2021有关奖惩的制度（通用6篇）
在当今社会生活中，大家逐渐认识到制度的重要性，制度是国家法律、法令、政策的具体化，是人们行动的准则和依据。拟起制度来就毫无头绪？下面是小编帮大家整理的2021有关奖惩的制度（通用6篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
奖惩的制度1
一、劳动纪律
（凡违反以下每条每次处以10元罚款，情节严重者处罚加倍或予以辞退）。
1、按时上、下班，不准迟到早退，每日上午9：00、下午16：30分上班，并由大厨召开班前会。
2、厨师因私事请假，必须提前作出书面申请，由主管和厨师长批准。
3、工作时间严禁串岗、溜岗，不做与本职工作无关的事。
4、严禁在工作场地抽烟、喝酒、吃零食。
5、工作时必须穿戴好工作服、帽。
6、爱护使用各种财产、工作器具，人为损坏物品照价赔偿。
7、严禁私自炒菜、偷拿、偷吃。
8、当餐厅宾客未走时不准下班。
9、严禁非厨房人员进入工作间。
二、严格每道菜操作程序，保证每道菜的色、香、味、型。
1、凡因烹调质量不好，导致客人退菜，由负责烹制的厨师照价赔偿。
2、将腐烂、变质、不清洁、有味的食品、饭，烹制售出，造成质量事故，由有关人员承担一切责任，并赔偿一切经济损失。
A、因保管、贮存不当造成食品变质由砧板岗有关人员负责，并照价赔偿。
B、烹制已变质、有味的食品由打荷岗和制作该菜的厨师负责。
3、未经许可，严禁学徒炒菜，造成的损失，由该徒弟的师傅负责赔偿。
4、凡跟单出菜顺序错误，上菜速度慢，致使客人退菜由打荷岗负责赔偿。
5、操作时对原材料、调料操作不当，造成浪费，由当事人照价赔偿。
三、卫生纪律
1、厨师必须按照食品卫生法和卫生“五四”制要求，搞好个人卫生，做好上岗前体检和卫生合格培训。
2、工作时随时注意整理场地卫生，不准乱丢垃圾、废料。
3、工作时随时注意砧板的清洁，所有物料摆放整齐有序，便于操作。
4、下班时全体厨工负责个人责任区的全面卫生。所有器具、砧板、工作台、墙壁、地面、冰柜、货架等擦洗千净，所有食品分类、保存、贮藏。
5、每周五进行大扫除，每周六酒楼进行卫生检查，发现卫生不合格，将按酒楼规定予以处罚。
四、厨房员工奖惩制度
1、上班迟到扣除1小分，当月迟到5次的员工追加扣除2大分。
2、上班时间擅离工作岗位或到其它部门闲荡扣除3~5小分，情节严重追加扣除1~5大分。
3、损坏工作服或把工作服穿出酒店之外扣除1~3小分。
4、厨房员工培训课或者有事先通知的临时集合无辜缺席的，扣除3~5大分。
5、违反员工餐厅管理规定，浪费食物，扣除5小分，情节严重的扣除1~3大分。
6、厨房员工仪表不干净，不穿着工衣就进入厨房工作岗位工作，头发过长，上班时间手戴戒指。扣除1~3小分。
7、由于主管级员工忘记申购菜品原料从而导致的菜品估清，不按照厨房六常管理法规定胡乱堆放原料工具，扣除2~5小分。
8、未经允许吃、喝、拿公司物品，扣除3~5小分，情节严重的扣除当月全部考评分，并扭送公安部门。
9、工作时听MP3音乐、玩手机，上班做私事，看书报和杂志，扣除1~3小分，屡次违反的追加扣除1~3大分。
10、厨房员工在公共场所大声喧哗或在客人可以看到和听到的地方作不雅的习惯动作，扣除3~5小分。
11、厨房员工粗心大意损坏酒店财产照价赔偿，扣除1~3小分。
12、厨房员工拒绝执行本部门主管的指示，工作拖拉，工作效率低下，导致本部门菜品销售发生脱节，扣除2~6小分，情节严重的追加扣除3大分。
13、上班时打瞌睡，说辱骂性和无礼的话，未经同意改换班次、休息天或休息时间，扣除1~6小分。
