工作年度计划
时间流逝得如此之快,又将迎来新的工作,新的挑战,是时候抽出时间写写计划了。好的计划是什么样的呢?下面是小编为大家收集的工作年度计划7篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

工作年度计划 篇1
20xx年学院确定为“质量提高年”,20xx年工作的指导思想是:深入学习实践科学发展观,以评建为主线,以服务地方经济建设为重点,实施就业立校、特色兴校、人才强校战略,推动学院又好又快发展。
工作目标是:全面贯彻省、地教育工作会议精神,对照本科院校的设置标准,以建设具有示范水平的高职院校、进而晋升本科为目标,深入开展学习实践科学发展观活动,努力打造成为林区的人才培养基地、先进文化传播基地和经济转型科技研发基地。
(一)强力推进“迎评促建”工作,为确保20xx年评估取得优秀成绩做准备
1、服务地方经济
为此,一是根据大兴安岭经济社会发展需求,调整专业结构和专业设置,继续加强特色(品牌)专业建设,力争2—3年内将森林防火专业建成国家级特色(品牌)专业,在年内再建成1—2个大兴安岭特色(品牌)专业;二是继续加强精品课程建设,普遍提升院级精品课程水平,力争在年内再建成1-2门院级精品课程;三是编写的大兴安岭地区导游词拟定于20xx年初出版,该书将作为全区的乡土教材;四是深入挖掘大兴安岭地区龙文化、冰雪文化、森林文化、北文化等,成立大兴安岭文化研究会,重点开发我区的旅游文化;五是成立林火研究与监测中心。与国家“林火”方面专家及其他地区的专业人士进行交流与合作,对制约我区经济社会快速发展的“林火”进行科学的监测与分析,研究适合我区自然条件的防火、扑火新办法;六是立足于科研成果“转换”,开展对黑木耳、野生蓝莓等的研究,如黑木耳方便面料包、蓝莓花青素纳米乳的制备及其功能性护肤品的研制、即食型蓝莓营养片的研究与开发等项目,开发花青素等营养成分的替代品,把资源优势转换成经济优势。
2、改革教学模式
强力推进“校企联合”教学模式改革,巩固和扩大各专业“2+1”人才培养模式改革,积极探索和尝试“1.5+1.5”及“1+1+1”人才培养模式;集中力量建设2-4项“校企联合”生产性或研发型“产学合作”项目,逐步实现“教室与车间、教师与师傅、仪器与工具、学习与工作一体化”,引进企业的产品、人员、资金、设备,让学生在真实或仿真的生产环境里开展实训;发挥好大兴安岭林区食品(蓝莓)药品质检与研发中心的功能,使之成为我院科研成果“孵化器”的功能得以发挥。
3、加强师资队伍建设
加强师资队伍建设,采取引进、培养或聘任客座专家、能工巧匠,解决教师队伍的专业结构、专兼职结构不合理问题;有计划选派教师到企业一线挂职、顶岗锻炼、到国家“双师型”教师培训基地参加培训等措施,提高教师的实践动手能力。进一步完善学院人才培养工作状态数据采集平台,完成数据采集和佐证材料的建档工作;对照本科院校的要求完成《关键评估要素分析报告》和《自评报告》。
(二)加强学生思想政治教育,强化日常管理工作,让学生安心,家长放心
4、强化思想政治教育
坚持以理想信念教育为核心,以爱国主义教育为重点,以思想道德建设为基础,以大学生全面发展为目标,加强和改进大学生思想政治教育工作。加强思政工作队伍建设,努力拓展新形势下大学生思想政治教育的有效途径,条件成熟时,取消所有系、部班主任,实行辅导员制。认真做好心理健康教育,加强对学生的人文关怀和心理疏导,努力形成全方位关心和支持大学生思想政治教育工作的整体合力,提高对学生思想道德教育的实效性。
从校园文化建设入手,创建优良的校风、学风,强化学生管理和服务功能。继续将优秀班集体、文明宿舍的`创建作为工作重点,发挥在育人中的重要作用。做好对家庭经济困难学生的资助工作,扎实做好“奖、助、贷、勤、补、减、免、缓”工作,积极落实“绿色通道”制度,确保经济困难学生顺利完成学业。
(三)加强后勤管理和服务
5、增收节支
增强节约意识,开源节流,增收节支,建设节约型校园。规范财务管理,成立学院财务管理委员会,对财务运行情况实施有效监督。加快校园绿化硬化亮化建设速度,在一年内初步形成景观校园。
