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规章管理制度

时间:2022-04-27 17:05:29 制度 我要投稿

规章管理制度

  在当下社会,各种制度频频出现,制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展,对社会公共秩序的维护,有着十分重要的作用。什么样的制度才是有效的呢?以下是小编整理的规章管理制度,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

规章管理制度

  规章管理制度1

  一、厨部员工应关心本酒店荣誉、具有主人翁意识、爱护公司财产,遵守公司各项管理条例,具有敬业精神和职业道德。

  二、员工按照厨部制定的作息时间按时上下班,不迟到早退、不擅离职守、不串岗离岗,值班时间视为上班时间,应严格按值班制度执行。

  三、上班时间穿工衣、戴工帽、配带工号牌,按正常操作程序进行操作,爱护厨房设备和工具,节约用水、电、油、气,做到无长明灯,无长流水。

  四、一班时间一律不允许做与本职工作无关的私事。(如抽烟、吃零食、接、打电话及会客)酒店严禁在厨房内打架、嬉闹、偷吃、偷拿,浪费原材料。不在厨房部非工作区域内逗留。

  五、注意个人卫生、不允许留长发、长指甲,工衣整洗、勤换。不允许穿拖鞋、凉鞋上岗,不许穿工作服在大厅内逗留。

  六、严格执行国家规定卫生标准。对不合格材料严禁加工和销售,对因工作疏忽造成的食物中毒者追究当事人责任。

  七、厨房部员工应服从管理人员安排和调动,按时完成上级交待各项任务,不得无故拖延和终止工作,对犯有过失的员工,只要事实确凿,必须无箱件签名,不得以任何事由拒绝。

  八、公司规定的其它管理条例应严格遵守。

  一)岗位职称:行政总厨

  报告上级:总经理或副总经理

  督导下级:厨房全体员工

  同相关部门联系:销售部、财务部、工程部、人事部、餐厅部、采购部

  素质要求:

  (1)文化程度:具有普通院校大专以上或同等学历。

  (2)专业知识:具有餐饮专业知识,通晓烹调学、食品营养卫生学,熟知餐饮相关的法律法规和制度,且具有计划、监督、营销、人事、服务、工资、食品成本控制、保养和卫生的相关知识。

  (3)任职经验:有x年厨房管理工作经验,知晓食品加工全部过程。

  (4)其它要求:懂得厨房的布局、规划、前期工程设计,具有较强的管理能力、社会活动能力、领导能力、协调能力、业务开拓能力、计算机应用能力、实际工作能力及严谨的工作态度和高度的责任感。

  主要职责:

  (1) 制定本部各项规章制度,健全完善内部管理。

  (2) 制定年度、月度的营业计划,领导全体员工完成各项工作任务和经营指标。

  (3) 分析年度、月度经营状况,严抓成本,推广食品销售,根据季节性市场变化制定促销计划,编制菜单。

  (4) 控制食品标准,正确掌握毛利率,加强物料管理,降低费用,增加赢利率。

  (5) 抓好食品卫生和安全生产工作,贯彻执行餐饮各项卫生制度,加强消防培训,提高员工卫生、消防安全意识,确保各部位的安全。

  (6) 积极联系各部门,配合各部工作,督导员工养成互帮互助的作风,为店的整体建设做出贡献。

  注意事项(补充说明履行本岗位职责需注意的问题):

  (1)经常性的检查设备、设施的保养与维修,使之处于完好的工作状态,并合理使用,防止意外事故发生。

  (2)抓好员工队伍的整体建设,熟练掌握员工的思想状况,工作表现及业务水平,加强员工职业道德教育持之以恒的培训、考核和选拔人才,组织各种活动,激发员工的工作积极性,加强集体凝聚力。

  评估标准:

