幼儿园安全检查制度锦集(15篇)
在现实社会中,制度在生活中的使用越来越广泛,制度是维护公平、公正的有效手段,是我们做事的底线要求。那么拟定制度真的很难吗?以下是小编帮大家整理的幼儿园安全检查制度,欢迎大家分享。

幼儿园安全检查制度1
安全检查制度是幼儿园安全工作的重要制度。为进一步有效地抓好我园安全工作,特制订如下安全检查制度:
一、幼儿园成立安全检查领导小组。由幼儿园安全工作领导小组组成安全检查领导小组,班主任为本班级的第一责任人,对安全检查要自成体系,责任要落到具体人头上,对重要部位和贵重物品检查要定时、定人、定位检查。
二、安全检查必须有计划,有步骤地进行,并明确检查内容、重点和方法,促进各项防范措施的落实。电器、电源、用水、旧建筑物等均为检查的重点部位。
三、安全检查要经常性进行。班主任每日对所在班级进行一次全面检查,幼儿园每月一次组织检查组对全园安全工作进行拉网式检查,检查时发现隐患,立即整改,并限期指定专人进行整改,事后落实整改反馈情况。
四、严肃安全检查报告、整改追源制度。对查出的不安全因素要及时报告幼儿园领导,并及时整改。对重大问题不报告的或对已报告问题不处理而造成损失的`相关人员,将追究相关责任;造成严重损失的,将对相关人员进行行政处分。
五、严肃安全检查登记制度。检查中不能走马观花,流于形式或出现漏检现象,对查出的各类隐患,要详细记录,对检查中发现的问题,要提出整改意见,尽最大可能当场落实到具体人头上。记录要有检查负责人签字,有关落实情况检查负责人要进行再复查。
六、建立安全大检查和专项检查制度。幼儿园除了每月一次的安全检查之外,元旦、春节、五一、暑假、国庆、寒假分别进行六次大检查,在重要阶段或特殊时期可随时进行专项或全面的抽查。
幼儿园安全检查制度2
安全检查制度是幼儿园安全工作事先防范的重要制度。为进一步有效地抓好我园安全工作,特制订如下安全检查制度:
1、层层建立安全检查体系。中心要设有安全员。任课老师为本年龄班级的第一责任人,责任要落实到具体人头上,对重要部位和贵重物品检查要定时、定人、定位检查。
2、明确安全检查重点。安全检查必须有计划,有步骤地进行,并明确检查内容、重点和方法,促进各项防范措施的落实。电器、电源、用水、食堂库房、多媒体电教室、科学发现室、图书室、幼儿教室、食堂等均为检查的重点部位。
3、安全检查要经常性进行。任课老师每日对所在班级进行一次全面检查,园长每周组织有关人员进行一次检查,园委会组成检查组每月组织一次(或两次)对全园安全工作进行拉网式检查,检查时发现隐患,立即下达整改通知书,并限期指定专人进行整改,事后落实整改反馈情况。
4、安全检查报告、整改追源制度。对查出的不安全因素要及时报告相关部门领导,并要求有关部门及时整改。对重大问题不报告的或对已报告问题不处理而造成损失的相关部门相关人员,将追究相关责任;造成严重损失的.,将对相关人员进行行政处分或刑事处罚。
5、安全检查登记制度。检查中不能走马观花、流于形式或出现漏检现象,对查出的各类隐患要详细记录,对检查中发现的问题要提出整改意见,当场落实到具体人头上。记录要有检查负责人和存有安全隐患的部门负责人签字,有关落实情况检查负责人要进行再复查。
6、建立安全检查评比制度。对自查自改无隐患的部门要给予表扬,对隐患多、漏洞大又迟迟不整改的,进行批评教育或通报批评,安全检查工作列入年终评先评优考核范围。
7、建立检查情况校内通报及汇报制度。园办公室除了每月1-2次的安全检查之外,元旦、春节、五一、暑假、国庆、寒假分别进行六次大检查,在重要阶段或特殊时期可随时进行专项或全面的抽查,并将检查情况在园内进行通报或直接向领导汇报。
幼儿园安全检查制度3
安全巡查制度是杜绝幼儿园安全事故的最有效办法,为了确保幼儿园的绝对安全,幼儿园建立了24小时校园巡查制,并安排1~2名安全巡查人员轮换巡查。具体制度如下:
1.幼儿园实行昼夜24小时巡查值班制度,值班人员要严格遵守值班纪律,坚守岗位,尽职尽责,不得擅自离岗或私自让他人替岗,严禁进行与值班职责无关的任何活动。定时对自己负责的.范围进行巡查,细致地检查每—个角落。认真做好巡查记录。
2.值班巡查人员要按时到岗,认真做好交接班工作,做到不漏岗,不脱岗,保证值班巡查工作正常、连续运转。未处理完的当班事务,要给接班人员交待清楚。
