《营养》中班教案
作为一名老师，就难以避免地要准备教案，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。我们应该怎么写教案呢？以下是小编收集整理的《营养》中班教案，希望对大家有所帮助。
《营养》中班教案1
【活动目标】
1、认识并了解几种常见蔬菜的名称及外形特征。
2、掌握常见蔬菜的食用部分，能够进行简单的分类。（难点）
3、知道蔬菜营养丰富，多吃有益健康，激发爱吃蔬菜的情感。
【教学重点】
认识并了解几种常见蔬菜的名称及外形特征，并用能较完整地语言表述出来。
【活动准备】
兔妈妈的胸饰、ppt、几种常见的蔬菜、贴有标签的篮子三个。
【活动过程】
一、情景导入。
老师扮演兔妈妈，幼儿扮演兔宝宝。
师：孩子们，妈妈买菜回来了，妈妈买了很多好吃的蔬菜，你们想不想知道妈妈买些什么蔬菜吗？（幼：想）
师：那么我们一起做到我们的餐桌旁边，看看妈妈买了哪些好吃又有营养的蔬菜，然后请你拿一个你喜欢吃的蔬菜，来告诉大家蔬菜的名称。
幼儿围桌座好，老师把各种蔬菜放在桌子中间，幼儿自选自己喜欢吃一个蔬菜。
二、引导幼儿从颜色，形状来观察自己喜欢吃的蔬菜。
1、通过观察，幼儿相互交流自己喜欢吃的蔬菜名称以及外形特征。
2、集中交流，蔬菜的名称和外形特征。
根据幼儿说的，教师出示相对应的蔬菜以及该蔬菜的基本特征的.图示。
3、幼儿来操作蔬菜的特征记录图示。
4、老师小结：
原来我的宝宝都喜欢吃蔬菜呀，有的是喜欢它的颜色，有的喜欢它形状，也有的是喜欢它里面的营养。蔬菜的营养很是丰富，多吃蔬菜对身体好，所以我们应该样样蔬菜多喜欢吃哦。
三、了解常见蔬菜的食用部分，并进行分类。
1、通过观察图片了解蔬菜的根、茎、叶和果实的不同部分。
师：你们想着知道这些蔬菜长在地里是什么样子吗？（幼：想）
教师播放ppt，引导幼儿观察并认识蔬菜的各个部位。
2、想一想，猜一猜，好吃的蔬菜吃哪里？
幼儿相互讨论自己的喜欢吃的蔬菜是吃得它的什么？
教师请少部分幼儿来回答，最后请幼儿按蔬菜食用部分进行分类。
3、播放ppt，通过图片的观察，让幼儿来验证自己操作结果。
教师引导观察并用语言说出蔬菜食用的部分，然后师生验证操作结果。
4、幼儿对蔬菜再次进行分类。
集体来验证操作结果。
四、拓展延伸：
1、让幼儿了解蔬菜花的部分也是可以食用的。教师出示花菜，让幼儿来猜猜花菜食用的哪个部分。
2、让幼儿进行课后的探索延伸，让幼儿在生活中带着问题主动探索。
《营养》中班教案2
设计背景
幼儿进餐是幼儿园最重要的生活环节，老师希望孩子们不挑食、吃得好、吃得快，但是幼儿却很难达到老师的期望，比如：有的孩子在喝汤时，不吃里面的菜，象冬瓜、紫菜、蘑菇等，在吃饭时把饭里的菜挑出来不吃，或者乘别的小朋友不注意，赶快把自己不喜欢吃的东西放在别的小朋友的碗里。针对中班幼儿出现的这种情况，有必要对幼儿进行健康教育，对他们纠正挑食、偏食的心理与行为，进而爱吃各种食物，有着重要的影响。
活动目标：
1、让幼儿进一步认识各种蔬菜，初步了解蔬菜对人体的作用，并知道爱吃各种蔬菜，有益于身体健康。
2、培养幼儿每天吃蔬菜、吃各种蔬菜的好习惯。
3、知道人体需要各种不同的营养。
教学重难点：
初步了解各种蔬菜吃的部位，以及各种蔬菜的不同营养。
活动准备：
1、PPT课件、操作材料。
2、芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西红柿等蔬菜，篮子。
3、丰富词汇：维生素。
活动过程：
一、开始部分：
1、谈话：
教师引导幼儿观察蔬菜，提问：“你们都认识它们吗?吃过它吗”
2、请几名幼儿上来各拿一样蔬菜，并说出他们的名称、颜色、形状。
二、基本部分：
1、找一找。
分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃，如萝卜吃根，卷心菜吃叶，西红柿吃果实，花菜吃花，芹菜吃茎(叶)，请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。
2、与幼儿共同探讨蔬菜的各种吃法：知道蔬菜可以炒、凉拌、做汤，包饺子、有的还可以像水果一样生吃，但必须洗净。
3、认识各种蔬菜，启发幼儿讨论蔬菜对人体的作用：
“人为什么要吃蔬菜?不吃蔬菜会出现哪些不好的.现象”?(鼻出血、口角干裂、大便干结、皮肤干燥等。)
“蔬菜有哪些营养”?引导幼儿自由讨论。
分别出示各种蔬菜，初步了解其丰富营养。
师：这是菠菜，长得什么样子呀?(有绿色的叶子，红色的根)，谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜?有什么营养?菠菜里含有维生素，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了维生素，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有哪些蔬菜里含有维生素吗?青椒、南瓜、油菜里也含有维生素，还有一种蔬菜里面含有维生素，你知道是什么菜吗?请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和马非常喜欢吃。对!是胡萝卜。
4、蔬菜与卫生：
“怎样吃蔬菜才健康?”引导幼儿交流。
教师小结：
因为蔬菜生长在农田里，需要农药和肥料，所以做菜之前要把蔬菜洗干净，在水里多泡泡。特别是生吃西红柿和黄瓜等，一定要洗干净并且去皮。但也有一些蔬菜是农民们用了先进的方法种植的蔬菜，不用对人体有害的农药，也不让蔬菜环境受到污染，这种蔬菜叫做“无公害蔬菜”。
延伸活动：
让幼儿给各种蔬菜涂色。
《营养》中班教案3
活动目标：
1.通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
2.按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。
3.蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。
重点难点：按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。
活动准备：
1.与内容有关的课件。
2.胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等。
活动过程：
一、设置情景，激发幼儿探究兴趣。
1.小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客。
