市场调查报告【经典15篇】
随着社会不断地进步,报告对我们来说并不陌生,其在写作上有一定的技巧。其实写报告并没有想象中那么难,以下是小编精心整理的市场调查报告,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

市场调查报告1
1、您的性别:(A )
A、男B、女
2、您的年龄在以下(C )范围:
A 、12岁以下B、12岁—18岁C 、19岁—25岁D、25岁—30岁
E、30岁以上
3、每次您在肯德基的花销大概为(B )
A 、20元以下B、20元—50元C、50元—100元D、100元—200元
E、200元以上
4、您光顾肯德基频率为( A)
A、平均一个月1次或更少B、平均一个月2、3次
C、平均每周1次D、平均每周2、3次或更多
5、一般在什么情况下您会选择肯德基( BCDF )
A、一个人无聊时B 、和朋友约会时C、和您的另一半在一起时
D、累了找地方休息E、带小朋友出来时
F、时间紧,需要马上解决吃饭问题G、其他
6、您对肯德基的评价是( ABE )
A、广告做得好B、味道好,符合大众C、食品营养
D、新产品推出快,包装好E、环境好,比较上档次F、服务态度好
G、价格合理H、其他
7、请问您一般习惯什么时候选择去肯德基吃?(C)
A、早餐B、午餐C、晚餐
8、你在肯德基的消费过程中你最满意的是( ABC )
A、服务态度好B、食品卫生
C、就餐环境好D、上餐速度快
E、其他
9、你认为去肯德基就餐最头疼的.是(A )
A、长时间的排队等候B、找不到餐桌
C、服务人员态度不好D、食品不健康
10、你认为肯德基的价格怎么样?(B )
A、太贵B、比较贵C、一般,可以接受D、便宜
11、您在肯德基消费一般会点( E )
A、新产品B、饮料C、甜品
D、套餐E、自己喜欢的单品F、其他( )
12、你对肯德基的其他宝贵建议
再便宜点就好啦
你是哪个市场的kfc?
市场调查报告2
市场调查的内容涉及到市场营销活动的整个过程,主要包括有:
(1)市场环境的调查
市场环境调查主要包括经济环境、政治环境、社会文化环境、科学环境和自然地理环境等。具体的调查内容可以是市场的购买力水平,经济结构,国家的方针,政策和法律法规,风俗习惯,科学发展动态,气候等各种影响市场营销的因素。
(2)市场需求调查
市场需求调查主要包括消费者需求量调查、消费者收入调查、消费结构调查、消费者行为调查,包括消费者为什么购买、购买什么、购买数量、购买频率、购买时间、购买方式、购买习惯、购买偏好和购买后的评价等。
(3)市场供给调查
市场供给调查主要包括产品生产能力调查、产品实体调查等。具体为某一产品市场可以提供的产品数量、质量、功能、型号、品牌等,生产供应企业的情况等。
(4)市场营销因素调查
市场营销因素调查主要包括产品、价格、渠道和促销的调查。产品的.调查主要有了解市场上新产品开发的情况、设计的情况、消费者使用的情况、消费者的评价、产品生命周期阶段、产品的组合情况等。产品的价格调查主要有了解消费者对价格的接受情况,对价格策略的反应等。渠道调查主要包括了解渠道的结构、中间商的情况、消费者对中间商的满意情况等。促销活动调查主要包括各种促销活动的效果,如广告实施的效果、人员推销的效果、营业推广的效果和对外宣传的市场反应等。
(5)市场竞争情况调查
市场竞争情况调查主要包括对竞争企业的调查和分析,了解同类企业的产品、价格等方面的情况,他们采取了什么竞争手段和策略,做到知己知彼,通过调查帮助企业确定企业的竞争策略。
市场调查报告3
一、瓷砖
现在市场上装饰用的瓷砖,按照使用功能可分为地砖、墙砖腰线砖等。地砖花色品种非常多,可供选择的余地很大
1、釉面砖
釉面砖是装修中最常见的砖种,由于色彩图案丰富,而且防污能力强,因此被广泛使用于墙面和地面装修
2、通体砖
通体砖的表面不上釉,而且正面和反面的材质和色泽一致。通体砖是一种耐磨砖,虽然现在还有渗花通体砖等品种,但相对来说,其花色比不上釉面砖。由于目前的室内设计越来越倾向于素色设计,因此通体砖越来越成为一种时尚,被广泛使用于厅堂、过道和室外走道等装修项目的地面;一般较少会使用于墙面。多数的防滑砖都属于通体砖。
3、抛光砖
抛光砖就是通体砖坯体的表面经过打磨而成的一种光亮砖,属于通体砖的一种。相对通体砖而言,抛光砖的表面要光洁的多。抛光砖坚硬耐磨,适合在除洗手间、厨房以外的多数室内空间中使用。在运用渗花技术的基础上,抛光砖可以做出各种仿石、仿木效果。
4、玻化砖:
为了解决抛光砖出现的易脏问题,又出现了一种玻化砖。玻化砖其实就是全瓷砖。其表面光洁但又不需要抛光,所以不存在抛光气孔的问题。
5、马赛克
马赛克的体积是各种瓷砖中最小的,一般俗称块砖。马赛克给人一种怀旧的感觉,因为它曾是十几年前装饰墙地面的材料。马赛克组合变化的可能非常多,比如在一个平面上,可以有多种表现方法:抽象的图案、同色系深浅跳跃或过渡、为瓷砖等其他装饰材料做纹样点缀等等。对于房间曲面或转角处,玻璃马赛克更能发挥它小身材的特长,能够把弧面包盖得平滑完整。缺点是耐磨性较差。
二、地板
木地板:木地板分实木地板、实木复合地板、强化木地板等
1、实木地板是木材经烘干、加工而成,具有花纹自然,脚感舒适,使用安全的特点,是卧室、客厅、书房等地面装饰的理想材料。实木的装饰风格返璞归真,质感自然,在森林覆盖率下降、大力提倡环保的今天,实木地板则更显珍贵。
2、实木复合地板分三层实木复合地板、以胶合板为基材的实木复合地板等。
3、强化木地板(浸渍纸层压木质地板)属于木材衍生材料,分为耐磨层、装饰层、基材层与防潮层四层。
地板装修一般市场价格:
一:地板(菠罗格、某牌、一等品90cm×9cm×18cm)150元/m2
搁栅(落叶松,3cm×5cm、干燥不带树皮)850元/m3
地板漆(某牌、亮光、漆三度)185元/组
水柏油、地板钉(某牌、3英寸)l。5元/m2
人工:铺地板(含搁栅加防腐)20元/m2,油漆8元/m2(三度)
二:①地板(菠罗格、某牌、一等品90cm×9cm×1、8cm)150元/m2
搁栅及辅科(落叶松、3cm×5cm、某牌钉、带防腐)10元/m2人工20元/m2
②油漆(某牌三度)32元/m:(含人工)
三、涂料
(一)、涂料的分类:
1、内墙涂料:外墙涂料:2防火涂料:3防水涂料:4地面涂料:5木器涂料:
四、吊顶板
耐火纸面石膏板耐水纸面石膏板防水石膏板吸声石膏板矿棉板矿棉吸声……高晶天花板硅钙天花板金属天花板条形天花板铝天花板矿棉天花板阿姆斯壮矿棉天花板吸音天花板铝扣板吊顶石膏吊顶。
饰面板材
饰面板材也叫贴面板,是装饰单板贴面胶合板(简称装饰板)的俗称。他是家庭装修中一种主要的面层装饰材料,属胶合板系列,是以胶合板为基础,表面贴各种天然及人造板材贴面。它具有各种木材的自然纹理和色泽,广泛应用于家庭及公共空间的面层装饰。
基层板材
基层板材是相对于饰面板而言的。他是从装饰材料的使用功能上进行区分的,在实际运用中,任何板材均可作为基层板材。一般来说,基层板材料具有造价低、强度大、不易变形、附着力强,可满足造型及以后贴面施工需要等特点。
细木工板的优缺点是什么?如何挑选?
细木工板的优点是:规格统一,易于加工,不易变形,可粘贴其他材料,重量轻,便于施工等,使家庭装修中墙体、顶部装修和木工制作的必不可少的木材制品。
细木工板的缺点是:由于上下两层是夹板,中间为小块木条压挤的芯材,有时中间有空隙,热胀冷缩后易开胶、鼓面、变形。
结束语
这次的暑期社会实践让我学到了很多课本上没有的知识,通过这次社会实践增强了我的社会工作能力、交流能力,同时让我对以后的工作充满了向往和信心。在实践过程中我深深的体会到了知识都是相通的,学科之间没有绝对的界限。虽然我是学化学的,但在装饰这方面有很多东西都与化学是有很大相关的。比如说,虽然我们没有参加装饰材料的生产,但是在使用这些材料时我可以很清楚的知道这些材料的性能及其毒性(是否适合用于家居装饰)等。
[篇四:大学生人才市场调查报告] 大学生如何才能跨好迈出校门的第一步?大学生如何成为一个成功的就职人?在如今的大学校园中,诸如此类的话题早以引起了大家众多的关注和热情。大学的学习生活,不仅是知识积累的过程,也是大学生社会化的第一站。因此,为了了解和熟悉人才市场的现状,有助于毕业之后能更快、更成熟地融入社会之中,特此做出一份人才市场实践报告,以备将来的不时之需。
当今和未来的国际国内竞争,说到底是人才的竞争。当前,欠发达地区人才工作面临新的机遇和挑战。从国际上看,随着经济全球化的发展,人才全球化趋势进一步增强,发达国家凭借强大的经济和科技实力,以优厚的条件在全球范围内加紧吸引人才,包括我国在内的很多发展中国家已成为一些发达国家争夺人才的重要战场,而且现在有急剧蔓延到欠发达地区的倾向,这对我们无疑是一个新的挑战。从国内看,我国加入wto后,人才问题引起各地普遍重视,从欠发达地区看,人才资源特别是高中级人才和专门人才的大量外流,以及现有人才的年龄老化、素质滑坡,已使传统的人才优势逐步丧失,而新的人才优势尚未培育起来,人才队伍建设和人才工作与全国平均水平相比,存在着较大的差距。作为欠发达地区,在激烈的人才争夺战中,如果不加大力度做好人才的培养、吸引、使用工作,那么,在当今和未来的竞争中,我们就将处处被动挨打,并对经济社会发展产生深远的影响。为此,一定要在人才问题上增强忧患意识和危机意识,充分认识人才工作形势的严峻性和紧迫性,增强做好人才工作的历史责任感和使命感,把人才工作提高到战略高度上来研究和部署。
长期看来,虽然中国人才资源配置市场化的进程已展开,并取得了举世瞩目的成果,但由于诸多因素的制约,我国人才的市场化程度还不够高,存在以下几个问题。
一、户籍制度的制约。
因为现行的户籍制度,很多毕业的大学生考虑到落实户口,很多人不愿意到私营企业里找自己合适的工作,尤其是北京、上海等大城市落户仍然受到严格限制,这些都严重地制约了人才的跨地域流动,成为影响人才要素市场的重要因素。
二、人事档案制度改革的滞后。
传统的人事档案管理制度与我国经济社会发展的不适应之处主要表现在:单一的国有单位人事档案管理模式不适应多种所有制经济组织并存的新形势;现行的“人档分离,收费管理”的流动人员档案管理办法不符合建立统一开放的人才市场的需求;而且传统人事档案的采集利用制度也不符合“国家尊重和保障人权”的要求。
三、人事制度改革尚未完全到位。
但是由于全民所有制事业单位专业技术人员与管理人员的辞退、辞职的暂行规定与公务员辞职、辞退的暂行规定的不完善之处,影响了国家机关与事业单位人员的出口,造成了想出去的人出不去,不胜任的人该走却走不了的局面,这些都导致了人才市场供需主体难以完全到位,人才市场运行机制不够健全,市场供求、价格、竞争机制对人才资源配置的调节作用不能充分发挥。
四、人才市场管理体制没有完全理顺
就全国范围而言,很多地方还没有建立起人才流动与人才市场活动的执法检查制度,未对人才流动与人才市场活动实行日常即时性的监督管理,人才市场的就业歧视、职业安全、权益保护问题突出,影响了人才市场的健康发展。相关内容得知,我国人才总量每增长1%,拉动经济增长1、28%,20xx年专业技术人才至少缺1746万
报告统计分析表明,人才发展与经济发展有着高度的相关性。从年均增长速度方面考察,1978年至20xx年,人才总量的增长速度年均为7、34%,实际经济总量gdp的增长速度年均为9、38%,经济增长对人才总量增长的弹性系数为1、28,即人才总量每增长 1%,拉动经济增长1、28%。
特别在假日期间,人才网站的招聘活动却热火朝天。长假正好成为那些准备跳槽者的绝好机会,不仅可以事先在网上搜寻好“东家”,还能在网上学习应聘、面试的技巧,既省却了奔波之苦,又能获得许多免费学习的机会。八方人才等人才网站在假期中均安排了不同类型的网上招聘活动。
此次人才市场走势有三个特点:
一、招聘单位和求职人数大幅增加。上周进场招聘单位是948个,进场求职人数达45868人,仅10月8日和9日平均进场人数就在万人以上,招聘单位和进场人数分别比前周增长649%和402%。
二、招聘岗位超过18万。上周到深圳人才大市场投放的招聘位岗位有18169个,比前周增加988%,是市场同期投放招聘岗位较多的一周。但招聘岗位需求有所侧重,各岗位需求增加的幅度也不一样。需求量比较大的.岗位是计算机技术、电子、通信工程等岗位。
三、高科技和经济类专业受青睐。在众多的招聘专业中最受欢迎的专业是电子专业,占岗位需求的48%,比前一周增加22%。其次是经济管理岗位,此岗位需求量也比较大,占岗位需求的20%。
在人才市场,你也许会听到:“找工作,我痛苦!”的呻吟,但事事兴衰沉浮,喜忧参半。作为我们大学生而言,也是如履薄冰啊,根据自己的亲身社会实践,也结合现在金融危机影响下的是经济形势,我们青年要把丰富的只是武装自己,把自己融入于社会潮流,从而锻炼自己。
