蒸腾作用教案
作为一名专为他人授业解惑的人民教师，常常需要准备教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。快来参考教案是怎么写的吧！以下是小编帮大家整理的蒸腾作用教案，仅供参考，大家一起来看看吧。
蒸腾作用教案1
教学目标：
1．知识目标
①描述植物的蒸腾现象，认同叶是植物进行蒸腾作用的主要器官。（重点）
②认同绿色植物进行蒸腾作用的意义。（难点）
2.能力目标
培养学生动手操作能力以及形成一定的科学探究能力。
3．情感、态度与价值观目标
培养学生的探索精神,体验探索的乐趣，养成团结协作、实事求是的态度，激发学生关注生态环境、热爱自然的情感，认同绿色植物进行蒸腾作用的意义，初步形成保护森林的意识。
课前准备：
多媒体课件
教学过程：
教学环节及时间安排教师活动学生活动设计意图
复习提问
3分钟课件出示复习思考题：
1.绿色植物的主要类群？
2.分别说明藻类植物、苔藓植物、蕨类植物、种子植物(裸子植物、被子植物)的生活环境、形态结构、生殖、常见植物、与人类的关系？学生回忆、回答等，也可以列表，要给出准确、规范的答案将复习旧知常态化，强化知识的识记和落实。
创设情景
导入新课
2分钟1.呈现两幅场景让学生体味对比：悠然的在树荫下乘凉的人们谈笑风生；马路上骄阳下急行的人们汗流浃背，两旁的行道树去依然沉静的挺立着。
2.引导学生积极思考，提出想了解的问题。
3.由学生提出的问题，导入新课：我们今天就共同来研究同学们提出的问题。
同学积极思考提出问题：为什么人们在树荫下就感觉到凉快？
为什么路旁的行道树不会被太阳灼伤？
由学生提出的问题，导入新课。
提出问题
2分钟1.导入蒸腾作用的现象
①天气炎热的时候，人们出了汗会感觉到凉快，为什么？
②夏天洗完澡后不擦水，刮风时觉得冷？
③尝试解释：为什么在树荫下会感觉到凉爽？
教师在前面学生推测、争论的基础上提示：绿色植物的蒸腾作用。学生讨论：
水分蒸发会带走周围的热量
学生猜测：大树也会散失（蒸发）出很多水分，吸收了周围的热量，降低了气温。
利用学生原有知识过渡到新知。
一、植物的蒸腾现象
1.探究绿色植物的蒸腾现象
⑴提出问题：植物能够散失（蒸发）出水分吗？
⑵作出假设：。
⑶制定计划：小组同学讨论，共同完成，然后以小组为单位汇报。
⑷实施计划：小组成员之间协作，各自运用老师提供的实验材料（天竺葵，大塑料袋，细绳），操作实施自己的计划。
⑸得出结论：由学生讨论预测实验结果，得出结论。（实物或者多媒体展示事先做好的实验，展示实验现象。）
⑹表达与交流：在班板内找出几个有代表性的小组展示实验装置，并说明所得结论。
指明：甲正确乙错误。
引导学生简单分析。
2.探究叶片面积与植物散失水分的关系。
过渡提问：植物散失水分可能与什么有关呢？
⑴提出问题：叶片面积与植物散失水分有关系吗？
⑵作出假设：。
⑶制定计划：小组同学讨论，共同完成，然后以小组为单位汇报。（提示：控制实验变量，设计对照试验）
⑷实施计划：小组成员之间协作，各自运用老师提供的实验材料（带叶的枝条、锥形瓶、量筒、脱脂棉、清水、食用油、塑料袋、细线），操作实施自己的计划。
清水量（ml）
实验装置初始量（ml）最终量（ml）差值（ml）
甲
乙
⑸得出结论：由学生讨论预测实验结果，得出结论。（实物或者多媒体展示事先做好的实验，展示实验现象和数据。）
中午11:00—16：00气温30--33℃
清水量（ml）
实验装置初始量（ml）最终量（ml）差值（ml）
甲2001919
乙200199.80.2
⑹表达交流
①在探究实验中为什么要在锥形瓶内清水上加一层植物油？
②实验装置为什么放在阳光下照射？
⑺延伸探究
植物失水的多少还受其他因素的影响？请选择某一因素（例如：光照、温度……）进行探究
3.总结归纳：通过前面的一系列研究，你能否概括一下：水分是怎样从植物体内跑出来的吗？
二、蒸腾作用的意义
⒈资料阅读：
⑴一株玉米从出苗到结实的一生中，大约需要消耗200千克以上的水。这200千克水的用途大致如下：
作为组成成分的水 1872克
维持生理过程的水 250克
蒸腾作用消耗的水 202106克
生长期中总用水量204228克
⑵据调查，在骄阳似火的夏日绿化地区的气温比非绿化地区的气温低0.80C，森林中的气温比庭院中的`气温低1.3—3.20C。有人测量过，在城市路天之下的气温高达350C的时候，树荫下的气温只有220C左右。
⒉问题思考，小组讨论：
①既然植物体通过根吸收了水分，却又通过叶散发到体外，这是为什么？是否是浪费水源？
②一些高大的植物体，为什么水分能够源源不断的运输到枝条上的叶片？
③植物的蒸腾作用会有怎样的生理意义？
④植物的蒸腾作用对于环境会有怎样的影响？
3.引导学生：我们在日常生活中要植树造林，保护环境。
学生以小组为单位进行科学探究：
作出假设：植物能够散失（蒸发）出水分。
学生的实验装置可能有以下两种：
①用塑料袋罩住天竺葵的一部分枝叶，扎紧；
②用塑料袋将整个一盆天竺葵和花盆一起罩住。
得出结论：植物能够散失（蒸发）出水分。
乙中的水分来自植物和土壤。
小组讨论：植物散失水分可能与叶有关。
学生以小组为单位进行科学探究：
作出假设：叶片面积越大，植物散失水分越多。
小组为单位利用提供的材料器具设计方案。
⑴选取相似的两个枝条，一保留全部叶，另一去掉大部分叶。
⑵两一样的锥形瓶编号甲、乙，借助量筒注入等量（200ml）清水，清水上分别注少量（覆盖一层）等量的食用油。
⑶将两枝条分别插入两锥形瓶内脱脂棉塞紧瓶口，用细线、塑料袋把枝条包扎好。
⑷设计观察记录表。
⑸将两装置放在相同阳光照射环境下一段时间。
⑹取出脱脂棉、枝条。测量计算两个锥形瓶内清水量的差值。
学生观察现象,计算数据，分析现象和数据。
得出结论：叶片面积越大，植物散失水分越多。
学生交流成功之处，及改进之处。
学生讨论：
①防止锥形瓶内清水蒸发，影响实验结果。
②有助快速观察到实验现象。
学生课下完成。
学生总结归纳：蒸腾作用概念：的水分以气体状态从植物体内散发到体外的过程，叫做蒸腾作用。叶是植物进行蒸腾作用的主要器官。