2.幼儿观看各种蔬菜图片或实物，提问：你们认识这些蔬菜宝宝？你喜欢吃哪一种蔬菜？这些蔬菜中，可以吃的部分是什么？
3.出示一幅完整的`植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果、实）五部分组成。
二、逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。
1.红漆桶，地下埋，绿的叶子顶上载，切开红漆桶，清凉可口好小菜。（胡萝卜）说一说胡萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃叶可以做菜）我们应该吃它的哪一部分?(根)还有什么蔬菜我们可以吃它的根？
2.猜谜语：瘦长的身体看，翠绿的皮肤，全是是疙瘩，丑了自己美了别人。（黄瓜）那我们应该吃黄瓜的哪一部分？
3.看图中是什么蔬菜？（白菜），老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。（菠菜、青菜）4.这是什么？（土豆也叫洋芋或马铃薯）。5.考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（看课件）。
三、了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食。
蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明。因此，平时不能挑食。
四、分类游戏：《找朋友》
教师给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。五、品尝交流：《蔬菜沙拉》。
教师出示用番茄、黄瓜、红萝卜的沙拉 ，请幼儿品尝，交流《蔬菜沙拉》的制作方法。
教后反思：在平时的生活经验当中，有的孩子说了自己平时不喜欢吃的蔬菜，而且还有的孩子连蔬菜的名字都不知道。通过本次活动，幼儿很好地掌握了蔬菜的不同食用部分，而且还会对其进行分类，发展了孩子的分类能力。让平时讨厌吃蔬菜的孩子，都知道要多吃蔬菜，营养丰富，不能挑食。
《营养》中班教案4
活动目标：
1、初步了解水与人们生活的关系。
2、尝试想出节约用水的方法。
3、教幼儿养成细心、认真的学习态度。
4、乐意大胆地把自己的`想法告诉大家。
活动准备：
PPT课件
配套课件：
中班健康课件《节约用水》PPT课件
活动过程：
(一)导入部分
教师出示停水送水的照片，引导幼儿说一说：这里发生了什么事情?这些人在干什么?
中班健康教案《节约用水》含PPT课件
3、教师引导幼儿说一说，平时家里有没有出现停水的情况。
4、教师组织讨论：平时家里停水时，爸爸妈妈都是怎样处理的?
5、教师提示幼儿思考：如果幼儿园或家里停水了，我们可以怎么办?
(三)结束部分
看图片，教师组织幼儿分组讨论节约用水的方法。
活动延伸：
1、教师引导幼儿在日常生活中注意节约用水。
2、可尝试引导幼儿制作提示卡，张贴在用水处，提醒大家节约用水。
反思与推进：
班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的还不少，在活动中我通过让孩子观察触摸实物蔬菜让孩子观察里面，并通过让孩子闻出味道，梓轩小朋友说：洋葱的味道不好闻，我不喜欢吃洋葱；西红柿有维生素，我喜欢吃；于是就组织孩子说说喜欢吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些营养，但是他们对蔬菜的营养及对我们身体的好处还不是很了解，只是很笼统的回答蔬菜含有维生素，蔬菜所含的营养成分对幼儿来说确实难度很大，别说孩子，连我们老师都很难掌握，它是一个比较抽象的概念。
《营养》中班教案5
一、活动目标
1．巩固对常见蔬菜食用部位的了解。
2.乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。
3.能够用几种分类规则对蔬菜进行简单的分类。
二、活动准备
1.幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。
2.．每组3-7种蔬菜，如：白菜、豌豆、黄瓜、丝瓜、马铃薯、西红柿等。
三、活动过程
（一）小组讨论1.介绍几种常见的蔬菜的营养的知识。
2.引导幼儿与小组同伴一起观察桌面上的各种蔬菜，说一说这些蔬菜的颜色，吃什么部位？有什么营养？
（二）集体分享1.组织幼儿交流小组讨论的结果：这是什么蔬菜？什么颜色？我们吃它们的什么部位？
2.提问：你知道这些蔬菜有什么营养？
3.小结：蔬菜中含有大量水分、多种矿物质、维生素和食物纤维等。这些都是我们身体所需要的营养，因此小朋友们要多吃蔬菜。
（三）整理蔬菜1.出示分类筐，引导幼儿讨论：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理？
2.引导幼儿根据讨论的分类规则将蔬菜整理到不同的框子中。
3.组织幼儿互相检查讨论分类是否正确。
反思与推进：
班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的`还不少，在活动中我通过让孩子观察触摸实物蔬菜让孩子观察里面，并通过让孩子闻出味道，梓轩小朋友说：洋葱的味道不好闻，我不喜欢吃洋葱；西红柿有维生素，我喜欢吃；于是就组织孩子说说喜欢吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些营养，但是他们对蔬菜的营养及对我们身体的好处还不是很了解，只是很笼统的回答蔬菜含有维生素，蔬菜所含的营养成分对幼儿来说确实难度很大，别说孩子，连我们老师都很难掌握，它是一个比较抽象的概念。
《营养》中班教案6
一、教学目标
1、使幼儿了解不同的食物有不同的营养，可满足身体各方面不同的需要。
2、帮助幼儿克服不良的包含习惯，如：挑食、偏食等。
二、教学准备
1、自制道具：肉蛋鱼、蔬菜、水果、豆类、谷类等五大类食品。
2、活动前了解本班幼儿的饮食状况，包括挑食、偏食或吃得过多等。
三、教学时间
一课时
四、教学过程
1、教师讲故事引出主题
老师T：小朋友们好，今天老师要给小朋友们讲一个很好听的故事，那我们背好小手，用自己的小耳朵听好了。
有个孩子叫小刚，从小就不肯好好吃饭，总是喜欢吃零食、糖果、饼干和饮料，吃饭时只吃几口，一边吃，一边玩，很多蔬菜都不爱吃，总是挑挑拣拣的，结果个子长不高，身上也不长肉，脸色又黄又绿，还经常生病，妈妈带他到医院检查，医生说他是营养不良。
2、石室词汇：营养不良
T：小朋友，你们知道不知道什么是营养不良啊?
