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酒店客房规章制度

时间:2023-11-29 15:24:16 制度 我要投稿
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酒店客房规章制度

  在现在的社会生活中,越来越多地方需要用到制度,制度是国家法律、法令、政策的具体化,是人们行动的准则和依据。想必许多人都在为如何制定制度而烦恼吧,以下是小编为大家整理的酒店客房规章制度,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

酒店客房规章制度

酒店客房规章制度1

  一、仪容仪表

  上班一律按宾馆的规定着装,保持良好的个人仪表。制服无污迹,干净整齐,工作时不得佩戴珠宝手饰,除结婚戒指外,不得留长指甲,除有色指甲油,上班按规定化淡妆,保持头发整洁。佩带宾馆规定的发网。

  二、工作制度

  1、严格遵守宾馆的考勤制度。(不迟到、不早退、不旷工)

  2、必须按领导安排的班次进行工作。如有特殊情况更换班次时,先向主管请示,经同意后方可进行调班。

  3、用友善,热情和礼貌的语气与客人讲话,讲敬言,“请”字当先,“谢”字随后,“您好”不离口,切忌家庭用语,同事之间团结协作,服从领导。

  4、工作时间内不许大声喧哗,追逐打闹,扎堆闲谈,服务时间不得吃零食,吸烟,不得私自会客,下班后不得在店内游荡,闲逛。

  5、不准偷吃、偷喝、偷用饭店物品或使用饭店为客人提供的一切服务设施。

  6、绝对服从上级领导,先服从后讨论,不能将个人情绪带到工作中。

  7、IC卡及钥匙由中心统一保管,服务员的楼层卡必须随身携带,不得乱放,严禁转借他人。

  8、发现客人遗留物应及时追还给客人,如未能及时追还应上交客房中心,做好记录并保存。

  9、不得随便为他人开启客房,必须经客房中心通知后,并验明客人身份方可给客人开门。

  三、卫生制度:

  1、服务人员保持良好的'个人卫生,勤洗澡理发、勤换衣服。

  2、严格按照客房卫生质量标准及程序清洁卫生,住客床上的绵织品,每客更换一次,保持清洁无污迹。

  3、客房内外经常保持清洁整齐、无尘、无蝇、无痰迹、墙壁、门窗、灯具、空调进风口滤网无灰。

  4、客房茶具一客一消毒,消毒设备专用,茶具不得直接落地,杯内无水迹,无手印。

  5、卫生间清洁车配备,洗面盆,浴盆,座便器专用清洁工具,刷子抹布不能混淆使用。

  6、工作间物品摆放整洁,卫生干净。

  7、从业人员一年进行一次体检,凡五病(肝炎、皮肤病、肺结核、肠炎、痢疾)患者需及时调离。

  四、登记制度

  1、各楼层设置班日记本,用于登记当日住房,空房及卫生情况,领导通知事项,宾客嘱办事项等。登记要详细、认真、及时,并做好交接班工作。

  2、建立旅客住宿登记本,凡来住宿宾客的各方面情况应根据住宿登记单上反映的各项内容逐条如实登记,不得漏填并要保存好,以备后查。

  3、建立客房设备损坏维修登记本,及时将客房设备损坏情况,报修情况及修复情况登记备查。

  4、楼层每日发放物资消耗要如实反映在“物资日耗表”登记表上,做为发放数量的依据。

  5、建立楼层物资明细账,及时将增减物资情况登记入账,每月底清查一次。并把增减情况、原因、库存现有数上报客房部。

  五、客房安全防事故制度

  1、严格遵守值班制度,注意观察楼面情况,尽快熟悉本楼住客特征,把好安全关。

  2、提醒客人将现金贵重物品及时到总台寄存。搞卫生时要搞一间锁一间,不得敞开房间。

  3、对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号,并做好访客登记,盯人到位,如被访者不再,不能让来访者单独在房内等候。

  4、如果客人要寄存行李,请其道总台寄存。对寄存的行李要标志明显,交接清楚,防止调包错换。

  5、凡发现携带易燃易爆等危险物品的宾客,必须及时报告客房部和保安部,让公安部门采取安全措施。

  6、服务员要勤查客房部,宾客不在房内时和夜间休息后要主动为宾客锁门。

  7、注意火灾苗头,值班员加强巡查,一旦发生失火,要沉着、冷静、不慌乱,及时补救和报警(火警电话:119)

  8、使用电器时要注意防触电、断路,有危险苗头要及时报告维修,防止出事故。

  六、楼层物资保管制度

  1、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次,并将物资增减情况如实反映在清查表上报客房部。

  2、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。

  3、凡楼层公用物资不得随意挪用、外借。如有工作需要应报部门领导,经同意后办理借用手续。

  4、送洗、回收被褥时,应与洗衣房当面点清交接,并妥善保管送洗清单,不得遗失,保证数量准确无误。

  5、如发现有将公物外流者以一罚十,严重者开除处理。

  6、发现楼层物资减少,损坏应及时追查原因,属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。

  7、楼层物资移交时,须有监交人和移交表,并将移交情况如实反映清楚,由交接人、监交人签名盖章。

  8、全体人员要树立主人翁思想,加强责任心,爱护一切公物,共同做好楼层物资保管工作。

  客户管理处罚规定

  为保证宾馆内无违纪、违规现象,并造成不良的影响。进一步加强管理,保证工作的正常秩序,特制定如下规定:

  1、提前十分钟到岗,迟到3分钟罚款10元。超过二十分钟按旷工一天处理。

  2、换班须提前申请,经主管批准。若出现空岗等情况,由接受换班人员负责,同时对提出换班要求的员工按照旷工处理,旷工一天扣除三天工资,旷工三天按除名处理。

  3、宾馆内喧哗、跑动或大吵大闹,一次罚款50元。

  4、不服从领导安排,顶撞上级者,罚款100元。

  5、不服从管理,消极怠工,待客无理不恭者,发现一次罚款100元,屡教不改者,予以除名。

  6、在工作时间不得携带,使用手机,移动电话等通讯工具,如发现罚款20元。工作期间聊天者,如经发现罚款100元。

  7、工作质量不达标,三个项目不合格者必须返工,如拖延或弄虚作假者,罚款100元。

  8、因疏忽大意导致宾馆财产损失或损坏,视情节轻重给予经济处罚。

  9、因工作失误引起宾客不满,视情节轻重给予相应处罚。

  10、不团结协作造成不良影响和后果,罚款100元。

  11、因工作失误引起宾客不满,视情节轻重给予相应处罚。

  12、未经主管部门批准,随意改变或变动消防系统,设施设备等,发现一次,罚款50元。

  13、散布对全店员工有破坏作用的谣言者,一经发现,立即开除。

  14、私自带出宾馆、客人或其他员工的财产,发现一次,立即开除。

  15、恶意损坏宾馆的工具,物品,设施设备等,按照被损坏物品的实际价值的10倍进行处罚。

  16、将宾馆的财产用于个人消费的,罚款50元。

  17、在客房内看电视或洗澡,发现一次,罚款20元。

  18、仪容仪表不符合宾馆要求的,罚款10元。

  19、下班后或休假时在宾馆无帮逗留者,视情节轻重,予以相应处罚。

  20、将饭菜带出员工食堂,或在非用餐时间吃东西,视情节轻重予以相应处罚。

酒店客房规章制度2

  当客人在酒店门前下车,行李员应主动上前迎迓,并接过客人的行李,把客人引领来总台进行入住登记,领取钥匙后,进行房间休息,这一个简单的手续,如能处理得好,定能使客人对酒店的服务,倍具信心。

  1、总台接待员应暂停原来的工作,向客人展露笑容,礼貌地询问客人姓名如:“先生,早上好,欢迎你光临××酒店,请问先生贵姓尊名,但愿我能帮您点忙。”

  2、当客人说出自己的名字后,应说:“多谢×先生”,然后在订房架上拿出订房卡,取出一张入住登记卡给客人填写。

  3、当客人正在填写入住登记卡时,接待员应马上按照订房卡上的资料,编排房间,填写一本住客手册注明客名、房号、迁出日期及房价,另外再写出一式三份的人名资料条子。

  4、客人填妥入住登记卡后,应查看客人有否遗漏了什么重要事项,如:离去日期、证件号码、国籍、付账方式及签名等。

  5、查看客人的证件,核对编号有否填错。

  6、如客人填写迁出时,将会用信用卡付账,应请客人出示信用卡,并压出一张信用卡表,目的是方便客人在迁出时节省时间。

  7、客人搬入是携带轻便行李,但又不使用信用卡,那么便要礼貌地请客人先付全部租金(包括服务费及税金)。

  8、一切手续办好后,便在客人面前展开住客手册,向客人解释他的房号,离开日期及房间的租金,然后将手册给予客人,再将房间钥匙及人名资料条子第三联交与客人身后的`行李员,再向客人说:“×先生,行李员××会带领你到房间去,祝你在××酒店愉快。”

  9、接待员应将入住登记卡分开,把订房卡钉在第一联入住登记卡之后面,与其他第一联入住登记卡放在一起,方便查阅。

  10、把订房资料(correspondence)订在入住登记卡的第三联后面,连同账单,一并交与前堂收款部。第二联登记卡则存在一起,第二天早上一并交与公安局申报。

  11、第一联人名资料条子是入于房间资料架上,第二联给与总机放于人名资料架上,第三联是给房务部楼层。

  12、把客人的人名、房号、人数、离开日期,依据第二联的入住登记卡的号码次序,填写在当天搬入人客簿上。

  为加强保洁队伍的管理,提高员工的工作素质和思想素质,进一步搞好公司的环境卫生,特对保洁人员有规定职责如下:

  1、服从领导或管理人员安排。

  2、严格遵守劳动纪律,不迟到早退。病事假必须提前向管理人员或领导请假,未请假者按旷工论处。

  3、工作勤恳负责,做好本责任区内的卫生保洁工作。

  4、同事之间应团结互助,不闹矛盾,不打击讽刺。杜绝吵闹、打骂事件的发生。

  5、爱护公物、节约用水用电,维护楼内其他公共设施。上班期间卫生区内杜绝出现长明灯、长流水现象。

  6、拾到物品主动上交,不留作私用。

  7、工作时间禁止干私活、以及一切与工作无关的事情。

  8、保持上下水通畅,厨房、卫生间下水道出现拥堵及时上报。

  9、墙壁保持整洁,不能有粘贴脏物及乱刻画,瓷片不能有锈碱,墙角,屋顶等边角处不能有蛛网灰尘。办公室及各个房间内门窗玻璃、窗框保持洁净透亮,内外不能有刻画或灰尘。

  10、地面保持干净,不能有泥垢、积水、纸屑、塑料、口香糖污渍等。

  11、水池、水盆内外应洁净,不能有污垢、锈斑。厕所没有异味,马桶内外保持清洁,不能有污物。

  12、卫生间、厨房、办公室及各个房间内清洁工具摆放整洁,不乱放杂物。

  13、走廊及楼梯内门、扶手及应干净无灰尘。各种办公设施、饮水设施、电器开关等应每日擦拭,及时清除墙壁上的污痕。

  14、公司一切办公用品未经允许禁止挪作他用。

  15、卫生间纸篓应及时清倒,纸篓内废弃物不应超过2/3;

  16、纸篓内废弃物一律倒入楼外指定垃圾场内,不得冲入厕所下水道内。

  17、卫生工具等日常用品按规定手续及数量领取,尽量节约使用。

  18、积极完成领导交办的其他工作。

  19、严禁将和公司无关人员带进公司。

  20、认真完成上级主管临时交办的其他任务。

酒店客房规章制度3

  1. 遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。

  2. 主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。

  3. 熟知饭店和本部门的主要服务项目,能随机应答宾客的有关问题。

  4. 爱护饭店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物;在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。

  5. 各级管理人员须做到尽心尽职,现场督导,严于律己,做员工表率,不得****,以情违章。

  6. 严格按照各部位班次表上班、休假,提前到岗上班,以便有足够的时间更换制服,准时签到。

  7. 不能无故旷工,因有事不能前来工作(或在岗因事不能继续工作),应事先向主管请假,如果迟到要先向主管说明理由方能上岗;调班必须经过主管同意。

  8. 如有家庭住址、通讯方式、婚姻状况、婴儿出生、学历等私人情况发生变化,应及时向行政人事部汇报。

  9. 凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告,假若不能解决,再由领班向客房部汇报。

  10. 坚守工作岗位,不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈(遇有特急任务得到主管的委派除外)。

  11. 非工作时间不得在楼层和饭店其他区域逗留和休息,影响他人工作。

  12. 服务员不得携带包裹进入工作区域,客人遗留物品一律上交部门。

  13.工作中注意说话轻、走路轻、操作轻。

  14. 谈吐得体、态度温和,不得高声喧哗或扎堆聊天,不得与宾客争辩,宾客有无礼言行时,应克制忍让,报告上级妥善处理。

  15. 对部门工作有意见或建议应通过正当渠道向上反映,不乱做评论,不得造谣中伤其他员工。

  16. 根据时间有礼貌地向宾客打招呼,尽可能称呼客人姓氏和职称。

  17. 在岗工作期间严禁接打私人电话。

  18. 在饭店任何地方看到杂物均须拾起。

  19. 保持工作区域每一个地方都干净、整齐,包括防火楼梯和员工出入口。

  20. 客房服务员在离开客房时,须将客人离开忘记关上的灯、电视关上。

  21. 在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象立即报告上级管理人员。

  22. 如发现客人在酒店内吵闹、生病或醉酒,立即通知上级管理人员。

  23. 在任何情况下都不要把小块的肥皂或任何东西扔到恭桶里去。

  24. 工作前、下班后将工作区域清理干净,布置整齐。

  25. 客房服务员不得将布草当抹布使用。

  26. 不得在客区坐卧沙发,使用客桌、客椅、电话等客用设备。

  27. 不得接听、拔打住客房内的电话。

  28. 客房服务员工作时撤出的.脏布巾不得放在地面上,应放入工作车上的脏布巾口袋内。

  29. 不要向客人或无关人员提供有关饭店管理和其他客人的秘密。

  30. 若在房间或公共区域内发现老鼠、昆虫、蟑螂,迅速报告上级管理人员。

  31. 对客人额外的要求:如加椅子、毛毯、枕头、拖鞋等应立即报告客房服务中心登记。

  32. 严禁向客人索要或变相索要小费。

  33. 客房部员工必须树立强烈的服务意识,努力为宾客提供优质服务,对于宾客的正当要求不可拒绝。

  34. 客房部员工必须努力钻研业务技能,以便为宾客提供更加专业、标准、人性化的服务。

  35. 酒店或部门组织的培训及会议,不得无故缺勤。

酒店客房规章制度4

  早班服务员:

  1.向管家部办公室报到上班;

  2.在办公室领取楼层总匙及服务员工作日报表;

  3.检查及打扫空置的客房,整理已被安排的客房;

  4.根据迁出预报的房间号码检查小型食物的消耗量;

  5.第一批午膳后继续房间清洁工作;

  6.第二批午膳;

  7.继续房间清洁工作;

  8.补充被耗用的客房小型食;

  9.清理及妥善安置清洁用的器材;

  10.交回楼层总匙给办公室;

  11.下班;

  中班服务员:

  1.向管家部办公室报到签名上班,执行由领班安排的工作;

  2.盘点脏布草送往洗衣房,整理楼层储物室及执行已安排的定期清洁工作;

  3.晚餐;

  4.从办公室领取楼层锁匙,然后上楼预备工作;

  5.开始晚间客房服务;

  6.整理已退的客房;

  7.盘点脏布草;

  8.整理楼层工作向;

  9.整理房务工作车;

  10.在所属的段落来回巡视;

  11.交回楼层总匙到办公室;

  12.下班;

  夜班服务员:

  1.向管家部办公室报到签名上班,执行由夜领班所安排的工作,如听电话,楼层巡视;

  2.办公室:

  a.整理档案,如团体编房表,团体住客名单;

  b.分派杂志,旅游指南,酒店电视节目表等定期性刊物;

  c.统计住客每周的房间用品消耗表;

  d.准备各楼层早班房间报表;

  3.楼层任务:

  a.轮流上各楼层巡视,须配带一套楼层锁匙;

  b.应住客的特别要求,如加毯,加床,加水等服务;

  4.执行特别任务,如准备洗洁剂上楼;

  5.执行任务,如检查及填报迷人酒巴的消耗,应付客人的要求;

  6.分派报纸给早班;

  7.记录特别事项,如住客借用及退还用品,填报迷你酒巴事项,走单情况;

  8.交班给夜班领班,并退房匙;

  9.下班;

  检查房间应注意的事项:

  1.客房:

  a.房门:留意防盗眼是否妥善

  门锁转动是否灵活

  开门时是否有响声

  大门可否停在全开之状态

  大门可否自动关闭

  六框是否清洁

  防盗链是否安全挂牢

  大门双重锁是否操作正常

  大门后是否有火警逃生图

  大门后之“请勿打扰”是否存在及完好

  大门表面是否清洁,有否裂

  b.天花板:是否有裂缝,漏水或有小水泡之现象,墙角是否有蜘蛛网;

  c墙壁:墙纸和墙边是否有灰尘或破裂脱灰,类擎是否有指印或污渍;

  d窗帘:窗帘是否清洁或悬挂美观

  窗子的玻璃是否光亮或无破损

  窗锁是否关闭安全

  窗帘绳是否可操作正常

  e.空调:温度是否适中,风口是否发出声音或有灰尘,冷气摩打运行是否很响;

  f.电器:电视机,收音机,电灯等是否操作正常,电视机及机架是否清洁;

  g.电话:电话是否操作正常,电话及电话线是否清洁卫生;

  h.床:床铺是否铺摺完美,保持平滑,床罩是否清洁卫生且无破损;

  i.家具:所有柜,椅是否破损及光洁;

  j.灯罩:检查接缝处是否放在后部,灯泡是否藏有灰尘,灯罩是否清洁;

  k.衣柜:柜内之自动开关电灯是否操作正常,衣架及挂衣架上是否有灰尘,柜内之柜筒是否清洁;

  l.垃圾桶:是否有垃圾存在,垃圾桶内外是否清洁;

  m.房间用品:文具等用品是否齐全,烟灰缸是否清洁;

  n金属:是否清洁光亮,柜子内外是否藏尘;

  o.地毯:有否破坏,清洁程度如何,地毯边是否藏尘,是否有顽劣污渍,如咖啡等;

  2.迷你酒巴:

  柜台是否有污渍,酒水架是否藏尘,饮料及食品是否齐全,雪柜是否有积雪;

  a.浴室:

  b.浴室门:门锁转动是否灵活,开门时是否有响动,门的表面是否有破损,弯曲想象及污渍,门柜是否藏尘,双重内锁是否操作正常,门后挂衣架是否松脱;

  c.镜子:是否藏尘及有污渍,是否有破裂或水银剥落现象;

  d.天花板:是否藏尘,风口是否清洁;

  e座厕:水箱是否清洁,盖板及座板是否清洁,去水系统是否操作正常,座厕内壁是否清洁,座厕外壁是否清洁,按手水厕是否太紧或太松及操作正常;

  f.洗手盆及浴缸:所有水喉材料,如水喉头、水制等是否保持光洁瓷盆内壁是否有水珠或肥皂渍,冷热水喉是否操作正常,去水系统是否正常,盆内去水塞是否藏有丢发,肥皂碟是否积聚碎肥皂或余渍,浴缸垫是否清洁;

  g.去石台:是否清洁明亮,是否被磨花或腐蚀;

  h.浴室用品,浴帽、漱口杯、洗衣粉、针线包、肥皂、厕纸、卫生袋、牙膏、面巾纸、毛巾等是否齐备;

