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原材料的管理制度

时间:2025-06-03 10:20:58 制度

原材料的管理制度

  现如今,我们可以接触到制度的地方越来越多,制度是要求成员共同遵守的规章或准则。那么制度的格式,你掌握了吗?下面是小编收集整理的原材料的管理制度,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

原材料的管理制度

原材料的管理制度1

  一、食堂原料采购必须由专人负责并掌握食品卫生知识和采购常识。

  二、定点采购食品及食品原料,采购定型包装食品时要索取食品的卫生许可证、食品检验合格证或化验单等,采购肉、禽类食品要索取检疫证明,采购非定型包装食品时要检查食品的色、香、味、形等感官性状。

  三、建立索证档案,索取的证明要分类并按时间顺序存档管理。

  四、每次采购食物均要向货主索要收据,并保存收据至食品进食后无异常。

  五、食堂食品采购采用公开、公平、定期(2年)招标3家以上供应商的方式进行,通过比质量、比价格、比服务的方式供货。

  六、食堂食品采购的价格在一般情况下应低于市场零售价。

  七、采购的食品必须是新鲜、无变质、无污染的食品。

  八、食品的采购由食堂厨师组组长配好每周所需原料的品名、数量、质量要求,交食堂管理员,管理员初核后报行政后勤科负责人审核,审核通过后做好记录并通知送货人,送货人必须按品名、数量、按质、按时送货到食堂。大型会议、活动制定的菜品计划要报分管领导审签后方可采购。

  九、食堂食品的验收鲜货类采用两名食堂验收员、一名值班厨师同时验收的方式进行;干货类采用两名食堂验收员、一名库管员同时验收的'方式进行。验收食物时一定要坚持“一看二闻三手感”的原则,有问题的食物坚决不能验收入库或使用。

  十、定性包装食物的验收。

  (一)检验包装上内容是否与检验报告内容相符;

  (二)检验生产日期、保质期,如果保质期只剩余三分之一或已超过保质期的决不能收;

  (三)检验包装是否有厂家、厂址;

  (四)检验食物外观:有无破损、污汁、变形、杂物、霉变等;

  (五)嗅气味,是否有异味;

  (六)手感,是否有异样。

  十一、非定型包装食物的验收。

  (一)看:是否有腐烂、霉变的食物;

  (二)闻:是否有异味;

  (三)手感有无异样;

  (四)蔬菜是否新鲜。

  十二、验收人员必须对每天食堂所需的食品进行质量、数量、单价等方面的验收,杜绝变质、霉烂的食品进入食堂,验收合格后双方签字确认,严禁验收后不签字。

  十三、食品验收中发现霉烂变质应予以当场清退。

  十四、食品采购验收过程中如有重大问题,应及时逐级汇报以便及时解决问题。

原材料的管理制度2

  一、食堂库房及食品原料设立库管员专人管理,非库房管理人员不得随意进入。

  二、库房保管员持健康证上岗,按照食品从业人员卫生要求,做好保持良好卫生习惯。

  三、库房建立好食品原料入、出库帐薄,坚持入、出库验收登记制度。未经验收的不符合食品卫生标准要求的.食品原料严禁入库贮存。

  四、食品原料分类、分架、隔墙(15厘米)、离地(20厘米)贮存,标识明显。

  五、食品出库坚持先进先出,缩短储存时间,避免食品原料变质腐烂。

  六、建立库存食品定期检查、报告制度,经批准及时处理过期、腐烂变质食品原料。

  七、库房环境做到防火、防盗、防毒(包括防投毒)、防蝇、防尘、防鼠,确保食品原料卫生安全。

  八、库房卫生定期打扫,贮存物品定时整理,保持干燥、通风、整洁,确保食品原料卫生安全。

  九、库房严禁存放有毒、有害、易燃易爆、化学类物品及其他任何私人物品。

  十、库房贮存食品原料,因库管员失职造成损失,学校追究库管员责任。

原材料的管理制度3

  为了规范管理,服务好运行维修工作,特制订材料仓库管理办法如下:

  一、入库

  仓库保管员按照采购清单所列的名称、数量、型号、质量标准等与实物对照、检查,完全相符的,方可点收入库,登记入账。凡是不符合要求的,一律不予接收。否则,由此造成的一切损失,均由仓库保管员承担。

  二、出库

  材料出库时,仓库保管员必须凭领料单办理出库手续。申请人在领料单上签字,写清名称、数量、型号,次日上午请xxx签字确认。然后,仓库保管员登记入账。前日手续未办到位,不得再行出库。

  出库管理必须遵循“以旧换新”的原则,每次领用维修材料时,必须将对应的破旧物品交与仓库,方能领取新的.维修材料。

  三、退库

  申请人将剩余材料送交仓库保管员,仓库保管员清点入库,并调整出、入库记账。

  四、盘库

  仓库保管员每月末最后两天对仓库进行一次盘点,确保帐物相符。其结果报xxx抽查。

  五、保管

  仓库保管员对入库材料要分类存放,保持仓库整洁,保证仓库安全。

  六、其他

  为减少维修材料资金的占用,除灯泡、灯管、胶布、标准件等常用消耗材料外,其它材料原则上实行零库存。

  本办法从即日起执行。

原材料的管理制度4

  1.食品原料采购必须到有工商经营许可证、卫生许可证的经营单位进行采购。

  2.采购人员要严格执行《食品卫生法》,把好食品卫生关。

  3.不采购腐烂变质等对人体有害的食品和原料,不采购超过保质期或不符合食品标签规定的定型包装食品。

  4.坚决杜绝黑加工食品和假冒伪劣食品流入校园。

  5.搞好食品、原料采购的索证登记。如采购畜禽肉类原料时,必须验看动物检疫部门出具的.体验合格证明。

  6.对大宗食品原料实行定点采购制度,对零星食品、原料也要实行集中定点采购。严禁采购非定点厂、店供应的食品原料。

  7.实行“阳光采购”,价格监督机制,采购的食品原料须公布价格,接受总务处、膳管会和师生监督。总务处和膳管会要经常性作市场行情调查,随时调整采购食品、原料的价格。

  8.采购的一切食品、原料,必须经过验收登记后,方可结帐、报帐。

  学校食堂原材料采购管理制度 篇1、坚持大宗食品原、辅料(米、面、油、肉类、调味品等)和食品添加剂定点采购,蔬菜、水果等应相对固定采购地点。

  2、食品原、辅料的采购必须做到“三有”“两要”:有卫生许可证、有营业执照、有质检合格证;向供货方索要合格的货验报告,索要规范的供货票据。

  3、定型包装食品的标签标识必须清楚且符合有关规定,严禁采购无厂名、无厂址、无生产日期和保持期的“三无”食品。

  4、严禁采购过期、腐败变质、污秽不洁、混有异物或其他感观异常的食品原辅料。一是腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感观性状异常,含有毒、有害物质或被有毒物质污染,可能对人体健康有害的食品。二是未经生猪产品卫生检验或者检验不合格的肉类及制品。三是超过保质期或不符合食品标签规定的定型包装食品。四是其他不符合食品卫生标准和要求的食品及半成品。

