店面管理制度

店面管理制度

　　在发展不断提速的社会中，需要使用制度的场合越来越多，制度是国家法律、法令、政策的具体化，是人们行动的准则和依据。那么你真正懂得怎么制定制度吗？以下是小编为大家整理的店面管理制度，欢迎大家分享。

店面管理制度1

　　店面的形象是给予顾客的第一认识与感受，主要体现在店面的装修装饰形象与服务形象两个方面。店面形象作为店面综合的外在体现，在现代的市场竞争中对店面经营具有十分重要的意义。塑造、维护及提升店面的形象将有力提升店面的竞争能力，达成营销的目标。

　　一.店面环境装修装饰准则：

　　1.店面内外装修设计要有特色、风格与产品相匹配；

　　2.店面的装饰：店外门头、喷绘、各类粘贴画、海报等；店内灯箱、柜台、展架、POP海报、各类饰品、点缀性装饰性物品等干净整洁。

　　3.店面外观墙字体要明亮、铺贴要美观、色彩要搭配；

　　4.店面的LED电子屏上的广告要严格按照店面的`品牌形象进行制作，要合乎比例、色彩要吻合；

　　5.外橱窗（或店面玻璃墙）、大门要明亮、整洁，视野要良好；

　　6.广告展位要干净、完整、牢固；

　　7.店面外部要整洁，无堆放杂物，店外形象（如堆头、拱门、太阳伞、条幅等）摆放要整齐合理；

　　8.对于明线外露的要加以装饰，不准私拉乱接；

　　二. 店面内部环境准则：

　　店内的走道、行走路线要畅通、合理；

　　2.店内的各个角落卫生要做到彻底的清洁

　　3.店内的配电箱、消防箱的门要及时清理；

　　4.店内空气要畅通，无异味（可使用空气清新剂）；

　　5.喷绘、展板、海报、吊旗等的高度、密度、排列要合理；

　　6.海报、POP等既要“铺天盖地”，又要整齐有序，不应张贴于角落或者垃圾桶等不利于形象的地方，不应贴于公司的易拉宝，灯箱片，立牌上，并及时更换新海报；

　　7.灯光、音响、空调调试要合适，没有故障；

　　8.营业时间，保证家具展示区、柜内灯光全部打开；

　　9.店庆或节假日时应有喜庆的布置，令店内气氛轻松愉悦。

　　10.店面产品合理，没有缺货与空柜；

　　11.新品、特价款及主推款要以特殊的标志展示（如：爆炸贴、新品推荐贴、店长推荐贴等），

　　12.损坏的、有缺陷的样品时予以清理和替换； 13.家具的标签、价签按相应放置明显的位置；

　　14.灯具、灯箱应明亮美观；

　　15.各店后环道通道要清洁、畅通；

　　三.商户形象标准：

　　序区域 号 检查标准 1 地面 2 休息室 物品 3 4 5 6 7 8 微波炉 小库房 无明显灰尘、污迹。 摆放整齐、有序，无店员个人物品裸露在外（非店面物品不能占用休息室空间）；个人物品均需存放于储物柜内，对于储物柜以外的私人物品在每月店务检查时可由检查人员统一集中处理（可丢弃）。 外壳无灰尘、污迹，内部无明显油渍；微波炉周围物品均摆放整齐，微波炉顶上不可放置物品。 地面干净，洗手盆无明显污垢或积水，无异味；扫把、拖把、抹布等清洁工具使用后及时清洗，与洗涤用品等摆放整齐。 9 10 11 营业场所 12 - 店内地板、店门干净无纸屑，无明显可去除的污渍或垃圾。 口、门前地毯 开票台、抽屉内 干净无明显积尘，物品分类摆放整齐。 玻璃明亮，无明显污渍、灰尘；柜台其他地方也商品柜台 干净整齐。 办公用品、配件类、库存商品存放无明显污渍、积尘；柜内物品分类摆放整齐。 柜 无缺损、无污渍且均有清晰介绍；商品摆放整齐商品 有条理，便于准确为顾客查找；摆件周围均摆放注明产地的标签。 每日清洁神台及供桌，并保持神台周围和供桌上神台及供桌 物品摆放的整齐、有序。 饮水机及时加水，外表干净无明显污渍、灰尘；饮水机 饮水机内胆及水槽需经常清理，保持无污垢。 每日下班前须关闭各类电器、电源；尊重他人的—— 辛勤劳动，不得故意污染其他区域的清洁卫生。 四.店面内员工准则：

　　1.促销时的气氛是热烈、激情的、正常经营时的气氛是温馨、浪漫宜人的，整体氛围是给人轻松、愉悦、亲和的感觉。

　　2.微笑、主动、大方、热情的接待礼仪，语言专业、朴素而毫不夸张，接待程序规范而又严谨。

　　3.店员工作熟练，细致，给顾客一种舒服、轻松、亲切、放心的感觉。

　　4.店内店员的工作服饰要干净、整洁、统一。

　　店面形象的关键在于细节。细节之处才能显现服务的精心与到位，同时凸现的更是经营的差异化。打造店面形象其实就是打造一种服务，一种精益求精的经营模式。

店面管理制度2

　　为了创造一支以公司利益至高无上准则，建立高素质、高水平的团队，更好地服务于每一位客户，公司制定了以下严格的管理规章制度，望各位员工自觉遵守!

　　一、准时上下班，不得迟到。不得早退。不得旷工。

　　二、工作期间保持微笑，不可因私人情绪影响工作。

　　三、上班第一时间打扫档口卫生，整理着装，必须做到整洁干净。员工需画淡妆，精力充沛!

　　四、上班时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象。

　　五、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神尊重上级、有何正确的.建议或想法用书写文字报告交于上级部门，公司将做出合理的回复!

　　六、服从分配服从管理、不得损毁公司形象、透露公司机密。

　　七、工作时不得接听私人电话，手机应调为静音或震动。

　　八、认真听取每位客户的建议和投诉、损坏公司财物者照价赔偿，偷盗公司财物者交于公安部门处理。

　　九、员工服务态度：

　　1、热情接待每位客户，做好积极、主动、热诚、微笑的服务。

　　2、尽快主动了解服装。以便更好的介绍给客户。

　　十、员工奖罚规定：

　　1、全勤奖励每月30元，迟到、早退、每分钟扣罚1元。旷工一天扣罚120元，工作时间不允许请假，请假一天扣除当日工资，未经批准按旷工处理。病假必须出具医院证明，前三天扣除当日工资的30%，之后每天扣除当日的工资。

　　2、每三个月进行优秀员工奖励，奖励200元。(条件：必须全勤员工、业绩突出、无客户投诉者、无拒客者。无)客户投诉或与客户发生争吵将取消本次奖励，一次扣罚30元。

　　3、上班时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象，违者扣罚10元/次。上班有客户在时不得接听私人电话不得发短信聊天，手机应调为静音或震动，违者扣罚5元/次。

　　4、必须服从分配、服从管理，违者扣罚30/次。私下使用本公司电脑者扣罚50/次。

　　5、透露公司机密(产品原价、客户档案、)查明属实将扣除当月工资的60%。

　　十一、入职条件：

　　1、填写员工入职表，按入职须知执行规定。

　　2、需交身份证复印证。

　　3、工作期间必须遵守本公司规章制度。

　　十二、辞职条件：

　　1、员工辞职必须提前3个月提呈辞职报告，书写详细理由批准后方可离职，离职只发放工资。

　　2、未满1个月而要离职者只发放工资的60%。

　　十三、辞退员工将不发放任何工资待遇，辞退条件如下:

　　1、连续旷工3次/月。

　　2、拒客或与客户发生争吵3次/月。

　　3、泄露本公司机密1次/月。

　　4、偷盗本公司财物者。

　　十四、员工离职、辞退后在两年内不得向外透露本公司商业机密，如对本公司造成不良后果责任将由对方负责，并向有关单位提起诉讼!

