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新教材细胞膜的说课稿

新教材细胞膜的说课稿（精选8篇）

　　作为一名优秀的教育工作者，就难以避免地要准备说课稿，说课稿有助于提高教师的语言表达能力。如何把说课稿做到重点突出呢？以下是小编整理的新教材细胞膜的说课稿，欢迎大家分享。

新教材细胞膜的说课稿（精选8篇）

　　新教材细胞膜的说课稿 1

　　上午好！今天我说课的题目是《细胞膜──系统的边界》。我将从教材分析、教学目标、重点难点、教学方法、学习方法、教学程序、板书设计等方面进行剖析。

　　一、教材分析

　　1.地位、作用

　　本节课是高中生物新课改生物必修1分子与细胞第三章第一节的教学内容，本节课的教学内容是在学习了生物的物质基础和细胞的种类的基础上进行的，所以学好本节内容既能帮助学生巩固前面的知识，又能为学生学习动物和植物的代谢作好铺垫，它在教材中起着承上启下的桥梁作用。因此本节课在教学中起着至关重要的作用。

　　2.主要内容

　　细胞膜是细胞中必不可少的结构。本节课主要讲述细胞膜的成分和功能。教材首先介绍了细胞膜的成分，随后教材联系生活实际，简要讲述了癌细胞的一些特征；其次教材分析了细胞膜的功能；最后简要讲述了植物细胞壁的成分与功能。结合学生的实际情况，做了一下微调，从学生已学过的细菌的细胞壁入手，简要说植物细胞壁的成分与功能。紧接着从学生能体验到的细胞膜的功能入手，讲细胞膜的功能，根据生物学结构与功能相适应的观点：功能是由结构决定的，结构又是由成分决定的，自然过渡到细胞膜的成份。最后联系生活，通过本堂课的学习能解释预测肿瘤的化验单。

　　二、教学目标

　　教学总是具有教育性的，为了提高全民族的素质，作为教师更要在重视知识教育的基础上，重视对学生的能力培养和思想教育，因此根据教学大纲、教材以及学生心理、生理特点、认知规律和我国素质教育的要求，把本节的教学目标确定为：

　　1.知识目标

　　a.简述细胞膜的成分和功能。

　　b.解释细胞膜在维持细胞结构和功能中的重要作用。

　　2.能力目标

　　a.培养学生识别生物图的能力和分析归纳总结的能力。

　　b.培养学生依据科学实验史料建构生物学知识的能力。

　　c.通过玉米胚的染色实验，培养学生的动手实验能力。

　　3.情感目标

　　a.让学生理解生命活动的物质基础和结构基础，建立起生命活动的物质性观点。

　　b.树立结构与功能相适应的观点。

　　三、教学重点、难点

　　根据教学目标的要求，为了更好地解决教学内容，帮助学生更好地理解知识，确定了本节课的重点、难点和关键。

　　1.教学重点

　　a.细胞膜的成分和功能。

　　b.理解细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。

　　2.教学难点

　　a.细胞膜的功能。

　　b.理解细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。

　　四、教学方法与学习方法

　　1.教学方法

　　针对生物学学科特点，坚持以启发探究性原则为主，综合运用讲授、谈话、讨论、观察直观教具、多媒体教学和动手实验等多种方法的，调动学生的学习兴趣，发挥学生的主体作用，并根据学生的年龄特点和学生对知识的掌握程度，力求作到因材施教。

　　2.学法指导

　　依据不同的教法，指导学生的具体学法，体现“教是为了不需要教”的目的，通过指导学生对电脑课件的观察，教给学生观察的方法；通过指导学生做死与活的玉米种子胚被红墨水染色的实验，教给学生实验的方法和动手能力；通过直观教具的使用和多媒体教学手段，教给学生分析综合的思维方法；通过指导学生运用形象记忆，教给学生记忆的方法。

　　五、教学程序

　　本节课有些内容直观性差，比较抽象，难于理解。如难点之一细胞膜的功能，我借助多媒体动画、视频，以演示生活现象，从而化抽象为具体，化复杂为简单；而且设计了学生动手做死与活的玉米种子胚被红墨水染色的实验，亲身感受细胞膜的功能。将难点一一突破。本节课主要围绕细胞膜的成份与功能展开的。我把它分为四个环节来设计教学程序。

　　1.创设情境，导入新课

　　导言在教学中起着承上启下的作用。一方面它可以激发学生的学习兴趣，调动学生的学习积极性，另一方面也可以留下悬念。本节课的导言我采用设疑的方法。

　　2.引导探索，学习新知

　　（1）植物细胞的细胞壁

　　因为这部分知识比较简单，而且学生也很熟悉，因此我主要采用提问的.方法，你认为细胞最外面的结构是什么？让学生得出结论，植物细胞的细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，主要是对植物细胞有支持和保护作用。回忆细菌的细胞壁的成份。教师点评后总结，注意点评学生的思维习惯。

　　植物细胞的细胞壁，它们没有生命活动的特殊功能。能知道细胞壁的成分与功能就可以了，重点讨论的是“系统的边界”，系统的边界是什么？这里的答案就只有一个──细胞膜。自然过渡到下一个知识点。