  (1)各项规章制度与内部管理完善。

  (2)年度与月度工作计划切实可行。

  (3)食品成本控制得力,毛利控制在正常范围。

  (4)与季节市场变化相匹配的促销计划为酒楼赢得利润。

  (5)确保食品卫生和安全生产。

  (6)员工队伍建设取得显著成效,通过培训选拔人才,提高战斗力。

  (7) 年度与月度经营分析切合实际,并对以后工作提供决策依据。

  (二)岗位职称:楼面总厨

  报告上级:行政总厨

  督导下级:各岗位主管

  同相关部门联系:餐厅部、采购部、财务部、销售部

  素质要求:

  (1) 文化程度:高等院校烹调专业毕业。

  (2) 专业知识:具有餐饮全面性的专业知识,精通烹饪知识,通晓食品生产加工过程;精通一个菜系、旁通两个以上菜系的制作工艺;

  (3) 任职经验:具有3年以上厨房管理工作经验。

  (4) 其它要求:

  a、熟知餐饮业各项法规制度及本部各项规章制度,具有严谨的工作态度和高度的责任感;

  b、对部门的物料存放处、数量及采购计划能全面了解,有较高的组织安排能力,处事大公无私、心想集体、不计个人。

  主要职责:

  (1)负责部门的全面生产工作,抓好员工的思想教育,了解员工的思想动态;

  (2)做好劳动调配,每日不定时到各生产部门巡查工作,密切联系各部门厨师,发现问题及时上报果断解决,不断改进出品质量、卫生;

  (3)负责指挥烹调工作,听取宾客建议和餐厅保持密切联系,检查各种大型重要的宴会技术力量的安排情况,控制采购物品质量,掌握各部销售收入、成本利率;

  (4)每次召开多次生产部门责任关于食品质量的专题会议,听取报告,传达上级指示,听取收集意见,提出整改方案;

  (5) 健全食品质量检查制度和食品质量事故的奖惩制度,视其责任大小及损失程度做出处理及整改。

  (6) 每周二与采购部门有关人员一起巡视市场,了解市场原料价格情况,发掘新产品,不断开发新潮菜点,使酒楼菜点满足消费者的需求。

  (7) 加强各生产部门管理和业务技能培训,控制各部门日常的'食品出品质量,抓好员工的纪律及卫生工作;

  (8) 配合行政总厨,完善内部管理,配合各部门提供一流的饭菜,做好设备物料的保养,具有高度的生产安全意识,防范意识。

  注意事项(补充说明履行本岗位职责需注意的问题):

  (1)熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法,全面掌握菜品的生产工艺,并且有技术创新能力。

  (2)对厨房设备设施的安全性,正确操作方法全面了解,发生事故能正确及时无误的处理、解决。

  评估标准:

  (1) 能及时发现工作流程及员工思想上的问题并果断采取措施,防止问题的扩大,避免造成不良影响。

  (2) 严把原料验收与出品质量关,发现问题及时解决。

  (3) 合理控制原料成本。

  (4) 不断开发新菜点。

  (5) 内部管理完善。

  (6) 设备保养得当,能够保证安全生产。

  (三)岗位职称:主管

  报告上级:楼面总厨

  督导下级:厨师及厨工

  同相关部门联系:餐厅部、采购部、工程部

  素质要求:

  (1) 文化程度:中等专业技术学校烹饪专业或同等学历。

  (2) 专业知识:接受过餐饮烹调的专业培训,懂得成本核算,物料管理。

  (3) 任职经验:有一定的厨房管理工作经验。

  (4) 其它要求:

  a、熟知餐饮业的各项法规及部门各项规章制度;

  b、有高度的主人翁责任感和严谨的工作态度、良好的人际关系;

  c、有一定的组织能力、坦荡的胸怀,对人对事公正无私,不计个人利益。

  主要职责:

  (1)听从上级的督导,完成交付的各项工作任务。做好员工的思想工作;

  (2)负责所辖范围的日常管理工作及全面性的技术指导;

  (3)做好岗位人员的调配,安排好工作并进行经常性检查,保证厨房的正常运转;

  (4)与餐厅保持经常性的密切联系,掌握宾客对菜品的反馈建议,提高个别菜品的质量;