营养不良啊，主要是指我们的身体需要各种养料，而这些养料呢，就藏在各种食物里，如果没有食物吃进去，我们的身体就会出现个子不高，身体不长肉等问题。这啊，就是营养不良。
教师T：小朋友跟老师一起说“营养不良”。
学生S：营养不良
3、请幼儿思考并回答问题
(1)为什么要好好吃饭?
T：那我们大家要不要好好吃饭啊?
S：要
T：为什么要好好吃饭?(幼儿回答，教师提示)
S：因为不好好吃饭，会营养不良，个子会长不高，身体会不长肉，还会生病。
(2)那我们怎样做才是好好吃饭?
T：我们应该不挑食，不偏食，不吃很多零食，而且啊吃饭时要细嚼慢咽。
(教师主讲，教师带读，加深幼儿记忆)
4、教师出示五大类食品的自制教具，请幼儿辨认各是什么?说说自己吃过哪些，它们的味道怎么样?然后教师分类讲解各种食物的特点和作用。
(1)谷类食物指的是用米、面做成的各种食品，如：米饭、面条等。、
T：小朋友，你们看碗里装的是什么啊?
S：米饭
T：对啊，米饭是用米来做成的`，它含有很多很多热量，是我们饮食中的主要食品，叫主食。
主食类：面条、面包它们都是有营养的食物，小朋友可要好好吃饭。
T：那我们现在看这是什么啊?
S：鸡蛋、肉、鱼。
T：对啊，它们是还是很好吃啊?它们不仅好吃，而且还有很多蛋白质和脂肪，可以帮助我们的身体生长，它们也是有营养的食物。
(2)蔬菜包括各种青菜、冬瓜等。
T：如果小朋友只爱吃肉，是不行的，我们啊还要多吃蔬菜，因为蔬菜里含有各种维生素和微量元素，可以使我们的眼睛更亮，而且啊不容易生病，因为蔬菜同样是有营养的食物。
(3)水果：苹果、西瓜，各种不同的水果有不同的味道，也有不同的需要。
T：我们要不要多吃蔬菜?
S：要
T：对了，我们要多吃蔬菜，也要多吃水果，你们看苹果红不红啊?
S：红
T：它们一定很甜，小朋友一定要多吃啊，因为水果和蔬菜一起可以保护我们的身体健康。
T：那你们还吃过其它哪些水果?
S：西瓜、香蕉
T：对，水果也是有营养的食品。、
(4)豆类指的是大豆、绿豆、红豆以及各种豆制品。
T：现在我想请一位小朋友告诉我，你喜不喜欢豆子啊?
S：喜欢
T：老师想啊她一定喜欢，因为她的皮肤白白的，就像“白雪公主”一样，因为爱吃豆类的小朋友一定是一个健康的小朋友，因为豆类也给了我们身体里边许多植物蛋白，让我们长得健健康康的。它同样也是有营养的食物。
5、通过头饰，复述上述有营养的食物。
T：现在我们再来尝一尝这许许多多的有营养的食物。
请5位小朋友，带上头饰，代表几类有营养的食物，便于加深幼儿记忆。、
T：现在老师要请几位小朋友来扮演有营养的食物，我们一起来数一数我们学了几类有营养的食物。
S：5类
T：对，它们啊是各类肉、蛋、鱼、蔬菜、水果、豆类，小朋友们记住了，回去告诉爸爸妈妈什么东西是有营养的食物，好不好?
S：好
6、教师和幼儿共同归纳，我们每天进食要吃饭，全面吸收各种营养，才能保证身体长得健康。
7、延伸
提醒幼儿注意吃各种有营养的食品，不挑食，不偏食，养成细嚼慢咽的好习惯。
T：刚才我们尝了各类有营养的食物，我们每天不仅要吃有营养的食物，而且啊还要好好吃饭，因为不好好吃饭会(幼儿主答，教师提示，会长不高，长不胖、会营养不良)对，那我们应该怎么做?
