学校安全保证书15篇
在不断进步的社会中，保证书对我们来说并不陌生，保证书是保证者提出保证时使用的专用书信信或文字材料。那么大家知道标准正式的保证书格式吗？以下是小编帮大家整理的学校安全保证书，希望能够帮助到大家。
学校安全保证书1
为确保学生人身安全，加强学校安全教育，明确教育管理责任，树立安全意识，做到防患于未然，杜绝安全事故的发生，结合我校实际，特制定如下安全承诺书。
一、遵守学校规定，维护校园安全,建设和谐校园。
二、深入开展对全体师生员工的安全教育和培训。通过集中讲座，开设安全教育课，课外宣传，放假前和开学后集中教育等形式，对师生员工广泛开展消防教育、交通安全教育、饮食卫生教育、预防传染病教育和社会治安教管理知识，开展多种形式的防触电、防煤气中毒、防网络伤害等安全教育。使师生员工的安全意识，自我保护和安全防范能力达到一个新的高度。
三、加大资金投入，按规定配齐消防设施，所有设施设备好用管用，疏散通道安全畅通。
四、加强学校治安和周边环境治理工作。健全学校安全保卫制度，坚决执行领导带班、教师值班和外来人员登记制度；积极配合相关部门，做好学校治安秩序整治和周边环境治理工作，努力为师生创造良好的学习和工作环境，确保教育教学正常开展。
五、保证门卫和值班人员要尽职尽责，严防死守，看护好校门和校园，不在值班室看电视。要经常巡视，发现情况及时报告，做到不瞒报不漏报。
六、成立学校安全工作检查督办领导小组，加强对安全教育、
安全管理、安全隐患排查与整改情况的督办检查，确保全体教师安全工作到位，不出差错。
七、学校制定安全事故应急预案，每学期组织多次师生消防、应急疏散、紧急救护等演练活动，对易发事故的`重点部位及设施进行有效监测，建立经常性的学校安全排查制度。
八、努力确保学校不出现重大安全事故。
20xx年11月5日
学校安全保证书2
本人是_________学校的法人。现就我校安全管理工作向延边州人力资源和社会保障局做如下承诺：
1、保证我校消防安全。着重落实消防安全责任制和建立健全消防安全工作档案，消防设施和器材配置完好有效。制定并严格按应急预案的要求组织消防演练，开展消防安全宣传教育培训等。
2、保证我校食品安全。以学校食堂为重点，落实好学校食堂人员卫生、环境卫生。加强食品原料采购、存储、加工、销售等各环节食品安全管理，落实好学校饮用水设施卫生管理、学校传染病_____预防、监控及突发公共卫生事件报告制度。
3、保证我校校园安全。以保障技工院校师生人身安全为重点，着重建立完善校园安保体系，制定应对校园突发安全事件应急预案、落实好实战演练，校园实行封闭式管理。加强值班巡查、校外人员盘查及_____管理，校园配备一键式报警设施，重点部位安装视频监控。定期开展学生安全意识、逃生技能等安全教育知识宣讲、校园法制辅导员法制安全教育培训等。
4、保证书签字之日起如有安全事故，本人愿承担一切责任和后果。
保证人：_______
_____年_月_日
学校安全保证书3
为了确保学生在外活动的安全，争当文明小学生，我们全体学生特作如下承诺，并郑重保证：
(一)每个学生必须服从领队老师的在外活动安排，在规定的时间到指定地点活动;
(二)在外期间，学生必须遵守学校及活动单位的'各种规章制度，听从活动单位的安排，不准擅自离队，不准私自外出活动;
(三)在活动现场，必须执行有关现场操作安全管理规定和现场工作纪律。对违反工作纪律，不服从管理的学生，出现安全事故由学生自行负责;
(四)带队指导老师和外出活动的学生实行点名制度，学生向带队指导老师汇报工作及安全状况，指导老师要 向带队领导汇报学生活动情况、安全状况;
(五)在外活动学生除注意安全外，在外期间一定认真执行学院安全规定，注意交通、人身、财务等安全。
学生签名：
学校安全保证书4
安全无小事，交通安全从我做起。众多的事故告诉我们，交通事故的发生往往只是行人、车辆一念之间的疏忽、大意。为了保证自己有一个健康的身体,能够安心地学习,少让老师和家长操心,我坚决做到以下几点:
一、 不在马路上扒车、追车或抛物击车。
二、上学不骑快车、不逞强，不骑车载人，未满14岁不骑车上路。
三、认真学习交通知识，严守道路交通规则。
四、坚决拒坐“三轮车、三无车、超载车”等不附合安全规范的.车辆。
五、路途中坚决做到“一躲避、二靠边、三观望、四通过”的原则。
六、服从学校安全监督员的管理，严守上下楼梯“不拥挤、不奔跑、不推搡”的原则。
