幼儿园事故应急处置制度（精选13篇）
在充满活力，日益开放的今天，各种制度频频出现，好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。那么什么样的制度才是有效的呢？以下是小编整理的幼儿园事故应急处置制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。
幼儿园事故应急处置制度 1
1、食品卫生应有专人负责，成立食品卫生管理委员会，定期检查食品卫生情况，总结经验，及时解决问题，不断提高儿童食品卫生的质量。
2、根据季节供应情况，制定适合各年龄组儿童的食谱。
3、食品由专人按实际需要采购，采购的食品应新鲜优质，每天由专人验收生、熟食品，并建立验收簿。
4、生食品经验收后入库，库存不宜过多，各类食品应按需要量领取，每月底盘存。库房由专人保管，建立出入库帐目。库房保持整洁干燥，各种盛器须加盖。过保质期的食品不得食用。
5、准确掌握儿童出勤人数，作到每天按人按量供应主副食品。
6、各种膳食烹调后，由专人检查质量，合格后根据各班用膳人数发出，营养员应到各班了解儿童用膳情况，听取对膳食的.意见。
7、保健人员（或营养员）应定期进行食品卫生检查，对食品的保质期严格把关。做到过期不用，生熟分开。
8、建立严格的消毒卫生制度。规范操作。定期检查。
幼儿园事故应急处置制度 2
1、幼儿园领导要十分重视食品卫生安全工作，由园长总管，副园长主管，兼职管理人员分管，每学期要定期研究食品卫生安全工作，要定期或不定期对食堂进行检查和督促。
2、 积极配合卫生行政部门对食堂的餐具和食品作全面检查，发现问题，及时整改。
3、 检查食堂有关证照是否齐全，工作是否持证上岗，若有无证上岗者，立即劝退。
4、 检查食堂是否严格执行各级各类关于食品卫生的法律法规和幼儿园饮食卫生制度，若有违者必须立即查处。
5、 检查食堂有否出售腐烂变质的有害食品。如发现有腐烂变质食品，必须立即销毁。
6、 检查食堂的卫生环境是否整洁。
7、 检查食堂的'餐具是否做到一清、二涮、三冲、四消毒，有无保洁设施。
8、 检查食堂的食品是否做到生熟分开。
9、 检查食堂是否有留取当天各种菜样各200克，并冷藏保存48小时。若没有按规定要求做，必须立即整改。
10、 幼儿园的食品卫生安全，杨芳（园长）为第一责任人。
幼儿园事故应急处置制度 3
一、幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作方针，实行卫生部行政部门监督指导，教育行政部门监督，幼儿园具体实施的工作原则。
二、食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。
三、食堂的设施设备布局合理，应有相对独立的食品原料存放间，食品加工间，用餐场所。
四、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净，消毒符合国家有关卫生标准。
五、严格把好食品采购关，食堂采购员必须持有卫生许可证的经营单位采购食品，以保证其质量。
六、食品存放应当分类、定期检查，及时处理变质或超过保持期限的'食品。
七、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必须标志明显，做到分开使用。定位存放，用后洗净，保持清洁。
八、幼儿园食堂不得制售冷荤凉菜。
九、食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须高温彻底加热后，方可食用。
十、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证后方可上岗。从业人员应有良好的个人卫生习惯。
幼儿园事故应急处置制度 4
1.非厨房工作人员一律不得进入食堂。
2.食堂要安装纱门、纱窗，做到防蝇、防鼠、防蟑螂，食堂地沟要安装防鼠网。泔水桶、垃圾桶要加盖，密封存放，日产日清。
3.食堂内禁放有毒、有害物品，消毒药品要专人保管，专柜存放，专人配比使用。
4.采购有包装食品，必须有品名、产地、厂名、生产日期、批号、规格、保质日期及产品检验合格证。
5.食品应分类保管存放，应在安全期内使用。
