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蛋和蛋制品幼儿园中班教案

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蛋和蛋制品幼儿园中班教案

　　在教学工作者开展教学活动前，通常会被要求编写教案，教案有助于顺利而有效地开展教学活动。那么什么样的教案才是好的呢？以下是小编收集整理的蛋和蛋制品幼儿园中班教案，希望能够帮助到大家。

蛋和蛋制品幼儿园中班教案

蛋和蛋制品幼儿园中班教案1

　　活动目标：

　　1、通过活动知道什么蛋是什么小动物生的。

　　2、在认识蛋的过程中，进一步发展观察力和语言表达能力。

　　3、在制作蛋沙拉的过程中形成文明的好习惯，享受生活的乐趣。

　　活动准备：

　　1、与每位幼儿家长联系好，请他们帮忙从鸡蛋、鸭蛋、鸽子蛋和鹌鹑蛋中任选一种蛋带一只来园。

　　2、幼儿人手一只盆子、一只碗和一只勺。

　　3、教师自己也准备一些各种蛋特别是鸽子蛋和鹌鹑蛋。

　　4、准备一些毛巾及做蛋沙拉用的熟的切成小快的土豆和白煮蛋，一瓶沙拉酱。

　　5、一只明炉、铲子、油、盐、味精、料酒等调味品，抹布若干块。

　　活动过程：

一、挑蛋。

　　师：今天老师为你们带来了很多的蛋，请你们挑一只你喜欢的蛋，然后说说你挑了一个什么蛋？它是谁生的？

　　幼：我挑的是鸡蛋是鸡妈妈生的……

　　二、摸蛋。

　　1、师：现在请你们看一看，摸一摸你的蛋和别人的蛋有什么相同的和不同的？

　　幼：我的蛋比他的`大。我的蛋比他的颜色深。

　　2、师、：我们生活中还有很多的蛋你见过那些？

　　教师总结：小朋友带来的各种各样的蛋。他们的颜色不同，大小不同，但他们摸上去都是很光滑的。

　　三、认识蛋清和蛋黄。

　　1、师：你们知道这些光滑的蛋壳里到底藏了些什么东西呢？我们打开看一看就知道了。

　　2、教师介绍磕蛋的方法和应注意的方面。并提醒幼儿要注意卫生。

　　3、幼儿动手磕蛋，教师在旁协作指导。

　　4、幼儿个别回答。

　　教师总结：不管什么蛋，里面都有黄颜色的叫蛋黄，透明的粘糊糊的叫蛋清。蛋清煮熟了之后才叫蛋白。

　　四、教师现场煮蛋。

　　1、师：今天老师来为小朋友们做一道好吃的蛋做的菜好吗？

　　幼：好。

　　2、教师边炒蛋边问：

　　（1）师：小朋友你们吃过那些菜是用蛋做的？

　　幼：番茄炒蛋、荷包蛋、番茄蛋汤。

　　（2）师：蛋除了可以做好吃的菜之外还可以做很多好吃的点心呢！你知道那些点心里有蛋吗？

　　幼：蛋糕、蛋卷、蛋黄派。

　　延伸活动：

　　1、制作蛋沙拉。

　　3、师：我们一起来学做好吃的蛋沙拉，并开一个“蛋的party”吧！

　　4、师：介绍制作蛋沙拉的方法，和应注意的方面。

　　5、师：好，小朋友们现在我们去参加“蛋的party”吧！（舞会音乐响起）幼儿自己动手制作沙拉。

蛋和蛋制品幼儿园中班教案2

　　活动目标

　　1．通过活动知道蛋是有营养的，对自己身体有好处。

　　2．在认识蛋的过程中，进一步发展观察力和语言表达能力；

　　3．在自助餐中形成文明的好习惯；享受生活的乐趣。

　　活动准备

　　1．教师：鸭蛋；鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋、鹅蛋各——个；蛋制品(茶叶蛋、蛋糕、蛋饼、蛋卷、荷包蛋、炒蛋、蒸蛋等)若干。

　　2.幼儿：每人一只碗，一把勺，一块毛巾；—-只蛋。(幼儿自带鸡蛋、鸲鹑蛋、鸭蛋)

　　活动过程实录1.导入活动：引起兴趣，认识蛋的种类。

　　(1)师：今天我们小朋友都带了—只蛋宝宝，现在请大家先看一下你带的蛋宝宝是什么样的，叫什么名字，是哪一种小动物生出来的，然后告诉你旁边的小朋友。

　　(2)师：下面谁愿意把你带的蛋宝宝介绍给大家听呢?

　　幼A：我带的是鸡蛋，是鸡妈妈生的。

　　幼B：我带的是鸭蛋，是鸭妈妈生的。

　　(3)师：小朋友带的蛋真多，有鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等等，我也带了一只，是什么颜色的?是什么蛋呢?是哪一种小动物生出来的呢?