  气味:是否清新;

  i.地台:是否平坦完美无缺;

  j.垃圾桶:是否有垃圾存在,垃圾桶内外是否清洁;

  房内如在需要修理之物品,不论是电工,木工或其他应填写维修单,送交工程部,修理后必须加以检查;

  当酒店设备及任何财物受到损失或破坏时,应立即向大堂副理报告以便处理。

  楼层公共区的清洁程序

  公众地方---走廊

  每天的工作:

  1.吸地毯;

  2.抹尘——墙壁装饰品,指示牌等;

  每周及定期性的工作:

  1.清洁地毯边及污渍;

  2.用湿布抹地角线;

  3.用湿布抹冷气风口,走火牌;

  4.用洗尘器或干布加清洁剂清洁墙纸;

  5.清洁消防喉及救火箱;

  6.清洁墙角及天花板;

  公众地方——紧急通道及走火楼梯

  每天的工作:

  1.抹尘——防烟门,楼梯扶手;

  2.打扫及拖抹楼梯;

  每周及定期性的工作:

  1.清洗楼梯;

  2.打扫楼梯墙角与天花板尘网;

  3.清洁消防通道;

  工作间

  每天的工作:

  1.扫地及抹地;

  2.用湿布抹储存物;

  3.摆放整齐客房供应品,布草等;

  4.摆放妥清洁工具及用品;

  5.锁好布草门;

  6.清理用过的布草;

  7.收客人要洗的衣服;

  每周及定期性的工作:

  1.刷洗地板;

  2.清洁门及墙壁,天花板;

  3.清理杂物;

  楼层公共地方及工作间的检查表:

  每天早上清洁房间前,楼层领班要先分配好当天的工作给层员工,除房间外,服务员执行清洁被分派的公共卫生,楼层公众地方及工作间等地方会被例行检查,要注意的地方如下:

  楼梯通道(前后楼梯):

  1.通道必须保持畅通,不可有家具或垃圾堵塞楼梯;

  2.楼梯间及扶手要清洁;

  走廊:

  1.通道的壁灯是否熄灭;

  2.每天要吸尘二次,地毯污渍要局部清洗;

  3.灯罩及其他廊间的'物品要保持清洁光亮;

  4.走廊将放置的餐车,餐盘及其他物品,要搬回工作间;

  防烟门:

  1.必须可以随时打开及关闭;

  2.没有物件阻碍通道;

  员工场所:

  1.地板要打扫干净:

  2.座厕内外清洁;

  3.洗手盆、废纸篓、镜子必须清洁;

  4.清洁用具要妥放;

  通道喇叭:

  1.没有尘,网渍;

  2.音乐和音量要适中;

  储物室/工作间:

  1.文具和其他客人供应品,应放在架上适当的位置;

  2.储物柜应该锁好;

  3.地面和墙壁要整齐和清洁;

  4.客人洗衣要收回洗衣部;

  5.失物要交回写字楼;

  升降机,员工梯:

  1,地面墙壁及门要清洁;

  2.每天要早、午、晚共清洁三次;

  客房维修与保养程序

  地毯洗尘的程序:

  1.将查洗尘机的操作,留意插擎、电线、尘袋,喉管等都正常才开始使用;

  2.洗尘时,背部要挺直站立;

  3.有房尾部开始洗起,顺移至门前;

  4.家具需要移动,以便吸其底部;

  5.尝试用地毯清洁液去清洁地毯上的斑渍,如污渍很久或面积较大无法清洗时,应通知pa部;

  6.地毯边用尖嘴洗尘,亦可用湿布去抹,家具、灯罩及风口等应用特别的配件;

  7.电线如无法到达,应转换较近的电制;

  8.洗尘机应靠近工作车或墙边;

  9.工作完毕后,应倒清尘袋中的垃圾;

  10.洗尘机用后应将线收好;

  11.检查各用具是否正常操作,配件齐全;

  12.如发现任何缺点,应报告给楼层领班;

  吸尘机和其他设备的安放:

  1.当各员工进午/晚餐或下班后,应加工内吸尘器放回工作间,电线要收好及喉管要放到适当位置;

  2.地拖应放在储物室,清洁后挂好;

  3.肮脏的浴帘及用后的布草,应要放回工作间,不要留在走廊处,然后送交布草房;

  4.清洁桶用后要倒转下来,放回工作间;

  5.工作车不要泊在走廊的转角位置,应放回工作间;

  6.雪柜的冰要倒清放好;

  7.工作车上的布草袋及垃圾袋要保清洁,不得仍放着布草及垃圾。

  地毯的日常保护地毯保养:

  1.近期的地毯,其纤维绝大部分是人造的,所以在人造方面有很大的相同点,下面为保养地毯的一般守则:

  2.吸尘是保养地毯的首要程序,应选用适当的滚筒吸尘器,切记吸尘的工作做得越好,要清洗的次数就越少;

  3.在使用任何清洁剂时,要先将清洁剂对地毯的影响,切记假设清洁剂对地毯无影响;

  4.避免使用过热或过冷的水清洗地毯;

  5.不要将太多的清洁液置於地毯上;

  6.避免使用过高酸性或碱性清洁剂;

  7.不要试图一次性把很脏的地主洗干净,应待地毯干后重复清洁直到清洁;

  吸尘的工作:

  1.若要延长地毯的寿命,必须先建立一套适当的清洁计划表,在保养地毯过程中,吸尘是最重要的部分,而且占用大部分的清洁时间,去渍是视手需要而做,通常是在吸尘后进行,任何污渍应尽快清除,日久便会很难清除,普通来说,吸尘是根据以下条件而定:

  2.交通很频繁的地方,每天7:30am,清扫地毯垃圾,中午12:00,下午2:00pm各吸尘一次。

  3.交通频繁的地方,每天吸尘一次;

  4.普通地方,每周吸尘一至五次;

  地毯污渍清除程序:

  以下是常见之地毯污渍黑点清除法:

  咖啡渍:可以用梳打水清洁,再用白色清洁之白抹干;

  蜡烛渍:先放一条白色而清洁之布在蜡烛渍上,喷水於该位置后,以熨斗熨热该位置,蜡便会遇热而溶在布上;

  原子笔:可用酒精洗,再用白色而清洁之布抹干;

  唇膏渍:可用酒精清洗,再用白色而清洁之布抹干;

  香口胶渍:可用干冰冷却该香口胶,使香口胶硬化而失去粘力,这时很低容易便可把香口胶拔除,余之小星污渍,可以用酒精,再用无色而清洁之布抹干;

  烟渍:若地毯毛已烤焦,须以碎片将其切去;

  房间的一般性维修:

酒店客房规章制度5

  (一)磁卡钥匙的管理(东楼)

  1、磁卡钥匙的保管

  ①目前小区域卡(2把)由服务中心值班员保管;

  ②楼层卡4把由楼层服务员保管;

  ③部门卫生卡16把由服务中心值班员保管。

  2、磁卡钥匙的'制作:

  A、部门所有工作卡由主管和服务中心送卡制作,制作原则根据工作时间情况确定各种钥匙卡的有效时间和期限,负责制卡的人员必须登记造册有案可查,同时收、发出去、回来及遗失的钥匙卡必须有领用人签字。制卡人员有义务做好上述内容的存档工作。

  B、小区域卡、楼层卡、部门卫生卡有效期均为一个月,即每月为员制作一次工作卡。

  3、磁卡钥匙的领、还制度

  A、每月由主管在制卡人处领取一次员工工作卡,原则旧卡换新卡即失效卡换有效卡并按规定完成相关手续;

  B、员工工作卡的保管由客房服务中心工作人员统一保管;

  C、领、还程序:

  *每月由主管在服务中心领回的新卡发给服务中心工作人员并做好记录;

  *每日服务中心工人作人员根据客情及领班工作安排情况发放磁卡钥匙给领班,领班必须配合服务叫心完成此项工作,双方均要一丝不苟析做好《钥匙管理》表格的登记记录;

  *领班一旦领出钥匙,必须承担钥匙的管理工作,做到谨慎小心。如果钥匙发生意外丢失务必在一小时内通知部门经理重新制卡,以防盗窃事故发生,如果不按规定执行,经理将对领班给予严重处罚;如果发生一切不良事故,领班将承担一切事故责任。

