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学校卫生管理制度

学校卫生管理制度6篇

　　在社会一步步向前发展的今天，需要使用制度的场合越来越多，制度就是在人类社会当中人们行为的准则。那么什么样的制度才是有效的呢？下面是小编帮大家整理的学校卫生管理制度，欢迎大家分享。

学校卫生管理制度6篇

学校卫生管理制度1

　　一、培养良好的卫生习惯

　　1．按时作息。积极参加早操活动。

　　2．养成良好卫生习惯，努力做到“六勤”、“六不”。“六勤”为：勤刷牙、勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤晒被褥。“六不”是指：不喝生水，不吃不洁变质食物，不吸烟、酒，不乱用毛巾、茶杯，不随地吐痰，不乱扔果皮壳、纸屑杂物。

　　3．保护视力，做到养成良好的用眼习惯，认真正确地做眼保健操；教室座位每月调换一次。不要躺着看书；不要在光线暗弱或强光下看书写字；不要在行进途中或坐在动荡的车船里看书；不要把字写得太小、过密；不要边吃饭边看书或电视。

　　4．不要用指沾唾液翻课本，不把笔衔在嘴里。

　　二、学校环境卫生制度

　　1．年段长、班主任要把检查该年段，该班级的卫生工作排在天天的第一件事处理，用自己高尚的思想意识影响学习形成良好的卫生习惯。

　　2．实行每周一大扫，天天三小扫（教室、公共区）的卫生制度，并做好保持工作。各年段、各班级卫生区的`安排要进一步明确，天天打扫三次要落实（早读前，午自修前，下午放学后），周四下午放学后进行全校性卫生大扫除，值日老师要落实检查。做到学校环境无果皮壳、纸屑、烟蒂、痰迹、杂草、碎砖垃圾，泡泡糖渣等。

　　3．室内门窗玻璃齐全，窗明几净，墙壁无污迹灰尘，地?**拗叫荚游铮桌凳整齐，各类物件安置有序?

　　4．严格服从生管老师安排，搞好寝室卫生，天天起床后要打扫寝室和宿舍楼卫生区，整理内务，保持整洁，不乱放用品，不乱扔脏物、不向室内、走廊、楼下乱倒水。宿舍中午、早晚开窗通风透气，保持空气清新。

　　5．教室内要有扫帚、废纸篓、畚斗、拖把等清洁卫生用具。

　　6．严禁学生带零食进教学区，经发现有带零食进教学区或随地乱扔废弃物的，视为违纪扣该班的纪律分。

　　7．设立流动红旗，将卫生评比情况纳入量化项目。

　　8．护导师要检查各班的卫生情况，发现题目要及时反馈并给予解决。

　　9．全体学生要树立卫生保持的意识，形成发现脏物就清理的良好风气。

　　三、教学卫生：

　　教室面积要公道，室内课桌凳、黑板、讲台、灯光照明要符合卫生学要求，课程安排要有利于学生健康，符合学生用眼要求，严格控制学生的学习负担，严格控制课时，课外作业和考试次数。教师要文明执教，衣着整洁，仪表端庄，公共场合不准穿拖鞋、短裤、背心，不拖留课堂。批改作业要细致，批注字迹要清楚，板书要工整，讲课声音要适中，上课时不对着学生咳嗽、打喷嚏，不吸烟。学生上课坐姿要端正，自然，书写时，头要正，背要直，眼睛距纸面一尺左右，定期调整座位，防止学生变成斜视。

　　四、体育卫生：

　　锻炼时先做好准备活动，有病的学生要停止锻炼，根据学生性别、年龄特点和体育活动能力分组进行不同要求的锻炼。生理负担能力差的学生进行保健性锻炼。

　　五、社会实践卫生：

　　安排社会实践劳动，不能让学生干有毒、易燃、易爆等危险性大的劳动，劳动工具、劳动强度，要考虑学生年龄大小、个子高低、体力的强弱，劳动时间不宜过长，同时要留意劳动保护和安全。

　　六、饮食卫生

学校卫生管理制度2

　　一、食品采购及保管制度

　　1、食堂要由专职管理人员负责食堂物资的验收、出入、储存、保管等日常工作，认真做好出入库登记。严禁采购败、变质、过期及标识不全的食品。

　　2、食堂物资实行“先进先出”的原则，并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置。

　　3 、食堂管理人员每周对食堂内的物资进行检查，对地面、货架、门窗、墙壁进行全面清洁。发现变质、破损、过期等物资要立即进行处理。

　　4 、入库干杂调料要分类整理，严禁食品与非食品混放，堆放的食品隔墙（于30厘米）、离地（于２０厘米），整齐存放，并标明汽及入库的时间。检查生产日期和有效期（保质期），按照“先进先出”发放原则予以发放。