  5、食品采购定人、定责、定岗,必须有两人采购,每购必记。

原材料的管理制度5

  第一章 总则

  第一条 目的。

  为规范原材料入库管理,使各项作业有序进行,特制定本制度。

  第二条 适用范围。本制度适用于公司所有原材料的入库管理。

  第二章 原材料入库规定

  第三条 暂收作业流程

  (1)供应商送交原材料时,仓库人员必须填写“入库单”一式三联,详细填写订购单号码、日期、品名、料号、数量并送到点收处,并将“入库单”送到点收处。

  (2)仓储人员将“入库单”与本公司“订购单”核对。点收人员对进入供应商所送之物料进行点收,核对物料质量与“入库单”无误后,再核对订单数量与所交数量是否相符入库,是否有超交现象。

  (3)超交的原材料以退回为原则,但可以考虑让厂商寄存,而不作进料验收的处理。

  (4)点收人员核对无误后,在入库单上签字,并将其内容转记于原材料暂收日报表。

  (5)点收人员若在核对送交物料时,发现数量不符,或混有其他物料,以及其他特殊情况时,应要求供应商的送货人员立即修改送货单或予以拒收。

  第四条 验收检查。

  (1)原材料的验收检查,由品管部进料检验依进料检验规定实施检验。

  (2)进料检验结果有三种,即合格(或允收)、不合格(或拒收)与特采(或让步接受)。

  (3)判定合格时,需将良品总数填入“进料检验单”第一至三联的合格栏内签字,经权责主管核准后,第三联交品管部留存,第一至第二联转交仓管人员,以便办理入库手续。

  (4)判定不合格时,必须在进料检验单的第一至三联上注明并签字,同时填写不合格处理单一式两联,经权责主管审核后,留存进料检验单第三联及不合格处理单第二联,将进料检验单第一、二联转仓储人员,将不合格处理单第一联转采购人员,以利办理退货手续。

  (5)判定不合格而暂收的原材料应予以办理退货手续,但因实际需要,需对暂收中的原材料的一部分或全部进行特采使用时,可依进料检验规定中有关特采的流程办理特采。

  第五条 暂收退货。

  如果仓储人员判定不合格,暂收中的原材料须办理退货,按下列规定办理:

  (1)采购人员接获不合格处理单后,应立即联络厂商办理退货手续。

  (2)仓储人员核对退货物品与进料检验单记录是否一致,并留存第二联,第一联送交财务部。

  (3)仓储人员与厂商核对清点物料数量、品名一致时,进行物料交接,并在原材料暂收日报表上注明,同时请厂商签字。

  (4)仓储人员依公司物品出厂管理相关规定,协助厂商办理退货物料出厂手续。

  第六条 入库作业。

  如果仓储人员判定原材料合格,应办理入库手续。

  (1)仓储人员核对物料数量与合格总数量是否相符,在安排物料进入仓库后,在入库单实收入库数栏内填上实收数量,经权责主管审核后,留存第二联,将第一联转财务部。

  (2)仓储人员依入库单与原材料暂收日报表,将物料登记在库存账卡及账册内。

  (3)仓储人员需在隔天9点前将供应商“送货单”“入库单”及“进料检验单”订在一起交于财务人员,将入库单采购联交采购人员。

  第七条 特采处理。判定特采的物料,应办理入库手续。

  (1)特采的.原材料数量由品管部主管确认,并提出必要的处理方式或比例,填写在特采申请单的对策栏内。

  (2)进料检验单上应注明特采,并标注扣款金额。

  (3)仓储人员参照合格原材料流程办理入库手续。

  第三章 附则

  第八条 本制度由公司总部仓储管部负责制定、解释并检查、考核。

  第九条 本制度报总经理批准后施行,修改时亦同。

原材料的管理制度6

  适用范围:本程序适用范围包括水泥、砂石料、外加剂、外掺料、钢筋原材、水质、沥青、防水材料、土工合成材料等原材料、构件、制品的试验检测,也包括现场钢筋焊接接头试验。原材料常规试验检测由工地试验室进行,沥青、防水材料、土工合成材料及材料化学分析送指挥部中心试验室进行(是指中心试验室检测范围内的试验项目,检测范围外的试验项目应按要求外委具有资质的试验检测机构进行)。

  试验工作程序:

  (1)取样:取样前物资部门须先报送材料质量证明资料至试验室后再取样,钢材还要附材料铭牌。原材料进货时由物资部门通知各项目部、搅拌站、收料场、作业队专职试验人员并配合试验人员取样、送样,取样应有代表性,按规定频率和取样方法进行取样,并应请监理见证。

  (2)委托:委托人送样至试验室时应填写试验委托单,内容包括:产地或来源、试样数量、规格种类、代表数量、取样地点、取样日期、收样日期,同时必须附厂家质保单或检验报告(所检项目必须符合验标要求)、合格证,有原件应采用原件,复印件必须清晰并加盖经销商红章。

  (3)样品验收与处理:收样人员对委托的样品应进行验收,验收内容包括:外观、状态,数量、质保单情况等。按规定留样,留样时间不少于三个月。对样品进行标识,标识内容包括:产地厂家、规格型号、批号、取样送样日期、送样人。(注:收样人员或样品管理员由各试验检测组指定一名试验员担任)。

  (4)试验检测:收样人员将样品传递给各试验检测组,各组主管工程师负责组织试验检测人员按标准方法进行检测。并如实填写试验原始记录。常规试验项目的检测时限:水泥在35天内完成全部试验,砂石料在10天内完成试验,外加剂、外掺料、水质、在7天内完成试验,钢筋在3天内完成试验。

  (5)数据处理:试验员对数据进行计算,处理。

  (6)出具报告:试验员依据试验原始记录,填写试验报告,送检测组长审核后,进行试验台帐登记。

  (7)各方签认:试验人、复核人签字,授权签字人审核签发。

  (8)报告发送:报告送资料管理员,资料管理员发放并存档检测报告,作好发放记录。试验原始记录由各试验检测组保存,每半年将原始记录装订成册,交管理组统一归档保存。

  质量管理制度:

  (1)所有原材料进场前,各项目部、作业队、搅拌站、物资部门必须送样到工地试验室或中心试验室进行抽样试验。凡试验不合格或未经验证试验的材料一律不允许在工地使用。一旦发现有未经批准使用的材料,试验人员有权勒令将其清理出场,并报指挥部处理相关责任人。

  (2)每批材料在入库前由物资采购人员或收样人员对其外观、规格、型号、数量、质量证明书进行验证,并收集有关证书和资料,妥善保存。初验合格后,按规定频率取样送至试验室进行材质复验,并提供试验室所需要的原始证书和资料。

  (3)各原材料到场后,试验室将随时进行抽检,当材料不合格时,试验室应立即通知相关部门。

  (4)不同原材料应有固定的'堆放地点和明确的标识,标明材料名称、品种、生产厂家、生产日期和进厂(场)日期及检验情况。原材料堆放时应有堆放分界标识,以免误用。

  (5)对采购的材料应做到先进先用、规范保存,防止受潮、结块、过期、变质。对检验不合格的材料和已失效的材料及时清理出场,禁止用于工程中。

  (6)试验人员要树立质量意识,未经检测合格的原材料坚决不准使用。故意使用不合格原材料的人员将追究其责任。

原材料的管理制度7

  中铁十一局集团桥梁有限公司沪杭铁路客运专线余杭制板场原材料管理制度

  中铁十一局集团桥梁有限公司沪杭铁路客运专线余杭制板场

  原材料管理制度

  《原材料管理制度》主要包括下列内容:

  1主题内容与适用范围............. 2

  2总则................... 2

  2.1原材料的采购................. 2

  2.2入库管理.............. 3

  2.3钢材.................. 3

  2.4水泥.................. 3

  2.5外加剂................ 3

  2.6掺合料................ 4

  2.7砂、石................ 4

  原材料管理制度

  1主题内容与适用范围

  本制度规定了轨道板生产用主要原材料的采购管理、入库登记、库内保管、出库发放

  等主要环节的要求。

  本制度适用于制板场生产所需的'水泥、砂、石、外加剂、掺合料、钢材等主要原材料

  的采购贮存,使用管理。

  2总则

  2.1原材料的采购

  2.1.1原材料的采购质量要求

  轨道板生产用原材料包括钢材、水泥、河砂、碎石、掺合料、外加剂等,技术部门提

  供的材料、规格型号、等级采用标准等,物资部门应切实执行,在制订物资采购计划时妥善控制货源,正确选择物资品种,保证进场的各种原材料符合产品设计规定要求。

  2.1.2供货单位的选择

  对于所采购的各种原材料,物资部门和技术部门必须对供货单位质量保证能力进行调

  查和评价,按照择优、选点的原则确定供货单位。

  物资部门按技术部门提出的原材料标准,向供货单位说明对其产品材质、规格、等级、

  检查规程等方面的要求,并组织技术和物资部门对供方进行考察,从企业现状、技术水平、质量方针和目标、现场控制、质量检查、质量管理、质量历史几方面做出全方位调查、对比、认定,从而筛选出原材料供货单位。

  2.1.3签订供货合同

  为保证原材料按质、按量、按时投入生产使用,供需双方需签订正式供货合同,明确

  注明质量要求、技术标准、供方对质量负责的期限、验收方式及提出异议的期限等主要内容,同时对不合格品的处置方法、质量争端的处理依据等作出规定。

  2.1.4进货

  2.1.5进货检验

  进货检验是验证和控制采购质量的重要措施。物资部门应会同技术部门,参照《客运

  专线铁路crts

原材料的管理制度8

  (一)卷则

  第一条、目的

  产品的质量决定了产品的生命力,一个公司的质量管理水平决定了公司在市场中的竞争力。为保证本公司质量管理工作的顺利开展,并能及时发现问题,迅速处理,以确保及提高产品质量,使之符合管理及市场的需要,特制订本制度。

  第二条、范围

  1、组织机能与工作职责;

  2、各项质量标准及检验规范;

  3、仪糟管理;

  4、原材料质量管理;

  5、制造前后质量复查;

  6、制造过程质量管理;

  7、产成品质量管理;

  8、质量异常反应及处理;

  9、产成品出厂前的质量检验;

  10、产品质量确认;

  11、质量异常分析改善。

  第三条、组织机与工作职责

  本公司质量管理组织机能与工作职责见《组织机能与工作职责规定》。

  (二)各项质量标准及检验规范

  第四条、质量标准及检验规范的范围规范包括:

  1、原材料质量标准及检验规范;

  2、在制品质量标准及检验规范;

  3、产成品质量标准及检验规范。

  第五条、质量标准及检验规范的制订

  1、质量标准

  总经理办公室生产管理组会同质量管理部、制造部、营业部、研发部及有关人员依据“操作规范”,并参考国家标准、行业标准、国外标准、客户需求、本身制造能力以及原材料供应商水准,分原材料、在制品、产成品填制“质量标准检验及规范制(修)订表”一式两份,报总经理批准后,质量管理部一份,研发部一份,并交有关单位凭此执行。

  2、质量检验规范

  总经理办公室生产管理组合同质量管理部、制造部、营业部、研发部及有关人员,分原材料、在制品、产成品将检查项目规格、质量标准、检验频率、检验方法及使用仪器设备等填注于“质量标准及检验规范制(修)订表”内,交有关部门主管核签并且经总经理核准后分发有关部门凭此执行。

  第六条、质量标准及检验规范的修订

  1、各项质量标准、检验规范若因机械设备更新、技术改进、制造过程改善、市场需要以及加工条、件变更等因素变化时,可予以修订。

  2、总经理办公室生产管理组每年年底前至少重新校正一次,并参照以往质量实绩会同有关部门检查各规格的标准及规范的合理性,予以修订。

  3、质量标准及检验规范修订时,总经理办公室生产管理组应填“质量标准及检验规范制(修)订表”,说明修订原因,并交有关部门主管核签,报总经理批示后,方可凭此执行。

  (三)仪器管理

  第七条、仪器校正、维护计划

  1、周期设定

  仪器使用部门应依仪器购人时的设备资料、操作说明书等资料,填制“仪器校正、维护基准表”设定定期校正维护周期,作为仪器年度校正、维护计划的拟订及执行的依据。

  2、年度校正计划及维护计划

  仪器使用部门应于每年年底依据所设订的校正、维护周期,填制“仪器校正计划实施表”、“仪器维护计划实施表”作为年度校正及维护计划实施的依据。

  第八条、校正计划的实施

  1、仪器校正人员应依据“年度校正计划”进行日常校正、精度校正工作,井将校正结果记录于“仪器校正卡”内,一式一份存于使用部门。

  2、仪器外部协作校正:有关精密仪器每年应定期由使用单位通过质量管理部或研发部申请委托校正,并填写“外部协作请修单”以确保仪器的精确度。

  第九条、仪器使用与保养

  1、仪器使用

  (1)仪器使用人进行各项检验时,应依“检验规范”内的操作步骤操作,检验后应妥善保管与保养。

  (2)特殊精密仪器,使用部门主管应指定专人操作与负责管理,非指定操作人员不得任意使用(经主管核准者例外)。

  (3)使用部门主管应负责检核各使用者的操作正确性,日常保养与维护,如有不当使用与操作应予以纠正。

  (4)各生产单位使用的仪器设备(如量规)由使用部门自行校正与保养,由质量管理组不定期抽检。

  2、仪器保养

  (1)仪器保养人员应依据“年度维护计划”进行保养工作井将结果记引于“仪器维护卡”内。

  (2)仪器外部协作修理:仪器故障,保养人员基于设备、技术能力不足时,保养人员应填立“外协请修申请单”并呈主管核准后办理外部协作修理。

  (四)原材料质量管理

  第十条、原材料质量检验

  1、原材料购人时,仓库管理部门应依据《原材料管理办法)的规定办理收料,对需用仪器检验的原材料,开立“材料验收单(基板)”、“材料验收单(钻头)”及“材料验收单(一般)”,通知质量管理工程人员检验,质量管理工程人员应于接到单据三日内,依原材料质量标准及检验规范的规定完成检验。

  2、“材料验收单”(一般)、(基板)、(钻头)各一式四联。检验完成后,

  第一联送采购部门,核对无误后送会计部门整理付款,

  第二联会计部门存,

  第三联仓库留存,第四联送质量管理组。每次把检验结果记录于“供应厂商质量记录卡”上,并每月将原材料品名、规格、类别的统计结果送采购部门,作为选择供应厂商的参考资料。