S：不挑食、不偏食、细嚼慢咽。
T：老师希望每个小朋友都长得健健康康的。
8、 小结
五、教学结束
《营养》中班教案7
活动目标
1、使幼儿了解不同的食物有不同的营养，可满足身体各方面不同的需要。
2、帮助幼儿克服不良的包含习惯，如：挑食、偏食等。
3、锻炼幼儿的反应能力，提高他们动作的协调性。
4、了解主要症状，懂得预防和治疗的自我保护意识。
活动准备
1、自制道具：肉蛋鱼、蔬菜、水果、豆类、谷类等五大类食品。
2、活动前了解本班幼儿的饮食状况，包括挑食、偏食或吃得过多等。
活动过程
1、教师讲故事引出主题老师
T：小朋友们好，今天老师要给小朋友们讲一个很好听的故事，那我们背好小手，用自己的小耳朵听好了。有个孩子叫小刚，从小就不肯好好吃饭，总是喜欢吃零食、糖果、饼干和饮料，吃饭时只吃几口，一边吃，一边玩，很多蔬菜都不爱吃，总是挑挑拣拣的，结果个子长不高，身上也不长肉，脸色又黄又绿，还经常生病，妈妈带他到医院检查，医生说他是营养不良。
2、石室词汇：营养不良
T：小朋友，你们知道不知道什么是营养不良啊？营养不良啊，主要是指我们的身体需要各种养料，而这些养料呢，就藏在各种食物里，如果没有食物吃进去，我们的身体就会出现个子不高，身体不长肉等问题。这啊，就是营养不良。
3、请幼儿思考并回答问题
（1）为什么要好好吃饭？
T：那我们大家要不要好好吃饭啊？
S：要T：为什么要好好吃饭？（幼儿回答，教师提示）
S：因为不好好吃饭，会营养不良，个子会长不高，身体会不长肉，还会生病。
（2）那我们怎样做才是好好吃饭？
T：我们应该不挑食，不偏食，不吃很多零食，而且啊吃饭时要细嚼慢咽。
4、教师出示五大类食品的自制教具，请幼儿辨认各是什么？说说自己吃过哪些，它们的味道怎么样？然后教师分类讲解各种食物的特点和作用。
（1）谷类食物指的是用米、面做成的各种食品，如：米饭、面条等。
T：小朋友，你们看碗里装的是什么啊？
S：米饭T：对啊，米饭是用米来做成的，它含有很多很多热量，是我们饮食中的主要食品，叫主食。主食类：面条、面包它们都是有营养的食物，小朋友可要好好吃饭。
T：那我们现在看这是什么啊？
S：鸡蛋、肉、鱼。
T：对啊，它们是还是很好吃啊？它们不仅好吃，而且还有很多蛋白质和脂肪，可以帮助我们的身体生长，它们也是有营养的食物。
（2）蔬菜包括各种青菜、冬瓜等。
T：如果小朋友只爱吃肉，是不行的，我们啊还要多吃蔬菜，因为蔬菜里含有各种维生素和微量元素，可以使我们的眼睛更亮，而且啊不容易生病，因为蔬菜同样是有营养的食物。
（3）水果：苹果、西瓜，各种不同的水果有不同的味道，也有不同的需要。
T：我们要不要多吃蔬菜？
S：要T：对了，我们要多吃蔬菜，也要多吃水果，你们看苹果红不红啊？
S：红T：它们一定很甜，小朋友一定要多吃啊，因为水果和蔬菜一起可以保护我们的身体健康。
T：那你们还吃过其它哪些水果？
S：西瓜、香蕉T：对，水果也是有营养的食品。
（4）豆类指的是大豆、绿豆、红豆以及各种豆制品。
T：现在我想请一位小朋友告诉我，你喜不喜欢豆子啊？
S：喜欢T：老师想啊她一定喜欢，因为她的皮肤白白的，就像"白雪公主"一样，因为爱吃豆类的'小朋友一定是一个健康的小朋友，因为豆类也给了我们身体里边许多植物蛋白，让我们长得健健康康的。它同样也是有营养的食物。
5、通过头饰，复述上述有营养的食物。
T：现在我们再来尝一尝这许许多多的有营养的食物。请5位小朋友，带上头饰，代表几类有营养的食物，便于加深幼儿记忆。
T：现在老师要请几位小朋友来扮演有营养的食物，我们一起来数一数我们学了几类有营养的食物。
S：5类T：对，它们啊是各类肉、蛋、鱼、蔬菜、水果、豆类，小朋友们记住了，回去告诉爸爸妈妈什么东西是有营养的食物，好不好？
教学反思
这一节课一开始出现红色娃娃和红色食品，激发了幼儿的学习兴趣。因为幼儿都喜欢鲜艳的颜色和玩具。兴趣式的投入让幼儿有了积极的心态，课堂上认识红色食品的时候，幼儿们都比较积极参与活动。充分让他们认识和了解了红色食物的名称，顺利的完成了制定的教学目标。
美中不足的是有小部分幼儿没有理解到红色食物对人体的益处，还有的幼儿是理解之后却不能用语言来表述。比如，幼儿知道红色食品的作用很多，这些食品都出现在我们身边，时刻陪伴着我们，丰富了我们的生活。幼儿也了解到红色食物对我们的重要作用就是增加我们的活力。还有部分幼儿一时无法改变不良的习惯，比如水果不洗就吃、不削皮就吃、暴饮暴食、偏食等坏习惯，还需要在今后多花时间进行教育和纠正，让他们从小养成健康的生活习惯。
《营养》中班教案8
现在多数家庭都是生子女家庭，许多家长都会溺爱孩子，孩子的各种要求都尽量满足。我发现许多家长经常给孩子买一堆零食，这样孩子就吃零食多，吃饭少，长期下去，孩子容易形成偏食，挑食的不良习惯，最终导致孩子营养不均衡，生长发育受到影响。通过这节课要教育幼儿不要挑食，只有营养平衡才能健康成长。
教学目标：
1、知识与技能：助幼儿了解各种食物的营养价值。
2、过程与方法：通过情景创设、故事让孩子了解健康饮食的重要性。
3、情感态度价值观：助幼儿形成健康饮食的习惯。
4、愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。
5、能胆、清楚地表达自己的见解，体验成功的快乐。
教学重点：让幼儿了解身体需要多种营养，不挑食才健康。
教学难点：了解各种食物的营养价值。
教具准备：
1、相关课件2、手偶3、幼儿课前准备的食物贴4、班级互动墙面"我们爱吃的食物"表教学过程：
一、组织教学：音乐律动《坐姿歌》
二、导入新课：
小朋友们，今天我们班来了两位小客人，(出示手偶)他们一个叫"壮壮"，一个叫"小小"。小朋友你们说一说他们长得什么样？知道为什么壮壮这么"壮"，而小小这么"小"吗？
他们之间还有一个小故事，现在让老师讲给小朋友听好吗？
故事：(出示手偶壮壮)我叫"壮壮"，什么东西都爱吃，爱吃萝卜、西红柿、白菜，还爱吃苹果、香蕉，爱吃好多东西，你们看！我长得壮壮的`。(出示手偶小小)他叫"小小"，他看到萝卜摇摇头，说我不爱吃；看到西红柿又摇摇头，说我不爱吃；好多蔬菜都不吃，苹果不爱吃，香蕉不爱吃，人长得很瘦小，而且总生病。