　　公司宗旨：敏锐观察和自我创新，以时尚品质、潮流为产品风格，以信誉、创新、完美经营为理念，以包装精美、质量上乘、价格合理、服务优质、信誉良好为追求目标。

店面管理制度3

　　1)员工应具有强烈的服务意识与服务观念，具备高尚的职业道德，以自身的良好表现共同塑造良好的品牌形象。

　　2)员工应遵守国家法律法规，遵守公司规章制度，遵守店铺管理制度。

　　3)如遇不明事项应服从各级主管领导，与同事合睦相处，对下属或新进员工应亲切，公平对待。

　　4)员工应保守公司与店铺的机密，不得对外泄露任何有关公司与店铺的.销售数据、文件规定，不得利用职务之便图谋私利。

　　5)员工对待工作与顾客应谦恭诚恳，满腔热情。遇事不可推诿，不可意气用事，更不可故意刁难顾客。

　　6)员工有义务完善各项工作及服务品质，提高工作绩效。

　　7)员工应爱惜公司与店内财物，控制各项费用与支出，杜绝浪费现象。

　　8)员工应恪尽职守，非经核准不得阅览不属于本职范围内的公司文件或传播不确消息。

　　9)员工有违反上述准则条例的，将依据奖惩条例予以处罚。

　　2.员工的仪容仪表

　　1)头发要整齐、清洁、头饰要与工服、发型搭配得当。

　　2)女同事按公司化妆标准化妆，不可留长指甲。男同事不可留胡子。

　　3)如果有体味者，要适当涂止汗露。

　　4)制服要干净、整洁，不能有异味。

　　5)店员不能穿厚底鞋、拖鞋。

　　3.工牌与工服

　　1)工服是公司的形象，是店铺的形象。在规定穿工服的时间内，员工必须统一穿工服。如员工因保管不善而造成工服的破损或丢失，须按规定进行赔偿。

　　2)工作时间内必须佩带工牌，员工要注意个人的仪容仪表。

　　3)员工在离职时必须退回工服，如果没有退回，须按六折赔偿。

　　4)凡利用工牌在外做不正当的事，将视情节严重给予处罚

　　5)未按公司或店铺要求穿着工服的，初犯者处以口头警告，严重者处以书面警告。

　　4.店铺制度

　　1)工作时需严格遵守公司仪容仪表着穿规定，提供优良的服务，以客为先。

　　2)必须遵守劳动纪律，自觉遵守轮班制度。依时上、下班，不准无故迟到、早退、旷工。如需请假，须提前一天向店长申请经批准后方可生效。

　　3)洁身自爱、防盗防窃。工作时间，须将个人物品存放在指定地点，下班自觉由店长或指定检查员检查所携带的私人包裹，并随时由店长或指定检查员清检员工储物柜。

　　4)未经公司同意，不得向外泄露公司或店铺的一切资料(尤其是销售额)，否则将根据行政管理制度予以处罚。

　　5)工作时，要保持口腔卫生，不准喝酒和吃有异味的食物，营业中不准吸烟、吃零食。

　　6)严禁私用、盗窃公司货品及其它物品，违者按有关规定给予处罚。

　　7)不准以任何理由拒绝上司合理的工作安排，必须尊重上司。

　　8)工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追逐、大声渲哗、当堂整理着装、化妆及一切有损公司或店铺形象的行为。

　　9)工作时间严禁利用公司电话做私人用途，不得将店铺电话随便告诉无关之人。

　　10)工作时间不能擅自离岗或随便窜岗。

　　11)穿着已购买的公司服饰回店铺须向主管或店长登记款号。

　　12)严禁擅自修改、泄露、盗窃公司或店铺电脑数据，违者严厉处罚。

　　13)工作时间不准代他人存放物品，如遇到顾客购买的商品需暂存时，需做好登记。

　　14)员工在个人利益与店铺利益发生冲突时，应以店铺利益为先。

店面管理制度4

　　一、严格遵守餐厅规章制度，严格遵守国家法律、法规;

　　二、严格遵守前厅部的规章制度：

　　1、不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班，私自脱岗;

　　2、严格执行上级指令，有问题先服从后请求;

　　3、不准赌博，上班前，工作期间不许饮酒，工作期间不准抽烟、吃香口胶、吃零食;不许谈论私人话题，不许在一起交头接耳目;

　　4、工作期间不许高声喧哗，做到说话轻、操作轻、走路轻;

　　5、上班前检查自己的仪容、仪表。工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿。工作期间要保持愉快的微笑和舒畅的心情;

　　6、面客不许抠鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打喷嚏要用手帕捂住;

　　7、不准带情绪看客人，不准用不愉快的口气和客人说话，不准和客人争吵;

　　8、工作期间不准偷工减料影响服务质量;严格执行前厅部制定的操作程序;

　　9、不准做有损害餐厅和客人利益的事情;

　　10、从客人手中接过任何物品要说谢谢，递给客人任何物品要双手递交。

　　11、客人投诉时，友好地接待客人，不要使客人有戒心;

　　12、认真听取投诉，了解事情的细节。认真听取客人讲话，中途不要打断客人，这样会使客人更愤怒，让客人把话讲完，要看着客人的眼睛，不要东张西望，显得不在乎或漫不经心的样子;

　　13、将客人所说的内容重复一遍，请客人确定意思是否正确，并在纸上做好记录，使客人相信你很重视这件事;

　　14、对所发生的事情表示诚恳的道歉和关心，绝不允许和客人争吵，这样可能会使客人更加生气，并对餐厅更加不满意，客人不一定总是正确的，但我们要让他感到自己是正确的。不要总是为自己辩护或找借口，或总是用自己的观点去看待客人提出的问题，要把自己置身于客人的处境，但是也要站在餐厅的立场上，保护餐厅的利益;

　　15、即使认为自己是正确的，也要向客人道歉;

　　16、向客人表示真挚的谢意，感谢他的投诉;

　　17、客人所有的投诉要记录在案，内容包括：

　　a、接到投诉的时间、日期;

　　b、客人姓名及公司名称和台号;

　　c、投诉的内容，事情发生的地点;

　　d、被投诉人的姓名;

　　e、采取的行动，问题的解决;

　　f、接受和处理投诉经过的经手人签名。

　　三、请假制度：

　　病假：

　　1、员工请病假须持有相关医院证明或指定医院的医生证明诊断书，并经餐厅有关部门同意;病假一天以内由前厅部长批准后实行;病假一天以上三天以内，须经店长批准;三天以上呈店长报总经理批准，急诊应在三天内补办手续。

　　2、病假两天以下者(两天)享受有薪假一天，病假两天以上者(不含两天)扣除本月全勤及相应工资，病假全年累计35天，扣除年底奖金。

　　事假：

　　1、员工请事假两天以内者，由部长批准;两天以上者，报店长批准，

　　2、事假期间扣除相应工资，事假全年累计超过15天者，扣除一个月的提成奖并影响年底奖金的分配。

　　四、婚假、产假、丧假：

　　职工本人结婚或职工的直系亲属(父母、配偶和子女)死亡时，可以根据具体情况，由本单位行政领导批准，酌情给予一至三天的婚丧假;职工结婚时双方不在一地工作的;职工在外地的直系亲属死亡时需要职工本人去外地料理丧事的，都可以根据路程远近，另给予路程假;婚丧假和路程假期间，职工的工资照发;双方晚婚的，婚假延长到15日。女职工均享有产假，假期为90天，其中产前休假15天。

　　难产的，增加产假15天。多胞胎生育的，每多生育一个婴儿，增加产假15天。女职工怀孕流产的`，所在单位应当根据医务部门的证明，给予一定时间的产假。女职工怀孕不满4个月流产时，给予15天至30天的产假;怀孕满4个月以上流产者，给予42天产假。

　　店面管理规定3 1.工作时间：上午9：00—14：00左右，下午16：00—22：00左右，轮流值班。

　　2.休假：每月有二天假。

　　3.辞职：员工辞职需提前半个月，提交辞职申请给大堂经理或店方经理。经理辞职需提前一个月提交辞职申请书于总经理处。

　　4.迟到.早退：上班时间5分钟之外为违规，每月4次以上视为旷工，处理。

　　5.旷工：无故不上班，不服从指挥，不听从安排，视为旷工，旷一天扣三天工资。

　　6、重大过失处罚;罚款5—50元，无薪工作2—5天，辞退根据总经理指令。

　　7.请假：严禁电话请假，托人带信请假。

　　8、假权：领班有半天事假权，大堂经理有一天事假权。一天以上，报店方经理审批，签字同意。

　　9、员工均有相互监督，举报歪风邪气之责。真实举报属实的店方给予奖励并替其保密。

　　订餐制度

　　一、电话订餐

　　1.接电话人员：收银员、领班和大堂经理(值班经理)。

　　2.接电话使用规范用语：“您好，大悦老火锅”。

　　3.记录内容：根据就餐人数、准确就餐时间、顾客姓名、单位、联系电话、预订桌数及区域。记录好以后，要求重诉一遍，并且告诉订餐人，如果超时(15-30分钟)，本店有权另作安排。

　　4.通知有关部门和人员，提前做准备。

　　二、来客订餐

　　1.有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数，以及预订桌号，全部作好记录。

　　2.通知有关部门和人员，提前做好准备。

　　电话管理制度

　　1、吧台电话专用于订餐，方便客人使用;联系供货商等，吧台人员、员工，不准随便使用此电话，如有特殊事情，经大堂经理同意后，可使用办公室电话。

　　2、吧台电话在上班时间只能由吧台人员、领班、和大堂经理接听。

　　3、员工在上班期间，未经许可一律不得接听电话，哪有电话找员工，均不能在办公室叫接，通知其下班之后再打进来，特殊情况例外。

　　如何接听电话

　　1.电话响起三声之内,拿起话筒:您好,大悦老火锅,我可以为你做什么?