加快后勤社会化进程,按照“经营性资产企业化,公益性资产事业化”的原则,逐步对学生宿舍、食堂、校园保洁、教职工通勤等进行社会化管理,减少费用费用支出,加大服务力度。
(四)扎实推进招生就业和培训工作
6、继续扩大招生规模
全面深入推进招生工作“阳光工程”,进一步完善公开透明的招生工作机制和体系,20xx年拟招生1800名(三年高职及五年高职招生)全日制在校生。
7、采取各种措施促进毕业生就业
各系、部要从宣传招生、专业设置、课程调整、课堂教学、实习实训等环节,寻找就业的根本出路;引导毕业生转变就业观念,树立“先就业、再择业、后创业”的就业思想;进一步完善毕业生就业服务手段和信息化建设,全面实施全程化就业指导和个性化指导教育。启用招生就业一站式服务大厅,完善现有的创业基地,促进以创业带动就业。通过采取以上有效措施,使毕业生初次就业率达到90%以上。
(五)创建平安校园,确保学院安全稳定
8、安全稳定常抓不懈
加强平安校园建设,切实把维护稳定作为全局工作的重中之重,进一步加强领导,健全和完善安全防范管理机制,强化管理,加强教育,针对重大政治活动期和敏感时段开展治安和安全隐患的集中治理整顿,努力构建平安校园建设的长效机制。做好校园治安综合治理,健全处置群体性突发事件的应急机制,做好学院周边的社会治安综合治理工作,为广大师生员工创建一个安全和稳定的工作和学习环境。
20xx年,是我院全面提高质量的一年,也是我院为晋升本科院校,以优异的成绩通过20xx年教育部评估做准备的一年,因此,我们一定要攻坚克难,争创佳绩,把各项工作任务落到实处,努力把我院建成“专业特色鲜明、培养模式科学、就业前景广阔、服务地方有力、社会声誉良好”的高技能人才的培养基地。
工作年度计划 篇2
开头:“凡是预则立,不预则废。”新学期,春回大地,生机勃勃,也派生一片新气象。
为了完成本学期工作任务,为了更好地充满激情投入到工作。为了加强锻炼、培养能力,使自身在不断实践中得到提升以至进一步飞跃,为此,需抓好以下几方面的工作。
(一)工作目标
1、在3月7日之前尽自己最大能力配合部长们顺利完成t恤大赛活动。
2、在海报宣传推广中加强练字功夫,‘世上无难事,只怕有心人。’通过自己不断磨练,得到质的飞跃。
3、有问题及时提问,通过自身虚心求教,向部长和成员们学到更多工作经验,希望自己更好地与与成员们和睦相处、学习到一些为人处事的方法。
4、积极主动地配合部长布置的工作任务,增强为广大同学服务的意识,尽力做好团干联谊大型活动工作帮忙。
(二)工作措施
1、首先努力做好手绘t恤的策划书工作,在活动的.筹备中积极配合部长交待的事情,使自身尽美完成。
2、坚持每天练字,“坚持就是胜利。”切忌半途而废,要坚信‘吃得苦中苦,方为人上人。’不断取得进步,得到提升。
3、尽量多表现自己,提高胆量,与他人相处要以礼相待,真诚坦荡,在生活中不断学习、不断提高。
4、做到每次开例会都到场,认真记录每次的工作任务,积极主动努力完成,提倡奉献精神。
(三)步骤程序
1、t恤大赛在3月7日之前完成,积极听从部长的工作布置,努力做到尽善尽美。
2、每天练字安排在4:30~5:30的时间,脚踏实地,持之以恒,坚持不懈。
3、每次开例会不迟到,态度积极与成员们坦诚相待,和睦相处。与成员们坦诚相待,和睦相处。
工作年度计划 篇3
20xx年,我区民政工作要以开展深入学习实践科学活动为契机,紧紧围绕“关注民生”这个主题,用科学发展的要求推进各项民政工作,按照区委区政府的统一部署,在全力推进**“现代化核心城区”建设中,充分发挥民政职能作用,着重抓好以下方面工作。
一、进一步完善机制,促进社区公共服务设施建设与管理。
重点跟进室内办公与服务设施尚未达标的社区,通过整合资源,争取以各种方式扩大室内办公与服务设施面积。协调各部门解决固本强基社区建设项目后续管理中的资金保障、设施维护与监督管理机制等问题,促进社区公共服务设施更好地服务居民、服务社区。
