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小班美术教案

【精品】小班美术教案集合七篇

　　作为一名教师，总不可避免地需要编写教案，教案有助于学生理解并掌握系统的知识。教案要怎么写呢？以下是小编为大家整理的小班美术教案7篇，希望对大家有所帮助。

【精品】小班美术教案集合七篇

小班美术教案篇1

　　一、面点的定义

　　面点从广义上讲，泛指用各种粮食(如米类、麦类、杂粮类等)、果蔬、水产等为原料，配以多种馅料制作而成的各种点心和小吃。狭义上讲，特指利用粉料(主要是面粉和米粉)调制面团制成的面食小吃和正餐筵席的各式点心。

　　二、中式面点的起源

　　中式面点具有悠久的历史，远在三千多年前的奴隶社会初期，劳动人民就学会了种植谷麦，并初步地把它当作了主要食品。面食的起源相传在春秋战国时期，这是由于当时生产力的发展，小麦种植面积的扩大，人们对食品水平要求相应提高的结果，但那时的面食还处在初期的阶段。到了汉代，面食技术有了进一步的发展，有关面食的文字记载增多，并出现了“饼”的名称。西汉史游所著《急就篇》中载有：“饼饵麦饭甘豆羹”，饼饵即饼食，一般指扁圆形的食品。东汉刘熙著的《释名》也载有：“蒸饼，饼并也，溲面使合并也”，溲面，就是现在的发酵面，这些充分说明当时已能利用发酵技术调制面坯。民间传说诸葛亮发明馒头，虽无文字记载，但当时既能利用酵面制作蒸饼，而利用酵面蒸做馒头也是有可能的。汉代的面食品种，对以后面点技术发展起了重大的影响。根据文字记载，在唐朝已经有“点心”之名。宋人吴曾所著的《能改斋漫录》中说：“世俗例，以早晨小吃为点心，自唐时已有此说”，既然食用点心，已成为“世俗例” ，可见当时的点心的普遍性。这也说明(本文来自：WWw.jiAOshiLm.coM 教师联盟网:托小班美术小小面点师教案)，自唐朝以来，面点的制作工艺水平有了提高，制品的.花色增多，为我国面点的发展奠定了一定的基础。清朝，是我国面点技术发展的鼎盛时期，出现了以面点为主的

　　筵席。新中国成立后，在党和政府的关心和重视下，各地厨师在继承前辈技术经验的基础上，不断总结、交流与创新，使我国古老的面点技术得到进一步发扬和提高，成为中国烹调技术中的一朵奇葩，在世界各地盛开。

　　三、中式面点的分类

　　我国幅员辽阔，地大物博。由于各地物产、人们生活习惯的不同，因此，面点制作在选料、口味、制作方法等方面体现了不同的风格，形成了许多地方特色。在长期发展中，人们经过不断实践和广泛的交流，创制了品种繁多、花色各异的面点制品，这样就逐渐形成了我国面点的风味和流派特色。习惯上把我国面点划分为两大风味，即“南味”和“北味” ，具体又分为“广式” “苏式”和“京式”三大特色(或流派)。所谓的“南味”与“北味”之分，是根据所处的地理位置来分的，通常是以秦岭淮河一带为南北分界线，秦岭―淮河以北的称为北味面点，以南的称为南味面点。

　　1.广式面点

　　广式面点指珠江流域及南部沿海地区所制作的面点，其中以广东为代表，故称广式面点。广式面点富有南国风味、制作精美，在传统风格上又吸取了部分西式点心(海派点心)的制作技艺，品种更为丰富多彩，自成一格。广式面点注重形态和色泽，使用油、糖、蛋、乳品等辅料多，馅心选用原料广泛，馅心多样，口味鲜香滑爽，油而不腻。广式面点善于利用一些果蔬类、杂粮类、水产品类等制作坯料，富有代表性品种有：叉烧包、虾饺、甘露酥、马蹄糕、娥姐粉果等。

