幼儿园管理制度15篇[合集]
随着社会不断地进步，很多情况下我们都会接触到制度，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。我敢肯定，大部分人都对拟定制度很是头疼的，以下是小编帮大家整理的幼儿园管理制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
![幼儿园管理制度15篇[合集]](/uploads/00/d3d7b6f9d4b0012_5f431d0832e64.jpg)
幼儿园管理制度1
医院财产管理制度是确保医疗资源有效管理和合理利用的重要框架，它涵盖了医院资产的采购、使用、维护、报废等全过程，旨在提高医院运营效率，保障医疗服务的正常开展。
内容概述：
1.资产分类与编码：建立清晰的资产分类体系，对每项资产进行唯一编码，方便追踪管理。
2.采购管理：规范采购流程，确保采购的`透明度和经济效益。
3.资产使用与分配：明确资产使用权限，制定合理的分配机制。
4.维护保养：设定定期保养计划，延长资产使用寿命。
5.资产盘点：定期进行实物盘点，核对账实差异。
6.报废与处置：规定资产报废标准，制定合理处置策略。
7.内部审计与监督：设立内部审计机制，监督资产管理制度的执行情况。
幼儿园管理制度2
一、幼儿园应当严格遵照执行《xx市学生和学校安全工作文件制度汇编》的有关规定，切实作好幼儿园安全管理工作。现根据幼儿园工作的特点，对幼儿园安全管理制度作出补充。
二、安全保卫方面。
1. 规模较大的幼儿园，应健全门卫制度，实行24小时值班制，传达室应设有值班电话、时钟，并友值班记录。健全园外工作人员入园的登记或者验证制度，禁止闲杂人员和园外机动车入内，禁止将易燃易爆物品，有毒物品，动物和管制用具等危险物品带入园内。
2. 严格遵守幼儿接送制度，防止幼儿私自跑出园外或错接幼儿等事情发生。
3. 保证园（班）房屋、场地、房具、玩具、生活用品以及体育器械的使用安全，定期由专人检修，及时维修损坏的设施，消除安全隐患。采取保护措施，避免摔伤、烫伤、走失、触电、中毒等事故发生。学校无力解决或无法排除的重大安全隐患，应及时书面上报主管部门和其他相关部门。
4. 制定完善的消防制度，保障消防通道的畅通及上下楼梯的安全。在显著位置粘贴通行标识。配齐消防器材，并定期检查，对过期消防器材应及时予以更换。
5. 园内及班级应保持整洁干净，物品摆放安全、有序，无杂务。使用的洗涤用品、消毒液、灭火剂等危险物品，须妥善保管，放置在幼儿接触不到的地方。
6. 工作人员下班要检查门窗、水、炉火、切断电源，作好安全防火，防盗工作。
三、饮食卫生及卫生保健方面。
1. 认真贯彻有关食品卫生规定、法规和有关制度，建立幼儿就餐管理制度，并由经办人每餐予以签字备案。
2. 食堂应具备卫生许可证，工作人员必须持有健康证和卫生知识培训合格证，严格遭受卫生操作规范，注意个人卫生，工作时穿戴工作衣帽。食堂要保持整洁卫生。严禁闲杂人员进入工作间。
3. 建立食堂物资定点采购和索证，登记制度与饭菜四十八小时留样和记录制度，检查饮用水的卫生安全状况，保障师生饮食卫生安全。
4. 库存食品要生熟分开，防止交叉感染，包装食品要离地存放，散装食品应用容器加盖存放，注意保质、保鲜。 食品混放，并采取“三防措施”。
5. 食品的洗切、加工必须遵守“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序，饭菜煮熟、煮透，符合卫生要求，保证不受污染，严防发生食物中毒事故。
6. 严格执行卫生消毒制度，专人负责对幼儿餐具、用具、被褥、玩具、图书、活动场所、食堂等定期消毒。
7. 稀粥、采汤、开水等要放在安全的地方，降温处理后方能给幼儿饮用。
8. 幼儿园应当按照国家有关规定，配备具有从业资格的专职（保健）人员或者兼职卫生保健教师，购置必须的急救器材和药品，保障对幼儿常见病的.治疗，并负责幼儿园传染病疫情与其他突发公共卫生事件上午报告。有条件的，应设立卫生保健室。
9. 幼儿入托时，应当查验预防接种证。幼儿园应当建立幼儿健康档案，组织幼儿和教职工定期体检，做好计划免疫和疾病防治工作。离园一个月以上的幼儿，入园前要经过医生的全面检查。凡发现教职工患有国家法定传染病（含乙肝表面抗原阳性）、精神病等必须立即离岗。
10. 药品应严格管理，内服外用药品要注明标识并分格存放，同时要放置在幼儿不能随便拿到的位置，给幼儿服药时应仔细核对姓名、药名、药量、避免误服或过量。未经医务人员许可，任何人不得给幼儿服药，以防医疗事故的发生。
11. 医务人员应严格遵守值班制度，不得擅自离岗；幼儿出现紧急病情时，应迅速送医务所或医院救治。
四、 幼儿接送方面。
1. 要建立健全幼儿接送制度，幼儿园必须与家长签定接送幼儿协议，严格履行幼儿接送手续，严防幼儿走失。
2. 幼儿园购买或租用机动车专门用于接送幼儿的，应建立车辆管理制度，并及时到公安机关交通管理部门备案。接送幼儿的车辆必须检验合格，并定期维护和检测。接送幼儿专用车应当粘贴统一标识。标识样式由省级公安机关交通管理部门和教育行政部门制定。幼儿园不得租用拼装车，报废车和个人机动车接送幼儿。接送幼儿机动车驾驶员应当身体健康，具备相应准驾车型3年以上安全驾驶经历，最近3年内任一证分周期没有计满12分记录，无致人伤亡的交通责任事故。
3. 家长进园时必须向门卫出示接送卡，到班级后将接送卡交给老师后，方可将幼儿接回家。家长不能独自让幼儿进园内玩耍。
4. 幼儿原则上由父母亲亲自接送。如果托他人接送必须事先与班级老师联系，委托人凭书面依据接送卡以及有效证件接幼儿。
五、 活动安全方面
1. 幼儿园必须做好晨检、午检工作。室内外活动及游戏必须提前备有应急防护措施。
2. 组织幼儿外出活动时，应对幼儿进行安全教育，保教人员应明确所负担的安全职责，并制定安全应急预案等，配备相应设施。保教人员应严密监护、清点人数并注意交通安全。不得擅自离开或闲谈，以防意外事故发生。医务人员应备药箱随队。
3. 交接班要清点人数，规定接送时间，建立家长接送制度；出现特殊情况要及时与家长联系。幼儿离开班级时，必须得到老师的允许。
4. 活动内容要符合幼儿年龄阶段的实践能力，切忌组织有危险的活动，确保活动过程中的安全。
5. 加强纪律教育、安全用电常识教育及防火防水安全教育，培养幼儿自我防护意识。严禁幼儿触摸各种电器开关、电热设备。不准私自带幼儿去锅炉房、食堂、开水房等不安全的地方。
6. 对幼儿进行互助友爱教育。幼儿出入教室、上下楼梯时要有老师看护，做到不拥挤、不打闹，互相帮助，井然有序。
7. 教育幼儿不做危险的事情，不采食花草、种子，不在口内含食异物或将异物塞放在鼻内或耳内。不让幼儿携带小刀和锋利的器物。
幼儿园管理制度3
门卫管理制度是企业安全管理的重要组成部分，旨在维护企业内外部环境的秩序，保障员工安全，防止非法侵入，同时确保企业的财产安全和业务运营不受干扰。它通过规范门卫的工作职责、操作流程和应急处理方式，提升企业的安全管理效率。
内容概述：
1. 门卫人员选拔与培训：规定门卫的任职资格，包括身体健康状况、基本素质和专业技能培训，确保门卫具备执行任务的.能力。
2. 工作职责：明确门卫的日常巡逻、来访人员管理、车辆出入控制、安全监控等职责，以及在紧急情况下的应对措施。
3. 出入管理：制定详细的进出人员登记制度，包括员工、访客、供应商等的身份验证和权限确认。
4. 设备使用与维护：规定门禁系统、监控设备的操作规程和定期维护保养，确保其正常运行。
5. 应急处理：设定突发事件如火灾、入侵等情况的应急预案，训练门卫快速响应并启动相应程序。
6. 考核与监督：建立门卫工作绩效评估机制，定期检查制度执行情况，对违规行为进行纠正。
幼儿园管理制度4
公共财物管理制度是企业内部管理的重要组成部分，旨在规范员工对公共资源的`使用，确保财物的有效管理和合理利用。它涵盖了财物的采购、登记、分配、使用、保养、维修、报废等一系列环节。
