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卫生管理制度

卫生管理制度【精选】

　　在当今社会生活中，很多情况下我们都会接触到制度，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。这些规则蕴含着社会的价值，其运行表彰着一个社会的秩序。大家知道制度的格式吗？以下是小编整理的卫生管理制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。

卫生管理制度【精选】

　　卫生管理制度篇1

　　厕所是传播疾病、造成污染的地点之一，加强厕所卫生管理，是卫生工作的一个重要方面，学校厕所由总务处负责管理，各使用部门要做好日常管理工作。

　　第一条:厕所由专门指定的人员进行定期冲洗、打扫及消毒工作，每一天不得少于一次，到达无臭、无蝇、无大便、无污水停积。

　　第二条:各厕所所需的`消毒药水，由总务处负责发放，每周彻底消毒一次。

　　第三条:总务处对厕所卫生进行不定期的检查，并记录检查状况，发现问题及时解决，并对其负责的班级采取相应的处罚措施。

　　第四条:垃圾、粪便处理办法:

　　1、每一天早、晚各清扫一次，全天务必每隔1小时用流水冲洗一次。

　　2、厕所内的垃圾实行袋装化，定点收集垃圾，由各负责班级值日生定时清扫垃圾，并及时将其运至垃圾场。

　　3、禁止将易塞物等垃圾扔进下水道中，务必扔在纸篓中，每一天有清扫人员及时倒掉，地面打扫干净。

　　4、校内厕所的卫生打扫状况由总务处卫生处和学生会卫生部管理并检查，由督导办监督。

　　第五条:打扫办法实施:

　　1、按级轮流，一大周换一次，第二周周日晚上交接。

　　2、该班打扫期间若发现厕所堵塞由本班负责处理通道。

　　3、每次清理垃圾时，提前到后勤处领取垃圾袋，要节省使用垃圾袋，不可学杂费。

　　4、每一天早、晚要彻底清扫一次厕所卫生，保证厕所内地面上无垃圾、下水道中无粪便。

　　第六条:处罚方法:

　　1、凡发现把垃圾扔进池内者，每人每次罚款5元，由总务处和值日生监督。扣班级10分。

　　2、凡在墙上乱写乱画者，一经发现罚款2元，扣班级5分。

　　3、值日生应将纸篓全部放到墙角，凡将垃圾桶放到路中央者扣该班10分。

　　卫生管理制度篇2

　　(一)个人卫生

　　1、做到'四勤':勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗工装。

　　2、保持口腔卫生,不得吃辛辣事物上岗,不准饮酒上岗。

　　3、工作服干净整洁。

　　4、定期参加卫生培训,掌握相关的卫生知识,新员工需经岗前培训后方可岗。

　　5、坚持参加每年的健康体检,一线员工上岗应具备健康证。

　　(二)卖场卫生

　　1、维护、保持商场的环境卫生、商品卫生,做到不乱扔纸屑、果皮、废包装等杂物,不随地吐痰、倒水,保持店堂整洁。

　　1、营业现场的`卫生清理,要在营业前清理完毕,做到地洁、柜净、玻璃亮,货架、商品无尘土,过道无杂物,畅通无阻。

　　2、商场内所有整箱商品,一律存放到货架上,柜台内不得堆码整件商品及包装物料,保持柜台整洁。

　　3、机器设备、日用器具整洁卫生,定位管理,保证卖场正常运转。

　　4、场内货架及柜台不存放与商品无关的杂物、私人物品。

　　5、场内货架及柜台按商场统一指定位置存放饮水杯、暖瓶、餐具、卫生用具(扫把、抹布、脸盆、墩布等)。

　　6、场内具备防蝇防鼠措施,鼠盒、蝇拍实行定位存放管理。

　　7、场内设有封闭式垃圾箱,由专人进行定时整理;灯具、玻璃墙体、塑料门帘保持干净整洁。

　　8、地面干净无污迹、杂物,随脏随扫,每日营业终了后认真墩擦;墙壁、窗台、门窗、立柱无塔灰。

　　9、价签、物价签、pop广告宣传的悬挂、填写、张贴要有条理,达到规范,杜绝现场价签残损的现象,保持良好的现场容貌。

　　(三)库房卫生

　　1.库房要干净整洁通风,无尘土塔灰,窗明几净、无鼠无蝇无蟑螂。

　　2.库房商品隔墙离地,分类码放。

　　3.退换、报损商品要有退货标志,单独码放。

　　4.库房内不许更衣,不得存放私人物品,不得有杂物和废弃物。

　　5.库房内备有鼠盒,并作到定位摆放、定期更换药物。

　　6.通道摆放商品,应做到隔墙离地,码放整齐。

　　(四)环境卫生

　　1、人人有责维护殿堂清洁,上货'箱随人走,人走地面净'。

　　2、卫生清洁要在营业前完毕,保证通道畅通及安全。

　　3、商场柜台内不准存放私人物品,卫生工具不得裸露现场;

　　卫生管理制度篇3

　　为创造一个整洁有序的办公环境、增强员工对公司的职责感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象，经研究制定办公室卫生管理制度。为创造一个整洁有序的办公环境、增强员工对公司的职责感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象，经研究制定办公室卫生管理制度。

　　一、主要资料与适用范围

　　1、本制度规定了办公室卫生管理的`工作资料和要求及检查与考核。

　　2、此管理制度适用于本公司所有办公室卫生的管理

　　二、定义

　　1、公共区域：包括办公室走道、会议室、卫生间，每一天由行政文员进行清扫；

　　2、个人区域：包括个人办公桌及办公区域由各部门工作人员每一天自行清扫。

　　三、制度资料

　　1、公共区域环境卫生应做到以下几点：

　　持续公共区域及个人区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。

　　持续门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。

　　持续墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。

　　持续挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。

　　持续卫生间、洗手池内无污垢，经常持续清洁，毛巾放在固定（或隐蔽）的地方。

　　持续卫生工具用后及时清洁整理，持续清洁、摆放整齐。

　　垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象。

　　2、办公用品的卫生管理应做到以下几点：

　　办公桌面：办公桌面只能摆放必需物品，其它物品应放在个人抽屉，暂不需要的物品就摆回柜子里，不用的物品要及时清理掉。

　　办公文件、票据：办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中，并整齐的摆放至办公桌左上角上。办公小用品如笔、尺、橡皮檫、订书机、启丁器等，应放在办公桌一侧，要从哪取使用完后放到原位。电脑：电脑键盘要持续干净，下班或是离开公司前电脑要关机。

　　报刊：报刊应摆放到报刊架上，要定时清理过期报刊。

　　饮食水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐，持续表面无污垢，无灰尘，蜘蛛网等，办公室内电器线走向要美观，规范，并用护钉固定不可乱搭接临时线。

　　新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清除。

　　3、个人卫生应注意以下几点：

　　不随地吐痰，不随地乱扔垃圾。

　　下班后要整理办公桌上的用品，放罢整齐。

　　禁止在办公区域抽烟。

　　下班后先检查各自办公区域的门窗是否锁好，将一切电源切断后即可离开。

　　办公室门口及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶。

　　4、总经理办公室卫生应做到以下几点：

　　持续地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。

　　持续门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。

　　持续墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。

　　持续挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。

　　持续卫生间、洗手池内无污垢，经常持续清洁，毛巾放在固定（或隐蔽）的地方。

　　持续卫生工具用后及时清洁整理，持续清洁、摆放整齐。

　　垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象。

　　持续鱼缸清洁，定期换水和给鱼喂食。

　　定期给植物浇水、打虫、施肥，保证植物茁壮成长。

　　5、日常卫生清扫工作安排

　　1）每一天上班后，行政文员及各部门工作人员按要求清扫各自负责的卫生区，并持续卫生清洁。

　　2）每逢国家法定节假日，应提前一天由行政文员组织全体员工大扫除。

　　3）由总经理指定专人负责清扫总经理办公室的卫生。

　　卫生管理制度篇4

　　一、目的：做好对生产过程的质量控制，确定生产过程及影响生产过程质量和安全的诸因素，并使每一生产过程处于受控状态，以确保生产出合格产品。

　　二、范围：本制度适用于生产车间各个工序。

　　三、具体资料以及要求：

　　1、进车间前，务必穿戴整洁规范的工作服、帽、靴、鞋，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，并要把双手洗净。