　　2.苏式面点

　　苏式面点指长江下游江、浙一带地区所制作的面点，以江苏为代表，故称苏式面点。江、浙两地因处在富饶的鱼米之乡，物产丰富，为面点的制作提供了良好资源。苏式面点具有色、香、味俱佳的特点，

　　馅心口味浓、色泽深、咸中带甜，形成独特的风味。馅心偏重掺皮冻、皮薄馅大、汁多肥嫩、味道鲜美。苏州的糕团名扬中外，百年老店“黄天源糕团店”用米粉制成的糕团，方的像瓷砖，长的像木棍，圆的像皮球，红里透白，褐中映粉，五颜六色，甚为美观，由于采用天然的香料和色泽，故备受人们的喜食。苏式面点富有代表性品种有：淮安汤包、三丁包、千层油糕、苏州船点、糕团等。

　　3.京式面点

　　京式面点泛指黄河以北的大部分地区，包括山东、华北、东北等所制作的面点，以北京为代表，故称京式面点。点心以面粉、杂粮为原料，特别擅长制作各式面食品，被称为北方四大面食的抻面、削面、小刀面、拨鱼面，制作技术精湛，吃口爽滑、筋道，别有风味。京式的小吃和点心，品种丰富，如山西的面食有上百种之多，还有传统的宫廷点心和小吃。京式面点肉馅多用“水打馅”，佐以葱姜、黄酱、味精、芝麻油等调味料，咸馅不加糖，因而口味鲜咸而香，柔软松嫩；素馅常用韭菜、白菜、芫荽、粉丝、京葱等为主要原料。京式面点富有代表性品种有：豌豆黄、芸豆卷、狗不理包子、银丝卷、家常饼等。

小班美术教案篇2

　　【活动目标】：

　　1、学习撕纸技能，巩固认识三角形。

　　2、练习使用粘贴材料，掌握粘贴技能。

　　3、提高幼儿在活动中的创造性。

　　【活动准备】：

　　有齿孔的彩纸、粘贴用具（双面胶或胶水）、画纸及彩笔、图片一张。

　　【活动过程】：

　　一、幼儿探索撕纸。

　　1.请小朋友看看彩纸上有什么呀？（针孔）

　　2.针孔把这一张纸分成了两个什么图形？（三角形）

　　3.请你们想一个办法把这两个三角形分开。（幼儿练习撕纸）

　　4.请能力强的幼儿说一说是怎样撕的，并演示一下。（教师小结：先折一下，再沿针孔撕。）

　　5.你们互相看一看手中的三角形有什么不同？（颜色不同，大小不同）

　　6.这些三角形能拼成什么呀？（幼儿讨论，发表见解）你们看看动画片里的三角形拼成了什么漂亮、好玩的东西来。

　　二、幼儿观看图片。

　　1.你们看到了什么？……

　　2.这些图案是用什么图形拼成的？（三角形、圆形）

　　3.如果撕不出圆形来怎么办？（用彩笔画）

　　4.请小朋友开始撕纸粘贴，看谁能做出和别人不同的图画来。

　　三、幼儿撕纸粘贴，提醒幼儿将撕下来的'纸放入小盒内，注意桌面地面清洁。

　　1.指导能力弱的幼儿可以先摆一摆再粘贴。

　　2.鼓励能力强的幼儿创造性粘贴出和老师、小朋友不同的作品，并添画相关情节，使画面更有内容。

　　【活动结束】：

　　展览讲评：幼儿互评，老师讲评，表扬有创意的幼儿。

小班美术教案篇3

　　【活动目标】

　　1、让小朋友初步学会手指点画的方法，表现出可爱的毛毛虫。

　　2、能大胆地作画，培养小朋友对手指点画的兴趣。

　　【活动准备】

　　每组两盒水粉颜料(内放棉花)、抹布、白纸、范画一幅。

　　【活动过程】

　　一、出示范画，引起幼儿的兴趣。

　　1、今天呀!我给小朋友带来了一位小客人，你们猜猜它是谁?(出示毛毛虫挂图)，请你们仔细看一看，它是用什么材料画的呀?

