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保健食品储存制度（通用14篇）
随着社会一步步向前发展，各种制度频频出现，制度是国家法律、法令、政策的具体化，是人们行动的准则和依据。拟定制度需要注意哪些问题呢？以下是小编收集整理的保健食品储存制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。
保健食品储存制度 1
1.所有入库保健食品都进行外观质量检查，核实产品的包装，标签和说明书与批准的内容相符后，方准入库。
2.仓库保管员根据保健食品的储存要求，合理储存保健食品。需冷藏的保健食品储存于冷藏柜(温度2-10℃),需阴凉、凉暗储存的储存于阴凉库(温度不高于20℃)，常温储存的储存于常温库(温度0-30℃)，各库房均有避光措施，相对湿度应保持在45-75%之间。
3.保健食品离地存放，隔强10放置，各堆垛间留有一定的'距离。搬运和堆垛严格遵守保健食品外包装图示标至的要求规范操作，堆放保健食品牢固，整齐，不倒置;对包装易变形或较重的保健食品，控制堆放高度，并根据情况定期检查，翻垛。
4.保持库区，货架和出库保健品的清洁卫生，定期进行清扫，做好防火，防潮，防热，防霉，防虫，防鼠和防污染等工作。
5.定期检查保健食品的储存条件，做好防晒，温度监测和管理，每日上下午各一次对温度进行检查和记录，如温度超出范围，应及时采取调控措施。
6.根据库存保健食品的流转情况，定期检查保健食品的质量情况，发现质量问题应立即放置于退货区域，并上报保健食品安全管理员处理。
保健食品储存制度 2
（一）所有入库保健食品都必须进行外观质量检查，核实产品的包装、标签和说明书与批准的内容相符后，方准入库。
（二)仓库保管员应根据保健食品的储存要求，合理储存保健食品，需冷藏的保健食品储存于冷库(温度2-10℃），需阴凉、凉暗储存的储存于阴凉库（避光、温度不高于20℃），可常温储存的储存于常温库（温度0-30℃），各库房的相对湿度应保持在45-75%之间。
（三）保健食品应离地、隔墙放置，各堆垛间应留有一定的距离。搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作，堆放保健食品必须牢固、整齐、不得倒置。对包装易变形或较重的.保健食品，应适当控制堆放高度，并根据情况定期检查、翻垛。
（四）应保持库区、货架和出库保健食品的清洁卫生，定期进行清扫，做好防火、防潮、放热、防毒、防虫、防鼠和防污染等工作。
（五）应定期检查保健食品的储存条件，做好仓库的防晒、温湿度监测和管理。每日上下午各一次对库房的温湿度进行检查和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施。
（六）应根据库存保健食品的流转情况，定期检查保健食品的质量情况，发现质量问题应立即在该保健食品存放处放置“暂停发货”牌，并通知监管部门调查处理。
保健食品储存制度 3
1、为了科学的管理规范，需要企业各岗位员工在全面、准确理解和把握基本要求的基础上，自觉执行质量管理制度，不断改进工作方法，提高工作质量，保证对保健食品的质量有效控制。
2、在企业对质量管理的重要工作中，对员工有组织、有计划地进行培训与教育，具有十分重要的意义。
3、企业从事质量管理、质量验收、货物储存等工作人员应定期和不定期接受专业教育与培训。
4、为了达到质量管理目标而制定的`培训教育工作，必须参加由药品监督管理部门、政府相关部门、行业协作组织、业务合作单位等组织的各类专业研讨及培训，并使企业不断提升企业质量管理水平。
保健食品储存制度 4
为保证保健品质量，保证职工身体，防止传染病的发生及传播，《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，特制定本制度。
1、凡直接接触保健食品的人员，每年必须进行健康体检，合格者方可从直接接触保健食品的工作。
2、每年定期组织一次健康检查，负责监督检查。
3、新工上岗、换岗前、必须进行全面的`身体检查，检查合格后方可进入。
4、健康体检应在具备体检资格的符合要求的医疗机构进行。严格按照规定的体检进行检查，不得有漏检或找人替检行为。
5、每位员工均有义务向部门报告自己及家人身体情况，特别是痢疾、伤寒、甲/戊型病毒性肝炎、性肺结核等有碍保健食品安全的疾病时，必须立即报告，以确保保健食品不受污染。
6、在岗员工应着装整洁，注意卫生。
保健食品储存制度 5
1、所有入库产品应分区、分类摆放在规定的区间，出入库帐目应与货位卡相符。