学生讨论后展示：（教师引导）
植物体通过蒸腾作用散发掉大量的水分，并不是简单的浪费，对于植物体自生的生命活动，具有重要的生理意义：
①降低植物温度，避免被灼伤；
②促进水分的吸收；
③促进体内水分和无机盐的运输。
同时，植物的蒸腾作用对于环境也有很大的影响，调节了气候：
①降低了周围环境的气温；
②增加了空气湿度；
③增加了降雨量。
适当调整教学内容可以降低教学难度，符合学生认知规律，先探究水分散失的现象，再探究水分散失的影响因素。
通过学生自主探究、合作学习，体现学生主体地位，让学生体验学习的过程。
体验探过程，强调探究步骤的科学规范。
充分的让学生参与到学习的过程中来，体现了学生是“主体”的教学思想
适当拓展延伸，提高探究能力。
及时总结表达交流有助于学生互相学习，提高学效率。
对学生进行情感态度价值观培养。
反思完善
2分钟看课本回顾：
这节课你收获了哪些？
还有哪些疑问？
学生总结本节课所学：
探究蒸腾作用、蒸腾作用的现象以及蒸腾作用的意义。学生复述所学内容，有助于及时巩固。
巩固提高
5-8分钟1.大规模的植树造林对气候有什么影响？
2.春季造林为什么要在树苗发芽前进行？夏季造林为什么要剪除一部分枝叶？
3.为什么最好在阴天或傍晚移栽植物？移栽后的菜苗和花草为什么要遮荫？
4.为什么说大树底下好乘凉？
学生尝试回答：
1.增大空气湿度增大降水量。
2.减少蒸腾作用对植物水分的过度散失。
3.气温低，减少蒸腾作用对植物水分的散失。
4.蒸腾作用吸收热量。
及时巩固练习，提高学生的学习兴趣，提高学生解决实际问题的能力。
教学反思：
本节课的课堂教学尽量体现教师真正成为引导者，教师只是设计问题，引导学生通过自主学习、合作探究来解决问题。尽量体现学生学习的自觉性、主动性、合作性，突出学生的主体地位。体现学生“我是课堂主人”、“我的课堂我自主”、“我的课堂我主宰”的现代教育理念和现代学生观。注重了学生主体地位的体现，学生在课上能够进行自主学习、合作探究等活动，基本上完成了课前老师设定的三维教学目标。学生在合作探究的过程中又充分发挥了全组同学的分工合作和团结协作的精神，大多数同学在其他同学回答问题的过程中，能够认真聆听并及时纠正错误，学生学习氛围较好。
在教学设计之初，将教材内容进行简单调整，先让学生通过实验探究蒸腾作用的现象，再认知蒸腾作用的意义。学生对于蒸发及其意义在小学自然有所了解，所以充分利用学生资源，设计问题，让学生去探究学习效果明显。对于探究，在课本探究叶片面积与植物散失水分的关系之前增加一探究实验探究水分散失的现象，更有助于学生对蒸腾现象的理解，所以学习效果很好。
由于学生对科学探究不是太熟练，所以课堂教学中感觉时间不是太充分，学生操作过程中不是太熟练，所以课前准备好多媒体展示实验探究的过程可以节省些时间。今后要加强学生科学运用多种研究方法的能力的培养，调动各种思维形式，使探究成为学生学习的方法和习惯、思维途径，需要在以后的教学过程中不断的浸透和强化，我会继续努力。
蒸腾作用教案2
教学目标：
1、了解蒸腾作用的基本含义及其意义。
2、知道气孔的分布状况。
3、知道保卫细胞和气孔的结构。
4、完整地描述水、无机盐的运输路径。
重点难点：
重点：蒸腾作用的基本含义、保卫细胞和气孔的结构、水、无机盐的运输路径
难点：实验设计证明气孔的存在、水、无机盐的运输路径
【引入】大家都知道，如果要将一个物体从低处运到高处是非常费力的（可以设置实验让学生亲身体验）。然而，植物的根却能够将土壤中的水分和无机盐吸收并通过茎部向高处输送，供给叶子、花朵、果实和枝干等部分使用。据估计，一株玉米从出苗到收获期间需要消耗四五百斤的水分。那么，植物是通过什么方式来完成这个复杂的生理过程呢？我们一起来思考一下。
【实验】植物的蒸腾作用
实验说明：为了使蒸腾作用加强，实验结果明显且易于观察，我们选择了生长迅速的宽叶植物，并保证在浇水后阳光充足但透气性较差的环境下进行实验。
实验现象：能观察到水珠的产生。
实验结论：叶片中确实有水汽散发出来－－蒸腾作用的存在。
一、蒸腾作用：
1、蒸腾作用是指植物体通过其表面（主要是叶子）释放水分成为水蒸汽而进入大气中的过程。
2、蒸腾作用的意义：
⑴有效降低叶片温度，使植物在强光下进行光合作用而不致受害
⑵是根部吸水的主要动力，利于植物对水的吸收和运输，也利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。
【补充】当植物处于幼年时期时，其全部暴露在空气中的表面都能进行蒸腾作用。而随着植物的成长，叶片成为主要的蒸腾部位。叶片的.蒸腾可通过两种方式进行：一是通过叶片表面的角质层进行蒸腾，称为角质蒸腾；二是通过叶片上的气孔进行蒸腾，称为气孔蒸腾，其中气孔蒸腾是植物蒸腾作用最主要的方式。蒸腾作用在植物生理上具有重要意义。首先，它是植物吸收和运输水分的主要动力，可以加速无机盐向地上部分运输的速率。其次，蒸腾作用可以降低植物体温，使叶片能够在强光下进行光合作用而不致受到损伤。同时，植物的蒸腾丢失水分的量是相当大的。自养的绿色植物在进行光合作用的过程中，必须与周围环境进行气体交换。因此，植物内部的水分不可避免地会顺着水势梯度丢失，这也是植物适应陆地生活的必然结果。适当抑制蒸腾作用不仅可以减少水分消耗，还对植物的生长有利。在高湿度条件下，植物的生长比较茂盛。在蔬菜等作物的生产中，采用喷灌可以提高空气湿度，减少蒸腾，相比于土壤灌溉可以增加产量。
【讨论】蒸腾作用的影响因素
1、在春天的阳光下，水银柱会有什么变化？为什么？
－－水银柱会上升。
－－因为在春天的阳光下，使气孔打开，且气温升高，蒸腾作用会加强。
2、放在烈日的阳光下，水银柱会有什么变化？为什么？
－－夏天的烈日下，水柱不会缩短。
－－因为夏天的烈日下，气孔会关闭，蒸腾作用基本停止。
3、放在阴暗潮湿的环境中，水银柱会有什么变化？为什么？
－－阴湿的环境中，水银柱会上升，但非常缓慢，甚至不易觉察。
－－因为阴湿的环境中，湿度大，气孔开放程度不大，蒸腾作用就弱。
4、用电吹风吹叶片，水银柱会有什么变化？为什么？
－－水银柱会迅速上升。
