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创业计划书

时间:2023-08-15 12:30:57 创业资讯 我要投稿

(通用)创业计划书15篇

  时间过得太快,让人猝不及防,我们的工作又将迎来新的进步,是时候写一份详细的计划了。好的计划是什么样的呢?下面是小编精心整理的创业计划书,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

(通用)创业计划书15篇

创业计划书1

  (1)营销规划管理

  团队面向毕业生提供产品和服务,主要是在毕业学期为毕业生提供学校、集体、个人纪念品。运用我们掌握的科学的工具分

  析、团队对市场需求的调查分析,判断出我们现在的毕业纪念品市场选择是合理的,并对未来市场进行了合理的规划,包括:短期:主要大力度宣传我们团队的产品和服务,尽量人尽皆知。中期:进一步完善团队的管理制度,对售后情况进行市场调查及时了解消费者的满意程度以及剩余市场。

  长期:此时,产品已经具有一定的规模,为扩大规模,节省资源,加快发展速度,对产品进行完善,提高服务质量。

  (2)销售平台管理

  解决谁来卖的问题,团队成员主要由燕山大学12级通信2班6名学生组成,我们都有着一颗热爱母校的赤诚之心和自主创业的奋斗目标。团队成员中,有人大胆果敢,不畏困难,解决出现的问题;有人富有创新精神,提出新奇的创意;有人细致耐心,能发现容易被忽略的细节和漏洞,妥善处理好财务管理等问题;有人开朗大方,善于交际,是团队中的润滑剂,更是良好的业务公关;有人思维敏捷,善于捕捉商机,有创业者的精神,是团队的领头羊。品质优势互补,能够同进退,共患难。建立起优质的.销售环境,激活团队,实现业绩倍增。

  (3)销售进程管理

  解决怎么卖的问题,大力宣传产品和服务。业务员直接与各客户班级具有一定影响力的班长及学生交流联系,推荐项目物品,经多方面的洽谈协商而接下项目订单,收取订单定金。了解客户班级情况与需求的手段,针对个班级情况,着情选择应对方案,洽谈中互相交换联系方式,事后多于客户联系,以合情的顺利接受订单为目的。(介于时间紧张,可与学校社团。学生会及其他学生组织合作,会少去很多人员培训的困难,但要注意对其的合作管理和合作约束,避免其自行经营)。通过网络媒介,将业务拓展到其他各地区更多的学校。分解销售动作,形成企业个性化业务手册,批量制造销售精英。

  (4)客户服务管理

  解决如何重复卖,在提高产品和服务质量前提下,建立标准化客户服务体系,提升客户忠诚度。与学校建立长期和合作关系,良好的口碑是最好的宣传广告。全方位打造企业服务理念及制定服务标准,打造以顾客为导向的服务体系;让企业通过服务营销培养呵护忠诚度、增加转介绍率、创造销售机会及二次销售。

  (5)客户关系管理

  解决如何永久卖,团队将建立客户分级管理标准,实现客户终身价值最大。整合优质客户资源,建立CRM系统,避免客户资

  料因员工离职而流失,让公司掌握客户资源最大化。

  (6)风险防范

  解决如何安全卖,实现销售过程中的风险和价值平衡,确保销售过程更安全。控制合同风险、财务风险,应收账款及时回流,全面、及时掌控企业销售风险动态。

  (7)团队人员管理

  制定产品规划、战区规划、组织规划,确立营销目标,制定营销战略规划,有步骤的提升市场占有率,吸引高级人才。业务员要管理监督及催促订单,记录其订单账目及细则,注意订单的流失,注意工资的记录。

  本团队要求每一个员工都必须严格遵守企业的规章制度。同时,也希望每个员工都勤恳工作,认真负责,有敬业精神,可以和所有成员和谐相处,积极协调工作,为团队取得最大利益。

  (8)资金管理及流动

  该项目主要为产品和服务,需要投入的资金较小,可以以股东融资、小额贷款、拉动外联等形式集资。经营中注意账目的记录,有帐有票有据,详细记录资金的流动,收取定金开发票珍求信任,注意坏账,服务对象为毕业生,注意催触,在毕业前收回账款。

创业计划书2

  一、展销会

  每年各大城市地区都有举办动漫节,它们是非常好的推销产品与提升知名度的机会。

  二、市场渗透

  店面开业初期以提升知名度与口碑为首要目标,采用降价折扣促销,网络虚拟店与实体店同行,举办动漫主题活动等手段渗透市场。我们的指导老师在金华地区开展第一届动漫文化节时,我们已跟动漫节里个别老板开展深度的合作,为以后进军整个金华市场打下市场计划预热。

  三、产品介绍及后续制造

  (一)产品概念

  动画衍生产品,即动漫周边。包括以动漫为主的书籍、音像制品,文具等文化产品,手办模型等玩具、饰品、抱枕,枕套等生活用品这些不同形式的产品,在动漫周围构成了一个庞大的产业链。在为生产商带来动漫以外丰厚的利润的同时,也能同时促进动漫制作行业等传统行业,使他们紧紧结合在一起,推动着整个产业的向前发展。

  (二)主要产品介绍

  衍生的周边产品建立的前提是动画,而目前许多动画形象已经被顾客们认可,成为深入人心的品牌,所以我们会在店铺开业的初期先主推出一些动漫漫画书籍给广大的动漫迷们,然后在此前提下引进一批最近以及近阶段比较流行的周边产品,结合自己专业的特色并发挥团队中每个同学的自身优势特点对相关的周边产品进行改造,到后期技术成熟后进行一些周边产品领域的DIY特色开发,并且能让更多的顾客朋友们投入到自己动手制作的氛围中,使得广大的动漫爱好者们能够从中感受到动漫给他们带来的乐趣。

  手工DIY市场前景分析20xx年十大最值的投资的项目中,手工DIY项目排在第四位。由于现代都市生活限制了人们的动手的机会,时尚手工也就成了提高我们动手能力的一种手段。

  个性手绘:能让顾客画自己喜欢的动漫角色或自己动手创造动漫形象,把这些形象绘制到T恤,帽子,鞋子上,到后期可以根据顾客的喜好绘制情侣服、团体服。

  手绘服饰作为新型的服装种类有以下特点:

  ①个性化,手工制作。其不同于印花的生硬、死板,它灵活的.运用各种手法,将各种花型完美的展现在服装上,是绘画艺术和时装艺术的所结合的完美产物。

  ②不掉色,不褪色。采用特殊材料绘画,不会随气温和外界因素褪色或发硬产生不良影响。根据不同的面料的性质、渗透在服装的表面。

  ③制作灵活多变。由于各款服装花型的延伸,势必做过车缝、过肩,但看着不够鲜活,这种手绘制作可以拼接至无缝隙无痕,完全避免了绣花印花因制作与车缝不能完整连接而导致花型错位或图案不完整的缺陷,打破了传统的只能做单一裁片花型的定位模式。

创业计划书3

  1、背景

  如今的饰品,早已经从穿衣打扮的点缀中分化出来,成为时尚的风向标。在市场日趋完善的今天,已经升华为一个独立的财富产业。时尚,潮流,雷人….是这个时代年轻人最热衷于追逐的,为了给外表增加更多的特色,他们已经不满足于仅仅是衣服的新颖,更喜欢尝试多种多样的饰品,挂件。于是,背包上,手机上,男生的衣兜上,女生的发梢上,五彩的饰品数不胜数

  近几年来,DIY(Do it yourself),“亲历亲为”,自己去做,自己体验,挑战自我,享受其中的快乐的一种精神)兴起,DIY概念引入饰品以后,它又与传统的饰品截然不同,因为单纯购买现成饰品,只是被动的;而在DIY饰品店,人们的心情完全不同,在这里可以自己发挥想象力、设计天分,为自己设计只属于自己的特色饰品,展现自我。此时,饰品不是简单的装饰了,而是一种分享,一种自我展示,一种交流合作。

  2、核心理念

  妙芭手工坊正是在这样的背景下应运而生,它的总公司位于南昌,我们计划把他打造成国内知名的连锁DIY饰品公司。妙芭手工饰品有限公司是一家设想规划中的服务类企业,公司的核心理念是“让个性得以彰显,让真情得以知晓”。这次创业的灵感源泉是来自我们对时尚和个性的共同观念,发现了市场上的这一块空缺。我们的目的是想让每一个人都大胆秀出自己的想法、张扬自己的个性、拼出自己的手艺,让走在大街上的你独一无二。

  3、企业特点

  目前市场上并不缺乏饰品店,琳琅满目的商品往往让人眼花缭乱,无从选择,但仔细观察之后会发现几乎所有饰品店陈列的商品都相差无几,要选一款符合自己心意的,很难。而目前市场上现存在着的DIY饰品店主要是简单的首饰品制作或手机美容等,对顾客创意灵感的激发以及动手能力的应用很是缺乏,且原材料质量不能让人放心。简单的拼凑无法满足当代人的精神需求,而我们公司的饰品店将会营造出最合适的`氛围帮助顾客发挥创新思维。金属饰品的加工制作,随心所欲的涂鸦,个性画的制作,毛绒玩具的自制以及自己卡通动漫形象的娃娃和拼图等创意饰品,在行业中独一无二。