  (五)制造前质量条、件复查

  第十一条、制造通知单的审核

  质量管理部主管收到“制造通知单”后,应于一日内完成审核。

  1、“制造通知单”的审核

  (1)订制规格类别的是否符合公司制造规范。

  (2)质量要求是否明确,是否符合本公司的质量规范,如有特殊质量要求是否可接受,是否需要先确认再确定产量。

  (3)包装方式是否符合本公司的包装规范,客户要求特殊包装方式可召接受,外销订单的运货标志及侧面标志是否明确表示。

  (4)是否使用特殊的原材料。

  2、制造通知单审核后的处理

  (1)新开发产品、“试制通知单”及特殊物理、化学性质或尺寸外观要求的通知单应转交研发部,并告知现有生产条、件,研发部若确认其质量要求超出制造能力时,应述明原因后将“制造通知单”送回制造部办理退单,由营业部向客户说明。

  (2)新开发产品若质量标准尚未制定时,应将“制造通知单”交研发部拟定加工条、件及暂行质量标准,由研发部记录于“制造规范”上,作为制造部门生产及质量管理依据。

  第十二条、生产前制造及质量标准复核

  1、制造部门接到研发部送来的“制造规范”后,须由主任或组长先核查确认下列事项后方可进行生产:

  (1)该制品是否订有“产成品质量标准及检验规范”作为质量标准判定的依据。

  (2)是否订有“标准操作规范”及“加工方法”。

  2、制造部门确认无误后于“制造规范”上签认,作为生产的依据。

  (六)制造过程质量管理

  第十三条、制造过程质量检验

  1、质检部门对制造过程的在制品均应依“在制品质量标准及检验规范”的规定实施质量检验,以提早发现问题,迅速处理,确保在制品质量。

  2、在制品质量检验依制造过程区分,由质量管理部pQC负责检验,检验包括:

  (1)钻孔一pQC钻孔日报表,

  管理制度《原材料库房管理制度》。

  (2)修一一针对线路印刷检修后分15条、以下及15条、以上分别检验记录于mQC修一日报表。

  (3)修二一针对镀铜锚后分15条、以下及15条、以上分别检验记录于pQC修二日报表。

  (4)镀金一pQC镀金日报表。

  (5)底片制造完成于正式钻孔前,由质量管理工程室检验并记录于“底片检查项目”。

  3、质量管理工程室在制造过程中配合在制品的加工程序、负责加工条、件的测试:

  (1)钻头研磨后依“规范检验”并记录于“钻头研磨检验报告”上。

  (2)切片检验分Pm、一次铜、二次铜及喷锡蚀铜分别依检验规范检验并记录于检验报告。

  4、各部门在制造过程中发现异常时,组长应立即追查原因,处理后就异常原因、处理过程及改善对策等开立“异常处理单”呈(副)经理指示后送质量管理部,责任判定后送有关部门会签再送总经理办公室复核。

  5、质检人员于抽验中发现异常时,应报部门主管处理并开立“异常处理单”呈(副)经理核签后送有关部门处理。

  6、各生产部门自主检查及顺次点检发生质量异常时,如属其他部门所发生者应以“异常处理单”反应处理。

  7、制造过程中间半成品移转,如发现异常时以“异常处理单”反应处理。

  第十四条、制造过程自主检查

  1、制造过程中每一位作业人员均应对所生产的制品实施自主检查,遇质量异常时应予挑出,如系重大或特殊异常应立即报告主任或组长,并开立“异常处理单”,填列异常说明、原因分析及处理对策、送质量管理部门判定异常原因及责任发生部门后,依实际需要交有关部门会签,再送总经理办公室拟定责任归属及奖惩,如果有跨部门或责任不明确时送总经理批示。

  2、现场各级主管均有督促部属实施自主检查的责任,随时抽验所属各制造过程的质量,一旦发现质量异常时应立即处画,并追究相关人员的责任,以确保产品质量,降低异常重复发生。

  3、制造过程自主检查的规定依《制造过程自主检查施行办法》实施。

  (七)产成品质量管理

  第十五条、产成品质量检验

  产成品检验人员应依“产成品质量标准及检验规范”的规定实施质量检验,以提早发现,迅速处理以确保产成品质量。

  第十六条、出货检验

  每批产品出货前,质检部门应依出货检验标示的规定进行检验,并将质量与包装检验结果填报“出货检验记录表”报主管批示是否出货。

  (八)质量异常反应及处理

  第十七条、原材料质量异常及反应

  1、原材料进厂检验,在各项检验项目中,只要有一项以上异常时,无论其检验结果被判定为“合格”或“不合格”,检验部门的主管均须在说明栏内加以说明,并依据“材料管理办法”的规定处理。

  2、对于检验异常的原材料经核决主管核决使用时,质量管理部应依异常项目开立“异常处理单”送制造部经理办公室,生产管理人员安排生产时通知现场注意使用,并由现场主管填报使用状况、成本影响及意见,经经理核签报总经理批示后送采购部门与供应厂商交涉。

  第十八条、在制品与产成品质量异常反应及处理

  1、在制品与产成品在各项质量检验的执行过程中或生产过程中有异常时,应提报“异常处理单”,并应立即向有关人员反应质量异常情况,以便迅速采取措施,处理解决,以确保质量。

  2、制造部门在制造过程中发现不良品时,除应依正常程序追查原因外,不良品当即剔除,以杜绝不良品流人下一制造过程。

  第十九条、制造过程质量异常反应

  收料部门组长在制造过程自主检查中发现供料部门供应在制品质量不合格时,应填写“异常处理单”详述异常原因,连同样品,经报告主任后送经理室绩效组登记(列入追踪)后,送经理室质保组,由质保组人员召集收料部门及供料部门人员共同检查料品异常项目、数量并拟定处理对策及追查责任归属部门(或个人)并报经理批示后,第一联送总经理办公室催办及督促料品处理及异常改善结果,第二联送生产管理组(质量管理部)做生产安排及调度,第三联送收料部门(会签部门)依批示办理,第四联送回供料部门。

  (九)产成品出厂前的质量检查

  第二十条、产成品缴库管理

  1、质量管理部门主管对预定缴库的批号,应逐项依“制造流程卡”、“QAI进料抽验报告”及有关资料审核确认后始可进行缴库工作。

  2、质量管理部门人员对于缴库前的产成品应抽检,若有质量不合格的批号,超过管理范围时,应填立“异常处理单”详述异常情况并附样和拟定料品处理方式,报经理批示后,交有关部门处理及改善。

  3、质量管理人员对复检不合格的批号,如经理无法裁决时,将“异常处理单”报总经理批示。

  第二十一条、检验报告申请工作

  1、客户要求提xx品检验报告者,营业人员应填报“检验报告申请单”一式一联说明理由、检验项目及质量要求后送总经理室产销组。

  2、总经理办公室产销组人员收到“检验报告申请单”时,应转送经理室生产管理人员(质量要求超出公司产成品质量标准者,须交研发部)研究判断是否出具“检验报告”,呈经理核签后将“检验报告申请单”送总经理办公室产销组,转送质量管理部。