内容概述：
1. 财物分类与编码：对各类公共财物进行科学分类，并为每项财物设定唯一的识别编码，便于管理和追踪。
2. 采购流程：详细规定从需求提出到物资入库的全过程，包括审批、招标、签订合同、验收等步骤。
3. 财物分配与领用：明确领用权限，规定领用程序，防止财物滥用或浪费。
4. 使用与保养：制定财物使用规范，强调财物的合理使用和定期保养，减少损耗。
5. 维修与报修：设立维修流程，明确报修责任，保证财物及时得到修复。
6. 财物盘点：定期进行财物清点，确保账实相符，及时发现丢失或损坏情况。
7. 报废与处置：规定财物报废标准，明确处置流程，避免资源浪费。
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第一条 加强托幼管理，认真执行上级关于《幼儿园管理条例》和 《幼儿园工作规程》，以高度的事业心、责任感搞好托幼工作。
第二条 根据《幼儿园工作规程》和《幼儿教育纲要》，制定具体的教育工作计划，注重实际，狠抓落实。加强幼儿的素质教育，经常组织劳动、课外观察、文艺娱乐、体育锻炼等活动，采取直观教育和游戏教育相结合的方式，提高教学质量，不断开阔幼儿智力，增强自立能力，使其体、智、德、美等诸方面得到全面发展。
第三条 严格执行幼儿园卫生制度，搞好室内外卫生。经常换洗床单、被褥等，按规定搞好玩具等物品的消毒工作，搞好环境卫生，杜绝传染疾病，达到国家规定标准。
第四条 做好幼儿的膳食营养的调剂工作，制定出具体的.可行的膳食营养计划，根据计划每周更换食谱，提高伙食质量，确保入托幼儿合理营养，按照《食品卫生法》，搞好食品卫生，杜绝食物中毒。
第五条 严格执行岗位责任制，忠于职守，为人师表，互尊互敬，礼貌待人，为孩子作出表率。
第六条 做好幼儿园的安全工作，防止意外事故。
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一、幼儿园安排由各校区中层以上干部带班，在幼儿入离园高峰时段，进行校区门口值班；24小时保安校园值班巡查的制度。
二、牢固树立“安全工作责任重于泰山”的思想意识。值班巡查人员本着“安全第一，防患于未然”的原则，严格管理，消除隐患，减少损失，确保幼儿园无可防性案件及可防性事故的发生。
三、值班巡查人员应熟知学校的各类应急预案，具备处理突发事件初期的应对能：刑事救护、现场保护、联动报警。
四、值班巡查人员的职责：
1、按时到岗，不得脱岗和做与值班无关的事情
2、检查园舍、围墙、护栏、消防设施、报警监控设施、体育器材、应急疏散指示灯等是否完好，大门口、校园内各路口、楼梯通道是否通畅。发现问题及时通知相关部门处理并做好巡查记录。
3、督促、检查保安、门卫人员履行工作职责的情况，纠正违反工作职责的.行为。督察保安值勤人员按时清校，制止园内自行车、电动车、摩托车和其他车辆乱停乱放及有可能危机师生安全的行为。幼儿园无法处理解决的应及时报警。
4、检查校园内的教学秩序、生活秩序、游戏活动秩序是否正常。
5、节假日幼儿园没有安排活动的，幼儿不能进入，幼儿园实行封闭式管理。勤巡视，多检查，除隐患，保平安。
6、认真做好值班记录，记录当班发生的问题，处理的结果。对不能当班解决的问题，写明未能解决的原因，临时采取的措施等。交接班时，一定要交清，接明，签字生效。避免推诿责任的事情发生。
7、本制度实行过错追究制，违反上述规定幼儿园酌情给予处罚，因渎职和不作为造成严重后果的，由公安机关追究刑事责任，同时承担民事赔偿责任。
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1、学校门卫值班人员负有确保全校师生的人生安全和学校财产安全的重要职责，应始终提高警惕，增强安全意识，认真做好本职工作。
2、学校门卫值班人员必须坚守岗位(白天必须在大门口值班室值班)，不得擅自离岗，确保二十四小时有人在岗，做好交接班工作，发现问题要及时处理、报告。
3、对带入、带出校门口的物品进行仔细检查，任何人不得将学校公共财物带出校门，如因特殊原因需将学校物品带出校门的，必须持有总务处开具的证明并经检查、登记核实后方可放行。
4、严格门卫登记或验证制度，对进出人员的姓名、访问事由、进出时间及车辆号牌等情况进行详细的.记载。禁止无正当理由的人员及校外机动车辆进入校园。
5、学生放学时，及时打开大门，并做好维持秩序工作。不得允许学生在校期间中途离校，确因需要，应凭班主任开具的学生出门证方可允许离校。在上学、放学、家长会和大型*等车流量高峰时，对校门交通进行疏导。
6、负责和打扫值班室和校门附近的卫生。
7、服从学校工作安排。完成学校安排的有关临时性工作。
8、禁止将非教学用品、易燃易爆物品、有毒物品、动物和管制器具等危险物品带入校园；如遇强行进入的人员和校外机动车辆或携带上述物品进入校园滋事的，门卫要及时向学校领导或“110”干警报告，并协助妥善处理。
9、门卫人员上岗执勤要衣冠整齐，文明执勤，礼貌待人，以理服人；认真填写值班日记及相关记录。
10、如因门卫管理不当，造成外来人员随便出入校门，对师生员工的生命造成伤害或学校财产损失，门卫人员将负全部责任。
11、如未按上述要求完成工作任务，而引起的安全事故，视其情节轻重追究其责任，严重的依法处理。
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一、幼儿园门卫管理制度
（一）进出人员查验制度
1、非幼儿园教职员工进入幼儿园，应主动向幼儿园门卫、保安出示表明身份的相关证件。
2、幼儿园门卫、保安应认真查验进入幼儿园的外来人员相关证件，严禁不明身份人员进入幼儿园。
3、对拒不出示证件或不能证明其身份的外来人员，幼儿园门卫、保安有权拒绝其进入幼儿园并做好解释工作。
4、在教育活动时间，幼儿确因特殊情况需要出幼儿园时，必须经由当班老师同意，并有家长陪同，幼儿园的门卫、保安查验后方可放行。
（二）车辆准入制度
1、幼儿园在正常教育教学工作期间，应关闭好大门，杜绝车辆进入幼儿园。
2、上级视察工作或确因工作需要进入幼儿园的车辆，需经幼儿园领导同意后，在保卫人员的引导下停放到指定地点，禁止鸣笛，限速行驶，确保师幼安全。
3、教职工车辆一律停在幼儿园车棚或两边巷道划线处，不得进入幼儿园内。
（三）物品出入查验制度
1、幼儿园保卫人员对进出幼儿园的外来人员携带的物品进行登记，对可疑物品要进行查验，严禁易燃易爆、剧毒、管制刀具等危害物品进入幼儿园。
2、保卫人员对带出幼儿园的物品要请示幼儿园领导同意并查验登记后方可放行。
3、保卫人员要加强对带入或带出幼儿园的可疑物品的盘查，确保幼儿园和师生的人身财产安全。
（四）幼儿上下学重要时段安保制度
1、园长室成员每天轮流带班，与保卫人员具体负责重点时段的安全保卫工作。
2、幼儿上学之前，园长室成员与保卫人员在幼儿园大门口迎接幼儿，确保每一名幼儿顺利、安全到达幼儿园。
3、幼儿放学时，园长室成员与保卫人员站在大门口进行导护，发现幼儿单独离园时要进行询问，一定要交至家长手中，确保每一名幼儿安全离园。
4、防止车辆和社会闲散人员在幼儿园大门口聚集、闹事等。对幼儿园大门口外及两边人行道上出现交通堵塞、有人摆摊设点、招揽顾客等行为导致幼儿园门口人员聚集、喧闹等情形影响车辆和人员的正常通行、出入的，应及时进行疏散和劝离，必要时直接报有关执法部门（城管、公安等）处理。
（五）执勤巡查制度
1、落实逐级安全责任制和岗位安全责任制，落实巡查检查制度；
2、保卫人员负责幼儿园的昼夜值班，严格控制外来人员和物资出入，维护校园周围的秩序管理，协助做好“防火、防盗、防事故、防破坏”工作；
3、值班人员要有连续作战的精神，提高警惕，加强昼夜巡查；
4、在巡查中发现安全隐患，巡查人员应填写安全检查记录，发现情况及时处理并报告领导，并按照规定要求有关人员在记录上签名；
5、检查部门应将巡查情况及时通知受检部门，各部门负责人应及时整改本部门存在的安全隐患；