为了搞好人才队伍建设,我们采取了一系列有效措施开发人才资源。主要措施有:
一是制定了积极的人才政策。徐州根据不同时期的发展要求,先后出台了40多项人才政策,尤其是“xx”以来,分别制定了、和等指导性文件及一系列相关的配套政策,并建立了人才发展资金。各项人才政策的制定和实施;指导和保证了人才工作的有效开展。
二是积极搞好人才的引进和培养。建市以来,人事部门共引进各类高层欢和急需人才5000多名,引进国外智力70余项,通过各种形式培养高中等人才4000多名,并开展了委托培养硕士研究生和出国留学工作;近年开展的各类培训达3万人次。
三是加强了人才市场建设。现初步形成了以市县(区)人事部门为主,行业和社会中介机构为辅的人才市场体系。市场的服务功能和服务水平不断得到完善和提高,97年以来,到人才市场求职人数达3、3万人次;入场招聘单位2400家次,有5000多人通过人才市场实现了就业。
四是通过深化人事制度改革。人才分类管理的格局基本形成并正在逐步完善。公开、平等、竞争、择优的选人用人机制已开始运行,并取得了初步成效。
来也匆匆,去也匆匆。整个人才市场中,大概有一千余人吧。应届的占60%以上,企业以中小型为主,行业医药,保健类需求量较大,职位以销售为主。上午 9:0011:30算是求职的高峰期,各个摊位面前都有人员的拥挤。11:00以后求职者陆续离开了现场。作为一个观望者,询问了几家公司,多数对现场招聘不满意,反映人杂,层次低,应届毕业生较多。而问求职者呢,则说知名单位太少,公司的规模较小,高不成低不就。缘份就这样的擦肩而过。
为什么会出现这样的现象呢?大量的求职者找不到工作,而每一个发展中的单位却在渴求人才。我想这应该和学校的教育有关,和社会整体发展有关,和我们这个城市安逸的文化氛围有关,而重要的是个人对自我的认识有关。每个人都在高喊压力大,竞争激烈。可谁又为能够在这激烈的生存斗争中做好了足够的准备,而谁又为此付出了努力。我想能做出这些的就不会再在这个社会上不停的流浪或是停止。
通过这次活动我们积累了经验,获取了各方面比较全面真实的材料,对以后的研究和教学工作提供了素材,。可见选人用人机制已开始运行,并取得了初步成效。
这次活动培养了我的工作能力,提高自身素质,丰富了我的社会经验,充实假期生活。很高兴能有这次社会实践,我可以说自己真真正正学到了社会经验,相信这次社会实践将在我的人生中六下深刻的印象,也将印象我一生的足迹。
市场调查报告4
社会的高速发展为人们带来了优厚的薪酬,同时也让人们生存在巨大的压力当中。空气的污染,快速的生活节奏,升迁的“动力”,让生活在大都市的人们常常感到喘不过气来,渐渐成为生活的奴役。而深圳作为一个经济特区,生活在这个大都市的人们更是饱受压力的困扰,因此选择一种健康的生活方式就是必不可少的缓解方式。旅游已逐渐成为人们娱乐生活中不可缺少的一部分,人们除了能享受到旅游过程中的惬意与放松,其实更多的是对生活的体味,在辛苦工作了一段时间后,携手亲人,爱人共渡美好时光,是一件非常惬意的事。旅游可以让你身心释怀,陶冶心灵。
1、旅游市场的特征
中国出境旅游是一个增长很快的市场,也是一个不够成熟的市场。在过去5年中,中国出境人数的年平均增长率是22.7%。2014年中国的出境人数为4095万人次,与2014年同期增长18%。高速增长的中国经济是中国出境旅游快速发展的强大助推器。中国已经成为亚洲第一大客源输出国,中国出境旅游的发展正在改变亚太和世界旅游的格局。未来几年中国的出境人数还会持续高速增长,出境旅游市场将以12.4%的年同比增长领跑整个亚太市场。
1.1、旅游动机激烈,各年龄层分布较均学生群体,作为年轻人,追求新鲜,追求刺激,探索精神强,不甘于墨守成规,易接受新事物,而旅游作为新的生活方式更易被年轻人所接受。青年人在激烈的竞争压力下,多数愿意出外旅行放松心情,娱乐身心。中年人与老年人朋友们更是欣喜这一年一度的假期,分享家人团聚,共同出游的快乐。
1.2、旅游出行方式选择短线旅游的市民们多选择自驾游,但更多的游客选择跟随旅行社出游,这样省钱、省事、省心。自驾游在资金上略显浪费,在出游方式上有其不安全性,路上行车和景区停车安全都存在不少的问题。另外,广大游客也认为自驾游、自助游浪费资金、浪费人力,路上开车极易疲劳,到景区后无法尽兴游玩,安全上无法保障。有少数年轻人喜欢冒险、刺激、挑战自我、挑战极限,因此徒步、探险就成了他们的最爱。
1.3、家庭收入越高,随团旅游经历的人所占比例趋势越大在家庭月收入低于1000元时,52%左右的人没有选择随团旅游,而在家庭月收入达到3000元以上时,则超过70%的人会参加随团出游。看来,尽管对旅行社而言,价格的可调节余地不太大,但普通工薪阶层对旅游费用的可支持能力依然有限。
1.4、出境旅游者基本情况与2014年比较变化不大,仍然是中青年人数占到一半以上,大学学历以上占到大多数,在企业中工作的人所占比例较大,多为三口之家。2014年出境旅游者的家庭月收入比2014年有所升高。
2、旅游市场存在的问题
2.1景区太过拥挤,人头攒动据调查显示,33.3%的群众表示景区太过拥挤是引起他们旅游期间不快的重要原因。小长假是旅游高峰期,游客人群过于集中,在外经常造成交通道路堵塞。而景点的服务人员又未限制游客的数量,景区内人员过多,游客有时寸步难行,可能还会出现一些意外事故,如争抢或踩踏。多数市民对景区的安全问题很是担忧。
2.2景区的环境遭破坏个别商贩利用景区内的动植物制作成商品出售,或是有些游客随意涂抹、乱扔垃圾等破坏了景区内的环境,破坏了景区整体环境的美观,影响游客的旅游心情。调查显示,16%的人群最不能容忍的就是环境被破坏。
2.3游客被强迫购物旅游市场中的购物服务方面存在众多问题,引起了多数游客的强烈不满。存在的问题主要包括:
(1)购物点过多,时间过长。基本上每天都安排购物,有些还美其名曰“参观学习,增长知识”。同时,与游览景点相比,在购物点花的时间太长。有时一些重要景点的游览时间仅为二、三十分钟,而大多数购物点花的时间则在一、两个小时以上。
(2)购物点“单门独户”,无法“货比三家”。所安排的购物点一般为单门独户、旁边并无其它商店供选择或比较,游客无法“货比三家”,购物容易存在盲目性。
(3)商品价格偏高。旅行社或导游安排的购物点出售的商品,价格普遍偏高,有些甚至高出数倍。
(4)个别购物点限制游客人身自由。在“新马泰游”线路中,旅行社安排游客在马来西亚的一家珠宝中心购物,该中心里面人头攒动,空气混浊,但游客若想出去并不容易,因为都被锁在里面,须由中心的人员打开门锁才可出去,这种做法明显限制了游客的人身自由。
10.4%的被调查者,非常反感旅游时餐饮、门票价格突然上涨。游客们认为每年黄金周的涨价都是“想涨就涨”,涨得不明不白不清不楚,自始至终都是景区景点在自说自话,未曾想过给出点安慰性的理由,丝毫消费者当外人。大有趁机“捞一把”的嫌疑。
3、旅游市场的旅游策略目前,很多旅行社缺乏明确的企业标志,口号和文化。难以对客户形成深刻的印象,不容易拥有客户黏性。
3.1鲜明的标志确立一个能够吸引游客的标志,形象鲜明,对顾客形成深刻的印象。这样会对客户有一个潜在的影响,使他们日后在选择旅行社产品及旅游中介的时候会首先想到本旅行社;另外通过一切渠道获取政府机关以及企事业单位的商务会议信息;此外要充分利用自身资源,提供周到而丰富的系列服务。
旅行社在组织旅游的过程中,要把旅行地的优势是什么分析清楚,以及周边景物都有什么标注清楚,以便旅行者更好的安排好自身时间,由此旅行社的服务满意度也会提高,会提高老客户的比率。在旅行者中,显然跟团旅游是一个很大的群体,所以在这方面的服务及花销应当增加,为旅行者提供更好的服务,包括旅行中的酒店费用合理,旅游景点多样性;此外,还可以举行旅行优惠活动以吸引更多的旅行者。
3.2高效的反馈信息旅行社在提供各种产品及旅游地地点外,主动与游客联系,主动向他们提供最新的价格及线路的变化,还要经常对游客进行回访,哪里满意、哪里需要改进,以便及时的得到客户的反馈,改进旅行社的服务。
3.3针对各个的人群的不同需求,推出专项旅游产品
推出多种有特色的旅游产品,满足旅游者的需要,这是从根本上有效地开发旅游市场的途径。基于游客心理和生理的特点,以下旅游产品值得关注:
3.3.1探险旅游年轻人追求个性化,喜爱标新立异,且好奇心重,喜欢进行探险或令人惊心动魄的旅游活动。旅游企业在安全有保障的条件下,可开展漂流、攀岩、探秘等探险旅游活动。
3.3.2生态旅游新时代的人民群众环保意识很强,许多中小学校、居民社区还多次组织环保活动。针对人们崇尚自然、保护环境的心态,设计生态旅游产品,一定会得到广大群众的青睐。近年我国城市近郊农村经济发展很快,生活水平提高。城里人审美观念也开始改变,从繁华、热闹、现代快节奏到自然、恬静、朴实。乡村空气清新宜人,田园风光迷人,乡情淳厚感人已使城里人改变过去下乡受罪的偏见。条件较好、环境优美的乡村发展乡村风情游,市场看好。保健是当今社会的另一时尚,这是人民生活水平提高所产生的必然现象。随着我国xx的开展,健身运动会倍受青睐。建设和开放公共体育设施,加强指导和培训是应时之举,同时也会为周末休闲增添好的.场所。节假日还是重要的调节身心、消除疲劳、恢复体力的时间,可相应开办森林疗养、沙泥疗养、日光浴等项目。
祖国的河山,处处闪耀着革命的光芒,印记着红色的史迹。“读万卷书,行万里路。”特别是学习活的知识,学习做人的好方法。游客在观光赏景的同时,还可以了解革命历史,增长革命斗争知识,学习革命斗争精神,培育新的时代精神。
4、竞争者市场市场竞争愈演愈烈是深圳出境旅游市场的显著特点。竞争的加剧将使得出境旅游很快步入“微利时代”。从长远看,市场主体的增加对整个行业的发展是利大于弊,但是从近期看,竞争者数量的增加必然导致竞争强度的加大,因此很多旅行社采取了价格竞争手段。这一现象在低端的出境旅游市场上表现尤其明显,如港澳游和东南亚产品,因为这些产品的市场进入门槛较低。
此外,由于常规线路对游客的吸引力逐渐减小,越来越多的旅行社开始重视特色旅游产品的开发。欧洲游市场已经从尝鲜式的旅游方式向一两个国家的深度旅游方向发展。旅行社对不同兴趣、不同消费档次的客户进行有针对性的细化分类,真正实现对欧洲国家历史及风情的精细品味和体验。
大量的研究结果也表明,对服务产品而言,除消费者亲身经历外,他人的口头宣传比任何其它信息来源更加重要。若旅游地希望消费者为自己作良好的口头宣传,就必须为他们创造良好的旅游经历。如果具有无限资源,旅游地也应该象工业生产部门一样在质量上追求“零缺陷”,使旅游者在各方面都得到满足。
市场调查报告5
一、调查对象的基本情景
(一)样品类属情景。
在有效样本户中,工人320户,占总数比例18.2%;农民130户,占总数比例7.4%;教师200户,占总数比例11.4%;机关干部190户,占总数比例10.8%;个体户220户,占总数比例12.5%;经理150户,占总数比例8.52%;科研人员50户,占总数比例2.84%;待业户90户,占总数比例5.1%;医生20户,占总数比例1.14%;其他260户,占总数比例14.77%。
(二)家庭收入情景。
本次调查结果显示,从本市总的消费水平来看,相当一部分居民还达不到小康水平,大部分的人均收入在1000元左右,样本中仅有约2.3%的消费者收入在2000元以上。所以,能够初步得出结论,本市总的消费水平较低,商家在定价的时候要异常慎重。
二、专门调查部分
(一)酒类产品的消费情景
1、白酒比红酒消费量大。
分析其原因,一是白酒除了顾客自我消费以外,用于送礼的较多,而红酒主要用于自我消费;二是商家做广告也多数是白酒广告,红酒的广告很少。这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。
2、白酒消费多元化。
(1)从买白酒的用途来看,约52.84%的消费者用来自我消费,约27.84%的消费者用来送礼,其余的是随机性很大的消费者。买酒用于自我消费的消费者,其价格大部分在20元以下,其中10元以下的约占26.7%,10~20元的占22.73%,从品牌上来说,稻花香、洋河、汤沟酒相对看好,尤其是汤沟酒,约占18.75%,这也许跟消费者的地方情结有关。从红酒的消费情景来看,大部分价格也都集中在10~20元之间,其中,10元以下的占10.23%,价格档次越高,购买力相对越低。从品牌上来说,以花果山、张裕、山楂酒为主。