2、应根据保健食品的'性能及要求，将保健食品分别离地整齐存放于常温库、阴凉库或冷藏库，并保证保健食品的质量。
3、应合理使用仓容，堆码整齐、牢固，无倒置现象。库存保健食品应按保质期远近依序存放，先进先出，不同批号保健食品不得混垛。
4、仓库内应保持干燥、整洁、通风，地面清洁，无积水，门窗玻璃洁净完好，墙壁天花板无霉斑、无脱落，防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配置齐全、措施得当。
5、仓库应定期做好清洁卫生消毒工作，每日进行防蝇、防鼠、防蟑检查和打扫卫生，每月进行一次消毒、杀菌，并作好记录。
6、非仓库员工不得进入仓库。进出仓库要换仓库专用鞋预防灰尘。
7、仓库内不得吸烟、喝酒、进食，不得存放与保健食品存放无关的私人私物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。
保健食品储存制度 6
一、制定本单位保健食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
二、制定本单位保健食品经营场所卫生设施改善的规划。
三、按有关发放保健食品许可证管理办法，办理领取或换发保健食品许可证，无许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。
四、组织本单位保健食品从业人员进行保健食品安全有关法规和知识的`培训，培训合格者才允许从事保健食品流通经营。
五、建立并执行从业人员健康管理制度。
六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。
七、执行保健食品安全标准。
八、协助保健食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。
保健食品储存制度 7
第一条为规范保健保健食品的注册行为，保证保健保健食品的质量，保障人体食用安全，根据《中华人民共和国保健食品卫生法》、《中华人民共和国行政许可法》，制定本办法。第二条本办法所称保健保健食品，是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的保健食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的保健食品。
第三条在中华人民共和国境内申请国产和进口保健保健食品注册，适用本办法。
第四条保健保健食品注册，是指国家保健食品药品监督管理局根据申请人的申请，依照法定程序、条件和要求，对申请注册的保健保健食品的安全性、有效性、质量可控性以及标签说明书内容等进行系统评价和审查，并决定是否准予其注册的审批过程；包括对产品注册申请、变更申请和技术转让产品注册申请的审批。
第五条国家保健食品药品监督管理局主管全国保健保健食品注册管理工作，负责对保健保健食品的'审批。
省、自治区、直辖市（保健食品）药品监督管理部门受国家保健食品药品监督管理局委托，负责对国产保健保健食品注册申请资料的受理和形式审查，对申请注册的保健保健食品试验和样品试制的现场进行核查，组织对样品进行检验。
国家保健食品药品监督管理局确定的检验机构负责申请注册的保健保健食品的安全性毒理学试验、功能学试验（包括动物试验和/或人体试食试验）、功效成分或标志性成分检测、卫生学试验、稳定性试验等；承担样品检验和复核检验等具体工作。
第六条保健保健食品的注册管理，应当遵循科学、公开、公平、公正、高效和便民的原则。
保健食品储存制度 8
为了确保本企业经营行为的合法性，把好保健品购进质量关，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，制定本制度。
1、业务部严格执行企业制定的保健食品购进程序，确保从合法的企业购进合法和质量可靠的保健食品。
2、业务部负责企业和品种的资料索取工作，建立首营企业和首营品种初审工作;并加强合同管理，建立合同档案，签订的购货合同必须注明相应的质量条款。
3、审批首营企业和首营品种的必备材料:
3.1、首营企业的审核要求必须提供加盖供货单位原印章的`、有效的、《卫生许可证》或《食品流通许可证》、《营业执照》复印件，以及企业质量认证情况的有关证明;销售人员需提供加盖企业原印章和企业法定代表人印章或签字的委托授权书，并标明委托授权范围及有效期限，销售人员身份证复印件，并对销售人员及其身份证原件进行审核;还应提供供货单位发票、销售清单式样和加盖的印章式样(复印件)。