6、对巡查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖惩制度给予处罚。
（六）报刊信件收发制度
1、幼儿园每日来往报纸、信件、期刊、包裹等都由保卫人员负责签收。
2、收到报纸、信件、期刊、包裹后须及时分发给相关人员，不得积压，不得造成信件的延误或遗失。
3、及时清理多余报纸，保持传达室整洁。
二、食品卫生（含食堂管理）制度
（一）食堂人员管理制度
1、严格服从幼儿园管理，听从园领导的安排，遵守各项规章制度。
2、严格执行食品卫生法规，按食谱要求实行定点送菜并把好卫生关和数量关，确保必备的新鲜原材料。
3、不用腐烂变质的原料加工食品；餐具用具定时消毒，并做好记录；生熟食品妥善存放，生熟用具严格分开，杜绝食品中毒事故。
4、食物中毒事故时，必须立即向上级主管部门报告，并保留造成中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，以便开展事故的调查和处理。
5、严格遵守开饭时间，按年龄班人数分配膳食和餐具；并依据不同气候提供温度适宜的膳食。
6、负责厨房的环境卫生及灭“四害”工作。定期清扫消毒、放置灭害药品，保证食物、餐具用具不受污染。
7、爱护厨房的设施设备，进行文明操作，掌握其性能，正确使用各种电器，避免安全事故发生。
8、保持个人卫生，做到勤洗澡、勤换衣、勤洗手、勤剪指甲，上班戴工作帽、穿工作服，操作前用肥皂洗手，工作时不准涂指甲油、不戴手饰。
（二）食材管理制度
1、食堂人员要认真学习有关法律规定，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。
2、采购食品（包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备），要按照国家有关规定向供方索取生产经营资质（许可证）和产品的检验合格证明，与供货方签订食品安全承若书，同时按照相关食品安全标准进行核查。
3、所索取的检验合格证明由单位食品安全管理人员妥善保存，以备查验。
4、采购回来的蔬菜先进行蔬菜农药残留检验，合格后检验员告知食堂人员，进行操作，不合格采取相应措施，直到合格为止，或者直接退货处理。
5、严格实行生熟分开，蔬菜荤菜池分开，所有熟食进熟食间制度。
6、腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有害有毒、质量不新鲜的食品及原料以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标志不清、超过保质期限的食品不得采购。
7、无《食品卫生许可证》或《食品生产许可证》、《食品流通许可证》的食品生产经营者供应的食品不得采购。
8、采购乳制品、肉制品、水产制品、食用油、调味品、酒类饮料、冷食制品、食品添加剂以及食品药品监督管理部门规定应当索证的其他食品等，均应严格索证索票。生肉、禽类应索取兽医部门的检疫合格证，进口食品及其原料应索取口岸监督部门出具的建议合格证书。
9、验收员在验收食品时，要检查验收所购食品有无检验合格证明，并做好记录。
（三）餐具用具卫生消毒管理制度
1、餐具用具使用前必须洗净消毒，设立独立的餐饮具洗消间，洗消间内配备消毒、洗刷保洁设备。每餐收回的餐饮具、用具，立即进行清洗消毒，不隔餐隔夜。
2、洗刷餐饮用具必须使用专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
3、洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。
4、消毒后的餐饮用具必须存放在餐具专用的保洁柜内备用。餐用保洁柜定期清洗消毒，避免污染。
5、已消毒和未消毒的餐具应分开存放，存放柜上必须有明显标志。
6、洗刷消毒结束，清理地面、水池卫生，及时清理泔水桶，做到地面、水池清洁卫生，无油渍残渍，泔水桶内外清洁。
7、定期清扫室内环境、设备卫生、不留卫生死角，保持清洁。
（四）食品操作加工管理制度
1、各种食品原料，在粗加工过程中，应首先检查食品质量，发现腐烂、变质、发霉、生虫、有毒有害原材料均不得加工。
2、用于食品原料、半成品、成品加工的刀、砧、板、桶、盒、框、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到饭开使用，定位存放，用后清洗，保持整洁。
3、需要熟制加工的食品应当烧熟、煮透，中心温度不低于70度，加工后的熟制品、食品原料及半成品应当分开存放。
4、供应食品必须符合幼儿年龄特点，符合每日摄入的营养要求。
5、冬季做到五热（热饭、热汤、热菜、热点心、热饮水），夏季做到五凉（凉饭、凉菜、凉汤、凉点心、凉开水）。
6、为体弱儿童、哮喘、以及过敏性体质的患儿提供病号菜。
7、炊事人员根据制定的一周菜谱进行操作。
8、烹饪后食品及时放入熟食间，烹饪后至供应时间不超过两小时。
9、食品供应场所具有良好的通风设施，有专人负责，做好日常性保洁工作。
10、熟食间根据不同季节，随时调整幼儿的食品温度。
（五）食堂环境管理制度
1、周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，废物桶加盖并及时清理。
2、积极贯彻四害要求，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。
3、厨房、餐厅及各操作间地面保持干净、干燥、无积水、无污垢、无垃圾、无卫生死角。
4、不乱倒垃圾，不乱倒污水。
5、门窗应有防蝇设施，室内经常保持通风
（六）火源、电源、气源管理制度
1、要认真贯彻执行上级领导有关安全用火、用电、用气的具体要求。执行安全第一，预防为主的方针。
2、开展经常性的安全防火教育。
3、严格管理水源、火源、电源、气源。
4、定期检查幼儿园用电线路以及煤气管道、电器等器材的质量，发现隐患及时采取措施，请有关的专业人员进行维修解决。
5、定期检查灶具设备，发现问题及时报修。严格遵守灶具点火安全操作程序。离岗前须确认燃气阀门已关闭。
6、各部门除食堂外，禁止使用明火。如有特殊情况需报园办公室进行审批。
7、各部门实行岗位责任制，做到人走断电，确保安全。
8、认真做好火源、电源检查记载，对出现的问题立即整改，决不放松。
（七）就餐管理制度
1、师幼用餐场所应清洁、明亮、整齐。
2、餐桌每天用消毒水擦洗五次（早晨、饭前饭后、点心前后）。餐具每天用高温消毒。
3、培养师生良好的进餐习惯：（1）餐前洗手；（2）进餐时不大声喧哗；（3）进餐时一手扶碗一手拿餐具，并做到四净：碗净、桌面净、地面净、衣服净；（4）不吃汤泡饭；（5）不挑食、不偏食。
4、为幼儿创设轻松愉快的进餐环境：如播放轻音乐、进餐前或进餐时不批评训斥孩子等等，使幼儿身心得到和谐发展。
5、教师与幼儿的伙食要严格分开，不允许发生占用幼儿伙食现象
三、消防安全管理制度
（一）厨房管理制度
1、工作厨台及厨柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫。
2、食物应在工作台上料理操作，并将生、熟食物分开处理。刀和砧板工具及抹布等，必须保持整洁。
3、厨房工作人员工作时，应穿戴整洁工作衣帽。工作时避免让手接触或沾染食物与食器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。
4、在厨房工作时，不得在食物或食器的附近抽烟、咳嗽、吐痰、打喷嚏，万一打喷嚏时，要背向食物用手帕或卫生纸罩住口鼻，并随即洗手。
5、厨房工作人员工作前、便后，均应彻底洗手，保持一双清洁的手。？
6、厨房清洁扫除工作，每日数次，至少要做一次，清洁完毕，
7、不得在厨房内躺卧或住宿，也不许随便悬挂衣服及放置鞋子，或乱放杂物等。喷嚏时用手帕或卫生纸罩住口鼻，并随即洗手。
（二）办公室管理制度
1、办公室是教师处理教育教学业务的公共场所，每一位教师都有保持办公室文明、整洁、舒适的义务。
