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酒店管理规定制度
现如今，越来越多地方需要用到制度，制度是国家机关、社会团体、企事业单位，为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序，保证国家各项政策的顺利执行和各项工作的正常开展，依照法律、法令、政策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，下面是小编收集整理的酒店管理规定制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店管理规定制度1
第一章总则
第一条为加强各部门、管理处对讲机的管理，正确使用对讲机和提高对讲机的使用质量，延长使用年限，特制定本规定。
第二条适用范围
本规定适用于公司所辖各部门、管理处。
第三条职责
酒店采购部负责对讲机的采购、发放、调换、维修。
第二章对讲机使用管理
第四条保安人员使用对讲机仅限于在值班执勤时携带使用。严禁转借他人，严禁个人携带外出。
第五条班组长须每半小时或1小时对本班组各岗位进行联络，以确保通信畅通和各项安全。
第六条
班组交接班时，必须做好对讲机的移交、验收工作并签字确认。如未按交接班制度要求，出现故障无法确认责任方时，由交接双方班组或全体队员共同承担相应的赔偿责任。发现使用故障必须及时上报。
第七条使用方法
(一)按下发射键(也叫ptt键)并开始讲话，讲话完毕松开ptt键。
(二)对讲机发射时，距离头部或身体至少2.5厘米。
(三)讲话时不必大声，只需在距对讲机5—10厘米处以正常音量讲话即可
第八条操作行为管理
(一)严禁私自乱拆、乱调、抛扔、敲打等行为。
(二)不可将对讲机放在极度多尘、潮湿环境。
(三)不可让对讲机受长时间的'阳光直射及放置在加热装置附近。
(四)严格按规定频率正确使用对讲机。
(五)如果发现对讲机发生异常气味和冒烟，应立即关闭电源，并取出电池，然后送保安部维修处理。
第三章对讲机通话规范用语
第九条一般情况下：
呼叫方：xx岗位或xx呼叫xx岗位或xx人，听到请回答(重复一次或数次)结束时用“完毕”。
被叫方：xx岗位或xx人听到，请讲。结束用“完毕”。
呼叫方：语气平稳把呼叫内容讲清(尽量简明扼要)，结束用“完毕”。
被叫方：xx岗位xx人明白，结束用完毕。
第十条紧急情况或紧急集合：
呼叫方：各岗位听到请回答，xx地方出现紧急情况，请马上支援，(除固定岗外所有巡逻岗立即支援)。重复呼叫结束用“完毕”。
被叫方：xx岗xx人收到，马上到达，完毕。(听到后立即跑步赶往现场，以最快方法并相互用对讲机联络，以免有其他人员未听清，距离远通信不便时，要用接力方式传达到位)
1、严格按规定频率使用，严禁乱调乱按其他频率、将天线拆下来或随意拆卸。
2、严格按对讲机程序关电、更换电池，以保障对讲机的性能，寿命和使用效果。
3、电池不能经常更换，必须按规定时间(8-10小时)轮换使用，电池充电时间不能超过15小时。
4、不准用对讲机谈论与上班无关的事情和不文明的言语。
5、接班时，交机人要讲明对讲机当班使用状况，接班者当场查验，发现损坏或通讯失灵立即报告组长或管理处主任。
6、遵守“谁使用，谁保管;谁损坏，谁负责”的原则。
酒店管理规定制度2
管理范围：本酒店全体员工
制定方针：为了更好的加强酒店员工出勤规范，为员工创造一个更公平合理的工作氛围特制定本制度。
考勤时间及相关处罚细则：
每日上午9:30分点名-下午14:30分午休，下午16:30分点名-晚上21:30分下班，每日由值班经理点名登记考勤，迟到、早退、旷工等一切在考勤本登记;
迟到：以分钟计算迟到一分钟扣一分超过三十分钟者视为旷工
早退：以分钟计算早退每分钟扣2分，根据时间依此扣分
旷工：旷工一天扣发三天工资，并扣除100分
考勤要求：
每月每人公休2天，两天公休均为带薪假期
员工病假需开具相关证明，病假无工资
事假需提前申请，事假无工资并每日扣罚30元误工损失费
丧假，婚假、产假特殊假期根据实际情况由经理临时规定
员工每月出勤由22天满勤考核，当月出勤不满22天者由基本工资中扣减三百元满勤奖。
酒店管理规定制度3
一、按规定着装，做好每日开餐前的准备工作，检查好开餐所需物品是否齐全。如不齐全，应马上做好补充工作，如因此对在开餐过程中所造成的后果及损失由责任人承担。
二、熟记各类菜的佐料单;熟记单号、包厢位置;熟记下单、上菜时间、上菜顺序。如有跟错菜料、记错餐桌位置、上错菜、延误下单、上菜时间，颠倒上菜顺序，所造成的.损失及后果，由责任人承担，并罚款5—20元。
三、及时参加班前会，熟记班会内容，积极主动配合好服务员的工作。
四、完成好上级领导安排的一切任务。
五、坚决把好食品卫生关，做到变味、变质食品不上餐桌，违者罚款50—100元。
六、工作细节问题由前厅经理安排。
酒店管理规定制度4
一、酒店各部门钥匙共3套：办公室1套、部门1套、保安部1套；吧台、收银台的抽屉锁、柜锁钥匙由具体使用人自己保管；保险柜钥匙由财务部2人共同保管；
二、酒店万能卡的管理：
1。酒店客房万能卡共计5张：总经理持有一张，客房部经理持有一张，房务中心持有一张，余下2张将由办公室封存。紧急情况下，经总经理授权，方可使用。
2。工程维修人员（包括弱电维护），如需进入房间维修，需在房务中心登记后，方可进入房间工作。
三、任何人未经许可，不得私配酒店钥匙；
四、钥匙执有人需妥善保管好酒店钥匙；
1。每把钥匙都需做好标签，注明是何处的'钥匙，以方便使用；
2。钥匙不用时应入柜上锁，不得乱丢乱放，以防遗失；
3。不得将钥匙交与他人使用和保管；
4。非工作需要，不得动用酒店钥匙；
5。钥匙如有缺失，应立即上报办公室，重新换锁；
五、酒店钥匙一律在单位保管，不许带回家；
六、如更换锁具，需及时调整3套钥匙，以免造成混乱。
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