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人员目视化管理制度（通用13篇）
在当今社会生活中，制度的使用频率逐渐增多，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。那么你真正懂得怎么制定制度吗？下面是小编收集整理的人员目视化管理制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。
人员目视化管理制度 篇1
第一条目的
本规定适用于本公司招聘录用管理人员，目的是选聘更好的管理人才。
第二条考试方法
考试分笔试和面试两种。笔试之后，合格者才有资格参加面试。面试前，需要应试者提交求职申请和应聘管理人员申请。
第三条任职调查和体检
是否正式聘用，还要经对应聘者以往任职情况调查和体检后决定。任职调查根据另项规定进行。体检由企业指定医院代为负责。
第四条考试时间
笔试两小时，面试两小时。
各考试方式的考试总时间原则上应为4小时以上，以附带考查应聘者的毅力和韧性。
第五条笔试内容
因各部门具体管理对象不同，笔试内容应有所侧重。一般以下五个方面：
（一）应聘部门所需的'专业知识；
（二）应聘部门所需的具体业务能力；
（三）领导能力和协调能力；
（四）对企业经营方针和战略的理解；
（五）职业素质和职业意识。
第六条面试内容
面试考核的主要内容主要是管理风险、表达能力、应变能力和个人形象等。
第七条录用决策
在参考笔试和面试成绩的基础上，最终的录用提议应由用人部门主管提出，报总经理核准后决定录用。
人员目视化管理制度 篇2
为确保师生饮食卫生和安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐监督办法》和《陕西省中小学安全工作暂行规定》等法规、条例，结合我校实际，现制定本管理制度：
1、学校要强化师生饮食卫生和安全，建立健全师生饮食卫生安全工作管理制度，分工负责，明确责任，层层落实到人，分管领导要把此项工作当作一项重要内容，防止师生饮食中毒事件发生。
2、学校食堂由原料到成品实行“四不”，即炊事人员不买腐烂变质的原料，不收腐烂变质原料，不用腐烂变质的原料，不向师生卖变质的饭菜。成品存放采取“四隔离”，即生、熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品隔离；食品与天然水隔离。用具实行“四过关”，即一洗、二刷、三冲、四消毒。环境卫生采取“四定”，即定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责。个人卫生做到“四勤”，即勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换洗衣服被褥、工作服。
3、安排好每周的饭菜，每天的'饭菜核价要合理，不得向师生出售剩饭、剩菜和变质饭菜，同时按规定做好饭菜的留样和试尝。
4、搞好厨房和食堂卫生，做到：无灰尘、无蛛网、无油垢、无苍蝇、无鼠害，炊具、餐具要定期消毒。
5、炊事人员要坚守岗位、态度热情、服务周到。
6、所有炊事人员必须持证（健康证）上岗，并做到每年进行一次查体，严禁病人进入食堂。认真搞好烹调，做到精打细算，饭菜要花样多、味道好，要确保热饭、热菜，要烧足开水和稀饭。
7、文明服务，对待师生要一视同仁；要耐心、和气、热情、关心，尽可能给师生方便。同事间要互相关心，互相爱护，互相帮助，工作积极主动。
人员目视化管理制度 篇3
1、值班人员认真组织指导学生午间活动、晚间活动、午间休息。
2、午餐、晚餐、午睡等服务值班人员与生活老师要提前上岗，做好准备。值班人员必须在安顿好学生后方可离开中心。
3、学生未到未请假，值班人员或生活老师要主动与家长取得联系，了解情况。
4、学生如身体不适，值班人员或生活老师要及时与家长取得联系，或及时送医院诊治。
5、家长来访，所有老师必须微笑服务，热情接待，语言文明。多与家长沟通，对每个学生的性格特点和薄弱学科都要有比较详细的了解。