2、平时上课时要做到不迟到、不早退、不中途随便离开教室，不随便提前下课，课程安排不得随便调动。
3、办公室里严禁吸烟，办公期间认真工作，不许大声喧哗、嬉笑、高声谈论，不吃零食，不做与工作无关的事情，不擅离工作岗位。
4、营造健康向上的办公室文化，为人师表，不说粗俗的话语，幼儿及家长在场时尤其注意对来客有礼貌、热情接待。
5、养成良好的卫生习惯，经常做好办公桌的卫生工作，办公桌物品摆放有序，保持墙壁整洁，不乱挂衣物，不乱张贴。
6、值日教师在每天上班前做好办公室的卫生工作，并负责全天的办公室卫生工作，下班后应关闭电灯、电扇、饮水机，并锁好门窗。
（三）专用教室管理制度
1、专用活动室的负责人每学期初制定各活动室活动的要求以及阶段目标，创设与提供专用活动室活动的环境与材料，并根据各年龄段主题的开展、季节、幼儿的兴趣及时调整与更换。期末做好专用活动室使用情况的总结工作。
2、教师根据各班专用活动室的时间安排，定时带幼儿进入专用活动室活动，做好观察记录与活动的反思，并做好阶段性的总结。
3、每次活动后要检查专用活动室基本设施以及游戏材料的情况，发现自然磨损或损坏要及时报告后勤或专用活动室的负责人，以便及时维修和增添更换游戏材料。
4、由教师带幼儿进入专用活动室，做到：队伍安静、整齐。
5、幼儿进入专用活动室活动要求安静有序、爱惜游戏材料、完好后会整理游戏材料，物归原处。
6、做好活动结束后的清洁整理工作，及时管好门窗。
四、交通安全管理制度
（一）幼儿园车辆管理制度
1、任何车辆一律不得进幼儿园。
2、车辆持有者必须按幼儿园规定停放到指定的场地去，停放要整齐有序，不得乱停乱放。
3、教学楼、办公楼内严禁存放一切车辆。
4、车辆必须自行落锁停放，车篓内不要存放任何个人用品。
5、任何人不准偷骑他人车辆，未经车主同意私开他人车锁的视为偷窃行为。
6、门卫加强对车辆停放的管理、检查，发现违章停放车立即纠正并进行批评教育；对乱停放车经教育不改或刁难工作人员者责成单位严肃处理。对长期乱放车辆，由门卫进行清理。
7、发生车辆丢失应向园长室报告，报案时失主应携带车证等有关证件，并协同查处的集体活动。
（三）幼儿乘坐车辆上下学安全管理制度
1、家园密切配合，确保幼儿上下学安全。
2、幼儿园对各班家长接送车辆进行排查摸底，坚决杜绝拼车和社会接送车辆接送。
3、幼儿上下学，家长自备车辆，负责接送幼儿。
4、老师对幼儿进行相关的安全教育，文明乘坐车辆。
（四）重大集体活动幼儿乘车秩序管理制度
1、组织幼儿外出集体活动，必须充分考虑活动场所、线路、交通工具、气候环境等方面的安全性，尽量以就近、小型、安全为原则。能不动用交通工具的尽量不动用。如确需要乘坐车船，幼儿活动组织者要负责对交通工具安全性能的监督。不组织小幼儿出市开展集体活动和社会实践活动，幼儿应自始至终在教师的带领和保护下开展活动。
（1）幼儿在活动前由老师点名，对未到的幼儿查明原因并记录。如需坐车，组织幼儿有秩序地上车，教育幼儿不要争先恐后，要礼让。乘车时不要将头手伸出窗外。
（2）达目的地后要全程陪同，组织和开展活动，不得随意“放羊”。
（3）分散自由活动时，要求幼儿三五成群，以小队形式开展活动，不要个别行动，教育幼儿发现问题或发生事故时要及时报告，老师要加强巡视，分管领导要做好监控，发生事故要采取应急措施。
（4）活动结束要在规定的地点按时集中，清点人数上报，并有秩序回校，进行活动总结。
2、活动的.路线地点，事前应进行实地勘查，不得组织幼儿到危险地方开展活动。
（1）利用马路或其他公共场所进行活动时，要注意周围的环境，加强安全保护，防止车祸、跌落、倒塌等事故的发生。
（2）到游览区、游乐场等地方活动，一定要注意其合理容量和场所、设施的安全性，防止挤压、倒塌、跌落、溺水等事故的发生。
（3）室内活动特别要重视消防安全。
3、组织幼儿参加社会公益劳动，必须坚持安全、无毒、无害和力所能及的原则。要加强劳动组织，重视劳动保护，教育幼儿遵守劳动规则。
4、幼儿在活动中如遇紧急情况，活动组织老师要迅速做好处理工作，本着幼儿优先的原则进行，尽最大努力确保幼儿人身安全，救助为先。并在第一时间上报活动负责人及分管领导，分管领导呈报园长、通报相关家长。在救治伤员的同时，要安排专人做好维护现场秩序的工作，保护现场，也有利于各种抢救措施的顺利实施。如果情况危急，活动难以继续，则要由教师迅速组织其他幼儿有组织地撤离现场，转移到安全地带，并尽快带回幼儿园。
5、不得组织幼儿参加商业性庆典活动。其他各类社会庆祝活动原则上也不组织幼儿参与，个别确需参加的，须经园长或教育行政部门批准，并严格控制人数，明确专人负责，确保安全。
五、幼儿安全信息管理制度
（一）考勤管理制度
1、由班级老师每天点名，记录未来园幼儿名单。
2、填写缺席幼儿登记表。
3、电话咨询未入园幼儿家长，询问孩子未入园原因，并做好记载。
（二）请销假管理制度
1、家长书面或电话告知班级老师幼儿请假事由。
2、老师做好请假幼儿的信息记载及请假原因。
3、幼儿来园时家长再次告知班级老师。
（三）到专用室上课管理制度
1、幼儿未经班级老师许可，不得擅自到专用室活动。
2、保持专用室卫生，严禁乱丢果皮、纸屑等垃圾。
3、严禁随地吐痰。
4、爱护公物，严禁在桌椅、墙壁上乱写乱画。
5、不得擅自带走专用室的各种物品。
（四）特异体质学生管理制度
1、保健老师根据有关规定建立特异体质幼儿档案，内容包括幼儿姓名、性别、出生年月、家庭住址、家长姓名、联系电话、特异体质情况记录等。
2、每学期开学初，班级老师应当主动向幼儿父母及其他监护人了解身体健康情况。如有特异体质或者特殊疾病的幼儿应及时报学校建立相关档案。涉及幼儿隐私的，班主任及相关人员应当保密。
3、对监护人书面告知以及自行发现的有特异体质或者特殊疾病不适宜参加某种教育教学活动的幼儿，班级老师或者其他相关人员给予必要的照顾，对不适宜在园学习的幼儿，建议其请假或者休学。
4、集体活动或者体育课上，班级老师或者其他相关人员应对有特异体质或者特殊疾病幼儿的身体近况做好全面了解，并适当减轻运动量或者免予活动。
5、遇特异体质或者特殊疾病幼儿在园有异常反应的，班级老师应及时与家长联系，并告知家长或医生在园时的异常情况。
6、本制度所称特异体质或者特殊疾病主要是指身体健康状况异常或者患有肺结核、心脏病、高血压、胃溃疡、哮喘、肺炎、肾炎、伤残等慢性病。
六、校舍安全管理制度
（一）建筑物管理制度
1．健全幼儿园的房屋档案，建立房屋档案管理制度，加强对校舍建筑图纸资料，以及供水、供电、供气设计图和施工图纸资料的管理。
2．对在建工程的日常安全管理，严格要求施工单位按照国家有关建筑施工的安全管理规程进行施工并设立明显的警戒线和警示标志，禁止一切非施工人员、不按照安全要求着装的人员进入施工现场；
3．加强对危房的日常管理和监控，发现危房，应立即停止使用并在周围设置明显标志，明确禁区，严防师生误入，确保安全。
4．对围墙、花台、窗台、墙体附属物及其它绿化设施的日常安全维护与管理
（二）设施设备安全隐患排查、整治管理制度
1、对幼儿园建立健全校内各项安全管理制度和安全应急机制建设情况，如防范楼梯拥挤踩踏、防火责任、学生接送车管理、学生上学放学的管理、门卫保安等工作和相关规章制度的检查。
2、对屋面、楼顶、防雷、户外招牌、外墙立面、玻璃、窗勾、下水道等的墙体结构及附属物稳定、牢固程度开展检查。
3、对室外体育设施、游乐设施、各种器材的正常使用进行维护检查。
4、对于安装的视频监控探头、110报警器等各类报警设备要时常检查和测试，确保工作正常。
5、按规定配备消防设施设备。排查各种火灾隐患，检查用火点、电器设备和电源线路，及时维修、更换和添置消防设施设备。走廊、楼梯等消防疏散通道保持畅通。检查楼道内照明设施，应急照明灯、手电筒等使用完好。
（三）校园警示标志管理制度
1、加强幼儿园周边环境的整治，设置警示标志。清理整顿学校周边摊点，拆除违章建筑。严厉打击危害校园稳定的各种违法犯罪活动。