  4、安全制度

  房间有意外情况,不应直接开门,先报告发生遗失立即通报服务中心,通知有关人员立即制卡。

酒店客房规章制度6

  一、建立客房清扫制度。

  二、要设有足够面积的消毒间,便于消毒员工作。

  三、消毒间要通风良好,及时将消毒过程中产生的高温、高湿、化学气体排出室外。

  四、应设有通畅的上、下水设备,保证物品充分清洗。

  五、应设有放置洗刷、消毒后用具的保洁橱、保洁柜,并保持清洁、防止消毒后的用具再次污染。

  六、根据不同的消毒方法,选择合适的消毒设备。用“ 84”消毒液等化学消毒方法,必须有双连池、消毒桶(盆)用热力消毒法,必须有蒸气或远红外线消毒柜。

  七、消毒工作要做到制度化、程序化、标准化。

  1、制度化:旅客用过的卧具、茶杯、漱口杯、脸盆、脚盆、拖鞋等公用物品,都要采取切实可行的.响应的消毒方法,必做到一客一换一消毒,高级宾馆做到一天一消毒。

  2、程序化:一洗涤、二消毒、三存放。

  3、标准化:设专(兼)职消毒员,要有详细的消毒记录,消毒药品配比标准化、时间标准化,严格操作,保证消毒效果。

  八、洗衣房的工作程序应先消毒后洗涤,保证消毒效果。

  程序是:收衣、污衣分类、消毒、洗涤、干澡、修补、烫平、分类存放保洁橱,要特别注意污、洁分开,防止洗消后的物品受到二次污染。

  客房清扫卫生制度

  一、首先打开门窗或空调器,通风换气,使室内空气保持新鲜。

  二、从里到外,从上到下,轻轻扫去或用抹布擦去四壁灰尘。

  三、撤掉顾客用过的被套、床单、枕巾(枕套)、并送出房间。

  四、整理床铺,换上新的床上用品,将床上用品折叠整齐。

  五、撤掉茶具、冷水杯和烟灰缸,将室内杂物、纸屑、果皮受到垃圾桶内,送出房间,再换上清洁桶。

  六、进行室内湿式清扫地面或吸尘器清扫,将地面杂物垃圾清除。

  七、用湿抹布把玻璃、门窗框、灯具、电视机等擦得干干净净。

  八、卫生间的整理和清扫:先检查洗衣袋内有无客人要洗的衣服,及时送洗衣房。然后冲洗座便池,撤掉毛、浴巾,撤出漱口杯、牙具等,清扫垃圾,然后按面盆、台面、浴盆座便器的顺序对“三盆”进行消毒、清洗(消毒保持10-15分钟)然后换上清洁和消毒后的漱口杯及各种用品。最后湿式清扫,换上消毒标志。公共用具、用品的清洗、消毒制度被套、枕套、床单等床上用品备品充足,其与床位数之比不低于3:1,干净待使用的用品应存放于单位单独的备品库内,不得与其他污染物品混杂。床上用品要进行一客一换一消毒,长住旅馆床上用品更换时间不超过一周,星级宾馆还用执行星级宾馆有关床上用品更换规定,并应做好更换清洗记录。供旅客使用的床上用品应无污迹、破洞、毛发。客房内卫生间的洗漱池、浴盆和抽水恭桶应每日清洗消毒,上述卫生洁具应配备有明显区分标记的情节工具、抹布,不得混放混用。无卫生间的客房,每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个,脸盆、脚盆和拖鞋应做到一客一换一消毒。清洁的脸盆、脚盆和拖鞋应在旅客入住时当即提供

酒店客房规章制度7

  1、在岗工作期间严禁接打私人电话。

  2、在饭店任何地方看到杂物均须拾起。

  3、保持工作区域每一个地方都干净、整齐,包括防火楼梯和员工出入口。

  4、客房服务员在离开客房时,须将客人离开忘记关上的灯、电视关上。

  5、在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象立即报告上级管理人员。

  6、如发现客人在酒店内吵闹、生病或醉酒,立即通知上级管理人员。

  7、在任何情况下都不要把小块的肥皂或任何东西扔到恭桶里去。

  7、工作前、下班后将工作区域清理干净,布置整齐。

  8、客房服务员不得将布草当抹布使用。

  9、不得在客区坐卧沙发,使用客桌、客椅、电话等客用设备。

  10、不得接听、拔打住客房内的电话。

  11、客房服务员工作时撤出的脏布巾不得放在地面上,应放入工作车上的.脏布巾口袋内。

  12、不要向客人或无关人员提供有关饭店管理和其他客人的秘密。

  13、若在房间或公共区域内发现老鼠、昆虫、蟑螂,迅速报告上级管理人员。

  14、对客人额外的要求:如加椅子、毛毯、枕头、拖鞋等应立即报告客房服务中心登记。

  15、严禁向客人索要或变相索要小费。

  16、客房部员工必须树立强烈的服务意识,努力为宾客提供优质服务,对于宾客的正当要求不可拒绝。

  17、客房部员工必须努力钻研业务技能,以便为宾客提供更加专业、标准、人性化的服务。

  18、酒店或部门组织的培训及会议,不得无故缺勤。

酒店客房规章制度8

  1、西楼金属钥匙的存放位置:金属钥匙共有6串,服务台有6串

  2、金属钥匙的领、还制度

  原则:各存放点发、放钥匙必须做好《钥匙领、还管理》的`登记记录,拒绝执行者或不认真执行者予以严重警告处罚。

  发放程序:卫生班工作人员的钥匙由领班负责发放收回;服务台班楼面钥匙由领班负责协助交接。

  当我们在遇到下列问题应该如何处理

  1、若在卫生将做完时,只需吸尘,但吸尘器又在工作间,距离又较远,请问我们服务员是否把房间门关上后,才离开去拿吸尘器

  2、当我们客房服务员在做续房时,当卫生做完时必须添补物品时,在取物品离开房间是否将房门关上后方才离开

  楼层防盗

  客房里有价值不菲的设备,有住客的的财产,如果失窃,不公对酒店的客人造成损失,还会影响酒店声誉,带来经济损失。因此,保安意识对楼层服务员非常重要。

  防盗工作要注意以下几点:

  1、楼层台班员要坚守岗位,掌握客人出入情况,坚持来访登记和会客制度。

  2、跟房查房时如有急事离开,不得将门虚掩,而要锁好。

  3、严格管理好楼层钥匙,取还钥匙要有准确的登记。

  4、对陌生人上楼层要提高警惕,非住客不能任其在楼层逗留。

  5、不得带无关人员上楼层。

  6、楼层服务员下班后海里穿便装上楼层进客房。

  7、清洁员打扫房间时应打开房门,将工作车挡在门口,随时察看走廊上有无可疑人员,随时倾听门口的动静,发现可疑情况立即报告保安人员。

  客人丢失物品时,首先应安慰并问清物品的名称、特征,丢失的时间、地点,及时报告客房部及保安部,并帮助客人回忆物品可能丢失的地点。失物现场要保护好,切不可自作主张或进客人房间翻找;而应在客人目睹的情况下查找,或由保安员协助查找。

酒店客房规章制度9

  一、整理房间

  须按接待规格和操作程序进行。整理房间又可分为上午整理、下午整理和晚上的寝室整理。整理前先把工作本及用品备齐,然后敲门而进(敲门进房要养成一种习惯)。整理房间要按操作的程序,并且注意早、中、晚客人休息的规律特点,尽量不打扰客人的休息和睡眠。如上午整理,应尽量利用客人外出的时间进行;下午和晚上的整理则应利用客人去用餐时进房收拾。了解客人是否有午睡的习惯,并且按照白天晚间的不同需要,为客人准备好应用物品和床铺布置。打扫卫生的工具及客房换下来的脏物,要及时拿走,不要长时间放在走廊过道,以免影响整洁。

  二、生活服务

  来宾馆住宿的旅客,必然会有许多生活琐事需要协助料理。这项服务不仅方便客人,而且也是提高宾馆优质服务信誉和增加经济收入的渠道,例如客房用膳、接待来宾的访客,为客人刷衣帽、擦皮鞋、帮助缝补等。客人因各种原因,有时需要在客房中进餐,宾馆就应提供服务,满足客人的需要。提供这项服务时要注意食品的保暖,送菜要迅速,所送食品不要遗漏,注意清洁卫生等。访客来访问,不得擅自让访客直接进房,需去征求客人意见后再安排,但态度上仍需热情,不可怠慢。若客人患病更应随时关注客人的需要,端送饮食,帮助服药。传染病人住过的房间,必须彻底消毒,防止交叉感染。

  三、代办事务

  客房服务员有时需代替客人拍发电报、代办购买药品、代办洗烫衣服等,样样事情不得马虎办理。代办拍发电报,必须将客人的电文,逐字逐句核对准确,地址、姓名、普通电报还是加急电报要问清楚,并详细核对,避免造成误差。如客人提出代办购买成药,不要轻率去采办,须经领导同意并与接待单位商定之后再办,以免误服药品。代办洗烫衣服,要按照有关规定去办理,要做到细心认真,善始善终。此外,还有会议服务、照顾老幼病残客人等。客人离店前后的工作,是服务全过程的最后一个环节,如果工作做得好,就能加深来宾的良好印象,使其高兴而来,满意而归。此阶段工作可分以下三点:

  1.做好客人离店前的工作

  要了解客人确切动身的日期、时间,飞机、火车的班次,离开宾馆的时间,交通车辆接送安排情况。要检查代办事项是否办妥办完;客账是否已结清;早上是否有叫醒服务;清晨是否要准备早点;行李包扎和托运是否办理完毕;客人还需什么帮助等。以上情况客房服务员应要与有关部门联系确定落实,重要的客人还必须汇报给领导,以便协同工作,组织欢送。

  2.客人离店送别工作

  可协助客人检查室内各处有无物品遗留,如有必要,应提醒客人。在将客人的行李件数弄清后,可请行李员搬运上车,并向客人交待清楚。客人离开楼层时,要热情送至电梯口,礼貌道别,欢迎再来。在此之前,还应清查房间的设备及用品有无损坏和丢失,及时报告领导以便查询。

  3.客人离去后即将房间彻底检查

  在清理房间时,如发现有物品遗留,应迅速设法转送归还,若客人已离店,应速交总服务台设法转交,或请示领导处理。客人离去后还应及时讲行全面清洁整理,按宾馆的规格,布置完整,准备迎接新的`客人。

  四、客房服务的礼仪

  从上面可知,宾馆的客房日常服务量较大,涉及面广,变化性多,综合性强,一些具有良好声誉的宾馆在长期的客房服务工作中形成了一套较完整的礼节规范,如: “六无”、 “三轻”、“八字”、“五个服务”、“五声”、“十一个字”等。

  1、“六无”: 即客房卫生要做到无虫害、无灰尘、无碎屑、无水迹、无锈蚀、无异味。

  2、“三轻”: 是就客房服务员的服务而言的,要求客房服务员工作时,要说话轻、走路轻、操作轻。

  3、“八字”: 要求客房服务员从宾客进店到离店,从始至终要做到迎、问、勤、洁、灵、静、听、送八个字。即:

  (1)迎:客人到达时要以礼当先,热情迎客。

  (2)问:见到客人要主动、热情问候。

  (3)勤:服务员在工作中要勤快、迅速稳妥地为宾客提供快速敏捷、准确无误的服务,同时在工作中还要做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤,为宾客办事勤快,不图省事,不怕麻烦。

  (4)洁:房间要清洁,勤整理,做到每日三次进房检查整理房间。坚持茶具消毒,保证宾客身体健康。

  (5)灵:办事要认真,机动灵活,眼观六路,耳听八方,应变能力强。

  (6)静:在工作中要做到说话轻、走路轻、操作轻,保持楼层环境的安静。

  (7)听:在工作中要善于听取客人意见,不断改进工作,把服务工作做在客人提出之前。

  (8)送:客人离店送行,表示祝愿,欢迎再次光临。

  4、“五个服务”:包括主动服务、站立服务、微笑服务、敬语服务、灵活服务。

  5、“五声”:宾客来店有欢迎声,宾客离店有告别声,宾客表扬有致谢声,工作不足有道歉声,宾客欠安有慰问声。

  6、“十一个字”:您,您好,请,谢谢,对不起,再见。

酒店客房规章制度10

  一、目的

  为提高日顺酒店卫生管理工作质量,向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境,特制定本制度。

  二、内容

  1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。

  2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。

  3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁,餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。

  4、个人卫生管理标准:

  (1)员工仪容仪表和个人卫生。

  (2)掌握必要的卫生知识。

  (3)身体、心理健康,须持《健康证》上岗。

  5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。

  6、物品及设备卫生管理标准:保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序。

  7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度,采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题,按照标准追究责任和进行处罚。

  三、考核

  1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序,否则根据情节的`严重程度和造成的影响给予处罚。

  (1)毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题,每处给予0.1—0.5元的处罚。

  (2)积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题,每处给予0.5—2元的处罚。

  (3)污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题,每处给予2-5元的处罚。

  2、凡属周期性卫生清理工作,因到期没有清理形成卫生死角的,给予1元分处罚,由此影响到客人的消费或由客人提出的,酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。

  3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的,按照酒店相关制度进行处罚。

  四、本规定自下发之日起执行。

酒店客房规章制度11

  一、不同类型房间的清扫要求

  二、不同类型房间清扫的先后顺序

  (一)淡季时的清扫顺序

  1、总台指示要尽快打扫的房间

  2、门上挂有“请速打扫”(make up room Immediately)牌的房间。

  3、走客户(check-out)。

  4、“VIP”房。

  5、其他住客房。

  6、空房。

  (二)旺季时的清扫顺序

  1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕,以便尽快交由总台出租。

  2、总台指示要尽快打扫的房间

  3、走客房间(check-out)。

  4、门上挂有“请速打扫”(make up room Immediately)牌的房间。

  5、重要客人(VIP)的房间。

  6、其他住客房间。

  三、客房清扫的一般原则和卫生标准

  (一)客房清扫的一般原则

  1、从上到下。

  2、从里到外。

  3、先铺后抹。

  4、环形清理。

  5、干湿分开。

  (二)房间清洁卫生标准

  1、眼看到的地方无污迹。

  2、手摸到的地方无灰尘。

  3、设备用品无病毒。

  4、空气清新无异味。

  5、房间卫生达“十无”。

  四、客房清洁剂的种类及使用范围

  (一)按清洁剂的化学性质划分

  1、酸性清洁剂

  2、碱性清洁剂

  3、中性清洁剂

  (二)按用途划分

  1、多功能清洁剂

  2、三缸清洁剂

  3、玻璃清洁剂

  4、金属抛光剂

  5、家具蜡

  6、空气清新剂

  7、杀虫剂

  五、客房清扫时的注意事项

  1、“Housekeeping”,同时要注意敲门的声音大小适中,不可过急,力度过大。

  2、整理房间时,要将房门开着。

  3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志(特别是客人的书刊)

  4、不得使用客房内设施

  5、清理卫生间时,应专备一条脚垫。

  6、清洁客房用的抹布应分开使用

  7、注意做好房间检查工作

  8、不能随便处理房内“垃圾”

  9、浴帘要通风透气

  10、电镀部位要完全擦干

  11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用

  12、拖鞋应摆放在床头柜下

  13、谋取心内物品的摆放,要注意将商标面对客人

  14、损坏客人的物品时

  15、离开房间,应要求服务员打开房内照明灯

  酒店客房保洁工作流程

  1.推服务车到客人房间外,不要正对着门口,也不要放在走廊正中央.

  2.先按门铃并报出自己的部门,如HOUSEKEEPING,MAY I COME IN?如果没有回应,敲门三下,给客人以充分的回应时间.如无回应,用钥匙打开门,进入房间.

  3.进入房间后,可以先看床尾,一般如果客人在睡觉,是可以看到客人的脚部,同时要听浴室是否有水声.确定没有客人.

  4.回到门外在报表上记录下进房时间.

  5.再次进入房间,拉开窗帘,打开所有的灯,并收集房间和浴室的垃圾,和用过的布草,放回到服务车上,并把用过的客用品和布草在报表上做记录.

  6.进入房间并带上需要补充的客用品及布草和抹尘工具,做床以及对房间进行抹尘,同时检查所有的设施和补充客用品.

  7.然后,同上打扫浴室.

  8.最后对房间再检查一遍,看有无遗漏,最后吸尘.

  9.吸尘结束后,关闭房间所有设施,客人正在使用的除外,关闭房门.

  10.在报表上记录下出房时间,和房间的设施问题,并通知主管.

  1、放置清洁设备和用具

  2、开灯,更换烧坏或丢失的灯泡

  3、检查电视、遥控。清洁完毕应关掉,以免客人回来产生误解

  4、拉开窗帘,检查窗帘杆和窗帘,如果有损坏,记入任务单,主管安排工程部进行维修

  5、清洁玻璃和窗台

  6、清除客房送餐服务用具,送至房门外面,确保没有客人的物品。清洁完毕后,如果送餐用具没有取走,送到指定地点或者通知送餐服务员取回餐具。不能搁置在走廊。

  7、取下床上的织物制品,使床通风。

  1) 取走客人的衣服,整齐防在椅子上

  2)戴上乳胶手套,保护自己免于接触床上的任何液体

  3)把床罩、毯子、枕头放在椅子上

  4)取下床单和枕套,放在浴室外面

  5)把床垫任何受污和损坏情况告诉主管

  6)检查是否有遗留用品,按规定处理

  8、将浴室和卧室的用过的织物制品取走

  9、取走用过的6小件,在延住房中,留下用过的肥皂,再放一块新的。取走玻璃杯的时候,检查客人是否有药等东西在杯中

  10、收拾空烟缸和垃圾

  11、清除垃圾

  12、遵循血液携带病菌和安全操作程序

  1)取用过的织物要抓住顶端,否则可能被针状物扎破

  2)观察毛圈织物是否有血迹和体液,只能带手套取拿

  【客房部房间卫生检查程序及标准

  房间卫生检查包括由部门经理、主管、领班的日常例行工作,客房检查的程序与清扫的程序基本一致。采取环形线路,其检查内容一般包括几个方面:清洁卫生质量、物品的摆放、设备状况和整体效果。客房检查的主要方法是:“看、摸、试。”.到达房间按进门规范按门铃并敲门三声;进房后,按从衣柜为起点,卫生间为终点的巡查方式依次检查。

  要求:眼看到处无污渍,手摸到处无杰尘,耳听到无异声,鼻闻不到异味。

  一、房间检查。

  1、房门部分:

  1 ) 检查门匙开门状况,检查门边缘是否有积尘;

  2)门号牌是否松动,字迹是否清晰,正反面是否干净。

  3)门锁开启是否正常,锁舌是否失灵,窥视镜是否完好。

  4)门 吸是否松动,起作用 。

  5)门面油漆是否脱落和破损 。

  6)安全通道图、请勿打扰牌是否完好、齐全。

  7)门是否松动。

  2、墙面和天花板:

  1)无裂缝、漏水或小小泡现象。

  2)无蜘蛛网、斑迹,无油漆脱落和墙纸起翘等。

  3、地脚线:

  无灰尘、破裂现象。

  4、壁柜:

  1)衣架品种、数量摆放到位并干净。

  2)门、柜底、柜壁和格架、衣杆清洁、完好。

  3)内饰无卷边,开胶和污迹。

  5、小酒吧(冰箱):

  清洁无异味,物品齐全,温度开在低档,备好饮料单和开瓶器。

  6、写字台、行李架、圆椅、圆桌、电视柜:

  1)干净明亮、无刮伤痕迹,坚固不松动,摆放位置正确。

  2)抽屉拉动是否顺畅,里面是否有杂物或客人的遗留物品。

  3)购物袋、洗衣袋、洗衣单是否按要求整齐摆放。

  4)服务夹内的物品是否按要求摆放,印刷品有无折皱或破损,圆珠笔能否使用,针线包内的物品是否齐全。

  5)烟灰缸内是否干净,火柴是否有划痕。

  6)台灯灯罩是否有污迹,开关是否正常,灯泡有无

  7)电视机屏莫上是否有污迹,开关、摇控器操作是否正常,频道是否调到中央一台,音量是否适中。

  8)茶杯、茶瓶、托盘是否干净无污迹、无裂痕,红茶在左,绿茶在右各两包,摆放整齐。

  9)垃圾桶是否干净无破损,套有塑料垃圾袋 ,存放10ML水。

  7、壁画:

  1)壁画是否牢固,居中。

  2)画表面的油漆是否有脱落、灰尘。

  3)画框是否有灰尘。

  8、床部分:

  1)床罩是否平整、清洁,无污渍和异味。

  2)床罩是否平整,无折皱,无污渍,两张床单的中线是否重叠。

  3)床包角处是否对称、整齐 、紧绷。

  4)枕头是否松软,无污迹、异味,高度是否适中。

  5)床上有无毛发等杂物。

  6)床下有无垃圾。

  7)床裙整洁,平整,无污渍。

  9、床头板部分:

  1)床头板是否稳固,无破损。

  2)床头板是否整洁,干净。

  3)床头板面无 破损和无污迹

  10、床头柜:

  1)床头灯是否亮、灯杆是否稳固,有无积尘。

  2)灯罩、灯泡、灯杆是否干净,无污迹。灯罩接缝处是否放在后部。

  3)床头柜控制板是否松脱,无污迹;各种电源开关是否安全有效。

  4)电话机是否操作正常。

  5)电话线、电话机是否清洁卫生,无异味。

  6)《晚安卡》是否干净无折皱,是否按要求摆放。

  11、空调部分:

  1)空调是否有噪音。

  2)滤网、百叶门是否有积尘。

  3)摇控器是否操作正常。

  12、地毯:

  1)地毯有无折皱、破损。

  2)清洁程度如何,是否有污迹。

  3)地毯边是否有积尘。

  13、窗帘:

  1)窗帘是否清洁和破损及悬挂美观。

  2)遮光布是否漏光。

  3)挂钩是否有松脱,拉动自如。

  二、卫生间部分

  1、门:

  1)门锁转动是否灵活。

  2)门的.表面是否干净,有无破损,门柜是否有积尘。

  2、镜子:

  1)镜框是否有积尘和污迹。

  2)镜面是否有破裂或脱水银现象。

  3、天花板:

  1)是否有霉点或蜘蛛网。

  2)是否有松脱现象。

  3)排风扇是否清洁和正常运转,有无噪音。

  4、马桶:

  1)盖板和座板是否清洁,接合处是否松动。

  2)马桶内壁是否有水垢,内壁是否有污渍。

  3)水箱盖有无灰尘,马桶水挚按手太紧或太松及操作正常。

  4)马桶底坐、后面及附近的墙壁是否有污迹。

  5、浴盆及面盆:

  1)盆的表面是否有水迹或污垢、毛发。

  2)所有钢器是否保持光洁、牢固。

  3)冷热水喉是否操作正常。

  4)盆内水塞有无积毛发。

  5)云石台档板是否松动及污迹,云石台下面的墙壁是否有积尘。

  6、墙壁:

  墙壁是否有破损及污迹。

  7、五巾架:

  1)五巾架是否松动,光亮无污迹。

  2)浴帘是否干净和折皱,浴帘钩有无缺少。

  8、五巾和一次性用品:

  1)五巾是否按要求折叠和摆放。

  2)口杯套是否有破损,污渍,口杯是否有水迹及裂痕。

  3)浴帽、牙刷、香皂、梳子是否被用过,包装是否破损。

  4)浴液、发液是否漏液或被使用过。

  9、地面:

  1)地漏是否积有杂物,有无异味。

  2)地板是否清洁无污迹,无杂物(包括毛发等)。

  【客房部工作流程及标准

  一、房态核对

  房态核对,是指在应用“酒店管理软件系统”的前提下,“酒店管理软件系统”中的房态同客房实际中的房态是否真正对应的核对,核对时间依据客人离店情况对房态变化的影响,分为早、中、晚三个时间段进行。

  1、房态核对时间为三次,分别为:上午8:00、下午14:00和晚上18:00;

  2、上午8:00、下午14:00和晚上18:00核对房态信息的时间段分别为:

  1)前一天18:00—次日8:00

  2)当日8:00-14:00

  3)当日14:00-18:00;

  3、房务中心和值班人员在三个时间段要将所有客人的入住、退房及其它信息要清楚地写在“电话记录本”及“交接本”上,以便下一班人能清楚地了解房间的基本动态变化情况;

  4、根据记录的信息和交接情况填写“房态核对表”;

  5、在表格内填写相对应的单位、房型数量、入住及退房时间和房号;

  6、在规定的时间与前厅部做好核对工作;

  7、在核对房态时,发现问题及时纠正;并将问题及时反馈给客房服务员,以便做好各种服务工作;

  8、 核对房态时,须由房务中心人员亲自核对;

  9、双方确认后,签字生效。

  二、白班、夜班服务员程序

  (一)白班服务员

  白班服务员主要工作是负责迎送客人,安全、准确、及时的为客人服务;确保楼层的安全工作。其工作内容为:

  1、 上、下班按时到值班室签到,参加晨会,并到值班室领取房卡、钥匙和清洁报表;

  2、 留意值班室张贴的通知;

  3、 到岗后,交接好各种服务事宜及遗留问题,尤其做好钥匙的交接及VIP房的交接情况;

  4、 对领班负责,完成领班分派的工作,注意与相关岗位密切配合,做好服务工作;

  5、 负责布草、杯具等的清点、保管、交接、送洗领用工作;

  6、 负责迎送客人,为客人及时的提供客房服务;为客人准确、及时、安全的提供各项输送服务;

  7、 负责钥匙的的保管,下班前巡视一次关门情况,及时向领班汇报发生的异常情况,确保安全;

  8、 完成一定数量的房间清扫和计划卫生及VIP房的小整理工作;做好布草储备、工作车物品的补充工作,并保持工作车的整洁;

  9、 保持好工作间、公共区域的卫生,并于每天中午11:00-12:00和下午在清扫工作完毕后,各进行一次走廊地面的吸尘;每星期日会同其他班一起彻底清扫消毒间、公共区域卫生

  10、负责维修房、参观房的监护工作,做好安全工作;

  11、 负责检查和清洁离店客人的房间,负责客人送洗衣物的收取,归还工作,并按洗衣单检查洗衣的质量及衣物的数量等情况;

  12、做好与夜班人员的交接工作,完成 “清洁报表”的填写。

  (二)夜班服务员

  夜班服务员的主要工作是负责迎送客人,为客人及时的提供服务,确保安全工作,其主要的工作内容是:

  1、 上、下班按时到值班室签到;

  2、 留意办公室张贴的通知;

  3、 接受领班的指令,完成分派的工作;

  4、 完成与白班服务员各项事宜的交接工作及客用品等的交接、保管工作;

  5、 负责为客人提供客房服务、和开夜床服务及发放夜间甜点的工作;

  6、 检查和清洁离店客人的房间;

  7、 负责维修房的监护工作,上班前须认真巡查房门是否关闭,如有异常情况,需及时向主管汇报、处理,确保夜间的安全工作;

  8、 负责完成 “清洁报表”等的填写工作;

  9、 负责及时去前台领取、送还常驻办公室的钥匙,做好清扫工作,并记录;

  10、 保持好消毒间、公共区域、值班室的卫生及工作车的清洁。

  三、清扫员工作程序(整理房间程序)

  1、走客房工作程序

  对客人刚结账退房的客房进行清洁、整理,称为走客房的清扫。

  1.1 进房

  按照进房的程序开门进房,将房门敞开,直到该客房清扫完毕;

  a.将工作车横放在客房门口,调整好位置,工作车开口向着房间内;

  b.拉开窗帘,打开窗户和调整空调;

  1.2 按规定撤床,并将撤下的布草放进工作车布草袋内,带进相同数量的干净布草放在一边待用;

  1.3 整理器皿

  a.如果客人在房间内用过餐,则将餐具收起,OK房后送至所属部门;

  b.将烟灰缸内的杂物倒到垃圾桶内,放进卫生间备洗。清理烟灰缸时必须检查烟头、火柴有无熄灭(不可倒入马桶)。

  c.将用过的茶具、杯具等放进卫生间备洗。

  1.4 收拾垃圾

  将垃圾桶内的垃圾连同桌面、地面及其它地方收拾得垃圾一同放到工作车的垃圾袋内,同时将垃圾桶内外擦拭干净,换上干净的垃圾袋,将垃圾桶放回原位。收集房内杂志、报纸,撤出房间,是情况作为垃圾或遗留物处理;

  1.5 清理卫生间

  1)进入卫生间,打开换气扇,将工具栏放到卫生间适宜工作的位置;

  2)放水冲净马桶,将马桶内喷上马桶清洗剂,注意不能将清洁剂直接倒在釉面上;撤走用过的布草,放入工作车的布草袋内;

  3) 撤出垃圾,放入工作车的垃圾袋内,换上干净的垃圾袋;

  4) 4)将烟灰缸、茶具、杯具、皂碟等清洗后放回原位;

  5) 擦洗“三缸”、地面所需的抹布都应分别备好或清洗拧干,放在一边待用;

  6) 清洗“三缸”,注意不能有任何污迹和水迹;

  7) 用备好的干、湿抹布,按顺序对卫生间进行抹尘;

  8) 按酒店的标准补充客用低值易耗品和其它客用品;

  9) 将卫生间地面清洁干净;

  10) 检查有无遗漏之处;

  11)拿出工具栏,关掉灯和换气扇。

  1.6 按规定程序做床,并将床归位;

  1.7 按照一定的顺序对房间进行抹尘,做到不遗漏、不重复。同时检查房间内需补充的客用品是否补齐,设施设备是否正常,有无客人遗留物品;

  1.8 按照酒店规定及其数量补充房间客用品;

  1.9 吸尘

  吸尘由里到外,特别注意房间的死角、沙发上、窗帘后、床底部等处。吸完后将家具归位,然后关好门窗,垃闭纱帘,把吸尘器放到门口;

  1.10 退出房间时,环视房间四周,检查是否有遗漏之处,若有,应及时处理;

  1.11 将灯、电器关闭,退出房间;

  1.12 填写清洁报表。

  2、有客房清洁房间的工作流程

  住客有客房的清扫同离店(走客)房清洁次序相同,但应注意:

  2.1 进入客房时,应严格遵守进房有关规定;