　　5、食堂内所有的货架、货墩、货柜都必须贴上标签，在标签上注明汽及规格，并在进出标签备注栏上注明进货批次、数量、日期及发货的数量、日期。

　　6、严格控制食堂内的温度，随时对食堂内的温度进行检查，保证通风良好，防止因温度过高或受潮而引起库存物质过早过期霉变。

　　7、食堂内严禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在食堂内存放私人物品及从事与食堂贮藏无关的活动。

　　8、采购食品时必须向商家索要营业执照、卫生许可证、检验合格证明等资料备案存档。

　　9、定型包装食品和食品添加剂必须有产品说明书和产品标识，标出汽、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。

　　10、运输包装、容器应符合卫生要求，运输车辆应专用清洁，不得与有毒物、污物混运，防止交叉污染食品。

　　11、食品添加剂存放在固定场所或橱柜并上锁，包装上应标示“食品添加剂”字样，专人保管。添加剂的使用须由专门制作加工人员操作，严禁其他人员擅自取用，对其使用种类及数量须由专人记录在案。

　　12、食品冷藏、冷冻贮藏的'温度应分别符合冷藏和冷冻温度范围的要求，冰箱（柜）宜设外显式温度（指示）计，以便于对其内部温度的监测。

　　13、食品冷藏、冷冻应做到原料、半成品、成品严格分开存放，应有明显区分标志。

　　14、食品在冰箱（柜）内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放，使用时应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。

　　15、用于冷藏、冷冻食品的冰箱（柜），应定期除霜、清洁和维修，以确保其温度达到要求并保持卫生。

　　二、食品加工烹调制作管理制度

　　1、操作人员更衣、洗手后，方可进入操作间进行加工，防止二次污染。

　　2、加工前认真验收加工原料是否符合质量，严禁加工不合格原料。

　　3、待加工原料进行清洗后，分类存放，按存放时间进行先后加工，防止交叉污染。

　　4、加工植物类原料，应根据菜品及烹调的具体来定。对蔬菜原料进行捡摘剥削等加工处理；对容易去皮氧化的蔬菜要及时浸入水中，沥干水分，存于相应盛器内。

　　5、水产品和肉类产品加工应除尽污秽杂质，按用途进行原料加工，加工后严禁落地存放。冷冻食品应解冻后进行粗加工，加工时避免损伤鲜活水产品肉质。

　　6、活禽类加工应放血完全、褪毛干净、取内脏彻底；肉禽类清洗后无血、无毛，鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏，保持清洁卫生，不同原材料进行分开加工，防止污染。

　　7、配备有盖的污物桶、臊水桶，每日工作后垃圾日产日清，污物桶、臊水桶存放点随时保持干净整洁，定期进行消毒杀菌。

　　8、烹制前，必须对烹制材料进行检查，严禁烹制变质食品及不符合卫生要求的食品及原材料。

　　9、熟食品应存放在专用的经过消毒的用具、餐具中。

　　10、剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超过四个小时的熟食品，回锅后应彻底加热煮透方可供应。

　　11、工作结束后，调料加盖，调料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、台面清洁整理干净，地面清扫拖净。

　　6、学校清洁卫生的管理制度

　　1、每天早晚分别进行寝室、公区、教室清洁卫生小扫除；每天每班均安排学生对教室、公区、寝室进行清洁卫生维护；

　　2、每周一早上和二、四放学后各班组织卫生扫除，对教室、公区、寝室等进行彻底清扫，学校组织检查；

　　3、垃圾必须入坑，严禁在垃圾坑外的其它地方倾倒垃圾，违者，教职工及家属处以5元/次的`罚款，并在师生上通报批评，对学生予以批评教育，并责令打扫干净，同时扣该班常规管理分；

　　4、卫生值周班负责厕所及其周围卫生管理，并负责于周末将卫生工具按规定顺次移交给下一个班；

　　5、严禁乱扔果皮纸屑，禁止吃零食，违者进“规范”学习班学习，并扣该班带规管理分；

　　6、搞好绿化美化、卫生保洁工作，各班公区、绿化带的绿化管理，保洁工作，由各班包干负责；

　　7、值周领导、值周学生每周早上、上午、下午巡视、检查各班卫生等情况，并作好记载，作为该班清洁卫生管理评比的依据，对出现的问题及时督促各班处理，各班班主任和学生应主动检查，发现问题，及时处理；