学生签字：xxx
家长签字：xxx
xxxx年x月x日
学校安全保证书5
为保障师生的饮食安全，营造我校良好的用餐环境，构建诚信和谐校园，本校特向广大师生：
一、场所许可经营。在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证。经营场所环境整洁。
二、宣传培训到位。就餐场所张贴食品卫生安全承诺书和各项管理制度、食品卫生安全消费承诺书或责任状;经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。食品安全知识进橱窗、进健康教育课、进讲座。
三、原料采购使用。采购原料应到证照齐全的`食品生产经营单位或市场采购。不得采购和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商品标签的食用油、调味品和非食品原料。不得滥用食品添加剂，使用的食品添加剂应符合卫生要求。
四、采购索取票证。建立索证索票及验收台帐制度。
1、索证要求：⑴ 同食品原料进货品种相符的供货商的营业执照、有关许可证复印件，属定点采购的，签订供货合同(超市除外)，并按上述次序装订;⑵ 生猪肉、禽肉采购除前款要求外，另须索取定点屠宰企业出仓证明和检疫合格证复印件;⑶ 建立有供货商供货品种、索证目录表。
2、索票要求：⑴ 购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位名称或同供货商姓名对应的签字的票据(发票、收款收据、白条等)，要记载有品名、数量;⑵ 超市购进须有小票;⑶ 定点采购须有供货清单(记载有供货时间、品名、数量);⑷ 票据整理可按原始或复印件每天装订或粘贴在对应验收台帐登记本背面备查。
3、台帐要求：⑴ 每天进货后，凭票据进行逐一品各种进行登记、验收，签署验收人名字;⑵ 登记栏目含品种名称、供货单位(具体到供货商字号或市场摊位名称)、数量、验收人签名。
4、查验要求：索证材料、票据、验收台帐登记本应能随时提供查验。
五、食品仓库管理。存放的食品原料应分类、上架、离墙、离地，散装食品原料应有标签。不得有过期食品，不得存放非食品和杂物。有防鼠设施，地上无鼠迹鼠粪。
六、冰箱(柜)、冷藏柜管理。有生、熟标记;分生食品、半成品、熟食品存放;定期除霜和清理。
七、加工过程的卫生。食品原料在粗加工间或区域加工，分肉、水产品、蔬菜清洗池清洗;烹饪煮熟煮透，中心温度达70℃以上，生、熟分开盛放;加工烹饪成熟后至供消费者食用不得超过2小时。
八、食品销售过程的卫生。配餐销售间使用前经紫外线消毒灯空气消毒，不得存放生食品和杂物。有专用食品留样冰箱，每餐销售食品应留样，保存48小时，并有记录。
九、餐具定时消毒。有专用消毒设施、药具，并进行餐饮具消毒并保洁。
十、人员持证上岗。上岗从业人员持有效健康证明，能提供查验，工作衣帽穿戴整齐。
单位(签章)： 保证人(签字)：
xxxx.xx.xx
学校安全保证书6
尊敬的家长：
根据国家规定，本学期法定假期xx节xx月xx日—xx日放假3天。xx节xx月xx日—xx日放假3天，xx节xx月xx日—xx日放假3天。为了确保学生节日生活过得安全愉快，学校做出以下要求，请家长积极配合起到监护的责任：
1、教育孩子主动做家务，孝敬父母，关爱他人;自觉遵纪守法，不破坏公共设施，爱护周边环境。带领孩子参加各种有益的社会实践活动。
2、禁止学生参加各种宗教活动。
3、禁止学生去“三室一厅”，不玩不利于身心健康的'游戏。
4、学生在无大人的带领下不得私自去爬山，游泳或外出游玩，以防事故发生。
5、家长要认真履行好自己的职责，保证学生在节日中不做任何违规违纪的事。
6、节日期间学生不得在马路上骑自行车，追车，在马路上玩耍追逐打闹，以防发生交通事故。
7、家长要严加管好自己的孩子，不得与不法分子交往，做违法违纪的事。
8、在节日期间家长要教育孩子防煤气中毒，放触电，防骗，防火，防溺水，不随意与陌生人交往，增强自我防护意识。
9、在节日期间发生的任何违法违纪、交通及其他安全事故，其责任自负。
希望各位家长以身作则，为孩子做榜样，主动配合学校做好孩子的安全教育工作。
家长：xx
学生：xx
班主任：xx
学校安全保证书7