结合故事内容，提出问题："壮壮长得这样壮，说一说他爱吃什么？""小小长得很瘦小，是因为什么？""你们要想身体棒，怎么办呢？"引导幼儿知道想要身体棒，就要吃各种食物。
三、播放幻灯片，观看日常生活视频片段。
1、结合实际生活，出示一段日常生活视频片段。视频主要内容为：一位妈妈到幼儿园接孩子回家，经过超市，孩子哭闹着，要去买零食。孩子回到家后，只吃零食不吃饭。
提问："看了这段录像，小朋友来说一说这位小朋友做得对不对？""你们平时是不是也和这位小朋友一样呢？"教育幼儿不能把零食作为主食，否则就会像小小一样，身体瘦弱，还会经常生病。要想有健康的身体，就要像壮壮一样各种食物都要吃。
2、出示互动墙面"我们爱吃的食物"表，教师组织幼儿交流最喜欢吃的食物，并将最喜欢吃的食物粘贴在互动墙面上。
"我们爱吃的食物"表中，教师和幼儿共同统计出哪些食物是幼儿最喜欢吃的，多少幼儿爱吃这种食物。教师引导幼儿讨论："爱吃的东西能不能吃很多？""哪些东西要少吃？"3、老师向幼儿介绍各种食物的营养成分。(蔬菜和水果中含有量的维生素，含有从其他食物中补充不到的营养成分。并且有预防和治疗疾病的功效。)总结：不同的食物有不同的营养成分，吃不同的食物就能获得不同的营养，有了丰富的营养，身体才能更加健康。
四、延伸活动家园配合：
1、让家长记录幼儿饮食情况，馈给老师。
2、根据记录情况，开展"不挑食的好孩子"颁奖会，可以邀请家长参加，鼓励挑食的孩子做到各种食物都要吃，养成不挑食的好习惯。
教学反思：
能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。
活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。
《营养》中班教案9
本节课选自主题《我喜欢》这是一节非常有趣的后动教学，通过对本活动的学习可以提升孩子们的观察能力、动手能力及发现问题的好奇心。
活动目标
1、通过说蛋、剥蛋、吃蛋、找蛋、品尝美味的鸡蛋菜肴等知道蛋的基本知识，进一步了解蛋在生活中的营养价值。
2、在剥蛋的过程中，锻炼幼儿手指的灵活度。
3、让幼儿在积极、愉快的情绪之中丰富自己、分享快乐。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
教学重点、难点
重点：通过说蛋、剥蛋、吃蛋、找蛋、品尝美味的鸡蛋菜肴，锻炼幼儿的动手，动脑，认真，耐心的态度。
难点：让幼儿知道鸡蛋的基本知识，更进一步了解蛋在生活中的营养价值。
活动准备
生、熟鸡蛋、各种餐具、美味的鸡蛋菜肴、课件等。
活动过程：
(一)说蛋
1、今天王老师带来了什么？教师出示鸡蛋
2、你们都知道是鸡蛋，那你们知道的鸡蛋里面是怎么样的？根据幼儿的回答，教师出示生鸡蛋图片。
3、那鸡蛋里面是不是和小朋友说的一样的呢，我们一起来看一下。
(二)吃蛋
1、让幼儿通过动手剥蛋了解蛋的结构(蛋壳、蛋清、蛋黄)
2、通过吃蛋让幼儿知道鸡蛋的吃法(煮、炒、煎、蒸等)
3、提问：小朋友平时喜欢吃蛋糕吗？(导出含有鸡蛋的食品)
4、通过课件展示含有鸡蛋的食品。
(三)游戏
1、找蛋(通过课件上的图片，让幼儿找出鸡蛋或含有鸡蛋的食品，并说出食物后面的卡通图片、)
(四)鸡蛋的.营养
1、提问：生活中为什么离不开鸡蛋，而且还这么喜欢吃鸡蛋做的食物？(答：鸡蛋有营养)、但是老师发现有些小朋友在家里或幼儿园里有挑食的现象，今天老师给小朋友们请来了一个营养专家，我们一起听听他告诉了小朋友们什么、
(五)品尝鸡蛋的菜肴
1、让小朋友蜜看老师带来的食物。(虎皮蛋，蛋宝宝饼、鸡蛋炒柿子)。
2、品尝美味的鸡蛋菜肴。
(六)活动延伸
小朋友们今天不但了解了鸡蛋，学会了剥鸡蛋还知道了鸡蛋的营养价值。那小朋友们回家后每人准备一个鸡蛋壳。下节课老师带你们做蛋壳宝宝。
活动反思：
本次活动让幼儿从中发现知识、学习知识、学会技能，以达到获取经验、建构概念，培养能力的目的。目标贴近孩子的生活。活动中让幼儿通过说蛋、剥蛋、吃蛋、找蛋、多媒体课件等、引发幼儿的积极性。准备充分、选材符合幼儿的年龄特点。
在本次教学中也存在着很多不足，导入过程中并没有吸引孩子，特别是老师总是在孩子们回答问题。
通过交流让我对原有的经验进行综合、丰富和充实，同伴的不同看法和解决问题的不同方式能促进我不断地思考，不断地完善自己。我会在以后不断的努力，取长补短，也谢谢家的宝贵意见和建议。
第27篇中班幼儿随着身心的发展，他们会积极地去探索去了解新鲜事物，还喜欢寻根问底，不但要知道是什么，而且还要进行探究。蔬菜是幼儿生活中非常常见的事物，在活动中幼儿通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。
设计意图：
此活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用部分及其营养及对人身体的好处不是很了解。因此有必要通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动，让幼儿了解蔬菜特性的同时，知道蔬菜的营养价值、，加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。因此我们觉得选择本次教学内容有一定的必要性。又如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野”。因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。
活动目标：
1、通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
2、按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎亦、果实类)，发展幼儿的分类能力。