　　2.注意事项:通话是一定要声音轻柔适中,一定要使用标准的普通话,话筒必须离唇边5CM用清晰柔和亲切的礼貌用语问候客人,声调自然。

　　3.倾听注意事项:仔细聆听客人通话内容,准确掌握客人谈话内容,要记清并重述客人提问再确认,并做好记录。

　　4.如果当时回答有困难，要向客人致歉，并记录客人联系电话，姓名，在一定的时间内答复。

　　5.向客人致谢，结束谈话时，必须对方挂断电话自己才挂断，必须轻拿轻放。

　　会议制度

　　1.每月由店方经理召开一次全体员工大会，对餐厅营业情况，本月的其他事情进行安排和布置.表扬先进，鼓励后进。

　　2.每周由店方经理定期召开领班以上行政工作例会。就当周以来出现的问题提出整改措施，并做出安排、布置探讨营运技能等相关内容。

　　3.每日由大堂经理或领班以上召开两次班前会，前厅人员参加，上午11：00，下午5：00

　　注：

　　A、班前会一定要严肃开会时间

　　B、领班及主管负责检查员工的仪容仪表

　　C、听从主管及领班的安排，必须实行先服从后上诉。

　　D、班前会的内容：列队点名总结昨天的工作，布置今天的工作重点，今日定餐情况，今日估清，个人卫生情况仪容仪表，心情情绪的调整。

　　卫生管理制度

　　餐厅每周一次大扫出，由相关管理人员对酒店的环境卫生和个人卫生进行检查，并作记录。

　　一、个人卫生标准

　　1.做到勤洗手、剪指甲、不留长指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤换工作服、刷牙。

　　2.工作时间不配戴饰品(如：耳环、戒指、项链、手足链)工作牌必需佩带在左胸上方，要端正，明亮。

　　3.工作时间必须穿工作服做到整齐干净无皱纹、破损或开口的地方要补好。

　　二、环境卫生标准

　　1.餐厅店堂要每日打扫，公共区域;确保一切公共设施的清洁，整齐光亮。

　　2.玻璃门窗：要保持清洁、白亮。要求无污迹、水迹、水印、手印、指痕。

　　3.窗台;不定期的由管理员安排值班服务员檫洗，保持干净。

　　4.地面;无杂物、光亮、无水迹、无油迹。

　　5.备餐柜：餐柜物品摆放整齐，无私人用品，干净无油渍。

　　6.桌椅：无灰尘无油渍

　　7.灯具：光亮清洁，无油渍灰尘;装饰物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打药、杀虫、清除败叶和杂物。

　　8.檫洗，无灰尘无油迹、摆放端正适宜。

　　三、餐用具卫生

　　1.洗净后光洁明亮，没污点油迹。

　　2.能够按规格整齐摆放于消毒柜中消毒，每周定期对全部餐具进行统一的消毒一次。

　　四、工作卫生

　　1.上班时间在工作场所内不得抽烟喝酒，不得随地吐痰严禁面对食品、顾客打喷涕咳嗽，严禁乱丢废纸乱放茶水杯。

　　2.严禁使用掉落地面的餐具和食物。

　　3.手指不可直接接触食物，不得碰触杯口，碗口、筷子前端及汤匙盛汤部位。

　　大堂管理制度

　　1、各工作岗位，统一服从主管经理管理调动。

　　2、着装整洁，文明礼貌，服务热情，不说脏话，粗话。

　　3、遵守《食品卫生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦换衣不戴手饰工作，不随地吐痰，乱扔果皮纸屑，每日小扫除，每周两次大扫除。

　　4、不串岗串们，交头接子耳，闲聊吹牛，员工就餐严禁喝酒(业务除外)，工作时不大声叫喊跑动看书看报。

　　5、不准在经营场地打牌，赌博，抽烟和赤膊。

　　6、顾客未走完，值班员工不得离开或故意冷淡、怠慢、为难顾客。

　　7、拾金不昧，发现顾客遗忘的物品要立即报告，并交给上级。

　　8、随手关水关电，杜绝长流水，长亮灯，长明火，吃员工餐做到不浪费。

　　9、不拉帮结派，搞小团体，小帮派，不说闲话，小话，气话，不挑拨是非。

　　10、严守商业秘密，敢于和不正之风作斗争，工作期间严禁打私人电话，确有急事，须经大堂经理同意，接打电话不得超过三分钟。

　　11、以上各条希望全体员工自觉遵守，如违规分别给予罚款5-50无，无薪2-3天，辞退等处理，触犯刑律的移交司法机关处理。

店面管理制度5

　　第一章仪容仪表

　　一、标准化仪态规范：

　　四统一：统一妆容上岗、统一服装服饰、统一工牌上岗、统一讲话标准。四规范：规范点名交接、规范上岗服务、规范工作程序、规范仪态仪表。

　　二、仪表具体规范要求：

　　1、头发：男士前不过眉、侧不过耳、后不过领，不留奇特发型、不染夸张颜色。女士不染夸张颜色，长发女士统一盘起来，刘海梳理整齐，做到长不遮眉，上班切忌戴彩色卡子，以黑色为宜。

　　2、着装要统一，保持工装清洁。

　　三、面容要求：

　　女士要求淡妆上岗，以淡雅、清新、自然为宜，不浓妆艳抹，不使用气味浓烈的化妆品及香水；男士要求干净、清爽，不留胡须。

　　四、手部要求：

　　1、应保持清洁美观无污垢；指甲要经常修剪，保持清洁、整齐。

　　2、不涂指甲油。不在指甲上花图案，指甲的长度已从手心看不超过指尖2毫米为宜，指甲不要留有黑边；

　　3、上班期间手腕除了手表外不带其它饰物。不戴工艺、卡通、广告形态夸张的手表，表带以金属或皮质为宜，宽度不超过3厘米。

　　五、着装要求：

　　1、工装：服装保持干净整洁，无褶皱，衣扣要结实牢靠。

　　2、工牌：标准佩戴在工装上侧口袋上边缘中间处，与衬里贴合，工牌正面朝外。

　　六、个人卫生：

　　上岗前不吃带刺激性的东西，如蒜、韭菜、葱、保持牙齿清洁，口气清新，在岗期间不准嚼食口香糖。

　　注：管理者参加各项会议及新店开业着装要求：

　　1、着装：男士黑色西服，浅色衬衣、深色皮鞋；女士穿黑色套装浅色衬衣、深色皮鞋。

　　2、鞋袜：统一穿黑色皮鞋，鞋面应保持光亮整洁；袜子要以深色为主。

　　3、工牌：标准佩戴在衬衣领外缘，工牌正面朝外。第二章门店工作人员岗位制度一、店长岗位职责

　　A．管理门店主要从以下六个方面：

　　1、做好店面人员的管理：副店、收银、技师、VIP顾客。

　　2、做好店面的卫生管理：门面、营业区、厨房、卫生间、休息室

　　3、做好店面的安全管理：防火用电、工作安全、外部防盗、突发事件

　　4、做好店面的货品管理：分类、价格、储存、陈列、库存的盘平

　　5、做好店面的价格管理：项目、充卡、治疗、卖品

　　6、做好店面的投诉管理：员工投诉、顾客投诉

　　B．岗位要求：

　　1、店长素质要求：诚实守信、有责任心、团队合作、执行力。

　　2、店长能力要求：自信、主动性、亲和力、沟通能力、客户服务意识、关系建立与维护、成就导向、耐心、团队管理、计划能力、培养下属、激励下属、危机处理能力、数据分析能力。