　　（2）细胞膜的功能

　　这部分是本节的重点和难点，知识抽象，学生缺乏感性认识，所以我主要采用讲授法并借助多媒体动画来演示相应过程以及让学生亲自动手做死与活的玉米种子胚被红墨水染色的实验，非常直观、形象、生动，引起学生的注意，学生会充满好奇并有强烈的求知欲，在这种情况下，学生会仔细观察并积极思考，这时教师给与适当的指导，积极设疑，让学生带着问题去学习，充分发挥学生的主体作用，即有利于组织教学又利于调动全体学生的积极性，符合从感性认识到理性认识的规律，把难点分散、转化，便于学生接受、掌握细胞膜的功能。

　　学生学完这些知识后，并不能把它和成分联系起来，这就需要教师作为桥梁，帮助学生把知识联系起来，进入新知识的学习。我们知道有什么样的结构才可能具有什么样功能，功能与结构是相适应的，结构又与成分相适应，那么，细胞膜具有什么样的结构与成分才能完成上述的功能呢？鉴于细胞膜的结构我们还会在第四章详细学习，我们这里主要来研究细胞膜的成分。

　　（3）细胞膜的成分

　　通过重温科学家的探索过程，教师给出相关的资料，给学生身临其境的感觉，从而更容易理解这部分，能加深对新知识的掌握，增强学生依据科学实验史料建构生物学知识的能力。

　　通过对各成分功能的分析，引导学生认同成分与功能也是相适应，联系生活实际，引入肿瘤的化验单。

　　（4）读懂预测肿瘤的化验单

　　联系生活实际，教师介绍肿瘤的化验单各数据的意思，结合本课刚学过知识，学生会更加深刻体会到学习的乐趣。

　　3.深入钻研，总结提高

　　将知识系统化，明确重点、难点，置疑解惑。

　　4.巩固练习，及时反馈

　　练习时突出最本质、最主要的知识，依据因材施教、教学信息及时反馈的原则，在出示练习题时，分为巩固题和运用题。巩固题考察学生对原材料的再认再现，运用题考察学生对知识的理解和运用能力。

　　5.布置作业

　　总之在本节课上，在执行教学任务时，巧妙地运用各种教具，使学生在获得知识的同时，发展他们的观察、思维、想象等能力。

　　六、板书设计

　　第1节细胞膜----系统的边界

　　一、植物细胞壁

　　1.成分

　　2.生理功能

　　二、细胞膜的功能

　　三、细胞膜的成分

　　预测肿瘤的化验单

　　新教材细胞膜的说课稿 2

　　大家上午好！今天我说课的题目是《细胞膜——系统的边界》，我将从以下五个方面展开我的说课：说教材、说学情、说教法学法、说教学过程、说预期结果。

　　一、说教材

　　教材地位：本节内容为必修1《分子与细胞》第三章第一节的内容，教材首先介绍了细胞膜的成分，随后教材联系生活实际，简要讲述了癌细胞的一些特征；其次教材分析了细胞膜的功能；最后简要讲述了植物细胞壁的成分与功能。它承接前面学习的构成细胞的元素和化合物，是对生命系统的基本单位细胞的进一步学习，将前后知识建立起有机的联系，并为后面学习细胞的物质输入和输出，细胞膜的流动镶嵌模型打下基础。综合来看，本节内容在教材中起到承上启下的作用。

　　三维目标：新课标中与细胞膜有关的要求是简述细胞膜的成分和功能，属于了解水平。根据课标要求以及实际情况，我将三维目标确定为：

　　知识与能力目标：

　　1、学会制备细胞膜的方法

　　2、简述细胞膜的成分和功能。

　　过程与方法目标：尝试识别生物图并能对图表进行分析归纳和总结。

　　情感态度与价值观：认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。

　　教学重难点：本节课的教学重点为：“细胞膜的成分与功能”教学难点为：“认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。”

　　二、说学情

　　本节课的授受对象为高一学生，他们已经了解组成细胞的元素和化合物等具备相关的基础知识。具备一定的观察和认知能力，分析思维的目的性、连续性和逻辑性也已初步建立，但还很不完善。对生命系统的基本单位细胞的进一步学习刚开始，对于细胞膜的边界性意义尚未形成。高一的学生具有较强的求知欲，课堂积极性较高，若能充分的.调动学生的兴趣，学习主动性较强。

　　三、说教法学法

　　知之者不如好之者，好知者不如乐之者。在学习中，只有充分调动了学生的积极性，才能变被动学习为主动学习。因此，本着以学生为主体的原则，本节课采用小组合作学习法和讨论法为主要学法，教师通过提问法、演示实验法、讲授法引导学生自主学习知识。

　　四、说教学过程：

　　课前准备：将全班学生按6人一组分成若干学习小组，组织形式为分小组合作学习，选择一名小组长负责落实本次学习任务。体验制备细胞膜的实验由教师通过多媒体课件进行演示。

　　1、（诗意导入，激发兴趣）在课件上展示一首诗《爱到细胞深处》，请一位同学深情地朗诵，并找出其中我们学过的生物学知识点。在充满诗情的意境中，感受生物之美。同时，利用诗中出现的“水、糖、DNA、蛋白质”等第二章所学习的内容进行提问。布置“学习任务一”进行小组讨论进而引出细胞膜——系统的边界。