6.幼儿每日食用的熟食品，必须在冰箱内留样48小时以上，每个食物样品留样量不少于100克。
7.冰箱有专人保管使用，生熟食品分开存放，定期清理食品。每周清洁消毒一次。不得购买腐烂变质食品，严防食物中毒。
8.食堂远离小朋友活动区，严防幼儿进入。蒸饭箱不能放在食堂外，电热开水器不能放在食堂内。以免影响保教人员打开水。
9.注意食堂安全，下班前检查食堂门窗、水电、煤气是否关好，防止失窃、失火、投毒等事故的发生。
10.食堂内的.机械设备、电器设备定期检查维修，操作人员应熟悉操作规范，确保安全使用。
幼儿园事故应急处置制度 5
一、防止食物污染措施
（一）严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制，按岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生工作。
（二）彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。
（三）严禁采购，加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、水产品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽类活物进入厨房。
（四）易腐食品应低温冷藏，隔夜食物大多数不宜再用，应作废弃处理。
（五）凡患有皮肤病、化脓性创伤、上呼吸道炎症、口腔疾病者或其他传染性疾病，应禁止从事食品加工和食品供应工作。
（六）把好食品采购、验收关，防止有毒食物进入厨房，以防误食或由于加工不当而引起食物中毒。
（七）厨房中的`非食用或非直接食用品如：面碱、小苏打、明矾、硫黄去污粉、清洁剂、食品添加剂、发色剂等应分类专门贮存，禁止与其它物品特别是食品混装。
（八）剧毒物品（包括杀虫剂）禁止进入仓库和厨房。一旦发生事故，应保持现场应有状态，防止当事人擅自毁掉可疑食物，应收集食品容器、砧板、半成品或原料、采集病人排泄物或呕吐物样品，及时送交卫生管理部门，以备检查，听候处理。
二、食堂安全操作、预防火灾、防火措施
（一）食堂的设备应符合消防规范，并需要配备足够的消防设备。
（二）加强火源管理，油灶、煤气炉灶、电热设备及电源控制柜应有专人负责，下班前，应将所有的电源切断。
（三）随时消除油渍污物，将易燃物品置于远离火源的地方，厨房和仓库内应禁止吸烟。
（四）必须对所有的员工进行消防知识的`培训，定期组织对所有的消防设施的检查。
（五）禁止一切非厨房人员进入操作场所。
三、食堂工作人员刀伤、烫伤、烧伤和机械伤害预防措施
（一）所有设备实行包机制，操作人员必须严守操作规程和安全制度。
（二）加强厨具管理，设置专用厨具柜和厨具架，上班时专人定点使用，下班后集中存放保管。
（三）炉灶操作人员在烹制、运送食品过程中，应避免直接接触高温炊具炉具，必要时，应戴上手套或用布巾隔热，以防烫伤灼伤。
（四）员工如受到伤害，应立即送医院治疗，并通知其家属，在伤口未愈之前，伤员不应与食品再有接触。
幼儿园事故应急处置制度 6
一、幼儿园建立由园领导、后勤组长为食品卫生安全主管领导负责制，配备专职或兼职的保健为食品卫生安全管理人员。
二、幼儿园食堂在取得卫生局发放的有效食品卫生许可证后方可开办。
三、幼儿园食堂需符合上级部门的规定创设合理、卫生的食堂管理要求。
四、食堂员工必须每年一次定期体检，并持有效的健康证上岗工作。平时应当接受卫生知识培训，养成良好的卫生习惯，搞好个人卫生，工作前做到洗手消毒、带上工作帽和佩戴口罩。
五、采购食品应当按照以下规定予以实施：
(1)食堂采购有后勤部负责，幼儿园指定送货单位，保健员验收，禁止三无食品、腐烂变质的食品进入厨房。
(2)采购原料必须做到无害无毒，不使用国家禁止使用的动植物及有碍人体健康的原料，不使用无商品名称、厂名、厂址、生产日期、保存期等不符合国家《食品标签通用标准》的食品原料。
(3)采购食品原料时必须向供货商索取卫生许可证及产品检验合格证。不得擅自采购来历不明的`食品。杜绝加工销售掺杂作假、以劣充好的伪劣食品，采购的原料须有专业人员验收质量和数量，并做到每天一次性配好中餐、点心的原料。