－－因为电吹风可以营造气孔周围的小气候－－水分散失快，气温高，蒸腾作用会加强。
5、设计关于蒸腾作用的实验：
二、叶的结构
【引入】水是从叶的什么地方散发出来的呢？
【实验】
实验说明：
1、氯化钴是一种化合物，它具有特殊的性质。当氯化钴不含结晶水时，它呈现出蓝色的颜色。然而，一旦氯化钴含有结晶水，它就会转变为红色。因此，如果我们将呼出的水汽接触到氯化钴蓝色滤纸上，滤纸会发生颜色变化，由蓝色变为红色。
2、在进行实验前，需要先使用滤纸将叶片的上下表面上的水分擦干净，以免对实验结果产生影响。同时，在选择实验材料时应该选用相同大小的叶片，这样可以进行对照实验，去除叶片大小带来的实验差异性。
实验现象：贴在叶表皮表面的氯化钴蓝色滤纸都会变成红色。下表皮滤纸先变色，并且颜色会深一些。
实验结论：水分是由叶子的上下表皮蒸发出来的，而且下表皮蒸发出的水分较多于上表皮。
【设问】从上文的实验中可以得知，并非叶表皮的每一处都释放水分。那么，水是从叶的哪些部分散发出来的呢？请用中文回答并将前面的段落进行修改。
【观察、实验】
实验说明：
取材不能撕得太厚，否则会影响观察效果。
实验现象：
1、表皮细胞一般呈现不规则形状，保卫细胞呈现半月形。
2、保卫细胞里面有叶绿素，气孔周围得细胞壁较厚。
3、当叶片受热时，气孔内的气体会被迫排出，在叶表皮上形成水蒸气气泡。如果形成的气泡数量较多，则说明叶片拥有更多的气孔。这些气孔是叶片用来排出气体的通道。
【小结】植物水分的运输路径是：根从土壤中吸收水分，然后通过导管系统运输到叶片，最后通过气孔蒸腾排出。（水分从根尖被吸收进入根部，再通过木质部的导管系统传输至叶柄中的导管，最终进入叶肉细胞进行利用或通过气孔散失）
轶事记录：
氯化钴滤纸的颜色变化非常明显，用酒精灯略作加热即可。
当学生们使用显微镜观察植物的气泡时，他们都感到非常兴奋。在我的实验中，我选择了青菜的叶子进行观察，并获得了良好的效果。
课后
经过反思，我觉得本节课的内容需要在2个课时里完成。第一课时我们学习了蒸腾作用，并且进行了一个实验。这个实验是在课前1到2个小时进行的，效果非常好。第二课时我们学习了叶的结构，并且进行了一个实验。实验的原理比较简单，但是实际观察叶面上的气泡数量并不明显。实验中成功观察到气泡数量较多的叶子比较困难。
蒸腾作用教案3
教学目标
知识目标
理解蒸腾作用的概念、过程和意义，了解蒸腾作用与人类生产生活的关系。
能力目标
通过观察蒸腾作用的演示实验继续培养学生的实验动手能力、观察能力；通过对实验现象的分析继续培养分析问题的思维能力。
情感目标
通过学习蒸腾作用的过程及其他相关知识，建立植物体与外界环境相适应的观点，增强生态意识，提高对绿化祖国、保护环境的认识。
教学建议
知识体系图解
教材分析
本节教材的内容包括：证实植物体蒸腾水分的演示实验，蒸腾作用的概念、过程和意义，蒸腾作用与人类的关系等内容。其中蒸腾作用的概念、过程和意义是本节教材的重点。这些问题都是学生平常不甚了解的，因此，这节课必须先进行演示实验，使学生确信植物体有蒸腾作用以后，才能进一步讲清蒸腾作用是怎样进行的。
植物体主要通过叶进行蒸腾作用，因为叶具有适应这种功能的形态结构——气孔。关于气孔对于蒸腾作用的调节机制比较复杂，现行教材未做过多的解释和要求，教师可通过模型或多媒体，对此问题进行简单的讲解，只需要让学生对气孔的调节有直观的感受就足够了。
植物散失大量的水分是正常的生理现象，如果不把这一点讲清楚，学生就不会理解这种生理现象对植物本身的重要性，甚至会误会这种现象对植物本身是有害的。因此，教师在讲解蒸腾作用的意义时，应该尽量联系学生的生活实际，使学生接受和理解蒸腾作用对于植物生活的意义。
教法建议
通常初中学生应该对蒸腾作用有所了解，所以课前可以布置学生在家里进行探索性实验，让学生对蒸腾作用进行初步的探索。
同样，教师也要制作观察蒸腾作用的演示装置。可以按照课本上的要求做，也可以将一个不漏气的干燥的透明塑料袋，套在一片叶上或一个枝条上，袋口一定要扎紧。将这个实验装置放在温暖的地方，过一段时间，就可以看到塑料袋的内壁上有许多水珠。如果用花盆，注意不要连花盆一起套进去，只能套住茎和叶。在套前浇一次水，效果会更加明显。
有关蒸腾作用的过程，可以在黑板上画一个简图来表示（根吸收的水分，经过茎运输到叶并蒸腾出去），或直接通过多媒体制作的动画来进行讲解，以利于学生形象地理解这一动态的过程。
关于蒸腾作用降低植物体的温度，使植物体不致被灼伤的问题，可以利用夏天洗澡的例子来说明。夏天洗澡后，留在人体体表的水分蒸发时，会带走人体的一部分热量，从而使人感到凉爽。由这类生活实例再引伸到植物体的蒸腾作用，学生就容易理解了。
教学设计方案
重点：蒸腾作用的概念、过程和意义。
难点：蒸腾作用的概念
手段：教师引导学生观察、分析讨论为主的教学方法。
设计思想：
蒸腾作用的概念可以通过学生对实验现象的`分析得出。而蒸腾作用的过程可以借助动画或投影让学生有感性的认识，而对于蒸腾作用的意义则可以从生活实际入手，引导学生分析得出。
教学过程：（1课时）
一、导入：
复习提问：根的主要功能是什么？
组织学生回答。
总结，引入新课题：植物体的根吸收水分和无机盐，那么水分进入植物体后是否都被植物体利用了呢？
二、讲授新课：
（一）蒸腾作用的概念：
出示课前准备好的演示实验装置（为了说明叶与蒸腾作用的关系，可以准备一套相同实验装置，只是在叶片上涂抹一层凡士林）
组织学生观察实验现象。
提出问题：
1、塑料袋的内壁有什么物质生成？
2、塑料袋内壁上的水珠是从哪里来的？
3、水珠是从叶片的什么地方散发出来的？
4、塑料袋内壁上的水珠是以液体的形式从气孔中流出来的？还是以气态形式从气孔中散发出来的？
组织学生分析、讨论，并回答问题。
总结：
1、蒸腾作用是指植物体内的水分以气体状态从植物体内散发到植物体外的过程。
2、植物体的各个部分都可以蒸腾水分，但蒸腾水分的主要器官是叶。
（二）蒸腾作用的过程：
提问：植物蒸腾出的水分是由哪来的？
出示投影或动画：演示蒸腾作用水分由根到叶的动态的过程。
提问：
1、植物根毛的作用是什么？
2、气孔的作用是什么？
讲解：