3.2、首营品种必须有《保健食品注册批件》(《保健食品批准证书》)、《产品检验报告书》，保健食品的包装、标签、说明书，以及该产品所对应生产企业的《卫生 许可证》和《保健食品 gmp证书》。
3.3、首营企业和首营品种还同时必须向国家食品药品监督管理局或省食品药品监督管理部门官方网站上进行核查。因网上信息更新不及时核查不清时应电话查询。查询后应在首营审批表上作好查询记录。
4、保健食品安全管理员负责对业务部门填报的表格及资料进行审核后，报安全管理负责人审批。
5、首营企业及首营品种的审核以资料的审核为主，对首营企业的审批如依据所报送的资料无法做出准确判断时，业务部应会同保健食品安全管理员对首营企业进行实地考察。并由保健食品安全管理员根据考察情况形成书面考察报告。再上报审批。
6、首营企业和首营品种必须经审核批准后，方可开展业务往来并购进保健品;首营企业和首营品种的审批要在 2 天内完成。
7、保健食品安全管理员负责将审核批准的“首营企业审批表”、“首次经营其他类审批表”及报批资料等存档备查，并将审批后的企业名称输入微机。建立合格供货方档案。资料不全或未经审批，一律不准录入。
8、购进保健食品应有合法票据，按规定做好购进记录，做到票、帐、货相符，购进记录保存期不得少于二年。
保健食品储存制度 9
一、质量管理部是负责对不合格保健食品实行有效控制管理的机构。
二、质量不合格保健食品不得采购、上柜和销售。
三、不合格保健食品须存放在不合格品区， 挂有红牌标志，不合格品区设专人、专帐管理。
四、质量管理部在检查保健食品的过程中发现不合格保健食品，应出具保健食品停售通知单， 及时通知销售部门立即停止销售，追回售出保健食品， 不合格保健食品及时移不合格品区。发现假、劣产品，要报告食品药品监督管理局，不得擅自退货。
五、食品药品监管部门抽查、 检验判定为不合格保健食品时，或上级食品药品监管、食品药品检验部门公告、发文、通知查处发现的不合格保健食品时， 应立即停止销售， 并追回售出的不合格药品，将不合格保健食品移不合格保健食品库。
六、在柜过期失效、 破损保健食品由保管员填写“过期/ 破损产品报告单”经质量管理部签字确认后移入不合格品区。
七、销后退回、 配送退回的'质量可疑保健食品， 质量验收员及时填写 “保健食品质量复检通知单” ，报质量管理部确认不合格后，移不合格品区。
八、对于质量不合格保健食品的确认，质量管理部需凭自检报告单、省（市）药检所报告单、质量公告（报）、中国医药报、 sfda 网站、上级主管部门药监文件等相关证明文件。
九、不合格保健食品的报损和销毁应有记录，保存二年。
十、质量管理部每半年对不合格保健食品情况进行分析，分清质量责任， 以便及时制定纠正、 预防措施， 减少经济损失。
十一、不合格品区中保健食品不得随意进出，必须凭质量管理部的通知， 如违规操作发生质量事故，责任人将承担一切后果。
保健食品储存制度 10
为有效控制不合格保健保健食品的管理，保证所经营保健保健食品的质量符合规定要求，特制定本制度。
1、质量管理部是负责对不合格保健保健食品实行有效控制管理的机构。
2、质量不合格保健保健食品不得采购、入库和销售。
3、不合格保健保健食品须存放在不合格品区，挂有红牌标志，不合格品库设专人、专帐管理。
4、保健保健食品安全管理人员在检查保健保健食品的过程中发现不合格保健保健食品，应开具停售通知单，及时通知仓储部、业务部门立即停止出库和销售，追回售出保健保健食品，不合格保健保健食品及时移入不合格品区。发现假、劣产品，要报告保健食品药品监督管理局，不得擅自退货。
5、保健食品药品监督管理局抽查、检验判定为不合格保健保健食品时，或保健食品药品监督管理局公告、发文、通知查处发现的不合格保健保健食品时，应立即停止销售，并追回售出的不合格保健保健食品，将不合格保健保健食品移入不合品区。
6、在库过期失效、破损保健保健食品由保管员填写《报损审批表》，经保健保健食品安全管理负责人签字确认后移入不合格品库，销毁时仓储部应填写《销毁清单》，报保健保健食品安全管理负责人审核后，由总经理批准。
7、销后退回、配送退回的.质量可疑保健保健食品，验收员及时报保健保健食品安全管理员确认不合格后，移不合格品库。
8、不合格保健保健食品的报损和销毁应有记录，保存二年。
9、保健保健食品安全管理人员会同业务部每半年对不合格保健保健食品情况进行分析，分清质量责任，以便及时制定纠正、预防措施，减少经济损失。
保健食品储存制度 11
一、根据“按需购进，择优选购”的原则，依据市场动态、库存结构及质量部门反馈的信息编制购货计划，报经理批准后执行。要建立供销平衡，保证供应，避免脱销或品种重复积压以致过期失效造成损失。