  4、竞争优势

  在饰品行业中,我们不乏竞争对手。比如“哎呀呀”品牌。“哎呀呀”饰品店的品牌知名度较高,但是饰品品种较少,质量偏低。而且,想他或款式蕾丝的替代品随处可见。商品当系偏中低档,难以找到款式新颖且突出个性和品位的商品。

  DIY饰品店在南昌有很好的市场来源和消费人群。通过数据的统计分析我们认为DIY饰品店的市场空间与盈利空间很大(详见市场分析)。我店以年轻人为主要消费对象,出售各种时尚饰品及提供DIY饰品的材料供消费者自己设计搭配。我们的产品种类繁多,品种齐全,价格集中在中低层,相信会成为年轻人购物的乐园。

  5、营销策略

  我们的产品以年轻人为主要的销售目标,见识诚信经营、薄利多销的原则,逐步打开现有的市场局面,并有计划地再周围大学发展代理,开发其他学校市场。

  我们还会根据企业自身的特点制定了符合本企业的营销策略。例如,传单发放假日活动 海报张贴,品牌建设,代送礼物,扩大销售地点,赞助宣传, 网络宣传等等。现在我们的店面选址在沈阳市太原街,而我们根据我们的发展战略,我们会首先打响在南昌街商业区的知名度,紧接着扩展到新余市、江西省,最后成为全国著名的DIY创意饰品店。

  我们公司不仅仅局限于现有的产品,我们会自己开发新的产品,并将我们设计研发出的产品申报专利进行保护。虽然在研发过程中会遇到各种风险和挑战,但是我们有积极的应对对策。

  6、企业选址

  由于我们的主要消费群体为时尚的年轻人。而大学城正是这类群体主要的聚集地。学校附近也没有像样的手工坊,加上校内学生对饰品需求量较大,这里将会是一个很庞大的市场。尽可能接近消费群体,也将具有很强的操作性,方便我们做市场调研以及开发新产品。大学城相比市中心而言,还为企业避免了一笔高昂的地段租金以及其他管理费用。

  7、关于团队

  我们的管理团队来自不同专业的同学,四年的课程知识相信会让我们的公司运作的更加顺畅与成功。之下我们设立财务部,人力资源部、采购部、产品开发部、营业部,使我们这个公司的结构更加完整和全面。

  8、关于投资

  创办这个饰品店的启动资金大概为50万元,风险较低,预计一年内收回成本。此外,我们还编制了未来四年的财务报表。在合理假设之下,企业的盈利性还是不错的。当然,我们不会轻易忽视现实的挑战与未来的风险。

  一份好的商业计划书是创业成功的关键。在创业之前对可能出现的问题进行分析,对各种项目的预测分析是创业成功的基础。开一家饰品公司将会面临各种各样的苦难。但相信在我们一番苦心之下,会引领饰品界的新风尚,取得成功!

创业计划书4

  一、蛋糕店概况

  1.本店铺发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

  2.本店铺打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

  3.本店铺需创业资金9.5万元。

  二、经营目标

  1.由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店铺刚开业, 想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的著名品牌。

  三、市场分析

  1.客源:本店铺的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。

  2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

  四、经营计划

  1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

  2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。

  3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的'经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。

  4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。

  5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果

  6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

创业计划书5

  创业计划书的质量,往往会直接影响创业发起人能否找到合作伙伴、获得资金及其他政策的支持。下面是小编分享的淘宝女装创业计划书,欢迎大家阅读!

  一.项目介绍

  现在网络发达,很多追求时尚的年轻人都喜欢在网上购物,就我对我学校的观察,学校的正门和后门每天都有很多的快递。现在的年轻人都比较喜欢追求时尚,特别是女生,又介于我的资金有限而我的课余时间又比较多,所以我打算在淘宝网上开一间女式服装店。我是一个计科院的学生,所以

  我对网络并不陌生,而且对淘宝网上的营运模式等比较清楚,淘宝可以提供个人网店平台,而且是免费提供的。网店主要经营潮流女式服装,主要针对女大学生和年轻女白领等消费群体。我已经在淘宝网上注册了账号并且通过了淘宝网的开店考试,我准备为店铺取名为:唯爱伊。

  二.项目服务宗旨

  诚信求生存,服务求发展。

  网上开店,信用是最重要的,只有良好的信用才能赢得消费者的信赖,才能使网店长久的存活下去。现在网店的竞争相当激烈,除了要以质优价廉的商品去吸引买家外,还要有热情耐心的服务,这样才能让自己的网店在众多店铺中脱颖而出,才能让自己的网店有较好的发展。

  三.项目目标

  本网店将从淘宝的普通店铺做起,并用一年的时间积累一定的信用度,同时树立一定的知名度和品牌形象。

  有了信用度、知名度和品牌形象后,网店的浏览量就会成倍增加,进而就加大了成交量。有了一定的资本后,就能适当扩大网店规模,增加商品数量和种类,开始做淘宝商城。

  四.进货渠道

  1、 批发市场进货

  我已经查过了广州的一些批发市场,比如白马服装批发市场、红棉步步高、天马、流花服装批发市场、绰美日系服装批发等等。在批发市场进货需要有强大的议价能力,我会力争将批价压到最低,同时要与批发商建立好关系,在关于调换货的问题上要与批发商说清楚,以免日后起纠纷。

  2、 批发商处进货

  用搜索引擎GOOGLE、百度等可以找到很多贸易批发商。他们一般直接由厂家供货,货源较稳定。但是因为他们已经做大了,订单较多,服务难免有时就跟不上。而且他们都有自己固定的老客户,很难和他们谈条件。所以在开始合作时我会把发货时间、调换货品等问题讲清楚。

  3、 吃进库存或清仓产品

  因为商家急于处理,这类商品的价格通常是极低,所以我会时常关注这类商家,并尝试和他们进行交流,用一个极低的价格吃下,然而转到网店上销售,利用地域或时间差获得足够的利润。。

  五、经营策略

  由于开店初期业务量小,全部工作都由我自己完成。等到以后业务量大时,我会寻找合作伙伴或,合理分配任务。

  1.推广策略:

  第一、朋友推广:通过周边的朋友,宣传我的店铺让店铺点击率上升,自己的产品也得到好的.销售量。

  第二、利用网络推广:在网上发布贴子,让网上的人在贴子里看到我们店铺地址,来观光我们的店铺。

  第三、可以先在我们自己的学校里进行推广,尽量提高人气。

  2.促销策略

  开店初期可进行“包邮”、“打折”、“有买有赠”等促销活动,以吸引客户;每年的各种节日(如五一、十一、圣诞、元旦等)期间,进行一些适合本店客户的促销活动,如“满就送”、“满就减”等,以增加成交量;在店铺信用等级上升时进行一些促销活动,如“冲钻包邮”、“冲钻打折”等。

  六.网店经营

  1.支付方式:支付宝或网上银行支付。

  2、订货方式:在线订购。

  3、送货方式:平邮/快递/EMS等四种方式,我会和快递公司谈好长期的合作。

  七.经营成本预估

  1、初期投资

  初期(第一年)的投资主要是淘宝消费者保障服务保证金、代销加盟费(或预存款)、宣传推广费用等,还要一定的流动资金用于物流配送等。预计人民币3500元。

  2、第二期投资

  这一阶段业务量会有较大的扩大,需要有较多的流动资金用于进货、发货等。鉴于淘宝网店自己流动较快,预计人民币20000元即可。

  3、其他成本

  由于我上大学时已经有电脑和数码相机了,所以这部分成本不计。 由于宿舍的网费每年都是要交的,所以也不计。淘宝增值服务和营销工具软件:80元/月

  八.后期转型

  当取得销量和信誉,成为皇冠卖家并做淘宝商城后,开始积累资金,开一间服装公司,主要设计和销售时尚服装,并打响公司的服装品牌,取得品牌效应,然后扩大公司的业务范围。

创业计划书6

  随着汽车工业的蓬勃发展和各种类型车辆的普及,也带动啦社会上又一有关产业的发展,那那就洗车行业。

  传统的洗车办法那就用清水冲洗。

  如果用水洗,一是容易使车辆生锈,影响正常寿命;二是洗不太干净或只是将车体洗净,洗后车漆暗淡无光;三是想让车漆光亮如新一定打蜡,又增加啦洗车成本;四是大量浪费水资源。

  近年来随着各地政府《节约用水管理条例》和《清理整顿洗车业相关管理事项的通告》的'政策出台,节水措施力度加强,用水洗车将成为历史。

  这样,开家无水洗车店,既节水又环保,正好满足啦这一要求,而且开这样的店面,投资少,见效快,无需任何技术,特别适合下岗人员从事,所需资金和设施也不复杂,为再就业人员提供啦一条新的致富之路。

  投资预算:15平方米的房子一间,月租金300~500元左右,(或自定场地)办理营业执照等需200元左右,买无水洗车液及洗车必备工具需150~500元,擦车布料可购买也可就地取材。

