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中学卫生工作制度
在快速变化和不断变革的今天，需要使用制度的场合越来越多，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。这些规则蕴含着社会的价值，其运行表彰着一个社会的秩序。那么你真正懂得怎么制定制度吗？以下是小编为大家整理的中学卫生工作制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。
中学卫生工作制度1
一、学校成立食品卫生管理工作小组，并贯彻落实上级教育行政部门，卫生行政部门等有关部门关于食品卫生安全的各项工作要求。并结合我校实际情况和各季节食物中毒流行特点制定和实施工作计划。
二、我校食品卫安全工作由食品卫生管理小组主管：学校全体师生、其他员工有参与和配合执行各项食品卫安全工作制度的责任和义务。配备一名专（兼）职食品卫生管理员。
三、学校食品卫生安全工作制度包括职工食堂卫生管理制度，食堂中毒防治工作制度，膳食营养指导制度等。
四、我校食堂要按照学校食堂卫生监督量化分级管理的各项要求进行日常管理；食堂从业人员岗位、职责明确。严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》，做到采购的食品原料新鲜、卫生，同时要索取卫生许可证、卫生检验报告等。食品原料储存要做到分类、防潮、防尘、防虫等。食品加工过程中要生熟分开，荤素分开，蔬菜要做农药快速检测，并多次漂洗。食物烹调要保证梳头、安全。烹调后的食物要存放在经空气消毒的配餐间，烹调后的食物存放时间不宜超过90分钟。每餐食物要留样。禁止进食隔餐食物。食堂各种工具、餐饮器皿要定期清洗消毒。
五、定期对学校各种饮用水进行监控。要适时地向学生、教职工传授预防食物中毒的知识和技能。一旦发生食物中毒，要及时向卫生院、保健站和上级教育行政主管部门汇报。疫情报告工作主要按照“谁主管，谁负责；谁在岗，谁负责”的'原则进行。并积极配合卫生管理部门做好食物留存等调查取证及消毒处理工作。
六、每学期定期组织教职工商讨食堂膳食安排，提倡营养合理的膳食搭配，并结合各种教学活动引导教育学生选择营养膳食和避免进食对身体健康产生不良影响的食品。
餐具用品清洗消毒注意事项
1、当天收回的已用餐具当天清洗消毒，不隔天隔夜。
2、餐具消毒应按物理或化学消毒的鸽子程序操作。
3、水不开、蒸汽温度不够、药物浓度不够时不能消毒。
4、消毒后的餐具放置在保洁厨内，防止污染。
5、清洗消毒完毕后将洗碗池、消毒池及其他设施冲洗干净。
烹调加工卫生制度
1、不选用、切配、烹调、出售腐败、变质、有毒有害的食品。
2、块状食品必须充分加热，烧熟煮透，防止外熟内生。
3、隔夜、隔餐及外购熟食应回锅彻底加热。
4、不使用未消毒的餐具、容器存放食品。
5、刀、案板、盆、抹布、用后清洗消毒，不用勺品味，食品及容器不落地存放。
6、工作结束后，调料加盖，做好工具、容器，灶上、灶下、地面、墙面的清洁卫生。
7、操作人员应注意个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，不留长指甲，不蓄长发和胡须，不吸烟，不随地吐痰等。
8、应具备能盛放一个餐次的密闭垃圾容器，并做到随产随清。
食品仓库卫生管理制度
1、食品仓库专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并正常运转：
2、食品应分类，分架，隔墙隔地存放，各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。
3、食品进出库应专人验收、登记、做到勤进勤出，先进先出，定期检查清仓，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时将不合格食品清理出库。
中学卫生工作制度2
1.班级卫生常规
(1)各班要制订班级卫生公约，安排值日轮流表。每天值日人员由卫生员公布在黑板左下方，并确定值日长。卫生监督员负责监督。