2、加强校舍建设和维护管理，设置警示标志。坚决消除危房隐患。
3、加强幼儿园治安保卫工作，设置警示标志。加强对校园出入人员的管理，严禁社会闲散人员进入幼儿园。对幼儿园内部重点位置要加强人防、物防，有条件的要配置监控设备。坚持值班制度，节假日、敏感时期幼儿园领导要轮流值班，保卫人员要加大巡查力度，确保不出任何问题。
4、加强幼儿园消防和用电管理，设置警示标志。经常开展防火安全检查，及时消除火险隐患。要按照《消防法》的要求配齐消防设施和器材，定期对师幼进行消防常识教育，保持园内通道和建筑物通道畅通。要定期检查用电线路和设备，以确保幼儿园用电安全。
5、加强幼儿园交通安全管理，幼儿园门前要设置明显的警示标志，划出人行横道线，开辟幼儿安全过往的绿色通道组织大型文体活动和夏令营等其他外出活动，首先做好安全防范工作，请示上级批准后才能组织实施。
6、加强对师幼的安全教育，设置警示标志，尤其要加强汛期安全教育，严防汛期发生学
生溺水死亡事故。
7、认真抓好疾病预防工作，设置安全标志。学校要高度重视幼儿疾病传染工作，加强对防治疾病传染工作的组织领导。进一步完善有关制度和预防措施，提高幼儿园疾病传染防治水平，提高广大师幼预防疾病的能力。
七、特种设备安全管理制度
（一）配电间管理制度
1、电气工作人员必须按其职务、工种学习安全工作规程的有关部分，经市电工管理办公室考试合格，取得合格证和电工证，才能从事规定范围内的电气工作。
2、任何工作人员发现有违反电气安全工作规程者，应立即劝阻，并说明理由，发现违反工作规程、足以危及人身和设备安全应立即制止。
3、非电气工作人员不得进入配电室内。如因工作需要必须进入配电室者，应由电气工作人员紧随监护；进入配电室应先警告不许靠近设备，以确保安全。
（二）食梯管理制度
食梯是幼儿园的一种特殊的设备，安全运行必须十分重视，特制订如下管理制度。
1．食梯必须专人操作，严禁幼儿操作。
2．幼儿园食梯是食堂专用货梯，严禁载人。
3．严禁装运易燃、易爆、腐蚀、有毒的危险物品。如遇到特殊情况，需经有关安全部门批准，并采取必要安全保护措施。
4．行驶时不得突然换向，必须在食梯停止后，再换向启动。
5．载货应尽可能稳当地安放在轿厢中间，以免在运行中倾倒，损坏轿厢。
（三）油灶管理制度
1、园内专人负责柴油灶的管理与维护，不准负责人以外的人随便使用。
2、先将柴油箱内柴油加完，加油时注意不可将柴油喷溅到别处，以防火灾、爆炸。
3、待油装完后，再通电源。
4、旋转电源风门开关，使风机启动后再调试风量。
5、将点燃的点火棒置于燃烧室中预热，点然后、开大风量和油阀，燃气时应打开气阀点，先燃气后燃油。
6、使用完毕，先关油阀或气阀，待完全熄火后，再关闭电源。
7、严禁用水冲洗灶体，定期清洗油箱，检查各接点是否渗漏。
8、使用时，操作平台过热时，要放水降温。
9、定期检查清理烟、风道，定期清理锅底灰垢。
10、出现不着火等故障，应先关油阀或气阀，待完全熄火后，再关闭电源。找供应商或电工修理，不得私自开机修理。
11、使用前，参考使用说明书要求。不严格按操作规程使用，出现问题后果自负。
（四）蒸饭箱管理制度
1、炊事员要做到随时检查水箱，加热管内不得缺水，每周更换二次新水，保证水质干净、卫生。
2、每月处理水箱内的水垢、积碳一次
3、每日都要进行清擦、保养，表面保持干燥，防止腐蚀。
4、经常查看接地线是否牢固。
5、定期检查电源开关，发现问题立即停电并通知维修人员进行处理。
6、经常检查安全阀是否处于正常工作状态，发现问题及时找维修人员处理。
7、定期检查箱体的封闭性。
（五）大型玩具管理制度
1、幼儿园分管领导和值班领导要认真检查大型玩具是否有枯枝或其他杂物，检查大型玩具是否安全牢固。一旦发现问题应立即通知班主任禁止使用，及时采取措施排除故障。
2、保育员要做到天天擦洗大型玩具，保证卫生安全。
3、老师在组织幼儿活动前，应根据幼儿的年龄特点和实际情况，确定适合幼儿活动的区域范围。要先检查选择的活动区域是否有异常，讲清游戏玩法，然后清点幼儿人数，注意检查幼儿身上佩戴的饰物是否收好，幼儿的衣裤是否提好，保障幼儿安全。
4、幼儿活动时，哪些地方有隐患要格外留意，教师应作到心中有数，在幼儿密集的区域要加强巡视，特别关注那些动作不协调、有受伤史、体弱多病的幼儿，注意他们的活动，并给予适当帮助。
5、教师应根据本班幼儿年龄特点，提示幼儿集中在一定区域内玩耍，便于给予照顾和保护，切忌幼儿脱离教师视线，造成意外伤害。幼儿在玩滑梯的时候，教师要提示幼儿不带玩具上滑梯；玩滑梯时要坐好，滑下后立刻站起来，不停留；后面的小朋友要等前面的小朋友走开后再滑，杜绝幼儿倒滑滑梯。
6、在组织幼儿玩特殊种类的玩具器械时（如攀爬、蹬轮等），教师要给予特别的指导和保护，要先讲明玩法、注意事项，再组织幼儿有序的玩，切忌幼儿间拥挤、推搡。
7、活动结束时，教师不要急于集合幼儿，应站在关键位置，环顾所有幼儿从大型玩具上下来，最后清点好人数后方可带队离开。
（六）体育器材管理制度
1、每天上午9：40—10：00、下午3：00——3：20借出当天需要使用的体育器材，妥善保管。
2、每天上午10：50——11：10、下午4：50——5：10归还体育器材并摆放整齐。
3、教育幼儿爱护器材，正确使用器材。
4、不能及时归还体育器材或归还时没有摆放整齐的班级通报批评，责任人扣50元。
5、每学期末清点体育器材，丢失扣100元。
6、检查形式为每天定时检查。
幼儿园管理制度9
第一章 总则
第一条 为了规范幼儿园后勤管理工作，确保后勤工作的顺利进行，保证幼儿园师生的正常生活和学习环境。制定本管理制度。
第二条 本管理制度适用于幼儿园的后勤管理工作。
第三条 幼儿园的后勤管理工作包括保洁、食堂、宿舍、安保、消防等。
第四条 幼儿园的后勤管理工作由后勤部门负责具体实施，后勤部门的人员由幼儿园负责人及人事部门根据需要组织。
第五条 为了职工及广大幼儿园师生的安全，后勤人员必须执行消防、安保等制度，确保幼儿园的安全。
第二章 后勤保洁
第一条 保洁人员必须保证幼儿园内环境的清洁和卫生。
第二条 保洁人员必须保持工作区域内的整洁和清洁，严禁乱丢垃圾。
第三条 保洁人员必须做好垃圾分类工作，将垃圾放入指定的垃圾桶内。
第四条 每月对幼儿园的教室、办公室等进行全面的大扫除，确保环境的清洁。
第五条 幼儿园要定期检查保洁工作的质量，对于工作不力的保洁人员予以警告并进行必要的培训。
第三章 食堂管理
第一条 幼儿园食堂要定期进行食品安全检查，确保食品的安全。
第二条 食堂人员必须严格按照食品加工操作规程进行操作，确保食品卫生。
第三条 食堂人员必须保持工作环境的整洁和清洁，严禁将食品和垃圾混在一起。
第四条 幼儿园食堂要根据幼儿的需求有定时定量的供应食物，确保供应的食物符合营养标准。
第五条 食堂要做好食品留样工作，并及时将留样送检。
第四章 宿舍管理
第一条 幼儿园宿舍的管理要求住宿人员保持宿舍的整洁和清洁。
第二条 宿舍内不得乱丢垃圾，每天清晨和晚上进行一次集中清扫。
第三条 宿舍要配备防火设施，并且要确保宿舍的安全。
第四条 不得私自改变宿舍的布局，如有需要应经过幼儿园负责人同意。
第五章 安保管理
第一条 幼儿园对校园的安全负有主要责任。
第二条 幼儿园要加强对校园内外的巡查，及时发现和处理校园内的安全隐患。
第三条 幼儿园要定期组织安全演练和培训，提高幼儿园师生的安全意识。
第四条 幼儿园要与相关部门保持密切联系，及时了解并传达相关安全信息。
第六章 消防管理
第一条 幼儿园要配备必要的消防设施，并定期进行检查和维护。
第二条 幼儿园要开展消防安全教育活动，提高师生的消防安全意识。
第三条 幼儿园要重视对消防通道的管理，保持通道畅通。
第四条 幼儿园要制定火灾应急预案，并组织人员进行演练。
第七章 管理制度的'执行和监督
第一条 幼儿园负责人要积极推动管理制度的执行，确保后勤管理工作的顺利进行。
第二条 幼儿园负责人要建立健全监督机制，对后勤管理工作进行监督和检查。