二、严格执行本店制定的保健食品购进程序，确保从合法的本店购进合法和质量可靠的保健食品。
三、要认真审查供货单位的.法定资格、经营范围和质量信誉，考察其履行合同的能力，必要时会同质量管理部门对其进行现场考察，签订质量保证协议书，协议书应注明购销双方的质量责任，并明确有效期。
四、加强合同管理，建立合同档案。签订的购货合同必须注明相应的质量条款。
五、质量管理部门要做好首营企业和首营品种的审核工作。向供货单位索取加盖企业印章的、有效的《卫生许可证》、《营业执照》、《保健食品批准证书》和《产品检验合格证》，以及保健食品的包装、标签、说明书和样品实样，执行《首营企业和首营品种的审核制度》。
六、购进保健食品应有合法票据，按规定做好购进记录，做到票、帐、货相符，购进记录保存至超过保健食品有效期五年，但不得少于五年。
七、严禁采购以下保健食品：
（1）无《卫生许可证》生产单位生产的保健食品。
（2）无保健食品检验合格证明的保健食品。
（3）有毒、变质、被污染或其他感观性状异常的保健食品。
（4）超过保质期限的保健食品。
（5）其他不符合法律法规规定的保健食品。
保健食品储存制度 12
1、保健食品进货必须严格执行《食品安全法》、《合同法》等有关法律法规，依法购进。
2、采购人员须经培训，考试合格后方可上岗。
3、保健食品采购必须坚持“按需进货，择优采购”的原则，以确保保健食品质量和使用安全为前提。
4、购进保健食品必须从具有合法资格的.保健食品生产企业或经营企业进货。
5、从首营企业购进保健食品必须索取有关企业和保健食品的证明文件及资料。
6、购进首营品种，应进行质量审核，经经理批准后方可经营。
7、购进进口保健食品要加盖有供货单位红色印章的《进口保健食品批准证书》和《进口保健食品检验报告书》复印件随货同行。
8、购进保健食品应有合法票据，并建立购进记录，做到票、帐、货相符，购进记录应记载供货单位及其联系电话、购货数量、购货日期、生产单位、品名、生产批号、规格、保质期等内容。票据和记录保存期限不得少于两年。
9、购进保健食品的合同要有明确的质量条款。
10、采购员要随时了解市场信息和库存动态，按照采购计划购进保健食品，保证保健食品定点、按时、定量、优质、优价采购，并要求供货单位开具合法发票。
保健食品储存制度 13
一、根据“按需购进，择优挑选”的方法，依据行业动态、库存结构及品质部门反馈的信息编制购货计划，报主管同意后执行。要实行供销平衡，保证供应，避免脱销或品种重复积压以致过期失效导致损失。
二、严格执行本店建立的保健饮料购进程序，确保从合法的本店购入合法和品质可靠的保健食品。
三、要认真核查供货单位的法定资格、经营范围和品质声誉，考察其履行协议的素质，必要时会同质量管控部门对其进行现场考察，签订质量保证合同书，协议书应注明购销双方的质量责任，并确立有效期。
四、加强合同管理，建立协议档案。签订的购货合同应当标明相应的质量条款。
五、质量管控部门要做好首营企业和首营品种的审核工作。向供货单位索要加盖企业公章的.、有效的《卫生许可证》、《营业执照》、《保健制品批准证书》和《产品检测合格证》保健食品批文转让，以及美容食品的包装、标签、说明书和样品实样，执行《首营企业和首营品种的审核制度》。
六、购进保健饮料应有合法凭证，按规定做好购进记录，做到票、帐、货相符，购进记录储存至低于保健制品有效期三年，但不得超过五年。
七、严禁采购以下保健食品：
（1）无《卫生许可证》生产单位生产的保健食品。
（2）无保健食品检测合格证明的保健食品。
（3）有毒、变质、被污染或其它感观性状异常的保健食品。
（4）达到保质期限的保健食品。
（5）其它不依照法律规章条例的保健食品。
保健食品储存制度 14
一、保健保健食品经营者建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍保健食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口保健食品的工作。
二、保健保健食品经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后参加工作。
三、应当建立健全本单位的'保健保健食品安全管理制度，加强对职工保健保健食品安全知识的培训。
四、从业人员体检合格证明应随身携带，以备检查。
五、从业人员健康检查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效。
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