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食堂工作人员演讲稿

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食堂工作人员演讲稿

　　演讲稿是为了在会议或重要活动上表达自己意见、看法或汇报思想工作情况而事先准备好的文稿。在我们平凡的日常里，用到演讲稿的地方越来越多，那要怎么写好演讲稿呢？以下是小编整理的食堂工作人员演讲稿，希望对大家有所帮助。

食堂工作人员演讲稿

食堂工作人员演讲稿1

各位同志：

　　大家好！

　　今天，利用这个机会，我们组织食堂从业人员培训，主要任务是学习《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，对学校食堂食物中毒原因、分类、预防、学校食堂布局、设施流程、人员管理、规范操作等内容进行详细的培训。通过培训进一步提高对学校食品安全工作重要性的认识，创新管理机制，切实解决好目前学校食品安全工作中存在的突出问题；要进一步强化学校食堂内部管理，推行校领导定期巡查制度；完善学校具体运作的工作机制，各司其职，各负其责；落实学校食品安全一把手为第一责任人的责任。

　　为提高质量，文明经营，切实做好食堂管理工作，真正为学生服好务，对食堂管理工作，我提出以下几点要求。

　　一、确立一个目标

　　“安全、卫生、规范，一切为了学生，学生满意不满意是我们工作的出发点和归宿”。

　　二、必须做到三个到位

　　1、思想认识到位

　　确保全校师生的身体健康和生命安全，维护学校正常教学秩序是摆在我们面前迫切需要解决的一个紧迫问题；对这个问题决不能掉以轻心，食品卫生质量直接关系到师生健康安全，甚至人命关天，来不得半点马虎大意。各个环节都必须有责任制，层层把关，对玩忽职守者必须追究责任，给予惩处。

　　要进一步增强对食品卫生工作重要性的'认识，从实践“三个代表“重要思想的高度，从保护广大师生健康安全，维护学校和社会稳定的高度来认识加强学校食堂建设和管理、学生集体用餐的卫生安全工作的重要意义和重大责任。

　　2、硬件设施到位

　　加大经费投入力度，逐渐改善学校食堂卫生设施与条件，使食堂建筑、设备与环境符合卫生要求。

　　3、各项规范到位

　　规范是约束、是制度，通过实施和执行规范，使从事食堂管理的所有人员都知道，什么是规范的，什么是不规范的，不规范的是不能做的，从而更有效地加强对食堂的调控和管理。

　　三、必须强化六个意识

　　1、强化防范意识

　　要充分认识加强食堂安全工作的重要意义，强化防范意识。因为食堂什么时候发生安全卫生事件是不知道的。面对目前食堂管理工作严峻的形势，更要引起重视，加强防范。

　　2、强化责任意识

　　学生是祖国的未来，学生的身体健康直接关系到每一个家庭的美满和幸福。我们是教育工作者，教育好、管理好学生是我们的一种责任。在对食堂整个环节的管理中必须具备高度的责任心，学校领导首先必须具备这种责任心。要挑选具备高度责任心的同志去管理食堂。要通过对食堂全体从业人员的教育，使每一个人都具备对广大的学生有一种责任感。要对食堂每一个环节、每一个工作室都要建立责任制，层层把关。加强考核。要通过我们的工作，真正让学生满意、家长满意、让全社会放心。

　　3、强化规范意识

　　没有规矩，不成方园。食堂管理也必须确立规范。学习《操作规范》，食堂的一切工作必须按《操作规范》行事应该成为我们学校领导、食堂管理人员和食堂从业人员的自觉行动。思想上要强化这种规范意识，行动上要有新举措，面貌上要有新变化。

　　4、强化安全卫生意识

　　安全是头等大事，食堂管理要始终把安全放在第一位。学校要坚持以保证学校师生身体健康为基本原则，树立安全第一、责任第一、社会效益第一的观念。食堂管理中的安全、卫生、规范三要素是紧密联系的，必须全面贯彻于整个食堂管理之中。