(4)配菜中心的报价和自行采购的发票都必须写明品种、数量、单价、金额。报价、发票应当与当天的菜单相符合。
(5)食品原料必须做到分类存放，生熟分开，并做好防尘、防蝇、防鼠、防潮。加工熟食品应当洗手消毒，佩戴口罩，使用售货夹。
(6)加工蔬菜做到反复漂洗，避免蔬菜污染，预防引起食物中毒。
(7)生熟食品分开存放，每天留样保存48小时，并标明时间，菜名，留样人员等。生熟砧板要分开，摆放食品和厨具要规范、整洁、有序。
(8)所有食堂物品由食堂工作人员负责，做到安全卫生，餐具、用具用后洗净，用前消毒，消毒后要用纱布盖好，并放在规定的位置。
(9)食堂应有食堂工作人员保持卫生、整洁、无异味、无虫害、地面无积水、污物，垃圾桶随时盖严、并及时清理，定时进行大扫除。
(10)脱排油烟机和烟道要定期清洗，厨房必须配全消防器材。非食堂工作人员严禁进入厨房。煤气要每天小查检查，每周大检查，用后及时拧紧开关。
六、饮水卫生应当按照以下规定予以实施：
(1)提供给幼儿的饮水设备必须具有卫生许可证。
(2)由总务处负责，保健室监督，定期请专业人员做好饮水机内部消毒清洗工作。
(3)要求保育员每天对幼儿的保暖桶和水杯进行消毒，严禁使用隔夜水，做到早放晚收，保暖水壶要上锁。
七、保健老师每天应认真做好食堂从业人员的晨检工作，一旦发现有腹泻、皮肤发炎出脓等不适合工作的症状应让其停止工作，回家治疗。
八、厨房工作人员要将安全放在第一位，下班后将厨房的门锁好，工作时间无特殊情况不准离开厨房，保证厨房有人，防止不法分子进入作案。
九、厨房仓库、储藏柜要及时上锁，由专人保管钥匙。
幼儿园事故应急处置制度 7
一、充分利用“三防”设施，保持配餐间的清洁卫生，发挥其对餐具、容器、用具的保洁功能。
二、工作人员进入配餐间前着装要整洁，手经过消毒后，戴上一次性手套、口罩才能分发饭菜。
三、工作人员在操作时不能对着成品饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所要洗手。
四、分发饭菜时，先检查盛装饭菜的.容器是否清洁、卫生，经过清洗、消毒的容器不能用围裙或抹布擦拭容器。
五、成品饭菜不能直接放在地上，要放在操作台或架子上。
六、未经允许，从业人员不能随意换岗，非配餐间的工作人员，在配餐时不得随意出入配餐间。
七、领取饭菜的老师不得进入配餐间，饭菜由配餐间工作人员送出配餐间。
幼儿园事故应急处置制度 8
一、设立更衣、洗手消毒专用间。
二、设立与售餐数量相适应的`盛放待售食品的台（架）。
三、盛放食品的容器要专用，并有标志。
四、销售熟食要用专用器具，严禁用手抓。
五、不售变质、变味食品。
六、售饭菜窗口要能够开合，严禁开放式。
七、要设置与配餐间相适应的紫外线消毒灯，定时开灯消毒。
八、售饭人员要穿戴整洁卫生衣帽、口罩，保持个人卫生，操作前洗手消毒。
幼儿园事故应急处置制度 9
幼儿园的一切工作都涉及到千家万户，幼儿园安全工作责任重大，为认真落实幼儿园安全管理工作，切实保证教职工幼儿的生命和国家财产安全，特制定幼儿园安全工作管理检查制度
1.幼儿园安全卫生工作检查小组
组长：常务副园长
副组长：副园长
组员：保健主任保教主任保健医
2.加强安全卫生教育检查。
根据上级安排，加强对幼儿的安全教育和管理，经常检查幼儿园安全教育和卫生情况。强化幼儿的安全意识。随时观察幼儿，发现问题及时解决。
3.检查并完善各项规章制度。
建立健全幼儿园安全管理工作的各项规章制度，做到幼儿园安全工作有法可依，有章可循。
4.检查应急预案情况。
制定安全工作的应急预案，一旦事故，立即启动相应应急预案，确保师幼生命安全，把各种损失降到最低。
5.检查消防设施设备。
落实消防设施设备自检自查制度，定期对幼儿园的消防器材进行检查维护，确保正常使用。
6.检查目标责任制。
各部门与园长签订部门安全工作责任书，部门负责人是安全工作的第一责任人，负责检查本部门安全工作的落实情况。
7.落实安全责任追究制。
幼儿安全工作实行安全责任追究制度。凡因不重视安全工作、玩忽职守，给幼儿园师幼生命财产造成损失的`，要依法追究有关领导和当事人的责任。
8.检查安全落实情况。
幼儿园安全工作领导小组要经常对幼儿园的安全工作进行检查，重点检查安全制度和责任是否落实，安全措施是否到位，事故应急救援和处置预案是否建立和完善，切实找到漏洞和隐患，及时整改，绝不留下死角和隐患。