  (5) 做好下属见习生的岗位业务技术培训,学习的组织工作,定期进行岗位考核;

  (6) 配合厨师长做好验收及检查各部位的原料储存情况;

  (7) 做好每日的原料清点、销售记录、申请购货、原料领取等单据的填写工作;

  (8) 掌握食品储存质量、数量情况,协助有关部门的盘点工作。

  注意事项(补充说明履行本岗位职责需注意的问题):

  (1)能正确熟练的操作设备、设施,并知地点,并能合理保养、简单维修。

  (2)严格执行卫生制度,安全条例,下班前严查水、电、油、气的关闭是否安全。

  评估标准:

  (1) 岗位人员调配合理,能够做到人尽其才,员工思想稳定。

  (2) 见习生的岗位技术培训效果显著,达到岗位考核标准要求。

  (3) 能够及时掌握宾客对菜品的反馈信息,并果断采取措施,提高菜品质量。

  (4) 每日原料清点、销售记录、申请购货、原料领取等各单据填写认真,无遗漏。

  (5) 对各部位原料储存的质量、数量等了如指掌。

  (四)岗位职称:后锅

  报告上级:主管

  督导下级: 打荷、砧板厨师

  同相关部门联系:餐厅部、采购部

  素质要求:

  (1) 文化程度:中专或高中以上学历。

  (2) 专业知识:受过餐饮专业培训,精通一种菜系的制作工艺。

  (3) 任职经验:受过烹饪专业训练,并具有业务创新能力。

  (4) 其它要求:

  a熟知餐饮业卫生法规。

  b具有较高的职业道德水准、吃苦耐劳,能与同事和平共处,具有较强的敬业精神。

  主要职责:

  (1) 在楼面总厨和上级主管负责人的领导下,听从指挥,严格按照菜式规定要求、烹调方法、烹制菜肴,保证出品质量。

  (2) 掌握所烹制菜系的基本特点,并熟知本店经营菜式的烹制要领和技术要求,抓好各种出菜成品的标准,达到味感、质感、观感、营养卫生的标准。

  (3) 熟悉主料、配料、调味的使用,掌握炒、熘、炸、烹、爆……等24种基本烹调技法,了解嫩滑爽、软糯烂、酥松脆等烹调特点。

  (4) 做好开发性原料的组织计划;保证所需用具的洁净与使用功能;保证上菜的速度,在规定的时间内完成头菜及尾菜的上菜任务。

  (5) 做到帮上教下、以身作则,带好助理见习生、互相协助,提高工作效率,按时完成上级交办的各项工作任务。

  (6) 严格按照菜品主、辅料的投料比例、卫生标准烹制菜肴;做到安全、卫生、节能。

  注意事项(补充说明履行本岗位职责需注意的问题):

  (1)熟知本部门的专业知识和安全消防、卫生法规。

  (2)熟知本班组水、电、气、油等能源的使用操作。

  评估标准:

  (1) 所烹调菜肴的烹调方法与口味符合菜式规定、能够保证出品质量。

  (2) 能够控制菜品成本。

  (3) 热心传帮带工作。

  (五)岗位职称:打荷

  直接上级:主管

  同相关部门联系:传菜组、洗碗间

  素质要求:

  (1) 文化程度:中专以上文化程度。

  (2) 专业知识:接受过专业培训,掌握菜品的上菜程序,应知应会上浆、挂糊、拍粉;对调味品的名称、用途、特征熟知;能掌握煮、炸、焯、涮等基本烹调技法。

  (3) 任职经验:具备检查食品卫生、控制菜肴数量、质量、合理安排出菜顺序,及时无误出品的业务能力。

  (4) 其它要求:

  a熟知餐饮业卫生法规,本部本职各项制度。

  b热爱厨师行业,能吃苦耐劳,听从指挥。

  主要职责:

  (1) 在主管负责人及后锅的督导下,做好本职工作,熟知餐前后锅的各种物料的配备情况及基本菜肴烹制技法。

  (2) 负责菜肴的必备餐具,调味领用,在规定时间内准备齐全,对成品菜肴的外形、卫生、盘边进行形象设计,使菜肴达到美观诱人的程度。

  (3) 与砧板、后锅、调味保管密切配合,负责日常原料的统计。申领计划,对所存物料能详知数量、保质日期。

  注意事项(补充说明履行本岗位职责需注意的问题):

  (1)与传菜部保持良好的配合关系,做到出菜及时准备,对更换菜品及时与砧板、传菜员通知,对催加急菜品应告知后果,速做速上。

  (2)热爱本职工作,爱护设备、设施,搞好区域卫生,主动自觉协助同事作好本职工作,月底协助盘点工作。

  评估标准:

  (1) 餐前准备工作充分,餐具与调味品领用品种及数量得当。

  (2) 各菜式配备合理无差错。

  (3) 成品菜肴的外形、卫生、装饰美观诱人。

  (4) 对所存物料详知数量、保质期限,日常原料的统计与申购工作能够圆满

  规章管理制度2

  (一)医疗会诊包括:急诊会诊、科内会诊、科间会诊、全院会诊、院外会诊等。

  (二)急诊会诊可以电话或书面形式通知相关科室,相关科室在接到会诊通知后,应在15分钟内到位。会诊医师在签署会诊意见时应注明时间(具体到分钟)。

  (三)科内会诊原则上应每周举行一次,全科人员参加。主要对本科的疑难病例、危重病例、手术病例、出现严重并发症病例或具有科研教学价值的病例等进行全科会诊。会诊由科主任或总住院医师负责组织和召集。会诊时由主管医师报告病历、诊治情况以及要求会诊的目的。通过广泛讨论,明确诊断治疗意见,提高科室人员的业务水平。

  (四)科间会诊:患者病情超出本科专业范围,需要其他专科协助诊疗者,需行科间会诊。科间会诊由主管医师提出,填写会诊单,写明会诊要求和目的,送交被邀请科室。应邀科室应在24小时内派主治医师以上人员进行会诊。会诊时主管医师应在场陪同,介绍病情,听取会诊意见。会诊后要填写会诊记录。

  (五)全院会诊:病情疑难复杂且需要多科共同协作者、突发公共卫生事件、重大医疗纠纷或某些特殊患者等应进行全院会诊。全院会诊由科室主任提出,报医疗服务部同意或由医疗服务部指定并决定会诊日期。会诊科室应提前将会诊病例的病情摘要、会诊目的和拟邀请人员报医疗服务部,由其通知有关科室人员参加。会诊时由医疗服务部或申请会诊科室主任主持召开,业务副院长和医疗服务部原则上应该参加并作总结归纳,应

  力求统一明确诊治意见。主管医师认真做好会诊记录,并将会诊意见摘要记入病程记录。

  应有选择性地对全院死亡病例、纠纷病例等进行学术性、回顾性、借鉴性的总结分析和讨论,原则一年举行≥2次,由医疗服务部主持,参加人员为医院医疗质量控制与管理委员会成员和相关科室人员。

  (六)院外会诊。邀请外院医师会诊或派本院医师到外院会诊,须按照卫生部《医师外出会诊管理暂行规定》(卫生部42号令)有关规定执行。

  (一)如遇需处理的急、危、重症病人,首诊医务人员不得推诿,应争分夺秒采取最基本的抢救措施,然后告知相应科室参与处理,并作交接班记录,书写抢救记录。

  (二)紧急情况下,急诊科人员可先电话告知要求急会诊,被邀科室在岗医师须于3~5分钟内到达会诊科室,不在岗被邀会诊医师须在10分钟内到达会诊科室,同时要带上本专科所必须的抢救治疗及检查器械设备。特别是遇到涉及多科的危重病人和多发伤病人的抢救,需及时请多科急会诊,要求尽早赶到配合抢救。待病情有所缓解或事后在会诊单上补写应邀科室的处理意见。