　　2、生产作业人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表。不准浓艳化妆、染指、喷洒香水进入车间，以防止污染食品，引起质量隐患。

　　3、手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后，都务必把双手洗净才能进行工作。

　　4、男职工上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。

　　5、操作人员手部受到外伤，不得接触食品或原料，经过包扎治疗戴上防护一次性手套后，方可参加不直接接触食品的.工作。

　　6、不准穿工作服、鞋进厕所或离开生产加工场所，进入厕所要更换工作衣，回来再次更换工作衣，并再次洗手消毒后方可进入车间。

　　7、生产车间不得带入或存放个人生活用品，如衣物、食品、烟酒、药品、化妆品等。

　　8、员工出入车间要及时关掉通道门窗。

　　9、使用的运输工具和容器应经常清洗、消毒，持续清洁卫生。

　　卫生管理制度篇5

　　学生宿舍是同学们的生活、休息场所，宿舍卫生状况的良好与否，直接关系到同学们的切身利益，同时也反映出同学们的精神风貌和文明修养程度；学生宿舍楼卫生管理工作是学生宿舍综合管理的重要组成部分，是宿舍管理工作质量高低的一个重要标志。为此，特制定本管理制度。

　　学生宿舍楼卫生主要包括宿舍楼内公共场所卫生、学生宿舍内部卫生、学生宿舍区的环境卫生、卫生用品管理使用办法四部分：

　　（一）学生宿舍楼内公共场所卫生

　　1、楼道由宿舍内成员负责，实行门前“三包”。

　　2、楼梯、厕所、水房由值日宿舍负责，每日打扫两次，保持地面清洁，无明显垃圾，无卫生死角，下水道畅通，厕所外边无粪便。

　　3、墙壁和公共场所的玻璃，由劳动班负责，应保持墙壁干净，无蛛网，玻璃明净。

　　4、严禁在楼内随地泼水、吐痰、燃烧废纸、乱扔果皮、纸屑等杂物。

　　5、严禁在宿舍楼内楼外墙壁上张贴字画、涂写、刻画。

　　6、严禁随地大小便，做到大便入坑，小便入池。

　　7、楼道禁止晾衣物。

　　8、宿舍内禁止隔窗向外倒水、扔杂物。

　　（二）学生宿舍内部卫生

　　l、学生宿舍内部卫生由本宿舍成员负责，宿舍长安排，轮流值日，坚持做到每日一清扫。

　　2、学生禁止把早、午、晚饭带入宿舍食用。

　　3、宿舍内垃圾物，由各宿舍值日生每天将其倒入垃圾通道内，不准将垃圾扫到宿舍门外。

　　4、宿舍公物摆放要按学校要求的指定位置摆放。

　　5、宿舍内玻璃干净明亮、灯具无尘土、门、窗框无污物，窗台无杂物。

　　6、室内空气清新，无异味，墙壁无尘土，无蛛网，无杂物。

　　7、地面干净，无痰迹，无果皮、纸屑等。

　　8、箱子上及空铺上的物品摆放整齐、有序。

　　9、宿舍内墙壁上无任何不健康张贴物，可适当搞些宿舍文化，禁止私拉乱接，晾挂衣物。

　　10、床上被子要按要求叠放整齐，不拖沓，床上无其它物品；床单、枕巾干净，床单抻平整，无褶皱；个人生活用品（衣服、鞋、洗漱用具）摆放整齐。

　　11、学生宿舍门外墙壁及宿舍所对应地面位置，归属各宿舍卫生区，实行门前“三包”，保证墙壁无球印、脚印污染，地面无垃圾物，无泼水现象。

　　（三）学生宿舍区环境卫生

　　1、学生宿舍区环境卫生分到几个班的卫生区，由班内值日组或劳动班学生负责。

　　2、宿舍区环境卫生包括宿舍楼前后所有公共场所卫生，对学生宿舍区的环境应做到每天清扫两次，保持地面清洁，无落叶、砖块、塑料袋，无卫生死角。

　　（四）卫生用品管理使用办法

　　1、学生宿舍楼内公共场所卫生用品由宿舍管理员负责管理。主要包括：大扫帚、小条帚、拖把、铁锨、铁簸箕、清理用具等，其中，大扫帚、小条帚、拖把、铁簸箕实行定期定量发放，节约奖励。