　　8、加强师生饮食卫生管理，落实责任制，杜绝食物中毒和变质，过期或不合格食品出售给师生等现象，保证师生有足够的、卫生的饮用水；

　　9、加强卫生保健工作，搞好传染病、常见病、多发病的预防工作，充分发挥卫生室的作用；

　　10、清洁卫生检查扣1分则在该班主任操行中扣0.5分。

学校卫生管理制度3

　　为确保全校各处室、各班教室及室外卫生区整洁美观，给全校师生创造一个洁净、优美、舒心的学习，工作环境，展示我校校园风貌，结合目前学校实际，制定本实施方案。

　　一、卫生区域

　　1、各处室、各班的教室、宿舍及室外卫生责任区。

　　2、学校分配的'临时或突击性清扫区。

　　二、清扫要求

　　1、每天各处室、各班值日小组要清扫三次,确保全天候清洁、整齐、规范。

　　2、每周一为全校大扫除日,以确保各处室、教室和卫生区及宿舍洁净无死角。

　　3、临时突击性清扫任务的完成既要迅速更要高标准。

　　三、清扫标准

　　1、各处室、教室：地面、墙壁、黑板、门窗、用电设备、桌椅、讲台等室内所有的物品,清扫工具,室内布局均要做到整齐、整洁、表面干净,做到“六无”即：无痰迹污迹,无积灰蜘蛛网,无果壳纸屑,无刻画,无糖迹,无垃圾，否则每一项扣1分.

　　2、宿舍：室内无蜘蛛网，墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处无乱涂乱画痕迹,无积尘、室内无乱牵绳索,无乱挂衣物,乱沾乱贴，地面拖洗干净(含床下),无污水，无纸屑果皮；被褥折叠摆放整齐统一；日常用品按指定位置摆放有序,及时将垃圾投放到指定位置,否则每一项扣1分.

　　3、楼梯、走廊：楼梯、走廊地面要打扫干净；墙壁、室外护栏用抹布擦干净、天花板、墙角等无蜘蛛网；及时倒垃圾。否则每一项扣1分。

　　4、厕所：地面、便池要及时冲刷，无乱涂乱画。否则每一项扣1分。

　　5、室外卫生责任区：整洁、美观。做到"六无"即：无痰迹、无积土、无果壳纸屑、无刻画、无废气物、无垃圾。

　　四、学生宿舍

　　1、宿舍内：有蜘蛛网扣1分，墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处有乱涂乱画痕迹,有积尘分别扣1分；乱牵绳索，乱挂衣物，乱沾乱贴等分别扣1分；地面不干净（包括床下）有纸屑果皮等垃圾扣1分；被褥叠放整齐、用品、鞋子摆放不整齐扣1分；不及时清垃圾扣1分；在检察过程中发现问题，除按要求扣卫生检查评比成绩外，还要及时整理好，不及时解决的将加倍扣分并通报批评。

　　2、宿舍外：地面有纸屑,食品袋等垃圾扣1分；有污水,有乱涂乱画等污迹分别扣1分；扫的垃圾未清除或乱倒垃圾分别扣1分。

　　五、通报表彰

　　向全校通报各班卫生检查评比成绩，并纳入各班的综合考评。

学校卫生管理制度4

　　一、搞好卫生环境。

　　1.教室、办公室、环境包干区、厕所坚持每天一小扫，每月一大扫，逢节加一扫，每周一评比制度。要求地面清洁，桌登整齐，门窗、黑板干净，沟渠无污水，顶上无蜘蛛网，室内无杂物。

　　2.教室内设有卫生角，备有纸篓等卫生设施，做到放置有序。

　　3.讲究公共卫生，保持环境清洁，不乱丢果皮纸屑，不乱倒垃圾脏物，不随地吐痰和大小便，不乱刻乱画、乱涂桌凳、墙壁、板报。

　　4.教室、办公室开窗通风，经常保持空气新鲜。

　　二、讲究个人卫生。

　　1.做到天天刷牙，讲究饮食卫生，不喝生水，在校不吃零食，饭前、便后要洗手，勤洗澡，勤换衣服，勤剪指甲，勤理发。

　　2.每班每周进行个人卫生检查一次，各班要做好记录。

　　3.按时睡觉，按时起床，按时到校，吃饭要定时定量，坚持天天早锻炼，认真做广播操，积极参加课外活动。

　　4.定期进行体检，发现传染病及时隔离，治疗。

　　5.立如松、坐如钟（铜钟）、行如风，卧如弓。

　　三、注意用眼卫生。

　　1.要认真作准眼保健操，并注意用眼卫生，看书写字时眼离书本或本子一尺，胸离桌边一拳，手指离笔尖一寸，不要在走路、阳光下、黑暗处看书或写字，看书看电视有所节制，预防眼睛近视。

