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吧台收银员规章制度

吧台收银员规章制度锦集

　　随着社会一步步向前发展，接触到制度的地方越来越多，制度具有使我们知道，应该做什么，不应该做什么，惩恶扬善、维护公平的作用。那么你真正懂得怎么制定制度吗？以下是小编为大家收集的吧台收银员规章制度锦集，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

吧台收银员规章制度锦集

　　服务员直接接触客人，一个整体也代表整个酒店的整体形象，因此酒店制定此制度，望全体员工遵守，互相监督执行。

　　一、仪容仪表

　　二、语言谈吐

　　1、每天与初见面的同事和领导问好。

　　2、见到客人应主动打招呼、面带微笑、侧身止步、让客先行。

　　3、同事之间不许打架辱骂。

　　三、举止行为准则

　　1、有礼貌、行动合乎情理，有时间观念，每天提前五分钟上班。

　　2、在宾客面前不准吃东西等小动作。

　　3、不准随地吐痰、乱扔果皮、纸屑，遇到脏物主动拾起。

　　4、工作时间不许聊天、打闹、听歌、看杂志、会客、接外线电话。

　　5、服务员不许在客人背后搞小动作。

　　6、在服务区内不许奔跑，要轻快走路，坚持“三轻”，说话轻、行走轻、操作轻。

　　7、工作时站立姿势要标准。

　　8、爱护酒店内物品，不得蓄意破坏，更不许将酒店物品带出店外，服务区不许放私人物品。

　　9、服务员按服务流程服务。

　　10、如客人有意见要及时反馈给领导，若发现客人有物品遗留，不能私用，要及时上缴。

　　11、对自己的工作区域要认真打扫，不可有死角。

　　12、服务员不得顶撞上级，必须服从领导的工作按排，遇到误会，也要先服从后上诉。

　　13、员工不得私自串岗、串班，上班时间不经领导同意不得擅自离岗，根据客情听从领导安排。

　　14、关心同事，乐于助人，具有合作、团体精神，为达到共同目标，最大限度的发挥自己作用。

　　15、有灵活适应性，能熟练运用和掌握服务流程，有良好的语言表达能力，与管理者同事及客人建立良好关系，以优质服务让顾客满意。

　　四、其它注意事项

　　1、对酒店的各项能源做好节能降耗工作。

　　2、尽可能记住客人姓氏以便称呼。

　　3、员工有偷窃行为一经发现，开除并送公安部门。

　　五、处罚条件

　　1、迟到十分钟之内罚款十元，（满勤没有）未经允许早退者按旷工处理，迟到半小时按事假处理。

　　2、病假一天扣一天，（有病例证明）事假一天扣两天，旷工一天扣三天，连续旷工三天是自动离职，工资押金没有。

　　3、仪容仪表不合格罚款十元。

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