第三条 幼儿园负责人要对后勤管理人员进行及时的培训，提高后勤管理人员的工作水平。
第四条 幼儿园要建立后勤管理人员的绩效考核制度，对工作不力的人员采取相应的措施。
第五条 幼儿园要加强对后勤管理工作的宣传，提高幼儿园师生的后勤管理意识。
第八章 附则
第一条 本管理制度自颁布之日起实施。
第二条 对于违反本管理制度的行为，幼儿园将依照幼儿园内部规章制度予以相应处罚。
第三条 幼儿园负责人负责本管理制度的解释。
结语
本幼儿园后勤管理制度旨在规范后勤管理工作，确保幼儿园的环境和食品卫生安全，保证师生的安全和健康。幼儿园负责人应加强对后勤管理工作的监督和指导，确保本管理制度的有效实施。
幼儿园管理制度10
一、午睡时间：托小班12：00—14：30中大班12：00—14：00
二、值班中学教师要一步不离的坚守寝室，不得做与看睡无关的事情，且关注幼儿午睡的全过程。
三、值班教师应提醒幼儿睡前入厕以免尿床现象的出现；提醒幼儿整齐睡室后将自己的物品摆放进入并在幼儿午睡前，引导幼儿脱鞋、脱外衣、严禁幼儿穿外衣新伊瓦上床午睡。
四、值班教师在幼儿上床前检查幼儿口袋里有没有危险品，避免投资过程睡觉过程中玩危险物品进入口腔、鼻腔、耳朵等部位
七、后后午睡的后前半小时要不间断的巡视，要能可以保证在第一时间，以最快速度到达发生意外的幼儿处，保证无论哪位幼儿发生突发情况都能。
五、幼儿午睡十分钟后，教师要每隔10—15分钟巡视一次，对幼儿细致观察，看有无异；帮助幼儿盖好被褥，纠正幼儿不恰当的睡姿。
八、教师在幼儿午睡期间其间要高度负责，严禁幼儿在床上乱蹦乱跳，要培养幼儿安静入睡的好习惯。教师要用暗示的`方法、的形式或爱抚的手段鼓励幼儿安静入睡，造成一种贝阿尔恩县的午睡局面，并使每一个幼儿都能得到充分促使合理的休息，保证有足够中的精力直接投入到下午的各项活动中去。
九、起床幼童沙托兰县引导幼儿及时穿衣服，以防止感冒；同时小孩要提醒孩子不必反穿鞋子，养成良好的人际关系。
幼儿园管理制度11
一、工作服管理目的
为了适应幼儿园发展的步伐，树立和保持幼儿园良好的公众形象，展现幼儿园员工的`风貌，宣传幼儿园文化，进一步规范管理特制定本规定。
二、工作时间着装及仪表要求
1、所有员工必须按照幼儿园规定着装，保持良好的精神面貌，树立良好的幼儿园形象。
2、工作时间必须注意仪容、仪表穿着整洁、得体、大方。
3、工作装需经常换洗。
4、工作时间必须佩戴幼儿园统一发放的工作牌。
三、工作服费用
工作服的费用按实际收费（经常更换款式无法固定价格），做满一个学期离职扣除100%，做满两个学期离职扣除75%，做满三个学期离职扣除25%，做满四个学期免费。（按发放日开始计算时间）
工作服由幼儿园统一采购，工作服尺码由员工自己申报。
如因个人原因造成工作牌丢失，由本人补交10元/个。
以上制度自20xx年x月执行。
幼儿园管理制度12
关爱幼儿，确保安全，是我们共同的责任，为使孩子们健康、自由、快乐的成长，进一步落实“安全第一、预防为主”的方针，进一步加强我园的各类安全工作，做到安全管理制度化、规范化、正常化。根据上级教育行政部门有关精神，结合本园实际，特制定幼儿安全接送管理制度：
一、认真贯彻执行上级有关学校安全工作的法规、政策、文件和会议等精神，采取多形式、多渠道、全方位、持久性地开展各类安全宣传教育活动，增强幼儿的安全意识和防范意识。
二、幼儿家长或监护人要牢固树立“安全无小事、事事是大事、安全第一”的.思想观念，切实担负起监护人的监护职责，教育好子女或被监护人平时注意上学、放学、节假日、假期的各类安全活动。
三、幼儿家长或监护人要按照幼儿园规定的作息时间陪送孩子准时入园和离园。如有特殊情况，应及时跟本班教师联系。幼儿入园或离园，原则上由父母亲自接送，如有困难委托他人接送时，应是年满18周岁的正常人且具备完全行为能力，未成年的兄弟姐妹、亲戚或精神异常者都不能接送孩子。委托他人接送的在接送前要将委托人姓名、年龄、特征及与孩子之间的关系告知本班教师，方可履行接送手续。孩子来园、离园路上及在非教学活动的一切园外安全责任均由幼儿家长或监护人负责。
四、幼儿家长或监护人送孩子入园时，应自觉带孩子接受幼儿园的晨检，如需要喂药，请将药名、用量、次数如实地填在晨检登记表上或告知本班老师。为安全起见，家长或监护人不要让孩子携带贵重物品、危险物品入园，必须将孩子亲自交给本班或值班教师，以防意外事件发生。幼儿不得以任何理由无故缺席、迟到，如身体不适等原因，应及时向本班教师请假。
五、为了做好安全保卫工作，外来人员不得进出校门，严防社会不法分子进入园区，严禁社会闲杂人员进入幼儿园冒领幼儿。
六、为了防止一切意外事故发生，放学后，家长或监护人要按时来接幼儿回家，禁止幼儿在园内、园外逗留、玩耍，杜绝安全事故的发生。
七、严禁幼儿家长或监护人使用无证、无牌、无安全保障、不规范的交通工具和货运汽车、三轮汽车、低速载货汽车、拖拉机等非客运车辆以及达到国家规定报废标准的客运车辆接送幼儿。
幼儿园管理制度13
食谱的制定要适合托班幼儿的.年龄特点,做到营养丰富品种多样。在制作方法上做到细、碎、烂、精,达到幼儿一日需求营养量。午餐应略多于早晚餐。蔬菜种类要多,其中橙、绿色蔬菜必须占一半以上,菜肴每天三餐应有所不同。食物可采用多样化的烹调方法。
一、伙食管理
1.儿童的伙食应有专人负责,园长、炊管人员、保教人员及幼和家长代表定期开会研究伙食问题。
2.伙食费要专用。精打细算,计划开支,合理使用。食品选购注意物美价廉,保证幼儿吃饱吃好。每天供给幼儿的菜食要留样备查。
3.根据季节供应情况,根据季节及市场行情,制定幼儿一周代量食谱,每周更换,无特殊情况不作调整。
4.准确掌握幼儿出勤人数,做到每天按人按量供应主副食,不吃隔日剩饭菜。
5.按时开饭,儿童进餐时间不应少于三十分钟,保证幼儿吃好吃饱每顿餐。炊管人员应随时听取托班意见,改进伙食。
6.食品由专人按实际需要采购,采购的食品要求新鲜优质,每天由专人验收,并建立验收制度。幼儿园不为幼儿提供凉拌菜。
7.食品验收后入库,库存不宜过多。各类食品按需要量领取,每月月底盘库存。库房由专人保管,建立出入库帐目,库房保持整洁,各种容器需加盖,库房中要有防鼠设施。
二、饮食卫生
1、食品加工人员必备的卫生条件:从业人员必须经培训合格后持证上岗、有健康证,并随时保持个人衣帽、仪表整洁。
2、操作间必备的卫生条件:设施布局合理,生熟分开,标志明显,餐具存放整齐,密闭保存。厨房熟食盛器及食具一餐一消毒,并定期擦洗,抹布每日煮沸消毒一次。洗肉、菜、碗的池子要分开。保持厨房清洁,经常清扫。
3、餐具消毒:消毒设施必须监测合格、符合要求,并正常运转,有专人负责餐饮具消毒并熟练掌握操作规程。
4.炊事员上灶前、接触熟食前必须用肥皂流动水洗手,并穿戴炊事员卫生服装,不留指甲,不戴戒指。人厕前要脱掉工作服,便后用肥皂洗手。取熟食应用食品夹子,不得用手抓。
幼儿园管理制度14
1. 设立专门的教师培训部门，负责制度的规划与执行，确保培训工作的系统性和连续性。
2. 引入多元化培训方式，如线上课程、实地观摩、案例研究等，满足不同教师的学习需求。
3. 与高校、研究机构合作，引入最新的教育研究成果，提升培训的专业性和前瞻性。
4. 实施教师培训档案管理，记录每位教师的培训经历和成果，作为评估和激励的依据。
5. 定期举办教师论坛，鼓励教师分享经验，促进同行间的`交流与学习。
6. 制定明确的培训成果应用机制，将培训所学应用于教学实践，确保培训效益的最大化。
教师培训管理制度的建立和执行，是教育机构持续发展、教师专业成长的关键。通过科学的管理和有效的执行，我们期待每一位教师都能在专业道路上不断进步，为学生的未来贡献力量。
幼儿园管理制度15
[关键词]城市幼儿教育供给；政府办园；转制幼儿园；民办幼儿园；制度设计
[中图分类号]G610 [文献标识码]A [文章编号]1004-4604(20xx)03-0001-06