　　2、（确定材料，演示实验）要研究细胞膜，就要首先获得材料，教学过程第二步展示几组不同的实验材料图片，布置“学习任务二”，在教师给予一定信息的情况下分小组讨论实验材料以及获得纯净细胞膜的实验方法，由小组代表交流方案，并相互质疑讨论方案的可行性，引导学生学习植物细胞壁的成分。最后，教师通过视频演示总结实验。设计意图：引导学生深入思考，体验实验材料的正确选择对于科学研究的重要性，以及制备细胞膜的方法中所蕴含的科学原理。

　　3、（给予信息，自主探究）展示不同的科学家所做的实验，布置“学习任务三”，通过三个探究案例，分小组展示探究学习得出的结论。学生通过组内分析得出细胞膜的化学成分。教师在学生讨论的基础上小节细胞膜的成分以及各成分的含量。将“倡导探究性学习理念”运用到实际课堂中。设计意图：充分利用多媒体资源，给予学生自主探究的机会。

　　4、（联系生活，贯彻理念）联系生活实际，谈谈检测癌症的方式“癌细胞膜成分的改变”，并展示武汉市六医院的检验报告单。将学生所学知识与实际联系起来，让学生切身感受到所学知识是与身边紧密联系的，从而主动积极的钻研学习。响应新课标理念“注重现实与生活的联系”。

　　5、（自主学习，达成目标）兴趣是最好的老师，只有在兴趣的引导下，才能营造和谐轻松自信的氛围，让学生在快乐中学习。在学习本节课的第二个重点“细胞膜的功能”之前，通过多媒体展示小诗，并告知学生描述的是细胞膜的功能，请同学们根据自主学习课本这一块知识后分小组简要叙述诗中哪些语句分别体现哪些功能，并选代表对每种功能举例。设计意图：通过学生自己探讨学习的方式，巧妙的将重点内容细节化，将课堂还给学生，在自己的思考中记忆更深刻。

　　6、（课堂小结，能力检测）课堂最后，由学生代表反思、总结本节课的收获，教师同步板书。通过拓展创新题目检测学生的学习效果，板书设计如下

　　五、说预期效果

　　通过本节课的学习，每个学生都参与到互动学习中，体验合作学习的乐趣，学生能够掌握细胞膜的基本成分，能够联系实例理解并记忆细胞膜的功能，掌握细胞膜的提取方法，并通过本节课的学习体验到细胞膜对于细胞完整性的重要性。

　　尾声：

　　兴趣可以使人智力得到开放，探究能够让学生自主发展创新能力，让生物课富有生活气息，唤起学生亲近生物的热情，体会生物与生活同在的乐趣，让学生在快乐中学到知识，在轻松中发展个性，这才更契合以学生为主体的教学理念！

　　新教材细胞膜的说课稿 3

　　教学目标

　　1、知识与技能

　　（1）理解细胞吸水和失水的原理。

　　（2）初步学会设计实验的能力。

　　（3）学会观察植物细胞质壁分离现象。

　　2、过程与方法

　　（1）能通过图示和实验来归纳问题、总结规律；

　　（2）能运用细胞吸水和失水的原理来解释生活和生产实践中的有关现象。

　　3、情感态度与价值观

　　体验并树立生物体结构和功能相适应、局部与整体相协调的科学世界观。

　　重点与难点

　　１、重点

　　细胞吸水和失水的原理。

　　2、难点

　　细胞吸水和失水的原理、质壁分离实验的设计。

　　教学过程

　　教师活动学生活动设计意图

　　三、细胞的吸水和失水

　　引入：小实验——萝卜条的软硬对比

　　1、浸在浓盐水中的萝卜条；

　　2、浸在清水中的萝卜条；

　　3、新鲜的萝卜条。

　　小结：细胞的渗透吸收和渗透失水

　　渗透：水分子通过细胞膜的扩散。

　　观察并分析造成软硬差异的原因。

　　培养分析问题的能力

　　置疑1：如何从显微角度观察细胞的吸水和失水？思考引导学生透过到本质看现象

　　1、实验设计：洋葱外表皮细胞吸水和失水实验

　　材料：洋葱鳞叶

　　置疑2：为什么选用洋葱做实验？思考

　　2、渗透的结构基础

　　读图识图

　　复习：选择透过性的概念

　　为实验设计铺垫

　　置疑3：水分子通过渗透作用主要进入了细胞的什么结构或从什么结构离开了细胞？思考并判断为实验设计铺垫

　　仪器和试剂：显微镜、镊子、载玻片、盖玻片、刀片、30%蔗糖溶液、清水

　　讨论：如何设计实验

　　小结：

　　设计原则：对照原则

　　变量唯一原则

　　设计实验并交流

　　引导学生形成实验设计的科学理念

　　指导学生操作实验

　　实验操作

　　实验技能练习

　　实验总结：洋葱外表皮细胞吸水和失水视频

　　质壁分离：植物细胞壁与其原生质层分离的现象。

　　质壁分离复原：质壁分离后的`细胞恢复原正常形态的现象。

　　置疑4：联系实验思考细胞吸水或失水的外部条件是什么呢？

　　思考学会由现象到原理的自我归纳总结

　　3、原理

　　当外界溶液浓度小于细胞液浓度时，细胞吸水；

　　当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水。根据操作过程中看到的三个图像逐一分析

　　学生总结

　　进一步探究：洋葱外表皮细胞液的浓度。讨论交流拓展思维，巩固实验

　　思考题

　　1、将动物红细胞分别放在蒸馏水中和浓盐水中会看到什么现象？

　　2、为什么对农作物一次施肥过多，作物会出现“烧苗”现象？

　　3、将新鲜的黄瓜放在蔗糖与食醋配制成的糖醋汁液中，开始时黄瓜呈现萎缩，糖醋汁液面上升。2天后，糖醋汁液面下降，黄瓜呈现膨胀并有酸甜味道，说明腌制的黄瓜细胞内既有蔗糖分子又有醋酸分子，试分析原因。