二、强化基层管理,继续推进“六好”平安和谐社区创建。
广泛宣传社区建设理念,加强指导与推动社区工作站和居委会不断提高社区服务水平,引导社区居民踊跃参与社区建设,增强居民对社区的认同感、归属感,形成共建共享的和谐氛围,全力推进“六好”平安和谐社区建设,力争20xx年前完成85%以上社区达标的目标任务。
三、加强岗位培训,不断提高社区工作队伍的工作水平。
坚持知识化、专业化的原则,着力提高社区工作人员服务水平,年内定期组织社区工作人员进行岗位培训和不定期组织考察学习,不断提高社区工作人员的专业知识和综合素质。
四、关注民生,进一步完善社会救助体系。
继续贯彻执行好《**区社会救助暂行办法》,让困难群众的基本生活得到保障;组织街道、社区民政工作人员对新修订的《深圳市居民最低生活保障办法》进行学习培训,提高基层民政工作人员业务水平和工作能力。
五、加大力度,稳步推进社会工作建设。
在维持原民政、教育、司法、妇联和残联等试点领域54个社工岗位的基础上,计划教育类增加5个,司法类增加2个;新增加信访、团委、人口计生和禁毒等4个领域18个社工岗位。按此计划,20xx年全区购买社工岗位总量为79个。进一步完善管理机制,制定实施“社工机构综合评估标准”,作为政府购买社工服务招投标的一个重要依据,促进社工机构有序竞争、优胜劣汰。协调区财政部门共同研究建立财政购买社工服务的规章制度。根据市里的建议,20xx年将购买社工服务的费用标准从6万元/年提高为6.6万元/年(新增的'0.6万元主要用于社工开展业务的活动经费和办公条件的配套)。
六、不断提高优抚安置保障水平,进一步推进双拥共建活动。
组织开展好20xx年春节、“”慰问辖区部队工作;认真做好20xx年冬退役士兵接收安置以及技能培训工作;继续开展“绿色进军营”活动、为基层部队官兵开办电脑、英语等培训,计划全年为驻军部队办8-10件实事。
七、全力推进,做大做强社区居家养老服务。
进一步拓展服务领域,扩大业务范围,提高专业技能和服务水平,全面推进包括生活照料、精神慰藉、卫生保健、老年康复等多层次、多形式的居家养老服务,争取年内服务对象达到1500人的规模。
八、加强对民间组织的监管工作。
抓好对民间组织的年度检查,按照市委市政府《关于进一步发展和规范我市社会组织的意见》,进一步健全完善社会组织登记管理体制,加大规范管理和扶持力度。
九、加大婚姻登记窗口建设力度。
按规范化窗口建设发展要求,抓紧婚姻登记处新办公场所的装修搬迁工作,以更新的姿态,更完善的设施,更优良的服务,为辖区居民提供婚检、登记、颁证一条龙优质服务。
十、加快福利中心“二期”建设。
全力抓好前期筹备工作,按计划于年初完成项目工程总概算编制,并上报发改局审核列入政府投资项目计划,争取20xx年3月份能破土动工(期间完成勘探、施工图设计审查、规划报建、政府审计、办理施工许可工程招投标等相关手续)。
十一、加强规范管理,做好经常性的慈善项目工作。
建立健全慈善救助项目的立项、评估、监督和反馈体系,不断开拓新的慈善救助项目和慈善救助领域,进一步规范募捐渠道,在募捐接收、基金管理、财务管理等各个环节上加大管理力度,建立严格的项目管理、资金运作、财务审计、社会监督等各项管理制度,确保我区慈善机构健康持续发展。
十二、继续抓好殡葬管理工作的落实。
加强指导和督促检查各成员单位落实殡葬管理目标责任制,加大对深埋绿化地和殡葬用品市场管理力度,在完成19块深埋绿化地红线的基础上,做好规划整治工作。
工作年度计划 篇4
在过去的一年里,我校的卫生工作取得了很大的成绩,为使工作更上一层楼,结合我校的具体情况,本年度的卫生工作安排如下。
一、抓健教,促健康
1、“健康教育专栏”每月出版一次;
2、充分利用我校的广播、电视台进行健康教育;
3、每月出一期“健康教育文摘报”;
4、开设健康教育讲座;
5、开展艾滋病、健康知识和行为的宣传教育,每学期进行一次问卷测试;
6、开展健康咨询。
二、开展爱国卫生运动
1、每学年(或每学期)政体处划分“公共区卫生分区图”,由各班包干。