1、土壤中的水分，由根毛进入根内，然后通过根、茎、叶中的导管，送到叶肉细胞。
2、植物体吸收的水分仅有1%左右参加植物体各项生命活动以外，99%左右的水通过气孔散发到大气中。
（三）蒸腾作用的意义：
提问：植物体为什么消耗能量吸收大量的水分，但绝大多数都通过蒸腾作用又回到大自然中呢？
引导学生思考下列问题：
1、由于重力的作用，水应该向下流，但植物体中水分却是由下向上的方向流动，原因是什么？
2、无机盐必须以什么方式存在，才能被植物体吸收？
3、为什么夏天在树下会有凉爽的感觉？
组织学生讨论、发言。
总结：蒸腾作用的意义：
1、促进根吸收水分。
2、促进植物体内水分和无机盐的运输。
3、降低植物体的温度，避免灼伤。
讲解：由于植物具有蒸腾作用，大面积的森林可以增加大气湿度，使天空云量增多，从而增加降水量，起到减轻干旱、调节气候的作用。因此，我们要进行大面积地植树造林。
板书设计：
第二节 水分的散失--蒸腾作用
一、蒸腾作用的概念：
蒸腾作用：是指水分以气体状态从植物体内散发到植物体外的过程。
二、蒸腾作用的途径：
土壤中的→水分根毛→根、茎、叶的导管→叶肉细胞→气孔→大气
三、蒸腾作用的意义：
1、促进根吸收水分。
2、促进植物体内水分和无机盐的运输。
3、降低植物体的温度，避免灼伤。
探究活动
实验目的：观察叶片的蒸腾作用
实验材料：两个重量相等的新鲜枝条（叶片多的枝条设为甲，叶片少的枝条设为乙）
实验用具：锥形瓶、托盘天平，中间有孔的活塞
实验步骤：
1、两个相同容量的锥形瓶中装入等量的水（水温25~35℃左右）,塞好活塞；
2、把两个枝条分别插入装有水的锥形瓶中，放在已调节好的天平上，再重新调节天平使两侧达到平衡；装置如图所示
3、10分钟后进行观察，记录观察结果。
实验结果：
乙枝条所在的托盘向下倾斜，这显示出左盘烧瓶中的水通过叶片散失的水分较右盘多。
实验结论：叶片不仅能散失水分，而且叶片越多，散失的水分越多。
蒸腾作用教案4
教学目标
1．理解蒸腾作用的概念、过程和意义，了解蒸腾作用与人类生产生活的关系。
2．通过观察蒸腾作用的演示实验继续培养学生的实验动手能力、观察能力；通过对实验现象的分析继续培养分析问题的思维能力。
3．通过学习蒸腾作用的过程及其他相关知识，建立植物体与外界环境相适应的观点，增强生态意识，提高对绿化祖国、保护环境的认识。
重点、难点分析
本节教材的内容包括：证实植物体蒸腾水分的演示实验，蒸腾作用的概念、过程和意义，蒸腾作用与人类的关系等内容。其中蒸腾作用的概念。过程和意义是本节教材的重点。这些问题都是学生平常不甚了解的，因此，这节课必须先进行演示实验，使学生确信植物体有蒸腾作用以后，才能进一步讲清蒸腾作用是怎样进行的。
植物体主要通过叶进行蒸腾作用，因为叶具有适应这种功能的形态结构——气孔。关于气孔对于蒸腾作用的调节机制比较复杂，现行教材未做过多的解释和要求，教师可根据本校学生的具体情况来选择讲或是不讲。
植物散失大量的水分是正常的生理现象，如果不把这一点讲清楚，学生就不会理解这种生理现象对植物本身的重要性，甚至会误会这种现象对植物本身是有害的。因此，教师在讲解蒸腾作用的意义时，应该尽量联系学生的生活实际，使学生接受和理解蒸腾作用对于植物生活的意义。
教学过程设计
一、本课题的参考课时为一课时。
二、教学过程：
1． 关于本节课的引言，教师可以根据前面已经讲过的.知识，复习提问：什么是光合作用？什么是呼吸作用？在上述两个生理过程中都有水的参与，说明水对于植物体非常重要。从根本上讲，水是从哪里来的？植物吸收的水是否都被植物体利用了呢？由此引出本节课题：水分的散失——蒸腾作用。
本节课的引言还可以这样设计：教师首先提问：为什么在炎热的夏天，树林里的空气凉爽湿润，而操场上的空气却十分燥热呢？在学生讨论的基础上，教师总结指出这是因为植物具有蒸腾作用，从而提高了空气的湿度，降低了空气的温度。接着引导学生思考什么叫蒸腾作用？蒸腾作用对植物的生活有什么意义？蒸腾作用与人类生产和生活有什么关系？在此基础上引出了课题。
2． 关于蒸腾作用的概念和过程的教学，教师在课前可以准备一套演示实验装置，即准备三个干燥透明并且不漏气的塑料袋，分别套在没有叶的枝条、少叶的枝条和多叶的枝条上，袋口扎紧，将这套实验装置放在教室温暖向阳的地方。
在实验的前一天，教师可以要求学生按照课本上的要求，在家里做探索性实验，用两个干燥透明并且不漏气的塑料袋，分别套在花盆中枝叶茂盛的基叶上，袋口扎紧（注意不要连花盆一起套进去，只能套住茎和叶，最好在套前浇一次水），其中一个袋中的叶片表面涂抹一层凡士林，将实验装置放在温暖的地方。第二天，以实验小组为单位带一套实验装置到学校。
上课时，首先让学生仔细观察自制的实验装置中所产生的现象，接着教师提出一系列问题：
（1）在塑料袋的内壁上有什么物质生成？
（2）塑料袋内壁上的水珠是从哪里来的？
（3）水珠是从叶片的什么地方散发出来的？
（4）塑料袋内壁上的水珠是以液体的形式从气孔中流出来的？还是以气态形式从气孔中散发出来的
学生通过观察现象，思考并且回答问题，自然而然地得出蒸腾作用的概念：植物体内的水分以气体状态从植物体表面散发出去的过程叫做蒸腾作用。
教师进一步指出，植物体的各个部分都可以蒸腾水分，但蒸腾水分的主要器官是叶。
这时教师可以把自己准备好的一套演示装置放在讲台上，请两名学生到台上仔细观察并告诉全班学生所观察到的现象。教师再次提出问题：这套实验装置所发生的实验现象说明了什么问题？这样，学生就可以得出结论：植物的蒸腾作用主要是由叶片来完成，蒸腾作用的强弱与叶片的多少成正比关系，即叶片越多，蒸腾作用越强，散失的水分越多。
为了说明植物蒸腾作用的过程，教师可将课本p63图1一38水分蒸腾的全过程绘制在投影片上（或在黑板上画一个简图）。对着示意图进行提问：
（1）植物根毛的作用是什么？
（2）导管的作用是什么？（教师在学生回答问题后进一步指出，植物体内根、茎、叶中的导管是相联通的。）
（3）气孔的作用是什么？
一系列的提问，促使学生在复习旧知识的基础上，逐渐了解蒸腾作用的过程。最后教师利用板书总结出蒸腾作用的过程：
土壤中的水分一根毛一根、茎、叶的导管一叶肉细胞一气孔一大气