  3、质量管理部收到“检验报告申请单”后,于制造后取样做产成品物理性质实验,并依检验项目要求检验后将检验结果填人“检验报告表”一式二联,经主管核签后,第一联连同“检验报告申请单”送总经理室产销组,第二联自存凭。

  4、特殊物理、化学性质的检验,质量管理部接获“检验报告申请单”后,会同研发部于制造后取样检验,质量管理部人员将检验结果转填于“检验报告表”一式二联,经主管核签,第一联连同“检验报告申请表”送产销组,第二联自存。

  5、产销组人员在收到质量管理部人员送来的“检验报告表”第一联及“检验报告申请单”后,应依“检验报告表”资料及参考“检验报告申请单”的客户要求,复印一份呈主管核签,并盖上产品检验专用章后送营业部门转交客户。

  (十)产品质量确认。

  第二十二条、质量确认时机

  经理室生产管理人员在安排“生产进度表”或“制作规范”生产中遇有下列情况时,应将“制作规范”或经理批示送质量管理部门,由质量管理部人员取样确认并将供确认项目及内容填立于“质量确认表”。

  1、批量生产前的.质量确认。

  2、客户要求的质量确认。

  3、客户附样与制品材质不同者。

  4、客户附样的印刷线路与公司要求不同者。

  5、生产或质量异常致使产品发生规格、物理性质或其他差异者。

  第二十三条、确认样品的生产、取样与制作

  1、确认样品的生产

  (1)若客户要求确认底片者由研发部制作供确认。

  (2)若客户要求确认印刷线路、传送效果者,经理室生产管理组应同意少量制作以供确认。

  2、确认样品的取样质量管理部人员应取样二份,一份存质量管理部,另一份连同“质量确认表”交由业务部门送客户确认。

  第二十四条、质量确认书的开立作业

  1、质量确认书的开立

  质量管理部人员在取样后应立即填写“质量确认表”一式两份,编号后连同样品呈经理核签并于“质量确认表”上加盖“质量确认专用章”转交研发部及生产管理人员,且在“生产进度表”上注明确认日期然后转交业务部门。

  2、客户进厂确认的作业方式

  客户进厂确认须开立“质量确认表”,质量管理部人员应要求客户于确认书上签认,并呈经理核签后通知生产管理人员安排生产,客户确认不合格拒收时,由质量管理部人员填报“异常处理单”呈经理批示,并依批示办理。

  第二十五条、质量确认处理期限及追踪

  1、处理期限

  营业部门收到质量管理部或研发部送来确认的样品,应于二日内转送客户,质量确认时间规定:国内客户五日,国外客户十日,但客户如须装配试验始可确认者,其确认日数为五至十日,设定时间以出厂日为基准。

  2、质量确认追踪

  质量管理部人员对于未如期完成确认,且已逾2天以上者时,应以便函反映到营业部门,以掌握确认动态及订单生产。

  3、质量确认的结案

  质量管理部人员收到营业部门送回经客户确认的“质量确认表”后,应立即会同经理室生产管理人员于“生产进度表”上注明确认完成并安排生产,如客户确认不合格时应检查是否补(试)制。

  (十一)质量异常分析改善

  第二十六条、制造过程质量异常改善

  “异常处理单”经经理批示列入改善者,由经理室质保组登记交由改善执行部门依“异常处理单”所拟的改善对策切实执行,并定期提出报告,会同有关部门检查改善结果。

  第二十七条、质量异常统计分析

  1、质量管理部每日依pQC抽查记录统计异常规格、项目及数量汇总、编制“不良分析日报表”送经理核准后,送制造部以使了解每日质量异常情况,拟订改善措施。

  2、质量管理部每周依据每日抽检编制的“不良分析日报表”将异常项目汇总、编制“抽检异常周报”送总经理室、制造质保组并由制造室召集各班组针对主要异常项目进行检查,查明发生原因,拟订改善措施。

  3、生产中发生拟报废异常的Pc板的,应填报“产成品报废单”会同质量管理部确认后始可报废,且每月五日前由质量管理部汇总填报“制造过程报废原因统计表”送有关部门检查改善。

  第二十八条、质量管理小组活动

  为培养基层管理人员的领导能力以促进自我管理,提高员工的工作士气及质量意识,以团队精神促使产品质量的改善,公司各部门应组成质量管理小组。

原材料的管理制度9

  第一章:总则

  第一条:为规范原材料管理,提高资源利用效率,确保生产安全,制定本制度。

  第二条:本制度适用于本公司所有生产活动中涉及的原材料的采购、入库、出库、库存管理等环节。

  第三条:本制度的宗旨是勤俭节约、科学高效管理原材料,并保证产品质量和生产安全。

  第二章:基本制度

  第四条:原材料采购应根据生产计划和质量要求,在规定的供应商中选择。

  第五条:对于新的供应商,应进行资质评估和考察,确保其具备合格的原材料供应能力。

  第六条:原材料的到货检验应当根据产品的特性和质量要求进行,检验结果应记录在相应的检验报告中。

  第七条:原材料入库应按照物料类别、批次、质量等级等进行分类归档,并按照先进先出原则进行管理。

  第八条:原材料库存应定期盘点,确保库存准确无误,并按照库存盘点结果及时调整订购计划。

  第九条:库存周转率监控应根据产品的生产需求和市场销售情况进行调整,以避免原材料过期或滞销。

  第十条:原材料出库应按照生产计划和产品要求进行,出库记录应详细记录出库数量、用途和接收人等信息。

  第三章:责任与权力

  第十一条:公司负责人对整个原材料管理制度负有最终责任。

  第十二条:采购部门负责原材料的采购、供应商管理,确保原材料供应符合质量要求和交货期限。

  第十三条:仓储部门负责原材料的入库、出库、库存管理等工作,确保库存的准确性和安全性。

  第十四条:质量部门负责原材料的到货检验、质量管理等工作,确保原材料符合相关质量标准。

  第十五条:生产部门负责按照生产计划和产品要求进行原材料的使用和消耗。

  第四章:监督与奖惩

  第十六条:对违反本制度的行为,公司将按照公司规定进行相应的处理,包括扣减绩效、降职甚至解雇等。

  第十七条:对于表现突出的个人或团队,公司将按照相关规定给予奖励和表彰。

  第十八条:公司将定期对原材料管理的执行情况进行检查和评估,发现问题及时进行整改并追究相关人员责任。

  第五章:附则

  第十九条:本制度自发布之日起生效,并建议各相关部门尽快制定相应的操作规程。

  第二十条:本制度的解释权归公司负责人所有。

  第二十一条:本制度如有必要进行修改,应经公司负责人审批后,方能生效。

  附件:操作规程(以下为操作规程的范例,具体内容按实际情况编写)