3.做好全天候校内巡查工作,特别加强对幼儿园重点部位的巡查查看。放学时间巡查,要注意查巡各楼层、各教室的门窗、用电设备的关闭情况,做好防火防盗、防触电工作,确保师生人身安全,保证公私财物不受损失。白天巡查的主要任务是维护校园正常秩序,夜晚巡查的主要任务是保护好各栋教学楼、办公楼及各专用室的公共设施、财产和物资的安全,保护好师生的安全。
4.值班巡查人员必须具有良好的思想素质和业务能力,要有应对突发事件的能力,会妥善处理本岗位的险肇事故,会报警。
5.值班巡查人员必须保持高度警惕,危险时刻挺身而出,勇于同违法、违规、违纪人员做斗争发现问题及时采取措施加以制止或处理,遇到难以解决的问题及时报告有关领导。
6.随时完成处领导临时交办的各项任务。
7.对在值班巡查期间擅自外出、玩忽职守,发生治安案件和灾害事故,造成国家财产、集体财产、人身安全损害者,幼儿园将追究责任。
幼儿园安全检查制度4
一、消防设施日常使用管理由专职管理员负责,专职管理员每日检查消防设施的使用状况,保持设施整洁、卫生、完好。
二、消防设施及消防设备的技术性能的维修保养和定期技术检测由消防工作归口管理部门负责,设专职管理员,每日按时检查了解消防设备的'运行情况。查看运行记录,听取值班人员意见,发现异常及时安排维修,使设备保持完好的技术状态。
三、消防设施和消防设备定期测试:(请消防大队)
1、消防水泵每月试开泵一次,检查其是否完整好用。
2、其它消防设备的测试,根据不同情况决定测试时间。
四、消防器材管理:
1、每年在冬防、夏防期间定期两次对灭火器进行普查换粉。
2、派专人管理,定期巡查消防器材,保证处于完好状态。
3、对消防器材应经常检查,发现丢失、损坏应立即补充并上报领导。
幼儿园安全检查制度5
抓好幼儿园的安全工作,重在落实。为了切实落实我园的安全责任制,健全园内部安全管理工作制度,保证幼儿园安全工作的顺利开展,特制定了安全检查工作制度:
一、成立安全检查领导小组我园成立了以园长为组长
以分管领导为副组长,以各教研组长、保育成员、门卫为组员的幼儿园安全检查领导小组,负责对全园安全工作检查,确保我园的安全工作做好。
二、职责明确,切实做好安全检查记录
(一)校园安全检查
1、校园安全检查负责人为值周行政,(具体见每学期的`值周行政安排表)。
2、值周行政每天上午8时前对校园内的安全设施以及校舍进行一次检查,把检查情况填入值周行政安排表。
3、发现问题及时报告安全责任人并协助尽快解决问题。
4、主管安全行政每周对校园安全进行一次抽查,对抽查情况作记录。
(二)班级、办公室安全检查
1、各班主任老师负责每天检查班级的安全情况(电源插座;剪刀等尖、硬物体的使用情况;环境安全隐患等)。
2、保育员负责检查班级的卫生、午睡室的安全卫生。
3、各办公室负责人定期检查办公区域的安全情况,有问题及时上报,并做好记录。
(三)门卫安全检查
1、幼儿园门卫松江新城社区四保公益服务社提供,安排四人24小时值班。
2、幼儿园门卫严格按照要求对外来人员进行来访登记,严禁外来车辆放入园内。
3、幼儿园来园、离园时段,做好大门口幼儿家长接送车辆的引导,防止因拥挤而造成意外伤害。
4、门卫每天对检查的情况记入《安全检查表》中,并签名,幼儿园行政对检查情况不定时的抽查。
(四)食堂食品卫生安全检查
1、食堂食品卫生安全检查由保健老师、营养员负责。
2、保健老师每天对食堂卫生进行一次检查,发现问题及时纠正,情况严重要及时上报园值班行政。
3、保健老师、营养员严格把好食品的进货关,每天食品要留样,以待抽查。
三、及时整改
确保安全安全检查小组每月进行一次全园性的安全普查,同时有园分管领导等作不定期检查。对检查中发现的问题及时提出整改措施,并督促立刻解决。
四、建立定期汇报制度各负责人
对自己所负责范围的安全工作定期向园领导小组汇报,同时发动全园每位教职工的主人翁意识,关心幼儿园的安全,发现隐患及时汇报。
五、开发家长资源
接受各方监督检查是为了更好地开展工作,各负责人不得弄虚作假,要如实汇报工作,接受领导的检查。同时发动家长资源,关心幼儿园,监督幼儿园的卫生安全工作。
幼儿园安全检查制度6
随着社会的不断发展,幼儿园已经成为了许多家长们送孩子们学习和成长的地方。但是,与此由于幼儿园管理的特殊性,外来人员和物品安全问题也越来越受到关注。针对这一问题,幼儿园需要建立完善的外来人员管理机制和物品安全检查制度,以确保幼儿园内部的安全和秩序。本文将从外来人员管理和物品安全两个方面展开,提出相应的建议和措施。
一、外来人员管理
1、建立外来人员登记制度