14、在酒店内危害任何人员，殴打他人或互相打架，调戏或侮辱他人，偷窃酒店物品。在酒店内赌博或观看赌博，故意损坏告示栏或他人物品，扣除3到15小分，情节严重的将扣除当月全部考勤分，并扭送公安部门处理。
15、部门上菜速度慢，菜品出现质量问题，将不干净或者变质的原料上桌，因准备工作不充分导致的客人投诉，扣除2~6小分。
16、在厨房内吸烟，酗酒，扣除5小分。
17、不服从上级安排，顶撞上级，扣除3~5小分，情节严重并造成恶劣印象的追加扣除1~5大分。
18、每日、每周例行卫生检查不合格，扣除1~2小分。
备注：以上扣分制度针对厨房普通员工，部长级、主管级、主任级违反则加倍扣除考评分。每月因员工违纪扣除的金额明细，会在厨房会议上公布。所扣除的钱款，全部用于奖励每季度的优秀员工和工作表现优异的员工。
五、厨房员工奖惩制度
1、工作表现优异，态度积极，受到经理，部门主管表彰，加1~5小分。
2、拾金不昧，帮助后进员工工作，对部门日常运作提出有建树性提议并被采纳，加3~10小分。
3、推出本部门新菜品，得到客人认可并点击率颇高，加5~15小分。
4、当选本季度优秀员工的，本季度每月加20小分。
5、积极配合厨房部门工作，在本部门人员欠缺，员工自愿加班加点，加1~5小分。
6、在酒店范围发生以外事故（如火警、工程事故、厨房起火等）挺身而出维护酒店利益的'厨房人员，加20~100小分。
备注：以上有优异表现的员工，由厨房主任和厨师长合适情况后下达加分单。
优秀的员工、优待的福利：
1、优秀员工每季度评选一次，当选的员工每月增加奖金100元，本季度每月增加20小分，并得到一份由厨房部赠送精美礼物和公司颁发的优秀员工奖章。
2、厨房优秀员工本季度可以和家属朋友免费在公司就餐一次，餐费200元。优秀员工考评名额权限：
1）一季度内违纪少于5次的员工，可以获得候选权。
2）一季度内受到公开表彰的员工，可以获得候选权。
3）评选会上得到30%选票以上的员工，可以获得候选权。
4）厨房主任提议的员工，可以获得候选权。
六、后厨奖罚制度
一）奖惩制度：
1、不带工作帽进操作间，罚款1元/次；
2、在工作间内吸烟，喝酒者，罚款2元/次；
3、在操作间打骂，嬉戏，罚款20元/次；
4、浪费原材料者，视情节轻重，处以罚款，警告，以致开除；
5、不爱惜厨房工具者，视情节轻重，处以罚款，警告，以至开除；
6、因其本人原因，故意拖延时间，造成上菜慢，引起客人投诉，跑单者，罚款10元/次；
7、因个人原因。没有在事发前写入采购单，造成原料没有，不能出菜者，罚款5元/次（市场缺货的情况例外）；
8、在宿舍吵嚷打闹，造成邻居投诉者，罚款10元/次，超过两次开除宿舍，自行解决住宿；
9、划菜员不向传菜员报菜名，桌号，罚款5元/次；
10、划菜员报错桌号或传菜员报错桌号，造成本店损失的，按菜谱价格赔偿；
11、不经经理允许，擅自改菜单者，按菜谱上此菜的价格赔偿；
12、下班前不关灯，不关煤气，或不关抽油烟机，究其责任人责任，罚款10元/次；
13、卫生检查不合格者，罚款5元/次；
14、菜内发现发丝，铁屑或其他厨房用品，追究负责人责任，如查不出，配菜员，炒菜者和传菜员平摊此菜的赔偿金；
15、热菜出菜时不加任何修饰的，打盒者罚款5元/次；
16、丢失工具者，按工具价格赔偿；
17、成菜上桌后客人颗粒未尽的菜，究其炒菜人员的责任，落实后于以惩罚，如因菜品质量问题，炒菜人员按菜谱价格赔偿；视情节，酌情处理。
二）奖励制度
1、提出对厨房改善的合理化建议，被采纳并切实有效者，奖励10元/次；