  第一条:采购规程

  1. 采购部门应根据生产计划和质量要求,制定采购方案,并向供应商发送采购订单。

  2. 采购人员应与供应商保持良好的沟通,确保原材料的及时到货,并进行到货检验。

  3. 采购人员应定期评估供应商的`质量和服务,根据评估结果及时调整供应商名单。

  第二条:入库规程

  1. 仓储人员应按照仓库的物料类别和批次进行入库管理,确保物料存放有序。

  2. 入库人员应对原材料进行详细的检验和登记,并将检验结果及时通知相关部门。

  3. 入库人员应对原材料进行分类归档,并按照先进先出原则进行放置。

  第三条:出库规程

  1. 仓储人员应按照生产计划和产品要求进行原材料的出库,并填写相应的出库记录。

  2. 出库人员应将出库信息及时通知生产部门,并确保出库数量和用途的准确性。

  3. 出库人员应对出库物料进行清点和装车安全检查,确保物料的安全和完整。

  第四条:库存管理规程

  1. 仓储人员应定期盘点库存,并将盘点结果通知相关部门。

  2. 仓储人员应根据库存情况及时调整订购计划,避免过多或过少的库存。

  3. 仓储人员应注意原材料的保质期,避免过期物料在库存中积压。

  第五条:质量管理规程

  1. 质量部门应制定原材料的到货检验方案,并对原材料进行详细的检验。

  2. 质量部门应建立原材料质量台账,记录原材料的检验结果和质量情况。

  3. 质量部门应定期评估质量情况,并及时采取措施改善和纠正不良质量现象。

  通过以上制度的规范,将有助于提高原材料管理的效率和规范程度,进一步确保生产安全和产品质量,从而增强公司的竞争力和可持续发展能力。

原材料的管理制度10

  1.原材料进厂入库,仓库管理人员应检查包装物是否受潮、破损,产地、日期等严格把关。

  2.合格的'原材料入库后应填写库存入库卡,包括名称、来源、编号、到货日期收入量、发出量、结存量、经受人应记录收发状况。

  3.存放区应持续清洁,应分类、分区按批存放。

  4.原料在流转中应严格秤重计量,由发、领双方共同签字。

  5.原料保管做到科学保养,搞好清洁卫生,及时检查安全、通风、防潮消防器材及安全标志等设施。

  6.对变质、过期原料应及时处理。

  7.用心做好防火安全工作,杜绝不安全因素的发生。

原材料的管理制度11

  1.管理总则

  1.1在本项目使用的各种原材料,必须满足目前国家制定的有关技术规范质量标准安全技术操作规程及相关法律、法规、技术标准质量标准及安全措施的要求,特殊原材料的采购、运输贮存和使用,除必须满足公路工程的技术、质量、安全要求外,还必满足相关行业、相关规范的特殊要求。

  1.2项目部自行采购的材料均应与供货商签订采购合同,并报监理工程师备案。

  1.3凡用于本项目的所有原材料必须严格按照工程技术规范和国家有关技术规范以及监理工程索要求的抽检频率和方法进行检测,按施工报检程序向监理逐级报验,任何单位和个人不得以免检材料或自行提供的试验报告、证明等规避监理工程师的现场检测。

  1.4原材取样与试验项目部工地试验室应做好原材料各项指标自检,配合监理工程师做好原材料的抽检工作,取样应有代表性。

  2.原材料的采购制度

  2.1采购原则

  2.1.1物资采购部门必须按照“质量第一”和“公开、公正、公平”的原则,切实做好物资的采购供应工作。

  2.1.2设备物资部通过“同等条件,质优优选、直接生产单位优选、信誉好单位优选”的方式,综合考虑“质量、价格、交货期、售后服务”四个方面的内容,在“重质量,尊合同、守信用、看服务”的前提下,做好物资供应商的考察选择工作。

  2.1.3项目主要物资采购必须各有3-5家“资质完备、质量可靠、诚信度高、服务周到”的备选供应商。

  2.1.4所有的物资采购前由相关部门填写采购申请单,部门负责人审核签字,并由分管部门的领导与项目经理批准后由设备物资部进行采购。

  2.2一般原材料的采购工程所需用得一般原材料包括路基填筑材料、黄砂、碎石、粉煤灰等、需符合外购工作程序;

  2.2.1开工前,项目部工地试验室应会同驻地试验监理工程师对材料源进行考查,根据技术规范所要求的质量标准、项目部调查、取样、试验,一种材料的确定不少于三家主要供货厂家,进货多家比选。

  2.2.2项目部对进货多家比选后,应把确定厂家的结果以书面形式向驻地监理工程师申请许可,并报总监办备案。

  2.2.3根据监理工程师的批复意见,项目部应及时和供货厂家签订供货合同,根据供货合同所规定的'数理和质量要求,分期、分批组织进货,每批材料进场时,要严格按照有关规定进行抽检。抽检不合的材料禁止进入施工现场,杜绝不合格产品在本工程中使用。

  2.2.4原材料采购

  a、路基填料应做好批量的控制检测工作,防止出现混填和不合格填筑材料用于路基填筑。

  b、所用黄砂、碎石等集料必须满足相应技术规程、和合同文件的要求。

  c、结构混凝土用砂必须满足技术规范要求,且必须过5mm筛后方能使用,承重结构所用集料必须水洗,水洗方法须经监理工程师的认可批准。

  d、所用石料必须符合设计规定的类别、规格和强度要求,且石质均匀、不易风化、无裂纹。

  2.2.5在开工之前,原材料应严格按照规范要求,向供货厂家索要真实、完善的材料试验报告、出场证明或质量证明书、合格证等材料,并报驻地监理工程师审批。

  2.2.6项目部工地试验室必须按规范要求的频率和标准,根据材料进场的批次或数量,对原材料进行试验检测及外委试验,检测合格后以书面形式报监理工程师批准方可用使用。

  2.3主要原材料的采购主要原材料由主材和特殊材料组成,主要材料包括:水泥、钢材、碎石、黄砂,特殊原材料主要包括:预应力钢铰线、锚夹具、土工格栅、支座、伸缩缝、混凝土外加剂等。

  2.3.1主要材料采购程序

  a、项目部首先进行市场调查,择优用社会信用好,质量稳定的生产厂家,对生产厂家主要调查企业的性质、经营状况、生产工艺、生产规模、产品质量、保证体系、企业诚信度等,经过调查、比选,初步确定厂家范围。

  b、每种产品的确定不少于三家供货单位,项目部工地试验室对初步确定厂家的产品取样试验,进行比选。

  c、项目部应将每种产品确定不少于三家供货厂家的相关资料进行整理,相关资料包括:生产厂家企业性质、经营状况、生产工艺、生产规模、产品质量、保证体系、企业诚信度,产品品牌、取样试验结果、进货数量等,以书面形向驻地办审查批复。

  d、项目部应根据总监办的确认结果及意见,签订材料采购合同,采购合同签订后将复印件送驻地监理办核备。

  e、项目部应根据采购合同所规定的数量、质量组织采购进货,项目部工地试验室应按照有关规定对进场材料行抽检,不合格产品应不予进场。

  2.3.2所有主材要必须在自行提供并经监理审核通过的供货厂家范围内进行主材采购,采购前必须与厂家签订供货合同。

  2.3.3特殊原材料采购工作程序

  a、特殊原材料进入场前,厂家必须提供最近、有效的行业试验检测报告原件。

  b、对于一些特殊原材料(如支座)进入项目时,项目部应会同监理亲自到现场验货、取样抽检,以保证产品质量满足工程要求。

  3.原材料进厂检验制度

  3.1原材料进厂检验原则

  建筑工程采用的主要原材料,半成品,成品,构配件,器具设备等进场时材料员,质量员,专业工长,专业项目技术负责人应对原材料进行进场验收,形成进场检验记录,涉及结构安全,使用功能的有关材料,构配件,设备应按施工质量验收规范及相关规定进行复试或有见证取样送检,有相应的检验报告。在材料员,质量员,专业工长,专业项目技术负责人对进场的主要原材料进行自检,复试,测试合格后报项目监理机构进行验收,形成原材料进场检验记录,并得出检验结论。确认符合设计要求及施工规定,才能在施工中使用,未经监理人员验收或验收不合格的工程原材料,不得在工程上使用。