2、按照“江门一中卫生管理制度”、“江门一中卫生制度”、“江门一中卫生检查制度”的要求,做好管理工作。
3、值周班、卫生室每天早上对全校的公区进行检查评分记录。
4、校园做到无杂草,无乱丢废弃物,无痰迹、无污水、无污水洼(池)、无乱写乱画、乱张帖。
5、厕所要做到无臭味、无蚊蝇蛆滋生、无乱拉乱尿、无乱写乱画、粪池加盖。
6、加强对学校的饮水卫生检查、监管。
三、食堂卫生
1、认真贯彻执行食品卫生的法律、法规。
2、按《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求,对食堂的食品卫生、环境卫生、餐具的清洗、消毒等进行定期和不定期的检查、监督。
3、全校师生对食堂工作人员的个人卫生进行检查、监督。
4、进行食物中毒的宣传教育。
5、健全食堂卫生档案。
四、按照《健康教育规范档案资料指引》的要求,把健康教育资料分类整理建档。
五、做好新、旧教学楼的卫生监督检测工作
配合疾控中心对我校的蓬莱教学楼、明志教学楼、2、3号教学楼的教室采光、黑板卫生、课桌椅卫生及生活饮用水、学校食品卫生等进行现场监督、检测。
六、做好学生健康档案管理各项工作
1、配合疾控中心组织学生做好每年一次的健康检查,并把体检卡按班级分类存放,便于查阅。
2、及时对体检资料进行分类统计,把统计的数据绘图上墙。
3、对在体检中发现学生有器质性疾病的,及时发“疾病通知书”给家长,带学生到医院作进一步检查与治疗。
七、对传染病的管理
1、传染病防治工作坚持以预防为主,防治结合。
2、开展预防传染病的卫生健康教育。
3、开展爱国卫生运动,除“四害”。
4、对急性、爆发型传染病做到早发现,及时报告、及时隔离、及时治疗。
八、对学生常见病的预防和治疗
(一)贫血病的防治
1、把患者学生的检查结果及时通知家长。
2、进行有关营养知识方面的健康教育,使学生懂得基本的营养知识。
3、指导学生平衡膳食,合理调整饮食结构。
(二)龋齿的`防治
1、向学生宣传龋齿病和牙周病的危害,预防口腔病的保健知识,培养学生良好的口腔卫生习惯。
2、对已患龋齿的学生通知其到医院进行龋齿填充。
(三)营养不良的防治
1、通过各种形式的宣传,使学生认识营养不良与肥胖的原因和危害性,了解有关合理营养、平衡膳食的营养科普知识,培养学生健立科学的饮食卫生习惯。
2、对患有轻度营养不良的学生进行膳食指导,对患有中、重度营养不良的学生,通知家长带学生到医院进行治疗。
(四)沙眼的防治
1、开展沙眼防治的宣传,改变学生不良的卫生行为。
2、设置与教学班相等的水龙头,保证学生在校有流动水洗手。
3、通知家长带患者到医院进行治疗。
(五)视力低下的防治
1、做好保护视力的宣传工作。
2、抓好眼保健操。
3、加强对学生的有眼卫生、教学卫生的监督、检查。
(六)寄生虫的防治
1、利用多种形式开展防治学生常见肠道蠕虫感染的健康教育活动。
2、为学生提供安全卫生饮用水。
3、设置与教学班相等的水龙头,保证学生在校有流动水洗手以及符合卫生要求的厕所。
4、配合疾控中心做好学生的驱虫工作。
九、按要求做好学生伤害事故的上报工作。
十、配合防疫部门完成各种预防接种和学生常见病的矫治工作。
十一、对学生和教职工实施简易诊疗、急诊和转诊工作。
工作年度计划 篇5
20xx年度消防工作计划是消防安全管理人拟定的,由消防安全责任人批准的单位就防止火灾发生、组织实施日常消防安全管理工作所作的决定、规章制度及实施办法,使全体职工有章可循,有法可依的消防活动。根据以往的火灾调查的实践,分析以往的火灾教训发现,制定了消防计划的单位一般火灾损失小,相反没有制定消防计划的单位,往往损失严重。按公安部61号令第6条规定制定年度消防工作计划是消防安全管理人的一项十分重要的工作,作为消防安全管理人必须认识它的作用和重要性,制定出符合本单位实际行之有效的'计划。因发生火灾的场所绝大部分是在建筑物内,因此本文将侧重建筑物特点谈一下怎样制定年度消防工作计划。
一、消防计划制定要点
(一)消防计划