　　3、店长知识专业要求：消费者心理学、陈列知识、店铺管理知识、店铺库存管理、顾客服务意识、产品知识、店铺诊断、店铺销售技能、顾客服务技能、陈列整改技能。

　　七，店长岗位说明书

　　（本岗位关键职责描述：带领全体员工完成每月销售目标及进行终端形象推广与传播，以建立良好的市场口碑）

　　C．职责与工作任务：

　　1.负责员工日常考勤监督。

　　2.负责对员工着装，士气与精神面貌进行检查。

　　3.负责对员工服务规范进行监督。

　　4.负责监督员工目标完成进度。

　　5.负责店铺形象日常维护与管理。

　　6.负责店铺内外环境卫生的检查与监督。

　　7.负责日常维修申请及处理。

　　8.负责店铺突发事件的'处理。

　　9.负责店内防火防盗等安全控制与检查职责。

　　D．综合职责：

　　1．门店每日/周/月销售计划的制定，并分解到组、人，并监督完成。

　　2.门店促销活动的执行，洞察周边环境，对销售策略做及时反馈，活动结束后组织店员进行总结分析。

　　3.新产品上市时，落实产品促销和效果追踪。

　　4.每周盘点库存情况，及时补货，确保店内商品库存合理。

　　5.学习提高店面销售业绩的方法。

　　6.每日向公司传送销售日报。

　　7.监督店面账目，做到日清。 8建立顾客资源档案。

　　9要求每个店员对其销售的顾客做回访。

　　10对员工的激励和士气提升，保持良好的工作激情。

　　11.对每日营业工作做到事前有计划，执行有条理。 12合理分配工作，培养有潜力员工。 E．店长管理制度

　　1、严格遵守店面的各项规章制度，以身作则，员工制度中店长做不到，则翻倍成长。 2、在上班时间外出超出半小时以上需要上报并在共享里说明情况.得到上级回复后方可离开，请假需提前一天写申请。违者成长50元。

　　3、休息时安排好店里一切事宜，如在休息时店内出现问题店长负有连带责任。 4、每周例会（喜事、白事、病假、公务除外）及员工大会需准时参加。缺席一次罚款100元。

　　5、在员工大会时，一定要提前做好各方面的准备（员工安排、顾客通知），如没有提前沟通安排和通知，而引起的员工情绪和顾客投诉，则由店长负责处理并成长50元。

店面管理制度6

　　总则

　　1、为了规范店面的财务行为，加强财务管理，特制定本制度。

　　2、本制度适用于东莞和能食品有限公司。

　　3、店面的财务行为，应遵守国家的法律法规和本制度，并接受总经办检查和监督。

　　4、店面应当建立健全财务核算体系，完善内部经济责任制，提高经济效益，做好财务管理基础工作。

　　一、资金审批制度

　　1.总则

　　(1)所有款项的支付，须经主管领导批准。如果主管领导不在店内，应以电话或传真的方式与其联系，确认是否批准款项的支付，事后请其在支出单上补签意见;

　　(2)往来款项的冲转(指非正常经营业务)，须门店主管领导批准;

　　(3)非正常经营业务调出资金须经过门店主管领导批准;

　　(4)用以支付各种款项的原始凭证必须保存原件，复印件不得作为原始凭证。如遇特殊情况须经门店主管领导批准。

　　2.行政费用支出管理制度

　　(1)门店管理人员的费用报销，须经主管领导批准后财务方可报支;

　　(2)涉及应酬等非正常费用，须经主管领导批准。

　　3.差旅费开支制度

　　(1)员工到本市范围以外地区执行公务可享受差旅费补贴;

　　(2)职员出差根据需要，由经理决定选用交通工具;

　　(3)职员出差期间，住宿费用及补贴按以下规定执行:

　　①房租标准为___元/日。

　　②伙食补贴、市内交通补贴标准伙食补贴每人___元/日;市内交通费每人___元/日。

　　(4)实际报销金额超出补贴标准，需说明原因，报经主管领导审批后支付。

　　4.车辆维修费及汽油费管理制度

　　(1)车辆维修保养由办公室统一管理，应指定维修点，维修费用一般采取银行转账的方式结算;

　　(2)车辆的易损备品备件由办公室统一安排采购，以支票支付。需用时应办理领用手续，并由办公室建账予以核销使用;

　　(3)汽油票由办公室统一保管并设账登记使用。

　　5.办公费用、会议费用及其他费用管理制度

　　(1)办公用具由办公室统一采购、管理;

　　(2)办公室设立账册登记公司办公用品的采购、使用情况;

　　(3)办公室财产台账为财务部附设账册;

　　6.行政费用报销制度

　　(1)行政费用现金支出范围为:向职工支付工资、奖金、津贴、差旅费，向个人支付的其他款项及不够支票起点100元的零星开支;

　　(2)员工报销行政费用应填写报销单，由经办人员填写，主管领导签字认可后报送财务部按照本制度有关规定进行审核，并按本章第1条的规定进行审批支付;

　　(3)凡未具备报销条件(如没有对方单位的收款凭证)，需领用现金者必须填写借款单。借款单留财务存底，待借款还回时财务开冲账收据给经办人;

　　(4)支票领用单、借款单必须由经办人填写，主管领导签字，财务审核后，由财务部直接支付;

　　(5)其他有关费用及成本支出的程序以店面规定为准。

　　三、收银管理

　　(1)票据管理:熟悉运用各种票据的正确使用方法并按规定认真填写开具有关票证，妥善保管好各种票据，不得遗失缺损。

　　(2)货币现金管理:熟练收银业务，提高工作效率，认真核算、核对每一笔营业款项;具有鉴别钱币真伪能力，做到收银准确高效。领班收银，出现收到假币的，由领班承担，承担方式从工资直接扣除。对当日收取的营业现金应在当日下班前上缴，并做好收讫记录。

　　四、财务现金管理

　　(1)任何项目的货币资金支出，必须做到收入有凭证，所有收入凭证(发票和收据)上必须有收缴人与收款人签章。

　　(2)原单据底单对不上的不予对账;所有原欠款支付时，必须要签字原单和底单一起做支付凭证。

　　(3)任何项目的货币资金支出，均必须取得原始凭证，否则不予支付。

　　(4)任何项目的货币资金支出，100元以内，需经过店长审核签字后，方可支付。100元以上，必须经过经理审核签章后，方可支付。

　　(5)任何人不得以任何形式和借口挪用款项。一经发现有挪用公款行为，立即做开除处理。

　　五、借款制度

　　为了加速店面流动资金周转，保证日常经营的正常开支，规范借款程序，特制定本制度。

　　(1)店长实行定额备用金制度，店长备用金定额为1000元。

　　(2)借款实行定额控制，前账不清、后账不借的原则。

　　(3)店长应根据批准后的申购单采购商品，当商品金额超出其定额备用金时，应正确填写借款单，经经理签字批准后方可借支。

　　(4)其他人员因公借款时，应填写借款单，经经理签字批准。

　　六、销售款管理

　　(1)门店所有的'销售款必须由收银员收取，其他人员一律不得收取;

　　(2)禁止门店任何人动用销售款;

　　(3)对于已提货未付款的，需在销售单上注明。

　　七、退货

　　(1)发生销售退货时，必须由原路径退回;

　　(2)正常销售顾客退货发生时，收银员需开具销售退货单，并在退货单上注明货款是否退回，退回方式，退回金额。

　　八、库存商品盘存

　　(1)盘点范围:门店仓库，门店营业厅存放的商品，大仓库的所有商品;

　　(2)盘点周期:每月的最后一日，月末营业结账后开始盘点;

　　(3)盘点要求:所有数据以实物盘点数为准，严禁未经过实盘就以账面数代替商品的实存数;盘点表格内信息项不得随意更改，如确有需要必须在盘点表上确认签字，方能生效;发生盘亏、盘盈时，应查明原因，并在盘点表中注明，否则将追究其责任。

　　岗位职责

　　会计:

　　1)贯彻执行公司的财务管理制度，并监督制度的执行情况。

　　2)组织门店财务日常工作，指导和监督出纳、收银员的工作。

　　3)协助门店店长把好门店进出货物的环节，审核出入库手续是否齐备，严格执行公司的有关规定，保证货物流转的安全有序。

　　4)监督库房定期进行盘点、月终出具盘点报告。

　　5)负责财务档案的保管及上交，对财务资料的保密性负有责任。

　　6)检查门店出纳现金保管及收银台现金安全情况。

　　7)本岗位在行为规范等行政管理上遵守门店管理中心的相关要求。

　　8)完成领导交办的其他各项工作。

　　收银员:

　　1)按手写销售专用票金额收取顾客货款，根据不同的收款方式打印销售发票。

　　2)按要求将机制发票的存根联和记账联整理装订，统一交财务保存对账。

　　3)正确使用文明用语接待顾客，做到实收实付，耐心细致的完成每笔交易。

　　4)负责门店内的销售结款，准确点收购货款项。确保收付现金和有价证券的真实性、合法性和准确性。

　　5)负责收款资金的安全，按时上缴款项，记录完整、正确、清晰。

　　6)核对当日销售票据日报，保证账款相符，并将票据装订成册。

　　7)本岗位在行为规范等行政管理上遵守门店管理中心的相关要求。

　　8)完成领导交办的其他工作。

店面管理制度7

　　1.穿着工装、黑色工鞋（鞋面为亚光面、无任何花纹3-5厘米鞋跟），鞋面干净、无泥土。衣服整洁无污垢。穿着统一（统一裤装或统一裙装）

　　2.每天必须化淡妆上班（口红、睫毛膏、眼线），吃完饭后及时补妆。盘发，刘海不能遮住眼睛（固定盘发器，头上不允许有过除钢夹以外的装饰品，有需要公司会统一配备）

　　3.指甲不准过长，只能涂淡色指甲油（裸色、浅粉、亮甲油）无贴花、散粉。

　　4.双手佩戴不超过两件饰品（不允许佩戴黄金饰品）。框以细边为标准，不得夸张。

　　5.每天进柜销售前需要柜长检查仪容仪表，检查合格后方可进柜销售。

店面管理制度8

　　一、店长的职责：

　　1、制定店面管理制度并严格执行

　　2、时时注意店面的摆设整齐有序，人员服装统一

　　3、定期举行销售及心态培训，增加员工积极性，保持公司员工的激昂士气

　　4、每天空余时间举行集体学习，增加员工的产品知识熟悉程度

　　5、制订每个月的销售计划，制订激励制度，确保任务完成

　　6、监督库存表、销售表、销售排行表每天更新

　　7、分析任务完成情况，帮助员工把握销售方法，激励员工完成任务

　　8、不定时举行集体活动，增加员工凝聚力

　　9、监督回访的顺利进行，对回访的结果进行深入分析，对发现的问题要及时处理

　　10、每周举行有效的例会，对工作的安排及问题解决方案作公布

　　11、必须时时对市场进行调查，了解对手状况，针对对手作出

　　12、必须时时关注库存状况，对积压品作出处理方案，上报公司，获批准后马上实现

　　13、坚持每个周末进行促销活动

　　14、关怀新来员工，让新员工有归属感

　　15、时常更新各类报价及资料，为销售员作好销售基础。

　　二、激励方案：

　　(一)、任务方案：

　　1.奖金构成：分成两块，销售占七成，利润占三成;

　　2.计算公式：销售-销售提成基数×0.7×销售完成率提成×销售量，利润-销售提成基数×0.3×销售完成率提成×销售量

　　3.利润任务公式：个人计划销量×300

　　4.完成提成率：150%-1.5，100%-1.2，80%-1，60%-79%-0.8，60%以下0.5

　　5.奖金=销售提成+利润提成

　　(二)、周冠军奖励方案：

　　1.每周销量最高者为销量冠军，奖励50元。

　　2.当周个人销售量最低标准为3台，低于3台无奖励。

　　3.如当周有2人以上销售数相同，则按利润计算，利润高者得。

　　(三)、积分奖励方案：

　　能做到以下条例者，每次可获相应分数积分，最快积到100分者奖励50元，每次奖励后所有积分清零。

　　1.努力工作，优质服务，获得顾客表扬者。10

　　2.开会做好，提出合理建议者。10

　　3.在服务工作中，创造优异成绩为企业赢得较高声誉者。10

　　4.品格高尚，拾金不昧者。10

　　5.出勤满，表现突出，超额完成工作任务者。10

　　6.提出创造性建议，试行后卓有成效的。20

　　7.防火防盗防潮，防止重大事故发生，成绩显著者。20

　　8.销售技巧熟练，当月销售额名列前茅。10

　　9.对改善公司的.经营管理，提高销售与服务质量有重大贡献者。20

　　三、处罚制度：

　　(一)、扣分处罚：

　　员工如有下列过失之一，每次扣10分，扣满30分的，罚款20元。

　　1.未经领导批准，私自调班，调休。

　　2.不规范穿戴工作服、工号牌。

　　3.上班时间看电影、聊私人QQ及干其他与工作无关的事。

　　4.随地吐痰、乱扔杂物者。

　　5.营业区卫生不合格，样品保养差，摆放凌乱，对当天值日者处罚。

　　6.对公司发放的营业物品、促销用品不妥善保管者。

　　7.不遵守服务规范，重点提醒，仍不改正者。

　　8.解决售后服务不热情反被顾客投诉。

　　9.将个人情绪带到卖场，因个人情绪影响工作。

　　10.对产品价格和数据不熟悉。

　　11.上班时间在工作场所吸烟。

　　12.点库存出现差错，并未能及时更正的。

　　13.上班时间在公司吃早餐。

　　14.未能按时完成上级交办工作。

　　15.做工作互相推诿，导致争执并不能完成工作的。

　　(二)、迟到处罚：

　　1.迟到一次扣发全勤奖50元。

　　2.迟到3次以下扣5元/次，3次以后10元/次，6次以后20元/次。

　　(三)、员工如有下列过失之一罚款30元。

　　1.擅离岗位工作岗超过30分钟。

　　2.不服从店长的工作安排、不守岗位，消极怠工者。

　　3.不及时报告遗失或缺少的财物。

　　4.搬弄是非、诽谤他人，影响他人团结。

　　5.营业高峰时不能协助妥善招呼顾客者。

　　6.因工作失误造成公司损失(损失严重予以开除并追究相应责任)。

　　(四)、员工如有下列过失之一，罚款50元。

　　1.无故旷工半天至一天者。

　　2.严重违反公司和最新服务规范要求者。

　　3.服务态度恶劣，引起顾客投诉。

　　4.侮辱、辱骂、恐吓、威胁同事或与顾客吵架。

　　5.玩忽职守，造成恶劣影响或一定经济损失。

　　6.故意损坏公司财物者。

　　7.擅自更改、撕毁或遗失报表原始记录者。

　　8.多次违反公司纪律，屡教不改者。

　　9.与主管、顾客发生争吵。

　　四、员工有如下列过失之一，将作开除处理。

　　1.连续旷工3天(含)以上或累计全月累计旷工5天，一年旷工达12天者。

　　2.在店内打架闹事者。

　　3.未经批准私自外出兼职者。

　　4.煽动怠工、罢工者。

　　5.贪污、盗窃公司财物。

　　6.有意泄露公司商务机密。

　　7.对同事进行暴力威胁恐吓。

　　8.无故损毁公司财物，造成重大损失。

　　9.损毁、涂改、遗失重要文件资料年内两次(含)以上者。

　　10.伪造、盗用公司印章者。

　　11.携带刀、枪或其他违禁品、危险品入工作场所者。

　　12.擅离职守使公司蒙受损失者。

　　13.触犯国家刑法。

店面管理制度9

　　店长：负责整个店面的营运管理、包括店面物品陈列、店面卫生、店面办公设备、店面产品及店面人员管理

　　导购：负责顾客解说产品并促成成交，店面清洁和店面陈列。导购的直接上司是店长，故相关的店面技术及销售都必须服从店长的统一管理和安排。

　　1、店员的职业素质：爱岗敬业、严以律己、以诚待人、积极工作的心态、创造

　　性思维、持续学习(不达标的一项3分)

　　2、店面人员的文明规范：着装整齐、大方得体、佩戴胸牌语言文明、行为规范、

　　克以奉公、诚实待人、乐于奉献、实现价值(不达标的一项3分)

　　3、店面人员的仪容仪表：头发：干净无异味、不飘然异色、不留怪发型、手：

　　无过多首饰、无染指甲，着装：服装统一、要求干净、整齐、无掉扣开线处，站立：上身稳定、双手安放两侧、不要背着双手也不要双手抱在胸前插入裤袋，身子不要测斜、坐姿端庄、不能翘二郎腿(不达标的一项3分)

　　4、所有员工早上必须9点上班、9：05由店长主持晨会、分工当天的工作安排、

　　注意事项(没按时完成一项3分)

　　5、9:15打扫卫生、检查办公设备是否能正常运行(没按时完成的.一项3分) 6、17:10开始写当天的工作日志、17:20开始整理店面、17:30下班(没按时完

　　成的一项3分)

　　7、延时、拖拉、没有按时完成工作任务的(扣分3分并根据公司损失尽心赔偿)

　　8、严守工作时间、不得迟到、早退，不无故缺岗(前一项3分、缺岗10分)

　　9、上班时间不干私活、不吃零食、不打瞌睡(每次考核一项3分)