送礼者所购买的白酒其价格大部分选择在80~150元之间(约28.4%),约有15.34%的消费者选择150元以上。这样,生产厂商的定价和包装策略就有了依据,定价要合理,又要有好的包装,才能增大销售量。从品牌的选择来看,约有21.59%的消费者选择五粮液,10.795%的消费者选择茅台,另外对红酒的调查显示,约有10.2%的消费者选择40~80元的价位,选择80元以上的约5.11%。总之,从以上的消费情景来看,消费者的消费水平基本上决定了酒类市场的规模。
(2)购买因素比较鲜明,调查资料显示,消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度,这样就能够得出结论,生产厂商的合理定价是十分重要的,创、求质量、巧包装、做好广告也很重要。
(3)顾客忠诚度调查证明,经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%,偶尔换的占43.75%,对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32.39%,持无所谓态度的占52.27%,明确表示不喜欢的占3.4%。能够看出,一旦某个品牌在消费者心目中构成,是很难改变的,所以,厂商应在树立企业形象、争创上狠下功夫,这对企业的发展十分重要。
(4)动因分析。主要在于消费者自我的选择,其次是广告宣传,然后是亲友介绍,最终才是营业员推荐。不难发现,怎样吸引消费者的注意力,对于企业来说是关键,怎样做好广告宣传,消费者的口碑如何建立,将直接影响酒类市场的规模。而对于商家来说,营业员的素质也应重视,因为其对酒类产品的销售有着必须的影响作用。
(二)饮食类产品的消费情景
本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较喜欢的饮食进行,调查证明,消费有以下几个重要特点:
1、消费者认为的酒店不是选择,而最常去的酒店往往又不是的酒店,消费者最常去的酒店大部分是中档的,这与本市居民的消费水平是相适应的,现将几个主要酒店比较如下:泰福大酒店是大家最看好的.,约有31.82%的消费者选择它,其次是望海楼和明珠大酒店,都是10.23%,然后是锦花宾馆。调查中我们发现,云天宾馆虽然说是比较好的,但由于这个宾馆的特殊性,仅有举办大型会议时使用,或者是贵宾、政府政要才能够进入,所以调查中作为普通消费者的调查对象很少会选择云天宾馆。
2、消费者大多选择在自我工作或住所的周围,有必须的区域性。虽然在酒店的选择上有很大的随机性,但也并非绝对如此,例如,长城酒楼、淮扬酒楼,也有必须的远距离消费者惠顾。
3、消费者追求时尚消费,如对手抓龙虾、糖醋排骨、糖醋里脊、宫爆鸡丁的消费比较多,异常是手抓龙虾,在调查样本总数中约占26.14%,以绝对优势占领餐饮类市场。
4、近年来,海鲜与火锅成为市民饮食市场的两个亮点,市场潜力很大,目前的消费量也很大。调查显示,表示喜欢海鲜的占样本总数的60.8%,喜欢火锅的约占51.14%,在对季节的调查中,喜欢在夏季吃火锅的约有81.83%,在冬天的约为36.93%,火锅不但在冬季有很大的市场,在夏季也有较大的市场潜力。目前,本市的火锅店和海鲜馆遍布街头,构成居民消费的一大景观和特色。
三、结论和提议
(一)结论
1、本市的居民消费水平还不算太高,属于中等消费水平,平均收入在1000元左右,相当一部分居民还没有到达小康水平。
2、居民在酒类产品消费上主要是用于自我消费,并且以白酒居多,红酒的消费比较少,用于个人消费的酒品,无论是白酒还是红酒,其品牌以家乡酒为主。
3、消费者在买酒时多注重酒的价格、质量、包装和宣传,也有相当一部分消费者持无所谓的态度。对新牌子的酒认知度较高。
4、对酒店的消费,主要集中在中档消费水平上,火锅和海鲜的消费潜力较大,并且已经有相当大的消费市场。
(二)提议
1、商家在组织货品时要根据市场的变化制定相应的营销策略。
2、对消费者较多选择本地酒的情景,政府和商家应采取进取措施引导消费者的消费,实现城市消费的良性循环。
市场调查报告6
前言:
经济迅速发展,人们生活水平不断的提高,这就为手机的普及创造了条件,同时经济全球化的进程加快,对信息需求的即时性要求也更为注重了。手机作为20世纪末的新事物,它的发展初期作为一个简单的通讯工具,走到此刻成为一个新的信息携带者,手机的优越性在某些方面已超过了报纸、杂志等信息载体。此刻越来越多的人已经将手机作为一个随身必备的物品。
调查资料:
1、调查时间:20xx年5月16日――20xx年5月20日
2、调查对象:各大手机品牌
3、调查目的:了解手机行业市场的现状
4、调查方法:走访、咨询、网络分析法
调查分析:
(一)手机市场现状:
随着通信类产品的更新换代,手机市场增势强劲,手机市场分额也在不断扩大。国内移动用户总数不断增加,手机普及率更是一升再升,并预计20xx年底国内的移动通信市场还将新增至少6000万用户,更换新机的用户也将到达6000万左右,市场总体规模增长率可达20.6%。由此可见,手机市场仍存在着巨大的潜力。
而随着潜力带动众多有实力厂商的进入,造成一方面手机产能急剧膨胀,另一方面,激烈的市场竞争和运营商低端购机也导致了手机价格的整体下滑。手机价格的持续下降不但满足了大众的购机需求,同时也提高了大众的购机标准,使其对手机的购买重心越来越集中在智能性方面,也即增强了对智能手机的需求。一批高科技的代表产物不断出现,Android智能、iPhone等时尚智能手机受到了越来越多消费者的青睐,人们逐渐将目光放在了高端品牌上。
(二)手机消费人群:
手机消费人群广,厂家根据不同的使用需求,生产各种款式的手机,满足顾客需求。其中,年轻人是手机销售的最大市场。追求时尚体现个性本就是年轻人的特点,对于手机的选取也更加注重手机能显示自己个性的款式。摩托罗拉、三星在设计手机款式的时候都更加追求时尚化,满足消费者的需求。
(三)手机市场特点:
(1)手机市场类型是属于垄断竞争市场。
(2)每个厂商的产品是不同质的,即存在差别。但差别又不是很多。由于产品的差别性,使得它们相互之间不能完全替代,从而厂商对于自己的产品具有必须的垄断性。另一方面,由于产品的差别不大或很小,使得它们相互之间具有较高的替代性,从而厂商对自己的产品不具有完全的垄断性。在手机市场上,诺基亚、三星、摩托罗拉、苹果等产品,它们都拥有最基本的功能,能够满足消费者最基本的`需求,同时也是由于它们之间在产品的质量、设计、功能、技术等的不同,使得它们之间也不能完全替代,就仿佛一个商务人士他需要的是黑莓,而对于一般的消费者只需其具备较好的功能就行。
(3)在垄断竞争市场上,商品的品牌是极为重要的,因为作为一个消费者对产品的质量、功能是有偏好的,我们作为一个消费者在一般状况下不会去购买我们所从未听说过的产品和服务的。
(4)为了突出自己的产品特点,厂商是会花很多的力气在广告、商标、包装上的,从而引起消费者的注意并刺激他们的购买欲望。三星、诺基亚、苹果等等的品牌,其广告不胜枚举。
(四)商品分析:
尽管手机市场面临巨大挑战,但一些产品销售状况依然量好,因为,一些过去主要购买中端标准型产品的使用者,有可能转而购买更便宜的手机,或是转向购买具有更多功能的机种,触控屏幕与黑莓键盘手机仍然是推动换机潮的主要力量。然而,手机平均销售价格加速下滑,对中低端手机制造商带来了巨大影响。”经济衰退持续阻碍了成熟及新兴市场的换机潮。渠道商同时面临着需求不振与财务压力,在能够重新进货前,务必消耗掉1,390万台的库存。10/11年各品牌销售及市场份额状况款Android手机。
与去年同期相比,SonyEricsson在20xx年第二季的市占率下降了2.8%,而出货量则下滑了41%。尽管市场环境充满挑战,专家仍将SE的成绩不佳归因于其手机缺乏竞争力。SE忽略了主要趋势,如用于简讯及电邮、浏览网络的黑莓键盘产品。
智能手机销售强劲,20xx年第二季销售量达4,090万台,较前一季增长27%。由于利润率较高,因此智能手机为制造商带给了更多商机,这是成长最快的领域,且ASP下跌幅度也十分有限。
在高端智能手机市场,自20xx年第三季以来,宏达(HTC)一向仅次于苹果,排行第4。在20xx下半年,由于产品延迟,预估20xx年收入将较去年减少4%~5%,与先前预期的10%年增长率相去甚远。
调查总结:
透过调查,我们了解到,目前主要是国外品牌占据绝大多数市场,国产手机同样面临发展的机遇。而且智能手机在整个手机市场的份额占有率越来越大,各大厂商不断发布新产品,以应对市场的需要。虽然竞争激烈,但市场广阔,前景良好。
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市场调查报告7
一、调查背景:
进入21世纪后,城镇化进程加快,消费市场被进一步加快,消费领域也进一步扩大。因此带动了住宅的产业化,当住宅成为一种商品进入市场,各类家具与其配套的洁具等装饰产业也有了更大的发展空间。
随着人们的生活水平日益提高,人们对洁具的需求也有了更高的要求。不仅仅是家庭室内,如火车站、飞机场等公共场所的洁具都有了相较于以前的更高的标准,也更追求实用耐用、美观、环保。针对卫生洁具这一方面来讲,人们需要更符合我们生活方式的产品。因此,我们需要进一步了解洁具市场以及它的发展方向。
二、销售市场分析:
①洁具市场概况:
20xx年的全国调查数据显示,我国洁具行业经过了30多年的发展,生产与销售已占领了世界总量的30%。在全国市场中,潮州、唐山、佛山、长葛等重要产地的平均产量月3500多件。近年来,洁具红叶对国内市场的关注逐渐提高,专业化的程度也越来越高,整体洁具的概念进一步得到企业的追捧。
而零售市场则开始充斥促销战与价格战的销售战略,各种x99
的广告随处可见。可是当国际性的品牌加入促销战中后,消费者们越来越向着品牌企业聚集。各种品牌定价与定位决定了主要市场的方向。一些高端酒店、机场、代表型公共场所的工程领域主要是被科勒、TOTO、美标等少数国际品牌垄断。国产品牌则主要出现在学校。家庭旅馆、经济型酒店等领域。
②洁具产品的主流分类:
③主流分类市场概况:
面盆市场:市场中面盆的种类、款式、造型非常丰富,不仅普通的台上盆、台下盆、柱盆随处可见,而且还有嵌墙式面盆、几座式面盆等。面盆价格相差悬殊,档次分明,从100元到10000元以上的台盆都有。影响面盆价格的主要因素有品牌、材质与造型。普通陶瓷的
面盆价格较低,而用不锈钢、钢化玻璃等材料制作的面盆价格则比较高。但陶瓷面盆还是大多数消费者的首选。面盆除了较为常见的圆形方形之外还有扇形、三角形等,风格也多样化,除了普通的纯色系,还有中国风、洛可可风等特色个性的设计。
花洒:市场上花洒的外形其实差不多,但在价格上却有着比较大的差距,150—3500的价格不等。相对于比较贵的一些知名品牌质量更高,实用性更优,如TOTO的花洒,最低的标价都是1000左右,而3000以上的这使从国外进口的。
浴缸:家居建材市场销售的浴缸把部分以质轻耐用的亚克力材料为主。现在,还有不少人选择木制的浴桶,卖场之中浴桶的销量还比较可观。
马桶:在马桶这方面,国产品牌尚高卫浴、箭牌、东鹏等似乎都在利用大幅降价来吸引消费者,打折前的马桶以4800——10000这样的价格居多,基本上会打六七折的样子。但同类产品,进口的就不会有很高的折扣。
就市场上的马桶来讲,其陶瓷配件其实差不多,但内部排水工艺和品牌价值就拉开了价格。虽然,在功能方面现在出现了旋冲式、静音式、斜冲式、直落式、虹吸式、喷射式,造型则出现了连体式、与台盆系列、连体式坐便器、妇洗器、蹲便式器、小便器、拖布盆、柱式或台式洗面器国产品牌也可以在基本型上做到形似,在内在的结构设计上往往存在缺陷和技术上的不足,使得许多国产品牌在使用寿命、节约用水、外观细微处、使用舒适度等许多方面都和进口卫浴品
牌有不小的差距。虽然极具价格优势,但是国产卫浴品牌的这些关系到使用耐久性的明显不足,仍使得许多高档消费者不愿问津。 ④中外洁具品牌定位与销售情况:
科勒:科勒的理念是“艺术品”,用户定位是中高端用户
TOTO:理念是节能环保、有效用水、达至完美,用户定位为富有人群,产品定位以智能为导向。
美标:产品分为经济型、豪华型、基本型和超豪华型4种,用户定位为中高端人群。
惠达:理念是创意、品位、生活,以“质量卫浴”为核心,品牌定位为走差异化路线,打造适合农村市场的建材产品。
恒洁:秉持“以客户为中心”理念,全面推行“终身售后服务,五年免费保修”的服务承诺,定位为中偏低档。
阿波罗:产品定位为奢华高贵,价格定位为高贵不贵。
通过周边市场的销售情况和网络调查信息来看,就一般群众来说,大家普遍倾向于选择国产品牌,如箭牌、尚高、惠达、阿波罗等品牌,基本上是本土的一线品牌,价格适中,设计符合中国国情,虽然进口洁具经久耐用,但相较于国产品牌来说价格偏高,多数消费者表示,三五年换新加起来的价钱也比国际品牌实惠。而且,现在的国产品牌也越做越好了,也有越来越多的人去关注国货,这也推动了国产洁具的发展。