6、经常听取家长建议，了解家长需求。
7、科任老师必须认真做好对学生的作业辅导工作，严格遵守作息时间。
8、任何人组织学生外出活动，要认真管理好学生，并与学生一起活动。
9、所有老师平等对待每一位学生，对学生有耐心，不歧视、讽刺、斥责和体罚学生。
10、与学校各科老师沟通，了解该生在学校、在中心的作业完成状况，上课的表现，发言，老师提问时回答状况。与孩子沟通应多鼓励激励，知晓学生的性格，
11、凡是学生经过的`地方不乱堆放杂物，保持走道畅通。
12、中心老师要经常检查宿舍、桌椅、电源等，发现损坏及时告知修理。
13、生活老师必须认真贯彻卫生系统有关食品卫生的规定，要进行相应体检。所购物品要严把质量关，坚决杜绝食品安全事故的发生。
14、厨房严禁学生入内，热汤、热菜、热开水要放在安全地方，烧煤时注意空气流通，以防意外事故发生。
人员目视化管理制度 篇4
为规范学校外来人员的管理，维护学校正常的教育教学秩序，特做以下要求：
一、随访者一般应事先与被访者电话联系，征得被访人在校并有时间同意接待，同时出示有关有效身份证件并填写好会客单。
二、校外机动车辆不准进校园，必须进校的.汽车应按规定路线限速行驶，并按指定地点停放，禁止鸣笛。车辆安全自负。上级领导，机关来校检查指导工作，参加有关会议等乘坐的车辆，应由校务办公室提前通知门卫放行，在指定地点停放。
三、新闻记者来校采访，必须持有记者证和采访介绍信，门卫要事先报告校务办并由校务办报告校长室出面接待。其他人员一律不得私自接受采访。
四、在学校上学、放学高峰和重大活动时期门卫负责对进出校门的人员和车辆进行管理和疏导，保持大门的整洁和畅通。
五、携带物品出校门必须遵守下列规定。
1、携带贵重物品出校门，必须有校务办公室或总务处开具证明。
2、基建施工单位携带施工设备工具出校凭施工单位证明，携带施工材料出校门凭总务处证明。
3、外校人员进校登记时须注明携带的贵重物品，离校时经门卫核查无误后出校。
4、发现证物不符等可疑情况，门卫值勤人员有权将所带物品扣留。报保卫部门处理。
六、食堂送货车在上学、放学的高峰时间段不准进入。严格阻止推销员等外来无关人员进入校区并不允许在校门口设摊。制止收废品者、捡破烂者、小商贩和其它闲杂人员混入校园。
七、上课期间，学生要出校门必须有班主任或值班教师的批条，并进行登记。上课期间禁止家长进入学校；家长有事在门卫打电话联系教师或班主任经同意后方可进入。
人员目视化管理制度 篇5
1、从业人员必须每年一次健康检查，合格后方可持证上岗，并且每年复查一次。上岗期若患不宜从事食品工作病症者，要立即停职接受治疗，直到经健康检查合格方可再回原岗位从业。
2、所有从业人员上岗前必须接受食品卫生专项知识培训，熟悉相关专业要求。具有良好的政治思想素质和强烈的责任心。
3、养成良好的`卫生习惯，坚持做到“四勤、四不、四要”：
“四勤”：勤洗手勤洗澡，勤理发剪指甲；勤洗衣服被褥；勤换工作服、帽。
“四不”：不将非食品加工制作用品和个人生活用品带入操作场所；工作时不得赤脚、穿拖鞋、背心；不留长指甲、不涂染指甲、不戴饰物；不在工作期间吸烟饮酒。
“四要”：上班时要穿戴整洁的工作衣、帽；加工制作食品和配餐操作时要戴口罩；直接入口食品要用专用工具拿取；收费和拿取食物时操作程序要分开。
4、在操作间内必须穿戴整齐干净的工作服、工作帽，并把头发固定置于帽内。临时离开工作间必须脱下工作衣帽，进入工作间再重新更衣、换鞋、洗手、消毒。
5、工作前、处理食品原料后、便后、接触不洁物后，均要用肥皂及流水洗手并消毒。接触直接入口食品前洗手并消毒。不得有面对食品说话、打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。
6、加工直接入口的食品和分装食品、售菜时应戴口罩，销售食品时不能用手拿取直接入口的无包装食品，必须备有清洁卫生的包装纸或食品袋。收银人员不得直接接触食品。
7、患有皮炎及痢疾、肝病等传染性疾病，不得上岗操作。
人员目视化管理制度 篇6