  而就人手,可根据经营状况而定,通常为2~4人,这样即可营业啦。

  效益分析:收费标准,自行车1~2元/辆,摩托车3~5元/辆,汽车10~20元/辆,如果每天擦10辆汽车,一天收入100元左右,再加上清洗自行车和摩托车,月收入为3000元左右,年毛利为3.5万元,除去各项费用年纯收入最起码为2.2万元左右,投资回收期为2个月。

  需用水的洗车店需要的设备:循环水设施,环抱设施,营业执照,环保局的许可证,水资源再利用的许可证。

  开洗车店需要办的手续

  办理开洗车店手续的机构是所在市市容环境管理局办证中心及所在市机动车冲洗管理处。

  受理时间为星期一至星期五。

  申办所需材料包含:

  1、书面备案申请书;

  2、清洗美容站法人代表身份证复印件;

  3、清洗美容站房、地产使用(包含租用)证明资料;

  4、以单位名义申办清洗美容站的,单位应出具法人代表委托书;

  5、洗车污泥清运、处置手续和措施;

  6、安全生产责任书;

  7、其他有关材料。

  开洗车店应具备的详细条件包含:

  1、作业面积300平方米以上,场地使用期限三年以上,美容屋的房屋进深不得少于8米,场地操作面积应在200平方米以上;

  2、有车辆进出口通道,有独立的管理办公用房、精品房、机具主房等;

  3、洗车店设置和运行不应影响市容观瞻,不干扰市民正常生活;

  4、应按规范的设计图纸进行建设施工;

  5、具备必要的洗车及车辆美容设备:高压清洗机、发泡机、吹干机、打蜡机、抛光机、甩干机、吸尘器等;

  6、选用环保型专用洗车液、美容护理用品和专用洗车工具等;

  7、具备完善洗车废水截流回收设施等,排放的废水达到国家规定的城市污水排放标准;

  8、设置规范的店招、提示牌,站内设施、设备布局合理,证照齐全,整洁、卫生,置放悬挂规范、美观;

  9、总投资金额10万元以上,其中美容护理用品、机具5万元以上;

  10、有各项内部管理制度、车辆清洗美容操作规程、质量标准、服务公约等,经营管理人员素质高,认真负责;工作人员服装统一,操作熟练,具有有关业务能力资格。

创业计划书7

  一、项目简介:

  依托中国最大的C2C网上购物平台—淘宝网,通过电子商务交易方式,打造在淘宝网上有竞争力的网上购物商城。

  二、投资方

  本人拟于在20xx年11月10日创建璀璨实业,璀璨实业打造分销、物流一体化,集团式操作。淘宝网商城为虚拟购物商城,璀璨实业旗下的潮流商城(Trend Mall)将致力于网购领域。

  前期投入资本:5000元整

  三、产品及企业市场分析

  潮流商城的产品主要以流行首饰为主

  面向客户群以16-28女性朋友

  该产品在市场内需求量比较大,市场竞争大,需要通过新型的营销手法进行运作,迅速占领市场,获得较高的客户满意度。

  营销手法:以整合社会资源的手法来引导市场,通过利益共享的方式来获得较多的客户群。介绍新客户的原始客户将获得小店的九折优惠,或免邮费的营销手法。

  四、产品来源

  产品前期库存将依托实体店,当小店每天业务量保持在10单以后上,将拥有库存。

  产品价格问题(网店销售指导价,最低成交限价与供货商结算价和发货费用)和贷款结算方式(有三种方式:第一是接到定单后直接把进货款汇入商家帐号里,供货商受到货款后立即按照网店提供的用户地址

  和数量发货完成交易;第二是先预付给商家一定数量的货款然后接到定单后直接通知供货商发货快速完成交易;三是跟供货商商议发货打款同时进行甚至可以交易结束后再结算比较省钱;个人认为用第三种方法比较好,因为你跟供货商的关系不一般,而且为了省钱),保证货源的顺畅、质量和可靠性,建立我们接到订单,只需要通知商家,由商家直接把商品发给顾客的风险最小的.经营模式,(最好是采用这种模式,否则会消耗大量的人力物力);若无法直接由商家发货,那就只好接到定单直接去进货然后采用直接邮寄的方式(注意用纸箱把产品稳妥包装,里面最好能垫一些缓冲材料如珍珠棉、发泡塑胶或者揉成团的报纸,纸箱外面

  用胶带密封几道以防止箱子散架,最好再用打包机扎一下,避免运输途中损坏或者泄露影响信誉)。

  货物来源:网购,通过淘宝网与阿里巴巴的批量进货方式,满足200元的小额批量进货。

  五、物流服务

  物流服务拟采用圆通、申通这样的成熟网络,价格采用协议价,单票6元左右。

  六、退出机制

  前期依托实体店不存在库存问题;后期自身持有库存后,滞销品将用摆摊的方式促销,不赞同采用退货给供应商的方式,降低库存压力,迅速回笼资金。

创业计划书8

  随着人们生活水平的不断提高,生活质量不断提高,人们对生活的追求也在不断追求。鲜花已经成为人们生活中不可缺少的装饰品!开花店就好。

  一、项目背景

  各种花诉说千言万语,句句诉说“美好”,尤其是现在。随着人们生活水平的不断提高,生活质量不断提高,人们对生活的追求也在不断追求。鲜花已经成为人们生活中不可缺少的装饰品!近年来,花卉消费越来越繁荣。除了花的外形美观,让人赏心悦目,美化家居之外,还能开发人的想象力,让人与人交流时更加含蓄有品味

  这样,我们建立了一个网上校园花店,以送花为市场切入点,兼顾网站的长期市场占有率和短期资金回报率来抢占市场,以个性化消费为主题,以鲜花为先导带动其他产品,最终形成了具有品牌优势的“Geo大学玉鸟花店”市场。很可行。

  二、公司项目规划

  1.提供清晰、有效、畅通的销售渠道,以提供产品和服务为基础,推动花卉市场的大发展。我们的蓝鸟将成为一个可爱的信使,向成千上万的家庭传递祝福和幸福。为人类创造最好的生活环境。

  2.公司目标

  立足大土地,服务武汉,辐射华中。打造一流的网上花店公司。公司将在一年内在武汉消费者中建立一定的知名度,努力实现收支平衡。在投资期内,只选择网站主站所在的地质大学西校区作为试点市场。这个地区的市场容量在3000人以上,比较有代表性。试点时间为一个半月。当模型成功后,将以asp的形式在分站中推广。经过3到6个月的运营,它将扩展到其他市场。

  三、商业环境和客户分析

  1.行业分析

  "地球大学玉鸟花店”网站是大学生针对650万大学生推出的垂直网站,所以目标消费者是大学生。网站除了武汉地质大学主站外,在湖北高校还有子站。因此,暂定目标消费群体以湖北大学生为重点,未来市场将逐步扩大。以中国地质大学为例,各类学生近2万人,8所学校目标消费者近20万人。最新统计显示,全国约有650万大学生,这是一个巨大的市场规模,考虑到未来学生毕业后仍然会对网站变得忠诚。

  2.调查结果分析

  我公司以武汉大学生客户分析为主,主要采用问卷调查(问卷见附件1)和个人访谈。这次我们发出了50份问卷,收回了37份。由于时间有限,问卷数量不多,但还是在一定程度上反映了广大消费者朋友的消费心理和需求:

  (1)在创新上有明显的好奇心和趋同性,听同学或朋友介绍购买行为;

  ⑵购买行为基本上是感性的,但由于自身经济收入的影响,其购买行为具有理性色彩,一般选择价格较低但浪漫色彩较强的品种;

  ⑶大学生没有固定的购买模式,购买行为往往比较随意。

  (4)接受和吸收新事物能力强,追求时尚,崇尚个性;

  ⑸影响产品购买的因素有:价格、品种、包装、服务等。;

  (6)购买行为非常喜庆,一般集中在教师节、情人节、圣诞节、朋友生日前后。

  3.目标客户分析

  大学生一般不问价格,但从网上订单来看,重点是中档价格。订单的数量倾向于表达一个人的心声,比如大部分订单1(你是我唯一)、3(我爱你)、19(爱情之路长久)、21(最爱)等。在教师节,鲜花通常是根据班级人数订购的。包装一般倾向于要求高档,倾向于向个性化方向发展,对花的品质要求严格,如不掉色现象。

  2.营销策略分析

  2.1品牌战略

  在网站建设之初,我们非常重视品牌。在品牌包装上,艺术家根据详细的市场调查和大胆的预测,采用动态页面和静态页面相结合的设计方案,精心规划视觉图像和文本字体,力求独特创新

  2.2价格策略

  玉鸟网上花店在原材料、包装、服务上力求完美,力求给顾客最大的享受和心理满足。兼顾价格路线和质量路线,满足不同层次消费者的需求。

  2.3推广策略

  (1)宣传策略

  利用学校广播电台、报纸专栏、宣传栏进行免费宣传,利用网站本身的信息流优势进行宣传,突出形象,与各大报纸、地方广播电视台建立良好关系,采取互利共赢的战略模式

  (2)服务

  网上花店的服务一定是一流的。对于配送团队成员来说,只要有订单,就必须按照订单要求按时发货,是微笑服务。

  在售后服务方面,客户服务部负责采取以下方式:

  (1)打感谢电话或发电子邮件进行友情提醒服务,客户有重大节假日时发电子贺卡。

  (2)无条件受理客户退货,集中受理客户投诉

  ③建立带礼品的消费者问卷,掌握消费者需求的第一手信息

  (4)首次订购的客户将收到带花花瓶,并享受优惠价格,成为会员后享受会员价格。

  ⑤不定期在线或线下举办会员沙龙,交流信息,交流感受,回答客户最感兴趣的问题。

  ⑥建立客户数据库文件。当客户重复下单时,只需输入姓名,客户的其他信息就会自动转入系统。

  2.4渠道建设

  目前网上花店主要与一流批发商建立业务关系。选择批发商时,一般要考察其经营业绩、信誉、合作态度、交货及时等。要求批发商在同一个城市的'不同区域有几个营销网点,方便高校的配送会员现场取花。通常,与批发商签订合作协议,就价格和产品质量等问题达成协议

  3.网上花店策略的实施

  1.市场范围选择:投资期间,仅选择主网站所在地中国地质大学西校区作为试点市场。这个地区市场容量3000多人,比较有代表性,试点时间一个半月。该模式成功后,以asp的形式在分站中推广。先在其他已建的7个变电站试运行,运行3-6个月后再向其他市场拓展。

  2.重点推广客户。宣传对象主要是在校学生。他们对时尚感兴趣,并倾向于引领潮流。对于逻辑思维较强的工科学生,我们利用早期受众进行传播,达到宣传效果。

  3.现场推广选择每年的9月8日和9月9日作为重点推广日期,在此之前向学生宿舍发放传单。宣传内容包括:

  (1)挂统一的彩旗,位于校园主干道上,号码3-5,以“玉鸟花店”网址和“校园花店隆重推出”匹配挂为题。

  ⑵在校园人流量大的宿舍、食堂门口附近设立宣传台,放置3-5台微电脑,可在线查询订购;放一个宣传板详细介绍花店的内容,放实物花,宣传当天送出配送礼物。

  ⑶要求学校电台播出《玉鸟花店》宣传部门拟定的宣传资料,将分早、中、晚三个时段进行一次,连续几天。

  ⑷为营造气氛,安排两位女士佩戴“玉鸟花店”网站彩带,讲解,并组织抽奖,中奖者可当场订购20元以下的鲜花,由网站支付。

  ⑸宣传日请向学校相关媒体报道,如武汉晚报、地方电视台等

  5、营销效果预测与分析

  1.周转收入

  根据调查分析,可以预测重大节假日日销售额在1000元以上。

  2.付款方式

  根据相关资料,网上支付将达到20%。我们正在积极联系招商银行等金融机构,建立业务合作,推广网上支付

  3.订购方法

  电子邮件订购,直接访问“玉鸟花店”网站校园花店订购,电话订购。此外,我们重点介绍了在学生中流行的短信订阅

  4.客户特征

  更年轻,100%年轻人,以男学生为主;他们信誉高,文化素质高,没有坏账

  5.消费特征

  60元以下的花最受欢迎

  6.信息基础设施

  公司网站主要以虚拟主机的形式存在,所以公司暂时不需要信息硬件设施。对于信息软件的开发和网站的建设,公司将通过内部成员中计算机技能较好的学生和招聘该领域具有特殊技能的成员来完成。虽然理论上b2c网站可以做到零库存,但现实中很难做到这一点。

  运营成本估算

  1.原则

  把每一分钱花在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值

  2.最初投资

  期间资金主要用于全网服务外包(虚拟主机)、产品采购、系统开发维护、前期宣传、物流配送等。估计需要2万左右。从网站成立到网站正常运营大概需要一个月的时间。

  3.第二阶段投资

  现阶段,我们的服务将辐射到各大高校和武汉市。服务内容将大大扩展,服务质量将进一步提高。资金的主要来源是公司以前利润的积累和引进外资,如银行信贷

  四、系统开发计划

  1.系统开发计划

  根据公司成立初期资金不足和我们开发团队的实际情况,我们决定选择虚拟托管的方式来搭建我们公司的网站。当然,随着业务的拓展和资金的充裕,我们会考虑建立自己的网站。系统成型后,公司将根据预定的系统功能需求,逐步进行实时测试。系统的完成无疑是一个测试、完善、再测试和完善的过程,直到系统功能达到公司的预期要求

  2.系统逻辑方案

  系统逻辑方案是实现电子商城业务目标、策略和方法的总体框架。根据我公司的实际情况,阐述了以下六个模块:系统业务活动流程、系统总体逻辑结构、系统数据分发、信息处理模块和安全控制模块

  五、项目摘要

  1.主要工作完成情况调查

  了解大学生朋友的真实需求,公司从实现目标、运行机制、项目策略等方面做了整体规划。此外,在系统开发方案方面,公司还结合在课堂上学到的电子商务知识,参考了大量关于网站服务的文档,制定了适合公司的网站运营流程和设计流程,以及适合我公司的系统逻辑方案。

  最重要的是,针对目前大学生对花卉市场的特殊要求,我们自行设计了一系列服务产品,如短信订花、附送祝福卡、电话发信息等,并制定了合理的价格。同时,我们还成立了一个论坛,不仅满足了青年学生的实际需求,也满足了社会不同年龄消费者的需求。

  2.缺点和困难

  由于我们企业刚刚开始规划,资金严重短缺。同时,整个计划难免有所欠缺,但我们会尽力充实完善。在网站设计和制作方面,由于我们的团队成员对相关知识了解不够,我们在网站设计上有很大的困难。但是通过我们的共同努力和合作,玉鸟花店的网站已经初具规模,给人玫瑰之手,留香长久。我们相信,在未来的努力中,这个网站将会得到进一步的完善。

创业计划书9

  第一章 绪论

  第一节 开店背景

  餐厅一词,最早可追溯於古代先民们,为长途跋涉的旅人们所设立的休憩站,如茶栈等,而当时的餐厅设备简陋,目的只提供游客简便的饮食场所而已;不过随著社会之演进,思想之变迁,人们开始重视自己的饮食文化,餐厅的内部装潢设备也获得重视,大家所要求的品质也就越来越高,以致餐饮的需求越来越多元化,也因此餐饮设备才有所改善;到了西元1850年以后,欧美餐厅首次出现了真正现代化的设备及服务生,从这个时候开始,各餐厅之特色偏重於内部装潢并强调服务品质、以及企业化的经营等。

  从一开始最单纯的餐厅,到现在可依各种种类而分类成形形色色类别的餐厅,例如可依餐食分为:中餐厅、西餐厅、日本料理、韩式料理等,又以经营特色可分为美食餐厅、主题餐听、庭园餐厅、速食餐厅、小酒吧等,又依消费型态分为豪华、一般、大众化之平价餐厅等。就台湾之餐饮业而言,分类主要是为了於进行餐厅评鉴、方便督导而形成的。根据台北市政府卫生局的餐饮评鉴报告,国内的餐饮业大致可分为观光饭店、餐厅、自助餐和便当业、冷饮业及摊贩五大类,而一般餐厅可依产品的口味不同分成三大类:西餐厅、中餐厅、日式餐厅。

  而本次将以「主题餐厅」作为我的开店营运计画的主题,主题餐厅广义而言就是休闲餐厅,而休闲餐厅的目的在於提高顾客购买餐饮产品时,同时享有额外服务及体验之餐饮机构,除了主题餐厅,还有具有特殊景致或游憩功能地区设置之餐饮单位,利用休闲游憩环境结合餐饮元素,提供消费者复合式餐饮之服务。

  第二节 开店动机与目的

  从古至今,皆为民以食为天的时代,一个人可以不做任何休闲育乐的活动,但却不能少了饮食,而近年来由於经济繁荣、国民所得高、人们生活型态改变及职业妇女与单人口的增加,使得外食人口增多,而餐饮业在台湾的发展空间也因此大增,再加上政府实施隔周周休二日的政策,使得业者们对市场前景看好,纷纷投入,想要分食这块市场的大饼。然而在这竞争日趋剧烈的市场中,业者除了应该随时注意消费者的需求变化外,更应该对未来潮流的发展趋势有所了解,如「策略管理是企业经营管理的首要工作,主要的内涵包括决定公司经营的范畴、决定如何经营才可获利、或是如何经营才可全身而退,而仍具有存活能力」。

  而近几年逐渐兴起的主题餐厅,除了总是令人眼睛为之一亮的创意及餐食外,如:便所餐厅,可依餐厅内的装潢主题,如:火车餐厅、新台湾原味餐厅,或服务特色与一般餐厅不同,如:女仆餐厅,或符合其餐厅特色的表演、或以顾客之需求为主等,如:KITTY猫餐厅、棒球餐厅。诸如此类的休闲特色,都是希望能为平日工作甚忙的人们打造一个放松心情的好地点,以及和家人朋友吃饭聊天的好场所。而以原始风味为主题的餐厅,主要目的是希望将大自然以淋漓尽致的美食与氛围下,让消费者体验感官「心」享乐。开店目的如下:

  壹、实现创业之理想

  贰、为消费者带来欢乐并减缓压力的场所

  参、提供消费者多样的饮食选择

  肆、让消费者轻松享受美食的愉悦

  第二章 创业拟定计画

  第一节 开店区位之设定

  若要开一间具有原始风味的主题餐厅,可选择两种截然不同的地理位置;一是人潮较多的市区,虽然可能带来较高的商机,却因为地价较高,创业成本也自然提高,外加竞争对手众多,对初次创业者而言是较为困难的;相对第二个选择的地点,是人口密集较低却较无环境污染的郊区,除竞争对手较少、可节省较多的店租费用外,也可使消费者远离尘嚣、拥抱自然之美等。对这两种地区的区别,若餐厅位於市区所列入考虑的是左营区小巨蛋附近(图2-1),而位於郊区则会选择桥头糖厂附近(图2-2)。

  综合以上考量,决定将主题餐厅坐落於郊区的桥头糖场附近。

  第二节 外部环境分析

  外在环境分析在威胁面上,主要包括总体环境与产业竞争力分析。总体环境分析:总体环境分析项目包括政治(法律)环境、环保环境、社会环境、人口统计环境、总体经济环境与科技环境等六项。 政治法律环境包括政府的体制、政治的稳定性、相关法律的制定与执行等,这些都和企业未来经营绩效相关。

  壹、总体环境

  一、政治法律环境

  包括政府的体制、政治的稳定性、餐饮之相关法律的制定与执行等,这些都和开业后的未来经营绩效相关。(注四)例如:开一间餐厅时,需要事先申请好营业执照及证照,则必至各地县市政府办理营利事业登记证(商号登记);经营餐饮业亦要有甲乙丙级食品执照;若餐厅内有提供卖酒服务(啤酒及调酒等),据菸酒管理法第 31 条:酒之贩卖,不得以自动贩卖机、邮购、电子购物或其他无法辨识购买者年龄等方式为之。

  二、环保环境

  就当今的现况而言,人口的爆炸所引发的粮食问题、自然资源的过度利

  用、环境污染的恶化以及工业开发等因素,都对环境造成重大的冲击,更让环境有著不可承受之「重」。

  环保绿化问题已是目前企业经营不能忽略的因素,许多国家或国际组织已提出甚多严格的法律要求,尤其是未来针对臭氧层、酸雨与温室效应的因应,环保法律会越趋严苛,因此开业前在拟定策略方向时,必须加以考虑。(注七)例如:我国环保署所分类的法规为以下:组织及处务、环境综合计画、环境影响评估、空气污染防治、噪音污染防治、水污染防治、海洋污染防治、废弃物清理、应回收废弃物、资源回收再利用、土壤及地下水、毒化物管理、饮用水管理、环境用药管理、公害纠纷处理、环境污染检验、环保人员训练、各国法规中译等。(注八)如许多危害人类健康的疾病,例如癌症、肺炎、白血病等疾病,以及受到汞、铜及镉等重金属污染所产生的各种病变,皆因工厂或餐厅等之排放废水系统没处理好而造成的,经过总总的生态循环,苦头终究落到了人们身上。不过身处於环境中的人类,已开始重视环境保护的概念,也开始正视环境问题对人类生存的危害,例如世界上一些先进国家所提倡的「绿色运动」,就是著手於环境保护及自然保育概念下的「绿色工业」,利用科技将工业化中危害环境的因子一一去除,所以,透过科技及资讯的力量让环境变得更好,是值得我们共同努力及期待的。

  三、社会环境

  社会环境的变迁创造了一些企业经营的新机会,但相对地,也会导致某些守成不变的企业走入黄昏。例如保健观念的改变,在食品与健康运动业方面,展现了甚多的曙光,但不健康的食品,如多油脂食品、香烟等的销售情况,会每下愈况。(注十)又如上言所叙,因现今人们生活型态改变,外食人口已明显趋高,尤其今油价、瓦斯、水电、食材原料等无所不涨,现代人几乎不愿在自家料理,这对餐饮业似乎是极有利的,但相对的,所有物价跟著调涨,很多店家都忍痛不涨价,畏惧客人因此不上门,这下问题就来了,到底怎样的选择对店家有力对消费者也不会造成太大的伤害呢?现在想创业,也因通货膨胀快速而难上加难。

  四、人口统计环境

  人口环境的变化也与社会环境变化一样,创造了新机会也产生新威胁。例如美国的婴儿潮改变了人口结构,在这批人口的成长过程中,导致了某些产品的大量需求,於其适婚阶段,家电产品如洗衣机,洗碗机与脱水机的需求量遽增。

  五、总体经济环境

  总体经济环境影响企业经营绩效甚钜,例如利率水准直接影响企业的成本,其他如汇率、经济成长情况、通货膨胀或紧缩问题等,都和企业获利与否有很大的关联性。

  六、科技环境

  在二次大战后,技术的快速革新已造成技术环境的重大不确定性,企业在拟定策略方向时,势必把未来科技的发展列为重要的考虑因素,若不加以深思熟虑,则其所采用的制程技术或其产品或所用到的科技水准,在未来极可能无法与竞争者相抗衡。

  贰、需求市场分析

  需求创造供给,例如有些企业可抓住流行的趋势甚至去创造流行,即使市场上竞争者倍出;但是却透由个人风格的塑造,去创造市场需求。唯有抓到消费者观点、不断更新才能立於不败,包括种种新闻手法,及需求创造供给,让有些企业能够依旧立足於市场。

  一、消费者资讯

  必须拟定一个市场调查表。

  (一)购买我的产品是怎样的消费者?主要对象消费群及次要消费群。

  开这间原始风味主题餐厅,我所希望的主要消费群是平常累积许多工作压力的上班族,可藉此好好放松心情,以储备下次工作精力;而次要消费群则是一般家庭或是学生,可以办聚会联系感情等。

  (二)这些顾客聚居在那裏?他们的背景/习惯?

  通常是聚居於都市或近郊地区,生活背景可能为生活较忙碌,对休闲娱乐较无时间规划者,习惯是对饮食及服务有高标准的要求。

  (三)那些考量因素会影响他们消费的取舍?

  例如价格的高低、环境卫生之管理、服务品质的'优劣、外界媒体的风评等。

  (四)消费购买的决定,有哪些人参与拿主意?

  通常为长者或较受尊敬者。

  (五)顾客隔多久会再购买?

  可能两个礼拜以上。

  (六)消费者到哪处购买?有特别的节日或时间吗?他们会花费多少呢?

  可到本店直接消费,本店拟位於桥头乡桥头糖厂附近;由於本餐厅的主题为原始风味,特别节目或表演会以符合主题的内容呈现;我希望餐厅的定位是较符合大众化的,所以收费不会太昂贵,如点一个套餐,就如一般市场约两百左右。

  二、合作厂商资讯

  因应餐厅之原始主题,室内及室外将会运用到多量的植物,所以将会寻找花卉及植物营业者作为合作厂商;另外,本店也提供刷卡服务,因此也会与某银行申请专利,成为合作厂商。

  三、竞争者资讯

  本餐厅所坐落之场所附近之餐饮业几乎为小吃业,较少以主题方式呈现的餐厅。小吃通常价钱都较便宜,相对於餐听可能较能吸引客源,因此餐厅的价格若要走大众路线,绝对不能定太高的单价,而食材也不能马虎。

  第三节 市场区隔及定位

  市场区隔的效益来自於高消费利益所带来的高价位。只要产品合宜所带来的额外差价,足以弥补增加的生产成本,市场区隔就有其经济效益。市场区隔的成败取决於其精确度与明确度。精确度指的是市场被细分的程度;明确度指的则是各个区隔之间的界限是否明确。各市场区隔间的界限是否明确,对厂商的行销效率有相当程度的影响。市场区隔是否明确对行销效率的影响,还得视产品而定。以消费品为例,顾客的自我选择(Self Selection)常可替厂商解决市场区隔不明的问题。例如,将市场区分为价格敏感(高所得)与价格不敏感(低所得)的两个区隔,厂商可采取差别定价策略获得最高的利润。(注十五)

  第四节 开店规划蓝图

  地坪约200坪左右,两层楼及庭院,以绿色建筑为导向,建筑及设计费用花费约500万以上,餐厅内外都大量种植植物、花卉,帮助减少二氧化碳;而饮食方面,蔬菜水果为主食,肉类为副,尽量达到养生又环保的概念。

  厨师聘请一~二位,月薪三万,一般员工三~五位,月薪则为一万五,薪资视未来盈利亏损作调整。

  第五节 预估财务支出与营业收益

  整个投资计画,需要土地租金花10万,厨房、庭院、建筑工程设计及执行等约花费400万,餐饮设备、店内外的主题布置等花费200万,聘请员工、厨师等花费20万,电话、电脑、文具等办公设备约花费20万,广告宣传花费5万,瓦斯、水电30万,每年维护费用20万。