对于进入幼儿园内部的外来人员,应建立登记制度,要求其提供有效唯一识别信息件并登记个人信息。这样一来,一旦发生意外事件或者安全隐患,管理者可以根据登记信息快速找到相关人员,及时处置。
2、设定外来人员通行证
在幼儿园的入口处设立外来人员通行证检查点,对未持通行证的外来人员进行拦截和询问,并要求其提供合理的进入理由。这样可以限制外来人员的进入,并确保管理和安全。
3、加强对外来人员的排查
幼儿园应当加强对于外来人员的排查力度,及时发现和制止潜在的安全隐患。建议引入安保人员协助排查,并与当地公安机关合作,共同维护幼儿园的安全和秩序。
二、物品安全检查制度
1、建立物品安全检查流程
幼儿园应建立物品安全检查的具体流程和标准,对每一位进入幼儿园的人员和携带的物品进行详细检查,确保学生和教职工的人身安全。
2、引入安检设备
在幼儿园的入口处,可以设置金属探测器等安检设备,对携带物品进行安全检查。这样能够有效地防范潜在的危险物品进入幼儿园内部,保障幼儿园的整体安全。
3、教育和宣传
幼儿园应当加强对于幼儿家长及外来人员的安全宣传教育,提高他们的安全意识和自我保护意识。通过开展安全教育和知识普及活动,增强大家对于幼儿园安全的关注和重视程度。
建立外来人员管理机制和物品安全检查制度对于保障幼儿园的安全至关重要。只有加强这些管理措施和制度建设,才能够有效防范潜在的安全隐患,确保幼儿园内部的安全和秩序。希望幼儿园能够引起足够的重视,并不断完善这些管理机制,以为广大幼儿和家长提供一个安全、舒适的学习和成长环境。为了加强对外来人员和物品安全的管理,幼儿园还应当采取一些其他措施,从而确保幼儿园内部的'安全和秩序。以下是一些针对外来人员和物品安全的补充建议:
三、加强安全培训
1、针对教职工的安全培训
幼儿园的教职工是保障安全的第一道防线,为了让他们更好地应对突发安全事件,幼儿园应开展针对教职工的安全培训。这包括学习应对突发事件的基本知识、急救技能和危机处理能力等,使他们能够在危急时刻保持冷静,正确有效地处理紧急情况。
2、针对幼儿家长的安全培训
幼儿家长的安全意识和自我保护意识同样重要。幼儿园可以定期组织安全培训课程,邀请专业人士教授孩子的安全教育知识、预防意外事件的方法,以及如何警惕陌生人和不明物品等。这样不仅可以增强家长们的安全意识,也能教导他们如何在日常生活中教育孩子注意安全。
3、针对幼儿的安全教育
幼儿园还应持续进行针对幼儿的安全教育,让他们了解日常生活中的安全常识,包括如何保护自己、避免受伤,如何与陌生人交流等内容,这些知识不仅在幼儿园内部有用,也会对孩子的整个成长过程产生积极影响。
四、建立安全值班制度
为了及时发现和处置安全隐患,幼儿园可以制定安全值班制度,每天配备专门的值班人员负责巡视和监控幼儿园的安全情况。值班人员需要定期巡查各个区域,检查门窗是否关好,监控摄像头是否正常等,并及时报告和处理异常情况,确保安全隐患得到及时发现和处置。
五、建立紧急处理预案
幼儿园应该建立紧急处理预案,明确各种突发情况的处理流程和方式。火灾、地震、意外伤害等情况下应该如何组织疏散,如何进行急救,如何进行家长通知等方面应该有明确的处理流程,以减小意外事件带来的伤害。
在实施这些措施的过程中,幼儿园需充分考虑实际情况,逐步完善管理制度,确保措施行之有效。
外来人员管理和物品安全是幼儿园安全管理中的关键环节。通过建立健全的管理制度、加强安全培训、实行安全值班制度和建立紧急处理预案,幼儿园可以确保学生、家长和教职工的人身安全,创造一个安全、和谐的学习环境。
正如一句古话所说:“安全第一,预防为主”,只有加强预防和管理,才能最大限度地确保幼儿园内部的安全和秩序,为孩子们健康、快乐成长创造一个安全、舒适的环境。希望广大幼儿园能够高度重视幼儿园安全问题,不断完善管理制度,为孩子们的安全保驾护航。
幼儿园安全检查制度7
目的和适用范围
目的
为了能尽早地发现不安 全隐患,及时采取有效的安全防范措施,保证安全生产,特制订本制度。
适用范围
本程序适用于公司所有部门的安全管理。
职责
行政本部安保部(以下简称安保部)负责公司范围内的安全检查。
各部门负责本部门范围内的安全检查。
管理内容
1公司安全委员会组织各部门对公司进行每季一次的安全检查和抽查。
1安保部负责每月不少于一次的'安全全面检查。
2节前安全检查:每年的元旦、春节、五一劳动节、国庆节的节日 之前进行安全大检查。
定期安全检查的主要内容
1劳动保护、安全制度、操作规程落实情况。
2安全技术、隐患整改落实情况。
3<化学品管理程序>、<废弃物管理程序>等管理制度的执行情况。