随着国内市场的扩大,国外卫浴洁具品牌进军中国的步伐也明显加快。由于国际品牌技术与产品质量过硬,在没有过多的宣传的条件
下仍然能吸引很大一部分人群去选择它们。以美国的科勒为例,其市场定位高档,除零售外,它占据了一大部分五星级酒店的市场,而部分富裕的家庭也会因其耐用、上档次选择像科勒这样的国际品牌。但由于国际洁具品牌的产品价格偏高,仅仅占领了高端市场,普通民众的家庭基本不会选择,机场和火车站这样的公共场所也是大部分地选用国产优质品牌。
三、发展趋势:
从现在的市场上的洁具产品可以看出卫浴洁具产品渐渐地家具化,越来越注意结局的外形,崇尚美观的洁具。在美观的基础上,设计师们也更倾向极简主义,让使用更加简单、更加方便。消费者们也不再追捧那些华丽、派头十足的“大件”洁具。随着科技的发展,卫浴洁具也一步步智能化。由于资源的日益紧张,绿色环保、节水也是未来洁具设计的重要方向之一。颜色上,未来的洁具,还会将以浅色调为主,还是要给人干净、清透的感觉。消费者早已摒弃了原来卫生间仅满足单一洗浴功能的观念,卫浴设备日趋精致、完美并能体现健康,人们越来越舍得花钱买卫浴设施带来的“舒心”和“安心”。因此“人文”卫浴洁具,也将成为设计发展重点。现存的.根据不同年龄阶段的的人设计不同高度、宽度的坐便器就可以体现这样的理念,所有的产品还是应该按照人体的使用方式、使用习惯来设计研发的。
四、调查总结:
就我们的国产品牌来说,近几年的发展态势还是很好的,一些具有品牌影响力和号召力的民族卫浴品牌也逐渐走向国际,我们在产品质量上已经具备了一定的实力。但是作为高端消费市场的星级酒店和一些高端的个体消费者,他们在选择卫浴洁具产品时依然选择国际品牌而不是本土产品,由此现状可见,本土品牌的产品不能再一味地模仿,一味地打低价牌了。
在调查过程中,我发现国内洁具行业还是比较混乱的,多数品牌没有自己的核心技术,没有把握好产品设计的正确方向。有很多品牌店的产品做的很漂亮,但实用性欠缺。未来的洁具行业应该晶块形成一个完整的产业群,对资源进行合理配置。按消费者的需求来说,洁具在满足了使用功能外,还要解决节水、节能、舒适、防老化等多项功能,这样新一代的产品,就要利用生物技术、电子技术、感应技术等综合性高科技成果,将各种新功能进行组合配套,以提高卫生陶瓷产品的综合功能与实物质量。
作为洁具产品,本土品牌最应提高的就是核心技术,虽然我们的产品和进口品牌看起来差别不大,但却有大部分的差异存在与内部的技术含金量上。以花洒为例,国产的花洒易塞孔,时间长后吐水无力,但国际品牌花洒内的除垢针功能就能很好地解决这个问题,而且保修时间长。国产品牌还应在人性化设计上更下功夫,比如马桶使用时外溅的问题、冬天坐便器过凉、水龙头出水面的问题等等,我们要将舒适度和核心技术作为发展的侧重点,而不是只做表面功夫。
从全球范围来看,洁具逐渐功能化、实用化,中国本土的洁具品牌也应该跟上世界的脚步,让被销售的产品真正能引领一种生活方式。
市场调查报告10
康师傅方便面的产品布局是以红烧牛肉面为核心产品、发展多种定位不同的副品牌,以吸引不同人群。“福满多”系列定位为农村市场,“亚洲精选”定位为年轻人,“福香脆”则是针对中小学生消费者的。”
一:市场概况及营销环境分析
数据显示,康师傅在市场上所占份额约为42%,在方便面市场中占据这领导者地位。
而从近几年的方便面销售量走势图可以看出,方便面食品今年来的消费量保持持续增长态势,xx年达556.3亿包,人均消费量达42包。根据日本的经验,年人均消费达4袋后,方便面市场的发展会趋于平稳。根据产业周期来判断,一个行业的增长率维持在1%左右,即表明该行业进入成熟期。现方便面行业增长率在1%左右,进入了缓慢增长的阶段。且方便面是一个高度市场化和成熟化的行业,门槛本身就高,加之行业先天的利润微薄,使得行业格局呈现稳定。市场主要集中在几家大型方便面制造企业,康师傅、统一、白象、华龙、华丰等方便面厂家市场占有率超过了7%,行业集中度很高。’
方便面市场竞争日益加大:
1、价格竞争白热化,渠道争夺日益激烈。
2、品牌形象竞争及广告促销投入越来越大。
3、地区性品牌的竞争优势逐渐形成(规模、品质、设备、成本)。
4、一线品牌(康师傅、统一)向下延伸,二线品牌(华龙、白象)向上发展。
5、工厂布点增加,合理化布局。
6、追求经济规模效应,利润最大化。
二:产品及竞争对手分析
从整体竞争格局上看,方便面市场的集中度很高,仅康师傅和统一两个品牌就占据了整个市场份额的7%。而在忠诚度上,康师傅高达76%,统一是唯一一个有实力能与康师傅抗衡的品牌,但他的品牌忠诚度与康师傅的差距还是比较大。
而从区域差异化上,康师傅的强势区域主要集中在北方地区,而统一则集中在南方地区,但目前康师傅也在南方地区建立遍布城乡的密集网点,有效保证了市场占有率。
在品牌差异化上,个品牌都进行差异化经营,主要表现在产品的差异化上。康师傅强力推出具有各国风味的“亚洲精选”也正是产品本身差异化的一种表现。各竞争对手广告分析
康师傅在今后的广告目标为:
1、传达未来的方便面发展理念——口味将不会受到地域的限制。
2、迅速打入目标市场,保持较高占有率,提高重度消费者数量
3、提高指名购买率,塑造方便面的领导地位。
4、提高康师傅整体品牌知名度。
5、是康师傅广告深入人心。
三:消费者分析
1、方便面的主流消费者是15—35岁的年轻群体,这部分人是方便面的忠实
消费群体全时性固定工作的白领占了总消费人群的46%,学生群体占了总消费人群的17%。
2、如果每月消费11袋者为重度消费者,则男性群体重度消费者占53.3%。
于此相对应的是女性消费者占46.7%。
3、随着收入增加,消费者对速食面的需求从以前的吃饱就行发展到现在的
开始关注营养成分,康师傅敏锐的注意到了这一变化,并经过调研,发现七成消费者对营养型速食面感兴趣。
四:市场分析总结
通过分析,我们可以先给产品进行定位:
1、口味的多元化
2、适合享受、需求
3、注重产品质量和商品利益
4、包装形式和材质创新
5、建立产品销售管道机制,通过建立产品销售管道机制来经营通路,使产
品在最短的时间内与零售商见面、与消费者见面。同时通过这种通路,
建立良性循环的反馈机制,不断的听取消费者的感受和意见,这也是我们不断创新的动力源泉。
市场调查报告8
一、摘要:为深入贯彻落实“消费与责任”主题精神,深化“文明消费、健康饮食”理念的宣传教育,了解当前市民在餐饮方面的消费状况,进一步规范餐饮服务业的经营行为,倡导诚信经营,不断推进餐饮业的“新消费运动”深入开展。更好地为消费者营造规范、健康、和谐的消费环境,促进消费者树立理性、责任、文明的消费新风尚。现如今人们的生活水平逐渐提高,各种各样的餐馆屹立于大街小巷,人们到餐馆去就餐的机会也逐渐增多,他们对饮食的安全、饮食环境等各个方面的要求也在发生着翻天覆地的变化,本小组基于此,对本次石河子市区的餐饮消费情况进行了相关的调查。本次调查采取了问卷调查的方式,对各个餐馆的客人以及老板做了相关的调查,通过对他们的调查,深刻的了解到了石河子市区的饮食消费的相关情况。
二、导语:为了了解石河子市区市民的饮食消费情况,我们小组五人于20xx年7月25日至8月10日对石河子部分餐馆进行了问卷调查和访谈。通过我们做出来的调查问卷发放于消费者进行调查,对餐馆管理者主要采用访谈的形式,对相关情况进行了调查,本次调查共发放调查问卷400份回收378份,回收率94、5%,且回收的每一张调查问卷都切实有效。通过这些人的反馈情况以及大家对这些情况的汇总,我们对石河子市的饮食消费情况有了一定的了解,达到了我们本次调查的目的,现将本次调查的相关情况进行予以总结,其相关情况如下:
三、(一)调查结果统计
1、被调查者的身份、年龄的相关结果的统计
在本次的调查结果中,有75、4%的餐饮消费为男性,而女性只占了24、6%的比例。在15岁到20岁的消费者占的比例为12、1%、21岁到30岁的占了35、2%、31到40岁的人群占了35、6%、41岁到50岁的消费者拥有15、3%,51岁到60岁的消费这占有的比例相对较小,为1、8%,而其他年龄阶段的消费者,在本次的调查结果中所占有的比例就为0。在去餐馆消费的人群之中,自己的收入在20xx到5000的消费者在被调查者中所占有的比例为48、2%,而20xx以下的人群所占有的比例为17、6%,有28、2%的消费者目前是没有收入的,而较高的收入人群5001到8000的消费者所占的比例只有6、0%,而在本次的调查活动中月收入在8000以上的消费者是没有的。具体情况根据表一
2、被调查者在餐馆的消费实际情况统计
在被调查的顾客之中,有53、5%的顾客会选择不确定的时间去外面餐厅就餐、有5、6%的消费者会选择3个月才去一次、有11、3%的顾客会在一个月之内就去外面的餐馆就餐一次、每周或每天都到餐馆消费的人在本次的调查中占了29、6%。消费者平时在外面就餐时有38、8%的顾客都不确定有多少个人和他们一起去,有38、3%的消费者会选择在3个人以内共同去消费,而有9、4%的顾客会有七、八个人一起到餐馆消费,还有13、5%的人会选择4到5个人一起到外面的餐馆去吃饭。在这些到外面消费的顾客之中,有40、9%的客人会在一个月内在外面餐馆消费100元到500元,有34、5%的消费者会在一个月内给出500到1000元用于外出就餐,每月消费1000以上的消费者在本次调查中占了16%的比例,其余的消费者为一个月内用于外出吃饭的钱仅为100元。而这些顾客23、2%的客人会议商务应酬为目的而吃饭,也有10、2%的人也远朋来访为目的,也有35、2%的人会选择在节日庆贺是外出吃饭,情侣约会也是他们目的之一,家庭聚会、生日聚会等都逐渐成为餐馆用餐的目的。具体调查数据见表二
3、顾客对餐馆的相关期望
在被调查者中,消费者认为人均消费(不含酒水)的价格30元的比例占到了27、8%、还有34、1%的人会认为人均消费多少是无所谓的,有21、4%的客人会觉得人均消费50元是较为合适的,而也有9、3%的人认为人均消费在80元较为合理,也有7、4%的消费者会认为人均消费100元是很平常的。顾客也对餐馆的风格有一定的期望:有9、1%的消费者会非常喜欢古典风格,有25、8%的客人觉得现代风格是他们的首选,当然也有23、1%的消费者会选择淳朴一点的风格,更有20、9%的消费者会选择艺术类的风格,还有一些消费者会选择其他类型的餐馆风格。消费者中有37、2%的人会在乎食物的味道,有45、3%的客人会在意产品的价格,也有35、7%的消费者会非常追求餐馆的环境卫生状况,其中有42、1%的人会非常注重餐馆的服务质量,当然也有24、6%的人为非常在意装修风格,当然品牌形象和地理位置也是顾客所看重的。当然目前菜的价格也是他们所看重的有73、6%的消费者觉得价格不合理,有62、7%的客人认为应该下调菜的价格。具体调查数据见表三
4、餐馆老板的情况
有35、1%的老板会选择经营特色小吃,也有36、2%的经营者会选择火锅店,也有25、1%的老板会选择经营洋快餐或西餐自助餐,当然还有特色餐饮店或者其他的类型。餐馆的盈利在50%到100%的为30、0%,10%到20%的为45、1%,而20%到30%的占有34、5%,100%以上的就只有4、6%。具体数据见表四
5、回头客人的来源
40、2%的客人认为分量充足是他们作为回头客的必要条件,45、6%的人认为价格实惠是其首要条件,还有服务质量好坏、人多、安全卫生也是他们考虑的内容之一。是否排队也是其考虑的因素,65、0%的人经常去没有排队的地方。
(二)调查结果分析:
参与本次调查的人员组成可以看出,在调查的75、4%为男性消费者,从中可以看出,男性消费者更习惯于到外面餐馆就餐,减少在家里自己做饭的机会。其中31-40岁的人习惯于在餐馆就餐,一部分原因是基于在家做饭的麻烦性或者其他方面。随着人们社会的进步,消费者的收入也在逐渐提高,由统计得出:现在石河子地区绝大部分的人的工资在20xx至5000,这为该部分人群到外面的餐馆就餐提供了一定的经济基础,这部分人的消费的逐渐带动了石河子地区餐饮也的发展更推动了石河子市经济的繁荣发展。
有了经济基础,人们也逐渐在生活中、工作中不时的到餐馆去就餐,消费者在外就餐的频率更高了,而且餐饮也作为了他们生活、工作比不可少的一部分,例如商务应酬、生日宴会、情侣约会等,餐饮也的发展也推动了各个方面的进步。随着经济的发展,人们每月用于在外就餐的'费用也在逐渐的提高,从而说明了人们的消费水平在随经济的发展过程中在逐渐的提高,人们更加追求在外的享受。