　　5、强化全员培训意识

　　要提高学校食堂的管理水平，必须实现队伍高素质。要切实加强技术指导和培训工作。同时，也要教育和培养学生具备良好的卫生习惯，教会学生掌握一些基本的食品卫生安全知识，提高自我保护能力。

　　6、强化常抓不懈意识

　　食堂的规范管理是一项经常性的工作，必须强化常抓不懈意识。要坚决克服抓一抓，松一松的做法，抓而不紧，等于不抓。

　　最后，向各位领导、各位教职工表示衷心的感谢！祝大家身体健康、工作顺利，阖家幸福！

　　谢谢大家！

食堂工作人员演讲稿2

同志们：

　　由于学校工作的需要，我将跟大家共同参与学校食堂工作，大家在过去工作中，勤勤恳恳，自主协调，从不有怨言，我生活离食堂近，你们这支队伍，是我见过的最迅速，最和谐的队伍，正因为有你们的付出，才保证了我们学校的教育教学工作有序的开展。今天我代表学校对大家的辛勤劳动表示感谢，因为我初步接触这食堂工作，有很多做得不到位的，请大家提出宝贵意见，也希望在大家的帮助与支持下，共同把学校食堂工作做好。

　　这次会议是一次十分专题会议。召开这次会议的主要目的是：全面强化学校食堂管理工作，进一步规范食堂经营管理行为，确保学校饮食安全，维护校园稳定。相信大家都知道《食堂饮食安全职责》会后，希望大家认真贯彻落实今天的会议精神全面做好食堂工作。下面我讲三点意见。

　　一、进一步提高对学校食品卫生安全管理工作重要性的认识，切实增强抓好学校食品卫生安全工作的责任感和紧迫感。

　　学校是人群密集的地方，学校食堂的供餐对象是广大的师生，而学生又是最脆弱的群体，需要得到认真的呵护，尤其在饮食方面更是如此。如果我们学校食堂制度不健全，管理不严格，责任不明确，措施不到位，就很有可能存在食物安全的隐患。因此每一名从事学校食品卫生管理工作的员工，都要从贯彻落实科学发展观的高度，认识加强学校食品卫生安全工作的重要意义和重大责任，以对人民高度负责的态度，管好学校食堂，确保广大师生用餐安全。

　　二、进一步建立健全并落实学校食品卫生制度，不断加强管理，狠抓各项制度和措施的落实。

　　是要建立和落实食品卫生安全校长负责制。要成立学校食品卫生安全工作领导小组，校长要同主管领导和直接管理责任人签定责任状，责任状要明明白白地将各自的职责从组织管理、卫生管理、操作管理、环境管理等方面进行分解；从索证、采购、贮存、加工、销售、留样、消毒等各个环节进行落实。

　　是进一步健全完善学校食品卫生各项制度。要根据《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学生集体用餐卫生监督办法》和《食物中毒事故处理办法》等有关学校卫生的法律法规，在上级业务部门的指导和协助下，结合学校实际修订和健全学校卫生管理的各项规章制度，建立和严格实行食品卫生安全责任制，从制度上加强对学校食堂卫生工作的管理，杜绝各类食品卫生安全事故的发生。；同时，学校要严格审查食堂从业人员的相关资料，严禁使用患有传染病、精神病和有犯罪前科的社会人员。严格落实管理人员和从业人员《健康证》，坚持持证上岗，违规使用，造成事故的，将按照相关法律和规定严肃处理相关责任人。

　　三、是建立学校食品卫生检查责任制和责任追究制。

　　按照“谁检查谁负责，谁签字谁落实”的原则，严格落实检查责任制和责任追究制，对每次检查都要进行认真的记载，查出的问题要认真抓好整改落实，对工作失职、检查落实不力等造成严重后果的人员，要严肃追究责任，给予必要惩处。