当前，幼儿园天价收费、幼儿入园难、民办幼儿园教师待遇无法得到保障等城市幼儿教育体制改革中出现的问题正在冲击着城市既有的幼儿教育供给体系，对城市幼儿教育体制改革呈现明显的“倒逼”态势。而要设计未来城市幼儿教育供给体系，解决当前出现的问题，我们必须从城市幼儿教育供给体系的演进过程谈起。
一、计划经济体制下城市幼儿教育公共供给体制的形成
从新中国成立至20世纪70年代中期，我国具有明显计划经济特色的幼儿教育供给体系逐渐形成。该体系的突出特点是幼儿园依据举办单位不同的性质，从不同的财政渠道获得经费支持，从而为单位员工提供幼儿教育服务。可以说，不同财政来源下的分散供给是计划经济时代幼儿教育供给体系的根本特征。
从1978年开始，《全国托幼工作纪要》《城市幼儿园工作条例》《教育部关于发展农村幼儿教育的几点意见》以及国务院办公厅转发的《关于明确幼儿教育事业管理职责分工的请示》等文件陆续出台，分别从体制、办学行为规范、行政管理权限等方面对幼儿教育供给体制作出了新规定。截至1990年，投资分散化、人员管理分散化、业务指导统一化的幼儿教育供给体系基本形成。在这个体系中，公共资金通过四种渠道到达幼儿园。
渠道一：财政支持政府、部队办幼儿教育机构。中央或地方政府按照中央规定的人员编制和供给标准将经费列支在政府财政开支中。在这类幼儿教育机构中，属于教育部门办的，其工作人员编入公办教师系列；其他部门办的，其工作人员属于这些单位后勤部门的职工，工资和福利都列支在后勤人员系列中。
渠道二：财政支持事业单位办幼儿教育机构。各级政府按照中央规定的人员编制和供给标准将经费列支在该事业单位的财政预算中。这类幼儿教育机构的工作人员属于这些单位后勤部门的职工、工资和福利都列支在后勤人员系列中。
渠道三：公共资金支持国有企业办幼儿教育机构。通过“合理留利”的方式，企业可以留下等于某一社会平均利润率的计划利润，用以开办幼儿教育机构。企业的“留利”过程从两个方面反映了当时的计划经济色彩：留利多少取决于中央政府的产业发展规划，没有税赋公平的说法；成本核算无法反映真实的生产过程，往往是留利多少就意味着职工福利的多少。
渠道四：城镇街道和农村公社大队分别举办属于自己的集体企业，用以支持各自的包括幼儿教育在内的福利开支。政府对城市街道集体企业一般不征收利润，这在客观上支持了城镇街道办幼儿园的发展。农村当时实行的是粮食统购统销政策，因此政府实际上并没有为农村幼儿教育机构提供财政支持。这类城镇街道和农村公社大队办的幼儿教育机构其保教人员获得的报酬相当于当地同等劳动力获得的报酬。
在计划经济体制下，城市幼儿教育供给体系的各个组成部分都是由公共资金支持的。计划经济体制下的财政制度安排，为城市幼儿教育提供了相应的财政基础。在计划经济体制下，企业行为等同于政府行为，幼儿教育资金在企业列支和在政府预算中列支是一样的。然而，随后到来的市场经济体制改革要求企业在市场中检验产品和成本，从而打破了作为营业外成本核算的幼儿教育等单位福利的财税基础，我国城镇幼儿教育体制也因此开始了改革进程。
1993年以后，根据社会主义市场经济体制改革思路，财税制度开始改革，“企业留利”的幼儿教育资金来源首先受到了限制，许多企业实际上已经停止或减少幼儿教育投入。到20xx年国务院组织的第二批中央企业剥离社会职能试点工作开始时，企业便逐渐撤出幼儿教育领域。与此同时，随着街道和社队集体经济的瓦解，集体办的幼儿园因为缺乏明确的资金来源，大多数变成了依靠收费维持的机构。财政资金进入幼儿教育机构的多个渠道被阻断，但由公共财政承担的政府、事业单位和部队办园仍然存在，这又常常受人诟病。
二、经济体制改革带来的城市幼儿教育供给体制的新变化
市场经济体制代替计划经济体制的结果是阻断了部分公共资金流入城市幼儿教育机构的渠道，但是它也给城市幼儿教育机构带来了新的产物，即出现了大量转制幼儿园、公办幼儿园分园和民办幼儿园。这些城市幼儿教育体系中的新成员，由于其起源、资金来源和办学主体不同，呈现出不同的供给行为。
1．转制幼儿园
转制幼儿园特指那些在从计划经济体制向市场经济体制转型过程中，资金来源发生变化，进而导致幼儿园性质和管理结构发生变化的幼儿园。原有的国有企业办幼儿园和街道集体企业办幼儿园由于其运行的财政基础发生了变化，所以不得不进入转制的行列。与此同时，政府办幼儿园和事业单位办幼儿园尽管仍有稳定的财政来源，但是由于幼儿园业务和所隶属单位的主要业务差异太大，所以也纷纷开始改革。在改革过程中，有些幼儿园关闭了，有些幼儿园则在办学体制和机制上作了调整。归纳起来，转制幼儿园的治理模式大致可以分为三种。
第一，股份制改造。由原属国有企业转让幼儿园资产，以补偿幼儿园老职工的.福利和社会保障。在改制过程中，有些国有企业办园、政府办园和事业单位办园为了实现企事业单位社会保障制度从“现收现付”向“基金积累制”的转变，将国有资产中的政府收入转移给幼儿园职工，进入他们“基金积累制”下的个人账户。这种制度的根本出发点是解决职工的社会保障和下岗分流问题，并不是对幼儿教育体制的重构。
第二，个人承包。在不涉及资产转移的前提下。作为办学主体的政府、事业单位和企业、街道，将幼儿园承包给个人或者职工集体，以契约方式解决原有教职工的工资和社会保障问题。承包者大多是幼儿园内部人员。契约的内容主要涉及原有福利责任的延续、承包后的幼儿教育机构与主办者之间的资金往来和责任分配、原有教职工的社会保障等。这种制度的根本出发点仍然是解决职工的社会保障和下岗分流问题，并不是对幼儿教育体制的重构。
第三，租赁经营。在不涉及资产转移的前提下，作为办学主体的政府、事业单位和企业、街道将幼儿园的有形资产和无形资产交给个人或其他
机构经营。双方按照契约履行各自的责任和义务，但是这种契约只是资产及其收益方面的约定，不涉及经营责任和教职工的社会保障问题。
转制幼儿园的出现，使得公办幼儿教育机构的治理模式日益多样化，但是在各种治理关系的设计中始终没有将幼儿教育的供给规则纳入其中，这就使得转制幼儿园主要是以公有企业资产方式存在，没有体现它在新的幼儿教育供给体系中的定位和特点。转制幼儿园是作为公办教育机构还是民办教育机构存在，如何界定其供给地位，这是城市幼儿教育供给体系建设中面临的主要难题。
2．公办幼儿园分园
在我国公共机构的运行规则中，教育部门对公办教育机构的经营行为缺乏足够的管制，已有的管制主要集中在教育标准、服务标准上，对于公办教育机构的扩展行为缺乏明确的界定，致使公办学校扩张机构的属性问题成为突出的体制问题。在幼儿教育体系中也是如此。又因为原有财政基础部分消失，所以部分公办幼儿教育机构在市场收益的激励下，开始开办分园，以增加收入。特别是当公办幼儿园接受到的财政支持不能满足其全部成本支出时，通过市场收益弥补经营成本之不足就成了许多公办幼儿园的必然选择。
在实际运行中，公办幼儿园的分园和本园之间的关系多种多样：有的很松散，本园和分园之间仅就本园无形资产的使用达成协议，并没有实质性的联系；有的则是真正意义上的分园，管理和教学完全由本园负责，并成为本园的一部分，财务和人事都不独立，但是采用不同的收费和成本核算方式。
公办幼儿园的分园问题，反映了我国公办机构基础制度的欠缺。基础制度欠缺，直接导致管理上的混乱。20xx年，我国才出台《事业单位登记管理暂行条例》。该条例规定：“事业单位是利用国有资产举办的，需要指出的是：一是利用国有资产没有数量和比例的限制；二是它既包括国有有形资产，如流动资产、固定资产等具有实物(或用货币计量)形态的资产，也包括国有无形资产，即不具有实物形态但能为事业单位提供某种权利的资产，如专利权、土地使用权等。”根据这个规定，国有企事业单位开办的幼儿教育机构毫无疑问都应该明确其事业单位的组织性质，其扩展的分园在属性上应该与本园的性质没有差异。然而，我国国有企业在进行股份制改造后创办的“子公司”和“母公司”之间“多级法人制”带来的诸多治理问题，实际上为公办幼儿园分园的制度建设提供了一些负面经验。在这方面，国际上通行的非营利组织治理规则也许可以成为我们更合适的选择。