　　2、学生宿舍内卫生用品由舍长负责管理，包括拖把、小条帚和铁簸箕各一件，拖把每学年、小条帚每学期每发放一次，铁簸箕在新生入学时发放一次。

　　附：《学生宿舍卫生管理制度》实施办法

　　《学生宿舍卫生管理制度》实施办法

　　为了加强校园文明建设，不断培养学生良好的卫生习惯，提高文明水准，优化育人环境，努力使校区环境达到“清洁、整齐、文明、有序”的总体要求，同时也为了搞好我校学生宿舍卫生工作，创造优雅的生活和学习环境，根据《学生宿舍卫生管理制度》，特制订本实施办法。

　　一、总体要求

　　1、全体同学应依照学生手册的要求，根据我校工作的总体部署和规章制度，认真学习《学生宿舍卫生管理制度》，严格要求自己，共同努力把我校的.学生宿舍卫生工作做好。

　　2、各班班委、团支部、各宿舍长，应积极组织本班学生做好宿舍卫生的日常打扫，争创红旗宿舍。

　　二、组织机构

　　我校学生宿舍卫生工作是在政教处领导下，各班班主任、宿管人员及各宿舍长具体执行。

　　三、检查组织

　　周一至周五由宿舍长代表在7：10——7：30之间进行检查并打分量化，周六、周日抽查部分宿舍；临时卫生检查和重大活动的卫生检查由政教处统一安排，各班班主任、班委、宿舍长要积极组织配合。

　　四、评比方法

　　学生宿舍卫生检查工作采用打分制。满分100分，其中床上用品摆放、被褥叠放占30分，窗台、地面情况及鞋、洗漱用具的摆放占30分，墙面、门窗及整体布局占30分，宿舍门外“三包”部分占10分。由宿舍长代表进行检查打分，周末对本周的分数进行统计求平均，并下发到各班。分数计入班级量化管理积分之中的宿舍成绩。

　　五、评比标准

　　1、每天上午7：10前进行一次内务清扫，把垃圾直接倒入垃圾通道内，一律不准将垃圾扫出宿舍外，发现一次扣10分。

　　2、被子叠得方正，摆放整齐统一，发现一处扣5分；床上无其

　　它物品，发现一处扣5分；床单应抻平无褶皱，发现一处扣5分；个人物品（如书籍箱包等）摆放到箱子上整齐统一，发现一处扣5分；空铺上的物品摆放要整齐统一并且无污物，发现一处扣10分。

　　3、窗台上物品摆放要有序，无杂物，发现一处扣5分；洗漱饮食用具放在固定位置，摆放整齐化一，发现一处扣5分；床下鞋子等物品摆放统一，发现一处扣5分；地面清洁，无痰迹、无纸屑杂物，发现一处扣5分；地面无积水，发现一处扣5分；清扫工具摆放整齐，发现一处扣5分。

　　4、门窗玻璃干净，无污点，发现一处扣5分；墙壁整洁干净，无灰尘、蛛网、无涂抹，发现一处扣5分；四壁张贴物整齐一致，健康向上，发现一处扣5分；私拉乱接，晾挂衣物，发现一处扣5分；公物完整无损摆放整齐，发现一处扣5分；宿舍整体布局优雅温馨，文化氛围浓，发现一处扣5分。