为进一步贯彻落实省、市、县关于学校安全工作方面的文件及会议精神，确保校园安全稳定，依据《中小学幼儿园安全管理办法》，作为学校安全工作总负责人特向乡党委承诺如下：
一、积极落实学校安全工作主体责任，建立学校安全工作领导责任制、健全一把手负总责的安全安全管理机构，配备安全管理人员，自觉接受教育局监督管理，把安全工作责任落实到位。
二、深入开展对全体师生员工的安全教育和培训。通过集中讲座，开设安全教育课，课外宣传，放假前和开学后集中教育等形式，对师生员工广泛开展消防教育、交通安全教育、饮食卫生教育、预防传染病教育和社会治安教管理知识，开展多种形式的防触电、防煤气中毒、防网络伤害等安全教育。使师生员工的安全意识，自我保护和安全防范能力达到一个新的高度。
三、加大资金投入，按规定配齐消防设施、设备（灭火器、应急照明灯、紧急疏散照明标志等）等。所有设施设备好用管用，疏散通道安全畅通。
四、加强对学生的`安全管理。按规定安排学校作息时间，保证学生从入校到离校全天候有人管理，进校门有人接，出校门有人送，只要有学生在校，就有教师值班进行跟踪管理。保证教育学生不乘坐“三无”车辆，确保学生的交通安全。
五、加强学校治安和周边环境治理工作。健全学校安全保卫制
度，坚决执行领导带班、教师值班和外来人员登记制度；积极配合相关部门，做好学校治安秩序整治和周边环境治理工作，努力为师生创造良好的学习和工作环境，确保教育教学正常开展。
六、加强对住宿学生的管理，学生入室寝前要按规定清点人数办理交接手续，入后寝要观察学生动态并按时熄灯就寝，值班教师要不定期巡视，检查学生是否安全，严禁值班教师和学生在寝室吸烟和使用电器设备。
七、保证门卫和值班人员要尽职尽责，严防死守，看护好校门和校园，不在值班室看电视。要经常巡视，发现情况及时报告，做到不瞒报不漏报。
八、制定学校安全事故应急预案，每学期至少组织一次师生开展消防、应急疏散、紧急救护等演练活动，对易发事故的重点部位及设施进行有效监测，建立经常性的学校安全排查制度。
九、加强安全工作的检查督办工作。成立学校安全工作检查督办领导小组，（组长由校长罗道坤担任）加强对安全教育、安全管理、安全隐患排查与整改情况的督办检查，并将安全工作作为教职员工工作考核的重要内容，确保全体教师对安全工作认识上位，工作到位，不出差错。
十、努力确保学校不出现重大恶性安全事故，如果发生责任事故，自愿接受相应的处分育等，组织学校安全管理人员和各类工作人员学习安全
20xx年9月2日
学校安全保证书8
生命是宝贵的，人的一生就只有一次生命，我们应该爱惜生命。注意交通安全也是爱惜生命的一部分。所以，我要自觉的遵守交通法规。
1、认真学习道路交通安全法律法规和安全常识，强化自身交通法制观念，积极参加学校组织的'交通安全教育活动。
2、自觉遵守交通法律法规，骑车时靠右行，不并行，不撒把，不飙车，按学校规定的路线或最安全的路线上下学，放学后按时回家。
3、过马路要看清信号灯，红灯停、绿灯行，要走人行横道，不得翻越交通护栏。
4、未满12岁的儿童不得在马路上骑自行车；不能在马路上三五成群地玩耍和嬉戏
5、不乘坐农用车、报废车、拖拉机和无牌无证无运营手续的车辆，拒绝乘坐超载车辆。对运载学生的可疑车辆及时向班主任及学校领导汇报或向有关部门进行举报。
6、将在学校学到的交通安全法律法规知识传达给家长，请他们对自己在遵守交通安全方面的行为进行监督与教育。
以上各项我保证做到，请老师予以监督。
学校（章）：xxx
班主任（签字）：xxx
校长（签字）：xxx
xx年xx月xx日
学校安全保证书9
寒假马上要到了，这个假期可能会下雪，学生们可能出去滑雪，打雪仗;又是中国传统节日--春节。所以更容易出现安全事故。在此，特让学生签下保证书，以提醒同学们注意安全。
一、遵守交通规则，不乘坐无牌无证车辆，不骑摩托车，不骑车带人，不追车，不爬车。
二、不私自下河下湾溜冰、捕鱼。
三、不玩火，不燃放烟花爆竹，不随意触摸电器，不私拉乱接电线。
四、不携带火柴、打火机等火种或汽油、爆竹等易燃易爆物品进入校园、树林、果园、操场、草坪等容易出危险的地方，不放火烧荒。不随意焚烧废纸杂物。
五、遵守社会公德，不拉帮结伙，不打架斗殴。
六、讲究卫生，不吸烟、不喝酒，不吃不洁净的食物。
七、体谅父母，多帮助家长做力所能及的农活和家务。
八、利用假期多读书，读好书，用书籍丰富自己的精神生活。自觉抵制不良诱惑，不看不健康书籍和不健康影视制品，不玩不健康游戏，不进入营业性网吧上网。