　　四、高度重视学校食堂从业人员的培训工作。

　　学校食堂从业人员素质的高低，直接关系到食品的`卫生安全和质量。学校要高度重视对学校食堂从业人员的培训，通过学校定期、不定期的培训，使他们了解《食品卫生法》等法律法规及食品卫生的基本要求，树立食品卫生安全意识。要严格落实学校食堂从业人员先培训后上岗制度，凡未取得健康证书的人员一律不得在学校食堂工作岗位工作。对未参加食品卫生知识培训或培训不合格的学校食堂从业人员，要责成其限期完成培训任务。对经过培训但仍不能达到培训要求的人员，要坚决予以辞退或调离。要特别重视加大对学校食堂临时聘用人员的培训管理力度，严格按照学校食堂卫生管理的各项规章制度健全信息档案，从严管理，并加大经常性的检查和督促工作，以消除各种不安全隐患。

　　同志们，学校食堂卫生管理工作，责任重大，来不得半点粗心大意，每一名学校食堂工作人员都要时刻牢记自己肩负的责任。让我们共同努力，扎实工作，把学校食品卫生工作的各项要求落到实处，使学校食品卫生安全工作得到切实加强，使广大师生身体健康、生命安全权益得到切实保障。让我们上下一心，团结一致，为学生营造一个卫生、安全的生活环境，让学生家长满意，让领导放心。

　　谢谢大家！

食堂工作人员演讲稿3

尊敬的各位领导、评委，亲爱的同事们，上午好：

　　今日我演讲的题目是《平凡的岗位，倾心的奉献》

　　任何平凡的岗位都是展示各种才华的舞台，食堂工作人员爱岗敬业演讲稿。在本职岗位上恪尽职守、埋头苦干，是一种奉献，是一种真诚自愿的付出，是一种愉悦人心的获得；是一种纯洁高尚的精神，更是一种升华自我的境界。总务部食堂是后勤工作的重中之重，做好食堂膳食工作，服务好公司全体员工，保障公司正常运营，这是工作的`出发点和落脚点。

　　食堂工作是辛苦的。不要说每天有成堆的餐具要洗涤；也不要说每天有凌乱的餐桌要收拾；更不要说在放假期间，别人已经休息了，而食堂员工仍继续坚守岗位，爱岗敬业演讲稿《食堂工作人员爱岗敬业演讲稿》。食堂原定标准为175人/餐次，但目前实际用餐人数约为450人/餐次，竟超出250%之多！虽然超负荷，可是食堂目前仍然保持正常运转，这其中的奥秘是什么呢？我们再回首公司遭遇历史上最强的台风，船坞移位，设施设备受损严重，公司领导看在眼里，急在心头。紧急会议部署各部门抽调骨干通宵值班巡查，确保将强风造成的损失降到最低。为了给值班人员加夜宵，厨师长要求需留下3名服务人员，其他人正常下班。可是久久没有一个人离去，“我留下吧，你家里还有宝宝需要照顾”，“不，我留下，你明天早班4点多就得起床，哪能扛得住”。争执不下，厨师长只好指定人员。他们在困难目前首先想到的是别人，辛苦的是自己。这一幕幕正是“团结协作、无私奉献”的中远船务企业文化精神的生动体现！

　　食堂工作是默默无闻的。当餐厅的地面光明如镜，人们何曾想到食堂的同事在其中付出了多少；当员工捧着热气腾腾、可口的饭菜时，人们又何曾想到操作间同事们劳碌的身影！食堂服务人员就像一只蜡烛，当人们看到耀眼的烛光时，而往往忽略了燃烧自己躯体的蜡烛。每当看着员工吃着可口的饭菜，脸上露出满意的笑容时，我们内心无比的欣慰和满足。虽然我们的工作默默无闻，但我们值得！

　　食堂工作是光荣的。光荣的根源在于，我们时时处处都在为公司全体员工服务。我们做每一件事情，都直接或间接地在为公司的发展做贡献。我们为此而感到无限的光荣。正是寄于这种光荣，我们百倍地努力，忘我地工作；正是寄于这种光荣，我们的同事带病坚持工作。

　　我们不能驰骋疆场，轰轰烈烈；但我们可以立足岗位，兢兢业业。小草虽小，一样能铺成辽阔无垠的大草原。平凡的岗位，让我们倾心的奉献，我们一样

食堂工作人员演讲稿4

尊敬的各位领导，各位评委，朋友们：

　　大家好！

　　我叫XX，曾是军人，为能保家卫国感到无尚荣光！我也曾是一名基层堤防卫士，战斗在惊涛拍岸的千里汉江。今天，我作为汉江局后勤服务中心的一名新兵，能向大家讲述自己走进后勤、服务全局的感受，感到非常的荣幸，我演讲的题目是《默默奉献后勤人》。