　　注：如在卫生检查中，发现有下列情况之一者该宿舍的当日卫生成绩为不合格，不再打分检查：①地面不清洁，未打扫；②有未叠被子现象。

　　六、奖惩办法

　　1、每月对各宿舍的成绩进行汇总求平均，按年级评出红旗宿舍，并通报表扬，给予精神和物资奖励；对检查中较差的宿舍，除即时改正外，还要扣除分数。

　　卫生管理制度篇6

　　卫生间管理是企业管理水平和员工文明素质的综合体现，为树立良好的企业形象，创造一个干净、卫生的生活环境，特制订本制度：

　　一、公司卫生间管理每天由专人负责，每天值日者轮流打扫。

　　二、卫生间必须保证设施完好，上下水道畅通，无跑、冒、滴、漏现象，如有损坏要及时维修。

　　三、订时打扫，全天保洁，通风良好，做到各种设施干净无污垢，地面无积水、无痰迹、无异味、无蝇蛆和烟头。

　　四、卫生洁具做到清洁，无水迹、无浮尘、无头发、无锈斑、无异味，墙面四角保持干燥，无蛛网、无纸屑、无杂物。

　　五、便后及时冲洗，做到手纸入篓，当天清理，便池内严禁丢弃报纸、烟头和杂物，以免造成管道堵塞，便池需保持清洁，无污渍。

　　六、卫生间墙壁上严禁乱写乱画，对故意损坏卫生设施者，将根据情节轻重罚款。

　　卫生管理准则

　　1.本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生，特订定本准则。

　　2.凡新进入员必须了解卫生的.重要与应用知识。

　　3.各工作场所内，均须保持整洁，不得堆积足以发生臭气或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。

　　4.各工作场所内走道及阶梯，至少须每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。

　　5.各工作场所内，应严禁随地吐痰。

　　6.凡可能寄生传染菌的原料，应于使用前施以适当的消毒。

　　卫生管理制度篇7

　　1、学校公共厕所务必切实加强管理，厕所管理有专人负责，并进行定期检查。

　　2、三、四楼学生公共厕所每周一至周五安排班级轮流值日、保洁。纳入流动红旗评比。

　　3、值日班级公共厕所应每一天中午、放学前各打扫一次，持续地面、便槽、洗手池内无垃圾杂物，垃圾桶每一天清理一次。

　　4、每周一次对公共厕所进行消毒除臭处理。苍蝇、蚊虫孳生季节用心采取灭杀措施。

　　5、大小便要到指定地方要入槽，便后要及时冲洗。

　　6、禁止在厕所里随地吐痰、乱扔果皮、果核、纸屑等废弃物。

　　7、持续洗手池、地面大小便池的清洁干净，做到无积水、无尿碱、无污物、无异味。

　　8、学生不能随便进入教师卫生间大小便。

　　9、加强对学生礼貌卫生教育，注意卫生、礼貌如厕。

　　10、学生违反不礼貌条例者应及时教育指正。

　　卫生管理制度篇8

　　1、总则

　　营业场所厅面卫生实行“三清洁”制度，即班前小清洁、班中清洁和班后大清洁，另外分区域负责区清洁，每周大清理，每天小检查，每月大检查，每月一次大扫除，每月一次大清洗。

　　2、每日下班后卫生清洁

　　（1）清理地毯、沙发等软家具的灰尘。

　　（2）硬地面的打扫和湿拖。

　　（3）清理茶几、收银台、咨询台、窗玻璃、灯具、花灯、强面、天花板、电视机、音响、挂钟、毛巾、灯光照明设备、饮水机、器械设备、按摩床、美容床等营业场所的所有设施的灰尘和蜘蛛网。

　　（4）对各类倒膜碗、粉刺针、毛巾、拖鞋、手术室要进行每日消毒。

　　（5）使营业场所所有摆设干净、明亮、无污垢、无水迹、无破损、整洁美观，室内空气随时保持清新、干燥、无异味。

　　（6）做好灭蚊、灭蟑l榔、定期喷洒药物。

　　（7）如有冰箱，每日彻底清理和整理，对即将过期的美容品、果茶、鸡蛋清面膜要按规定撤换。

　　（8）掌握消毒柜的使用和清理方法。

　　（10）主管每天必须对所管理区域的卫生负有最后责任。尤其要注意花草植物及挂图、宣传品的摆放。

　　（11）注意国个人文卫生、勤换工作服、工作鞋、袜子等。

　　（12）一般物品消毒可用酒精、新洁尔灭10％浸泡20分钟。此外，还应掌握紫外线灯光、消毒柜的使用方法，掌握清扫的顺序，抹擦的要求，清扫时应注意哪些问题，如何使房间始终保持清洁，怎样使用和保养电器（电视机、空调、音响等）、设备等。