  (三)不超过24小时的'留观病人需会诊时,可在急诊病历本上注明"已请××科急会诊"字样,并由观察室值班护士与会诊科室电话联系,接受会诊科室不得推诿,并及时前来会诊,管理制度。超过24小时的留观病人需会诊时,除应书写留观病历,还应填写急会诊单,由观察室值班护士与会诊科室电话联系,被邀会诊科室应尽快确定会诊医师并及时到达急诊科。

  (四)会诊时,急诊医师应为会诊准备好必要的临床资料,并陪同检查、介绍病情,应邀医师认真填写好会诊记录。

  (五)会诊后需入院治疗者,接诊或会诊医师开出入院证,值班护士电话联系住院床位。由医生或护士护送入院。

  (六)应邀参加急诊会诊的医师,应在安排好本科室工作后前去参加会诊;如遇特殊原因不能参加急诊会诊时,应及时委派相应专科资质的医师参加。

  会诊制度实施办法

  一、门诊、急诊会诊实施办法

  (一)门诊会诊办法

  1.首诊医师应在以下情形请其他科医师对病人进行会诊

  (1)首诊为经治医师,综合病史、查体、辅助检查,考虑排除本科疾病,或合并患有他科疾病,先请本科出诊的主治医师以上医师会诊,考虑非本专科疾病,请其他科会诊;

  (2)首诊为主治医师以上医师,经问诊、查体或辅助检查后,考虑病人非本专科疾病,或合并他科疾病,可直接请他科医师会诊。

  2.会诊前,首诊医师应做好以下工作

  (1)规范书写门诊病历,标明会诊的科室及会诊目的;

  (2)必要的辅助检查;

  (3)向患者或家属解释清楚,告知到他科会诊的程序,取得理解与配合;

  (4)患者为慢诊,一般状态较好,可自行前往他科会诊;

  (5)患者为慢诊 ,一般状态差,可由导诊员护送到他科会诊;

  (6)患者为急诊,且可以转送,应陪送到急诊科,与接诊医师交待清楚再返回;

  (7)患者为急危重病人,不宜立即转运,应请相关专科医师到场会诊,并实施救治,待病情稳定后交由相关专科医师。

  3.会诊医师应做好以下工作:

  (1)详细询问病史,认真查体,提必要的检查,综合分析,明确诊断,予以治疗;

  (2)接诊医师为经治医师,患者病情较复杂,应请本专科出诊的主治医师以上医师会诊;

  (3)接到他科医师前往会诊请求时,会诊医师应为主治医师以上医师,应先向本科其他出诊医师交待工作,然后前往;

  (4)到他科诊室会诊,患者病情均较复杂,以本科疾病为主的,应收入院治疗,若病情危重,则先实施救治,待适于转运时,护送到病房。

  4.门诊多科会诊

  (1)首诊科室报告门诊部,门诊部主任到场,或委派专人到场,组织会诊;

  (2)门诊部主任或主任委托人向患者家属做好解释工作,取得理解与配合;

  (3)对重危患者先实施救治,待病情稳定按主病收入相关科室住院治疗。

  (二)急诊科会诊办法

  1. 急诊病人出现以下情形需要急诊室首诊医师请他科医师会诊:

  (1) 经过问病史、查体初步排除本专科疾病;

  (2) 依据病史、辅助检查基本排除本专科疾病;

  (3) 病人合并其它专科情况,需要综合治疗;

  (4) 病人病因难以明确,如发热、昏迷、腹痛等病症;

  (5) 危重病人抢救需多学科医师共同完成的情形。

  2. 首诊医师请他科医师会诊的同时要做好以下工作:

  (1) 依据患者或家属的主诉书写急诊病历,准确记录生命体征,包括体温、脉搏、呼吸、血压、意识等;

  (2) 为明确诊断,做必要急诊化验、影像检查(CT、MRI、超声等),为诊断提供参考依据;

  (3) 视病情做必要的紧急处置:外伤止血包扎,骨折简单固定,建立输血输液通路,心肺复苏等。

  (4) 视当时病人的综合情况,可将病人送到被请会诊的医师处,也可将被请医师请来会诊。

  (5) 向病人或家属做好解释说明工作,取得理解与配合。

  3. 会诊医师接到会诊请求后应做好以下工作:

  (1) 到达时限:会诊医师在急诊室值班的,应立即到场;会诊医师在病房值班的,应在5-10分钟内到场;

  (2) 综合首诊医师的病情介绍、病人或家属的陈述、专科查体、各种检查结果,做出初步诊断,给予正确处置:

  1) 病情较轻的可留急诊用药观察;

  2) 病情较重或诊断不确切的,建议入院进一步检查治疗;

  3) 病情危重,现场实施抢救,如气管切开、气管插管、心肺复苏等;

  (3) 出现以下情形,会诊医师要及时请上级医师到场解决问题

  1) 不能确定诊断;

  2) 会诊后经过用药及处置,患者病情未见好转

  规章管理制度3

  第一条 为规范员工招聘工作程序,制定本办法。

  第二条 招聘原则

  招聘必须严格坚持“按需招聘、择优录用”的原则。

  第三条 招聘计划编制

  人力资源部定期根据公司人力资源的状况及各部门的用人需求编制《年度/季度招聘计划审批表》(见附表2),报分管副总经理、总经理批准后组织实施。其他各部门不得自行接收安排应届毕业生、研究生到本部门实习或试用。

  第四条 招聘申请

  各部门需新增员工时,应填写《人员需求申请表》(包括:岗位 、人数及任职要求等内容)(附表3),经分管副总经理签署意见后,报人力资源部确定形成招聘或调配意见,报公司总经理审批。

  第五条 招聘方式

  一、公司内部调配;

  二、面向各类大专院校招聘;

  三、面向社会招聘。

  第六条 挑选应聘者

  一、公司每次招聘均要成立招聘小组,招聘小组由用人部门分管领导、用人部门负责人、人力资源部负责人组成,负责对应聘人员的筛选和面试;招聘要害岗位人员、中高层管理人员,由总经理亲自参与筛选和面试。

  二、招聘小组对应聘资料进行收集,分类,归档,按照所需岗位的职位描述做初步筛选,挑选初步合格者,发出面试通知。

  第七条 面试

  一、招聘小组根据招聘的岗位要求确定面试考题和实际操作的考核内容(详见《公司员工招聘考试考核暂行办法》)。

  二、招聘小组对面试人员进行面谈、笔试和实际操作的考察,填写《面试评分表》(附表4),标明对面试人员的评语及结论。

  第八条 确定拟录用人选

  一、招聘小组对所有面试人员作出评价,提出录用或不录用意见,报总经理审批。

  二、人力资源部对确定拟录用人员,应及时发出《录用通知书》(附表5);同时对于面试落选人员,人力资源部做好解释善后工作。

  三、人力资源部安排拟录人员填写《员工入职登记表》(附表6),并通知公司医务人员安排拟录用人员到公司指定医院进行健康检查,拟录用人员患有慢性疾病或传染性疾病的,取消录用资格。

  四、拟录用人员经体检合格后,人力资源部填写《新增人员审批表》(附表7)及《新增人员工资审批表》(附表8),经分管领导及总经理批准后,交财务计统部存档。

  第九条 入职岗前培训

  一、拟录用人员经批准聘用后,人力资源部负责通知其在指定的时间内,携《录用通知书》和下列有关资料到人力资源部办理入职手续:

  1、本人身份证、最高学历证明、职称证明、技术等级证明等有效证件原件及复印件;

  2、户口、党团关系转移证明原件;

  3、个人身份证原件及复印件;

  4、流动人口婚育证明原件及复印件;

  5、个人免冠照片(黑白1寸1张,蓝底彩色1寸1张);

  6、本市户口人员还须提供《求职登记卡》或《失业证》;