　　我们后勤服务中心承担着局机关及宿舍大院水、电、气的供应和管理，车辆调度、环境卫生、安全保卫及设施维修。后勤服务中心全体同志深感任务艰巨、使命光荣。多年来，我们始终绷紧“后勤服务工作无小事”这根弦，坚持做到甘于平凡、乐于奉献，从点滴做起、在我的身边有这样一群人，他们勤奋上进，在平凡的工作岗位上默默奉献；他们没有什么豪言壮语，却有着一颗热诚服务的心；他们处在辅助的地位，却自强不息，以不懈的努力书写着后勤工作的感人事迹。这群人就是我们局后勤的全体同仁，他们正以满腔热情，高昂的斗志为创建和谐汉江而努力奋斗着。

　　这是一支纪律严明，作风严谨的队伍。我是刚从基层抽调上来的，走进后勤服务中心给我的第一印象就是“办公环境整洁优雅，每一个地方都是那么一尘不染；工作同事和谐可亲，每一句话都是那么贴心温暖”，也许你认为这些事情根本不值一提，但我却在他们的举止言行中真切地感受到了他们严格的管理和热情、周到的服务。到了这里，你会发现他们良好的工作作风不是体现在规章制度里，而是实实在在地表现在每个同志的实际行动中。

　　现任后勤服务中心主任，是我见过为数不多的工作能力强，工作作风扎实，事事处处能身先士卒的好干部，在这次防汛抗洪的战斗中，无论是在车辆的维护、调配、行车安全和油料的供应，以及机关后勤保障方方面面的工作无一不是在他的精心安排下紧张有序地高速运转，他自己更是不分上下班，一切以抗洪为重，一直坚持到防汛结束，处理完各种善后工作后才转入正常工作岗位。他真正把党员的模范带头作用落实到了具体的'行动上，忠实地维护单位和群众利益，吃苦在前，享受在后，勤奋工作，充分发挥自己的聪明才智，创造出了一流的工作业绩。“什么样的党员形象好，勤奋工作的党员形象好；什么样的党员形象更好，勤奋工作而且业绩一流的党员形象更好！”正是在他的带领下，局后勤工作现已步入了规范、优质、高效、安全、和谐的轨道。

　　他们始终把学习放在首位。在不断的学习中强化自己的专业技能，在工作中，牢固树立“行车万里，安全第一”的目标，对车辆及时检查、维修，确保安全出车，文明驾车。严格自律，努力搞好服务，严格遵守各项规章制度，坚守工作岗位，做到随叫随到，服务周到，听从指挥，自觉维护单位和个人形象。今年汛期，党员曾涛同志在得知汛情严峻，含泪抛下在武汉做手术的女儿，不顾自己患重感、咽喉肿痛，一边打点滴、一边吃药，昼夜奔波在汉江、东荆河大堤的各个险工险段上。党员王健同志得知汛情紧急，将小孩交给爱人，主动请战到最艰苦的地方。连续作战二十天，任劳任怨。党员刘先君同志，重感，高烧39度，仍然坚持防汛深夜值班。病情稍有好转，就立即赶往抗洪一线。

　　家属委员会主任段保华同志，既是家属大院的管理员、又是治安员，还是处理大院矛盾及纠纷的调解员，为创建和谐大院、平安大院打下了坚实的基础；更为突出的是，他还是防汛抢险时期的突击队员，当得知前线急需司机，不顾年过半百主动请缨，积极为汛期后勤保障工作排忧解难。