严格机构登记制度的重要性在于确定不同类型机构所适用的基本制度。目前，我国公办和私立机构之间在适用基本制度上的差异还不明显，这在一定程度上弱化了机构登记制度的意义。在幼儿教育体制改革中，为公办和私立幼儿教育机构划定一个清晰的界限，这应当是改革中首先要解决的问题。
3．民办幼儿园
社会主义市场经济体制的确立给我国民办教育事业的发展带来了机会，奠定了民办教育机构产生和发展的法律基础。在幼儿教育领域，民办机构更是获得了巨大的发展空间。目前，按照幼儿教育机构的数量计算，民办幼儿教育机构已经占据“半壁江山”。然而，民办教育适用的基础制度依然缺乏，这已经给民办幼儿教育的健康发展带来了不利的影响。
三、当前城市幼儿教育供给体制的形成
1978年，在改革开放的宏观背景下，教育体系开始实施“效率优先”发展战略。在资金有限的情况下，财政资金优先投入基础好、社会声誉好的幼儿园。等级管理又强化了幼儿园之间已有的差异。于是，在1978～1992年间，不同类型的公共资金继续沿着各自的渠道支持幼儿教育供给体系中不同的构成部分，但是实际上，由于资金来源的稳定性和资金水平客观上存在着差异，政府办园质量好、教师素质高、经费充足的优势已日益凸显。既有体系下的幼儿园规范化和制度化建设要求在客观上强化了这个既有体系中各个构成部分之间的差异。
从1992年起，国有企业的现代企业制度改革彻底打破了“上缴利润”体制，国有企业举办各项福利事业的财政基础消失了，国有企业办园在“后勤社会化”的改革过程中逐渐关闭或者转制。同时，1992年起的社会主义市场经济体制改革又将市场力量带入城市幼儿教育供给体系之中，各种不同层次的民办幼儿园陆续出现。公办幼儿园在利益驱动下，开始不断扩大自己的服务范围和规模，形成了独特的公办幼儿园分园系统。
在当今我国幼儿教育供给体系中，政府办幼儿园借助财政力量和系统的教师人事管理制度，成为优质幼儿园的主要组成部分，但由于它的服务对象主要针对政府机关公务员子女和教育部门教职工子女，兼收部分其他儿童，因此此类幼儿园面临巨大的道德压力。社会批评主要涉及两方面：一是该类幼儿园获得唯一财政支持的合法性；二是招收服务对象之外儿童时收取巨额赞助费的合法性。
各种形式的转制幼儿园经费来源复杂，性质多样，与举办者之间的关系各异。转制幼儿园的种种问题，既有国有企业改革带来的问题，也有政府和事业单位后勤制度改革带来的问题。要想理顺转制幼儿园的问题，不是一件容易的事情。同时，在分析转制幼儿园的问题时，我们又往往将性质问题和经营问题混在一起，致使解决问题的难度进一步加大。其实，对转制幼儿园来说，最关键的问题还是性质问题。只有性质确定了，经营管理中的问题才能依据公共和市场两种不同的渠道加以解决。
民办幼儿园目前已经成为我国幼儿教育供给体系中的一支重要力量，它既给我国的幼儿教育行政管理带来了巨大的不适应，同时又以它的力量推动着我国民办教育基本制度的建立，推动着政府市场管理能力的提高。
四、对城市幼儿教育供给体制改革的建议
建立适应当前社会发展需要的城市幼儿教育供给体系，并使其具备不断改进的基础，这不仅取决于我们心中对美好社会的愿望，而且取决于已有的制度和体系，取决于幼儿教育供给体制设计需要遵从的共识和财政及社会政治规则，用制度经济学的语言说，就是制度的“路径依赖”和“制度基准化”。从路径依赖方面讲，我国幼儿教育供给体系的设计需要解决如何从计划经济体制下由公共资金通过四种不同渠道支持的体系演变为公共和市场两大资金来源支持的，公办、非营利、营利三种不同类型机构并存的体系问题。从制度基准化的角度讲，公共财政制度的基本准则、政府和市场两种力量在体系中的不同作用，都构成了制度设计的基础。在这样一个供给体系中，幼儿教育服务既不能划一，不顾社会需求的多层次性，也不能单一，只由民办或者公办幼儿园占据。我们期望建立的城市幼儿教育供给体系是公办幼儿教育体现财政支持的意义，民办幼儿园提供个性化服务；民办幼儿园的创新被置于监管之下，但同时又会为供给体系的发展提供动力；公办幼儿园的价
格和服务始终为民办幼儿园提供一个参照系，使得双方的相互制约带有“寡头”竞争的制衡作用。这样，在体制上，公办幼儿园和民办幼儿园在功能上相得益彰；在机制上，公办幼儿园和民办幼儿园相互制衡，相互影响。
然而，这种理想化的供给体制和现阶段我国幼儿教育体系的各个组成部分的实际功能之间还有很大的差距。因此，本文力图对我国现有幼儿教育供给体系中各个组成部分的改革提供建议。
1．政府办幼儿园的改革方向
在幼儿教育供给体系中，政府办幼儿园应该：(1)履行公共财政职能，主要是资助弱势群体子女接受幼儿教育服务，以保证教育公平以及帮助弱势群体妇女就业。(2)履行市场职能，政府办幼儿园和私立幼儿园共同构成市场，使市场在整体上呈现“寡头”结构，政府办幼儿园在幼儿教育服务的水平、类型等许多方面对私立幼儿园产生影响。在许多国家，保证一定规模公办幼儿园存在，其主要目的是维持市场结构的合理性，以便在价格和服务类型上影响市场供给。(3)履行教育职能。在许多国家，公办幼儿教育，尤其是和小学衔接的一年或两年教育，属于强迫教育的范围，主要是为了促进儿童早期发展。
以公办幼儿园应有的职能来分析，我们发现目前我国的政府办幼儿园在服务的目标群体上服务了不该服务的群体。在市场功能方面，由于政府办幼儿园在规模上还不足以与私立幼儿园抗衡，而且在运行模式上没有体现出与私立幼儿园截然不同的机制，所以政府办幼儿园与私立幼儿园构成“寡头”市场结构的特征不明显，市场制衡能力也不能得到充分发挥。
为了充分发挥公办幼儿园的作用，扩大公办幼儿园的规模是前提。扩大规模的渠道除了新建公办幼儿园，尤其是在新建小区建立适当数量的公办幼儿园外，还需要在转制幼儿园中，在维护原有内部人员利益的条件下，通过赎买和终止原有合同的方式，将其中的一部分幼儿园转为公办幼儿园。对于公办幼儿园的分园，我们同样需要在自愿的基础上，将其中的一部分幼儿园转为公办幼儿园。与此同时，在界定机构性质的基础上，还需要严格公办幼儿园的运行规则。对于能够获得财政支持的教育机构来说，其首要任务是追求“规范效率”。我们应该以是否履行了财政资金应该履行的职能作为评判其优劣的标准，而不能以“市场效率”作为评判的标准。
2．转制幼儿园的改革方向
转制幼儿园是我国城市幼儿教育供给体系中最复杂的一个部分，它是各种改革不到位带来的过渡性问题的反映。对于此类幼儿园，我们仍然应该按照幼儿教育供给体系的公办、非营利、营利的基本组成框架，以商谈的方式，理清机构的性质和归属，然后再让它们按照各自-的规则运行。属于公办幼儿园的，履行公共职责，完成向公办幼儿园的完全转制过程，与公办幼儿教育体系整合在一起；属于民办非营利机构的，不进行产权的明晰界定，但是应该加强内部控制体系的建设，建立非营利机构治理规则；属于民办营利机构的，则完全按照市场规则运作。
3．民办幼儿园的改革方向
近些年来，《民办教育促进法》已经取得了重要的制度进展，即民办非营利教育机构剥离与主办者的直接财务关系，拥有了独立账号和独立的资金核算体系。但是，《民办教育促进法》过多强调民办教育机构的非营利性，并且没有在营利和非营利之间设定明确的制度差异，使得诸多民办教育机构既希望获得非营利机构不缴税的权利，又期望能够界定产权，获得利润分配的权利，于是，在合理回报问题上争论不休。
实际上，民办教育机构试图游离于营利和非营利之间的想法，和公办教育机构试图享受公共和市场两种权利的想法一样，都是不恰当的。当机构拥有公共财政提供的稳定资源时，它就必须履行公共责任，放弃到市场中谋求机构利益的权利；同样，当机构享有非营利机构免税的特权时，这些机构便失去了分配利润和将收入转移作为其他用途的权利。民办营利教育机构虽然缴纳税收，但是享有经营上的自由。政府只能按照市场管理的法律对这些机构进行管理，无权干涉其价格定位等市场行为。按照制度经济学家诺斯的说法，“国家提供的基本服务是博弈的基本规则”。只有规则清晰，机构才能根据自己所处的情景，选择合适的轨道，按照不同的行为规则来运行。
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