　　教学反思

　　本节课在设计方面进行了多次改进，最后确定为先让学生设计实验，通过实验总结出原理，再由拓展实验将实验和原理整合在一起，为学生创设思维拓展的空间，最后联系习题解释生活和生产实践方面的现象，将知识运用到实际。作为教师，整个过程始终耐心细致的在引导学生如何思考、如何解决问题，个人认为这是值得肯定和有效的地方。在细节方面，如果以蔗糖分子和水分子为例，将原生质层选择透过性的特点讲透、讲深，相信学生在设计和理解方面会更快更好。另外在习题设计上，如果将“烧苗”现象讲透，点到植物会因外界浓度过高导致质壁分离时间过长而死亡，则学生在解释腌黄瓜现象时思维会比较流畅。

　　新教材细胞膜的说课稿 4

　　一、教学分析：

　　1、首先，我从这四个方面进行教学分析。（展示幻灯片）

　　教材的地位和作用：本节是人教版必修一第三章第一节，前两章学习了细胞的定义以及组成细胞的分子，后面将要学习细胞的物质、功能以及生命历程，所以《细胞的基本结构》这章处于过渡的地位，在整个必修一中起到承上启下的作用。细胞膜对于细胞这个生命系统具有十分重要的意义，在整章甚至整个高中生物学习过程中都占有重要地位，起铺垫作用。

　　学情分析：作为季延中学的高一年学生他们已有了一定的知识基础：知道了细胞的分子组成，初步了解细胞膜；初步掌握了显微镜的使用；同时细胞膜的功能对于学生而言是抽象的、不易理解的；

　　2、能力基础：一定的自学能力；一定的分析材料和推理判断的能力；

　　3、情感基础：我们的学生活泼好动，思维活跃，上课充满热情、积极发言、善于表达自己；具有合作精神；

　　教学目标分析：

　　根据课标要求和教材的具体内容，结合学生的认知结构和心理水平，制定了下列教学目标：

　　知识目标：知道如何选用提取细胞膜的实验材料，明确实验方法，理解的细胞膜的主要成分及功能。具体内容如下4点：（展示）

　　（1）能够解释选择哺乳动物成熟红细胞作为实验材料的原因

　　（2）能够明确提取细胞膜采用的实验方法；

　　（3）能够通过对资料的分析推理得出细胞膜的主要成分；

　　（4）能够简述细胞膜作为系统的边界具有的功能；

　　能力目标：能找出实验材料和实验方法，并进行实验，提高实践能力、获取信息能力等。通过以下三点进行详细的阐述。

　　（1）尝试从已有知识背景中找出制备细胞膜的方法的实验材料和实验方法；

　　（2）通过体验制备细胞膜的方法的实验，提高动手操作能力，进一步熟练掌握使用显微镜的技能，提高实践探究能力；

　　（3）通过对资料、图片的分析和推理，进一步提高提取信息的能力和推理能力。

　　情感目标：通过体验制备细胞膜的实验，体验自然科学基本的研究方法，培养科学兴趣，提高学习生物学的兴趣。

　　（1）体验制备细胞膜的方法和过程，体验自然科学基本的研究方法，逐步形成科学素养；

　　（2）通过对细胞膜成分与功能的资料分析探究的学习，培养科学兴趣，探索科学精神，进一步提高学习生物学的兴趣；

　　教学重难点：以课标的要求为出发点，在吃透教材的基础上，考虑到学生有较高的学习积极性，但对抽象的知识理解掌握能力仍有待提高的现状，我确定了如下重难点。

　　教学重点：

　　（1）体验（利用哺乳动物成熟红细胞）制备细胞膜的方法与过程；

　　（2）简述细胞膜的主要成分；

　　（3）理解细胞膜作为系统的边界具有的功能；

　　教学难点：

　　（1）选择哺乳动物成熟红细胞作为制备细胞膜材料的原因；

　　（2）理解细胞膜作为系统的边界具有的功能；

　　二、设计理念

　　基于以上的分析，本节课的设计理念分为三个层次：

　　（一）实验探索亲身感知：

　　（二）理性探究把握实质：

　　（三）联系实际学以致用：

　　三、教学策略

　　为了培养学生的科学素养与实践能力，更好地突出重点、突破难点，本节课着重用到这几个教法和学生的`学法：（展示）

　　教法：讲授法、实验法、讨论法、问题探究法；

　　学法：小组讨论法、实验探究法、问题归纳法、分析推理法。

　　四、教学过程

　　接下来，我将为大家分析本节的教学过程。总体的设计如下：（展示总的结构）

　　环节1：创设情境设疑激趣：由奈利的实验视频引入。这样的直观视频不但能拓宽学生的实验思维，还能很好的吸引学生注意力,激发学习兴趣。

　　环节2：进行学生的动手实践操作——体验制备细胞膜的方法。

　　分组实验的由来：为了让红细胞吸水涨破，教材的设计是直接在盖玻片一侧滴加蒸馏水，同时另一侧用吸水纸吸引。但在实际操作中我们发现这个方法并不理想，吸水纸极易把红细胞吸跑，以致视野中观察不到红细胞。所以我做了改进：采取分组实验、小组合作的方法进行。同组的两位同学分工合作，一位同学观察正常状态下的红细胞；另一位同学直接用蒸馏水对家兔血液进行稀释，制作临时装片，观察吸水涨破之后的红细胞的。这样调整之后实验效果比较好，基本上每组同学都能在显微视野中观察到正常状态的红细胞和吸水涨破之后的红细胞。(展示实验结果照片)