2、创作出新菜品，并给酒店带来良好效益者，奖励50元/次；
3、连续一个月，卫生检查全优者，奖励20元；
4、及时发现隐患（例如下班前发现煤气阀门没关），避免危险发生者，奖励20元。
奖惩的制度2
为使我院控烟活动深入开展，给广大患者和医务人员营造一个无烟、清洁、健康的工作和就医环境，特制定本制度，请全院职工严格遵照执行。
一、本院员工应自觉拒绝烟草，积极控烟。对自愿戒烟的员工，由医院免费提供戒烟服务和戒烟药品。对成功戒烟的'员工，由支部提出申请，经控烟办公室审核后，医院给予全院表彰和一定金额的奖励，同时发放证书，并在院内网站上进行宣传。
二、本院员工应自觉遵守控烟相关规定，进入医院后不得在院内非吸烟区吸烟。如经发现，首次予以批评教育，第二次给予严重警告，以后每发现一次扣罚当事人50元，并在全院通报批评，同时扣除所在科室当月控烟奖励款，取消科室、科主任及其本人年度评优资格。
三、凡本院员工发现本科室或其它科室的员工在院内非吸烟区吸烟并劝阻无效时，可向控烟办巡视督导组报告，督导组经现场察看属实，即对吸烟者进行处罚。对报告人予以一定金额的奖励，奖励款由罚款中支出。
四、进行无烟科室评比。
1、控烟办公室每周一次对医院各科室进行控烟情况检查，并记录。
2、支部控烟工作小组每周不定期对科室进行控烟情况检查，并记录。
3、控烟巡视员每天不定期对所属包干区域进行控烟情况检查，并记录。
4、所有的检查情况每月1次汇总到控烟办公室，控烟办公室对检查情况进行分析，并对控烟工作做得出色的科室给予全院公开表扬，授予“无烟科室”流动红旗，该评比与年终考核和中层干部绩效挂钩。获得年度“无烟科室”流动红旗的科室年终评先时优先。
五、科室管辖范围内发生吸烟现象或发现烟蒂，或本科室员工违反控烟规定，由该科主任负监管失察之责，对该科室公开批评，扣除该科当月的控烟奖，并要求在规定时间内予以整改。
奖惩的制度3
为全面落实公司的各项规章制度，营造一个和谐良好的.工作氛围，特制定以下奖惩制度：
一、考勤：每月迟到一次给予口头警告，两次（含两次）以上每次给予5元罚款；请假一天扣10元工资；旷工半天给予10元罚款，以此类推。
二、卫生：卫生打扫不合格须重新打扫并延长值日一周，垃圾不及时清倒，给予10元罚款。
三、周报表，月计划总结：每周六要及时上交工作日报表，不能按时上交者给予严肃批评并罚款10元；报表经核实有弄虚作假者给予50元罚款，被发现三次者给予开除处分；次月5日前上交当月总结和下月计划，未能按时按质完成者，给予10罚款。
四、设备：爱护公司公共财产，责任到人，如有损坏或丢失现象按价赔偿。
五、员工应妥善保管领用的合同，丢失一份罚款50元，如有责任，后果由该员工全部承担；领用发票、收据期限不得超过三天，如在三天内不能结帐，应及时交回财务部，逾期每天按票额20%罚款，再次领用需重新办理领用手续；如有丢失，按票额赔偿。
六、所有罚款用于奖励表现突出者，工作勤奋努力、吃苦耐劳者，善于发现、思考问题者，善于提出有利于公司发展的意见和建议者及其他方面表现优秀者。
以上制度自即日起实施。
奖惩的制度4
一、奖惩制度
（一）考核做到三公：即公开、公平、公正。
（二）奖勤罚懒、奖优罚劣、奖赏分明。
二、考核奖惩内容
（一）考核
1、德：贯彻执行党的基本路线和方针政策，遵纪守法、廉洁奉公、爱岗敬业、尊师爱幼、团结协作、乐于奉献。
2、识：专业知识和业务进修情况。
3、能：完成工作任务所具备的各项能力和业务水平。如教师在教育教学中的.组织管理能力，学习能力及教学创新能力等。