  我的营业目标,开业后以每个月100万为每月营业额,若平均客价单为299元,即约3300人次,一天约110个客人,座位数可安排在55~60个。

  第六节 事业蓝图概要

  壹、经营理念

  本餐厅之店名为原始风味主题餐厅,目的即希望能创造一个与大自然结合的餐厅,餐厅内外充满绿意,而菜单也都以健康、有机、少脂少胆固醇低热量为导向,并希望能创造一个洁净、设备安全的空间,一切以客为尊,让消费者有宾至如归、满心欢喜、释放压力的感受及享受。

  贰、营业项目

  主要分为四项饮食项目:

  一、 主厨精选特餐

  二、 风味料理

  三、 商业午餐

  四、 自然下午茶

  参、对象市场

  上班族、家庭、学生等。

  肆、公司成立宗旨

  拿出最好的表现给我们的客人!以客为尊;不以营利为最终目的,我们的任务在於带给人们轻松欢娱的感受。

  伍、规划远景

  桥头糖厂自从高雄捷运通车后,即开始蓬勃生展,或许在未来的几年,在糖厂附近也将出现各式各样的餐厅或营利单位,则环境的保护将更被重视;本餐厅之目的为与糖厂附近的自然美景结合,行成一个自然不浪费资源的空间。如果经营成功,当然希望能开一间分店位於其他地方,或许就位於都市地带,为都市地区带来一小片的绿意。

  陆、产品优势规划(独特性)

  自己的优势是什麼呢?我想是每一个餐点都是注重养身保健,却又不失美味精致,价格不高昂,适合一般消费者消费;而虽然不是首创之举,若在当地并非常见,那也算是找到自己的优势了。

  柒、规划设计理念

  如本餐厅是以原始风味为主题,可让消费者好奇是何种原始风情,是古老的部落呢?还是侏罗纪时期的原始?答案是以大自然为主,餐厅四周皆为植物,使顾客犹如置身在森林树屋的感觉。

  捌、预定执行方案

  一、确定於桥头糖厂附近开创此店

  二、安装太阳能板

  三、大量种植树木、植物、花卉等

  玖、规划面积与经费估算

  面积约200坪左右,有一楼和二楼,经费估算约800万。

  拾、管理与经营系统

  许明德(2005)以国内台塑企业为例,有「经营之神」之称的王永庆先生经过半世纪的努力,建立了台塑企业王国,这台塑王国,是建立在庞大的有形资产上,如土地、厂房、设备等等。相较之下,比尔盖兹的微软帝国则是建立在无形的资产——知识和资讯上。但微软帝国版图遍及全球,版图之大,扩充速度之快,远非台塑王国所能望其项背。比尔盖兹目前是全球首富,他私人财富累积的速度,无人能出其右。

  以上的实例,凸显了一个观点:知识经济颠覆了传统的思维,财富不再由有形的资产来衡量,无形的资产所能累积的财富,远超乎我们的想像。再者,从更宏观的角度来看,有形和无形资产的范畴,可更广义地界定,这里举几个例子:

  有形资产:土地、厂房、企业组织、规模、人力、产品、行销、执行方案、硬体、营运量化目标

  无形资产 :知识、资讯、企业价值、文化、能力、服务、客户关系、营运策略、软体、愿景

  由此可见,在知识经济时代的企业经营管理,也跳脱了传统的模式及窠臼:员工能力重於员工人数;客户服务及客户关系管理远胜於产品行销;公司的营运策略远比执行方案重要;企业文化凝聚员工的向心力,才是企业的无价之宝,而不是企业规模的大小。

  最重要的,企业一定要勾划出将来发展的蓝图与愿景,这样员工才有努力的方向及目标,而不再局限於年度营运量化目标的达成。在知识经济时代,企业的经营管理,也从有形指标的控管转移到无形理念的建立。壹、市场分析

  市场中有许多形形色色的餐厅,如中餐厅、西餐厅、日本料理、韩式料理等,美食餐厅、主题餐听、异国料理、庭园餐厅、速食餐厅、小酒吧等。

  贰、消费者分析

  消费者的消费阶层在如今M型化社会中也可明显观察出来,高阶层的消费者当然也都以高价位的餐厅为主,而本餐厅所锁定的对象正是中低阶层的消费者群,希望能以价格公道、独特的风格吸引此阶层的消费者群。

  第八节 公司阶段经营目标

  第一阶段的目标为每个月的营业额都能维持在100万左右。

  第九节 财务计画

  壹、经营成本与获利分析

  以开业一个月来预估,若平均每月的营业额为100万,则成本费用:人事费用25%约为25万,物料30%约为30万,租金10%约10万,杂支(事务用品、餐具的损耗、修理、电话费等)10%约10万,水电6%约为6万,员工福利(劳健保、聚餐)2%约为2万,税金5%约为5万;则营利为12万。

创业计划书10

  一、项目名称

  二、项目背景

  千姿百态的花朵述说着千言万语,每一句都解说着"美好",特别是现在.随着人们的生活水平不断进步,生活质量不断提高.对生活的追求!鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费近年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容,让人们赏心悦目,美化家居等功效外,它还可以开发人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位.这样我们创办花店以鲜花专递为市场切入点,电话订花的长期市场占有率和短期资金回报率以抢占市场,以满足个性消费为主题,以鲜花为试点带动其他产品,最终能形成具有"心想花店"品牌优势的市场.是十分可行的。

  三、公司项目策化

  1. 提供鲜明,公司使命有效,畅通的销售渠道,提供产品服务为根本,促进鲜花市场的大发展.我们的心想将成为一个可爱的信使,把祝愿和幸福送到千家万户.为人类创造最佳生活环境!

  2.公司目标立足地大,服务新乡,辐射豫北,创建一流的花店公司。本公司将用一年的时间在台州科技职业学院的消费者中建立起一定的知名度,并努力实现收支平衡. 在台州科技职业学院作为试点市场,该区市场容量在3000人以上,较有代表性,试点时间为一年。当运营成功后,经过一年的时间如果花店生意可以准备在实习期间在家开花店。

  四、经营环境与客户分析

  1.行业分析

  "新院心想花店"是由在校大学生推出的面向2万在校大学生店面,因此在前期目标消费者主要定位为在校大学生。该店面目前仅设立台州科技职业学院创业园。因此,暂定的目标消费群以台州科技职业学院大学生为重点,将来逐步扩大市场。以台科院为例,各类在校生近2万人,则投入1校共有近2万的目标消费者,这样的市场规模是相当庞大的,而且考虑到在本店消费国的群体将成为本店的忠诚客户这一现实,目标市场的容量将是相当可观的。

  2.调查结果分析

  本公司台科院大学生为重点进行客户分析,主要采取问卷调查的方式。由于时间有限,问卷数量不多,但还是从一定程度上反映了广大消费朋友的消费心理和需求。⑴有明显的好奇心理,在创新方面有趋同性,听同学或朋友介绍产生购买行为。 ⑵购买行为基本上是感性的,但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩,一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种。⑶在校大学生没有固定的购买模式,购买行为往往随心所欲。⑷接受和吸收新事物的能力强,追求时尚,崇尚个性。⑸影响产品购买的因素依次为:价格、品种、包装、服务等。 ⑹购买行为节日性很强,一般集中在教师节,情人节,圣诞节及朋友生日前后。

  3.目标客户分析

  在校大学生买东西关心的质量和档次,一般消费在中等档次。在定单数量上倾向于能表达心声,如大多数订购1支(你是我的唯一),3支(我爱你),19支(爱情路上久久长久),21支(最爱)等等,在教师节这一天往往以班级人数为单位订购鲜花.包装一般倾向于要求高档化,有向个性化方向发展的趋势,对鲜花的质量要求比较苛刻,如不允许有打蔫现象等.

  五、经营策略

  1.小组成员:

  林法都(组长) 主要负责店面的日常维护与运行

  陈玉川 主要负责项目开发计划

  黄敏婕 主要负责经营策略与项目规划

  刘映恒 主要负责市场调查和结果分析

  林法都 主要负责财务管理

  2.营销策略分析

  2.1 品牌策略

  花店建设初始,我们需非常重视创立一个诚信又服务好的深入大众心里的品牌.在品牌包装上,由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测,采取花册的精美设计方案,从视觉形象和文字字体都经过精心规划,力求具有独特创新.

  2.2 价格策略

  心想花店在原料,包装,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的.享受和心理满足.既走价格路线,又走质量路线,满足不同层次消费者的需求.

  2.3 促销策略

  宣传策略

  利用学校广播站,报栏,宣传栏免费宣传另外利用网站本身信息流优势宣传和突出形象,并与各大报社,地方电台与电视台建立良好的关系,采取互惠互利双赢的战略模式.

  3.花店策略实施

  1.市场范围选择 在投入期仅选择台州科技职业学院作为试点市场,该区市场容量在2万人。

  2.重点宣传客户,宣传对象以在校学生为主,他们对流行感兴趣,往往容易领导潮流,而对于逻辑思维较强的工科学生,我们利用先期的受众进行传播达到宣传效果.

