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学校小卖部管理制度

学校小卖部管理制度(热)

　　随着社会一步步向前发展，越来越多地方需要用到制度，制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。那么什么样的制度才是有效的呢？下面是小编整理的学校小卖部管理制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

学校小卖部管理制度(热)

学校小卖部管理制度1

　　一、从业人员要努力提高自生素质，树立安全意识，关心师生的身心健康，热情服务，礼貌待人，具有良好的思想道德品质。

　　二、接受学校定时和不定时的检查。

　　三、从业人员必须持证上岗，非从业人员严禁入内。

　　四、必须从正规渠道进货，并做好进货记录。

　　五、严禁出售“三无”和过期食品。

　　六、货物必须分类摆设。

　　七、严格按时间营业，不得提前或延后。营业时间为：每天早、中、晚三餐及晚自习后25分钟内。坚决禁止其余时间营业。

　　八、建立良好的'信用关系，禁止和学生及家长发生纠纷。

　　九、违上述条款，视情节罚款20100元，并责令停业整顿，同时承担停业期间的各项损失。

　　十、若发生食物中毒等安全事故，除承担相应的事故责任外，还要承担相应的一切经济损失，同时解除承包经营合同。

　　为加强学校小卖部的管理，进一步落实工作人员的职责，有效杜绝食物中毒事故的.发生，特制定以下管理制度：

　　一、小卖部必须办理“卫生许可证”后方可营业。

　　二、小卖部从业人员必须持有效的健康证上岗，着装整洁，服务态度端正，服从学校的管理，严格按照规定的价格出售食品，不得擅自更改价格。

　　三、进货：必须到持有营业执照、卫生许可证的厂家或销售商处进货，所进食品必须有“qs”标志且未过期，严禁进购“三无”食品、假、冒、伪、劣食品和过期食品，一经发现将追究采购人员的责任。

　　四、购买食品时，一定要定点采购，索取销售商的工商营业执照、卫生许可证、质监部门出具的“食品检验合格报告”复印件和进货清单及发票。

　　五、做好食品进货入库验收记录，对库房的食品要随时清理，对过期食品马上销毁，做到先进先售。进货不能太多，做到及时进货，及时售完，不积压食品。库房内严禁存放非食品。

　　六、小卖部中的食品和非食品要分架摆放，严禁混放。

　　七、出售时发现食品有问题应及时向有关人员应并作出相应的处理，对学生应的意见要及时整改。

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