  2.2清扫客房时,客人的文件、报纸、书刊等可以稍加整理,但不能弄错位置,更不准翻看;客人的物品如照相机、钱包、笔记本之类不能随意触摸;

  2.3清点客房的物品,应包括“四巾”等酒店财物的有无移动或丢失;

  2.4贵重物品不得移动,并立即上报领班做好记录,记录物品的位置和数量;

  2.5清扫客房时,若房间内电话铃响,为了尊重客人对客房的使用权,维护客人隐私,不能接听电话;

  2.6房间内有人时,应尊重客人的意见调整空调的温度;

  2.7若在整理房间时,客人回来,应礼貌的请客人出示房卡,确定其身份后,征求客人意见进行整理工作;

  2.8注意补充客用品。

  3、空净房清洁工作流程

  和住客房程序相同,但应注意:

  3.1按规定的程序进入房间;

  3.2缓缓把门推开,开始清扫、以检查、抹尘为主;

  3.3卫生间马桶放水,地漏冲水排异味,抹卫生间浮尘(浴缸水龙头、淋浴喷头隔两三天应放锈水一次,并注意清洗抹干);

  3.4检查房间设施、设备情况,检查天花板有无蜘蛛网,地面有无虫类、熄灯关门;

  3.5如当天有客(预抵),空调室温调到适宜温度,开窗通风,自查后离房填表。

  四、做床程序

  1、拉床架垫

  站在床的尾部,根据个人情况调整距离,弯腰下蹲双手将床架稍抬高,慢慢拉出,离床头板大约50厘米。

  2、开单

  用左手抓住床单一头,用右手提住床单头,并将其抛向床头边缘,顺势打开床单。

  3、甩单

  两手相距约80-100厘米手心向下,抓住床单头,提起约70厘米高身体稍向前倾,用力甩出去床单四周均匀垂下床单应正面朝上中线居中。

  4、包角

  包床头时,应将床头下垂的床单掖进床垫下面;包角,右手将右侧下垂床单拉起折角,左手将角部分折成直角,然后将右角折角向下垂直拉紧,包成直角,右手将余出下垂的床单掖入床垫下面。每个角要紧而且成直角。

  5、套被套

  被套展开一次到位,被子四角以饱满为准。

  6、铺被子

  被子与床头间距约30厘米,被头折回30厘米,距床头约60厘米,两侧自然下垂。

  7、套枕心

  套好的枕心必须四周饱满平整,枕心不外露。

  8、放枕头

  将两个枕头放置居中,距床头约5厘米处,枕袋口反向床头柜。

  9、铺床尾布

  将床尾布平铺于床尾,不偏离中线,两侧自然下垂距离相等,尾部自然下垂,距地面约1厘米弯腰将做好的床缓缓推到床头板并对齐床头板。

  10、将床复位

  弯腰将做好的床缓缓推到床头板并对齐床头板。

  五、保养房工作流程

  做好房间保养工作,是保证房间正常出租的一种方法,它也可以直接反映房间出租质量。

  (一)ok房保养工作流程

  1、按程序进入房间;

  2、每天进房开窗、开空调,进行通风换气;

  3、每天用干布抹去家具、设备及物品上的浮尘;

  4、“三缸”每天要放水一两分钟;

  5、连续空房时,要隔几天用吸尘器吸尘一次;

  6、检查房间有无异常情况,如不符合要求,要在客人入住之前处理好;

  7、设施设备有故障,应及时报修,不能修复时,应及时通知前厅部;

  8、按照计划卫生情况,对房间内的设备、家具等进行保养;

  9、保养房期间,且谢绝客人入住或参观;

  10、随时检查保养情况,恢复OK房后,通知前厅部;

  11、做好记录工作,认真填写清洁报表。

  (二)空房保养工作流程

  1、按规定进入房间;

  2、按顺序清洁房间,并检查房间内的家具、设备等的使用情况;

  3、将电视关掉,将门窗、窗帘打开,掉整空凋,进行客房通风;

  4、发现设备损坏、家具损坏等想象,立即报修;

  5、房间清扫完毕后,应检查客房是否存在维修问题,若有,及时通知前厅部,并将该房间从酒店规之星房态管理系统改为维修房;

  6、客人使用过的低值易耗品、棉织品、杯具等,要进行换洗、消毒;

  7、要用指定的清洁剂对物品进行清洁工作,以免损缩短物品的使用寿命;

  8、对房间内进行消毒;

  9、随时留意该房间的维修情况,并及时与前厅部联系;

  10、维修房期间,禁止客人参观或入住;

  11、维修房期间,根据计划卫生正常工作;

  12、恢复OK房后,通知前厅部;

  13、做好记录,认真填写清洁报表。

  六、勿扰房清扫程序

  1、登记“请勿打扰”房的房号

  客房服务员在接班时,将挂有“请勿打扰”牌的房号记在值班记录本上。另外,对从昨晚做夜床时即挂“请勿打扰”牌的房间要特别留意。

  2、先保留不做房务整理

  在房务企业中挂有“请勿打扰”的先保留不做,待客人将“请勿打扰”牌取下后,与前台核对房间钥匙,如在前台表示客人已经外出,可以敲门入内整理;如不在前台,表示客人仍在房间,须于13:00(依各酒店规定)以后再敲门入内整理。

  3、电话查询情况

  早班领班在每日12:00-14:00之间,需向各楼层负责人员查询未整理好房间的原因,如客人一直挂着“请勿打扰”牌,领班先向总机查询该客人是否在,是否已有交代及动向;如为续住客人,则查清客人习性记录表,看是否有不整理房间的记录,如无记录,到楼层及前台了解后,向值班的主管报告。

  4、会同相关部门共同处理

  4.1当班的房务主管于15:00时会同大堂副理共同处理,先由大堂副理以电话与房内联络,如客人接听,则向客人表明接到房务中心通知,礼貌地问客人能否整理房间,视客人答复采取作业。

  4.2如电话无人接听,则由房务主管敲门两次后,用钥匙开门入内查看,若遇到客人将房门反锁(一般酒店的客房房门共有两道锁,第一道锁在关上房门即锁上,第二道锁是房门关上后,由客人自行将内锁或按钮按上),是无法用钥匙开门的,需要工程部门将房门整个拆下,以防止意外发生。等状况解除后,由领班通知房务员开始整理工作。

  5、做夜床的注意事项

  做夜床时如客人挂出“请勿打扰”牌,房务员需加以记录,于下班前(连同送回客衣)交晚班领班处理。晚班领班每小时须去巡视一次,如牌取回,则敲门入内送客衣并做夜床;如一直挂着“请勿打扰”牌,交接时请夜班领班特别注意该房间状况,并保持每小时巡视一遍,夜班领班下班时再交班给早班继续注意。

  七、换房程序

  1、换房原因分析

  1)与订房时房型不合。

  2)客人住进后发现房间不满意(太吵、太阴暗、视野不佳、设备不好、房间有异味等)。

  3)要求靠近离逃生口近一点的房间。

  4)要求住低楼层的房间。

  5)价格不符合。

  6)临时增加住客。

  7)与亲友或团体接近的房间。

  8)客满时临时安排的房间,次日重新安排客人预订或喜欢的房型。

  9)客人独特的要求(如方位、朝向等)。

  2、空房(已预订将迁入者)换房

  1)接到办公室值班人员换房通知单时,速将房内所设置的水果、刀、叉、洗手碗、盘等物品移往新的房间。

  2) 若为VIP设置,则鲜花、赠品等一切配备物品都须换往新房间。

  3) 换房后,空房须尽快恢复为OK房状态。

  4) 续住房换房

  a.服务员接到房务中心通知时,尽快清点冰箱饮料以及房内物品;

  b.当客人行李搬往新房间后,须仔细检查原房间是否留下任何物品,若有,须将物品移往新房间;

  c.客人习性须告知新服务员,并记录下客人的习性;

  d.原房间的物品:(如衣架等)若被移走,服务员负责取回,若客人在使用,须等客人退房后取回;

  e.原房间的物品若被客人借用,应立即处理。

  5)换房注意事项

  a.客人不在房间而换房时,由客务中心或客房服务员处理;

  b若果客人行李未事先准备好,应替客人收拾行李,并记住每件物品放置的位置,注意检查房间内每一处,以免有遗漏的物品;

  c.换至新房间时,将所有行李、物品,依原房间摆放位置排放好;

  八、走客房查房程序

  1、服务员在接到退房通知时,立即查房,并在规定的时间内将发现的问题迅速通知前厅收银处,以免造成跑帐、漏帐。

  2、按程序进入房间。

  3、别墅、标间查房的规定时间分别为5分钟、3分钟。

  4、服务员要在规定的时间内以顺时针或逆时针查房。

  5、检查顺序:

  1)别墅:

  客厅---→客用卫生间---→一层卧室---→一层卧室卫生间---→二层主卧---→二层主卧卫生间---→二层辅卧---→二层辅卧卫生间---→其他;

  2)标准间:

  门口---→卫生间---→床上用品---→梳妆台---→电视柜---→鞋柜---→吧台---→衣柜---→其他。

  6、若在查房时,发现此房为“勿扰房”且客人仍在房间,不得进房打扰客人,应将情况及时反馈给前厅收银处,并留意此房情况,待客人出来后再及时查房。

  7、若挂有“勿扰房”且客人不再房间,则应通知大堂经理和领班,入房,再次确定房内是否有客人,若无,与大堂经理和领班一同进

酒店客房规章制度12

  1、上下班要守时,不迟到、早退,出入行员工通道。

  2、注意仪容仪表及个人卫生,按要求着整洁干净的制服。纽扣要齐全扣好,工牌佩戴整齐,言行举止要检点。

  3、上班后要马上到所属楼层报到,不能借口逗留,迟迟不上岗位。

  4、服从上级指挥,按时、按质、按要求完成任务。接受检查,纠正错误,不许顶撞或借口推托。

  5、同事之间要互相帮助,互相关心,团结友爱,互勉互励。

  6、上班时间不干私活(如看书、读报、吃东西等),绝对禁止上述情形发生于客房、走廊及工作间中。

  7、不准私自使用客房中的设施或无事在房间逗留。

  8、上班期间严禁电话聊天,不准在工作间或其他地方闲谈或睡觉。

  9、请假需提前24小时向部门经理提出申请,未经批准离岗,按旷工处理。

  10、对客人热情有礼、不卑不亢、保持距离、自重自爱。

  11、遵守酒店的`一切规章制度和部门规定,严格要求自己,希望全体同事互相监督。

酒店客房规章制度13

  为使各项工作有一套切实、可行的管理制度和标准,做到有章可循、有据可依,实现严格管理,以管理促效益的目标,确保日常工作能够得以正常开展,特制定本细则。

  一、员工必须遵循的行为准则

  1、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位员工必须遵守的行为准则;

  2、同事之间团结协作,互相尊重,互相谅解是搞好一切工作的基础;

  3、以工作为重,按时、按质、按量完成工作任务是每位员工应尽的'职责。

  二、工作制度

  1、上班时间内一律着本店配制的统一工作服,不得在工作服外罩便衣,季节变换统一更换着装;

  2、必须保持衣冠整洁,仪表大方,不得留长指甲、染指甲,保持清雅淡妆,不得浓妆艳抹,头发保持干净、整齐,后不过肩,前不过眼,不得披头散发,饰物只限于耳钉、手表;

  3、举止要端庄,在见客人和领导时应礼貌问好,在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹,不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懒腰、打哈欠等一切不礼貌的行为。

  三、劳动纪律

  1、切实做到“十不”

  ①不迟到、不早退、不旷工;

  ②不撤离职守,不串楼层聊天;

  ③工作繁忙时不看书、报;

  ④不干私事;

  ⑤不会客;

  ⑥不用电话闲谈乱扯;

  ⑦不在客房内与客人闲聊;

  ⑧不乱动用客房物品;

  ⑨不私自在客房内看电视、洗衣服、洗澡、休息;

  ⑩不私自开客房留宿亲朋好友。

  2、严格按照操作规程办事,履行岗位职责和交接班手续,防止发生差错,如有发生必须及时报告部门经理,设法弥补。

酒店客房规章制度14

  1、遵守本酒店《员工手册》和其他规章制度。

  2、主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。

  3、熟知酒店和本部门的`主要服务项目,能随即应答宾客的有关问题。

  4、爱护酒店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物,在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。

  5、各级管理人员须做到尽心尽职,现场督导,严于律己,做员工的表率,不得以权*私,以情违章。

  6、严格按照各部位班次表上班、休假,提前到岗上班,以便有足够的时间更换制服,准时签到。

  7、不能无故旷工,因有事不能前来工作(或在岗不能继续工作),应事先向主管请假,如果迟到应先向主管说明理由方能上岗,调班必须经过主管同意。

  8、如有家庭住址,通讯方式,婚姻状况,婴儿出生、学历等私人情况发生,应及时向行政人事部回。

  9、凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告,假若不能解决,再由领班向客房部汇报。

  10、坚守工作岗位,不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作,或交非工作时间不得在楼层和酒店其他区域逗留或休息,影响他人工作。

  11、服务员不准携带包裹进入工作区域,客人遗留物品一律上交部门。

  12、工作中注意说话轻,走路轻,操作轻。

  13、谈吐得体,态度温和,不得高声喧哗或扎堆聊天,不得与宾客争辩,宾谈(遇有特紧急任务得到主管的委派除外)。

  14、客有无礼言行时,应克制忍让,报告上级妥善处理。

  15、对部门工作有意见或建议应通过正常渠道向上级反映,不乱做评论,不得造谣中伤其他员工。

  16、根据时间有礼貌的向客人打招呼,尽可能称呼客人姓氏或职称。

  17、在岗工作期间严禁接打私人电话。

  18、在酒店任何地方看到杂物均须拾起。

  19、保持工作区域每一个地方都干净、整齐,包括防火楼梯和员工出入口。

酒店客房规章制度15

  一、整理房间

  须按接待规格和操作程序进行。整理房间又可分为上午整理、下午整理和晚上的寝室整理。整理前先把工作本及用品备齐,然后敲门而进〔敲门进房要养成一种习惯〕。整理房间要按操作的程序,并且注意早、中、晚客人休息的规律特点,尽量不打搅客人的休息和睡眠。如上午整理,应尽量利用客人外出的时间进行;下午和晚上的整理那么应利用客人去用餐时进房收拾。了解客人是否有午睡的习惯,并且按照白天晚间的.不同需要,为客人准备好应用物品和床铺布置。清扫卫生的工具及客房换下来的脏物,要及时拿走,不要长时间放在走廊过道,以免影响整洁。

  二、生活效劳

  来宾馆住宿的旅客,必然会有许多生活琐事需要协助料理。这项效劳不仅方便客人,而且也是提高宾馆优质效劳信誉和增加经济收入的渠道,例如客房用膳、接待来宾的访客,为客人刷衣帽、擦皮鞋、帮助补缀等。客人因各种原因,有时需要在客房中进餐,宾馆就应提供效劳,满足客人的需要。提供这项效劳时要注意食品的保暖,送菜要迅速,所送食品不要遗漏,注意清洁卫生等。访客来访问,不得擅自让访客直接进房,需去征求客人意见后再安排,但态度上仍需热情,不可怠慢。假设客人患病更应随时关注客人的需要,端送饮食,帮助服药。传染病人住过的房间,必须彻底消毒,防止交叉感染。

  三、代办事务

  客房效劳员有时需代替客人拍发电报、代办购置药品、代办洗烫衣服等,样样事情不得马虎办理。代办拍发电报,必须将客人的电文,逐字逐句核对准确,地址、姓名、普通电报还是加急电报要问清楚,并详细核对,防止造成误差。如客人提出代办购置成药,不要轻率去采办,须经领导同意并与接待单位商定之后再办,以免误服药品。代办洗烫衣服,要按照有关规定去办理,要做到细心认真,善始善终。此外,还有会议效劳、照顾老幼病残客人等。客人离店前后的工作,是效劳全过程的最后一个环节,如果工作做得好,就能加深来宾的良好印象,使其快乐而来,满意而归。此阶段工作可分以下三点:

  1、做好客人离店前的工作

  要了解客人确切动身的日期、时间,飞机、火车的班次,离开宾馆的时间,交通车辆接送安排情况。要检查代办事项是否办妥办完;客账是否已结清;早上是否有叫醒效劳;清晨是否要准备早点;行李包扎和托运是否办理完毕;客人还需什么帮助等。以上情况客房效劳员应要与有关部门联系确定落实,重要的客人还必须汇报给领导,以便协同工作,组织欢送。

  2、客人离店送别工作

  可协助客人检查室内各处有无物品遗留,如有必要,应提醒客人。在将客人的行李件数弄清后,可请行李员搬运上车,并向客人交待清楚。客人离开楼层时,要热情送至电梯口,礼貌道别,欢送再来。在此之前,还应清查房间的设备及用品有无损坏和丧失,及时报告领导以便查询。

  3、客人离去后即将房间彻底检查

  在清理房间时,如发现有物品遗留,应迅速设法转送归还,假设客人已离店,应速交总效劳台设法转交,或请示领导处理。客人离去后还应及时讲行全面清洁整理,按宾馆的规格,布置完整,准备迎接新的客人。

  四、客房效劳的礼仪

  从上面可知,宾馆的客房日常效劳量较大,涉及面广,变化性多,综合性强,一些具有良好声誉的宾馆在长期的客房效劳工作中形成了一套较完整的礼节标准,如:“六无〞、 “三轻〞、“八字〞、“五个效劳〞、“五声〞、“十一个字〞等。

  1、“六无〞:即客房卫生要做到无虫害、无灰尘、无碎屑、无水迹、无锈蚀、无异味。

  2、“三轻〞:是就客房效劳员的效劳而言的,要求客房效劳员工作时,要说话轻、走路轻、操作轻。

  3、“八字〞:要求客房效劳员从宾客进店到离店,从始至终要做到迎、问、勤、洁、灵、静、听、送八个字。即:

  〔1〕迎:客人到达时要以礼领先,热情迎客。

  〔2〕问:见到客人要主动、热情问候。

  〔3〕勤:效劳员在工作中要勤快、迅速稳妥地为宾客提供快速敏捷、准确无误的效劳,同时在工作中还要做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤,为宾客办事勤快,不图省事,不怕麻烦。

  〔4〕洁:房间要清洁,勤整理,做到每日三次进房检查整理房间。坚持茶具消毒,保证宾客身体健康。

  〔5〕灵:办事要认真,机动灵活,眼观六路,耳听八方,应变能力强。

  〔6〕静:在工作中要做到说话轻、走路轻、操作轻,保持楼层环境的安静。

  〔7〕听:在工作中要善于听取客人意见,不断改良工作,把效劳工作做在客人提出之前。

  〔8〕送:客人离店送行,表示祝愿,欢送再次光临。

  4、“五个效劳〞:包括主动效劳、站立效劳、微笑效劳、敬语效劳、灵活效劳。

  5、“五声〞:宾客来店有欢送声,宾客离店有辞别声,宾客表扬有致谢声,工作缺乏有抱歉声,宾客欠安有慰问声。

  6、“十一个字〞:您,您好,请,谢谢,对不起,再见。

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酒店客房服务员规章制度04-30

酒店客房奖罚制度10-28

酒店客房实习报告06-11

酒店客房安全制度09-11

施工规章制度-规章制度07-25

质量规章制度-规章制度07-27

酒店客房领班述职报告05-03

酒店客房经理述职报告11-03