　　10、严禁上班时间聚众聊天、无所事事、不得随意带来亲戚朋友走访。离岗超过十分钟以上到30分以内像预告通知、30分钟以上到3小时需向店长请假、半天以上到一天请假需向店长书面请假并由经理同意(每次考核一项3分)

　　11、同事之间团结奋进、不得相互排斥、造谣，不拉帮结对、分帮派(每次考核一项3分)

　　12、接待客户要热情、礼貌、积极、不卑不亢。(每次考核一项3分)

　　13、严禁当着客户发牢骚、对客户评头论足、指指点点、不得怠慢客户(每次考核一项3分)

　　备注：所有人员必须执行上述规定、违反一次扣除考核相关分、店长负责执行、经理助理进行监督、发现店长监督不善、扣除店长双倍考核分。所有罚款从当月工资中扣除

店面管理制度10

　　第一章总则

　　第一条、为加强公司的人事管理，明确人事管理权限及人事管理程序，使公司人事管理工作有所遵循，特制定本制度。

　　第二条、适用范围：本规定适用公司全体员工，即公司聘用的全部从业人员。

　　第三条、除遵照国家有关法律规定外，本公司的人事管理，均依本制度规定办理。

　　第二章任用

　　第一条、所有招聘录用的新员工正式上班当日先报到，报到的日期，即起薪日。

　　第二条、报道当天所有新员工须携带：两张一寸免冠照片;身份证原件和复印件;学历证明原件和复印件。

　　第三条、员工试用

　　1、新员工一般有三个月的试用期。

　　2、新员工试聘期间可以请事假和病假，但试聘期按请假天数顺延。试用期上班不足三天的员工要求辞职，没有工资。

　　3、新员工在试用期间旷工一次或迟到早退累计三次(含三次)以上，即随时解聘。

　　4、其它奖罚按相应的规章制度办理，1—30日为计算月，每X日为薪金发放日。

　　第四条、调迁

　　1、基于业务上之需要，可随时调迁员工之职务或服务地点，员工不得借故推诿。

　　2、调任人员应依限办理交代并报到完毕，如人员逾限三日，即视同自动辞职。

　　3、调任人员在接任者未到前离职时，其所遗职务由领导指定之其他人员代理。

　　4、调任人员之薪给自到新职日起，按日计算。

　　第三章服务

　　第一条、服从分配服从管理、不得损毁店面形象、透露店面机密;精神饱满地进入工作状态，不得面带倦意，坐姿、立姿都要做到大方得体。

　　第二条、热情接待每位客户。微笑是每个销售人员的基本表情，面对客户应表现出热情、真诚、亲切、友好、专业，不准不理不睬。

　　第三条、了解各产品的性能，向客户合理的介绍。(工作中---不好意思!请稍等!对不起!走路轻、说话轻)

　　第四条、认真听取每位客户的建议和投诉、损坏公司财物者照价赔偿，偷盗公司财物者交于公安部门处理。

　　第四章奖罚

　　第一条、卫生区域不清洁扣罚5元/次，工作完毕后未整理干净者扣罚5元/次。

　　第二条、上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象，违者扣罚10元/次。

　　第三条、必须服从分配、服从管理，违者扣罚30/次;私下使用本公司电脑者扣罚50/次。

　　第四条、透露公司机密(产品原价、客户档案)查明属实将扣除当月工资的60%。

　　第五条、上班不得迟到、早退、矿工;上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本店面形象;迟到30分钟扣50元，30分钟之后扣100元，早退人员扣100元，旷工一天扣除三天工资，旷工三日当自动离职处理。遇到恶劣天气、交通事故等特殊情况，属实的，经领导批准可不按迟到早退处理。

　　第六条、工作时接听私人电话不得超过5分钟，不许用店面电话打私人电话，如有违反1次罚款20元，下次再犯则罚款50元。上班时间不得穿拖鞋，不可在店面内抽烟。

　　第五章离职与解聘

　　第一条、公司根据员工的表现或经营策略，需要解聘员工，应提前五天通知被解职的员工。

　　第二条、员工要求调离本公司，应提前向领导提出离职申请，在未得到批准前，应继续工作，不得先行离职，否则扣发相应工资。

　　第三条、员工因违反了公司规章制度或试用不合格而被解聘的，由其领导通知被解聘人员办理离职手续。

　　第四条、辞退员工将不发放任何工资待遇，辞退条件如下:

　　1、连续矿工;

　　2、拒客;

　　3、泄露本公司机密;

　　4、偷盗本公司财物者;

　　第五条、员工离职、辞退后在两年内不得向外透露本公司商业机密，如对本公司造成不良后果责任将由对方负责，并向有关单位提起诉讼!

　　第六章员工守则与准则

　　第一条、员工工作守则包括

　　1、每位员工都要有高度的责任心和事业心,处处以公司的利益为重,为公司的发展努力工作。

　　2、树立服务意识，始终面向市场，面向用户,提供具有“国际品质、名牌服务、物超所值”的信息产品。

　　3、牢记“用户第一”的原则，主动、热情、周到的为顾客服务，努力让顾客满意。

　　4、员工要具备创新能力，通过培养学习新知识使个人素质与公司发展保持同步。

　　5、讲究工作方法和效率，明确效率是企业的生命，实行四小时答复制(即所有上级安排的任务，均须在四小时内答复工作进度)。

　　6、要有敬业和奉献精神，满负荷、快节奏、高效率是对所有员工提出的敬业要求。

　　7、具有坚韧不拔的毅力，要有信心有勇气战胜困难、挫折。

　　8、要善于协调，融入集体，有团队合作精神和强烈的集体荣誉感，分工不分家。

　　9、要注意培养良好的职业道德和正直无私的个人品质。

　　10、明确公司的奋斗目标和个人工作目标。

　　第二条、员工遵守的行为准则包括：

　　1、员工应遵守公司一切规章制度。

　　2、员工应服从公司的组织领导与管理，对未经明示事项的处理，应请示上级，遵照指示办理。

　　3、员工应尽职尽责、精诚合作、敬业爱岗、积极进取。

　　4、员工应严格保守公司的经营、财务、人事、技术等机密。

　　5、遵守四小时复命制，把1%做到100%。

　　6、员工不得利用工作时间从事第二职业或与工作无关的活动。

　　7、员工不得损毁或非法侵占公司财务。

　　8、员工必须服从上级命令，有令即行。如有正当意见，应在事前陈述如遇同事工作繁忙，必须协同办理，应遵从上级指挥，予以协助。

　　9、在公众面前做到仪表整洁，举止端庄，行为检点，谈吐得体。切记每位员工的言行是公司形象和风貌的体现。

　　10、公司内员工之间要团结合作，互相信任，互相学习，沟通思想，交流感情。

　　11、遵纪守法，遵守公共道德，对外交往要有理、有利、有节。

　　第三条、工作时间八不准：

　　1、不准聊天、吵闹;

　　2、不准无故离岗、串岗;

　　3、不准打私人电话闲聊天;

　　4、不准唱歌、听音乐;

　　5、不准看闲书、玩游戏;

　　6、不准上班时间办私事;

　　7、不准迟到、早退、旷工;

　　8、不准渎职、失职，贻误公务。

　　第七章职责

　　第一条、岗位职责：

　　1.维持店内良好的销售业绩;

　　2.严格控制店内的损耗;

　　3.维持店内整齐生动的陈列;

　　4.合理控制人事成本，保持员工工作的高效率;

　　5.维持商场良好的顾客服务;

　　6.加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作;

　　7.审核店内预算和店内支出。

　　第二条、主要工作

　　1.全面负责门店管理及运作;

　　2.制订门店销售、毛利计划，并指导落实;

　　3.传达并执行营运部的工作计划 ;

　　4.负责与地区总部及其他业务部门的联系沟通;

　　5.负责门店各部门管理人员的选拨和考评;

　　6.指导各部门的.业务工作，努力提高销售、服务业绩;

　　7.倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境;

　　8.严格控制损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营观念;

　　9.进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放;

　　10.督促门店的促销活动;

　　11.保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养;

　　12.负责全店人员的培训;

　　13.授权值班经理处理店内事务;

　　14.负责店内其他日常事务。

　　第三条、辅助工作：

　　1.指导其它人员的在职培训;

　　2.协助上级有关公共事务的处理;

　　3.向公司反馈有关营运的信息。

　　第四条、重大违纪如下：

　　1、旷工、擅离职守;

　　2、拒客、与客户发生摩擦，遭客户投诉;

　　3、透露公司机密、不服从管理、分配;

　　4、偷盗公司财物、损害公司利益;