幼儿园事故应急处置制度 10
校园安全无小事，师生安全重泰山。为搞好幼儿园安全工作，保证幼儿园正常教育教学秩序，构建平安和谐校园，遵循“安全第一、预防为主”的原则，本着对广大教职工的生命和国家、个人财产安全高度负责的精神，结合我园实际，特制定幼儿园安全工作管理制度。
1.成立安全领导小组
为了进一步加强幼儿园安全防范水平，提高教职工防范意识，成立了由分管园长、各部主任、班长为成员的安全防范领导小组，负责制定幼儿园安全防范的各项制度，协调处理全园有关安全管理的重大问题。
2.加强安全工作领导
（1）成立安全工作领导小组，制定幼儿园各类人员安全责任制和各方面的安全措施，教育师生树立安全第一、安全无小事的思想意识。
（2）采用多种教育形式对幼儿进行安全教育，如：紧急情况处理方法、自救互救常识、紧急电话（110、119、120）的使用等。
（3）建立重大事故报告制度。各班幼儿出现的重大事故要立即报告园级领导；事故的上报要形成书面报告。
（4）实行领导值日带班制，教师值日制度，填写值日登记表。
（5）未经幼儿园同意，各部门各班不得组织幼儿外出参加任何活动。
（6）建立安全工作检查制度，分管园长要经常检查园内各种大型玩具、消防、基建等设施情况，对存的安全隐患要立即排除。
3.幼儿活动安全管理
（1）凡组织幼儿外出活动，应向幼儿宣传基本的安全防范知识和卫生常识，进行安全教育，并有家长陪同。
（2）活动时班长是各班具体责任人。
（3）活动的具体路线地点，事前应进行实地勘查，不得组织幼儿到危险的地方开展活动。
（4）所需交通工具必须向有营运资格证的专业运输部门租用。
（5）每次活动都要有安全、意外事故的应急预案。特别是郊游、野餐时要注意防火、防食物中毒。
（6）禁止让幼儿参加有危险性的活动。
4.教学安全管理制度
（1）严禁幼儿翻窗爬墙；阻止幼儿在楼梯、走廊等处抢跑、追逐、推挤。
（2）教师在教学活动时要严格按照教学要求保证幼儿的安全。
（3）一日活动中，教师不得让幼儿一人离开教室。
（4）教师应重视幼儿一日活动中各环节的安全教育。
（5）行政值周、值班人员应加强课间巡视，及时发现和处理危及幼儿安全的因素，杜绝意外事故发生。
5.后勤安全工作管理制度
（1）努力搞好后勤工作，树立为教学服务、为师生服务的思想，为教学工作创造良好条件，保证幼儿园的正常教学秩序。
（2）后勤人员应做好幼儿园的安全保障工作，要经常性地对幼儿园的园舍、室外玩具、围栏、固定设施、水电、电杆、树木等进行检查并作记录，保证楼道的照明，发现问题要及时报告幼儿园主管领导，采取措施，及时修缮和处理。
（3）每学期采购的设备、仪器物资要确保质量，符合有关规定，如因质量问题造成事故，要追究采购人员的责任。
6.幼儿集体活动安全管理制度
（1）幼儿园集体活动应由幼儿园保教部负责并责成专人统一指挥，保证幼儿人身安全。
（2）集体活动进出会场要有序，严防挤压事故的发生。
（3）幼儿集体活动以班为单位，指定安排座位或站队，由班长负责，防止幼儿乱串，避免意外事故发生。
7.不可预见灾害的安全管理制度
（1）在遭遇不可预见的水灾、火灾、地震灾害时，应组织幼儿紧急疏散和撤离现场，保证幼儿的生命安全。
（2）加强对幼儿防灾、抗灾的教育，教给幼儿遇灾后的自救互救办法，培养幼儿的生存能力。
（3）要及时向有关部门报告，请求有关部门和社会的援助，全力保护幼儿人身安全。
8.幼儿园周边环境的安全治理
（1）重视幼儿园周边环境的治理，主动联系辖区的'派出所、街道抓好治理工作。
（2）值周园长、值日教师除做好园内的巡视工作，还要注意对园内附近环境的巡查，发现异常情况，及时报告“110”或辖区派出所，保护幼儿的安全。
（3）离园时要求家长接上孩子迅速回家。
（4）由门卫及行政值班人员在离园时间巡视幼儿园周边环境，处理发生事件。
9.防病、防疫、防中毒的安全管理
（1）认真贯彻《食品卫生法》、《传染病防治法》和《幼儿园卫生工作管理规定》，落实“预防为主，防治结合”的方针。
（2）开展“卫生防病月”活动，认真搞好幼儿园环境卫生、教卧室卫生及个人卫生，根除传染病病源。
（3）采取多种形式，加强卫生防疫、防中毒宣传教育，全园师生树立“健康第一”的思想观念。