4各种电气、机械设备的安全状况。
5<应急准备与响应重点范围>的安全状况。
6特殊工种作业情况。
季节性安全检查:高温、寒冬、台风季节、梅雨季节的防范检查。
经常性检查
安保部必须做好 每天的安全巡逻,并做好 记录。
部门、车间做好 职能范围内的安全自查工作。
幼儿园安全检查制度8
1、教师要以幼儿为中心,关注幼儿的安全,午睡时,勤巡视,细心观察防止幼儿在被窝内发生意外。
2、户外活动外出返回均要认真清点人数,家长来接孩子一定要按学校的接送程序进行,不能违返。
3、经常检查幼儿的'口袋,不让孩子玩带玻璃、硬币等呈尖角的危险物品,以防伤害孩子。
4、必须妥善保管药物,喂药时要仔细核对。
5、注意开水、热汤及热粥的摆放,防止发生烫伤。
6、注意房屋、场地、玩具、电器设备的安全使用,避免触电、砸伤和摔伤等事故发生。
7、任何人不得私自留人在幼儿园住宿,如有亲属要暂时留宿,必须先报告给园长,同意后方能留宿。
幼儿园安全检查制度9
一、教师保育员要以幼儿为中心。关注幼儿在各项活动中的安全。带班时间不得与人聊天,不得离开幼儿;不允许幼儿离开老师的视野。活动前做“三检查”(即检查场地、设备、幼儿情绪、衣着);“一交待”(向幼儿交代纪律与玩法);活动时注意观察幼儿活动内容和方式;活动后清点幼儿人数并讲评。
二、上班人员交接时一定要认真清点幼儿人数,户外活动外出返回均要认真清点人数,家长接送孩子按接送程序进行。
三、值午睡班时,工作人员勤巡视,细心观察,防止幼儿在被窝内发生意外。
四、经常检查幼儿的口袋,不让幼儿玩带玻璃、硬币、钉子等呈尖角的危险物品,以防伤害幼儿。
五、妥善保管药物,喂药时要仔细核对。有毒物品由专人管理,严禁在班上存放。药物的保管和服用由医务人员负责。药品和洗涤水(粉)的保管:①写好名称(幼儿的药品要写好药名和人名,洗衣粉和洗厕精要写好品名),置于幼儿拿不到的地方;②成人无论什么药都不能放在外面。
六、任何人不得私自留人在幼儿园住宿(包括幼儿园宿舍)。如有亲属需要暂时留宿,必须先报告给园长审批同意后方能留宿。
七、幼儿安全教育“五不”:不触摸各种电器开关;不乱食花、草、种子、药物、食品;不把小物件衔在口中;不放脏东西和危险品在口袋里;不离开老师。教育幼儿进食时不谈笑,含饭在口中时不去做其他事。
八、刀、剪、暖瓶、灭害灵等危险物品要放在幼儿不易取到的地方。注意房屋、场地、家具、用具、玩具、活动器械、电器设备的.安全使用,每月检查一次。大型体育器械、电器每周检查一次,并做好检查记录。避免触电、砸伤和摔伤等事故发生。
九、幼儿园内各种电器在用完后拔下插头,所有电插座放置在幼儿摸不到的地方。节假日需切断电源,防止火灾。
十、若发生人身事故,必须送交医务人员处理,及时到正规医院就诊。
十一、事故责任人必须在一天内写出报告,园内召开事故分析会,做好事故的善后处理。
十二、每学期签订一次安全责任书,各项安全措施落实到人。
幼儿园安全检查制度10
一、检查要求:
1、各项活动均以孩子为中心,工作人员注视幼儿各项活动。
2、注意园舍、活动场地、活动器具、玩具、用具的使用安全,避免触电、砸伤、摔伤、烫伤等事故的发生。
避免触电:检查线路、插座、接线板的摆放。
避免砸伤:检查各类物品的'摆放。
避免摔伤:检查教师组织幼儿活动时的情况。
避免烫伤:检查饮用水温、饭菜的温度,以及这些物品的摆放是否规范。发现问题及时指出、纠正,并作好记录。
3、药物必须妥善保管,吃药时仔细核对,有毒物品专人管理,并严禁放在幼儿易,接触部位。各种消毒药品、幼儿药物保管和服用由保健老师负责。
4、建立健全儿童接送制度,不丢失幼儿。
(1)安排好早值班、晚值班人员,做好值班记录。
(2)接送时间:来园7:30~8:30时
离园16:00~17:00时
(3)要求家长按接送时间接送幼儿。
(4)接送幼儿,原则上由幼儿的父母或祖父母、外祖父母负责,总之接送人员必须稳定,接送人员必须是幼儿认识的。如有特殊情况请人代领,必须事先请幼儿带条或与本班老师联系。
二、安全检查工作落实到定人、定时、定期,并有专人负责检查。
1、安全工作领导小组:组长:向昌秀
分管组长:马海燕
组员:陈爱华魏海枚姚泽娟向兰芳习静习文学
2、检查时间:每周一次小检查,每月一次大检查。
3、专人负责:值周老师
日常配合操作:值日老师
幼儿园安全检查制度11
一、幼儿园交通安全管理坚持教育优先、管教结合、遵章守纪的原则。主要任务是:通过多种形式教育园内师幼认真学习、熟悉掌握交通安全基本常识,牢固树立交通安全意识,养成自觉遵守交通规则的良好习惯,做遵纪守法的模范。