  3.2主要原材料的质量进场检验项目和方法

  3.2.1钢筋质量检验:

  3.2.1.1主控项目:

  a、钢筋进场时,应按现行国家标准规定抽取试件作为力学性能试验,其质量必须符合有关的规定标准。

  b、检查数量:按进厂的批次和产品抽样方案确定。每批由同一牌号、同一炉罐号、同一规格的钢筋,重量不大于60t,进行验收,不足60t按一批进行验收。

  c、检验方法:检验其产品合格证,出厂检验报告和进场复试报告。

  d、当发现钢筋脆断,焊接性能不良或力学性能显著不正常等现象时应对该批钢筋进行化学成分检验或其他专项检验。

  3.2.1.2一般项目:

  a、钢筋应平直,无损伤,表面不得有裂纹,油污,颗粒状或片状老锈。

  b、检查数量:进场时和使用前全数检查。

  c、检查方法:观察

  3.2.2水泥质量检验

  a、水泥进厂是应对其品种,级别,包装,出厂日期等进行检查,并应对其强度,安定性及其他必要的性能指标进行复验,其质量必须符合现行国家标准《硅酸盐水泥、普通硅酸盐水泥》(GB175)等的规定。

  b、检查数量:按统一生产厂家,同一等级,同一品种,同一批号且连续进场的水泥,袋装200t为一批。每批抽样不少于一次,不足200t的按一批进行验收。

  c、检验方法:检查产品合格证,出厂检验报告和进场复试报告。

  3.2.3砂的质量验收

  a、砂子进场验收时,以400m3或600t为一批,不足上述规者应以一批检验,每批应至少进行颗粒级配合含泥量检验。

  b、在新产源开发前,应对产品按有关要求进行全面检查。

  c、砂的使用单位的质量检测报告内容应包括:委托单位、样品编号、工程名称、样品产地和名称、代表数量、检测条件、检测依据、检测项目、检测结果、结论等。

  d、检查方法:检查实验报告。

  3.2.4石子质量验收

  a、石子进场时应按不同产地、不同规格分批验收,以400m3或600t为一批验收,不足上述者以一批验收。

  b、每验收批应进行颗粒级配,含泥量,泥块含量及针片状粒含量检验。c、当使用新产源的石子时,应由生产厂家或供货单位按质量要求进行全面检查。

  d、石子的使用单位的质量检测报告内容应包括:委托单位、样品编号、工程名称、样品产地、类别、代表数量、检测依据、检测条件、检测项目、检测结果、结论等。

  4.原材料原储存

  4.1各类原材料在采购、运输、加工、搬运和使用工程中,要保证其质量不受损

原材料的管理制度12

  在采购原材料时,我们还需要注意以下几点:

  1.采购人员应该按照采购计划申请单及时采购,并且要货比三家,比价采购,以降低成本。

  2.仓库负责人必须认真做好各类物资的入库验收工作,严格把好“三关”,即入库关、库存数量关和领用发放关。详细核对原辅材料、五金电器、机械配件的名称、规格、型号、数量和质量,确认无误后方可办理入库手续。

  3.如果发现品种不符、质次品,要立即通知采购人员退货、换货和索赔,所有材料购回后一律先进库登记入帐后领用,不得直接使用。

  4.在验收材料时,仓库负责人必须验证供应单位的认证证书或产品的检测报告,确认所购产品为合格供方的`产品,确认其内在质量要素符合相关要求后,再对实物进行查验。

  5.查验实物时必须使用相关量具进行测量,酒精、异丙醇使用酒精测量仪测试酒精的比重含量,PS版、橡皮布用千分卡测量厚度、钢尺测量长宽规格是否与需采购的规格相符。

原材料的管理制度13

  一、目的原材料管理制度。

  本制度对于仓库的收、发、贮、管作了规定,以确保不合格的成品不入库、不发出,贮存时不变质、不损坏、不丢失。原材料管理制度。

  二、适用范围

  成品库及待处理品库的管理。

  三、内容

  1、职责

  成品库管员负责成品的收、发、管工作以及退回货物的前期验收。待处理品库管员负责待处理品的收、发、管工作。

  成品入库

  ①检验结论为“合格”的产品生产部打印《入库单》到成品库办理成品入库手续,在办理入库时,库管员应检查、核对产品的品名、型号、数量等标识是否正确、规范以及外包装是否干净等,符合要求的方可入库。

  ②成品入库后应放置于仓库合格区内。

  待处理品入库

  成品库库管员负责退货和超过保质期滞销产品入库工作;生产部负责半成品和准成品待处理入库工作;库管员应检查核对产品的品名、型号、数量、批号等是否属实,对入库单进行审核。

  产品入库后,库管员应及时审核,在帐上记录产品的名称、型号、规格、批号、生产日期、数量、保质期和入库日期以及注意事项。并《产品标识和可追溯性控制程序》的规定做出标识。

  未经检验和试验或经检验和试验认为不合格的产品不得入库。

  库管员应妥善保存入库产品的有关质量记录(验证记录、原始质量证明、检验报告单等),每月将这些质量记录按时间顺序和产品的类别整理装订成册、编号存档并妥善保管。原材料管理制度。

  3、贮存

  贮存产品的场地或库房应地面平整,便于通风换气,有防鼠、防虫设施,以防止库存产品损坏或变质。

  合理有效地利用库房空间,划分码放区域。库存产品应分类、分区存放,每批产品在明显的位置做出产品标识,防止错用、错发。具体要求如下:

  ①库存产品标识包括产品名称或代号、型号、规格、批号、入库日期、保质期,由库管员用挂标牌的方法做出。若产品外包装已有上述标识的,仅挂产品型号的标识牌即可;

  ②按型号、批号放,高度不得超过6层;

  ③放置于货架上的产品,要按上轻下重的原则放置,以保持货架稳固。

  有冷藏、冷冻贮藏要求的原料、半成品均按要求贮藏于冰箱、冰柜、冷库或有空调的库房。

  4、出库

  提取成品时必须有营业部打印的《出库单》和《调拨单》。

  成品库的库管员凭经审批的《出库单》、《调拨单》成品,发放时应做到:①认真核对《出库单》、《调拨单》的各项内容,凡填写不齐全、字迹不清晰、审批手续不完备的不得发放;

  ②发放时,应认真核对实物的品名、型号和数量,符合出库凭证要求的才能发放;

  ③发放完毕,库管员应对《出库单》、《调拨单》进行审核,单据应妥善保管;④发放时,若产品标识破损、字迹不清,应重新作出标识后发放;⑤同一规格的成品应按“先进后出”的原则进行发放。