为规范食品从业人员健康管理，保证食品安全卫生。根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《学校食堂食品安全管理与操作规范》等法律法规精神，结合学院实际，特制定本制度。
一、食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。食品安全管理员要及时对在本单位的食品从业人员进行登记造册，建立食品从业人员健康档案，组织食品从业人员每年定期到指定查体机构进行健康检查。
二、食品从业人员应按《中华人民共和国食品安全法》规定，每年进行一次健康检查，如遇特殊情况还应接受临时检查。
三、新上岗或临时上岗的食品从业人员必须进行健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作，上岗前进行相关的食品知识、卫生知识、食品安全和有关法律、法规、业务技能的`培训。
四、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生的应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后凭有效的医院证明方可重新上岗。
五、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
六、上岗时必须穿戴统一整洁的工作服，不能佩带首饰、假发、假睫毛、假指甲、戒指、喷洒香水、化妆、涂抹指甲油；离开工作岗位时，更换下工作服，不得将工作服穿离工作岗位；工作服及工作帽应经常换洗，保持清洁、干净无污垢。上班时不能在工作岗位上嚼口香糖、进食、吸烟，私人物品、食品必须存放在指定的区域或更衣室内，不可放置在工作区域内；必须注意个人清洁卫生，常洗澡、换衣、修剪指甲、洗发，做到个人仪表整洁。
七、食品从业人员健康证明应随身佩带（携带）或交主管部门统一保存，以备检查。
八、食品从业人员必须养成良好的卫生习惯，严格遵守各项食品安全操作规程。
九、符合国家有关部门规定的其它要求。
人员目视化管理制度 篇7
第一、为提供给客户无微不至的安装售后服务。给客户留下专业、亲和的服务印象，特制定本制度，用以规范安装售后服务行为。
第二、适用范围：适用于全体售后服务、安装人员。
第三、上门服务准则：
1、准备充分，按时赴约；
2、有礼有节，勤于沟通；
3、全程负责，温情告别。
第四、形象准备：服务安装工作人员工作期间一律穿着工服，并保持工服卫生、整洁（工服每星期至少清洗一次）。
第五、物品准备：出发前准备好工作中所需要的工具及配件，以免影响服务质量。
第六、心理准备：充分了解客户信息，对上门路线、时间、工作内容、故障原因做到心中有数。
第七、按时上门：严禁迟到及无故失约。若中途出现特殊情况，必须提前与客户联系，解释原因以取得客户谅解。
第八、微笑服务：见到客户要微笑，主动问候并做自我介绍。
第九、进门后不要随意走动，根据客户示意进行安装、维修，
服务过程中要做到：
1、进门穿鞋套，保护客户地面；
2、不要触碰客户的已装成品（壁纸、窗帘等家居用品）；
3、不要随意散放五金配件等物品，以免损坏其地面；
4、不要随意评论客户其他装修装饰的好坏。
第十、主动交流：服务过程中主动向客户解释出现异议的.原因，同时给客户提出必要的建议和指导，耐心解答客户的问题，选择与本企业有关的话题与客户交流。
第十一、对客户提出的问题，属于企业公开的范围，应给予正面答复，语言清晰、简练、肯定。对于企业保密的范围，应委婉告之。
第十二、维修服务过程中如问题无法现场解决，可与客户协商将产品带回或厂里补发。
第十三、维修服务过程中注意轻拿轻放，摆放物品要有序，安装维修动作干净利落。
第十四、工作中产生的垃圾随身带走，保持客户环境卫生。
第十五、安装注意事项：
1、平开门门缝横平竖直；
2、推拉门阻尼标配；
3、如顶封板现场需要切割的，必须和客户勾通；
4、如脚线拆除的，必须安装完恢复原状；
5、如图纸与客户要求有冲突时，尽量满足客户的要求；
6、安装中不允许跟客户发生争执。