在消费之中,每次花多少钱,对石河子现在的消费者来说已经无所谓,但是他们在消费的过程中,也为对餐饮提出了较高的要求,消费者不再只注重食品的分量多少,而是逐渐向餐饮馆的环境风格、饮食味道、环境卫生等各个方面提出较高的要求,在装修风格上,现代风格、淳朴风格、现代风格等各式各样的风格的追求,说明现在的消费者在品味等各个方面得到了提高,展现出石河子市地区的人更愿意接近于现代生活,跟上社会的发展步伐。但有一点值得注意,虽说社会发展了但是人们还是在消费的时候非常关心价格问题,价格的高低是他们考虑的重要因素,希望自己能够消费到既便宜又可口的食物。这些都体现了石河子地区消费者的重大转变,同时也更关注民生问题。
在通过和餐馆的管理者交流的过程中,也得到了许多有价值的信息,大部分管理者都认为现在消费者的消费观有了很大的变化:家庭、同学、同事就餐多了,消费也比以前多很多;以前很多消费者会根据价钱点菜而现在更多的是根据菜的味道来选择;索要发票的人也增加了说明消费者法律法规意识和对自己的保护意识增强了。
随者国内物价的逐渐上涨,成本的提高给餐馆经营者带来了很大的压力。餐馆的盈利率越来越低,10%-20%所占的比例太高,而100%以上的餐馆所占的比例过于少,这让普通的经营者在经营一些较为小的餐馆是显得比较吃力。应此,降低物价,降低CPI是一个非常严峻的问题,急需快速解决日益上涨的成本价格。虽说是这样,但是餐饮经营者在选择经营的种类时,还是会选择许多不同的类型,特色小吃、快餐、西餐等都是他们的首选,说明石河子地区的餐饮也出现了多元化发展,提升了石河子地区多元化的形象。
在消费以后,很多顾客会根据该餐馆的实际情况选择是否再一次光临,现在石河子地区的人在消费的时候,分量的多少是他们考虑回头的主要因素,同时价格上的优惠也给了他们更多的诱惑,还有就是一个餐馆人是否多,是否需要排队也是他们的考虑因素。
(三)看法与建议
今年来,随着石河子地区经济的发展,给各行各业注入了新鲜血液,推动了各方面的发展,其中石河子地区的餐饮业也出现较为快速的发展同时也出现了一下问题,对此提出以下观点与意见:
1、调查的情况来看,石河子地区餐饮业的发展出现了许多新的状况,例如:物价的上升,给餐饮也的利润带来了很大的打击,很多餐馆的利润出现较低的情况,对石河子地区餐饮的发展起到了一定的阻碍作用,因此,控制物价是当前的首要任务,物价降下来才能推动石河子地区餐饮业的发展。
2、从顾客对饮食的要求来看,餐饮企业应该在经营的过程中考虑在装修时装修不同类型的风格,有利于顾客不同的需求。同时在经营的时候,提高自己的服务质量以及食物分量和卫生质量,这样有利于吸引回头客,提升自己餐馆的品牌形象,以此吸引更多的消费者光临。
3、现在的石河子地区的餐馆的品牌形象还为完全建立,应该通过更多的广告、传单等方式来提升品牌形象。借此推动整个石河子地区的餐饮业的繁荣发展。
市场调查报告9
随着改革开放的深入和人民生活水平的不断提高,我区餐饮业近年来得到了快速发展,已成为城区居民消费需求中发展速度、增长幅度较快的行业,也是我区目前消费市场的一大亮点。为摸清我区餐饮业家底,全面掌握餐饮业所处的现状、业态分布和发展趋势,从而进一步扩大开放,做大产业,做强品牌,更好地进行产业引导,促进我区餐饮业业态合理布局,提升档次,健康发展,培育雨湖区支柱税源,巩固商贸中心地位,雨湖区组织相关部门组成联合调查组,于20xx年4月—6月对全区餐饮业进行了一次全面的调查。通过上门走访,召开座谈会和问卷调查等形式,基本摸清了我区餐饮业状况及发展需求等情况,现就餐饮业调查情况报告如下:
一、我区餐饮业现状及呈现的特点
(一)基本现状
从近年来统计和注册登记情况来看,我区餐饮业总体呈快速增长态势。此次被调查235家经营户中,20xx年以前开业经营的占25%;20xx年—20xx年开业经营的?span lang=en-us>75%。具有一定代表性。20xx年底我区餐饮业完成消费总额为23170万元,20xx年底为26108万元,20xx年底为31050万元。总体每年经营额和经营户个数按15%左右增长。截止20xx年底,我区共有餐饮业经营户2350户,其中规模经营户63家占2.6%;个体经营户2200家占93.6%;企业法人单位61家,占2.59%;公司连锁经营26家,占1.1%。完成工商登记2100家,(其中市工商局登记注册1820家,区工商分局登记注册280家),享受再就业优惠政策的经营户为1800多家,占76.5%;平均年上交税金360万元;安置就业人员14000多人。
(二)我区餐饮业快速发展呈现出几大特点
1、经营主体多元化。随着经济体制改革的深入,餐饮业经济结构发生了明显变化,私营、股份合作、连锁店、个体经营企业迅速发展,市场份额不断扩大。同时国营企业、集体企业通过改制也得到了发展。总体来说,个体餐饮业和私营企业整体规模和经营档次得到增强,主体多元化趋势逐渐明显。
2、经营品种齐全化。在我区既有传统的中式餐馆、饭店和酒楼,如“红月亮”、“湘潭大酒店”、“凯旋门”、“湘里人家”、“湘里我家”等,也有西式和融合中西文化于一体的如“万利隆”、“多美丽”、“麦当劳”;既有高档传统餐饮店,如“湘潭宾馆”、“龙腾宾馆”,也有便民传统饮食如“土菜馆”、“人民公社”、“猫记活鱼”、“多一锋面馆”,街头巷尾的小炒店更是星罗棋布。使市民在消费种类上有了更多的选择,可以吃饭、饮茶,也可以悠闲地品咖啡、泡酒吧,还可以在商务会所进行商务活动,初步形成了百花齐放,百家争鸣的局面。
3、经营业态多样化。随着市场经济的发展,餐饮企业的经营理念和营销方式也发生了明显变化。 “三资”快餐企业早也已涉足我区餐饮市场,并得到迅速发展。如“巴西烧烤城”、“肯德基”、“麦当劳”、“上岛咖啡”、“耶利亚”等已发展多家连锁经营店;中式快餐也加快了发展,一些老牌的中餐店如“食为天”,“桂林人”等在激烈的市场竞争中,一方面保持和发扬了经营正餐传统,另一方面也积极发展快餐、西餐经营,取得了较好的社会效益和经济效益。还有如东方红大酒店集饮食和文艺演出融为一体,以适应不同消费群体的需求。
4、消费对象大众化。无论是高档餐饮或个体经营企业,消费的对象主要都瞄准了大众化群体。以大众口味,大众消费为主,适当配备特色饮食。如“凯旋门”、“越来越好”等个体店面主要是针对大众消费,以实惠的价格、优良的环境赢得大量回头客。
5、“假日消费”新增亮点。随着居民收入的稳定增长和消费观念的变化。餐饮消费不断升温,特别是假日餐饮消费快速增长,不仅活跃了市场,而且也成为消费的'一个亮点。据调查我区餐饮企业在20xx年“春节”、“五一”黄金周期间,每天的营业收入远高于平时日均营业收入3-5倍。随着假日餐饮消费的升温,节假日预订餐饮已屡见不鲜,有时甚至要提前十多天。
二、我区餐饮业发展存在的问题
本次调查数据显示,我区的餐饮业总体规模在逐步扩大,销售收入逐年增长,经营方式、业态布局等也发生了明显变化。但在经营方式、网点布局、规模档次、食品安全、消防安全等方面还存在不少问题。
1、产业布局不合理,成堆积式发展。通过对全区各地段和街区进行走访调查发现,中高档门店主要集中在大湖路和迎宾路交汇处,如“刘罗锅食府”、“湘里人家”、“湘里我家”、“红月亮大酒店”等。在高校周围、小街小巷及河堤上主要是个体小业主经营,自发形成一家连一家聚集点。而在人口相对密集的砂子岭、火车站、韶山东路等地段和部分市场周围,上档次的餐饮企业及个体经营户都很少,只有几家档次不高的家庭作坊式酒家,三轮车推着盒饭叫卖成了砂子岭市场群内经销商和顾客主体消费。韶山东路沿线铺面林立,但大中型餐饮企业只有“川津湘大酒店”和“火锅城”。护潭广场金海水果批发大市场周边几乎没有一家。其实,砂子岭市场群有很大的市场需求,若设立并发展中档快餐门店经营,必将获得丰厚的回报。
2、环境卫生不合要求。据调查我区餐饮经营聚集点大多配套设施不全,管理混乱。如大湖路和迎宾路、基建营商业圈、高校周围,经营门店林林总总,但这些地方车辆乱停乱靠,污水烟气沿街排放,餐具清洗一盆水,吵吵闹闹像赶集。规模餐饮企业稍好一些,但许多企业也难以达到排污标准。
3、规模不大,档次不高。一是在我区范围内高档次,大规模的餐饮企业很少。根据抽样调查的235家经营单位中,占地面积在500m2以上的只占10.25%;上交税金在5万元以上的只有21%;占地面积在100m2以下的为56%;上交税金在2万元以下的为52.3%。从业人员在10人以下的占86%。尤其是在一些人群相对集中的校园周边,绝大多数是家庭作坊式的个体经营户,只有几个平方米的经营面积,而数量却占总体经营户的一半以上。二是管理没上档次,服务质量不高。如我区有个别大中型餐饮企业,不是专人主动服务顾客,而是顾客需要什么或调整膳食都要离座找人。个体经营门店,更是无服务意识可谈。来也匆匆,去也匆匆,一切随你,无人理睬。三是无序竞争自食其果。如大湖路两家相距较近的餐饮企业明争暗斗挑起争端,最后两败俱伤。不是靠信誉、品牌、质量、服务竞争来赢得人气,而是采取原始的恶性无序竞争抢掠市场。
4、管理有漏洞,造成税收大量流失和同行业间的不平等竞争。据调查,全区的2300多家经营户中,严格规范经营的不多,偷税漏税现象严重。除个体经营门店具有普遍性外,我区几家大中型餐饮店也有不同程度偷漏税现象,如20xx年度在我区餐饮业经营排名靠前的也有两家被税务部门查处。原因是多方面的:一是人群相对集中的校园周边,以家庭作坊式的个体经营户为主,未办理任何手续,长期进行非法经营;二是部分经营户钻“再就业绿色通道”政策的空子。“再就业绿色通道”是针对下岗职工出台的鼓励再就业政策,符合条件的可免除一切税费,是政府执政为民的具体体现。自该政策实行以来,得到了社会的普遍欢迎。但由于管理存在漏洞,对申报和审核不严,还有一些经营户通过不法渠道或采取“挂羊头卖狗肉”方式,致使大量并不符合条件的经营户拿到了“绿色通行证”,堂而皇之逃避税收。如“刘罗锅食府”20多个就业人员,只有一个再就业优惠证,就在“合法”地享受政策优惠。还有的经营户聘用或借用他人再就业优惠证免税免费,甚至号称全是下岗职工,希望政府给予更加优惠的政策。据统计,到6月底止,我区2200多家个私经营户享受绿色通道政策的约为1800多户,根据抽样调查,不符合或不完全符合政策的约占60%约为1100户,占总经营户的50%,20xx年,我区餐饮业消费总额为31050万元,折半计算为在此类经营户的消费额为15525万元,按餐饮业平均利润率30%,平均税率10%计算,每年流失税收大约460余万元。
税收大量流失的同时,也带来了不平等竞争的不良后果,根据问卷调查统计,那些合法经营、按章纳税、未享受再就业优惠政策的经营企业和经营门店中有68.2%的经营者要求公平竞争,规范经营收费和公平享受绿色通道优惠政策。
5、行政中心东移,带走一批较高档次的消费群体。一是市政机关和市直部门的消费及相应的接待、招待消费;二是由市里主办的大型商务活动、经贸活动消费。由于上述消费已转移到河东地区,驱使我区内的大型餐饮企业纷纷在河东开设分店抢占市场。如“湘潭大酒店”、“红月亮大酒店”相继加大河东店投资力度,新增餐饮企业也主要立足河东市场,这无疑给我区餐饮业的发展也造成了相当影响。
三、加快餐饮业健康发展设想和措施
1、加强业态布局引导,合理规划网点
一要根据市场需求加强业态布局引导,克服分布不均的缺陷。如砂子岭市场群、韶山东路护潭市场周边,可引导进行快餐经营,满足流动人员就餐需要。二是要在传统的以提供各种中式炒菜和主食为主,加快发展小吃、茶馆、酒吧和其他餐饮业态,以品种繁多、色彩缤纷,味道多样,极具地方特色赢得众多消费者就餐。根据我区大众化消费比例较高的特点,可在平政路、中山路等街段建设开发“小吃一条街”,形成风味小吃聚集地。三是在城市拓展和房产开发等市场建设中,对餐饮经营等配套设施进行前期规划,从而使我区餐饮业呈现多种业态并存局面,均衡分布,平衡发展。
2、加强管理、引导规范经营
一方面要组织工商、税务、城管、卫生、环保等执法部门加强管理,彻底取缔无条件经营和不合标准的经营企业和经营门店。严格取缔居民区影响市民居住环境的家庭门店经营户。严格按照法律和政策要求对经营户进行规范管理,依法办理好一切手续。另一方面,要规范绿色通道。要严格按照省、市文件精神和相关就业政策,加强对再就业优惠证办理工作的管理和清理,对不符合条件的不得发证,对已发证但经查实不符合政策的要及时收回证件。同时,对已享受“绿色通道”的也要实行动态管理,不能“一劳永逸”。
3、尊重地方传统,促进中西融合
要充分利用长株潭三市融城的契机,发挥我区商贸中心优势,使餐饮服务做到与时俱进,适应城市经济发展的需要。要在满足不同消费需求上,在特色和便捷上有所突破和创新。在行业发展上走中西餐并举,主餐、快餐兼营的道路。中餐要学习西餐的便捷优点,注重饮食环境,引进先进的服务方式和服务理念。如分餐制、自助餐等。在菜品上要讲求色、香、味、型,有益健康,绿色环保。在经营方式上,菜品要一目了然,便于选购,店堂装饰要结合自身经营菜品的特点,营造一种个性化就餐氛围。西餐要结合中国人的饮食习惯,在就餐的形式、菜品的结构上要进行适当的调整。在经营定位上既要西式大餐,也要有西式快餐,以满足不同消费层次的需求。