　　从知识完整性考虑，补充了实验室提取细胞膜用到的离心机的使用，最终获得较为纯净的细胞膜。

　　设计意图：分组实验、小组合作。动手实验，在做中学

　　环节3：细胞膜的化学成分：先提供两则科学家的研究结果作为知识背景，引导学生对细胞膜的化学成分进行讨论推理，得出细胞膜的可能成分。然后呈现科学家通过实验得到的几种不同细胞的细胞膜的化学成分数据图表，学生归纳总结细胞膜的组成成分。

　　设计意图：通过对资料的分析，提高获取信息的能力和推理能力

　　细胞壁:解决学生产生的认知冲突，温故知新：为什么细胞壁不能作为细胞的边界？

　　达标检测巩固新知

　　1、过程性检测：在学生实验操作过程中的巡视、指导，检查学生的实验操作方法是否正确，实验现象是否明显；

　　2、以练习题的形式检测知识的掌握情况。总结归纳构建新知：以概念图的形式将知识系统化，构建知识网络。

　　板书设计

　　略

　　新教材细胞膜的说课稿 5

　　【考点解读】

　　1、简述细胞膜的成分和功能

　　2、进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。

　　3、认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。

　　[学习要点]

　　1、细胞膜的制备方法及其成分特点，在细胞间信息交流的作用

　　2、细胞中各种细胞器的形态、结构及功能的联系

　　3、细胞核的重要性及结构与功能相适应的特点

　　学习重点

　　1、细胞膜的成分和功能。

　　2、细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。

　　学习难点

　　1、用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。

　　2、细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。

　　【自主学习】

　　一、细胞膜的制备及成分

　　1、细胞膜的制备方法

　　（1）选材：人和其他哺乳动物的。

　　（2）原因：这样的红细胞中没有和众多的。

　　（3）过程：把细胞放入中，细胞由于吸水，细胞内的物质流出，便可得到细胞膜。

　　2、细胞膜的成分

　　（1）主要成分：脂质和蛋白质；少量成分：。

　　（2）含量最丰富的脂质是。

　　（3）与细胞膜功能的复杂程度有关的是。

　　二、细胞膜的功能

　　1、将细胞与外界环境分隔开细胞膜将细胞与外界环境分隔开，是细胞成为的系统，保障了的相对稳定。

　　2、控制物质进出细胞

　　（1）细胞需要的可以进入细胞。

　　（2）细胞合成的和可以到细胞外。

　　（3）细胞的物质或是的物质不容易进入细胞。

　　3、进行细胞间的信息交流

　　在多细胞生物体内细胞之间的信息交流方式大多与有关

　　（1）细胞分泌的随着血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的'结合，将信息传递给。

　　（2）精子和卵细胞的结合，是两个相邻细胞的直接接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。

　　（3）植物细胞的也有信息交流的作用。

　　三、细胞壁的化学成分和作用

　　1、组成：植物细胞细胞壁的化学成分有和

　　2、作用：对植物细胞有和作用。

　　【课堂讨论】

　　1、你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？光学显微镜下能看见细胞膜吗？

　　2、科学家用电子显微镜清晰地观察到细胞膜之前，已经能够确定细胞膜的存在了。请你推测一下，科学家是怎样确定细胞膜的存在的？

　　一、细胞膜的制备

　　体验制备细胞膜的方法：

　　①为什么选择动物细胞？

　　②为什么选择哺乳动物成熟的红细胞做实验材料？

　　③怎样才能获得细胞膜？

　　二、细胞膜的成分

　　1、细胞膜的成分有哪些？各成分的比例关系如何？

　　2、细胞膜的功能主要和哪种成分有关？

　　三、细胞膜的功能有

　　1、复习回顾蛋白质的功能有哪些？

　　2、细胞膜的功能有哪些？

　　四、细胞壁

　　1、棉、麻的主要成分是什么？

　　2、植物细胞放在清水中为何不会胀破？

　　3、细胞壁的主要成分是什么？作用是什么？

　　【例题讲解】

　　书P43练习

　　新教材细胞膜的说课稿 6

　　一、教学目标

　　1、知识目标：简述细胞膜的成分和功能，解释细胞膜在维持细胞结构和功能中的重要作用。

　　2、能力目标：进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。

　　3、情感目标：认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。

　　二、教学重点和难点

　　1、教学重点

　　（1）细胞膜的成分和功能

　　（2）理解细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义

　　2、教学难点

　　（1）用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法

　　（2）理解细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义

　　三、教学方法

　　讲授与学生讨论相结合、问题引导法、资料分析法

　　四、教学用具

　　多媒体、教科书、黑板、粉笔

　　五、课时安排

　　1课时

　　六、教学过程

　　导入：在前面的学习中，我们认识了细胞这个基本的生命系统的物质成分，从今天开始，我们将进一步认识细胞这个基本的生命系统，我们来认识由水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸组成的一个有机整体——细胞的基本结构。