人员目视化管理制度 篇8
一、监理人员开展监理工作，应遵循以下守则:
（一）维护国家的利益，按照'守法、诚信、公正、科学'的准则执业；
（二）认真贯彻、执行国家和铁道部有关工程建设的政策、法规、规范和标准，严格履行监理合同规定的责任、权力和义务；
（三）努力学习，不断提高自身的专业水平和综合素质；
（四）不得同时在两个以上监理单位注册和从事监理活动；
（五）不能在施工、材料、设备生产供应单位兼职，严禁向所监理标段介绍施工队伍，指定建筑构配件、设备、材料的生产厂家；
（六）不泄露所监理工程各方认为需要保密的事项；
（七）严格监理，热情服务，秉公办事、平等待人，不收受施工单位礼品、礼金。
二、指挥部对全线监理人员严格实行'监理人员违纪、违规、失职警示'制度。
（一）凡发现有下列情况之一的，将'红牌'清退出场，并给予通报:
1.严重失职、与其他单位串通，给工程建设造成不利影响和损失的；
2.出于个人私利，故意刁难施工单位的；
3.向施工单位吃、拿、卡、要或接收礼金、礼物，经核查属实的.；
4.所监理的工程项目出现与监理职责有关的工程质量事故；
5.伪造原始资料、监理凭证、或未经检查盲目签字的；
6.执行和掌握技术标准、规范、设计图纸、施工合同不严格，且造成损失或影响的；
7.故意损害指挥部或设计、施工等单位利益的；
8.其它严重违纪、违规、失职行为经核查属实的。
（二）凡发现下列情况之一的，将'黄牌'警告，并给予通报:
1.执行和掌握技术标准、规范、设计图纸、施工合同不严格，造成损失或影响情节较轻的；
2.不认真填写监理日志，经检查仍不纠正的；
3.其它一般违纪、违规、失职行为经核查属实的；
4.对工程重点部位、关键工序检查无记录，应旁站而不到场的；
5.擅离职守，给工程建设造成损失或影响的。
三、凡'黄牌'警告累计达到2次，将'红牌'清退出场，并给予通报。
人员目视化管理制度 篇9
一、范围
本制度适用于生产经营单位特种作业人员的安全管理。
二、引用标准
《特种作业人员安全技术培训考核管理办法》
三、定义
1、特种作业——对操作者本人，尤其对他人和周围设施的安全有重大危害因素的作业，称特种作业。
2、特种作业人员——直接从事特种作业的人员称特种作业人员。
四、职责
1、特种作业人员安全技术培训，由取得培训资格的单位负责，考核和发证有安监部门负责。
2、企业安全办公室对特种作业人员日常管理和本制度执行情况的监督检查。
五、特种作业人员范围
1、电工作业；
2、金属焊接（切割）作业；
3、起重机械（含电梯）作业；
4、厂内机动车辆驾驶；
5、登高架设作业
6、锅炉作业（含水质化验）；
7、压力容器操作；
8、制冷作业；
9、爆破作业；
10、危险物品作业；
11、经国家安监局批准的其它作业。
六、特种作业人员应具备的条件
1、年满18周岁至45周岁；
2、身体健康，无妨碍从事本工种作业的疾病和生理缺陷；
3、初中以上文化程度，具有相应工种的安全技术知识，参加国家规定的安全技术理论和实际操作考核并成绩合格；
4、符合相应工种作业特点需要的.其它条件。
七、培训
1、需要从事特种作业的人员，由所在单位报上级安全办公室审核批准后，报区负责培训的单位统一培训。
2、从事特种作业的人员，经安全技术培训，取得《特种作业操作证》后，方可上岗操作。
3、按国家有关规定及时办理《特种作业操作证》的复审手续。
八、日常管理
1、特种作业人员所在单位要加强对特种作业人员的管理，需要从事特种作业的人员，必须由所有单位报镇安全办公室审核批准，参加培训，持证上岗。
2、对无证人员从事特种作业的，按照国家有关规定给予批评教育或处罚。
3、从事特种作业的人员，必须严格按照安全技术操作规程进行施工作业。对违章作业造成事故的特种作业人员，按有关规定处理。
人员目视化管理制度 篇10
为进一步加强队伍作风建设，深化内部改革，提升工商部门良好的社会形象，根据省、市局关于清理临时聘用人员的会议精神，结合我局的实际情况，特制定临时聘用人员管理制度如下：