4、发挥优势,向连锁、品牌经营的方向发展
雨湖是老商贸中心和古城区,占有天时、地利、人和及交通四通八达之优势。在弘扬地方名菜和传统名菜的基础上,要进一步加大力度,加快吸收其他菜系之长,要在发展自身特色菜品上下功夫,还要力创湘菜品牌,并使之在全国有较大影响。另外,要进一步巩固改制结果,逐步向连锁经营、产业化经营、集约化经营发展,在我区形成餐饮业的多种所有制形式,多种经济类型和多种业态并存的共同发展的新格局。要借鉴“凯旋门”、“湘里我家”的连锁经营理念,学习“肯德基”、“麦当劳”的连锁管理模式加快发展壮大。
5、引进品牌大店,鼓励公平竞争
要更新发展理念,打破区域界限,大胆引进战略型合作伙伴。要通过大量的市场调查,在全国餐饮界选择引进几家品牌餐饮大店,激活我区餐饮市场,鼓励公平竞争,进一步促进我区餐饮业快速健康发展。在引进的同时,既要注意保护好地方餐饮业主积极性,又要切实保障合作伙伴的投资权益,真正做到相得益彰,共同发展。
市场调查报告10
一、设计的各种风格分析
1、传统风格(新中式):
传统风格的室内设计,是在室内布置、线形、色调以及家具、陈设的造型等方面,吸取传统装饰“形” “神”的特征。在设计上继承了唐代、明清时期家居理念的精华,将其中的经典元素提炼并加以丰富,同时改变原有空间布局中等级、尊卑等封建思想,给传统家居文化注入了新的气息。新中式风格的设计要素:在中式装饰风格的住宅中,空间装饰多采用简洁、硬朗的直线条,有些家庭还会采用具有西方工业设计色彩的板式家具与中式风格的家具搭配使用。直线装饰在空间中的使用,不仅反映出现代人追求简单生活的居住要求,更迎和了中式家居追求内敛、质朴的设计风格,使中式风格更加实用、更富现代感。
2、现代风格:现代风格起源于1919年成立的包豪斯(Bauhaus)学派,该学派处于当时的历史背景,强调突破旧传统,创造新建筑,重视功能和空间组织,注意发挥结构构成本身的形式美,造型简洁,反对多余装饰,崇尚合理的构成工艺,尊重材料的性能,讲究材料自身的质地和色彩的配置效果,发展了非传统的以功能布局为依据的不对称的构图手法。简洁和实用是现代风格的基本特点。
现代简约风格在处理空间方面一般强调室内空间宽敞、内外通透,在空间平面设计中追求不受承重墙限制的自由。墙面、地面、顶棚以及家具陈设乃至灯具器皿等均以简洁的造型、纯洁的质地、精细的工艺为其特征。并且尽可能不用装饰和取消多余的东西,认为任何复杂的设计,没有实用价值的特殊部件及任何装饰都会增加建筑造价,强调形式应更多地服务于功能。强调功能性设计,线条简约流畅,色彩对比强烈,这是现代风格家具的特点。
3、后现代主义风格:现代建筑以功能和空间作为出发点,注重功能和空间的结构关系。对地域的差别与文脉上的考虑较少。人们逐渐发现自然与建筑之间的中介不只是技术还有人。20世纪50年代后工业的信息革命改变着人们,追求的不只是技术,高技术与高情感之间的平衡。人的概念,生活的意义,对自然地追求等等。由此各种风格装饰的回复与混合。还有在自然中寻求的元素与形式。等都加入到设计的考虑当中。
4、自然风格(田园风格)自然风格倡导“回归自然”,美学上推崇“自然美”,认为只有祟尚自然、结合自然,才能在当今高科技、高节奏的社会生活中,使人们能取得生理和心理的平衡,因此室内多用木料、织物、石材等天然材料,显示材料的纹理,清新淡雅。此外,由于其宗旨和手法的类同,也可把田园风格归入自然风格一类。田园风格在室内环境中力求表现悠闲、舒畅、自然的田园生活情趣,也常运用天然木、石、藤、竹等材质质朴的纹理.巧于设置室内绿化,创造自然、简朴、高雅的氛围。
5、欧式古典风格欧式风格主要是指西洋古典风格。这种风格强调以华丽的装饰、浓烈的色彩、精美的造型达到雍容华贵的装饰效果。欧式客厅顶部喜用大型灯池,并用华丽的枝形吊灯营造气氛。门窗上半部多做成圆弧形,并用带有花纹的石膏线勾边。入厅口处多竖起两根豪华的罗马柱,室内则有真正的壁炉或假的壁炉造型。墙面最好用壁纸,或选用优质乳胶漆,以烘托豪华效果。地面材料以石材或地板为佳。欧式客厅非常需要用家具和软装饰来营造整体效果。深色的橡木或枫木家具,色彩鲜艳的布艺沙发,都是欧式客厅里的主角。还有浪漫的罗马帘,精美的油画,制作精良的雕塑工艺品,都是点染欧式风格不可缺少的元素。
6、地中海风格
地中海风格具有着独特的美学特点。一般选择自然的柔和色彩,在组合设计上注意空间搭配,充分利用每一寸空间,集装饰与应用于一体,在组合搭配上避免琐碎,显得大方、自然,散发出的古老尊贵的田园气息和文化品位;其特有的罗马柱般的装饰线简洁明快,流露出古老的文明气息。在色彩运用上,常选择柔和高雅的浅色调,映射出它田园风格的本义。地中海风格多用有着古老历史的拱形状玻璃,采用柔和的光线,加之原木的家具,用现代工艺呈现出别有情趣的乡土格调。
二、实地调研分析:
1.家具类
按照主要使用材料和加工工艺不同,家具可分为木质家具、金属家具和软体家具。下面我就主要介绍一下和软体家具和金属家具。
软体家具主要指的是以海绵、织物为主体的家具。例如沙发、床等家具。软体家私属于家私中的一种,包含了休闲布艺、真皮、仿皮、皮加布类的沙发、软床。
软体家具的分类
①皮或皮布结合软体家具:如全皮、半皮、厚皮、皮布结合沙发、床垫、软床等。
②布艺软体家具:如布艺沙发、床等。
金属家具概念:凡以金属管材、板材或棍材等作为主架构,配以木材、各类人造板、玻璃、石材等制造的家具和完全由金属家具金属材料制作的铁艺家具,统称金属家具。
金属家具的材料:现代金属的主要构成部件大都采用各种优质薄壁碳素钢管材、不锈钢管材、钢金属管材、木材、各类人造板、玻璃、石材、塑料、皮革等。
主流家具风格:
(1)地中海风格
在选色上,它一般选择直逼自然的柔和色彩,设计上注意空间搭配,充分利用空间,且不显局促、不失大气;集装饰与应用于一体,在柜门等组合搭配上避免琐碎,显得大方、自然,让人时时感受到古老尊贵的田园气息和文化品位;其特有的罗马柱般的装饰线简洁明快,流露出古老的文明气息。
(2)欧式家具
欧式家具是欧式古典风格装修的重要元素,以意大利、法国和西班牙风格的家具为主要代表。讲究手工精细的裁切雕刻。轮廓和转折部分由对称而富有节奏感的曲线或曲面构成,并装饰镀金铜饰、仿皮等,结构简练,线条流畅,色彩富丽,艺术感强。
( 3)新古典沙发
新古典沙发其实是经过改良的古典主义风格沙发。一方面保留了材质、色彩的大致风格,同时又摒弃了过于复杂的肌理和装饰,简化了线条。
主要特征他既有古典的曲线和曲面,少了古典的雕花,又多用现代家具的直线条。
(4)后现代风格
后现代家具是以大众化的艺术为基础的,是新技术和老样式相结合的产物,是人类进入自控化的微电子技术时代——“后工业社会”的结果。
后现代家具,主张新旧融合、兼容并蓄的折衷主义立场。
(5)田园风格
田园风格就是指的拥有“田园”风格的东西。具体一些表述既为:以田地和园圃特有的自然特征为形式手段,能够表现出带有一定程度农村生活或乡间艺术特色,表现出自然闲适的内容的作品或流派。
2、板材类:
①细木工板:具有较大的硬度强度,可耐热胀冷缩,易于加工。木工板,9厘板,也称大芯板,都是常见的板材,家具在做好后容易有刺鼻的味道,甲醛含量较高;不能直接使用,必须做后期处理。现在的家装工程中无论是门、门套、窗套、暖气片还是储物柜、间隔柜等用得最普遍的还是大芯板。应用于板式家具,门窗套,门扇,地板,隔断等。
②胶合板:具有一定的隔火性,防腐性,防蛀性和良好的`隔音,吸湿,易于加工。应用于各类家具,门窗套,踢脚板,窗帘盒,隔断造型,地板等基材,表面可用薄木片,防火板,PVC贴面板,无机涂料等贴面涂装。
③刨花板:现在市场上大多数的板式家具都选用此种板材,优点是横向承重力好,且造价比中密度板低,价格相对较便宜。但它的缺点抗弯性和抗拉性较差。具有良好的隔热,隔音性能,强度均衡,易于加工。应用于家具基材,室内吸音和保温隔热材料。
④纤维板:不宜胀缩开裂和翘曲,具有隔热,保温,隔音,绝缘,易加工等特性。主要作为其他饰面材料的基材,常用于家具,隔断等。
中密度纤维板:强度高,隔热,吸音。主要用于基材。
⑤饰面防火板:具有防火防热功效,且防尘耐磨耐酸碱,耐冲撞,防水易保养。
⑥木龙骨:导电,导热,吸湿,强度高。应用于地面铺设,吊顶,隔断等
⑦实木地板:有规则的纹理美观大方,优质的实木地板应有自然的色调、清晰的木纹、材质肉眼可见。
复合木地板:强韧,耐磨,耐腐,耐冲击,具有一定的防火性。实木地板很容易变形,所以要注意实木地板的铺设和保养
2、石膏板:
纸面石膏板主要用于家庭装修中的吊顶或隔墙工程。目前,市场上销售的纸面石膏板,它具有质轻、抗弯和抗冲击性高,保温、隔热、抗震性好,并且有较好的隔音壁和可调节湿度等优点。
装饰石膏吸声板由于尺寸大不容易安装,时间长易变形,所以大规格装饰石膏板市场并不多见。
吸声用穿孔石膏板主要用于播音室、音乐厅、影剧院、会议室以及其他对音质要求高的或对噪声限制较严的场所,作为吊顶、墙面等的吸声装饰材料。特种耐火石膏板是适用于防火等级要求高的建筑物或重要的建筑物,作为吊顶、墙面、隔断等的装饰材料。
3、陶瓷类:
釉面砖:有陶制和瓷制釉面砖,根据釉面的光泽分为亮光和哑光釉面转,外墙应用的应性能稳定,耐候性好,抗冻能力强和吸水率低的特点。
内墙釉面砖只用于室内而不宜用于室外。内墙釉面砖主要用于卫生间,厨房的墙面及厨房和封闭阳台的台面等处的装饰。
通体砖:是一种耐磨砖,被广泛使用于厅堂、过道和室外走道等装修项目的地面。
抛光砖:是通体坯体的表面经过打磨而成的一种光亮的砖种。抛光砖性质坚硬耐磨,适合在除洗手间、厨房和室内环境以外的多种室内空间中使用。
玻化砖:具有高强度,超耐磨性和抗弯曲性,抗污性强,防滑性好,吸水率低以及极好的抗化学侵蚀性能,重负载能力。可用于家居,写字楼,餐馆等地面铺设。特别适合于化工,食品,仪器及设备制造等车间、仓库、广场、停车场等地面铺设。陶瓷锦砖:由优质瓷土烧结而成,抗腐蚀,耐磨,抗压,耐水,吸水率低,不褪色,易清洗。广泛应用于室内小面积的墙面和室外大小幅墙面和地面。
4、涂料类:
目前,市场上用于家庭装修的涂料主要有以下几类:
(1)低档水溶性涂料:常见的有106和803涂料。
(2)乳胶漆:目前市场上常见的有立邦漆,它分高、低档两种。高档的有丝得丽(立邦漆)、进口ICI(多乐士)、进口GPM马斯特乳胶漆。这类漆特点是有丝光,看着似绸缎。一般要涂刷两遍。低档的有美时丽,时时丽等。这类漆不用打底可直接涂刷。据介绍立邦漆遮盖力强,色泽柔和持久,易施工,可清洗。
(3)多彩喷涂:据介绍多彩喷涂是以水包油形式分散于水中,一经喷涂可以形成多种颜色花纹,花纹典雅大方,有立体感。且该涂料耐油性、耐碱性好,可水洗。
(4)膏状内墙涂料(仿瓷涂料):据介绍仿瓷涂料优点是表面细腻,光洁如瓷,且不脱粉、无毒、无味、透气性好、价格低廉。但耐温、耐擦洗性差。
5、油漆类:
聚酯漆:漆膜丰满,层厚面硬,有清漆品种,叫聚酯清漆。聚酯漆施工过程中需要固化。
聚氨酯漆:漆膜强韧,光泽丰满,附着力强,耐水耐磨,耐腐蚀性,被广泛用于高级木器家具。
乳胶漆:施工方便,安全,耐水洗,透气性好。外墙漆:漆膜较硬,抗水能力更强。
5.防火漆:防火性能。
6、吊顶PVC吊顶
它具有轻、耐磨、耐老化、隔热隔声性好、保温防潮、防虫蛀又防火等特点。主要适用于厨房、卫生间。石膏板吊板主要功能有:
防潮石膏装饰板特别适用于卫生间、厨房的吊顶装饰。吸声石膏装饰板具有很强的防噪音功能。
复合型石膏装饰板具有保温、隔热,又有装饰作用。纸面石膏板用途广泛,装饰作用强,适用于居室、客厅的吊顶。
矿棉板作为一种新型吊顶装饰材料,具有优良的吸声性能,可控制和调整混响时间,改善室内音质,改善室内音质、降低噪音;同时具有优良的耐火性能和轻盈、美观、保温、隔热等特点。
6、门窗类:
市场上的门窗主要有木门窗、铝合金门窗、塑钢门窗等。木门窗价格适中,外观差,封密性差,怕火易燃,变形开裂,只适用于低档次,一般场所适用,维护费用高,使用寿命短。铝合金门窗阻燃性好,外观豪华但整体性较差,易变形、易腐蚀,且保温性差、隔热差、隔音效果不强。
塑钢门窗具有保温、耐火、防水、防腐、隔音等性能,是木窗、铝合金门窗无法比拟的,其价格适中,外观豪华,款式多样,封密性好,防火阻燃,不易变形,强度好,安装方便。铝合金门窗和塑钢门窗虽然在材质上不同,但在结构形式和使用上却差不多。
市场调查报告11
每年春节以后,行业走向等话题都会成为灯具人的焦点。国家政策、股市风云、楼市走向……牵动着每一个灯具人的心。站在20xx的门口,我们不禁要问,你是继续勇往直前?是谨慎原地踏步?还是无奈放弃留守?