消防安全管理人任命后, 应迅速制定单位年度消防计划。一座建筑物或同一占地内有数座建筑物属于一个单位所有时,只须制定一个消防计划。 数个单位共用一座建筑时,由各个单位分别制定消防计划,各单位领导应选举一人为消防安全管理人,制定包括各单位在内的统一的消防计划。
(二) 消防计划的基本事项
消防计划应根据建筑物的用途、构造、规模(层数、定员数)、设备、 使用性质来制定,基本事项如下:
1.组织管理义务消防队;2、实施防火检查和火灾隐患整改; 3、消防设备的检查和维护;4、疏散通路、安全出口、防火分区、排烟或防烟分区及其他疏散设施的维护管理;5、消防安全工作的资金投入和组织保障方案;6、防火教育和定员的限制管理;7、灭火、报警及疏散训练,火灾发生时灭火、报警及疏散引导活动;8、扩建、改建、修缮或装修施工中消防安全管理人或助手到场检查及其他用火监督事项;9、消防制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实;10、与消防机构的业务联系。
(三) 消防计划的实际性和危险性预测
消防计划必须符合建筑的实际情况,提高时效性。为此,应从各个角度探讨、预测建筑起火、蔓延、疏散的危险性,制定出周密、完善的消防计划。要作出正确的危险预测,必须具有丰富的火灾知识和实践经验,研究以往火灾的教训, 听取建筑物和设备管理人员的意见,使预测更加具体和符合实际。 危险预测的主要方面如下:
1.明火和危险物的使用;2.有无大量可燃物及不良管理状况,外来人员的纵火可能性;3.建筑物的面积、层数、防火门、防火分区等状况可能存在的燃烧蔓延危险及路线;4.建筑物的用途及营业状况可能存在的火灾危险;5,建筑内人员的情况(病人、老人、儿童、醉酒者等)及人数所决定的疏散难易程度;6.职工人数和义务组织所能达到的灭火、疏散等义务消防活动能力;7,防火结构、疏散设施、消防设备等设置状况所能满足的灭火、疏散程度;8.走道、楼梯数目及位置形成的疏散路线有效性;9.高层建筑的疏散计算值、排烟能力等疏散措施状况。
工作年度计划 篇6
一、总体思路 :
为确保各项计划任务的完成,各项计划任务根据合同文件的规定包括质量管理计划、工期计划、安全文明治理计划、费用控制计划、合同治理计划和信息管理计划。在20xx年度,工程项目所有内容均应按合同文件规定的工期全面完成,实现工程交工验收。工程保证、保量按期交工是本年度的核心计划。所有的工作都必须围绕这个核心计划来开展。
二、近期工作计划
1、积极协助甲方做工程开工前期准备,审批施工单位的进度计划; 2、督促施工单位抓紧组织施工力量; 3、协调施工单位之间的'关系。
三、远期计划
1、质量管理计划
(1)监理部将会对合同内的工程实体进行不定期抽查。重点对隐蔽工程、装饰工程以及屋面、卫生间、地下室等防水工程的检查抽检确保不留下任何质量隐患。
(2)阶段质量保证资料验收:以月度、季度为检查时间段,定期对质量保证资料进行检查验收,以确保质量保证资料得到及时的填报与签认。监理部将规定各专业监理工程师签认质量保证资料的时间和要求,不签认不合格资料,不积压合格资料。
2、安全文明管理
由项目监理部确定各标段安全生产与治理的重点工程项目、重点施工阶段和部位,并对上述重点项目、阶段和部位组织不定期的专项检查。现场设专职安全监理人员和安全监理资料管理人员,监理部将进一步加强“以人为本,安全第一,预防为主,综合治理”的方针,每月按期组织安全文明施工检查工作,及时督促项目经理部做好安全文明生产治理工作,消除安全生产隐患。
四、进度控制
1、事前控制
(1)严格审查施工单位上报的进度计划和施工方案,对不合理处可以发表合理建议,但不对其做强制性干预。
(2)本工程合同工期相对较紧,监理部要做好进度预控,加强进度检查,以保证合同工期。
2、事中控制
(1)按照审批的进度计划在实施过程中进行动态控制,就是定期或不定期地检查施工进度的实际实施情况,主要检查手段有:工程量量测、旁站和清点图纸单据。