  ⑥成品出库后,仓库管理员必须及时销帐,确保库存物资的帐物相符。

  5、仓库内部管理

  ●成品库的主管部门应对仓库进行不定期的抽查,检查账、物、卡相符状况,存放情况、标识情况。原料库主管应抽查物料的仓储情况、环境条件、有无错放、混料及超期贮存、变质、损坏等现象。发现问题,及时解决。

  ●库管员应经常对库存产品进行检查和维护,发现变质、发霉或标识脱落等现象应及时向直接上级报告,及时处理。对有保质期的产品要防止失效。发放距保质期不到一个月(含)的'原料前应报验,检验合格后才能发放。距保质期不到三个月(含)的成品一般不发放(顾客同意的除外),但应及时报验,根据检验结果进行处理。若超过保质期,应及时报验,并按《不合格品控制程序》的规定处理。

  ●仓库人员应进行经常性动态盘点,做到日清日结,保持账、物相符,年中和年末应配合财务部搞好盘点工作。

  ●仓库做到通风、防潮、清洁,无苍蝇、老鼠。冷藏、冷冻库温度应控制在规定范围。仓库内严禁烟火,不允许存放易燃易爆物品和其它危险品(危险品库除外),并设置足够的消防器材。消防器材不允许占压。

  ●对有毒有害及带有腐蚀性的物品应分别贮存,并采取有效的安全防护措施。

  ●退库的成品应按品种、型号分别码放并予以标识,经质管部检验为合格的办理入库,并尽快发出。经检验为不合格的,按不合格评审处置意见办理,并作出待处理标识。

原材料的管理制度14

  1、仓库管理人员需要及时为生产服务,为车间生产、产品质量提供保障,对生产所需的原辅材料进行科学预测,根据生产淡旺季和产品结构的要求编制月度采购计划,报分管领导审批。

  2、印刷材料采购人员需要按照《物资采购申请单》的要求及时采购,以确保正常生产。

  3、增强环保意识,减少污染,实施绿色印刷是公司在十二五期间的战略决策,材料采购人员所购买的原辅材料必须是绿色环保型的。

  4、主要原材料油墨必须是植物类油墨,并符合HJ/T370的`环境标志产品技术要求;胶粘剂符合HJ/T220环境标志产品技术要求。采购人员需要向供货单位索取产品检测报告,了解材料的内在质量要素。油墨、上光油、橡皮布、胶粘剂等原辅料不得添加邻苯二甲酸酯类物质。

原材料的管理制度15

  为加强食品质量安全监督管理,有效控制运营成本,特制定本制度。

  一、进货验收制度

  1、由厨师长根据每周拟定的菜谱申购次日的原材料(蔬菜、肉类、鱼类)并填报《食堂物资采购申请单》,待库管员确认并报食堂主管审批后再进行采购;

  2、厨师长每月底根据当月常用物资(纸、茶叶等)使用情况估算次月用量,报经库管员确认并报食堂主管审批后再进行采购;

  3、所有原材料采购必须由食堂库管员及时入库并填写入库单,入库单要求为三联式。第一联保管留存作为记账核查的依据,第二联每日汇总后报财务,第三联食堂确认后给供应商作为结算货款的凭据;

  4、食堂库管员、厨师长、协管员当场验收货物,认真检查核对货物的数量、质量(食品包装标识)、规格、单价、金额等,并立即在送货单上签字确认。对未按要求填报送货单,收货人员不予签字;

  5、对食品包装标识进行查验核对,内容包括:

  (1)中文标明的商品名称、生产厂名和厂址;

  (2)产品质量检验合格证明,认证认可标志;

  (3)限期使用商品的生产日期、安全使用期(保质期、保鲜期、保存期)和失效日期;

  6、凡进入食堂的食品都应当实行进货检查验收,审验供货方的经营资格(包括:食品流通许可证、食品生产许可证、工商营业执照等),验明食品合格证明和食品标识,索取相关票证。应当检验检疫的,还应当向供货方按照产品生产批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告或者由供货方签字或者盖章的检验报告复印件;

  7、法律、法规规定必须检验或者检疫的农产品及其他食品,必须查验其有效检验检疫证明,未经检验检疫的,不得进货.法律、法规没有明确规定的,应经有关产品质量检测机构或市场设立的检测点检测合格才能购买;

  8、在进货时,对查验不合格和无合法来源的食品,应拒绝进货.发现有假冒伪劣食品时,应及时报告当地工商行政管理部门。

  二、食堂食品采购索证及建立台账制度

  1、采购的食品及其原料必须符合国家有关卫生标准和规定。采购食品时必须索证、进货验收并建立台帐;

  2、供货商供货时,应查验食品是否有按照产品生产批次由符合法定条件的检验机构出具的检验合格报告或者由供货商签字(盖章)的检验报告复印件。不能提供检验报告或者检验报告复印件的产品,不得采购;

  3、配送生猪肉应查验是否为定点屠宰企业屠宰的产品并查验检疫合格证明,配送其他肉类也应查验检疫合格证明,不得采购没有检疫合格证明的肉类;

  4、供货商供货时,应索取并留存供货基地或供货商的'资质证明,供货商应签订采购供货合同并保证食品卫生质量;

  5、妥善保管索证的相关资料和验收记录,不得涂改、伪造,其保存期限不得少于食品使用完毕后2年。

  三、食堂食品原料保管制度

  1、帐物相符,即要求库存商品帐,入库、出库记录同实物相符;

  2、严格对库存各种物品、食品的规格、性能及保管注意事项、保质保鲜期;

  3、库内各种物品的保管符合要求。生熟分离,种类分离,各种物品的存放离墙离地;

  4、存在质量问题的物品、食品严禁入库;

  5、非库房工作人员未经允许不得进入原料库房;

  6、经常检查食品的外观质量,对包装不严实或不符合卫生要求的,应及时予以处理,对过期、腐烂变质的食品,应立即停止销售,报食堂主管审批和公司办公室确认后再进行无害化处理;

  7、每月25日,食堂库管员,协管员,财务主管,办公室对库存材料进行盘点。

  四、食堂食品原料领用制度

  1、每天根据所需用量,确定食品原材料的领用品种及数量并指定专人负责领货;

  2、对工作人员(取货员)所取出食品要进行检验,核对数量,杜绝质次、变质、过期食品的出库与食用;

  3、库管员、厨师长、取货人员均需在出库单上签字;

  4、物品的出库应当遵守先入先出的原则。

  五、食堂原材料结算管理办法

  1、食堂库管员应逐笔登记好材料入库明细账。每周编好材料入库汇总报表,并由食堂主管及后勤部部长稽查签字,报财务部入账;

  2、材料供应商经核对后凭送货单到财务室结账;

  3、结账期限为每月结账一次。对账时间为每月26日。

  六、食堂询价制度

  1、成立食堂监督小组,成员由办公室、后勤部、财务部组成;

  2、食堂监督小组每月不定期对原材料价格、质量、数量进行抽查;

  3、食堂询价员每月两次原材料询价;

  4、部门负责人每月一次进行市场询价;

  5、原材料询价包括市场询价和第三方询价(物价局、市场中心询价);

  6、经询价后若供货商价格高于市场价将要求供货方进行调价,且给予处罚。具体处罚为:第一次高于市场价时将扣除当月货款总金额的5%,第二次扣除当月货款总金额的10%,并有权单方面解除合同。

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