　　5、员工之间相互挑拨离间、相互吵闹。

　　第八章员工的考勤、休假、请假制度

　　第一条、实行每天工作10小时,每月4个工作日休假。(上午上班时间为8时00分，下班时间为18时00分)

　　第二条、考勤实行打卡制度，员工上、下班均需打卡(共计每日2次)。员工应亲自打卡，不得帮助他人打卡和接受他人帮助打卡。

　　第三条、事假

　　1、员工请事假必须提前申请，经领导同意后，方可休假，否则按旷工处理。

　　2、事假按照日工资标准扣除。

　　3、事假可以用加班加点时间调休，但必须经过领导的批准，经批准的调休事假可不扣发。

　　4、员工在工作时间遇有紧急情况需要本人离开岗位处理的，不能及时提前请假的应于3小时内打电话通知领导。

　　第四条、节假

　　1、下列日期为例假日：

　　1.1、元旦;

　　1.2、春节;

　　1.3、国际劳动节;

　　1.4、国庆节。

　　2、前条所列假日休息天数应视具体情况而定，但其间之工作应按加班办理。

　　本制度如有未尽事宜，可以随时做出合理的调整。

　　公司宗旨：敏锐观察和自我创新，以时尚品质、温馨、潮流为产品风格，以信誉、创新、完美经营为理念，以包装精美、质量上乘、价格合理、服务优质、信誉良好为追求目标!

店面管理制度11

　　为加强本店治理、明确责仸，实现工作觃范化和制度化，提高治理水平和效劳水平，特制定本觃章制度。

　　1、作息时间

　　本店每天营业时间为：10:30——22:30;(全部人员均需提前半个小时到店进展交接及相关的预备工作)，店员上一天休息一天(若需请假必需找到其他人员进展换班)、店长依据人员状况进展合理安排。

　　2、考勤

　　2.1、全部员工均应按觃定上下班时间打卡或签到。

　　3、员工请假觃定

　　3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。

　　3.2员工若因不行抗力无法提前办理请假手续时，应准时用电话向店长报告，幵在返岗后办理补假手续。(必需落实好换班人员)

　　(1)、店长要严栺食品检验，不准将过期和霉烂变质的'原料等进入店内。

　　(2)、员工不得有意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，

　　未经许可制止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。视情节及后果赐予警告、开除幵追究其相关法律责仸。

　　(3)、要爱惜设备，要按操作觃程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。

　　(4)、员工应按正常手续请假，否则根据相关制度进展惩罚。员工不得虚报病假、亊假。极度不诚信着，直接予以辞退。

　　(5)、制止在店内销售私人物品，制止擅自提高或降低价栺，制止多收或少收。若有查实，直接予以辞退。

　　(6)、员工屡次或严峻违反以上觃定或给本店造成损失的，幵有以下状况者：未经同意，擅自挪用公司公款作为私用、供应虚假资料、哄骗公司者，我们将要求当亊人进展赔偿，幵直接予以辞退，情节严峻者直接交予公安机关处理。

店面管理制度12

　　1.摆货时货品轻拿轻放，柜内货品摆放统一。同类货品摆放一起，并且数量均衡、整齐。

　　2.上完货后清洁柜台,检查货品是否整齐,有无变形损坏。

　　3.准备好看货盘、计算器、手套等挑货工具，各自保管自己的柜台钥匙。（拿货那只手必须戴手套）

　　3.道具摆放整齐，错落有致。货品按套系、价位集中陈列。产品标识牌与货品摆放整齐。

　　4.店内摆放物品需是公司制定物品，禁止出现过期宣传物料等。柜台干净，无指纹无灰尘，做到一客一清，地面及柜台保证无灰尘、杂土。（柜台上只允许摆放镜子、台卡、4C牌，其余物料放到柜台抽屉里）

店面管理制度13

　　一、员工守则

　　1、热爱企业，努力学习，熟悉本职业务知识，懂得相关业务内容。

　　2、树立良好的个人形象，具备顽强的工作作风，培养良好的道德品质。

　　3、讲信誉、有自信、有爱心、有责任感：

　　4、尊敬领导、精诚团结、互敬互助、维护公司利益，保守公司机密，树立良好的企业形象。

　　5、认贤为师，勤奋工作，为惠博发展做贡献。

　　二、行为规范

　　仪表仪容

　　服务企业的员工直接与顾客接触，在顾客眼中个人即代表公司，因此要求员工注重仪容仪表，并牢记下列规定。

　　1、员工上班时要统一穿着本岗工作服;

　　2、员工要每天修面，发长不超过耳朵和衣领;

　　待人处事

　　1、不论认识与否，只要问到必须热情礼貌，使对方得到满意答复;

　　2、本人能够处理的事应立即处理，处理不了的要耐心向客人解释;

　　3、不在外人面前发泄对公司或同事的不满;

　　4、非本职范围内的事，不随意解答、许诺;

　　服务标准

　　顾客是企业经营活动的血液，是员工的衣食父母。顾客并非有求于我们，而是我们有求于顾客。为顾客提供优质的服务是我们终身追求、引以自豪的工作。

　　1、顾客合理的要求一定要满足，我们的'责任是为其提供所需的帮助。

　　2、尊重顾客，用希望别人对待你的态度礼遇顾客。

　　3、学会控制自己，不将不良情绪带到工作场所和顾客面前。

　　4、急顾客所急，用最短的时间为顾客解决问题。

　　5、对看一看的顾客同样热情服务，他们是潜在的顾客，我们的态度将促使其购买。

　　6、某项工作对我们来说是千百次的重复，但顾客却可能是第一次光临。因此，始终要精神饱满。顾客有时提出的要求不是份内的工作，但仍应尽最大努力予以帮助，不能推诿。在服务中保持真诚的微笑。

　　三、工作时间规范

　　考勤是加强管理、严肃公司纪律的重要组成部分，也是提高工作效率和公司效益的重要保障。

　　考勤规定

　　迟到或早退：一小时内视为迟到或早退，超过—小时计为旷工。本月迟到早退累计三次计为旷工一天。每月两天休息日,如不休算满勤(奖励50元)跟当月工资走。迟到、早退：每次扣罚5元;事假：病、旷工(当月工资/30)元/天;

　　1、上班：

　　早晨((7.30)按时到岗、上岗前换好工作服;每天打扫卫生责任区，按当日工作计划逐条安排落实;不聊天、有序、高效地工作;离岗外出，要报告领导。

　　2、下班：

　　下班(6.00)不早退，设备用具摆放整齐;工作间打扫干净;换下工作服;拔掉电源插销，关好灯、门、窗，安全离岗。

　　3、工作纪律要求：

　　1、工作时，避免互相打闹，不得大声叫喊，不得玩手机听音乐等影响工作的事。

　　2、养成文明卫生的良好习惯，纠正不良举止，维护公共场所卫生。

　　3、在为顾客服务时，禁止咀嚼口香糖、吃零食;

　　4、公司希望员工能相互理解，加强沟通，协商解决矛盾。

　　四、员工离职制度

　　1、提前三十天公司呈交书面辞职报告。经公司经理签署意见后，通知本人。 2‘辞职报告未经公司领导批准前，员工必须坚守岗位，正常上班。若私自离岗或消极怠工，公司将按制度予以处罚。(扣发工资)

　　3、事假：员工因私事确需本人处理，须提前一天按批假权限向领导提出申请，并填写请假单，经批准后方算准假。来不及请假时，应用电话向领导请假，经批准方可休假，事后补办请假手续。

　　五、奖惩制度

　　奖励是公司依据员工的贡献及企业的效益，给员工发放的奖励金，是企业激励员工努力工作的方式之一，是员工收入的重要组成部分。奖励是成绩的体现、进步的动力、激励的措施。

　　惩罚是对出错员工的教育、有错必纠的原则，鼓励有错必改，公司按半年扣罚积分计算，在罚分的同时并处经济处罚，每扣1分处罚5元。

　　注：被罚分者，半年为一个期限，半年期限：届满扣分未到20分者，可以撤销其积分累计。半年中积分满20分或超过20分者，均以除名论处。

　　积分的划档：

　　有下列行为一次扣罚1分，并处警告处分：

　　1、上班时未按规定着装或仪表仪容不符合要求，未佩戴胸卡。

　　2、上班时串岗。

　　3、不爱护公物(未造成损坏)。

　　4、在顾客面前大声喧哗、和顾客讲话声高或指手划脚。

　　5、长时间接打私人电话。

　　6、对比较挑剔的顾客表现出不耐烦。

　　7、责任区卫生不符合工作规范要求。

　　有下列行为一次扣罚2分，并处严重警告处分：

　　1、未经领导批准中止工作，擅离岗位。

　　2、工作期间干私事、吃零食。

　　3、在接待工作中出现冷(态度冷漠)、硬(语言生硬)、顶(顶撞顾客)、推(推卸责任)等现象。

　　4、工作时间睡觉者。

　　6、对非本职但有益于公司的工作不协助者。

　　7、不服从领导的合理指令及分派的工作。

　　8、对顾客、同事污言秽语，不讲礼貌;