一、总体要求：全局上下要统一思想，提高认识，增强临时聘用人员管理工作的紧迫性和必要性。当前，各单位、各部门要把加强临时聘用人员管理作为深化机关作风建设，推动全民创业活动的一项重要内容来抓，确保临时聘用人员队伍的作风与工商机关的作风建设相适应，在工作中始终保持工商部门应有的良好形象。
二、压缩人员，控制人数。在现有人员数量的基础上，本着实事求是、分类对待的原则，逐步减少临时聘用人员的数量，确保三年内达到省、市局规定的要求。
三、加强教育，严格管理。一是要与在职在编工商干部一样，加强职业道德教育，加强行为规范教育，加强国家局、省局“六条禁令”的学习教育，加强对工商部门内部管理制度的学习教育，提高他们遵纪守法的自觉性。二是强化约束，抓好督查。对照各项规章制度，凡是在聘用期内发现有违纪违规行为的，坚决予以辞退。三是严格控制临时聘用人员人数，对确实需要使用临时人员的，各分局要做到计划在前，审批在先，不得擅自聘用，录用过程中，要严格把好准入关，切实把一些综合素质高、年龄轻、具备与本职工作相适应技能的人员充实到工商行政管理辅助岗位。四是规范聘用手续，今后，各用人单位对临时用工人员一律实行一年一聘，严格按照县局规定，明确双方的'权利和义务，明确聘用人员的工作性质、工作范围、工资渠道。
四、加强领导，严肃纪律。对临时聘用人员的管理实行一把手负责制，由各用人单位负责人具体负责，对新聘人员必需报局领导批准，到人教科备案，方可聘用。对一年一聘的协议也需报县局人教科存档备查。对临时聘用人员在工作中违反有关规定，给工商部门廉政行风建设带来影响的，将严格追究用人单位责任，相应扣除考核得分。对擅自聘用临时人员，在以后辞退中造成不良后果，给单位造成损失的，将追究当时聘用责任人的责任，所有损失由聘用责任人自己承担。
以上管理制度，希各单位认真组织学习，深刻领会加强临时聘用人员管理的重要意义，把临时聘用人员认认真真的管好、用好。
人员目视化管理制度 篇11
为了确保本住宅小区业主的根本利益，并对装修施工队进行有效管理，根据建设部和浙江省有关装修管理规定，特制订本公约:
一、任何施工队进入本小区施工，都要接受资质审查，提供给公共事务部以下资料；
1、室内装饰企业营业执照。
2、执业许可证。
3、装修人员身份证复印件两份，近期免冠1寸照片两张
4、装饰装修方案一份（附相关管线施工图纸）
同时，要接受物业管理公司对其进行有关小区装修基本要求行为规范、注意事项和违规处罚等方面的培训。
二、本小区内装修实行凭《装修申请审批表》进场和施工人员凭《出入证》进出制度，各施工队必须加强内部管理，不得使用三无人员，政府要求需持证上岗的技术工种工人要证件齐全。
三、装修期限:中小工程为30天，较大工程为60天，最长不超过90天。如确实需要延期，应到物业管理处办理延期手续。
四、施工时间:每天施工时间为8:00~11:30，2:00~20:00。
五、施工队在取得进入本小区施工资格并接到工程后需前往物业管理公司办理如下手续。
1、交纳施工押金xxx元。
2、办理施工人员出入证，每位施工人员需交1寸免冠照片两张及身份证复印件，办理出入证每证交纳押金10元。
六、施工人员只能在装修施工指定的现场作业，不得乱串场地及夜间留宿施工现场，违者没收出入证，严禁私下再接工程而再不办手续，违者除补交有关费用外，每队扣除违约金xxxx元。
七、施工过程中要注意及时将装修垃圾装袋后放置于楼外指定地点，楼梯、过道、天台、道路及其他共用场地不得作为加工、堆放材料和垃圾的`地方，装修过程中不得损坏公用设备、设施，保持公用场地、墙壁完好和整洁。
八、施工队应严格按建设部110号《住宅室内装修管理办法》、《浙江省房屋装修管理办法》和《室内装修管理规定》
九、装修完工后施工队和业主应向物业管理处申请验收。并交回进场《出入证》，如有丢失，扣除10元押金。
十、每项工程验收并经过一个月使用后，确认无损坏房屋和其他违章现象的，物业管理处将退回施工押金。
人员目视化管理制度 篇12
1、各施工人员必须注意交通安全，防止交通事故的发生。在施工前必须做好各项安全防范措施，在施工过程中必须严格执行安全操作规范，若因疏忽大意而造成的事故责任由当事人自负。