3．关于气孔的张开和闭合可以调节蒸腾作用，使植物体内经常保持着适量的水分。教材对此未做过多的解释。教师可以利用气孔开闭的活动模型或复合投影片演示保卫细胞的结构以及控制气孔开闭的过程，通过形象直观的教具帮助学生了解气孔开闭的原理，使学生了解蒸腾作用的过程。
4.关于蒸腾作用对植物生活的意义教学，教师可以用这样一个问题引入：俗话说“水往低处流”，为什么植物体内的水却能从根部流向树叶呢？问题提出后，教师让学生思考、讨论、看书，学习能力强的学生很快就可以得出结论：在自然界中，水确实是往低处流，但是如果加上动力，水也可以往高处流。平时人们用吸管吸饮料时，饮料就可以沿着吸管被吸人口中。
植物体内的水从低向高处流的原因就在于植物的蒸腾作用产生了蒸腾拉力，即能促进根毛对土壤中水分的吸收，也可以促使植物体内的水分和无机盐沿着导管向上运输。
教师利用投影片指出，植物体吸收的水分除了很小一部分参加植物体内各种生命活动以外，绝大部分通过蒸腾作用散发到大气中。
植物所吸收的水分有99％用于蒸腾作用，只有1％用于光合作用和其他生理过程，这是否是一种浪费呢？对植物有什么意义呢？然后让学生看书和讨论，最后教师归纳总结出蒸腾作用的意义。
5．在讲述蒸腾作用与人类的关系时，教师可以提出一些问题组织学生讨论，由学生自己得出结论。例如：
（1）大规模的植树造林对气候有什么影响？
（2）春季造林为什么要在树苗发芽前进行？夏季造林为什么要剪除一部分枝叶？
（3）为什么最好在阴天或傍晚移栽植物？移栽后的菜苗和花草为什么要遮荫？
（4）为什么说大树底下好乘凉？
参考答案：
（1）因为植物蒸腾水分，大面积的树林可以增加空气湿度，使天空云量增多，从而增加降水量，起到减轻干旱，调节气候的作用。
（2）春季造林在树苗发芽前进行是因为蒸腾面积最小，体内有机物还没有转化输送，没有被新枝叶消耗，所以此时移植最易成活。
夏季造林剪除部分枝叶，主要是减少蒸腾面积，因为此时蒸腾作用旺盛，新栽的树又无新根吸水，很可能因为缺水而死亡。
（3）阴天、傍晚移栽植物，以及移栽后的植物要遮荫，都是为了降低蒸腾作用，提高植物移栽的成活率。
（4）大树下面的树荫，没有阳光的照射，气温较低，另外，大树的蒸腾作用和光合作用分别增加了周围大气的湿度和氧，所以说“大树底下好乘凉”。
蒸腾作用教案5
学 科：自 然
学 年：五
课 题：叶的蒸腾作用
设计者：顾新
学习目标：
1. 知识目标：使学生知道叶有蒸腾作用，这种作用可以调植物“体温”，促进要不断吸收水分，并能使空气湿润。
2. 能力目标：培养学生的实验能力和想象能力。
3. 德育目标：教育学生事物是不断发展变化的。
4. 创新目标：通过设计实验培养学生的实验能力。
学情分析：
教材分析：本课与8.10.11三课构成“植物”单元重点指导学生认识叶的蒸腾作用，在能力培养方面属于观察能力和实验能力的系列。
学情分析：五年级学生了解生活中有关蒸腾的一些现象，但植物是怎样进行蒸腾的学生并不了解，通过对一些现象的思考，学生能进行简单的推理，还需要在显微镜下观察才能了解气孔是怎样进行蒸腾的。
确定五点：
重 点：认识蒸腾作用。
难 点：设计实验证明叶的蒸腾作用。
创新点：学生自己设计实验培养学生的创新能力。
德育点：通过观察植物的气孔使学生了解到植物是有生命的。
空白点：学生自己设计实验证明叶的蒸腾作用为学生留空白。
学具的选择与使用目的
通过实验学生更好地观察、合作、创新提供方便。
主要技术
留空白、加深体验、合作创新等技术。
教学过程中的五个环节：
一、引目标，激发兴趣。
1. 谈话：人们在树林比较多的地方会感到空气比较湿润，这是怎么回事？
2. 学生回答，教师板书课题．
二、创设条件，自主参与。
1. 讲述：昨天我们把这盆花的'茎叶用塑料袋罩起来，袋口用绳扎紧，放在了向阳的地方，今天我们来观察一下，有什么现象发生？
2. 学生观察后，汇报观察结果。
3. 讨论：（１）这些小水珠是哪来的？
（2）水蒸气从哪儿来？
（3）植物内部应该有什么样的构造水蒸气才能跑出来？
4学生汇报后教师小结：如果水珠是由植物内出跑出来的，那么植物表面应该有让水蒸气跑出来的孔。
三、组织研究，体验发现
1. 讲述：这了证实我们的想法我们一起来观植物的叶子，（显微镜在课前调好）
2. 学生观察后教师小结：通过显微镜下的观察我们看到了植物表皮有一个小孔，这些小孔供气体出入的气孔。每种植物的叶子表面都有。
3. 讲述：蒸腾的概念。（可让学生描述，教师在加以补充）
四、引导创新，应用实践。
叶的蒸腾作用有什么意义呢？学生回答。
五、反思小结，巩固提高。
1. 你有什么收获？
2. 教师小结。
六、研究性作业：
设计实验证明：蒸腾作用是通过叶进行的。
蒸腾作用教案6
一、教学目的
1．通过本课学习，使学生知道叶有蒸腾作用。
2．使学生了解叶的蒸腾作用在植物的生活中的意义。
3．进一步培养学生的观察能力——观察叶的蒸腾现象、气孔形态等。
二、教学准备
1．课前，找一盆植物，浇足水，用一透明塑料袋把这株植物的枝叶罩起来，把袋口扎紧，置于向阳处。
2．分组实验材料：盆栽植物一株、透明塑料袋、水；蚕豆、青菜、洋葱、萝卜、天竺葵或马铃薯的叶片任选几片；显微镜、载玻片、盖玻片、吸管、碘酒。
3．关于蒸腾作用的示意图。
三、教学过程
(一)教学引入
1．复习上节课的主要内容。
2．学生汇报“根有吸收水分作用”实验的观察结果。(试管中的水面第一天下降多少?第二天下降多少?)
3．谈话：上一节课，我们研究了根的作用。这节课，我们来研究叶的作用。(板书课题)
(二)学习新课
1．指导学生认识“叶有蒸腾作用”。
(1)推想植物有散发水分的作用。
①出示两幅挂图或幻灯片：一幅是一位小孩在沙漠中走，另一幅是一位小孩在树林里跑步。
②提问：人在沙漠中和在树林里，会有什么不同的感觉呢?
③提问：为什么树林里的空气比较湿润，沙漠里的空气比较干燥?
(启发学生想象树木用根吸收的水分，从树木的什么地方散发到空气中去了。)
(2)指导学生观察“植物能蒸腾水分”的实验。
①出示课前准备好的“用塑料袋罩住枝叶并将袋口用绳捆住的盆栽植物”的实验装置。
②观察：你们看，在这棵植物外面的塑料袋内壁上有什么?