(2)对照进度计划认真检查作业进度,及时发现进度偏差,并调查研究仔细分析产生偏差的原因,从而采取有针对性的纠偏措施,并监督纠偏措施的实施,以达到进度计划。
3、事后控制
(1)查最终进度情况,谨慎、客观、公证地区分工程延期和工程
延误;
(2)协助处理争议和索赔,对可能出现的争议和索赔监理方应提供客观依据;
(3)督促施工单位及时整理工程进度资料,并进行归 类、编目、建档。
五、团队建设
监理部将调整新思路,改变工作方法,对不能胜任工作岗位的人员进行更换,优化人员配置。加强监理人员自身素质和业务水平的提高:由监理部统一组织,对国家规范和强制性条文进行集中学习,提高现场监理人员的业务能力和技术水平。
XXXX公司
XX年XX月XX日
工作年度计划 篇7
时光荏苒,xxxx年即将结束,新的一年就要到来。回首过去的一年,感慨万千,很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会,这对我来说是一个很好的工作平台,能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司,到现在三个多月过去了,在这段时间内,我对菜品做了一次全面的调整,在公司的大力管理培训和大家的共同努力下,营运部的支持下,完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化,统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述:
一 、关于门店和公司
1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在xxxx年2月底做好xx上市所有的准备工作,培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理,对我们的`厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。
4,每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况。
5,主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整。
6,xx下市前准备好xxxx年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据10年的流行趋势增加相应的新品种。
二 、关于xx店
xx店在暂停营业半年后于10年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于xx路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以xxxxxxxxx--三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排
1,通过对一些和xxx路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核!
2,在10年2月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一致。
3,菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!
4,了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价。
5,针对xxx店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作。
6,在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。
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