20xx年2月份全国灯具市场抽调报告
20xx年新春以来,行业每个人显得“猴着急”,在使尽浑身解数应对亲人朋友种种“逼问”后,如今我们开始面对的是行业的“逼问”。面对20xx,众人显得更谨慎,战战兢兢,如履薄冰。卖场开业率,经销商收紧进货,厂家接单审慎,大家伙处在观望中。在此,依据线上灯具销售情况以及古镇灯饰报各记者站所采集的数据,汇聚成《20xx年2月份各地区景气情况分布图》,以期能对众人认知市场有所帮助。
01在中山古镇,今年门市开业相比较去年晚了1-2天,并在元宵节后迎来高潮,全镇8500多家销售门店开业率达到90%以上,相当一部分门市处于装修升级中。生产方面,不少中小厂家对今年走向相对迷茫,更多走差异化路线,做特色产品,做好售前售后服务等。
02济南市场今年开门比往年都晚,市场正月十四开始有商户开业,但大部分商户元宵节售情况相对冷清,平均客流量在约5-8人/天,而很多商户没有进货,都是销售年前的库存。当天开业,但实际上要年十六才正式营业。尽管有商户年前装修升级完毕,但目前销
03在哈尔滨市场,汇集了十里河、丰光、滨江、好百年等市场,随着市场的开业,商户紧随步伐。其中,作为高端灯饰卖场的十里河,由于刚刚开张不久,目前空置率为30%。
04贵阳三大市场正月初九开业,到正月十一开工率已达到60%以上,浙江商城灯具广场开工率最高,达到80%以上。商家反映20xx年如果紧跟上贵阳快速发展步伐,生意可能会好一些,不排除仍会受到来自房地产不景气的影响,还有电商冲击对实体店的威胁不可忽视。同时消费者对品牌认可提高,体验式服务越来越受欢迎。
05在成都市场,金府灯具城、爱灯堡等正月十二期间开业率已达到80%左右,主要以批发类经销商为主,已有二三线经销商开始过来进货。另外,由于一些商户属外地人,也导致开业相对滞后。另外,量力、华煌等市场空置率相对大些,同时也有一些商家处于装修升级过程中。
06在沈阳市场,年初八就有张士灯具城、十里河灯饰城等主流卖场开业,当天开业率都达到50%以上,由于有相当部分商户来自浙江等地,其开业时间相对晚些。不过元宵节后,各卖场开业率都到达90%以上。
07截止正月十四,太原灯具市场已开业商家数不到20%,大部分选择元宵节后开业。其中,开业较多的经销商主要集中在太原的居然之家和在太原做节日灯和批发的商户为主,外地经销商则很多要元宵后才正式营业。
08在合肥市场,年初八就开始有商户开业,其中以批发性质为主。部分商户年前的常规库存都已经消化差不多了。经销商反映,20xx年行业真正的洗牌时代到来了,无论是厂家还是商家,低迷是外因,还是要练好内功。
09在海口市场,从年初九至年十二有商户陆续开业,而大部分集中在元宵节后。从过元宵后开业这几天市场非常冷淡,一个客人都没有,最少要过完2月份才会慢慢有生意做。
10作为主流品牌重要阵地,绝大部分商户紧随上海灯具城脚步,与上海灯具城同步开门迎客。不少经销商表示,年前基本实现库存消耗的`目标,年初开始进货,同时门店准备开展相应的专题促销活动,以此来拉动销售业绩。
11在北京,十里河灯饰城、万隆汇洋、高力灯具港、居然靓屋等卖场汇聚,元宵节过后,各大卖场商户开业率基本达到100%。
12在武汉,专业灯具市场与综合建材市场混合发展。在汉来广场、天翔灯饰商城、五洲灯饰城、大武汉家装灯饰城等卖场带动下,武汉灯具商户初八开始开业。在经销商中,有80%是外地人,多为浙江、福建等地,导致开业时间相对迟缓一些。目前,只是做一些规划性内容,尚无具体行动。
13在长沙,年初十市场开业率在10%左右,而到正月十八,市场开业率则达到100%。不少商家预估20xx将比20xx年更加艰苦,因而更加用心打理自家店面。另外,今年库存应该会有所保守的收紧,因为前面的局面谁也把握不定。
14在西安市场,大多数灯具城都在正月初十开业,只有一两家灯具城在初十一、初十六开门,基本和去年营业时间是一样的。另外,除了同泰灯具电料批发基地和光彩灯具城外,其他市场都有不同程度的空置,且相比去年空置率上涨。
15在常州市场,整体开业时间较往年迟1-2天,其中老灯具城年初八就有商户开业,而光辉灯具城、发得灯具广场等由于卖场年十二才开业,元宵后基本全部开业。整个市场零售比例有所上升,批零比在1:3左右,由于分销商尚有库存且进货热情不足,今年未出现往年的补货小高潮。
16整个临沂灯具城共有800多家商户,初八当天开工率达60%,随后几天开工达七百五十多户,开工率超过95%。至于晚开工的商户,大部分是因为老板是外地的,要等到元宵节后才返回临沂,而一些则是因为去年效益不好今年歇业。
17相对其他市场,新螺蛳湾灯具城开业时间较晚,市场于2月19日才开始营业,平时都是个人在店面把持经营,目前的经营主要还是放在地州客户的补货上,地州上的客户也要进货补足库存消耗,备战新的一年。
18当地经营灯具人员中,本地与外地各占一半,其中华夏灯饰城以中高端零售为主,最大店面达20xx多平方;珠光灯饰城人气最旺;华北装饰城建有批发零售,辐射整个河北省。
19在郑州,金泰成灯具市场、金泰成名灯广场、华丰灯饰界等主流卖场相继开业,大部分商户紧随卖场步伐。其中,年初十金泰成灯具市场当天开业率79%,金泰成名灯广场为90%,华丰灯饰界则为95%,一些商户开始装修升级。
20南昌阳光灯饰广场汇集国内外众多一二线品牌,更是江西品牌总代的集结地;洪城等批发市场近几天,有少数县级乡镇客户开始年后补货。另外,促销节日将近,在摩拳擦掌,卖场广告更是全面覆盖。
市场调查报告12
据国家权威机构统计,国内卫浴市场在20xx年已经达到人民币800亿元的规模,并且正以15%的速度快速递增。持续蓬勃发展的房地产也为卫浴市场的成长提供了有力保障。
综观国内的卫浴行业,总体上来说兴起于90年代的初期,如现在的箭牌、阿波罗等,现在大多数活跃于国内市场的品牌基本上在这个时期创办。这个时期的产品大致可以归纳为两大类:陶瓷类马桶、亚克力类浴缸。其中陶瓷类成长比较快的如箭牌、恒洁。亚克力类的如阿波罗、华美嘉等。受消费习惯及国外品牌的影响,国内卫浴品牌普遍存在重产品不重品牌,重价格不重质量的现象。
另外,更多的国内卫浴企业营销手段落后,人才匮乏,对于国内市场普遍信心不足,基本上以贴牌出口为生,如英皇、地中海、万斯敦等。所以,国内卫浴市场的高端市场基本上由TOTO,科勒等把持。
目前众多卫浴品牌普遍的错觉是出口量大。中国人口数量占全世界总人口的四分之一,而卫浴主要进口国家为:欧美国家,他们人口数量只占全球的10%。而且这些国家市场成熟,新增房屋少,消费主要以翻新为主。据统计,整个的欧洲每年开始动工的房屋建筑面积尚比不上国内一个中等城市的开工面积。所以,国内卫浴市场发展空间巨大。
另外,出口产品主要以贴牌为主,利润空间小,发展空间有限。所以,最早把精力放在国内市场的企业,如箭牌、尚高等,因为抓住了国内市场快速发展的机遇,迅速崛起。目前箭牌及相关品牌(安华、法恩莎)销售额已经超过10亿元,生产基地达到三家。这充分说明,国内卫浴市场庞大的市场空间。而且随着市场竞争的加剧,生存空间越来越小,被迫把眼光重新又投回到国内市场,这也促使了市场竞争的加剧,加快了品牌的成长周期。
参照成熟行业的经验,品牌竞争是一种趋势。而卫浴行业目前仍停留在产品竞争的初级阶段。主要存在几个问题:消费者品牌知名度认知度不高,消费极度分散,盲目崇尚洋品牌,绝大多数企业营销理念陈旧、手段落后。
卫浴渠道的情况跟上游的情况大概相一致:营销手段陈旧、销售手段单一,要么过于依赖零售,要么过于依赖于工程,做零售的忙于装修店面,做工程的拼命地忙于处理关系。所以,综观国内各大建材市场,到处都能看到越开越大,越装修越高档的专卖店。你做100平米,我就做150平米,你做200平米,我就做300平米。装修的投入也到了互相攀比,不甘落后的地步。如箭牌鼓励经销商开500平,甚至是1000平的专卖店。尚高、阿波罗等也不甘落后,一拥而上。而对于系统的操作家装、小区、店面,现有的卫浴经销商普遍经验跟能力不足。至于分销渠道的运作,绝大多数经销商基本上是空白。
我们分析了全国范围内的优秀卫浴经销商,发现同时经营相关产品,如陶瓷,橱柜类的经销商,往往同时运作卫浴产品,发挥产品互补,渠道共享的优势,往往会取得更好的经济效益。
那为什么会有这么多人扎堆卫浴行业呢?很简单,无利不往是最好的解释。传统的认识是,卫浴行业利润高,但量不大。目前卫浴行业基本上,零售渠道利润一般会保持在50以上,纯利润高达30%以上。而随着人们对卫浴的消费观念的改变,卫浴产品更普及,消费者对卫浴产品的档次要求越来越高,这个行业的市场容量也大大超出传统经销商的想象。比如,以前佛山的老品牌钻石为例,马桶以500-800元上下之间的价格被消费者广为接受。而目前,在内地的普通地级市,售价在1500左右的马桶成为市场的主流产品。目前,传统的三件套(蹲厕、台盆、淋浴头)也升级为马桶、化妆台、淋浴房、淋浴花洒的四件套。同时,以前卫生间的'三件套的花费一般在500元以内,而现在的花费一般在5000元以上,普遍的在8000-10000元左右。
卫浴产品为耐用消费产品,消费者对品质的要求越来越高。按国际的通用惯例,房间的装修费用,通常为房屋造价的50%,而卫浴的花费通常占到装修费用的30%左右。以前装修是讲究“面子工程”,重客厅,轻厨房,忽略卫生间,而现在人们对橱卫的装修越来越重视。尤其是卫生间,是人们一天生活的开始跟结束的地方,所以,有人提出“三度生活空间”的概念。尤其是南方地区,人们都有每天洗澡的习惯,对卫生间的重视程度就更高了。
目前通常的对卫生间的划分可以分为:清洁区-马桶,美容区-化妆台或浴室家私,清洗区-淋浴房或浴缸,可以看出,卫浴产品的分类更细,已经由单纯的功能产品发展为享受类产品,传统的产品逐渐没落,而时尚、个性化的产品逐渐成为市场的主导。
任何一个行业都会经历一个有暴利到微利的过程,而在这个过程中必然会成就一部分优秀的企业跟优秀的经销商。在高额的利润回报的诱惑下,卫浴行业已经成为近两年来装修建材行业的一大亮点。
市场调查报告13
一、市场研究:
目前市面上的沙发主要按照材质分为四种:木、皮、布及其组合。木制沙发直接由各种木材制成,坐垫和靠背上没有织物装饰,实用性和环保性都很好,但是原木比较僵硬,舒适度不强,没有人性化的设计很难满足现代沙发的舒适度要求;
目前,市场上的高端沙发品牌主要包括全自有家具、皇家家具、香港鲍付得、香港齐乐、宜家家具等。,还有芝华士,主要经营沙发;中档品牌有吉斯、西盟宝、世纪博森、英诺威神、成都南等。,而低端品牌则是。
一、XX沙发市场概述:
目前XX沙发主要在XX街的银座之家、福雅之家、欧亚商城、东亚商城、清河家具、国茂家具、二阴聚珠城销售。从产品和品牌档次来看,银座家居和福雅家居是高端品牌的基地,而东亚商城、清河家具、国茂家具、二阴聚珠则聚集了来自世界各地的中低端沙发品牌。从商业定位来看,每个商城都有自己的差异化定位,知名品牌和高端商品的专卖店都集中在福雅和银座家具城;中档和部分专业市场大多集中在东亚家具城;低档商品批发业务集中在XX和XX家具城,而欧亚走的是专业化办公家具之路,与同一个业主的银座之家互补,攻击其他家具商场。
市面上的沙发根据材质主要分为皮革、面料及其组合。XX沙发市场的沙发高端品牌主要有:全自有家具、王朝家具、香港鲍付得、香港齐乐、宜家家具、芝华士,主要经营沙发;中档品牌有吉斯、西盟宝、世纪博森、英诺威神、成都南等。,而低端品牌则从XX等县聚集一些小品牌,如XXXX、XXXX等。
三、消费者调查:
1、消费者细分特征描述一(低、中、高等级):
a)普通人和普通工薪阶层是低水平、低价格的主要消费者。他们的要求是:简洁实用,具有现代美感;更多功能,以充分利用有限的居住空间;我希望是高档的设计和款式,但是价格偏低,心理上能感觉到物有所值。这种消费群体还是杂品牌的天下,因为擅长抄袭模仿,不擅长原创和设计研究。因此,他们利用自己的成本优势吸引了大量的中低层消费者。
b)中高级消费者,包括企事业单位经理、城市“白”白领,骨干,精英。他们事业有成,思维独立,对个性的追求明显。更注重家具的性价比、设计风格、材质、品牌定位。这部分厂商众多,以自己独创的设计和技术研发,为目标消费者满足追求不同风格的消费者需求。
c)城市暴发户或富人的.高层群体。这些人生活在消费金字塔的顶端。一般有别墅或者宽敞豪华的房子。对家具的第一要求是品牌要与其社会或货币地位相匹配,通常选择国际品牌或知名品牌。
2、消费者细分特征描述二(办公室和家庭):
a)办公沙发的消费群体主要是经济水平处于中高水平的人群。购买组也位于该组。对于经济好的,因为公司形象或者个人喜好的需要,看重品牌,所以一般会选择知名品牌。经济一般的,选择中档品牌,既考虑形象,又省钱。