(学生观察后回答：塑料袋内壁出现了许多小水珠。)
(3)启发学生思考：这些小水珠是怎样形成的?如果这些小水珠是由水蒸气凝结的，那么这些水蒸气是从哪里来的?由此可以想象植物体内可能有什么样的构造?
学生讨论回答：植物能排出水分；根据人从汗孔排出水分推想，植物可能有像人的汗孔那样的小孔。
(4)指导学生观察植物叶片上的气孔的形态。
①演示：撕下一片蚕豆叶的下表皮，贴在载玻片上染色后，放在显微镜的载物台上。(除蚕豆叶外，还可用青菜、洋葱、萝卜、天竺葵、马铃薯的叶，这些植物的叶片上很容易找到气孔。)
②讲述：课前，我在各组的显微镜上都装好了像老师这台显微镜上一样的蚕豆叶的切片。下面，大家通过显微镜观察：蚕豆叶面是什么样的?叶面上有什么?
③分组观察，观察后汇报。
④出示“叶片下表皮气孔”的挂图或幻灯片。
⑤讲述：在叶的下表面，有很多小孔，小孔两边是两个半月形的。这些小孔叫做“气孔”。
⑥观察：对照挂图上气孔的'形态，在显微镜下再观察、辨认。
(5)指导学生认识“叶的蒸腾作用”的含义。
讲解：
通过推想，我们认为植物可能有散失水分的作用。在植物体上可能有散失水分的小孔；通过实际观察，我们在叶的表面确实找到了一些小孔。
根吸收的水分运到植物体内，有的被植物体自己用了，有的则在受热的条件下变成水蒸气飞散到体外去了。这些水蒸气正是从叶表面的气孔跑出去的。
植物体内的水分受热变成水蒸气，从气孔跑出去，腾飞到空中。叶的这种作用叫做蒸腾作用。(板书课题)
2．指导学生认识叶的蒸腾作用的意义
(1)讨论：“叶的蒸腾作用”对植物的生活、对自然界有什么意义?
(2)出示叶的蒸腾作用示意挂图或投影片，启发学生对照图思考。
(3)学生讨论回答。
(4)教师讲解。
叶蒸腾水分具有以下作用：
①由于蒸发要吸热，就像人出汗可以凉快一些，调节体温一样。植物的蒸腾作用可以使植物在炎热的夏季“凉快”一些，不被晒焦。
②由于蒸腾了水分，植物体内水分减少。这样可以促进根不断地吸收水分、养分。
③可以使空气湿润。
(三)巩固练习
请同学们根据“叶的蒸腾作用示意图”，自编一个有趣的童话故事。
(四)布置作业
选择下面问题中的1—2个问题，通过实验进行研究：
1．叶的蒸腾作用与光照时间长短是否有关系?有什么关系?
2．叶的蒸腾作用与叶的数量多少是否有关系?有什么关系?
3．叶的蒸腾快慢与根吸收水多少是否有关系?有什么关系？
蒸腾作用教案7
教材分析：
蒸腾作用是植物一个重要的生理作用，发生在植物的叶片和幼嫩地上部分。由于学生对这部分内容的感性认识不足，必须先进行演示实验，在此基础上再讲解蒸腾作用的过程，学习本节内容不仅使学生认识蒸腾作用的概念、过程和意义而且帮助学生对植物利用水分的理解。
教学目的：
１、理解蒸腾作用的概念和过程
２、理解蒸腾作用对作物生活的重要性
３、了解蒸腾作用与人类生产生活的关系
教学重点：
蒸腾作用的概念、过程和意义
教学难点：
蒸腾作用的概念
教学用具：
１、验证蒸腾作用的实验装置
２、叶片的结构、气孔的结构的投影片
３、水分蒸腾的全过程的投影片
４、室外进行蒸腾作用实验的录像片段
5、蒸腾作用过程的录像片段
教学方法：
讲授法、谈话法
板书计划：
第二节水分和散失──蒸腾作用
一、概念
二、过程
三、意义
１、降低植物体的温度
２、促进根对水分的吸收
３、促进水分和无机盐的运输
四、与人类的关系
１、在生产上的应用
２、森林可以调节气候
教学过程：
炎热的夏天，当我们从街道走进一片树林时，会感到凉爽，植物由于缺水而萎蔫，这些现象都是由于植物蒸腾作用散失了水分，降低温度，提高空气的湿度。现在我们通过一个实验来证实植物能够散失水分。
一、植物蒸腾作用的实验
把课本Ｐ６３的演示实验装置放在投影仪上，用投影仪的光照模拟阳光的照射，在实验过程，向学生讲解两个问题。
１、通过录像说明利用生活着的植物某个枝条进行蒸腾作用实验的方法。
２、比较两个实验装置，一个只是用塑料袋套在枝条上，插进带水的瓶子，另一个用塑料袋把枝叶和瓶子套在一起。
（问）这两个装置的塑料袋壁上都附着有水珠，原因一样吗？哪一个更符合实验要求？
（答）原因不一样，因为我们是测定植物的蒸腾作用，而不是水的蒸发，所以不应该把枝叶和瓶子套在一起。前者更符合实验要求。
通过观察演示实验的结果，看到透明塑料袋壁上附着有许多水珠，由此验证了植物体能够散失水分。
二、蒸腾作用的概念：
水分以气体状态从植物体内散发到体外的过程叫做蒸腾作用。蒸腾作用主要在植物体的叶片上进行（出示叶片结构的投影片），从叶片的结构来看，表皮的角质层透水性差，水蒸汽主要从气孔散发出去，因此叶片上的气孔不仅是植物体与外界进行气体交换的“窗口”，而且是水分散失的“门户”。除此以外蒸腾作用也可以在叶柄和幼嫩的茎上少量进行，但由于蒸腾作用比较弱，不太容易测定。
三、蒸腾作用的`过程
（出示水分蒸腾全过程的投影片，对照着进行讲解）
植物的蒸腾作用，其实就是一个水分的运输和散失的过程。我们首先复习一下根是如何吸收水分的。
（问）根部吸收水分的主要部位是哪里？
（答）根毛区。
（问）根部吸收水分的条件？
（答）根毛细胞液的浓度大于土壤溶液的浓度。
（问）根吸收水分的过程（途径）如何？
（答）土壤中的水分→根毛→根表皮内的层层细胞→根内导管
这样土壤中的水分就进入到根内，由于植物体根、茎、叶的导管是相通的，所以根内的水分通过根的导管、茎的导管、叶的导管进入叶内（出示叶片的蒸腾作用过程投影片），叶脉导管中的水分→叶肉细胞→气孔，然后以气体的形式散发到体外。同学们根据老师所讲的内容进行归纳，教师讲评，最后得出蒸腾作用的过程如下：