　　幼：老师带来的蛋是白色的；是鸽蛋，是鸽子妈妈生的。

　　(4)、师：现在请小朋友看一看、再摸一摸你们带来的蛋，和旁边的小朋友比一比，有什么相同的地方和不同的地方。

　　幼A：我的蛋比他的蛋大。我的蛋是白色的，他的蛋是肉色的。

　　幼B：蛋壳都很光滑。

　　师：小朋友带来了各种各样的蛋，它们的颜色不同，有大有小，但是都是很光滑的，我们知道鸡蛋是鸡妈妈生的，鸭蛋是鸭妈妈生的。

　　2．认识蛋白和蛋清.

　　(1)师：这光滑的蛋壳里到底藏了些什么东西呢?你们打开来看看就知道了，大家注意了，一只手按住杯子，另一只手拿好蛋，将蛋的中间部分对准杯口，稍重一点一磕，然后将蛋对准杯子掰开，好，我们开始。

　　(2)师：你们看到了什么?

　　幼：蛋白和蛋黄。

　　师：哪一部分是蛋黄？哪一部分是蛋白？

　　幼：黄色的是蛋黄，透明的是蛋白。

　　师：哦，不管什么蛋，里面都有黄颜色的叫蛋黄，透明的粘糊糊的叫蛋清，烧熟了就成为蛋白，现在请小朋友把你们打好的蛋放人中间的盆子里。

　　3．粗浅介绍蛋的营养价值。

　　(1)师：小朋友你们每天都吃蛋吗?为什么要吃蛋呢?

　　幼A：有营养，吃了会长高。

　　幼B：吃了身体好。

　　师：我们小朋友每天至少吃一只蛋，但不能吃得太多，吃多了不容易消化没烧熟的蛋不要吃，里面会有很多细菌，吃了我们的肚子会痛的。

　　4．让幼儿讨论蛋的吃法及做成哪些蛋制品。

　　(1)师：平时蛋有很多种吃法，你吃过哪些蛋做的`菜。

　　幼：荷包蛋，蛋汤，炒蛋。

　　(2)师：好，老师现在就把你们刚刚打开来的蛋做一份炒蛋给你们尝一尝。（教师现场操作)好，除了炒蛋还可以做成哪些菜?

　　幼：番茄炒蛋，蒸蛋，茶叶蛋。

　　(3)师：蛋除了可以做菜还可以做好吃的点心，你们还知道有哪些吗？

　　幼：蛋饼，鸡蛋糕；蛋卷。

　　5．自助餐。

　　师：小朋友你们想不想尝尝蛋做的菜和蛋制品呢？今天老师为大家准备了一些蛋做的东西，我们来吃自助餐吧，每个小朋友拿一只碗、一把勺，吃完一样再吃一样，吃的时候告诉你的好朋友你吃的是什么?味道怎么样?

　　6.活动结束

　　本次活动形式新颖、多样化，幼儿每人带一只不同品种的蛋，人人参与。在互相介绍蛋宝宝是锻炼了幼儿的语言表达能力，在动手打蛋的环节中又锻炼了幼儿的动手能力，通过比较各种品种的蛋来培养幼儿的观察力。教师又当场制作炒蛋引起幼儿极大的兴趣。最后一个环节，让幼儿在布置好的餐桌和柔和的音乐中进行自助餐给了幼儿美的享受，从中体会到生活的乐趣。

　　选材来源于幼儿的生活，爱整个活动中，教师通过从幼儿认识蛋的品种、形状、颜色和蛋做成的蛋制品，环环紧扣，由浅入深，最后通过现场炒蛋，并让幼儿进行品尝，使幼儿一直处于愉快的气氛中，从中学到了更多的知识。

蛋和蛋制品幼儿园中班教案3

　　有益的学习经验：

　　1．学习同情别人的疾病痛苦，知道病中的人需要关心和帮助。

　　2．了解给病人送温暖的方式。

　　准备：故事、及图片。

　　活动与指导：

　　1．看图听教师讲故事《小鸟和牵牛花》。(故事见附录)

　　2.提问：

　　(1)故事叫什么名字?有谁?讲了一件什么事?

　　(2)小鸟生病时心里怎么想?它对风仙花、小草说了什么?小草和凤仙花又是怎么做的?

　　(3)为什么小鸟哭了?如果你生病时，没人看你、陪你玩，你会不会难过?

　　(4)谁给小鸟送来了温暖?牵牛花是怎样关心生病的小鸟的?它的关心有什么用处?

　　3．请幼儿联想自己说一说生病时的心情和痛苦的经历，渴望得到哪些关怀，是谁给予了关怀，自己的心里怎样想。

　　4．启发：小朋友生病是很痛苦的事，得到关心爱护和帮助会感觉很幸福、温暖。如果，小朋友、老师、爸爸妈妈、爷爷奶奶生病时，我们该怎样让他们也感到温暖呢?我们应该说些什么话?做些什么事?