　　大家对于细胞应该有了一定的认识——我们在初中学习过，在前面的实验中我们也曾经观察过一些细胞。

　　T：你认为细胞最外面的结构是什么？

　　S：……（学生发言：脱口而出的同学可能往往回答细胞膜；略有思考的同学回答细胞壁；比较严谨的同学会回答“植物细胞的最外层是细胞壁，动物细胞的最外层是细胞膜”，等）

　　（教师点评后总结，注意点评学生的思维习惯）

　　T：动物细胞没有细胞壁，而像植物、真菌、细菌等生物，细胞往往具有细胞壁。植物细胞的细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，它们没有生命活动的特殊功能，主要是对植物细胞有支持和保护作用。而对于真菌和细菌的细胞壁与植物不同，我们在以后的学习中会逐步了解。

　　然而我们今天要重点讨论的话题不是细胞壁，因为我们将讨论的是“系统的边界”，系统的边界是什么？这里的答案就只有一个：细胞膜。

　　因为，我们这里指的“系统”是：生命系统！在组成细胞的结构中，具有生命活性的结构是细胞膜、细胞质和细胞核，而细胞壁并没有像它们这样的生命活性。这里的“生命活性”可能对大家还比较抽象，不过随着我们对细胞膜等功能的深入，你就会慢慢了解。

　　（板书：细胞膜——系统的边界）

　　T：对于细胞膜作为系统的边界，同学们有没有这方面的感性认识？也就是说你能不能列举出一些证据来证明细胞膜这个系统边界的存在？

　　S：直接借助光学显微镜、电子显微镜观察得到。

　　T：很好，电子显微镜可以看清楚细胞膜的存在，光学显微镜虽然不能看见细胞膜，但是却能够清楚的观察到细胞与外界环境是有界限的。

　　除了这样的直接观察，我们还能不能通过一些其他的感受间接感知细胞膜的存在呢？

　　（用视频的方式介绍科学家进行显微探针感受阻力的实验：一开拓学生的实验思路；二激发学生兴趣）

　　用显微注射器将一种叫伊红的物质注入变形虫体内，显微镜下观察发现，伊红会很快的扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞。

　　另外，我们还可以在显微镜下看到：用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。

　　过渡：通过刚才的实验，我们也可以看到，当细胞膜被破坏的时候，细胞也就死亡了。这说明了细胞膜对于生命系统来讲，是非常重要的。那么，细胞膜有哪些重要功能呢？

　　（学生活动）阅读课本42页内容，联系生活经验，理解细胞膜的功能。

　　（板书：细胞膜的功能）

　　（请学生发言，让他们结合生活经验，解释细胞膜的功能，教师适时点评）

　　S：细胞膜将细胞与外界环境分隔开。（板书）

　　只有这样，细胞才能获得一个相对比较稳定的内部环境，才能减小受到的各种外部干扰，才能正常的进行各种代谢活动。这就好比我们的学校的围墙，班级的墙壁，如果没有这些，喧嚣的街道，隔壁班级的活动直接影响到我们班级同学的学习，那么，我们的学习不可能正常进行。

　　S：……

　　T：同学们的比方非常形象。作为生命体，要保证自身代谢顺利进行，一个相对独立的内部环境何等重要；有了细胞膜，这个边界将细胞与外界环境分隔开，细胞内才能保持各种理化性质的相对稳定，才可能具备代谢的正常条件。也正因为如此，在生命的起源过程中，科学家把“原始界膜”的形成作为生命演变中的重要阶段，具有了原始界膜后，才使得原始生命的诞生成为可能！

　　S：细胞膜能控制物质进出细胞。（板书）

　　既然细胞膜是细胞的边界，这就好像皮肤是我们人体的边界一样，我们的皮肤可以阻止一些病毒、细菌等进入我们体内，细胞膜也应该有类似的功能。

　　S：……

　　T：这个类比是比较恰当的。对于细胞膜能控制物质进出细胞这一点功能，我们将在第四章会有更加详细的学习，现在需要大家先了解细胞膜具有选择性的允许细胞需要的营养物质进入，而细胞不需要的，或者对细胞有害的物质就不容易进入细胞。细胞膜的这样一种生理功能我们称之为“选择透过性”。不过选择透过性只有活的细胞的细胞膜也具有，细胞死亡，这种选择透过性就丧失了。

　　记得在我们初中的学习中，我们通过实验的方法来检验玉米的种子是否还具有萌发的活性（也就是说玉米种子是否还是活的），也就是利用细胞膜的这点特性。下面给大家如下材料，请你设计实验来检验这些玉米种子是否还能萌发。

　　（投影）材料：玉米种子，红墨水，镊子，刀片，培养皿，烧杯，酒精灯。

　　（学生思考、讨论、发言）

　　（投影）方法步骤：

　　1、将玉米种子放在20－25℃的温水中浸泡36h。

　　2、取20粒已经泡涨的`种子，将其中的10粒放在沸水中煮5in后，冷却，作为对照的实验材料。

　　3、分别取煮过和未煮过的玉米种子放在培养皿中，用刀片沿胚的中线纵向切开籽粒，用稀释20倍的红墨水浸泡（以没过种子为宜）。2in后，倒去红墨水，用水冲洗籽粒数次，直到冲洗液无色为止（洗去浮色）。