  3.现场促销选择每年“2·14”情人节和母亲节为重点宣传日期, 宣传内容包括:

  ⑴悬挂统一的彩色横幅,位于校园主干道上,数量为1-2条,以"心想花店"地址和"校园花店隆重推出"为题搭配悬挂.

  ⑵在校园人流量较高的位置如宿舍门口和食堂附近搭一宣传台,可以现场咨询并订购;放置一宣传板详细介绍花店内容,并摆放实物鲜花,在宣传当天将配送礼品现场送出.

  ⑶以绿意的宣传平台宣传给各大高校学生.

  六、营销效果预测与分析

  1.营业额收入

  据调查分析,我们可以预测在主要节假日,每天销售额在100-200元以上.

  2.支付方式

  现金支付

  3.订货方式

  电话订购.花店直购.另外,我们重点推出倍受学生喜欢的短信订购.

  4.客户特点 年轻化,99%为青年人,以男性学生为主;他们信誉高,文化素质高,无坏帐现象.

  5.消费特点 中低档的鲜花最受欢迎.

  七、经营成本及利润预估

  1.原则:

  把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值

  2.初期投资:

  这一时期,资金主要用于进货渠道,第一个月进货费用500元。

  3.利润预计

  第一个月:1000;第二、三个月:1500;第四、六个月:2500.第一年预计收入8000元。

  八、项目小结

  1.主要工作完成情况调查

  了解到广大大学生朋友的真实需求,而且公司从实现目标,运营机制,项目策略等方面都进行了总体规划.另外,我们还会根据市场的发展来完善花店的运行结构及新兴业务.最重要的是,针对目前鲜花市场上适合大学生朋友特殊要求的情况,我们自行设计了一系列服务产品,如短信订购鲜花,附带祝福卡片,电话传情等并且制定了合理的价位。

  2.不足与困难之处

  由于我们的花店刚刚开始计划,经验不多,资金方面存在严重不足,准备不充分,同时由于时间紧迫,整个计划书难免有些欠缺,不过我们会尽量地去充实,完善之。

创业计划书11

  药店发展分店创业计划书项目简介

  一.创业背景

  近观医药市场和相关医药改革政策,传统的小药店会被大药房以及连锁企业逐步的取代兼并,传统的价格战术会被服务体系逐步取而代之,从而诞生出一种以服务为新理念的医药销售企业,那就是连锁药店。

  这正是我们在医药市场中开创新的服务体系的机会。

  目前经营情况

  药店成立于一九九九年七月,它的前身是药业经理部。

  后来经过改制成为了个体性质的药房,目前位于31号,经营面积76平米,现有员工5人,4人已经取得了药学方面的专业职称。

  目前该店的客源稳定,今年经过重新装修以后店面焕然一新,给顾客创造了很好和购物环境,客流量在不断地上升,基于此我们计划再发展一家分店,发展分店的启动资金大概在20万。

  由于店面装修以及增加了新的品种的原因,现在资金压力比较大。

  基于此,特向贵局申请创业贷款,用于发展分店的启动资金。

  二.项目创意

  在此背景下,我们提议创建一家药品零售分店作为我们的创业之初的计划。

  该药店初拟地址选在街上,以农村为开发市场。

  我们项目与众不同之处在于我们要在药店中根据初村镇的高发病例(风湿病、心脑血管疾病等),建立特色项目和普通项目相结合的销售模式,同时贯彻我们独特的医药销售服务体系。

  该体系通过建立客户的VIP个人资料库,将每一个客户的个人信息与家人、朋友等的信息收集于资料库中,用于完善我们的销售过程中的医药服务与售后服务,这是此次创业计划的创新和亮点。

  通过这种人性化、全方位的医药服务,建立药店与顾客之间的信任桥梁,从而提高顾客对我们药店的忠诚度,帮助百姓对健康医药服务的了解,以次获得市场中绝大部分消费者的青睐,从而获得更大的医药市场份额占有率。

  三.市场分析

  我们初期的创业基地选在医药服务体系发展比较完善的农村型市场镇。

  纵观农村市场虽然整体消费水平过低、对医药服务体系的不了解等,但是政府正在大

  力发展社区卫生服务,提高新型农村合作医疗的筹资标准和保障能力,努力缓解看病难、看病贵的问题。

  同时调查发现也有药店成立会员卡体系,消费者对此拥有很大的好奇感,但它的服务质量低,就促使消费者对一种高质量服务的`渴求。

  因此,现如今的医药销售体系将会逐步退出舞台,取而代之的销售服务的高标准。

  农村市场的优势:

  遭遇的竞争显著减少,容易占领市场主导地位

  对所有的厂商一视同仁,无论“品牌”与“非品牌”

  进入的门槛较低

  回避药品招标采购带来的麻烦

  渠道控制相对容易

  项目优点

  通过这种体系的销售,顾客实质上购买的是用心的服务,而不单单只是药品。

  药店所有人员的言行举止、沟通能力和服务水平都能令消费者感到亲切、舒心、赞叹和满意。

  其主要优点表现为:

  改变药店的固有模式,提升人性化的服务。

  提高购药者的用药安全和用药知识。

  将医药销售体系由单纯的买药阶段提升为医药服务阶段。

  获得更为广阔和固定的客源,从而降低进药成本。

  增加药房的收入。

  和谐医患关系,更好的发展医药事业。

  项目前景

  该项目是医药市场由“买药”到“买服务”的转型初期,根据社会发展的要求,这种体系将成为发展的必然。

  对于国外相对成熟的医药服务而言,国内的医药服务还很欠缺,甚至可以说是零,仅有上海制订了相关成型规定。

  基于如此空白的市场,我们要抓住机会,在初村创业由小市场进行发展,当理念成熟之际,再向大的农村市场进军,通过农村包围城市的战略,以求后期创业的巨大成功。

创业计划书12

  一、项目简介

  项目名称:“夕阳红”养老院服务

  经营范围:为老人提供集体居住、生活照料、护理康复、精神关爱等方面的需求

  项目投资:500万

  场地选择:北京周边环境优美安静的郊区

  项目概括:如今社会,随着人口老龄化的到来,老年人口越来越多,上班族的压力越来越大,而且绝大多数都是独生子女,出现了许多没时间照顾老人,导致老人变得孤单的事情越来越多。创办“夕阳红”养老院服务,将为年轻人无法照顾老人而组织起来。为老人提供集体居住、生活照料、护理康复等方面的需求,解决年轻上班族无法照顾老年的问题。使老人愉快的度过晚年。

  二、市场分析

  目前,北京市的养老院数量少,获得优质的养老服务质量参差不齐,据新闻报道北京最火的养老院排队要等一百年。只要扬长避短,制定自己的竞争优势,突出重点,创新发展,才能满足社会的需求。发展潜力是十分巨大的,从创业项目来讲,只要重视竞争对手,采取“全方位,服务多元化,以优质服务取胜”的经营方针,一定能成功。

  三、成本预算

  1.薪资预算

  办公管理人员不做工资预算,但保洁人员以及为老人提供医疗服务,康复,饮食等方面的人员按月发放工资。

  2.投资预算

  说明:

  (1) 对原经营房间进行修补系统性简单装修 (2) 要充分利用原来经营场所的基本设备 (3) 购买老年人专业的护理床 (4) 购买必要的医疗设备 (5) 购买救护车一辆

  3.经营成本预算

  说明:

  (1) 老人伙食费:按每月80人计算,一天伙食费20元,每月按30天计,每月伙食飞是

  48000元

  (2) 老人伙食标准:针对老人饮食需求,按不同季节安排。 (3) 国家对民营养老院创业方面有一定优惠。

  四、盈亏分析

  1.经营目标

  (1)实现招收目标:全年100人

  (2)主营业额目标:全年营业额4200000元

  2成本核算

  (1) 房租一年约六十万

  (2) 员工工资一年约一百零八万元, (3) 其他开支约五十万 (4) 设备维护三十万

  毛利润一年约100万

  创业风险:

  (1) 老人安全问题,突发性疾病的处理 (2) 品牌效应以及入住率的`问题

  (3) 养老院涉及部门比较多,对多部门的管理问题

  五、结束语

  计划固然好,但更重要的在于其具体实践并取得成效。任何目标,只说不做,到头来都是一场空。然而,现实是未知多变的,定出的目标计划随时都可能遭遇问题,要求有清醒的头脑。理想,信念,追求,成功,未来,一切的一切都要靠自己去打拼。人生的事没有十全十美,我们应该认真活在其中,无怨无悔!