土壤中的水分→根毛→根内导管→茎内导管→叶内导管→叶肉细胞→气孔→大气
（问）植物是通过什么结构来调节蒸腾作用的？
（出示气孔的结构投影片）
气孔的张开和闭合可以调节蒸腾作用，使植物体内保持适量的水分。当气孔张开时蒸腾作用强烈、散失的水分多，当气孔闭合时蒸腾作用弱、散失的水分少。影响气孔的张开和闭合的外界条件有光照和温度，一般在晴朗无风的夏天，土壤水分供应充足，蒸腾作用强烈，而在阴雨天气蒸腾作用比较弱。植物一天中蒸腾作用的变化规律是：清晨日出后，由于光照加强，温度升高，蒸腾作用随之增强，到午后三时左右达到最高峰，三时以后，光照逐渐减弱，植物体内的水分减少，气孔逐渐关闭，蒸腾作用随之下降，日落后蒸腾作用降到最低点。
植物靠根系从土壤中吸收的水除了很少一部分参加植物体内各项生命活动以外，绝大部分通过蒸腾作用散失到大气中去。例如：一株玉米从出苗到结实的一生中，大约需要２００千克以上的水，这２００千克水的用途如下：（出示投影片）
作为组成成份的水1872克
维持生理过程的水250克
蒸腾作用消耗的水202106克
生长期中总用水量204228克
由此可见，植物体吸入体内的水只有1％左右真正用于各种生命活动和保留在植物体内；99％左右的水却被蒸腾掉了。
（问）那么植物蒸腾作用散失如此多的水有什么意义呢？
四、蒸腾作用对植物体的意义
１、降低植物的温度
在夏季皮肤上的汗液蒸发掉了人就会感到凉爽，发高烧的病人往往用湿毛巾敷在额头上，这些都是利用水的蒸发带走人体的一部分热量，从而起到降温的目的。同样道理，植物体内水分的蒸腾也能够起到降温的作用。这就是为什么我们夏季从街道走进一片树林感到凉爽的原因。
２、促进根吸收水分
叶片水分蒸发去后，叶肉细胞缺水，就要依次吸收叶脉导管、茎内导管、根内导管的水分，从而促进根从土壤里吸水。
３、促进水分和无机盐的运输
植物体蒸腾作用散失的水分，是水分在体内运输的主要动力，由于蒸腾作用散失水分产生的拉力，使水分连同溶于水中的无机盐被送到树冠上，蒸腾作用产生的拉力，可以把水分由地面送到百米高的树冠上。
五、蒸腾作用与人类的关系
１、在生产上的应用
⑴及时灌溉，防止发生严重萎蔫
植物体内含有足够的水分，才能正常地进行各项生命活动。由于灌溉不及时，发生短时间的萎蔫，即使只有几个小时，但对植物生长的影响是非常大的。如植物在形成花芽的时候缺水，可使植物开花减少。
⑵幼苗移栽
当种子萌发及幼苗期，植物蒸腾面积少，需水不多，随着幼苗继续生长，叶面积不断扩大，水分的需要量随之增加，所以移栽植物，要尽量选用幼苗移栽。另外移栽植物尽量选取阴雨天，去掉部分枝叶。
２、森林可以调节气候
森林可以增加大气温度，使天空的云量增多，从而增加降水量，达到调节气候的作用。据测定在干旱的季节里，每平方米面积的森林，每天能向空中放散大约６千克的水，在骄阳似火的夏天，绿化地区比非绿化地区的气温低0.8℃，森林中的气温比庭院中的气温低1.3~3.2℃。城市露天之下的气温高达３５℃时，树荫下的空气只有２２℃左右。因此大规模植树造林是减轻干旱，调节气候的一项重要措施，我国确定每年３月１２日为“植树节”。森林是人类的财富，我们要保护森林保护环境，大力提倡植树造林。
这节课要求同学们重点掌握好蒸腾作用的概念、过程和意义，通过以下一段录像进行简单的复习。
课堂练习
１、如图：把刚摘下的枝条装好，并用弹簧秤测得其重量为0.8千克，在光照下，半天后测得重量为0.75千克，重量变化的主要原因是（）
Ａ、呼吸作用 Ｂ、光合作用 Ｃ、蒸腾作用 Ｄ、运输作用
２、水分以（）状态从植物表面散发出去的过程，叫（）。
３、根毛从土壤溶液中吸收水分，由（）运输进入叶内，其中绝大部分通过（）以（）形式散失。
蒸腾作用教案8
教学目的知识方面观察绿色植物的呼吸现象，探究植物呼吸作用的发生部位
能力方面培养学生的观察能力，分析能力和总结能力。
思想教育在科学实验过程中培养严谨的科学态度和树立实事求是的科学精神。
重点植物的呼吸现象;
难点植物细胞都进行呼吸作用
关键植物细胞都进行呼吸作用
教法演示实验法，观察法，分析法教具玻璃瓶，种子等。
教学过程师生
互动教材分析与学法说明
组织教学
课前综艺
引入新课：植物体从土壤里不断吸收的水分，只有一小部分保留在植物体内，被植物体利用。哪么，植物吸收的大部分水分又到哪里去了呢?
植物的蒸腾现象：
演示：植物的蒸腾失水
从一株阔叶植物上，剪下大体相同的两个枝条。一个枝条上剪除全部叶片，另一个枝条上剪掉下部叶片。在两个相同的小试管中加入等量清水，将两个枝条分别插在两个试管中，管内水面上再滴上少量的植物油。然后，用透明塑料袋分别套在两个枝条上，结扎塑料袋口，使其不漏气(如图5—18)。将上述实验装教师提问
学生思考
学生回答
教师设问
引入新课
教师演示植物的蒸腾失水的现象
学生进行观察
本节课的导入以植物的吐水、伤流等水分散失的生理现象为切入点，进而导入植物主要通过蒸腾作用散失水分的主题。
在演示“植物的蒸腾现象”时，向学生质疑：为什么两个装置中发生的实验现象不同?罩在带叶枝条上的塑料袋中的水珠是从哪里来的?这些问题有利于引导学生认识到植物叶子能够散失水分。
演示“植物的蒸腾失水”的'实验目的，首先在于使学生观察到植物的蒸腾现象。然后，通过引导学生分析这
教学过程师生互动教材分析与学法说明
置放在有阳光、温暖的地方。数小时后，观察发生的实验现象。
讨论：
1.两个试管内的水面上为什么要滴些植物油?
2.为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方?