4、绩：各工作岗位所取得的成绩。它包括教师个人或集体获奖、指导幼儿参赛获奖等。
5、勤：出勤率及遵守劳动纪律情况。
（二）奖励
1、自觉遵守幼儿园规章制度。
2、完善幼儿园管理，发扬主人翁精神，提合理化建议，被采纳者。
3、以集体利益为重，积极承担份外工作。
4、认真履行岗位职责，保教工作成绩显著，本班幼儿、本职工作在各级各类评比竞赛中获奖。
5、乐意承担各级公开教学或观摩活动，效果良好。
6、积极参加教科研活动，并在区级以上刊物上发表。
7、获得班、组、室和单项奖的文明集体和个人。
8、无事故发生（安全奖）；全勤、无迟到早退（全勤奖）。
（三）惩罚
1、凡出现体罚或变相体罚事例，一切后果由肇事者承担；责任人的年内考核为基本合格，扣除每月考核金额及年终奖金的50%，并视后果轻重给予行政处分。如情节严重，影响本园形象者可被解聘。
2、责任事故：由于事故造成幼儿伤害，其医疗费、营养费及一切后果均由肇事者承担，同时扣除责任人月考核安全奖与年终奖金的10%，并视后果轻重给与行政处分。意外事故：扣除责任人月考核安全奖，幼儿园医疗费如在200元以下，有责任人自负；如超过200元，幼儿园则给予一定补偿，并协助解决相关事宜。
三、考核奖惩办法
（一）考核
1、日常随机检查与定期考核（月、学期、学年）相结合。
2、条线负责人考核与园长认定相结合的分级考核。
3、单项考核与综合考核相结合。
4、自评、组评、条线评及考核小组评定相结合。
（二）奖惩
1、奖励以考核为依据，在考核的基础上进行奖惩。
2、奖惩的金额根据幼儿园的经费情况，实事求是加以调整。
奖惩的制度5
奖励
1、主动帮助别人做值日的，一人一次奖1分；
2、值日生做值日积极，并能在规定时间内完成值日任务，一人一次奖1分；
3、值日卫生做得彻底，受到老师或学校表扬的，一人一次1奖分；
4、起床后被子折叠整齐、规范，床单平整，一人一次奖1分，并奖被子负责人1分；
5、被子折叠连续一周都是最好的，一人奖1分；
6、值日生打扫卫生仔细，寝室卫生检查没出现任何问题，值日生和寝室长各奖1分；
7、主动帮忙办寝室文化专栏的，一人一次奖2分；
8、寝室得“文明寝室”称号的，所有寝室成员各奖1分，值日生和寝室长奖2分；
9、随季节变化及时进行疾病预防的，一人一次奖1分。
惩罚
1、值日不彻底，导致通报，一人一次扣1分；
2、不参入值日或忘记值日的`，一人一次扣2分，并写出200字的认识，请求其他值日生的谅解，并做好签字；
3、做值日扯皮的，挑三拣四的，一人一次扣1分；
4、起床后被子折叠不整齐、不规范，床单不平整的，一人一次扣1分，被子负责人连带扣1分，并及时整改；
5、一周内，连续三天被子折叠有问题的，停课练习折被子，并写出400字的认识，请求同寝室的室友谅解，签字；
6、不讲个人卫生和公共卫生的，如：不及时洗头洗澡换衣服的，不及时理发的，留长指甲的，饭前便后不洗手的，随地乱吐乱扔乱画的等，一人一次扣1分；
7、不及时进行疾病预防的，一人一次扣1分。
值周班长的职责
1、计划本周的各项事宜，并按计划做好本周的班级工作；
2、记载校领导、值周老师、班主任及班干部对本周的要求；
3、督促各组长及班干部各负其责；
4、评出各项目：优秀板报组，优秀小徒弟，不积极参与学习的同学等；
5、统计文明评比分数，并公布上墙，评出优胜组，发给红星或月亮；
6、周末做好本周总结，要求简洁、明了、有新意。
奖惩的制度6
一、奖励的内容：
（一）在发生自然灾害、传染病流行、重大伤亡事故以及其他严重威胁人民身体健康的紧急情况时，能服从命令，忠于职守，临危不惧，救死扶伤，做出贡献的，给予院内通报表扬，评为院内本年度医德医风先进个人，并发给一次性奖励金XX元。