九、利用假期进行社会实践活动，耳闻目睹当前城乡巨变，体会改革开放的伟大成就，用你的眼睛去发现，用你的手去参与，用你的笔去记录。每人写一篇反映农村或城镇巨大变化的作文。每个社会实践活动小组完成四次活动。
总之，不到危险的'地方去，不做不安全的事情，多做有益于社会、集体和他人的事情，过一个安全、充实、有意义的寒假。
日期：
学生签名：
学校安全保证书10
为了保证自己有一个健康的身体，能够安心的学习，少让老师和家长操心，我坚决做到以下几点：
1、 注意交通安全，遵守交通规则，不闯红灯。
2、 不在马路上扒车、追车或抛物击车。
3、 不在马路上踢球、跳皮筋、打闹、玩耍。
4、 未满十二周岁不在道路上骑自行车。
5、 不用湿手、湿布擦电器，不随意玩耍电器。
6、 远离高压电器，不在高压线下玩。
7、 打雷下雨时，不在大树等易导电的.物体下躲避。
8、 不在建筑施工现场站立、通行、玩耍。
9、 上下楼梯有序缓慢右行，不拥挤，不打闹。
10、 不在教室里追逐打闹，不翻越门窗。
11、 不带棍棒、刀具等危险品上学，不做危险游戏。
12、 正确使用剪刀、圆规、铅笔、钢笔等学习用具，避免伤
害别人。
13、 正确使用体育器材，注意保护自己和他人。
14、 参加体育活动时要严格按老师要求去做。
15、 不看不健康的书，不进入网吧及娱乐场所。
16、 不私自外出，不与人口角斗殴。
17、 饭前便后要洗手，不喝生水，不吃腐烂变质食品。
18、 不带零食进校园，不到学校周边小摊买食品。
19、 不带烟花、炮、火柴、打火机等易燃物品。
20、 不吸烟，不玩火，防火防盗。
21、 不跟陌生人走，不接受陌生人的礼物，在校期间没有老
师允许不得离开校园。
22、 不爬树、不爬电线杆，不到危险的地方去。
23、 加强体育锻炼，不与传染病接近，积极参加预防。
24、 维护校园文明，确保校内外安全，做文明的小学生。
学校安全保证书11
为确保接送学生期间的交通安全，为创造良好的.道路和校园交通安全环境，按照仙桃市综治委和郭河镇人民政府的文件精神，每个机动车驾驶员必须保证做到：
一、认真学习、自觉遵守《中华人民共和国道路交通安全法》、《机动车交通事故快速处理办法(试行)》，确保交通安全万无一失。
二、树立以人为本的思想，自觉遵守交通法规，出行时严格遵守公安交通部门发布的相关通告，做到文明行车、安全驾驶。
三、经常对车辆进行检查，凡发现安全性能不合格的，要立即停驶修复，做好车辆的维修保养工作，保持车况良好，车辆有故障绝不上路行驶，坚持出车“三检”制度，确保不出机械事故。
四、杜绝酒后开车、疲劳驾驶、超载、强行超车和超速行驶等严重违法现象发生。做到不开故障车，不开霸道车，服从交通指挥，确保安全，确保xxxx——xxxx学年不发生任何交通违法行为。
五、服从学校校车整治领导小组的管理，遵守学校交通安全管理的各项规定，自觉按交通标志、标线行驶停放，注意避让骑车人和行人。
为自己、家人和他人的幸福，创建和谐社会从我做起。
单位(盖章)：
驾驶员签名：
联系电话：
xxxx年xx月xx
学校安全保证书12
为进一步加强对孩子的安全教育和管理，提高孩子的交通安全意识，杜绝或减少交通安全事故的发生，作为学生家长特与学校签订交通安全保证书，我保证做到：
1、树立交通安全意识，认真学习道路交通安全相关的法律法规知识，提高自身交通法制观念，为孩子树立自觉遵守交通法律法规的`良好形象。
2、对学生开展“三个学会”教育，规范孩子文明行路，主动防范交通安全事故，自觉拒绝乘坐农用车、报废车、拖拉机及无牌无证无运营手续和超载的车辆。自觉按学校规定亲自接送学生上下学。
3、开车时系好安全带，并线时打转向灯，行车时注意礼让行人。接送学生行车中做到中速行驶，安全礼让。接送孩子时，车辆不进入家长止步区。不尾随和穿插车队，不强行超车，不闯红灯，不酒后驾车，不开带病车辆上路，确保行车安全。
4、有私家车同志，出行前对车辆进行检查，确保车辆安全运行。出行时带齐有关证件以备查验，发生交通违法行为时，虚心接受交通民警的教育与处罚，一旦发生交通事故，及时拨打110报警并积极抢救伤者。
5、利用交通宣传日等有利时机，搞好交通安全宣传教育。严格要求孩子在上、放学时按交通规则行走，对其出现的不良行为及时与学校联合做好孩子的思想工作，确保孩子交通安全。