　　9、无事生非，挑拨离间，损害同事之间团结。

　　10、接待顾客不主动。

　　有下列行为一次扣罚5分，并处记过处分：

　　1、未获得允许擅自驾驶、操作顾客车辆者。

　　有下列行为一次扣罚20分，并予以除名处理：

　　1、在工作场所打架殴斗。

　　2.不服从公司指令，以致造成严重后果者。

　　对违纪的员工可根据其表现，予以留职察看处分。

　　员工有下列情况之一，应赔偿公司损失：

　　1、员工损坏公司物品，视情节轻重予以处罚;故意损坏的加倍罚款，无意损坏的视情况予以赔偿。

　　2、未获得允许擅自驾驶、操作顾客车辆，造成车辆财产损失。

店面管理制度14

　　一、仪容仪表

　　1、上岗时必须按照要求统一着装，若有违规者爱心捐赠10元/次，店长爱心捐赠20元/次。

　　2、上岗时夏季必须穿不露脚趾凉皮鞋，以黑色和其他大众浅颜色为宜，严禁穿凉鞋、凉拖鞋上岗，违者爱心捐赠10元/次。

　　3、女员工夏季着装时，必须穿长袜，以接近肤色为宜，违者爱心捐赠5元/次。

　　4、女员工上班时必须梳理成统一规定发型，男员工严禁留过耳的长发，违者爱心捐赠5元/次。

　　5、女员工淡妆上岗，严禁浓妆艳抹或素面朝天，饭后及时补妆，违者爱心捐赠5元/次。

　　6、员工上岗严禁佩戴夸张或超出三件以上的配饰，违者爱心捐赠5元/次。

　　7、员工上岗时若涂抹指甲油，除透明色外，其他颜色严禁涂抹，违者爱心捐赠5元/次。

　　二、日常行为

　　1、员工应忠于职守，遵守店面的规章制度，服从店长的合理安排，不得推卸责任。

　　2、员工上班迟到十分钟内，爱心捐赠10元/次，超出十分钟，半小时内，爱心捐赠30元/次，超出半小时，不享受当日工资。

　　3、员工在工作时间内，未经批准不得离开工作岗位，违者按旷工处理。

　　4、每日打扫店面卫生，每周进行一次大扫除。在日常经营中，店面应保持整洁，按责任区域划分的，如在区域内出现不洁之物，所负责区域的导购爱心捐赠10元/次。

　　5、上班时间不得在卖场接打私人电话，接打私人电话超出十分钟的给予爱心捐赠10元/次，店长负连带责任10元元/次

　　6、员工在工作时间内不得长时间会私客，达到十分钟以上者给予爱心捐赠10元/次，店长连带负责10元/次。

　　7、不得在店面坐岗，吃零食，看与工作无关的书刊、杂志，做与工作无关的事情，违规者爱心捐赠10元/次，店长连带10元/次。

　　8、在卖场内嬉戏、扎堆聊天，爱心捐赠20元/次。

　　9、不得在卖场内打扑克、纸牌等东西，一经发现予以劝退处理。

　　10、试衣间及吧台内严禁存放食物和易燃易爆危险品，一经发现爱心捐赠10元/次，店长负连带责任10元/次。

　　11、若店内有电脑，除店长查阅资料外，任何人不得上网聊天，挂QQ，玩游戏等，一经发现爱心捐赠50元/次，店长连带责任50元/次，店长违规爱心捐赠100元/次。

　　12、员工不得使用一次性纸杯，违者爱心捐赠10元/次。

　　13、未使用店面规范用语者，违者爱心捐赠10元/次。

　　14、导购的站姿符合要求，违者爱心捐赠10元/次。

　　15、不准趴、蹬、靠货架或者吧台，违者爱心捐赠10元/次，迎宾导购出现此种情况，爱心捐赠20元/次。

　　16、如店面设施出现损坏非正当使用，由当事人承担责任。

　　17、如遇工作场所发生意外事件，即使非工作时间，员工应接到通知后，及时到达现场，不得借故推脱，若因此出现不良后果，由当事人承担责任。

　　18、顾客物品如出现遗忘，应将物品上交，不得将物品藏起或占为己有，一经发现劝退处理，并且承担相应的赔偿责任。

　　19、严禁对顾客出言不逊、消极怠慢等行为有损品牌形象的.言行，一经发现，劝退处理。 20元/次、不得因上货、结账、点货、做裤边等工作冷淡顾客，如出现顾客投诉，按照相关条例处理。

　　21、如店内工作人员私自打开使用促销品或假借顾客名义使用促销品，一经发现爱心捐赠50元/次。

　　22、店员之间应互相协作、配合、团结共进，不允许出现勾心斗角、故意排挤、互相争吵、打架斗殴等不良行为，一经发现一律开除，店长负责连带责任，爱心捐赠200元/次。

　　三、业务行为

　　1、店长必须每日填写《店长工作日志》，店助必须每周填写《货品规划分析表》，违规者店长、店助爱心捐赠20元/次，若店面不设店助岗位，由店长承担责任。

　　2、员工交接班，应将业务状况、重要工作内容交接清楚，出现交接不清楚或延续性工作未交接等情况，交接班人分别爱心捐赠20元/次，店长连带爱心捐赠50元/次。

　　3、未经许可泄露泄露店面经营者，爱心捐赠100元/次。

　　4、每日核对当日销售情况，清点核对库存，根据进销退调票下账，如未能做到日清日结者，店长爱心捐赠10元/次，月终实盘，所有盘点人签字确认，店长审核签字确认，否则店长爱心捐赠20元/次。

　　5、店长要认真保管店面营业执照、税务登记证、房屋复印件等重要证件，不得转借或丢失，如出现问题，店长承担一切责任。

　　6、店面如丢失物品，由当班所有人及店长按照零售价格赔偿。

　　7、员工不慎将产品损坏影响二次销售的，或员工不慎将顾客自己的裤子损坏的，由当事人赔偿损坏价值。

　　8、店面各规章制度由店长店员互相监督执行，如有店员发现店长有违规行为，可以直接上报，经调查属实，责任人要承担相应责任，如实反映情况者，给予相应处罚金额的100%予以奖励，此奖励要保护反映实情者的权益。

　　9、货品出样要丰满，不允许出现空余展位，样品销售后，由负责该高架的导购及时补充货品，如未能及时补充到位，一经发现爱心捐赠10元/次/。

店面管理制度15

　　一、必须将《餐饮服务许可证》悬挂或摆放在就餐场所醒目位置,并按照许可范围依法经营。

　　二、服务员要做到衣服清洁、整齐、仪表大方。

　　三、桌椅、用具、台布做到无积污、无油渍、摆设整齐;餐厅、包间要保持整洁,围餐摆位餐饮具只准提前1小时,餐饮具摆台后或顾客就餐时不得清扫地面。

　　四、分发餐饮具、茶杯时,手指不能接触餐饮具、茶杯内壁。必须在客人入坐后,才能分发小菜和调料。

　　五、发现或被顾客告知所提供的食品确有感官性状异常或变质时,餐厅服务人员应当立即撤换该食品,并同时告知有关备餐人员,备餐人员要立即检查被撤换的食品和同类食品,做出相应处理,确保供餐食品安全。

　　六、销售直接入口食品要使用专用工具。专用工具要消毒后使用,定位存放。

　　七、端菜时手指不接触食品,客人进餐时倒酒水,瓶口不能与杯口接触,分菜工具不接触顾客餐具,递小毛巾用夹具,用过的.餐饮具及时撤回,并揩净台面。

　　八、餐巾要清洗消毒(蒸汽消毒90度以上20分钟)。未消毒过的餐巾不能拿给客人用。

　　九、茶壶每次使用后,清洁壶内壶身;收位时剩余茶饭、用过的餐饮具要直接运送到餐饮具洗涤消毒室,不得乱放。

　　十、经营期间,店面不准乱挂乱贴广告宣传物品和其他东西,店面和门前不准乱摆乱放摊点、空调散热器等其他东西,不准出店经营和占道经营等有损市容形象的行为,严格遵守“门前三包”规定。