3.描述两个塑料袋上出现的实验现象。
4.试解释发生上述实验现象的原因。
蒸腾作用：演示实验表明：在温暖、有阳光照射的条件下，植物体体内的水分以水蒸气形式散失到体外，这种生理过程叫蒸腾作用。
部位：叶片的气孔
叶柄和嫩茎
小结：教师组织学生进行讨论
学生分组进行讨论
学生归纳出蒸腾作用的概念。
教师加以纠正。
师生共同小结。
种生理现象使他们认识：植物体内水分能够以水蒸气形式散失;温度和阳光照射是影响蒸腾作用的主要环境因素，气孔是植物蒸腾的主要结构基础;植物主要以气孔蒸腾散失水分。所以，教学中呈示“植物的蒸腾失水”演示装置后，引导学生分析蒸腾现象时要有一定的层次性，从认识现象到剖析外因和内因，再到找出蒸腾作用主要形式，最后总结蒸腾作用的概念。
蒸腾作用教案9
教材分析
蒸腾作用是绿色植物的一项重要的生理活动，教材对绿色植物的蒸腾作用知识的构建，从实验观察植物的蒸腾现象入手，使学生确信植物具有蒸腾现象，接着引导学生了解蒸腾作用的概念、叶片的结构及蒸腾作用的意义等。
叶片是蒸腾作用的主要器官，掌握叶片的结构，学生才能透彻理解蒸腾作用的知识，同时为讲解光合作用打下基础。而叶片的结构又是与其生理功能相适应的，充分体现了结构与功能相适应的生物学观点。
植物散失大量的水分是正常的生理现象，本教材强调指出蒸腾作用对植物生活的意义，同时也为学习绿色植物在生物圈中作用打下基础。
教学目标
1、描述植物的蒸腾概念，部位，意义，知道叶片的结构特点；说出气孔的分作用；了解徒手切片的制作方法
2、渗透生物与环境相适应以及结构与功能相适应的生物学观点；认同绿色植物进行蒸腾作用的意义，初步形成保护森林的意义。
教学重点蒸腾作用的概念、意义及叶片的结构、气孔的开闭和分布
教学难点叶片结构的观察、叶片与其功能相适应的结构特点以及气孔开闭的`原理。
教学准备多媒体课件。
教学方法教师启发引导，边梳理边反馈
学习方法学生自学，讨论，合作，交流
教学过程
创设情景导入新课
提问两个问题：
1、植物体是怎样度过炎热的夏季的呢？
2、为什么人们喜欢在树荫下凉快呢？
在学生的回答中导入并板书课题：绿色植物的蒸腾作用
教师的活动
学生活动
备注
教学过程
老师指导学生回忆这节课的内容，并要求学生复习不要平均用力，要有侧重，确实起到查漏补缺的作用提示学生快速浏览课本，把遗忘的知识恢复过来
课件
知识梳理，夯实基础
1、根据实验现象总结出蒸腾作用的概念，部位？主要部位是
主要器官是。
2、对照“叶片的结构模式图”说出各个部分的名称，构成特点
1）叶片
（1）表皮由表皮细胞：
保卫细胞：
（2）叶肉
（3）叶脉
3、气孔的作用，及张开闭合的原理
4、蒸腾作用还受那些外界因素的影响？
5、蒸腾作用对植物体自身的意义？
为了加深对叶片的结构的理解，解决叶片结构与功能相适应这一难点，安排两幅图片
2）试一试自己的识图能力
叶片的横切面图
指出1———6的名称
①表皮属于组织，叶肉属于组织
②叶肉细胞中有许多绿色颗粒是。
③怎样区分上表皮？
叶片的表皮平面图
甲
乙
①指出1-3的名称，甲、乙各处于什么状态？
②气孔张开闭合的原理？（强调：气孔的张开闭合可以调节蒸腾作用，是内因，引出下一个问题）
那么外界因素是什么？
师：植物体内的水分不断的散水，这些水分是从那里来的？出示课件从根吸水到叶的气孔排出水分的过程图（flaish动画）
那么同学们知道根辛辛苦苦吸收来的水分，有多少被叶给蒸腾出去了？引出蒸腾作用的意义让学生答
扩展：蒸腾作用除了对植物体自身的意义外对外界环境也有重要的影响，见课件
许多树木构成森林，森林的蒸腾可以减轻干旱，调节气候。
因此我们要想有一个好的生活环境，必须爱护花草树木，还要多绿化大地，因此我们国家规定了那一天为植树节？
小结：蒸腾作用概念
部位（叶片———气孔）
意义
学生先自己不看课本回忆这节课印象最深的知识，想不起来的正是这节课要复习的侧重点
学生按照课件上的“知识梳理，夯实基础”看书8分钟后检查反馈
学生看书过程中可以合作、讨论自己陌生的问题
解决不了的举手问，采取生帮生的方式解决
生答（略）
学生识图回答，直观的认识叶片及表皮气孔的特点和作用
生答（略）
生答：95％——99％
学生讨论回答
照应开头，学生再来回忆这节课，
目的就是要激发学生认真复习的求知欲
让学生抓住重点，提高效率。
充分的让学生参与到学习的过程中来，体现了学生是“主体”的教学思想
叶片是叶的主要部分，叶不但是蒸腾作用的主要器官，也是光合作用的主要器官这是和下一节相联系的
对学生进行德育渗透
学生说，老师板书
蒸腾作用教案10
教学目标
目标
理解蒸腾作用的概念、过程和意义，了解蒸腾作用与人类生产生活的关系。
目标
通过观察蒸腾作用的演示实验继续培养的实验动手能力、观察能力;通过对实验现象的分析继续培养分析问题的能力。
情感目标
通过蒸腾作用的过程及其他相关知识，建立植物体与外界环境相适应的观点，增强生态意识，提高对绿化祖国、保护环境的认识。
教学建议
知识体系图解
教材分析
本节教材的内容包括：证实植物体蒸腾水分的演示实验，蒸腾作用的概念、过程和意义，蒸腾作用与人类的关系等内容初中生物。其中蒸腾作用的概念、过程和意义是本节教材的重点。这些问题都是学生平常不甚了解的，因此，这节课必须先进行演示实验，使学生确信植物体有蒸腾作用以后，才能进一步讲清蒸腾作用是怎样进行的。
植物体主要通过叶进行蒸腾作用，因为叶具有适应这种功能的形态结构——气孔。关于气孔对于蒸腾作用的调节机制比较复杂，现行教材未做过多的解释和要求，可通过模型或多媒体课件，对此问题进行简单的讲解，只需要让学生对气孔的调节有直观的感受就足够了。
植物散失大量的水分是正常的生理现象，如果不把这一点讲清楚，学生就不会理解这种生理现象对植物本身的'重要性，甚至会误会这种现象对植物本身是有害的。因此，教师在讲解蒸腾作用的意义时，应该尽量联系学生的生活实际，使学生接受和理解蒸腾作用对于植物生活的意义。
教法建议
通常学生应该对蒸腾作用有所了解，所以课前可以布置学生在家里进行探索性实验，让学生对蒸腾作用进行初步的探索。
同样，教师也要制作观察蒸腾作用的演示装置。可以按照课本上的要求做，也可以将一个不漏气的干燥的透明塑料袋，套在一片叶上或一个枝条上，袋口一定要扎紧。将这个实验装置放在温暖的地方，过一段时间，就可以看到塑料袋的内壁上有许多水珠。如果用花盆，注意不要连花盆一起套进去，只能套住茎和叶。在套前浇一次水，效果会更加明显。
有关蒸腾作用的过程，可以在黑板上画一个简图来表示(根吸收的水分，经过茎运输到叶并蒸腾出去)，或直接通过多媒体课件制作的动画来进行讲解，以利于学生形象解这一动态的过程。
关于蒸腾作用降低植物体的温度，使植物体不致被灼伤的问题，可以利用夏天洗澡的例子来说明。夏天洗澡后，留在人体体表的水分蒸发时，会带走人体的一部分热量，从而使人感到凉爽。由这类生活实例再引伸到植物体的蒸腾作用，学生就容易理解了。
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