创业计划书13

  社区是社区管理的一种新理念,是新形势下社会管理创新的一种新模式。著云台团队总结认为:社区是指充分利用物联网、云计算、移动互联网等新一代信息技术的集成应用,为社区居民提供一个安全、舒适、便利的现代化、化生活环境,从而形成基于信息化、智能化社会管理与服务的一种新的管理形态的社区。我眼中的社区:

  简单的说就是利用信息化技术想社区居民提供便民利民的服务。

  第一步,网络是基础

  一个社区和一个城市基础网络的建设是这个地区信息化程度高地的标准,俗话说要致富先修路,一个高快带高效率的社区网络是满足开发商,物管以及业务信息化需求的综合解决放按的必要基础,优质高速的基础网络为数字化社区、智能社区发展的必要条件。 随着物联网技术和我国新一代互联网技术的发展,未来社区内网络将无处不在,定将有更高的宽带,必将加强社区的网络发展。通过完善的社区局域网络和物联网可以实现社区机电设备和社区网络的自动化智能化,可以实现网络数字化智能化监控。

  第二步,信息收集是前提

  1、 小区的`基本坏境设施信息

  2、 业主信息包括老人健康生活信息、成年人婚姻就业信息、未成年人上学、小孩抚养生活

  信息等。

  3、 小区车辆的信息

  4、 周边环境的信息

  5、 周边市场信息

  6、 人群的消费水平

  7、

  第三步,信息管理系统是枢纽

  第四步,建设社区平台

  第四步,寻找平台供应商、服务商

  第五步,应用:

  一、集成化的楼宇管理平台系统

  集成的智能化管理系统,是指在物业楼宇管理中,运用现代计算机技术、自动控制技术、通信技术等高新技术和相关的设备系统实现对物业及物业设施、设备、物业环境、物业消防、安防等的自动监控和集中管理,实现对业主信息、报修、收费、综合服务等的计算机网络化管理,以完善业主的生活、工作环境和条件,以便充分发挥智能物业的价值的物业信息管理平台。

  据不完全统计,当前智能楼宇涉及到的细分子系统已达到20多个,包括楼宇自控系统、视频监控系统、防盗报警系统、消防报警系统、广播系统、门禁系统、照明系统、机房漏水检测系统、电梯系统等。这些系统基本上都是单独建设,采取相对独立的技术路线、系统设备和控制软件,造成了软硬件之间,系统与系统之间,运行与管理之间的相互分割,形成一个个“信息孤岛”,难以适应客户综合监控与集中管理的要求。为了提高智能化楼宇的管理工作的质量和效率,减少对工作人员的依赖,并实时掌握办公大楼的环境与设备的运行情况,从办公大楼智能监控管理和大楼安全的角度出发,拥有一套智能楼宇集成平台软件是十分重要和相当必要的。

  本集成平台采用标准化的设计和成熟的软、硬件产品,采用开放的、通用的技术标准,并且留有升级接口及必要的冗余,为系统的集成和扩展提供了技术可行性。

  智能楼宇集成平台中需要和各种监控硬件设备进行通信,满足广泛的用户要求,适应用户的多种设备选择,支持市场上主流设备的通讯接口,充分考虑了智能楼宇的管理模式、操作者的人员组成和实际操作技能,所有软硬件操作尽量做到简单明了,人机界面友好,易于学习掌握,便于维护。

  二、物业管理

  1、 建筑设备的管理,小区的排水系统、变配电系统、公共照明、电梯系统、监控中心等通

  过控制网络与分布在被控制设备附近的现场控制器进行通信,现场的工作人员可以通关现实面板和控制面板进行控制和操作。

  2、 紧急求助和家居安防,用传感技术,公寓内的煤气、门磁、红外线和紧急按钮等多种传

  感报警信号,通过室内的主机传送到管理中心的报警接收的主机上面。

  3、 停车场的管理,包括车辆管理、停车场的交通规划、人行诱导、出入使用只能卡模式

  4、 远程抄表计量

  5、 智能监控系列

  6、 社区只能卡一卡通,以小区现有连通所有家庭宽度网络为基础,从小区的停车场、门禁

  系统为载体,建设统一的运营服务中心结合数字化社区呼叫中心协调后台运营支持部门、前台服务和给协作商家向业主提供综合的、一揽子的服务。包括社区的物业服务、自营的增值服务,这区内周边加盟商业提供的商业服务等

  三、家居:智能家居是指利用先进的计算机技术、网络通信技术、综合布线技术,将与家居生活有关的名种子系统,有机地结合在一起,通过统筹管理,让家居生活更加舒适、安全、有效。

  1、家居安防系统(报警及联动功能、紧急求助功能、报警管理现实功能)

  2、远程监控系统,业主可以利用3G手机或互联网随时随地的浏览监控视频

  3、智能家电,通过家庭终端控制或只能遥控对家用电器进行控制,可控制家庭网络中的所有设备,保护白炽灯、日光灯、电动窗帘、普通电器等等。

  4、可视对讲系统,业主或访客可以通过门口机呼叫小区中心的任意一台室内主机与户内业主进行可视对讲。

  5、方便快捷的家居生活,平台购物、点餐、订购食材预约家政卫生打扫,随时点播电视电影节目,观看时势新闻,了解周边的娱乐信息等等。

  数字社区电子网站:

  6、数字社区电子服务

  第六步,寻找企业联盟

  目前的社区的发展还处于初级阶段,大量结合了物联网技术社区的应用还处于方案或运行阶段,需求的发觉还不充分,社区的发展很不平衡,社区产品与技术尚不成熟,社区建设标准与规范性缺乏,部分系统的兼容性、互换性、开放性差,将给未来的系统集成与数据共享带去很大的困难。万科集团的副总裁就说过:这个事情需要投入,每家公司自己做不经济。所以要吸纳金融机构的参与,寻求企业联盟,打造区域性的住宅小区集群,以足够大的管理规模和用户数量,形成对服务供应商的吸引力,降低运营成本。

创业计划书14

  1、住宅社区:开面馆最好的选择,住宅社区的人口组成均匀,都以家庭为单位,出门用餐机率高,每一个家庭2—6人,座位应具有能足够容纳的环境,菜色选择也要丰富,装修必须花较多成本,才能满足大人与小孩的需求,消费以午餐、晚餐与假日为主,不会出现明显淡季与旺季之分。

  2、工商业区:上班族群聚的.地方,活动时间以白天为主,因此消费时机在于午餐,由于午餐时间并不长,而用餐都在11—13点之间,对供应速度要求较高,工商业区用餐环境要求不高,讲求卫生清洁,服务态度要好,座位可以较密集,以容纳顾客,晚餐只有加班人用餐,如讲究你的特色面食,对晚餐营业有所帮助,每星期一至星期五是消费者集中时间,周六日则相对清淡。

  3、学校园区:每年扣除休假只做九个月,以面馆只适合大学、专科学校,这类学校学生消费水平并不高,但是消费能力较高,学生消费族群容易受流行趋势改变,因此对菜色变化要求不断,对餐饮环境卫生要求较高,这是他们选择用餐地点的重要依据;午餐、晚餐、夜宵皆可做,都有生意上门;寒假暑假可能主要是周边人群消费,会相对冷清些,但利润绝对仍然能得到很好保证。

  4、市场夜市:夜市人,各样各色人聚集之地,它综和娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业,人流量较大,同时竞争也相对直接而且激烈,所以面馆要强力讲求特色,别人能做我能做,我做别人做不了!营业食间都以晚上为主,下午是准备材料:晚上从下午5点开始至零晨2点。逛夜市普通都想吃吃看,所以供应面的份量可以比一般少些,种类多些。

  针对人群:时尚的年轻人、小孩、学生,以及喜欢吃面的家庭。

  【成本预算】

  彩面投资成本小,市场广阔,基本上能够保证稳赚不赔,假定一家50平米的面馆,主要投资为:

  彩面制作设备:2~4000

  厨房设备:6000

  店内装修及配备:10000

  人员工资:4000

  流动资金:1800

  水电气:1000

  开业宣传:1000

  房租:3000—5000

  转让费:0—60000(铺面转租后仍能回收)

  总投资约为:30000~80000

  【收益分析】

  早餐50碗,午餐120碗,晚餐90碗。一天营业额约为1300,一个月利润约为22600元。

  【经营模式】

  主营营养彩面,可以结合彩色饺子、包子、馒头、馄饨等销售!

创业计划书15

  一、项目介绍

  小店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外, 奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”,易记顺口,可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响“茶物语”名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁“茶物语”奶茶店。

  二、行业分析

  奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

  对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在3.5元左右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。

  由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。

  三、产品/服务介绍

  小店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客,小店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为小店特色产品。为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对小店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。

  另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的'是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客。冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以,为了企业长远的发展,作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得:

  1、学会品味奶茶;

  2、原料成份配方;

  3、调味份量与时间;

  4、设备的应用与调味火候;

  5、调味手法;

  6、奶茶的保存;

  7、奶茶的包装要求;

  8、奶茶的变化,包括样变与质变,比如:拉花。

  四、店面选址

  甜甜的奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者,在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置,学生多,消费也会多。另外,补充一点,买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。

  五、装修与设备购买

  装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地,针对年轻人的观念,要设计较有特点,让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。

  设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。 奶茶的制作一般要用到如下设备:

  1、封口机

  带有计数器,一般贩卖炊具机械、封口设备的店里有贩卖,每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,这是一种机械计数。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。

  2、封口膜

  一般贩卖封口机的地方会附带销售,选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。

  3、冰柜

  一般购买双室冰柜,一半冷藏,一半冷冻。

  4、杯子

  贩卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,贩卖封口机的店里也会附带销售,一般是2000个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。