　　3、卫生大扫除的安排

　　（1）每天一次营业区域卫生清理，包括：①美容美发用品、用具、产品设备的加水。②清理地板、按摩床、浴足沙发、、玻璃，各种毛巾分开洗晒、收、消毒，垃圾每天倒。

　　（2）每星期一次大扫除，包括：空调风扇页、吊顶、床罩、沙发套、床柜、窗帘、床底、沙发。美容院卫生措施及标准

　　（1）经常更换消毒设备中的化学药剂溶液。

　　（2）工具在使用前必须放在消毒水和消毒柜中保持卫生。

　　（3）重复使用的工具使用一次后必须马上消毒。

　　（4）使用中的工具必须放置于干净的表面或干净的容器中。

　　（5）碗、盘以及其他物品在使用前与使用后都必须消毒。

　　（6）所有美容器具在使用完毕后必须清洗干净并用蘸酒精的棉花垫擦拭。

　　（7彻底遵守政府卫生机构所公布的有关规章制度。

　　（8）美容院的光线、温度、通风都要符合标准，卫生情况必须保持良好。

　　（9）保持墙壁、窗帘、地板、地毯的清洁。

　　（10）随时供应冷、热水，并请提供茶杯、饮水机等饮水设备。

　　（11）水、电设施应适当设立。

　　（14）地板上的脏东西应随时清理。

　　（15）洗手间必须保持卫生，提供冷热水、肥皂、纸巾以及卫生纸，同时也要准备上盖的垃圾桶。

　　（16）美容师在服务顾客前及使用洗手间之后要洗净双手。

　　（17）一条毛巾仅能供一位顾客使用，干净的.毛巾必须存放于干净、密封的柜子里。

　　（18）平躺时每一位顾客的头下都应该放一条干净的毛巾做头垫。

　　（19）使用披肩等塑料制品时不要接触倒顾客的皮肤。

　　（21）乳液、面霜、蜜粉等化妆品必须保存在干净、密封的容器内，敷用乳液时可使用消毒棉或化妆棉，使用完毕后要把所有的瓶子盖好。取出的产品若没有用完绝对不可以放回瓶中。

　　（22）所有弄脏及使用过的东西，在使用完毕后必须马上从工作现场拿走。用过的东西不可以和还没有用过的东西混在一起使用。

　　（23）束发带或美容顾客已经用过的物品不可再让下一位顾客使用。

　　（24）脸部护理或脸部化妆所使用的工具及物品在使用完毕后要洗净，消毒并且放入不透气的窗口或消毒柜中。

　　（25）美容师工作时应该避免触摸自己的脸部及头发，如果必须如此做，应该在再接触顾客或再使用美容工具之前将手消毒一次。

　　11、节约用水用电，杜绝浪费行为。做护理不准偷工减料或铺张浪费。

　　卫生管理制度篇9

　　1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

　　2、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。

　　3、定期清洗抽油烟设备。

　　4、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防中留食物腐蚀。

　　5、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。

　　6、食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。

　　7、凡易腐败的食物,应储藏在度以下冷藏容器内,熟的与生的.食物分开储放,防止食物间串味.冷藏室应配备脱臭剂.、调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触.、应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除,不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。