　　4、观察籽粒中胚的颜色。

　　（投影）结果预期：

　　未煮过的籽粒的胚细胞未被染成红色；煮过的籽粒的胚细胞被染成红色。

　　（胚细胞被染红说明了胚细胞的细胞膜失去了选择透过性，也就说明胚细胞死亡，不再具有萌发活性）

　　S：细胞膜进行细胞间的信息交流。（板书）

　　细胞作为一个个体的基本组成单位，对于一个个体来说，生活在外界环境中，与周围的环境关系密切，不断地与外界环境发生着物质和信息的交流。构成个体的细胞也应该是这样的，只有这样，细胞才能联合起来组成能行使同一功能的组织，再构成器官……而细胞之间的信息传递，应该就是考系统的边界——细胞膜。

　　T：（放映有关细胞间进行信息传递的动画、图片等，同步解说）

　　在多细胞生物体内，各个细胞都不是单独存在的。它们必须保持功能的协调。这种协调不仅依赖于物质和能量的交换，也有赖于信息的交流。这种信息的交流大多与细胞膜的结构和功能有关。

　　细胞间进行信息交流的方式：1 靶细胞（胰岛素与靶细胞） 2 细胞间信息的传递（精子与卵细胞结合） 3 相邻两个细胞通过通道进入另一个细胞（高等植物细胞的胞间连丝）

　　过渡：通过刚才的学习，可以看到细胞膜的功能对于一个细胞的正常运作是必需的；当然细胞膜的功能除了上述介绍的三点，还有一些其他的功能，这个问题大家可以在课下查找资料，也可以在后面的学习中逐渐了解，总结。

　　我们知道有什么样的结构才可能具有什么样功能，功能与结构是相统一的，那么，细胞膜具有什么样的结构才能完成上述的功能呢？

　　鉴于细胞膜的结构我们还会在第四章详细学习，我们这里主要来研究细胞膜的组成，看看完成细胞膜功能的是靠细胞膜上的哪些成分来完成的。

　　（板书：细胞膜的成分）

　　T：我们要分析细胞膜的成分，首先要获得细胞膜。那么，怎样获得比较纯净的细胞膜呢？

　　请大家阅读课本40页－41页的实验：体验制备细胞膜的方法，完成下面几个问题的思考。

　　（板书：体验制备细胞膜的方法）

　　问题：1、选用植物细胞好不好？

　　2、为什么选用哺乳动物成熟的红细胞？

　　3、细胞破裂后，怎样分离出比较纯净的细胞膜？

　　4、归纳实验的原理。

　　（学生进行实验体验，教师指导，后进行点评总结）

　　S：……

　　T：我们利用动物细胞在蒸馏水中会吸水涨破，细胞内的物质就会流出来，从而获得细胞膜。再由于哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核以及其他膜结构的细胞器，所以，可以避免其他膜的干扰。最后利用离心的方法将细胞膜与细胞内的其他物质分离开来，获得比较纯净的细胞膜。

　　T：现在细胞膜的提取过程大家已经体验过来，接下来的工作就是分析细胞膜的成分有哪些？怎么分析呢？

　　借助现在的科学技术手段，我们大可以通过先进的仪器分析得知，但是我们手头上没有大家能利用的仪器。我们有什么呢？请大家看下面的资料，来分析一下细胞膜的成分。

　　（投影：

　　1、发现脂溶性的小分子，例如酒精、甘油等很容易通过细胞膜；

　　2、如果用脂质溶剂处理细胞，发现细胞膜被溶解；

　　3、如果用蛋白酶来处理细胞，发现也能破坏膜结构。）

　　（学生讨论、发言）

　　S：……

　　S：（归纳总结）细胞膜的成分中含有脂质和蛋白质。（板书）

　　T：好，大家一起来看课本，享受已经发现的研究结果：细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。此外，还有少量的糖类。其中脂质约占细胞膜总量的50％，蛋白质约占40％，糖类占2％－10％。在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富。

　　通过这则资料，其实也告诉大家了一种研究物质组成成分的方法：酶解法。

　　我们在各种膜的研究中还发现，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的种类和数量就越多。这也和我们前面了解的蛋白质的功能是相一致的：蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞膜的功能中也少不了蛋白质的一份！我们也将在后面章节的学习中，越来越多地了解细胞膜的各种成分在其功能中的具体作用。

　　T：好，这节课我们就进行到这里。

　　七、课后反思

　　对于这节课的内容，虽然有问题探讨、有实验，但是基于学生的生物学基础，还不能很大程度的实现自我探究。就像“问题探讨”中的问题，我认为有一些超出了学生的知识认识水平，所以，我采用提供一些直观的资料，再由学生进行体验，进行总结。

　　整节课我认为最重要的就是要实现学生能够积极的参与进入老师的话题中，能够紧紧跟上老师的脚步，其中，最关键的就是要有学生自己的思考，不过，我想这样的思考多数学生都可以，但是怎样让全部的学生都能够做到这样，还需要不断的探讨，这也包括课堂上的教师的积极课堂感染。

　　一堂课，是不是都是学生活动就成功了？我认为不！不管是传统的，还是新课改，不管采用哪种教学方式，思维的引导很重要：我觉得只要课堂上，能够使学生养成生物学的思考习惯就达到目的了，教是为了不教，就是要让学生有自己的分析问题的能力。