二、幼儿园交通安全管理由一名园内领导负责,分管科室组织实施。园内禁止骑自行车。机动车未经允许不得进入校园。允许进入校园的机动车辆,必须按规定线路慢行和规定地点停放,避免在校园内发生交通事故。
三、教育幼儿要自觉遵守幼儿园作息时间,放学后不准在校内或校外逗留、玩耍。
四、教育幼儿在道路上行走时,应走人行道并在道路右侧靠右行走,横穿马路要走斑马线。在没有交通民警指挥的'路段,要学会避让机动车,不与机动车争道强行。集体外出时,要列队行走;结伴外出时,不要相互追逐、打闹,不能东张西望,一定在家长的带领下穿越马路,要听从交警安排,遵守交通规则;在确认没有机动车通过时才可穿越马路,禁止翻越道路中央的安全护栏和隔离墩。学校教职工和幼儿在上下班或节假日走亲访友期间,要遵守交通规则,礼让三分,叉路慢行,转弯打手势。不得在道路中间或中心线上行走,不得成群结队在道路上行走。
五、教育幼儿及家长乘坐汽车时,不得乘坐报废车、故障车、农用车、超载车和无牌无证车。乘坐公交车上班、上学或下班、放学的师生,要等车靠站停稳后有秩序上下车,并自觉购票,做文明乘客。乘车时不能把爆竹等危险物品带入车内,不要把头、手、胳膊伸出窗外和向外扔杂物,乘坐微型车时应系好安全带。禁止无照师生驾驶机动车及酒后驾驶行驶。
六、学校组织师幼外出等集体活动包车要到主管教育行政部门和公安交警部门备案,由主管教育行政部门和公安交警部门审核登记车辆、驾驶员情况。
七、学校场地狭小、无专门停车场的,除学校公车以外的机动车辆不得进入校园区域停放。机动车辆均不得进入师生活动密集的教学、运动及生活区域。外来车辆除执行任务的消防车、救护车、工程抢险车、供电车、警车、押运车、邮政车等特种车辆外,禁止在校园内通行。接送学生的车辆不得进入校园内。
八、进入校园的机动车辆在校园道路内要慢速行车,校园内十字路口或大门口注意避让幼儿。支线车让主线车先行,转弯车让直线车先行。
九、禁止任何人在校园路道上追逐打闹、从事各种文体活动。单位、部门临时开展各类活动不得占用机动车道(学校大型活动除外)。
幼儿园安全检查制度12
一、检查要求:
1、各项活动均以孩子为中心,工作人员注视幼儿各项活动。
2、注意园舍、活动场地、活动器具、玩具、用具的使用安全,避免触电、砸伤、摔伤、烫伤等事故的发生。
避免触电:检查线路、插座、接线板的摆放。
避免砸伤:检查各类物品的摆放。
避免摔伤:检查教师组织幼儿活动时的'情况。
避免烫伤:检查饮用水温、匪的温度,以及这些物品的摆放是否规范。发现问题及时指出、纠正,并作好记录。
3、药物必须妥善保管,吃药时仔细核对,有毒物品专人管理,并严禁放在幼儿易,接触部位。各种消毒药品、幼儿药物保管和服用由保健老师负责。
4、建立健全儿童接送制度,不丢失幼儿。
安排好早值班、晚值班人员,做好值班记录。
接送时间:来园:~:时
离园:~:时
要求激按接送时间接送幼儿。
接送幼儿,原则上由幼儿的父母或祖父母、外祖父母负责,总之接送人员必须稳定,接送人员必须是幼儿认识的。如有特殊情况请人代领,必须事先请幼儿带条或与本班老师联系。
二、安全检查工作落实到定人、定时、定期,并有专人负责检查。
1、安全工作领导小组:组长:xxx
分管组长:xxx
组员:xxx,xxx,xxx,xxx,xxx
2、检查时间:每周一次小检查,每月一次大检查。
3、专人负责:值周老师
日常配合操作:值日老师
幼儿园安全检查制度13
一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
(一)按有关发放食品卫生管理办法,办理领取或换发食品卫生许可证,做到许可证上墙。
(二)组织本单位食品加工从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训,培训合格者才允许从事食品加工操作。
(三)建立并执行从业人员健康管理制度。
(四)对本单位贯彻执行《食品卫生安全法》的情况进行监督检查,总结、批评和奖励。
二、进货索证索票制度
(一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件。
(二)对购入的食品,索取并仔细查验供货商的'营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。上述相关证明文件应当在有效期内首次购入该种食品时索验。
