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《家乡的小吃》说课稿
在教学工作者开展教学活动前，总归要编写说课稿，说课稿有助于学生理解并掌握系统的知识。那么写说课稿需要注意哪些问题呢？下面是小编为大家整理的《家乡的小吃》说课稿，希望能够帮助到大家。
备课时间：
授课时间：
教学目标
1.知识与技能
了解有关本地区的饮食文化，简单了解家乡小吃的历史、特色和制作方法；
2.过程与方法
尝试着采用彩色面粉等多种材料和表现方法来制作一份小吃
3.情感态度与价值观：
通过各种方式对家乡小吃的宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。教学重点：
通过了解有关家乡小吃的历史、习俗，加深对本地民族传统饮食文化的了解；尝试用多种形式表现家乡的小吃。
教学难点：
怎样把传统的小食品做得更有创意和新意。
课前准备：
教师：多媒体课件。
学生：民居的照片、图片
教学过程：
一、教师组织教学：稳定学生情绪，检查学生带工具情况。
二、出示课题：家乡的小吃
三、先学后教，引导学生自主学习。
1、出示学习目标：
1.了解有关本地区的饮食文化，简单了解家乡小吃的历史、特色和制作方法；
1）、指名读目标(20秒钟)
2、出示自学指导
1）.出示各种礼物，激发学生兴趣。
2）.播放影片，学生观看并思考：这个影片为我们描述的是什么场景？
3）.出示课题。
3、出示自学指导
1）尝试着采用彩色面粉等多种材料和表现方法来制作一份小吃，并通过各种方式对家乡小吃的宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。刚才老师给同学们带来了礼物，现在请大家也给老师送份礼物吧，就请你们把了解的家乡的小吃介绍给我作为礼物。说说它的形状、色彩、口味等，如果知道它的名称由来和传说故事也可以说一说。
2）.学生介绍
3）.教师介绍最具家乡的特色小吃。
4）.教师小结
谢谢大家带来的这么多礼物，让老师知道了咱们家乡有这么多有特色的小吃，还有精彩动人的故事和深刻美好的寓意，真是大饱耳福啊！
三．当堂检测
(一).欣赏各地有名的小吃图片
1．包子。
2．抓饭。
3．拉面。
4．羊肉串。
5．混沌。
(二).师生合作，完成一份彩泥作品。
1.完成作品。
2.展示作品。
四布置作业。
（1）.以同桌为单位创作一份属于自己的小吃。
（2）.为自己的小吃取名，并设计一句独特的广告语，宣传自己的小吃。
2.学生完成作业。
3.是巡视辅导。
五.课后评价和课后延伸
1.上台展示自己的作品。
2.宣读自己为小吃设计的宣传语。
3.课后回家为自己的父母做一份真正的小吃送给他们。
六、板书设计
布置作业：
课后反思：
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