　　象这样的典型事例，在我们后勤的司机中，在后勤的各个部门中，还有好多好多，他们都在各自的岗位上积极努力地工作，默默无闻地奉献，每当人们在感激之际问起他们，他们的回答几乎都是一句朴实的话：“这是我们应该做的。”近年来，不管是汉江局的干部职工，还是外单位来汉江局办事的客人，都惊喜地发现汉江局的灯更亮了，树木、草坪更绿了，办公环境更整洁了。当人们在感叹喜人变化的时候，当人们在享受舒适、安全、优雅的工作生活环境的时候，是否曾想到在这背后凝聚着我们后勤人多少辛勤的汗水和不眠的日日夜夜。就是这样一支特别能吃苦，特别能战斗，特别会服务，默默作奉献的队伍。就是这样一群用实际行动建设汉江的人，它使我看到了锦绣汉江的美好明天，感受到了楷模就在我身边。今天，我能有机缘参加到这个集体中来，感到非常光荣.我为自己能拥有这么多的好同事、好榜样感到由衷的骄傲，我要象他们那样在平凡的岗位上努力工作、顽强拼搏、奋力开拓。雷锋同志曾说过：“人的一生是有限的，但为人民服务是无限的，我要把有限的生命投入到无限的为人民服务中去”！让我们携起手来，发扬雷锋精神，以热情的服务，优质的服务、高效的服务、大家满意的服务，共创和谐汉江！真正把后勤服务中心作为服务全局、服务群众、联系群众的窗口、桥梁与纽带。谢谢大家！

食堂工作人员演讲稿5

尊敬的各位领导、评委、亲爱的同事们：

　　上午好！

　　今日我演讲的题目是《平凡的岗位，倾心的奉献》。

　　任何平凡的岗位都是展示各种才华的舞台，在本职岗位上恪尽职守、埋头苦干，是一种奉献，是一种真诚自愿的付出，是一种愉悦人心的获得；是一种纯洁高尚的精神，更是一种升华自我的境界。总务部食堂是后勤工作的重中之重，做好食堂膳食工作，服务好公司全体员工，保障公司正常运营，这是工作的出发点和落脚点。

　　食堂工作是辛苦的。

　　不要说每天有成堆的餐具要洗涤；也不要说每天有凌乱的餐桌要收拾；更不要说在放假期间，别人已经休息了，而食堂员工仍继续坚守岗位。食堂原定标准为175人/餐次，但目前实际用餐人数约为450人/餐次，竟超出250%之多！虽然超负荷，可是食堂目前仍然保持正常运转，这其中的奥秘是什么呢？我们再回首公司遭遇历史上最强的台风，船坞移位，设施设备受损严重，公司领导看在眼里，急在心头，紧急会议部署各部门抽调骨干通宵值班巡查，确保将强风造成的损失降到最低。为了给值班人员加夜宵，厨师长要求需留下3名服务人员，其他人正常下班。可是久久没有一个人离去，“我留下吧，你家里还有宝宝需要照顾”，“不，我留下，你明天早班4点多就得起床，哪能扛得住”。争执不下，厨师长只好指定人员。他们在困难目前首先想到的是别人，辛苦的是自己。这一幕幕正是“团结协作、无私奉献”的中远船务企业文化精神的生动体现！

　　食堂工作是默默无闻的。

　　当餐厅的'地面光明如镜，人们何曾想到食堂的同事在其中付出了多少；当员工捧着热气腾腾、可口的饭菜时，人们又何曾想到操作间同事们劳碌的身影！食堂服务人员就像一只蜡烛，当人们看到耀眼的烛光时，而往往忽略了燃烧自己躯体的蜡烛。每当看着员工吃着可口的饭菜，脸上露出满意的笑容时，我们内心无比的欣慰和满足。虽然我们的工作默默无闻，但我们值得！

　　食堂工作是光荣的。

　　光荣的根源在于，我们时时处处都在为公司全体员工服务。我们做每一件事情，都直接或间接地在为公司的发展做贡献。我们为此而感到无限的光荣。正是寄于这种光荣，我们百倍地努力，忘我地工作；正是寄于这种光荣，我们的同事带病坚持工作。

　　我们不能驰骋疆场，轰轰烈烈；但我们可以立足岗位，兢兢业业。小草虽小，一样能铺成辽阔无垠的大草原。平凡的岗位，让我们倾心的奉献，我们一样。

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