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公司膳食委员会管理制度

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公司膳食委员会管理制度

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公司膳食委员会管理制度

　　1．目的

　　为持续监督公司食堂膳食品质，保障员工就餐安全，协助公司合理控制食堂成本；同时搭建有效的员工沟通平台，更好的收集员工就膳食问题提出的建议和意见，特制订本规定。

　　2．适用范围

　　本规定适用于公司膳食委员会的日常运作。

　　3．权责

　　3.1膳食委员会：负责对公司食堂膳食品质和原料供应的日常抽查、记录、调研；对员工就膳食问题提出的建议和意见进行汇总，并向公司进行汇报。

　　3.2XXX：负责本制度的制订及修改；对膳食委员会提出的关于膳食品质的意见和建议，在经领导批复后进行改善。

　　3.3采购部：负责对膳食委员会提出的关于成本控制的意见和建议，在经领导批复后进行改善。

　　3.4财务部：负责每月对食堂收支数据的汇总和整理。

　　4．实施管理

　　4.1膳食委员会的组织架构

　　4.1.1膳食委员会设主席1名，秘书1名，委员数名；

　　4.1.2炊事委员会主席由XXX行政主管担负，负责组织委员会日常工作的开展；

　　4.1.3膳食委员会秘书应为委员之一，除执行日常委员工作外，另承担委员会各类文件整理工作；

　　4.1.4膳食委员会委员由公司各部门推选产生，负责参与委员会日常安排的各项工作。原则上当选职员每一年更换一次。具体名额分派为：采购部1名、财务部1名、PMC部1名、技术部1名、工程部1名、品质部1名、国际贩卖服务部1名、生产部总人数的1%（取整数）。如当选委员在任职时代无法胜任岗位职责的，由原部分重新推选职员接任。

　　4.2炊事委员会职责

　　4.2.1应本着维护员工正常就餐权益且结合公司实际情况为前提，以实事求是地态度展开日常工作；

　　4.2.2膳食委员会成员应将委员工作与本职工作相结合，充当公司与员工之间就膳食问题的沟通桥梁和纽带。收集员工意见，反应员工心声，推动公司膳食工作的改善与改进；

　　4.2.3监督食堂物料供应商的供货物质、代价，协助公司选择合适供应商，在确保员工就餐安全的同时，有效推动食堂运营成本控制；

　　4.2.4应定期就发生的膳食问题组织会议，形成书面报告并提交公司，协助公司就解决及提升事宜达成决策。

　　4.3炊事委员会权利

　　4.3.1就膳食问题有向公司提出意见和建议的权力；

　　4.3.2有权从财务部门调阅公司食堂开支的相关数据。

　　4.4炊事委员会日常工作内容

　　4.4.1定期及不定期对食堂人员工作进行监督、调查，发现有操作不当或违规操作等征象照实记录并反馈。发现重大违规操作者或屡教不改者，提请公司给予处罚；

　　4.4.2定期及不定期对食堂物料品质、数目进行监督、抽查，发现品质不良或数目纰谬等征象照实记录并反馈。对于常常呈现品质不良或克扣数量的供应商，提请公司予以更换。对发生的重大品质问题、克扣数量问题，提请公司对相应供应商进行处罚；

　　4.4.3每周组织一次市场菜品价格抽查。针对现有供应商所送产品的品种，在公司周边农贸市场进行价格调查，并与供应商价格进行比较。市场调查时，允许调查人员每次购买不超过3个品种、10公斤的菜品用于食堂使用，费用由公司报销。市场调查应于当日06:30～08:30之间进行，由公司委派车辆。调查人员提前上班的时间可于当月内调休；

　　4.4.4每月组织一次会议，参会人员须超过委员总人数一半以上。对当期收集到的食堂、供应商问题点以及员工调查询卷的相关数据进行汇总、分析，并形成书面报告呈交公司，作为相关改进事项的参考

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