（4）加强对师生的饮用水管理，饮用水一定要符合卫生标准。
10.领导岗位责任制
园长是幼儿园安全工作的第一责任人，副园长是幼儿安
全工作的具体负责人。常务副园长负责幼儿食堂、园舍、建筑、场地等各种幼儿活动设施的安全。教学副园长负责幼儿
的日常安全管理和安全宣传教育以及多媒体教室等电化教育设备的安全管理工作。
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一、总则
（一）目的：有效预防、及时控制突发事件的发生，消除危害，保证生命财产安全。
（二）工作原则：以教办领导和相关部门负责人为主体成立指挥中心，以幼儿园领导和相关部门负责人为主体成立突发事件应急工作组。
（三）编制依据：《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《传染病防治法》等。
（四）适用范围：幼儿园。
二、组织体系及职责任务
（一）应急组织机构与职责
1、决策机构：指挥中心，负责突发事件处理的决策及指挥。
2、工作机构：应急工作组，负责突发事件的现场处理。
（二）组织体系框架：见附表1。
三、预防预警机制
（一）预防预警信息
幼儿园的相关部门及相关人员提供相关信息。
（二）预防预警行动
对相关人员进行相关知识及技能培训，提高防范意识和防范能力。
四、应急响应
（一）分级应急响应
突发事件的报告顺序是：发现人-——幼儿园园长——教办————主管领导。
（二）信息报送和处理
突发事件的'信息按报告顺序进行传递，由相关部门和人员进行确认，分清事件的等级，由决策机构进行决策处理。
（三）指挥和控制
由指挥中心进行指挥，由工作组进行现场控制。
（五）紧急处置
处置队伍由指挥中心统一调派，分突发事件类型落实处置措施。
（六）救护和医疗
现场救护以及医疗防疫；对轻伤人员进行处置，并协同运输将重伤人员护送到上级医院。
（七）应急人员的安全防护
对可能涉及的应急人员进行定期培训，加强对消防安全、交通安全、卫生防病、饮食安全等方面的自防、自救教育，明确安全防护的工作流程，同时提供必要的防护器械。
幼儿园事故应急处置制度 12
(一)代班教师按照疏散方案，沿疏散通道迅速组织幼儿躲避、逃离到安全的地方。
(二)及时报告主管部门。
汛期灾难自然灾害措施
随着汛期的到来，我园依据凤凰镇中心校《安全隐患治理工作实施方案》，我园采取了一系列行之有效的措施，确保幼儿汛期安全。
一、是加强领导，切实落实安全责任制度，成立以园长任组长，业务园长负责人及各班班主任为成员的'安全防汛领导小组，进一步完善防汛工作制度，分解安全目标任务，并与各班主任、班主任与教师、班主任与家长层层签订安全目标责任书，强化责任，不定期组织相关人员对幼儿防汛工作进行全面细致的检查。
二、是加强管理，认真做好安全防范工作。制定下发《本园防汛应急预案》，积极采取有效措施，组织师生开展应急预案演练，确保师生的汛期安全。
三、是实行24小时昼夜值班制度和安全信息零报告制度，领导带班，专人值班，确保24小时政令畅通，随时掌握幼儿园安全动态，及时准确传达和上报防汛信息。
四、是充分利用课堂
幼儿园事故应急处置制度 13
一、成立突发事件领导小组，落实各部门职责
(一)成立由园长、后勤分管副园长、保健教师、各年级组长、保安人员组成的领导小组；
(二)按照各自的分工进行工作。
二、日常工作要求
(一)领导小组要定期检查，发现安全隐患及时处理；
(二)幼儿入园、离园时，保安人员要在大门口巡视，幼儿入园、离园后及时关闭大门，防止无关人员进入幼儿园；
(三)幼儿园大门保持上锁关闭状态，有外人进入时，必须查明身份，做好记录后方可入内。
三、事件应急处理
(一)突发事件当事人立刻通过电话报告园长；
(二)园长、保健教师等相关人员迅速赶到现场，按照职责进行工作；外来因素造成的`突发事件要报告主办单位领导；
(三)如是意外事故，保健教师简单处理后速送医院；如是外来人员造成的事故，迅速拨打110报警；
(四)紧急疏散幼儿和工作人员到安全地带，确保幼儿和工作人员的生命安全；
(五)在等待救援的同时，严格控制闲杂人员和家长进入幼儿园，避免出现混乱状态。
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