b)家庭沙发的消费群体范围比较广,几乎涵盖了所有已经建立或接近建立家庭的消费者。对于个人使用,他们选择的很仔细,不仅注重品质,还注重与室内风格的搭配。由于经济条件不同,选择的品牌档次也不同。
3、影响消费者购买沙发的主要因素:
采访了五个人,总结如下:
消费者选择标准——无污染,无异味,舒适,款式合理,价格实惠
高消耗——主要品牌
中低消费——舒适又便宜
当前沙发品牌——南方、泰新、济南本地的布艺沙发
觉得比较好的沙发品牌有芝华士,王朝家具,全民所有家具,还有一些香港品牌。
四、沙发产品的未来发展趋势:
通过采访和搜索二手资料,有三大趋势:
a)产品设计开发:力求创新、国际化融合、简约舒适成为人们在城市无压力生活的主题;
b)产品用途:尽量方便搬运,减少使用寿命,欢迎越来越多的人来选购彩色、时尚的家具;
c)品牌:随着产品日益细分,沙发品牌两极分化。知名品牌更注重品牌的建设和推广,而一些中档品牌在竞争中被淘汰,而那些劣质品牌和小品牌仍然利用自己的成本、价格和地理优势占据中低消费区。
市场调查报告14
一、报告摘要
(一)研究背景及现状
随着现代社会文明的不断发展以及人们文化素质的不断提高,再加之居民收入的提高,人们对知识需求也在持续升温,尤其是现在的大学生数量群在不断扩大。由于高等教育将继续保持一个积极发展的势头,大学生规模的不断壮大,必将造就一个巨大的图书消费市场。然而,现有的社会环境和校园图书馆环境并不能完全满足学生对于图书的各方面需求。
同时,我们看到杨凌地区西北农林科技大学南校区周边书店设施的不完善,图书品种的不健全,二手书交易的不成熟以及西北农林科技大学南校区图书馆的`不足之处。激发了我们对绿色麦田休闲吧的构想。绿色麦田休闲吧是一个集软饮,阅读于一体的休闲娱乐场所,鉴于本地缺少这样的综合性场所,而广大消费者有可能有这样的需求,所以为我们提供了市场机会,此次调查即是考察绿色麦田休闲吧在杨凌是否有生存的空间。
(二)研究目的
通过对西北农林科技大学南校区在校大学生的抽样调查,获取学生图书,饮料校园消费市场的第一手资料,希望能展现大学生这一特殊消费群体在图书及饮料方面真实的消费状况、特点及其对图书饮料的消费期望,并分析得出大学校园图书饮料市场的潜在价值,为绿色麦田休闲吧的运营从中寻找市场机会,制定正确的校园营销策略,更好地满足学生需求,扩大市场占有率并且提供行之有效的对策及建议。具体目的如下:
1.通过分析西农南校区学生的消费情况,了解影响其购买行为的重要因素有哪些。
2.通过对西农南校区周边书店和饮料店进行分析,了解其运营商的市场发展现状,明确其竞争优越和劣势,为绿色麦田休闲吧的运营调整、确定发展方向,进行准确的市场定位提供建议。
3.通过调查西农南校区学生对绿色麦田经营方式的期望,明确本企业应提供的服务范围和服务方式
(三)调研方法
1.调查对象及抽样方法
本次校园市场调查以为西北农林科技大学南校区90名在校本科生和研究生为总体。调查遵循经济有效的原则,采用随机抽样的方法选取调查对象。抽样主要以年级为分类标志。
本次调查采取问卷法收集资料。问卷由26个问题构成,主要询问了被调查者的基本信息,被调查者的消费行为特征,潜在竞争者的基本情况以及被调查者对绿色麦田休闲吧的期望等。(被调查对象当场填写当场回收)发放问卷90份,收回有效问卷89份,有效回收率98.9%。
2.资料整理与分析
全部问卷资料由组员检查核实后进行编码,然后输入计算机,使用Excel统计软件对调查资料进行汇总及整理。
(四)研究结论及创新点
1.主要调查结论
(1)在行为特征方面,用于购买课外书开支的调查,60%的同学开支小余50元钱,超过151元的不超过6%。反映出大学生购买书籍开支普遍低,主要以借阅为主。
(2)在购买意愿与阅读意愿调查中,二者基本成正比例分布,同时反映出,消费者对书籍要求多样化特征明显。
(3)在消费者对饮料的偏好程度方面,乳制品,咖啡,奶茶类,果汁类四类饮品较受消费者欢迎。
(4)消费者对饮料的注重因素调查方面,从包装、服务、品牌、价格、味道,注重程度依次递增。
(5)在潜在竞争者分析调查方面,以淘淘书屋为例,从种类多样、更新速度、价格低廉、服务态度、促销活动等几方面考虑,得出价格低廉是竞争的重要因素。
(6)在消费者意愿情况调查方面,反映出消费者对二手书的需求很大。
2.研究创新点
(1)在杨凌地区,首次对图书市场和软饮市场做综合系统调查。从而分析得出消费者需求规律和杨凌市场竞争环境对比度。为杨凌地区图书市场和软饮市场发展,提供了一份比较科学与完整的调查分析资料。
(2)首次提出图书销售借阅与软饮休闲的结合创新经营理念,推出二者结合
的绿色麦田休闲吧建设构想,体现杨凌发展特色,紧追低碳发展理念步伐。同时,为大学生创业提供了较可行的理论准备。
二、结果与分析
(一)调查对象基本信息
项目基本特征
性别 男 女
40(44.94%) 49(55.1%)
地区 农村城市
62(69.7%) 27(30.3%)
年级 大一 大二 大三 大四 研究生及以上5(5.6%) 2(2.2%) 52(58.4%)13(14.6%)17(19.1%)
生活费(元)<500 501-800801-10001001-1200="">1201 21( 23.6%) 48(53.9%)15(16.85%) 5(5.6%) 0
1.所在年级
我们的调查针对的是西农南校的学生,从图1中可以看出大一及大二的人数最少,主要集中在大三和研究生。调查情况与西北农林科技大学南校区年级分布
市场调查报告15
第一部分 序言
报告类别:调查报告
行业分类:餐饮/快餐
调查地点:南京审计学院金审学院及周边非餐饮行业人员
调查目的:掌握餐厅运营情况,提供餐厅修正意见,发掘市场活动推点
第二部分 准备阶段
一、前言
随着经济的飞速发展,大学生们对生活饮食的要求随之提高,平时他们的生活节奏非常紧凑,没人愿意为了填饱肚子而浪费更多的学习和工作时间。而四川师范大学成都学院目前正处于扩招阶段,学生人数几乎逾万人,食堂所能供应给学生的饭菜品种、数量有限,口味不齐全,并且提供用餐的时间较短,工作效率低,不能满足广大学生的需要,因此快餐厅具有很大的潜在市场。把学生作为目标市场,在学校附近开创新品牌快餐厅,更深入了解大学生在饮食方面的要求对于一个有意创业者而言是至关重要的。大学生是有思想、有文化的新一代群体,他们也最容易接受新生事物,只要抓住他们的胃,可能就是抓住一个赚钱的消费市场。为了给同学提供更多的就餐选择,也为我们以后的创业提供一个支撑平台,我们小组于20xx-11-1----20xx-11-6六天时间对我院学生进行了一次关于开创一家以快餐为主的快餐厅的访问调查。 二、假设
1、目标人群:以学生、教师为主流,其次是周围的一些从事非餐饮行业人员,如娱乐性场所、服装店的工作人员等。
2、市场选址:金审学院校门附近处。
3、市场定位:主流顾客群对快餐的热情度不断高涨,最快速、最优质的快餐厅服务会使他们在紧凑的快节奏生活中得到片刻的休息与享受。
4、餐品质量:精心挑选餐品类型以及优质的配料,合理均衡营养,设计多种口味来符合不同人得需求,要具有新颖感,给人以一种美的享受。
5、经营模式:以在餐厅中用餐的消费者给予一定的打折优惠,打包外送的予以原价送出。整个运营过程中适当引入ISO9000等质量标准对各项服务进行评估,并对所有员工进行严格的培训。努力壮大老客户群体,不断培养新客户群体,节庆期间进行活动促销的经营模式。 6、资本回报期望:选择周转率高、单份利润低的餐品。 第三部分 调查分析与结论 一、调查方法
本次调查主要采用向不同系别、不同年级的受访者发放调查问卷,其次是直接与受访者面对面交谈的方式来收集所需数据资料的,采用这两种方式成本较低,且可给受访者更多的思考时间,后一种方法能够直接对受访者进行启发,让受访者的回答更贴近我的调查目的。
二、调查说明
本次调查的研究对象是南京审计学院金审学院的学生,在20xx-11-1----20xx-11-6对我院学生采用问卷调查的方式进行,也有直接当面访问被调查对象的方式以取得调查表中的各项数据,本调查问卷一律由被访问者填写,由调查人员统一收回。本次调查问卷一共发放100份,分布为艺
术系30份、通信系20份、经管系15份、人文社科系20份、外语系15份,收回一百份,其中有效问卷100份,问卷回收率为100%。本次调查采用随机抽取式(问卷样本详见附录1)。
三、调查结论分析
1、调查显示,女性受访者人数稍微多于男生受访者人数。
2、由数据显示可知,大学生在饮食方面以中低端为主,不追求生活的奢华,根据这些消费水平可对快餐进行严格的控价,以真正的物美价廉来吸引更多的消费者。
3、由数据可知,93%的学生校外用餐的习惯,次数集中在1--5次。因此对于开设快餐厅较有利,具有很大的市场潜力。
4、由数据可知,卫生环境是目前学校周围快餐厅最突出的一个缺点,因此新开设的快餐厅要保持店内的干净整齐,使店内环境舒适,最好给人以一种家的感觉。价格不能太高,应符合学生的消费水平。提供优质饭菜,并且服务态度要热情、诚恳。
5、由数据分析可得,受访者的选择都集中趋向于6--8元,这正与大学生的消费水平成正相关,因此,我们把价格应定在6-8元之间,可适当推出些高价的餐品。
6根据数据可知,受访者认为在下单后上次速度快,尽量减短待餐时间,因此,我们应该选择送餐时间最短的配餐方式并且提高配餐速度,这样便符合大多数学生的期望。
7、由数据显示可知,大部分的受访者都倾向于以“饭+主菜+配菜+煲汤”的搭配方式,B种方式虽然只占12%的比例,但由于该项调查中男生数量小于女生人数,而选择该项的男生偏多,导致结果上的局限性,因此我们在选择固定套餐的搭配主要以A种为主B种也应适量提供。
8、调查显示,98%的同学在满意服务的情况下会将我们的餐厅推荐给其他人,也就是说,如果要使餐厅的知名度与美誉度得以快速提升,应该做到以优质的食物和服务待客,让顾客的.满意度达到最大值。
主要意见及建议归纳:
1、饭量不够,青菜太少,米饭口感不错,口味可再多些;
2、上菜速度有些慢;
3、价格可适当降低些;
4、可向一些大型的台式茶餐厅学习一下他们的服务,提高服务质量;
5、经营空间太小,给人感觉不够宽松。
由数据资料显示可得,受访者中大部分人并没有在阿里郎台式快餐厅消费过,所以我们新开的餐厅必需注意到适当扩大经营规模,提高上菜速度,努力培训员工的服务素质,只有抓住顾客的心,抓住顾客的胃,才可使我们餐厅持续经营发展下去。
10主要意见归纳:
1、环境舒适优雅、卫生达标;
2、增设轻快、优雅的音乐,最好可以由顾客自己选择所听曲目,音量不要太大;
3、上菜速度要快;
4、食物要新鲜,口味要好,真正用心做的物美价廉;
5、服务态度要好,热情待客,不因一些客人而冷淡其他顾客;
6、加强餐具的卫生和环保,禁止使用一次性筷子;
7、应具有较详细的菜品介绍;
8、对顾客采取会员卡积分打折优惠政策,并在节假日期间举行一些小活动;
9、多些装饰品,如灯光修饰,绿色植物等;
10、增设杂志、报纸之类的刊物;
11、注重服务员自身卫生和素质修养。
由数据资料显示可知,大多数受访者对快餐厅的要求还是佷高,因此我们新开的快餐厅应该注意这些细节,尽量满足顾客的需求,从而也提高了我们餐厅的形象,增加快餐厅的市场份额和情感份额。
四、结论
许多商家都习惯性将快餐店设在校门口,旧现状而言,在校门口开设快餐店也存在着劣势。因为许多大学生都已习惯了食堂的排队打饭生活,从某种程度而言,是一种惯性生活,一般快餐店很难改变这种习惯,而且,校外已经开设了很多各式各样的快餐店,换言之,替代产品很多,这就存在着较大的市场竞争,因此大家对新开的快餐店要求会更大,一旦这些饭菜不符合大家的胃口,就很容易遭到摒弃,最好关门倒闭。
五、建议
在学校附近开设快餐店所针对的消费群体是挑剔的大学生,所以服务质量非常重要,不然就不会被大家所接受。既然是快餐店,上饭的速度一定要快,要知道大学生的时间是很宝贵的,没有几个人愿意花大量的时间来吃顿快餐,如果要待餐,时间太长,还不如去食堂打饭。快餐的价格定位不适宜太高,尽量定在6--9元最好,当然,对销量较好的快餐可适当提高一点价,但也要在顾客可接受的范围内。店内布置应视餐厅的档次和各方面服务而定,由于消费者主体是大学生,他们不会再店里消磨过多的时间,所以只需考虑给大家一种干净、舒适的气氛就好,让顾客在此消费觉得是一种享受,最好可感觉有家的温馨。
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