6、未满12周岁的学生不得骑自行车上学、放学。对已满12周岁并请求骑车上学的学生，家长应与班主任及时联系沟通，便于学校管理。
7、及时发现、掌握孩子在交通安全方面出现的新情况、新问题，及时向学校汇报。做好相关车辆的摸底排查工作，发动亲朋好友其他的学生家长向学校和有关部门进行举报。
以上各项，因家长监护、管理教育不到位而引发的各种意外，责任自负。以上各项我保证做到，请贵校监督。
学校(章)：
学生家长(签字):
班主任(签字)：
20xx年9月16日
学校安全保证书13
为保障师生的饮食安全，营造我校良好的用餐环境，构建诚信和谐校园，本校特向广大师生：
一、场所许可经营、在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证。经营场所环境整洁。
二、宣传培训到位、就餐场所张贴食品卫生安全承诺书和各项管理制度、食品卫生安全消费承诺书或责任状；经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。食品安全知识进橱窗、进健康教育课、进讲座。
三、原料采购使用、采购原料应到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购。不得采购和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商品标签的.食用油、调味品和非食品原料。不得滥用食品添加剂，使用的食品添加剂应符合卫生要求。
四、采购索取票证、建立索证索票及验收台帐制度。
1、索证要求：
⑴同食品原料进货品种相符的供货商的营业执照、有关许可证复印件，属定点采购的，签订供货合同（超市除外），并按上述次序装订；
⑵生猪肉、禽肉采购除前款要求外，另须索取定点屠宰企业出仓证明和检疫合格证复印件；
⑶建立有供货商供货品种、索证目录表。
2、索票要求：
⑴购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位名称或同供货商姓名对应的签字的票据（发票、收款收据、白条等），要记载有品名、数量；
⑵超市购进须有小票；
⑶定点采购须有供货清单（记载有供货时间、品名、数量）；
⑷票据整理可按原始或复印件每天装订或粘贴在对应验收台帐登记本背面备查。
3、台帐要求：
⑴每天进货后，凭票据进行逐一品各种进行登记、验收，签署验收人名字；
⑵登记栏目含品种名称、供货单位（具体到供货商字号或市场摊位名称）、数量、验收人签名。
4、查验要求：索证材料、票据、验收台帐登记本应能随时提供查验。
五、食品仓库管理、存放的食品原料应分类、上架、离墙、离地，散装食品原料应有标签。不得有过期食品，不得存放非食品和杂物。有防鼠设施，地上无鼠迹鼠粪。
六、冰箱（柜）、冷藏柜管理。有生、熟标记；分生食品、半成品、熟食品存放；定期除霜和清理。
七、加工过程的卫生、食品原料在粗加工间或区域加工，分肉、水产品、蔬菜清洗池清洗；烹饪煮熟煮透，中心温度达70℃以上，生、熟分开盛放；加工烹饪成熟后至供消费者食用不得超过2小时。
八、食品销售过程的卫生、配餐销售间使用前经紫外线消毒灯空气消毒，不得存放生食品和杂物。有专用食品留样冰箱，每餐销售食品应留样，保存48小时，并有记录。
九、餐具定时消毒、有专用消毒设施、药具，并进行餐饮具消毒并保洁。
十、人员持证上岗、上岗从业人员持有效健康证明，能提供查验，工作衣帽穿戴整齐。
保证人：xxx
日期：xxxx年xx月xx日
学校安全保证书14
为保障师生的饮食安全，营造我校良好的用餐环境，构建诚信和谐校园、社会，本单位特向广大师生和社会保证：
场所许可经营。在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证（有效期内、年审有贴标记、量化分级有等级标志）。学校商店悬挂有效的食品卫生许可证或食品流通许可证。经营场所环境整洁。
宣传培训到位。就餐场所张贴食品卫生安全保证书和各项管理制度、食品卫生安全消费保证书或责任状；经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。食品安全知识进橱窗、进健康教育课、进讲座。