2、各工种负责任必须服从公司指派的现场管理人员的工作安排，在施工过程中如遇到施工图纸不清晰或现场实际情况不符等问题，必须尽快向施工管理人员反映，寻求解决办法，不得错误施工或擅自更改施工图纸施工，否则造成损失将由工种负责人承担。
3、工种负责人在施工过程中必须严格要求工人按照施工图施工，按照合理的施工工序施工，保证工程质量，合理实用材料和节约材料，若浪费材料或者不按施工图施工导致返工及出现工程质量问题的'一切经济损失将由本工种负责人承担责任。若负责人由于在施工过程中对工人管理、监督不力，致使工程不能按期完成，或现工程出现质量问题，一切经济损失将由该工程负责人承担
4、施工人员要文明施工作业，在工地和工作所在的社区举止文明，严禁随地大小便，高声喧哗，追逐打闹。
5、严禁施工人员在施工现场从事赌博、酗酒和勾引不法分子施工现场等活动。如有违反立即开除本公司，并停发所有未付工费，工队长连带处罚50-200元。触法律规定者移送有关单位处理。
6、遇到业主对工程质量或者施工质疑时，各工种负责人应耐心的向业主解释清楚，给业主一个满意的答案，必须维护公司的利益，如涉及到经济个方面的问题，应诚恳的告诉业主此由公司有关部门解释，任何情况都不能与业主发生口交争执，否则公司将勒令该施工队退场。
7、施工现场的材料、设备、工具制品包括废料均为公司所有，任何人员不得自取自用或者转卖，违者按偷窃论处，除赔偿经济损失外，并开除和从该施工队扣除其全部工资，情节严重将交由司法机关处理。正确使用和爱护工具、设备，遗失或随意损坏必须按原价赔偿。
8、客户至上，对业主热情有礼，以竭尽全力做到客户满意为准则，对客户提出超出施工范围的要求时，应及时向施工管理反应，并由施工管理向公司请示，寻求解决办法，各人员不得与业主发生口角，一经发现，将勒令其立即退场，并扣除其全部工资。
9、在施工期间，严禁从事与其工作无关的宗教等非法活动。
人员目视化管理制度 篇13
第一节、餐厅日常工作制度
1、遵守工作纪律，按时上下班，做到不迟到、不早退。
2、按规定着装，保持良好形象。
3、工作中不准嬉笑打闹，不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。
4、不准与顾客发生纠纷。
5、工作中做到“3轻”（动作轻、说话轻、走路轻）、“4勤”（眼勤、嘴勤、手勤、腿勤）。
6、工作中按规定用餐，不准吃、拿出售的成品。
7、休事假或公休要提前请假，按服务区执行。
8、爱护设施、设备，人为损坏，照价赔偿。
9、落实例会制度，对工作进行讲评。
第二节、餐具卫生管理制度
1、餐具经消毒后必须存放在保洁柜内。
2、员工不准私自使用餐厅各种餐具。
3、保洁柜内不得存放个人餐具和物品。
4、餐具要干净、卫生，无手印、水迹、菜渍、灰尘。
5、经常检查餐具的完好状况，对残损餐具要及时更换。
第三节、餐厅个人卫生管理制度
1、服务人员必须有本人健康证，持证上岗。
2、按规定着装，工作服必须干净，无污渍。
3、工作时不许戴首饰和各种饰品。
4、工作前按要求洗手，始终保持手部清洁。
5、不准在食品区或客人面前打喷嚏、抠鼻子等。
6、上班前不准吃异味食品，不准喝含酒精饮料。
第四节、餐厅设施设备保养制度
1、餐厅的`设施、设备按规定要求定期进行保养。
2、保温台每班要及时加水，避免干烧情况发生。
3、定时清洗空调虑网。
4、调整保温台温度要轻扭开关，避免用力太猛，造成损坏。
5、保温台换水要先关电源，后放水，再清除污垢。
6、对设施、设备出现异常情况及时报告餐厅主管。
第五节后厨日常工作制度
1、检查工具、用具情况，发现异常情况及时汇报。
2、按岗位要求规范操作，保证质量。
3、爱护公物，不吃、拿后厨食物及原料。
4、值班期间保管好后厨物品，严禁无关人员进入后厨。
5、落实各项安全防范制度，确保后厨的设施、设备食品原料的安全。
6、遵守工作纪律，有事提前一天请假。
7、落实例会制度，对工作进行讲评。
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