  二、员工必须保证向公司提供的`资料真实无误,若一经发现虚报或伪造,公司有权立即将其辞退。

  三、由人力资源部会同用人单位对新员工进行为其1周的入职岗前培训,具体操作按照《公司员工招聘考试考核暂行办法》制度执行。

  第十条 报到

  一、岗前培训考试合格后,人力资源部按公司新员工管理工作流程办理下列相关的报到手续:

  1、签订《保密协议书》(附表9)和《保密保证书》(附表10);

  2、发放工卡;

  3、通知办公室安排新员工的食、宿问题。

  4、为新员工建立个人档案。

  5、签订试用合同。普通员工试用期为1个月,对于技术、管理类等比较特殊的岗位,试用期可适当延长,但最长不超过3个月。

  6、人力资源部填写《招聘人员工作安排通知书》(附表11),安排新员工到用人部门报到。

  第十一条 本制度由人力资源部解释、补充。

  规章管理制度4

  一、凡本网吧员工,均务必认同并执行以下制度规章。

  二、服务制度:工作人员要着装得体、大方,待人热情,语言温和、文明,顾客的要求高于一切,严禁出现个人原因导致顾客产生意见,随时注意顾客要求,应做到顾客一喊就到。

  三、工作制度:工作人员在上班期间各负其责,认真圆满的做好本职工作,并在工作时间内听从主管安排,积极完成主管交代的工作,当天能完成的工作当天必须完成。

  四、以下事项被严格禁止:

  1、有损网吧形象的言语、行为、举止。

  2、上班时间非工作需要的玩游戏、上网聊天、看电影、听音乐等。

  3、其他不利于正常经营的事项。

  五、网吧以“团结、务实、勤奋、热情、高效”收银台收款员要求为企业宗旨,每位员工该时刻牢记,严禁职工内部发生矛盾和纠纷,严禁拉帮结伙,同事之间团结友爱、工作相互促进,生活互相关心。

  六、收银台收款员要求:

  1、按时接班,严禁迟到、早退、离岗现象发生。

  2、禁止不得以任何理由上机娱乐。

  3、接班人员结伴时要转换账本中收款员名字。

  4、交班时要根据管理计费转交统计金额,清点好现金,如发现现金有差错,应马上提出,由交班方补足差额,否则将由接班方承担经济责任。

  5、当班人员要做好每天的'物品销售记录和支出记录。

  6、收银台现金只能由收银员或老板指定人员收取,其他任何人不得以任何理由支取现金,如有上述情况发生,一切损失由收款员负责。

  7、除了收款员,其他闲杂人等不得进入收银台内。

  8、严禁与顾客发生争执。

  9、收银台现金如有差错,将由收款员个人承担经济责任。

  10、及时认真做好上网登记工作。

  七、网管人员要求:

  1、按时接班,严禁迟到、早退、离岗现象发生。

  2、不得以任何理由上机娱乐。

  3、认真学习计算机维修、维护技术,随时保持电脑和网络的良好工作状态。

  4、严禁与顾客发生争执。

  5、随时注意网吧环境卫生,热水器要及时加水,厕所要随时冲水。

  6、桌上、地上有较大杂物,严重影像顾客上机的要马上清理。

  八、员工请假必须提前打招呼,上机应允后方可请假,如有急事当天需要请假的批准后如有欺瞒扣除三天工资,请假后不能按时上班需延期的要电话通知“管事”,如有欺瞒扣三天工资。

  九、奖惩制度:所有员工要以促进网吧发展为目标,必须严格遵守各项制度。对网吧效益有显著提高者,网吧以奖金形式对员工进行奖励,凡工作出现问题,违反网吧管理制度者,网吧业主将提出点名批评,凡点名三次以上者,扣除奖金,问题严重者扣除押金开除。网吧业主鼓励员工多提合理化建议,使网吧能更快的健康发展。

  十、网吧全体员工随时注意防火安全和治安安全,如发生隐患必须立即进行处理或报告。严禁出现打架斗殴事件,如发现苗头应及时化解,或及时拨打110。积极学习消防安全知识,学会使用灭火设备。

  十一、每月全体员工务必进行一次彻底性的卫生打扫。

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