(2)要求每个班一月一大扫、原则上一日二小扫(中午、下午值日)。
(3)班级应建立卫生角。卫生角要求有：脸盆架、脸盆、提水桶、抹布若干。
(4)讲台保持清洁。讲台上应有座位表、班干部名单。粉笔应放在塑料或木质粉笔盒里。
(5)讲台桌下面不准堆放扫帚、畚斗，讲台抽屉应放置整齐。
(6)扫帚、地拖、毛巾、抹布、脸盆等清洁工具要排列有序，脸盆应无污垢脏水。
(7)门窗墙壁上的陈旧张贴要及时清除，做到玻璃透明无垢，墙上无鞋印、无球印，天花板及墙角无蛛网、污垢，日光灯管、电风扇板上无灰尘。
(8)学校对各班的教室环境美化，要定期进行评比。
2.卫生评分标准
(1)地面：值日生要先洒水扫地，后用拖把拖地，达到地面无废纸、无杂物、无灰尘。扫后垃圾倒进垃圾坞。
(2)桌椅、黑板、桌前后、左右对齐成一线，椅凳对正放在桌下，排列整齐。抽屉里无废纸纸杂物。
(3)公地
①室内场地、走廊洒水扫干净，走廊墙裙用湿布擦干净。
②花坛内无杂物、无落叶堆积。
(4)卫生用具放置整齐统一放在卫生角。
3.大扫除要求
(1)总要求：经过大扫除达到三无、三光、三整齐。
三无：无蛛网、灰尘、少土;无纸屑、果壳、杂物;无球印、足印、泥印、痰迹。
三光：地面光、桌面光、玻璃光
三整齐：桌椅整齐;卫生用具整齐;花盆、教室布置整齐。
(2)具体要求：
①墙壁、顶层无蛛网、无灰尘、无破纸张;灯管周围无灰尘。
②玻璃透明，门窗框架无铁锈、无灰尘、泥沙;窗台擦干净，无脏物。
③黑板清水洗干净，板槽无粉笔粉。
④桌椅擦干净，前后、左右排列成一线，抽屉里无废纸杂物。
⑤地面先洒水扫干净，再用地拖拖，无积水，特别注意扫清周围墙壁、墙角的'泥沙。
⑥卫生用具放置与值日工作要求相同。
⑦公地打扫(包括附加公地)
a、露天水泥地洒水扫干净，达到无沙土。
b、室内、檐下公地洒水扫干净，再用地拖拖干净。
c、操场绿化区无废纸、果壳等脏物。
⑧走廊周围墙壁清水干净，无脏痕。
⑨大扫除完毕，整理好教室，关好窗门。
4.卫生保持要求
(1)具体要求：
①不准随地吐痰，不准随手扔脏物，不准就近倒垃圾。吐痰进箱，脏物入果壳箱，垃圾倒进垃圾坞。
②每节课后，及时擦净黑板。讲台桌整齐、整洁。四组桌椅横竖一线，不能移动，卫生用具不能乱拿。
③教室地面、走廊、公地保持清洁。
④墙壁、栏杆、门窗不准乱涂。
⑤课间吃点心、喝饮料只准在小卖部旁边规定位置，包装纸、瓶壳、背心袋扔在规定卫生箱内。不准边走边吃、不准在操场上、走廊里等公共场所里吃。
中学卫生工作制度3
1.搞好学校卫生工作，改善学校卫生环境和教学卫生条件，加强对传染病，学生常见病的预防和治疗。
2.合理安排学习时间，学生学习时间不超过八小时。
3.重视健康教育和劳动安全教育。各年级开设健康教育选修课或者讲座，利用宣传橱窗和黑板报，宣传卫生知识，组织学生参加适当的劳动，并对参加劳动的学生进行安全教育，提供必要的安全和卫生防护措施。
4.严格执行卫生制度。健全卫生包干制，加强对学生个人卫生环境以及教室、宿舍卫生的管理，检查和评比。
5.建立学生健康管理制度。定期对学生进行体检，建立学生体质健康卡片，纳入学生档案。
6.积极做好近视眼、弱眼、沙眼、龋齿、寄生虫、营养不良贫血，脊柱弯曲，神经衰弱等学生常见疾病的.群体预防和矫治工作。
7.食堂工作人员切实贯彻执行《食品卫生法》和食品卫生“五·四”制度，确保饮食和饮水卫生。
8.总务部门要逐步解决和改善卫生设施，办公室、会议室、教室设纸篓、痰盂，要求纸屑倒入垃圾堆，痰盂倒入厕所，吸烟者需自设烟缸，不乱丢烟蒂。
9.学校卫生工作由校长室直接领导，政教处、医务室贯彻实施，充分发挥导护教师、工会和红十字会的监督检查和宣传作用。
10.学校卫生工作纳入常规管理检查，作为部门、班级和个人评先、评优的依据之一。学校每月公布教室、宿舍、包干区卫生的检查结果，凡被评为卫生工作先进集体的，除在全校师生中表扬外，发给卫生流动红旗，总评为先进集体时，可获得适当的物质奖励。凡经学校领导或上级检查不合要求，除对有关人员进行批评教育，责令限期改变面貌外，并可视具体情况，扣发有关人员的奖金。