原料采购使用。采购原料应到证照齐全的'食品生产经营单位或市场采购。不得采购和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商品标签的食用油、调味品和非食品原料。不得滥用食品添加剂，使用的食品添加剂应符合卫生要求。
采购索取票证。建立索证索票及验收台帐制度。
1、索证要求：
（1）生猪肉、禽肉采购除前款要求外，另须索取定点屠宰企业出仓证明和检疫合格证复印件；
（2）建立有供货商供货品种、索证目录表。
2、索票要求：
（1）购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位名称或同供货商姓名对应的签字的票据（发票、收款收据、白条等），要记载有品名、数量；
（2）超市购进须有小票；
（3）定点采购须有供货清单（记载有供货时间、品名、数量）；
（4）票据整理可按原始或复印件每天装订或粘贴在对应验收台帐登记本背面备查。
3、台帐要求：
（1）每天进货后，凭票据进行逐一品各种进行登记、验收，签署验收人名字；
（2）登记栏目含品种名称、供货单位（具体到供货商字号或市场摊位名称）、数量、验收人签名。
4、查验要求：
索证材料、票据、验收台帐登记本应能随时提供查验。食品仓库管理。存放的食品原料应分类、上架、离墙、离地，散装食品原料应有标签。不得有过期食品，不得存放非食品和杂物。有防鼠设施，地上无鼠迹鼠粪。冰箱（柜）、冷藏柜管理。有生、熟标记；分生食品、半成品、熟食品存放；定期除霜和清理。
加工过程的卫生。食品原料在粗加工间或区域加工，分肉、水产品、蔬菜清洗池清洗；烹饪煮熟煮透，中心温度达70℃以上，生、熟分开盛放；加工烹饪成熟后至供消费者食用不得超过2小时。
食品销售过程的卫生。配餐销售间使用前经紫外线消毒灯空气消毒，不得存放生食品和杂物。有专用食品留样冰箱，每餐销售食品应留样，保存48小时，并有记录。
餐具定时消毒。有专用消毒设施、药具，并进行餐饮具消毒并保洁。人员持证上岗。上岗从业人员持有效健康证明，能提供查验，工作衣帽穿戴整齐。
保证人：_________
20_________年_________月_________日
学校安全保证书15
为加强学校餐饮食品安全管理，确保师生身体健康及生命安全，
作如下保证：
一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。
二、健全组织机构，配置专管人员，学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人。制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;并将食堂食品安全工作纳入学校日常管理。
三、饮食原料及货物购进，必须按《食品安全法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。
四、食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。
五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。
六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。
七、保证所出售的食品安全。完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽马铃薯、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的'食品。
八、加强对食堂工作人员的管理。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。
九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品安全进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。
十、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。
本承诺书一式二份，一份留食监部门存档，一份张贴餐厅醒目处。
单位(签章):XXX
20xx年XX 月 XX日
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