　　2、我们一起来学习用手指点画毛毛虫。

　　二、幼儿学习手指点画，教师巡回。

　　1、小朋友可以用食指蘸上你喜欢的.颜色，在白纸上一个靠着一个画毛毛虫的身体，身体可长可短，毛毛虫也可以多画几条。

　　2、颜色干了以后，再用水彩笔画触角和脚，并用绿色油画棒添画小草。

　　3、手上有颜色的用抹布擦一擦。

　　三、总结评价，结束活动。

　　1、展览作品，请幼儿相互评价。

　　2、教师表扬画面整洁，画得好的和有进步的幼儿，并对所有作品给予肯定。

小班美术教案篇4

　　一、活动目标：

　　1、幼儿在看看、说说、画画的过程中尝试表现小熊脸部的基本特征。

　　2、体验小熊吃饼干的快乐。

　　二、活动准备：

　　1、教具：教师用ppt

　　2、学具：记号笔人手一支、绘画底板纸人手一张、各色油画棒若干

　　三、活动流程：

　　（一）变魔术，引出熊宝宝。

　　1、教师出示圆形卡片，引导幼儿想象圆形宝宝可以变出什么来。

　　提问：这是什么形状宝宝？你知道什么东西是圆圆的呢？

　　2、出示饼干，引入主题。

　　提问：今天顾老师带来的圆圆的东西是什么？猜猜看谁最喜欢吃圆圆的'饼干？

　　（二）听听、画画，尝试表现小熊的脸部基本特征。

　　提问：

　　1、还可以朝哪里用力掰？

　　2、用力一掰，圆圆的饼干会变成什么样呢？

　　3、跳完了圆圈舞，现在你们猜得出来谁会来吃饼干吗？

　　4、如果是小熊，还缺了什么？

　　（三）体验小熊吃饼干的快乐。

　　1、装饰画面。

　　2、说说小熊吃完饼干后的心情。

小班美术教案篇5

　　活动目标

　　1.练习用小汽车轮子进行滚画，观察色彩和花纹的变化。

　　2.体验大面积作画的乐趣。

　　3.学习客观的评价自己或别人的作品，从而获得愉快的情绪体验。

　　4.在浸染、欣赏作品中，体验成功的快乐。

　　活动准备

　　1.幼儿每人带一辆小汽车来幼儿园，幼儿事先有玩汽车玩具的经验。

　　2.每组1张大绘画纸。

　　3.在浅盘子里分别放入各色浓度适中的水粉颜料，抹布若干。

　　4.示范画1幅。

　　活动过程

　　1.欣赏汽车轮子滚画。

　　(1)展出示范画。“猜猜这是谁的脚印，这幅画是怎么画出来的?”

　　(2)教师示范：小汽车很快乐，它去过海边、山上、沙漠，留下了很多足迹(车轮印)。

　　2.尝试用汽车轮子滚画。

　　(1)幼儿分组作画：将玩具汽车蘸上颜料，在纸上来回滚动，看看每辆车的轮胎印有什么不同。

　　(2)幼儿可以多滚画几次，感受色彩交叉重叠的`特殊效果。

　　3.讲讲我的画。

　　将作品展示在墙面上，幼儿共同欣赏、自由交流，说说自己的汽车沿着怎样的路线开，它要开往哪里。

　　教学反思：

　　孩子们学习积极性高。但在开始作画时，相当一部分孩子不敢下笔，在老师的鼓励和引领后才纷纷动笔画。分析原因，平时锻炼机会不足，缺乏自信心所致，大家认为，活动时间太长，在这次活动中，教师的活动程序清晰有序，过程生动、有趣，方法得当。富于启发性、探究性，更重要的是教师的教态、语言、语气始终充满感染力，深深吸引着孩子们情绪愉快地积极、主动参与到活动中，因此，整个活动过程气氛活跃，效果理想。