　　新教材细胞膜的说课稿 7

　　教学目标：

　　知识与技能：

　　（1）说出细胞膜的组成成分。

　　（2）描述细胞膜的结构。

　　（3）理解细胞膜的结构特点。

　　（4）设计实验，验证活细胞膜能够控制物质进出。

　　过程与方法：

　　（1）根据给出的资料，推导出细胞膜的组成成分。

　　（2）观察图片、结合课本，尝试描述细胞膜的结构模型。

　　（3）根据实验材料设计实验，先小范围同学讨论、交流，确定设计方案，后全班交流。

　　情感态度与价值观：

　　（1）通过学习细胞膜的组成、结构和功能，初步形成结构和功能相适应的观点，认识到细胞膜流动性的重要意义。

　　（2）通过与同学讨论、交流，初步感受到与他人一起学习的乐趣。

　　重点：

　　细胞膜的化学组成和结构特点。

　　难点：

　　细胞膜上脂质和蛋白质都是运动的。

　　教学过程：

　　内容教师活动学生活动体会与反思引言通过第二章的学习，我们已经知道了组成生物体的化合物及其在生命活动中的重要作用。但是光有这些物质还不能表现生命特征，只有当这些物质组合在一起形成一定结构时，才能表现生命特征。

　　问：这些生命物质形成什么结构时，生物体才能表现出生命特征？细胞是生物体结构和生命活动的基本单位。

　　问：你认为细胞的最外层结构是什么？（简单介绍细胞壁）思考，回答。过渡细胞膜是动植物细胞所共有的结构之一，今天我们就一起学习细胞膜。导入一般而言，鸡蛋的蛋黄就是一个细胞。大家可以用解剖针钝的一面试一下，感觉一下细胞膜的存在。

　　根据学生实验状况，问：细胞膜的作用。用解剖针钝的一面碰触鸡蛋黄，感受细胞膜的存在。预测学生能够感觉到细胞膜的存在，有些小组会把卵黄膜捅破，内容物流出。

　　马上提问：细胞膜的作用。预测学生能够轻松回答。过渡细胞膜是由哪些物质组成的呢？科学家为此进行了一系列探究。细胞膜的成分给出材料，指导学生完成学案。

　　播放幻灯片：

　　实验一：1895年，overton用500多种物质对植物细胞进行上万次的`通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。从这个实验中可以得出细胞膜含有成分。“500多种、上万多次”说明了什么？那细胞膜完全是由脂质物质组成的吗？

　　实验二：用蛋白酶处理，能破坏细胞膜。（蛋白酶可以水解蛋白质）

　　问：细胞膜的组成成分。

　　小结：

　　细胞膜的成分：阅读材料完成学案回答预测如果学生回答磷脂的话加以分析，实验一只能得出脂类物质的结论，磷脂是后人进一步研究得出的结论。过渡这些分子是以怎么样的形式组成细胞膜的呢？科学家又进行了探索。细胞膜的结构给出材料1925年e.gorter和f.grendel用有机溶剂抽提人的红细胞膜的膜脂成分，并测定膜脂单层分子在水面的铺展面积，发现它为红细胞表面积的两倍。

　　问：膜脂（即后来发现的磷脂）分子在细胞膜中的排布情况？

　　过渡：细胞膜除了以磷脂双分子层作为骨架，蛋白质是如何与磷脂相结合的呢？

　　播放幻灯片：细胞膜的结构模式图多糖的作用？总结出细胞膜的第二个作用。简单提（免疫排斥）完成学案。观察图片，完成学案。请一位同学用语言描述细胞膜的结构模型。

　　过渡过渡：细胞膜是固定不动的吗？播放幻灯片：白细胞吞噬过程。

　　提问：这说明了什么？

　　结构特点——流动性解释膜具有流动性的原因。磷脂和蛋白质都有一定的流动性。（用flash）说明。

　　观察，思考过渡细胞膜的流动性对细胞完成各种生理功能是非常重要的。

　　前面我们已经总结了细胞膜的两个功能，细胞膜是否还具有其他功能呢？下面我们来看一个视频。功能播放视频文件。（边放边在必要的地方停下来解释）

　　问：我们看到了细胞膜还有什么功能？等待学生回答，同时板书细胞膜的功能。

　　做一个类比：如果把我们国家比作一个细胞，那么国家的边界就相当于细胞膜，边界上有海关、有边防站，起到了保护国家、与外界进行信息交流，同时也能控制物质的进出。作为生命体，要保证自身代谢顺利进行，一个相对独立的内部环境很重要。有了细胞膜，这个边界将细胞与外界环境分开，细胞内才能保持各种理化性质的相对稳定，才可能具备代谢的正常条件。

　　过渡：那细胞膜被破坏了呢？讲到苋菜。

　　小结：活细胞的细胞膜能控制物质出入，死细胞的细胞膜不具备这个功能。下面请同学根据已给条件自己设计一个实验验证活细胞细胞膜能控制物质出入。给出材料请你思考如何用花生、红墨水、酒精灯、刀片、清水和烧杯等材料验证活细胞膜能验证物质的进出。指导学生确定实验方案。展示教师的实验结果。（时间原因，不让学生操作）观察思考回答前后桌同学讨论方案，设计方案。交流设计方案。学生完成学案。生活小常识散黄蛋怎么回事？如何挑选新鲜鸡蛋？课后活动了解癌细胞细胞膜成分的变化。