(三)购入食品时,索取供货商出具的正式销售发票;或者按照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证,并留具真实地址和联系方式;销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、单价、金额、销货日期等内容。
(四)索取和查验的营业执照(身份证明)、卫生许可证,销售发票(凭证)应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查,相关档案应当妥善保管,保管期限自该种食品购入之日起不少于2年。
三、食品进货查验记录制度
(一)每次购入食品,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
(二)采取台帐登记、单据粘贴建档等多种方式建立进货台账。食品进货台账应当妥善保存,保存期限自该种食品购入之日起不少于2年。
(三)食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况,不采购超过保质期或者腐败、变质、质量不合格等食品。
四、库房管理制度
(一)食品与非食品应分库存放,不得与洗化用品、日杂用品等混放。
(二)食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施,并运转正常。
(三)食品应分类,分架存放。各类食品有明显标志,易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。
(四)贮存散装食品的,应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
(五)建立仓库进出库专人验收登记制度,做到勤进勤出,先进先出,定期清仓检查,防止食品过期、变质、霉变、生虫等。
(六)食品仓库应经常开窗通风,定期清扫,保持干燥和整洁。
(七)工作人员应穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生。
五、从业人员健康检查制度
(一)食品经营人员必须每年进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作,不得超期使用健康证明。
(二)食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作,建立从业人员健康档案。
(三)患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
六、从业人员食品安全知识培训制度
(一)认真制定培训计划,定期组织管理人员、从业人员参加食品安全知识、职业道德和法律、法规的培训以及操作技能培训。
(二)新参加工作的人员必须经过培训、考试合格后方可上岗。
(三)建立从业人员食品安全知识培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果记录归档,以备查验。
七、食品用具清洗消毒制度
(一)食品用具、容器、包装材料应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求。
(二)食品用具要定期清洗、消毒。
(三)食品用具要有专人保管、不混用不乱用。
(四)食品冷藏、冷冻工具应定期保洁、洗刷、消毒,专人负责、专人管理。
(五)食品用具清洗、消毒应定期检查、不定期抽查,对不符合食品安全标准要求的用具及时更换。
八、卫生检查制度
(一)制定定期或不定期卫生检查计划,将全面检查与抽查、问查相结合,主要检查各项制度的贯彻落实情况。
(二)卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实,每天在上班后检查一次卫生,检查各岗是否有违反制度的情况,发现问题,及时指导改进,并做好卫生检查记录备查。每周1—2次全面现场检查,对发现的问题及时反馈,并提出限期改进意见,做好检查记录。
幼儿园安全检查制度14
一、防止食物污染措施
1、严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制,按岗位责任制要求,搞好环境和个人卫生工作。
2、彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。
