现行的药事法规对药品使用环节的很多内容只作了义务性规定，而没有制定相应的罚则和法律责任，从而造成了有法难依。如《药品管理法》要求直接接触药品的工作人员，必须每年进行健康检查。但是对未进行健康检查的处罚方式，却未做出明确规定，使此规定实际作用大打折扣。

　　二、药品生产经营市场混乱

　　药品生产、经营企业是医疗机构药品的供应商，其产品质量将直接影响医疗机构基本药物的质量。但是，由于药品的生产、经营本身也具有非常强的专业性，导致医疗机构、药品生产经营企业之间就产生了信息不对称。这样，医疗机构就很有可能从经营商处获得一些质量不高甚至是假冒伪劣的产品，至少存在这种风险。虽然，医疗机构尤其是大型医疗机构具备相当的药品质量检验能力，却由于检验消耗巨大的人力、财力、物力，而检验主动性不高；加之监督管理不到位，惩罚力度不大，在市场经济的利益要求下，医疗机构往往放弃检验转而依靠品牌、信誉等进行选择。因此，只有生产经营企业提供的产品符合质量要求，才有可能保障医疗机构药品质量。

　　但是，当前我国药品生产、经营市场混乱，监管不力，集中体现为：生产准入门槛较低，生产厂家设备落后、低水平重复建设严重，生产过程不规范，假药、劣药猖獗；流通中假、劣药严重，“过票”等不正当销售方式多样，商业贿赂现象盛行，药价虚高；监管部门协作不力，监管不到位；管理制度不健全，用药安全存在诸多漏洞等等。由于这些问题的存在，导致药品市场上假药、劣药盛行，增加了医疗机构获取高质量药品的难度。

　　三、医疗机构内部问题

　　医疗机构是基本药物使用的主体，其人员、设备设施与制度建设对基本药物质量都有一定影响。

　　（一）人员意识与素质欠缺。一是药学从业人员素质偏低。近年来，虽然有关部门重视了乡村医生素质的提高，要求他们必须达到中专以上水平，且必须通过执业助理医师资格考试，但对要求其提高药学水平则重视不够，以致他们业务素质不高，法律意识淡薄，质量意识及鉴别能力差，缺乏良好的职业道德和药械管理知识，很难保证药品的质量和安全。二是医疗机构对药品质量管理的意识淡漠。多数医疗机构负责人“重医轻药”思想严重，业务培训、进修学习等都是科室医生，甚至药剂人员自己掏钱外出学习都会被单位以各种借口加以限制。这就导致医疗机构药剂人员素质得不到提升，而且人员不固定、业务不熟练，只是简单地照方抓药，无法真正考虑药品质量，也不能深究配伍禁忌，更谈不上合理用药。

　　（二）设备设施不足。基层医改开始后，各地对乡镇卫生院、村卫生室建设投入不断增多，加之规范药房等建设的推进，农村基层医疗机构药品储存、养护等设备设施条件有所改变，但是仍有部分存在不合格现象，直接影响到药品的质量。

　　（三）制度不健全与执行不到位。大部分农村医疗机构药品管理制度不健全，个别乡村个体诊所没有建立有关制度，或者有制度也不按制度执行，形同虚设，药品管理比较混乱。药品入库及养护验收记录不全，即使做了药品购进验收记录，也只是根据购进票据填写购进验收记录，清点数量后直接入库，未对药品实物进行外观、质量验收。总的来说，农村医疗机构药品仓储管理制度不健全，无温湿度记录和调控措施，无库存药品养护记录，未划分仓储区域（合格品区、不合格品区、待验区等），没有制度执行情况的督促检查记录，给监督检查造成很大困难，出现药品质量问题很难追溯。但是，由于缺少法律、法规上罚则的支持，药监部门对此也仅能给予警告或责令整改，起不到震慑作用。

　　四、利益驱动与信息不对称

　　当前，由于制度缺失、监管不到位等现象，只要不出现质量事故，往往是医疗机构减少质量保证的投入，却不能得到惩罚。毋庸置疑，这种逃避的主动性会被强化。同时，药品监督管理部门，理应为用药安全负责。但是由于部门利益的`存在，如果存在监管成效低的情况或者监管部门认为成效低，也有可能存在监管懈怠。

　　当然，如果消费者能够判断药品的质量，或者说至少具备具有一定的识别力，他就可以通过接受或不接受服务的方式，甚至是传递信息给其他人，使群体形成对医疗机构的评价与印象。由于信誉对医疗机构具有影响，所以这种判断会反过来影响医疗机构的质量保证行为。但是，一方，由于药品是经验品，一般意义上需要使用过之后才知道质量的好坏。而药品是否起效，又受到医疗服务本身、患者依从性、环境等诸多因素的影响，导致患者即使使用后也难以判断药品的质量。另一方面，药品的专业性，决定了医患之间具有严重的信息不对称，患者无法直接判断药品的质量，只能依靠医务人员。因此，医务人员就成了质量好坏的判断者。加上经济利益的刺激，医疗机构忽视质量就成为了可能。