3、蔬菜好吃有营养，教育幼儿不要挑食。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备：
1、与内容有关的课件
2、胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等
活动过程：
1、设置情景，激发幼儿探究兴趣。
(1)小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客。
(2)幼儿观看各种蔬菜图片或实物：提问：你们认识这些蔬菜宝宝？你喜欢吃哪一种蔬菜？这些蔬菜中，可以吃的部分是什么？
(3)出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由(根、茎、叶、花、果实、)五部分组成。
2、逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。
(1)红漆桶，地下埋，绿的叶子顶上栽，切开红漆桶，清凉可口好小菜、(胡萝卜)说一说胡萝卜的样子？(形状、颜色、可以生吃也可以做菜)老师告诉小朋友胡萝卜还有“土人参”之说。因为胡萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，吃胡萝卜可以补充维生素。我们应该吃它的哪一部分？(根)还有什么蔬菜我们可以吃它的根？
(2)猜谜语：瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美了别人。(黄瓜)那我们应该吃黄瓜的哪一部分？(果实)还有什么蔬菜是吃它的果实部分？(番茄、茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆荚)。
(3)看图中是什么蔬菜？(白菜)，老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？(叶)还有什么蔬菜我们吃它的叶。(菠菜、油菜)
(4)这是什么？(土豆也叫洋芋或马铃薯)。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。
(5)考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分(看课件)
3、了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此。平时不能挑食。
4、分类游戏：《找朋友》
教师给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐去找也是吃同样部分的蔬菜娃娃做朋友。
5、品尝交流：《蔬菜沙拉》：
教师出示用番茄、黄瓜、红萝卜做的沙拉，请幼儿品尝，交流《蔬菜沙拉》的制作方法。
6、延伸活动：
请幼儿回家和爸爸、妈妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的认识。
活动反思：
本次活动由于题材贴近孩子生活，孩子对蔬菜都很了解；他们有经验，所以有话可说、愿说；在活动中幼儿观察认识了各种各样的蔬菜，并进一步学会了分类。因此，活动中我力求从一下三个方面实施：
1、从促进幼儿认知、能力、情感三方面发展来确定本次活动的教育目标。克服过去常识教育单纯以传授知识为目的的做法，目标定位较全面，而且教育目标要明确、具体，是一种可测量的行为。
2、活动过程层次清楚、简洁明了。操作法、游戏法、讨论法、观察法等交替使用，符合幼儿认知特点。在内容安排上，我注意从日常生活经验入手，引导幼儿先认识植物的根茎叶和多种蔬菜，如“说说平时吃蔬菜的哪一部分”，再引导幼儿去感知新的经验、获得新的知识：蔬菜有的吃根，有的吃茎叶，有的吃果实。这种做法符合“最近发展区”的教育原则。我设计的“找朋友”游戏活动，不仅使幼儿在轻松愉快的气氛中复习巩固了新学的知识，更重要的是有效地助幼儿提高了分类能力，促进了幼儿思维能力的发展。
3、在活动中重视情感教育。活动一开始以情景引出上课内容，接着让幼儿直观地看幻灯片并说出最喜欢吃的蔬菜，并通过猜谜了解食用蔬菜的哪一部分，通过游戏学会了分类。活动过程十分自然、贴近生活，易为幼儿接受。活动结束部分教师让幼儿在音乐伴奏下品尝蔬菜沙拉，这使整个活动气氛活跃，并将幼儿喜欢吃各种蔬菜的情感激发到最佳状态。
《营养》中班教案10
设计意图：《新纲要》指出，应从小培养幼儿“良好的生活卫生习惯。”www.shengxin118.com班上总有一些幼儿从入园时在，就有吃饭挑食的现象，虽然，我们都一直帮助他们改掉这个不良习惯，但仍有孩子依然存在挑食的问题；大班孩子进入到一个对社会科学、自然科学感兴趣的敏感期，如何让幼儿养成吃饭不偏食、不挑食的良好饮食习惯，满足他们对知识的渴求和探索欲望，让他们拥有一个健康强壮的身体，我设计了本节活动。通过让幼儿了解不同食物的营养的来源以及各种营养对人体的'作用，帮助他们养成良好的饮食习惯。在设计环节中，通过让幼儿自己动手搭配一份营养餐，从而使此次活动更加具有趣味性和可操作性，同时也培养了幼儿的想象力、创造力和尝试精神 。
活动名称：有营养的食物
活动目标：
1.了解各种食物的营养作用
2.知道合理搭配食物
3.养成不挑食的饮食习惯
活动准备：
各种食物图片、三个小筐、一次性纸盘、健康笑脸贴纸，幼儿园的食谱一份，部分幼儿有一些关于食物营养的知识
活动过程：
1.引导幼儿了解各种食物的营养。
（1）做游戏，帮助孩子认识食物
师：今天，营养博士要带我们去参观快乐食物王国，你们想去吗？让我们一起开着汽车出发吧！
师：你们刚才看到了什么？
（2）分类介绍食物：
看谷类食物
师：刚才我们看到的这些食物就是食物王国里的谷类食物（出示字卡）。谷类食物可以使我们有很大的力气，所以我们一定要多吃。
看水果蔬菜
师：各种各样的水果和蔬菜吃了会使我们的皮肤又白又嫩，所以我们小朋友一定要多吃哦！