　　2.每班每学期调换桌位为四次。

　　3.全校每学年根据年级高低，课桌凳调换配套一次。

　　四、做好教学卫生。

　　1.教师板书字迹工整、清楚，讲课声音要符合要求，让全班学生看得见，听得清。

　　2.下课不拖堂，坚持静校制度。

　　五、建立卫生检查制度。

　　每天由值日岗队员、值周导师认真检查环境卫生，并在日况牌上记分，每周由值周老师汇总成绩，表扬先进。

　　六、健全学习评比制度。

　　认真学习、宣传卫生知识，定时刊出卫生专栏，积极参加消灭四害活动，积极做好传染病的防治工作，每学期要进行一次个人、集体单项的卫生评比工作。

　　七、加强饮食卫生管理，防止病从口入。

　　1.食堂要严格遵守制度，严格实行食具清洗、消毒、严禁出售腐烂霉烂食物。

　　2.食堂人员定期进行健康检查，确保无传染病发生。

　　3.生食、熟食分开，严格管理做好防腐、防霉、防蝇、防鼠工作。

　　八、厕所卫生制度。

　　1.厕所坚持每天早中晚三小扫，逢节加倍扫，每周一次评比制度。

　　2.厕所管理实行包干到班，责任到人，要求天天有人管理，个个相互监督。

　　3.厕所里不得随地吐痰、便溺，不得涂画墙壁，不得破坏公共设施。

　　4.不得将硬纸和杂物丢入便坑内，不得将污水、泥沙倒入便池内。

　　5.大小便后要用水把便坑冲洗干净，养成便后洗手习惯。

学校卫生管理制度5

　　为了办好食堂，使食堂上等级，防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，坚持预防为主的工作方针，根据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》，制定本制度和措施。

　　一、食堂设备与环境卫生要求

　　1、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。

　　2、食堂的设施设备布局应当合理，要有独立的食品原料存放间，食品加工操作间，食品出售场所及用餐场所。

　　3、配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和符合卫生要求的存放废物的设施和设备。

　　4、餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用，禁止重复用一次性使用的餐饮具。

　　消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒、未经消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具贮存柜上有明显标记。餐饮具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。

　　5、餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。洗涤、消毒剂必须在固定的存放场所（橱柜），并有明显的标记。

　　6、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。

　　二、食堂采购、贮存及加工的卫生要求

　　1、严格把好食品的采购关。食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并按照国家有关规定进行索证，应相对固定食品采购场所，以保证其质量。

　　禁止采购以下食品：

　　（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品；

　　（2）未经兽医卫生体验或者检验不合格的肉类及其制品；

　　（3）超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品；

　　（4）其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

　　2、食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期的食品。

　　食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志、生食品、半成品和熟食品应分柜存放。

　　3、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

　　4、食堂炊事员必须采用新鲜洁净的`原料制作食品，不得加工或使用腐败变质的感官性状异常的食品及其原料。

　　5、加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃。加工后熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。不得向学生出售腐败变质或者感官性状异常，可能影响学生健康的食物。

　　6、食堂不得制售冷荤凉荤菜食品。

　　7、食品的烹饪后至出售不得超过2小时。

　　8、剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续出售。

　　三、食堂从业人员卫生要求

　　1、食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。

　　2、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

　　凡患有痢疾、伤害、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者），活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。食堂从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

　　3、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到：

　　（1）工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手，接触直接入口食品之前应洗手消毒；

　　（2）穿戴清洁的工作衣、帽、口罩、手套，并把头发置于帽内；

　　（3）不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；

　　（4）不得在食品加工厂和销售场所内吸烟。

　　四、管理与监督

　　1、食堂实行分管校长负责制，并配备兼职的食品卫生管理人员。

　　2、分管校长负责建立健全食品卫生安全管理制度。

　　3、学校食堂必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证。要积极配合、主动接受当地卫生防疫部门的卫生监督。

　　4、学校食堂要建立卫生管理规章制度及岗位责任制度，在用餐场所公示，接受用餐者的监督。

　　5、学校要对学生加强饮食卫生教育，进行科学引导，劝阻学生不买街头无照（证）商贩出售的盒饭及食品，不食用来历不明的可疑食物。

　　6、学校要建立食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，应采取下列措施。