3、严格把好食品原料进货关,严禁采购和加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、水产品、蔬菜、水果等食品原料,禁止家禽类活物进入厨房。
4、易腐食品应低温冷藏,隔夜食物大多数不宜再用,应作废弃处理。
5、凡患有皮肤病、化脓性创伤、上呼吸道炎症、口腔疾病者或其他传染性疾病的厨房工作人员,应禁止从事食品加工和食品供应工作。
6、把好食品采购、验收关,防止有毒食物进入厨房,以防误食或由于加工不当而引起食物中毒。
7、厨房中的非食用或非直接食用品如:碱、小苏打、明矾、去污粉、清洁剂等应分类专门贮存,禁止与其它物品特别是食品混装。
8、剧毒品(包括杀虫剂)禁止进入仓库和厨房。
9、一旦发生事故,应保持现场应有状态,防止当事人擅自毁掉可疑食物,应收集食品容器、半成品或原料、采集病人排泄物或呕吐物样品,及时送交卫生管理部门,以备检查,听候处理。
二、食堂安全操作、预防火灾、防火措施
1、食堂的设备应符合消防规范,并需要配备足够的消防设备。
2、加强火源管理,燃气炉灶、电热设备及电源控制柜应有专人负责,下班前,应将所有的电源切断,并关闭天燃汽开关及门窗。
3、随时消除油渍污物,将易燃物品置于远离火源的地方,厨房和仓库内应禁止吸烟。
4、必须对所有的员工进行消防知识的培训,定期组织对所有的消防设施的检查。
5、禁止一切非厨房人员进入操作场所。
三、食堂工作人员刀伤、烫伤、烧伤和机械伤害预防措施
1、所有设备实行包机制,操作人员必须严守操作规程和安全制度。
2、加强刀具管理,设置专用刀具柜和刀具架,上班时专人定点使用,下班后集中存放保管。
3、炉灶操作人员在烹制、运送食品过程中,应避免直接接触高温炊具炉具,必要时,应戴上手套或用布巾隔热,以防烫伤灼伤。
4、员工如受到伤害,应立即送医院治疗,并通知其家属,在伤口未愈之前,伤员不应与食品再有接触。
四、食堂、食品卫生管理制度
1、定期组织食堂员工学习有关食品卫生安全法律、法规及各级政府、机关对有关食品卫生安全文件精神,组织员工参加卫生部门组织的卫生知识培训,不断提高食堂工作人员的卫生意识和法律意识。
2、根据卫生部门的规定要求,结合幼儿园食堂实际情况,备齐各功能用房,配全相关设施,并将设施的管理、使用分工到人,落实责任,切实发挥其作用。
3、食堂工作人员须戴工作帽、穿工作服、佩戴上岗证上岗,并做到勤剪指甲、勤洗手,不戴戒指和手链,不面对食品打喷嚏、咳嗽,不在食品加工场所吸烟。
4、各卫生区域、各库房、各加工操作间、各硬件设施等的卫生责任人及时组织相关人员打扫、擦抹,及时清理杂物等。
5、严把采购、储存食品卫生关。杜绝采购腐烂变质及其他不符合卫生要求的食品、蔬菜等,杜绝用腐烂变质及其他不符合卫生要求的食品、原料加工食品。规范采买肉品渠道,查验肉品的动物产品检疫合格证,同时做好必要记载,做到货证相符。
6、用专用水池洗刷餐具;用专用消毒柜对餐具进行消毒;用专用保洁柜存放餐具。
7、规范备餐间设施,充分发挥备餐间功能。库房、设施、环境卫生区域的打扫、检查责任落实到人,确保及时打扫,不留污物、灰尘。
8、食物粗加工、精加工,分场所进行;荤、素食物清洗分池进行;生、熟食物分开存放;冷藏、冷冻设施正常运转。冷藏柜的霜不得超过5毫米。确保库房加工间通风、无鼠蝇、无灰尘。
9、供应的熟食特别是荤菜须充分加热。
10、食堂伙委会定期检查食堂卫生,发现问题现场处理,并做好记录。
五、幼儿园食品留样管理制度
食品留样,是预防师生食品中毒的有效措施,是检验是否是食物中毒的重要依据。
为确保师生食品卫生安全,特制定食品留样制度。
1、每餐坚持饭菜留样。
配餐员在分配饭菜时,每样汤、菜、饭均须留样,每样不少于100克。
分别放入留样盒内加盖并标明留样时期、品名、餐次、留样人。
及时储存于专用冰箱,温度保持在5摄氏度左右。
2、饭菜留样必须保留四十八小时后方可倒掉。
3、留样前,必须对用于饭菜留样的容器进行清洗、消毒杀菌。
4、食堂厨师必须负责对留样食品的检查,并做好“菜名、餐次、日期、留样人”等的.留样记录,以备查验。
六、食品原料采购索证制度
1、采购员要认真按照学习,熟悉并掌握食品原料采购索证要求。
2、采购食品(包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备),要按照国家有关规定向供方索取产品的检验合格证和化验单,同时注意检查核对。合格证明中记载的产品名称、生产日期、批号等必须与产品相符,不得涂改、伪造。