出示肉、奶、蛋类
师：这些是食物王国里的肉类食物。吃了会使我们变得更聪明更健康！但不能多吃哦！
（3）通过游戏进行食物分类：
师：营养博士要考考你们了，这里有三个贴了标签的小筐子，请你们把手中的食物卡片放进对应的筐内。
2.结合经验、自主讨论
师：食物王国的东西真多呀！你们平时喜欢吃些什么？
师：接下来营养博士要带我们去看三位小朋友，他们长得有什么不一样？你喜欢哪一位小朋友？
这是小小，因为她只吃蔬菜，所以长得又瘦又小；这是胖胖，为什么叫胖胖呢？只吃荤菜，所以长成了小胖子；这是丽丽，她什么都喜欢吃，所以长得不胖也不瘦，健康又美丽！
师：你喜欢谁，为什么？
师：你会给小小、胖胖一些怎样的建议？
3.提出问题，引发思考
师：怎样吃才有营养呢？请你和旁边的小朋友讨论一下。
活动延伸：
帮助幼儿理解营养金字塔：
最顶层：是油脂类，就是肥肉和荤油，每天吃得要适量，不可贪吃哟。
接下来的一层是奶类和豆类食物，比如牛奶呀、豆腐之类，多吃点儿更聪明哦。
第三层是鸡鸭鱼肉和禽蛋等动物性食物，每天少吃一些，营养才会均衡。
第四层住着水果和蔬菜，每天都要和它们做朋友，我们才会长得越来越健康。
最底层是谷类食物，就是我们平时吃的米饭、面包之类，离开他们小朋友们就会没力气。所以要多吃一些。
请幼儿一起讨论幼儿园的一周食谱：
把班级幼儿分成5组，每一组讨论一天的食谱，说说自己的感受，提些自己的合理建议，孩子们可以图文并茂的记录下来。
区角活动：
小小营养师
材料投放：很多精美的食物图片，纸盘若干。
活动指导：请幼儿做一回营养设计师，为自己设计一份营养餐！老师为你们准备了很多食物的图片，还有纸盘，请你们用这些食物来设计一份营养餐。（直接在纸盘上贴上食物的图片）现在让我们开始吧！
选取两份比较典型的进行讲评，给设计合理的贴健康笑脸。
《营养》中班教案11
设计意图：在生活中我们发现幼儿挑食，偏食的现象普片发生，幼儿期不良饮食习惯一旦形成，纠正起来非常不易，对幼儿的健康成长也不利。《指南》中指出"帮助幼儿养成良好的生活与卫生习惯"所以我针对这一点设计了本次活动。让幼儿在情景化的学习过程中，尝试进行合理的食物搭配，获得健康饮食行为的自主建构，以此促进幼儿良好进餐习惯的养成。
活动目标：
1、通过了解食物金字塔，对食物搭配感兴趣。
2、在猜测、分析食物金字塔的过程中知道食物的五大种类
3、能根据食物金字塔为自己设计一份营养餐，明白营养均衡才能健康成长
活动准备：
知识经验准备有吃过自助餐的经历物质材料准备；PPT课件，自助餐小情景，营养师标志活动过程：
3、知道检查身体的重要性。
4、帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。
一、 情景导入幼儿自主挑选食物，选择代表性的幼儿进行讨论
二、出示PPT，逐层介绍"健康饮食金字塔"
1、出示谷类食物图片
(1)师；介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，你们觉得会是什么呢？(分别出示最底层图片)谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？
(2)小结：归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。
2、出示蔬菜水果食物图片
(1)师；第二层应该是什么？引导幼儿进行猜测。(出示第二层图片)你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗？
(2)小结：归纳儿歌："蔬菜水果第二层，两类食物不能少"
3、出示荤类食物图片
(1)师；那么在第三层的又是什么呢？(肉、蛋、鱼、虾)(出示图片拓展)能不能多吃？
(2)小结：归纳儿歌："肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃"
4、出示牛奶豆类食物
(1)师；每天还应该给身体补充些什么呢？就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。
(出示图片)喝了牛奶，我们会···(长个子、身体强壮)这是什么？豆腐是用什么做的？
(2)小结：归纳儿歌："牛奶豆类第四层，每天记着吃一点"
5、出示油炸食物图片
(1)师；现在已经到了金字塔的.第几层？(第五层)也就是塔尖上，这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的，你们觉得可能是什么呢？
(2)小结：归纳儿歌：油炸食品在塔尖。尽量少吃要记牢。
三、根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物1、幼儿调整所选食物
2、师；今天在哈哈餐厅，你们利用营养知识，为自己设计了搭配合理的营养餐，营养师真为你们高兴!希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯活动延伸；
1、将课件和儿歌制成图书投放到阅读区，供所有幼儿观看和交流。
2、根据食物金字塔为自己设计一天的营养餐。
教案反思
能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。
活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。
《营养》中班教案12
活动目标：
1、重点:了解合理的营养结构。
2、难点：为自己设计营养食谱。
3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
4、知道一些保持身体各部位整洁卫生的方法。
活动准备：
1、准备制作营养食谱的纸、笔人手一份
2、自制健康印章一枚，图案为太阳
活动过程：
一、我最喜欢吃师：我们小朋友都有自己喜欢吃的食物，要是让你随便吃，你能吃多少?