　　5．小结并肯定幼儿的想法，鼓励幼儿付诸行动。

　　附故事：

　　小鸟和牵牛花

　　在一棵很高很高的'大树上，搭着一个鸟窝，里面住着一只小鸟。

　　小鸟每天飞到大树下边来，跟小花、小草一块玩，在草地上捉虫吃。

　　有一天，小鸟生病了。它孤单单地躲在窝里，心里很闷。小鸟想：“跟大树下面的花儿、草儿玩玩多好!”可是它飞不下去了，只好慢慢地从窝里伸出头来，对大树下边的凤仙花说： “凤仙花姐姐，我生病了，不能下来找你，请你上来跟我玩一会儿好吗?”凤仙花听了，红着脸儿说：“对不起，小鸟，我长得不够高，也不会爬树，不能上去和你玩了。”

　　小鸟又对大树下面的小草说：“小草弟弟，我生病了，不能飞下来找你，请你上来跟我玩一会好吗?”

　　小草听了，摇了摇头，说：“对不起，小鸟，我长得不够高，也不会爬树，不能上去和你玩了。”

　　小鸟看着凤仙花和小草都不能上来跟它玩，叹了口气慢慢地把头缩回去，躺在窝里哭起来了。

　　大树下面的牵牛花听见了，就绕着大树用力往上爬。牵牛花爬呀，爬呀，爬到了鸟窝旁。

　　这时，小鸟已经睡着了。

　　牵牛花想让小鸟知道朋友来看它，就轻轻的吹起它的小喇叭来：“嗒滴嗒滴，嗒嗒滴嗒……”一会儿，小鸟醒了，它睁开眼一看，咦?牵牛花站在旁边吹喇叭呢。小鸟心里一高兴，病就好多了。牵牛花看见小鸟的病好多了，就大声吹起喇叭来：“嗒嗒滴滴嗒，滴滴嗒嗒嗒……”

　　小鸟随着喇叭的声音在树枝上高兴地跳起舞来了。

　　幼儿园中班社会活动教案--我家有谁

　　有益的学习经验：

　　1．通过互相介绍家庭成员的情况，增近小朋友之间的个人情况了解。

　　2．认识家庭成员的劳动和家居生活，产生尊敬热爱他们的情感。

　　准备：

　　幼儿自带全家福照片，教师准备一块展板或教室墙壁一角小房子数座。

　　活动与指导：

　　1．请幼儿观察展板或墙饰一角带有空白窗户的几座小房子。告诉幼儿，这是新建的房子还未有人入住。询问幼儿是否乐于让全家住进来?

　　2．入住新房、布置墙饰。请幼儿按小组为单位，每组幼儿将自己的全家福嵌入其中一座房屋。布置好后，互相欣赏。

　　3．教师请新住户互相介绍自己的家庭成员以增近相互间了解。方式以一座房子―小组为单位，幼儿互相介绍自己的家庭成员是准?叫什么名字?做什么工作?是否和自己住在一起?每天在家做什么事情?

　　4．结束时，教师把座座小房子布置在准备开设的娃娃家的墙壁上方，告诉幼儿刚才大家通过介绍互相作了家庭情况的初步了解，希望小朋友回家各自观察家人的劳动和家居生活，在即将开设的娃娃家游戏中扮演他们。

蛋和蛋制品幼儿园中班教案4

　　活动简析：

　　蛋和蛋制品是中班幼儿熟悉与感兴趣的，本次活动形式新颖，多样化。幼儿每人带一只不同品种的蛋，人人参与。在动手打蛋的环节中，又锻炼了幼儿的动手能力。通过比较各种品种的蛋来培养幼儿的观察力。教师又当场制作炒蛋，引起幼儿极大的兴趣。最后一环节，让幼儿在布置好的餐桌和柔和的音乐中进行自助餐，给幼儿美的享受，从中体会到生活的乐趣。

　　活动目的：

　　1、在认识蛋的过程中，进一步发展观察力和语言表达能力。

　　2、通过活动知道蛋是有营养的，对自己身体有好处。

　　3、在自助餐中形成文明的好习惯，享受生活的乐趣。

　　活动准备：

　　1、教师：鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋各一个，电炒锅三只。

　　2、幼儿：每人一只碗、一把勺、一只蛋。

　　3、鹅及蛋制品的课件。

　　4、自助餐物品：桌布、盘子及各类蛋制品。

　　活动过程：

　　1、导入活动，引起兴趣，认识蛋的种类。

　　（1）师：“今天我们小朋友都带了一只蛋宝宝，请你们看一看你带的蛋宝宝是什么样的，叫什么名字，是哪一种小动物生出来的，然后告诉你旁边的小朋友。”