3、所索取的检验合格证明由采购部门妥善保存,以备查验。
4、不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料,以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清以及超过保质期限的食品。
5、不得采购无卫生许可证的食品生产经营者供给的食品。
6、采购乳制品、肉制品、水产制品、食物油、调味品、冷食制品、食品添加剂以及卫生行政主管部门规定应当索取的其他食品等,均应严格索证;生肉、禽类应索取兽医部门的检疫合格证。
7、验收员在验收食品时,要检查所购食品有无检验合格证明,并做好记录。
七、库房管理制度
1、主食、副食分库房存放,食品与非食品不能混放,食品仓库内不得存放有毒有害物品,不得存放个人物品和杂物。
2、仓库内要定期清扫,保持仓库、货架清洁卫生,经常开窗或机械通风设备通风,保持干燥。
3、做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品,无食品流通许可证的生产经营者提供的食品,未索证的食品不得验收入库。
4、做好食品数量、质量入库登记,做好先进先出,易坏先用。
5、食品按类别、品种分架,隔墙、离地整齐摆放,散装食品及原料储存容器加盖密封,同时经常检查,防止霉变。
6、肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备,必须贴有明显标识,结霜不得超过5毫米。
7、任何生、熟食物都不得用非食品袋包装。
8、任何冷藏食品都必须加盖。
幼儿园安全检查制度15
为进一步加强的消防安全工作,坚决杜绝重、特大火灾事故,努力减少火灾危害,保障幼儿园的各项工作秩序稳定,确保教职工和幼儿生命财产的安全,依据《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》,特制订本管理制度。
1.组织机构与职责
(1)为了实施《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》,幼儿园成立消防安全工作领导小组,由园长、负责人、分管副园长、级部主任、后勤、食堂等各部门的负责人组成,园长为消防安全第一责任人,其他成员为各部位消防安全责任人。幼儿园将消防安全纳入综合治理工作的内容,常抓不懈。
(2)幼儿园消防安全工作领导小组职责:
①认真贯彻国家、省、市、县消防工作的指示,将消防工作纳入学校常规工作,及时总结,不断提高。
②大力宣传《消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》,结合开学、学期结束、,对教师与幼儿进行消防法规,消防安全知识教育,教育师生掌握正确的'安全防火知识以及安全逃生办法。
③在幼儿园扩建、装修时,同时考虑消防安全。对消防重点部位,要配足消防器材,定期组织检查,保证完好。
④时时刻刻保持高度警惕,进行经常性的消防安全检查,发现隐患,及时整改,确保安全,一旦发生火灾,及时报警,并组织灭火抢救。
⑤对幼儿园消防安全工作做出贡献者,及给予奖励;对因工作失职造成不良后果者,给予处罚,情节严重者报请公安机关处理。
2.消防要害部位管理制度
(1)幼儿园确定将食堂、保健室、图书馆、阅览室、教师备课室、多功能活动等列为消防重点要害部位。部门负责人为本部门消防安全第一责任人。
(2)消防要害部位要设立禁火标志,并建立消防档案。严禁在消防要害部位吸烟,一旦发现,要立即制止。
(3)根据有关规定,幼儿园配备的消防器材、灭火器,要放在明显的地方。管理人员要学习、掌握有关的消防知识,会正确使用灭火器,会报警。要经常检查灭火器,健全保养制度,如发现过期,要及时向总务处报告,更换药剂。
(4)教师备课室管理人员在启动电脑、空调等设备时,先检查线路、插头的安全情况,使用结束时,要切断电源。
(5)图书室、阅览室管员打开门窗时,要保持室内有人,人离开时,随时关好门窗,严禁火种入内。
(6)教师要认真贯彻消防法规和《燃烧常识》,认真执行消防制度,积极配合学校开展消防安全知识教育。组织学生活动,要认真考虑消防安全,确保未成年人不受火灾侵害。
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