幼儿自由发言，教师适当引导，如你喜欢吃冰激凌，你能吃下多少?你喜欢吃巧克力、炸鸡腿、糖醋排骨呢?
二、营养宝塔
1、小朋友想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗?哪些东西应该多吃，哪些应该少吃?
2、教师出示挂图。每天应该吃得东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。
3、吃得最多的应该是什么?(米饭、馒头、面包和面条，还有玉米、土豆和蕃薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气。)
4、可以吃得第二个多的是什么?(蔬菜、水果也要多吃一些)
5、比蔬菜水果要吃得少一些的是什么?(牛奶、鸡肉、鸡蛋、鱼肉都要吃一些，可是不能吃的太多。
6、吃得最少的应该是什么?(巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃)
三、我的营养食谱
1、看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一个劲地吃喜欢吃的东西，不吃其他东西。
2、我们为自己设计一分健康食谱好吗?
3、将纸折成三折，使它看起来象菜单。把早餐食谱(如水果，牛奶馒头)画在第一面，把午餐晚餐的'食谱依次画在第二面和第三面上。
4、折拢食谱在封面处美化装饰。
5、选取几个比较典型的食谱，引导幼儿讨论他们设计的是否合理，是否有利于健康。经大家检验合格后教师在食谱封面加盖健康印章。
6、我们把自己设计的食谱放到我们的健康加油站，欢迎大家经常光顾，使自己永远健康。
教学反思：
从执教的情况来看，我觉得自己在课堂上的组织语言还有待加强，如何让孩子对你的提问或是小结能更好的明白、理解，是自己在以后的教学中需要关注的一个重要方面。
《营养》中班教案13
活动目标：
1、能区分鲜果和干果。
2、通过对应会比较两组物体的多少。
活动准备：
鲜果若干、干果若干、小兔头饰。
活动过程：
兔妈妈带小兔子们去小猫家做客为故事情节开展活动。
小猫拿出一盘鲜果和一盘干果招待小兔子们。兔妈妈请小兔子们观察两盘水果有什么不同。分别用摸、看、闻、尝等不同的方法感受并区别。在小兔子们充分感受、发现、表达的基础上，兔妈妈总结鲜果和干果的.特征。
小猫和兔妈妈请小兔子用一一对应的方法分水果，并请小兔子分完后用完整的话表述两组水果的多少。
兔妈妈和小兔子们共同分享鲜果和干果，请幼儿讲述他们味道的不同。
活动结束：
小兔和妈妈谢谢小猫后一起回家，活动自然结束。
《营养》中班教案14
活动目标：
1.巩固对常见蔬菜食用部位的了解。
2.乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。
3.能够用几种分类规则对蔬菜进行简单的分类。
4.初步了解健康的小常识。
5.知道人体需要各种不同的营养。
活动准备：
1.幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。
2.每组3-7种蔬菜，如：白菜、豌豆、黄瓜、丝瓜、马铃薯、西红柿等。
活动过程：
一、小组讨论
1.介绍几种常见的蔬菜的营养的.知识。
2.引导幼儿与小组同伴一起观察桌面上的各种蔬菜，说一说这些蔬菜的颜色，吃什么部位？有什么营养？
二、集体分享
1.组织幼儿交流小组讨论的结果：这是什么蔬菜？什么颜色？我们吃它们的什么部位？
2.提问：你知道这些蔬菜有什么营养？
3.小结：蔬菜中含有大量水分、多种矿物质、维生素和食物纤维等。这些都是我们身体所需要的营养，因此小朋友们要多吃蔬菜。
三、整理蔬菜
1.出示分类筐，引导幼儿讨论：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理？
2.引导幼儿根据讨论的分类规则将蔬菜整理到不同的框子中。
3.组织幼儿互相检查讨论分类是否正确。
活动反思：
班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的还不少，在活动中我通过让孩子观察触摸实物蔬菜让孩子观察里面，并通过让孩子闻出味道，梓轩小朋友说：洋葱的味道不好闻，我不喜欢吃洋葱；西红柿有维生素，我喜欢吃；于是就组织孩子说说喜欢吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些营养，但是他们对蔬菜的营养及对我们身体的好处还不是很了解，只是很笼统的回答蔬菜含有维生素，蔬菜所含的营养成分对幼儿来说确实难度很大，别说孩子，连我们老师都很难掌握，它是一个比较抽象的概念。
《营养》中班教案15
活动目标
1、愿意与同伴一起了解抓饭的烹制过程，体验烹饪活动带来的乐趣。
2、初步了解抓饭所含的营养成分及制作过程。
3、提高幼儿的动手能力及自理能力。
4、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。
5、幼儿可以用完整的`普通话进行交流。
教学重点、难点
1、活动重点：初步了解抓饭所含的营养成分及制作过程。
2、活动难点：提高幼儿的动手能力及自理能力。
活动准备
1、操作台。
2、大米、洋葱、胡萝卜、葡萄干、杏干、盐、食用油、电饭煲、电磁炉、锅铲、一次性餐具、手套。
3、烹饪抓饭的程序卡。
4、收集相关资料。
活动过程
1、与同伴一起分享有关抓饭的资料。
2、出示制作材料，帮助幼儿了解制作抓饭所用的材料，激发幼儿烹饪的兴趣。
3、出示烹饪抓饭的程序卡，让幼儿初步了解抓饭的制作过程。
4、帮助幼儿了解烹饪抓饭的过程和注意事项，并引导幼儿进行观察。
(1)清洗大米、洋葱、胡萝卜、葡萄干、杏干。
(2)切洋葱、胡萝卜。
(3)进行烹饪（教师可请一位幼儿在教师指导下尝试烹饪）。
(4)清洗桌面，清洗工具。
(5)分享成果，谈感受。
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