　　8、员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。

　　9、在厨房工作时，不得在工作域抽烟、咳嗽、吐、打喷嚏等要避开食物。

　　10、厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。

　　11、厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。

　　12、不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。

　　13、有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。

　　卫生管理制度篇10

　　1、由运行技工每天对设备房进行清洁。

　　2、机房必须保持通风良好及照明设施完好，应急灯可正常使用，门窗开启灵活。

　　3、设备房内禁止吸烟和吃东西。

　　4、保持清洁卫生，地面、墙壁、门窗、设备及其它附属设施无积尘，无水渍。

　　5、严禁小动物进行机房内，机房内没有任何粪便。

　　卫生管理制度篇11

　　为了确保生态卫生厕所和沼气系统稳定安全的运转，防止沼液冲厕循环系统的堵塞，持续厕所的清洁卫生，特制定生态卫生厕所使用管理制度。

　　1、管理人员要切实负起职责，加强管理。夏季高温期要开窗通风，雨天或冬季低温要关掉窗户，挂上保温门帘。

　　2、大便后要手纸入篓，严禁投入池内，切勿将废塑料、垃圾等杂物投入池内。

　　3、大小便入池，严禁在厕所随意随地大小便。

　　4、非工作人员严禁使用冲厕系统。

　　5、卫生厕所粪池严禁使用农药及有害化学药品。

　　6、持续地面、墙体、屋顶干净卫生，严禁在墙面乱写乱画。

　　7、按时打扫厕所卫生。各班级学生轮流每一天清扫两次(早上7:10―7:40，下午1:00―1:30)，不能将污水排入便池内，不能在厕所内的.水龙头上涮拖把。

　　8、学校把卫生厕所打扫纳入班级评估，如打扫不彻底将扣除班级积分。

　　9、如果检查发现将手纸没有投入纸篓，要进行处罚。

　　10、每个学生要爱护厕所及沼气池内设施。

　　卫生管理制度篇12

　　物业卫生管理员执行标准

　　卫生管理员执行标准如下:

　　一、做好物业管理公共区域的卫生。

　　二、督促厂家、商铺执行好门前'三包'合同,发现问题,及时联系解决,原则上必须当天完成。

　　三、每月安排半天大扫除,提前一周报办公室安排。

　　四、环境卫生涉及商家与有关职能部门的关系时,应及时向环卫所、公司口头或书面报告,提出解决办法。

　　五、对商铺的`门面卫生应以严抓紧,发现问题及时督促解决。

　　六、恶劣天气造成影响环境卫生,应采取突击清理办法解决,不得无故拖延。

　　七、凡装修工程造成环境卫生破坏,必须及时督促清理,必要时采取非常措施。

　　卫生管理制度篇13

　　酒店卫生管理制度一、

　　酒店卫生管理制度岗位卫生责任制度一)酒店卫生管理制度总则

　　1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。

　　2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。

　　3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

　　4、认真执行"法定传染病报"及"公共场所危害健康事故报告"制度。

　　二、酒店卫生管理制度客用口杯、茶杯消毒制度

　　1、消毒剂："一片净消毒片，"优氯净"消毒粉

　　2、清洁剂：去污粉、洗衣粉

　　3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布

　　4、存放工具：茶倍储存柜

　　5、程序

　　(1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；

　　(2)把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；

　　(3)用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片"一片净"消毒片；

　　(4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少20分钟以上；

　　(5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒；

　　(6)打开消毒电源，消毒至少45分钟后将茶杯取出；

　　(7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；

　　(8)在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。

　　三、酒店卫生管理制度餐饮部卫生管理制度卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神文明建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。

　　一、酒店卫生管理制度个人卫生做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；勤换工作服。上班前和大小便后要洗手。要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。管理人员应十分重视服务人员的'个人卫生与健康，要为他们创造一些必要的条件，并经常进行检查督促，使个人卫生形成制度。

　　二、工作卫生

　　1、当班时避免触摸头发或面孔，不能对着食品顾客咳嗽、打喷嚏；不准随地吐痰；不准吸烟。

　　2、手指不可接触到食物，亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分。

　　3、服务员使用的抹布、垫布等每天要清洗干净，用开水浸烫，以减少或消灭细菌。

　　托盘等工具必须保持清洁。

　　4、凡腐烂变质和不符合卫生要求的食品坚决不出售。

　　5、从碟上掉落下来的食物不可给客人食用。

　　6、不可使用掉落地上的餐具及席巾。

　　7、对不干净的餐具和台布要及时送回洗洁处清洗，不可摆用。

　　8、严禁随地丢弃废纸、倒水、乱放茶水杯。

　　9、不同的食物不要随便混淆，以免有损味道。

　　0、在服务过程中要留心就餐者，发现病态者及带菌者，对其所用餐具要单独收拾，重点消毒。