（二）坚持优质服务，尊重服务对象，乐于助人，甘于奉献，深受患者赞扬的，给予院内通报表扬，评为院内本年度医德医风先进个人，并于本年度结束时发给一次性奖励金500元。
（三）开展社会评选活动中，被评为最满意工作人员的，给予院内通报表扬，并发给一次性奖励金300元。
（四）在工作中，遇到服务对象无理刁难，致使身心受到伤害，为顾全大局，忍受委屈，并能及时采取应变措施使事端得到妥善处理的，给予院内通报表扬，并奖励英雄钢笔一支。
（五）遇到重大事件时，挺身而出，机智勇敢，为单位挽回或避免重大损失的，给予院内通报表扬，视情况发给一次性奖励金500~1000元不等。
（六）敢于同违纪违法行为作斗争，在维护正常工作秩序中事迹突出的，给予院内通报表扬，并发给一次性奖励金200元。
（七）具有无私奉献精神，积极参与各种社会公益事业，在扶贫助残等各项医疗卫生活动中表现突出的，给予院内通报表扬，并奖励英雄钢笔一支。
（八）在改善服务或管理方面为单位献计献策被采纳，为单位创造效益的，给予院内通报表扬，视情况发给一次性奖励金100~500元不等。
（九）在工作中积极开展新技术、新项目，填补单位空白或为单位创造效益的，给予院内通报表扬，视情况发给一次性奖励金500~1000元不等。
二、惩罚的内容：
（一）无故脱岗，造成不良影响的，给予院内通报批评，取消当年评优资格，扣除当月奖金。
（二）集体观念不强，以个人利益为重，与同事闹不团结，不能密切配合共同完成工作任务的，给予院内通报批评，取消当年评优资格，扣除当月奖金。
（三）服务态度差，对服务对象有“生、冷、硬、顶、推”以及“吃、拿、卡、要”等现象的，给予院内通报批评，取消当年评优资格，扣除全年奖金，对情节较严重的给予系统通报批评。
（四）不尊重患者就医权力引发医疗纠纷的，给予院内通报批评，取消当年评优资格。
（五）利用工作之便，向服务对象兜售卫生材料、药品、器械、保健食品、美容化妆品等谋取私利的，给予院内通报批评，取消当年评优资格，扣除全年奖金。
（六）违反医疗规范，私自转诊服务对象或以介绍服务对象就诊为由，收取“好处费”、“介绍费”的，给予院内通报批评，取消当年评优资格，扣除全年奖金。
（七）不遵守医疗原则，开不合理处方，做不合理检查，给服务对象造成不必要负担或造成医疗卫生资源浪费的，给予院内通报批评，取消当年评优资格，扣除全年奖金。
（八）徇私舞弊，给他人出具假医疗证明或假查体报告的，给予停止执业活动吊销执业证书的处理，情节严重的移交司法机关处理。
（九）利用工作之便，假借服务对象名义为自己或他人开药、作检查的，给予院内通报批评，取消当年评优资格，扣除全年奖金。
（十）不按规定项目收费，擅自改变收费范围或收费标准，或非财务部门、非财务人员擅自直接向服务对象收费的，给予暂定执业行为的处理。
（十一）不服从工作调遣或临危退缩，造成不良后果的，给予停止执业活动吊销执业证书的处理。
（十二）按有关规定应该上报或请示的.重大事项，未及使上报、知情不报或有意隐瞒的，给予停止执业活动吊销执业证书的处理。
（十三）索要、暗示、收受服务对象“红包”及贵重物品的，给予暂定执业行为的处理。
（十四）在基建、维修、引进设备、物资、药品、医用耗材采购的业务往来活动中，利用工作之便，收受或索要“回扣”的，给予停止执业活动吊销执业证书的处理。
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