酒店管理制度
在社会一步步向前发展的今天,各种制度频频出现,制度具有使我们知道,应该做什么,不应该做什么,惩恶扬善、维护公平的作用。那么相关的制度到底是怎么制定的呢?以下是小编收集整理的酒店管理制度,仅供参考,大家一起来看看吧。
酒店管理制度1
1、工作当中应当注意自己的仪容仪表、礼节礼貌,遇见领导与同事应当主动问好,热情待人。工作期间,注意自己的行为规范,站有站姿,坐有坐姿,不准嬉戏打闹。
2、不得使用酒店物品,私人物品严禁带入洗衣房存放。
3、私人衣物严禁带入洗衣房清洗,如有发现私自带入洗衣房清洗者,违纪员工与当班主管、组长一律各处以五十元罚款。
4、所有送洗的员工制服必须经过制服房,由制服房统一送至洗衣房清洗。洗衣房员工不得擅自接洗员工制服,严禁为其他部门员工清洗私人衣物。
5、工作中需听从上级领导的工作指令,服从领导的工作安排,严禁顶撞上司。工作时间不得擅自离开工作岗位,不从事与工作无关的闲杂活动,不妨碍他人工作。若需要暂离工作岗位,应请示当班主管,经获准后方可离开岗位。
6、所有送至洗衣房的'布草一律按洗涤程序进行洗涤,未经洗涤的布草不得直接返回送洗部门。
7、操作各种机器过程中,在保证自身安全的前提下按照要求进行操作,不准野蛮操作,对于在工作中故意野蛮使用机器者,一律从严从重处罚。机器如发出异常声音,应当立即停止机器,报告主管。
8、使用原料,要严格按照原料投放比例投放,杜绝浪费。严禁未经请示私自改动原料投放比例,严禁私自携带洗衣房原料外出,一经发现,一律按偷窃处理。
9、对于自己无法处理的问题要及时向上反映,不得擅做主张,否则,由此引发的后果由相关责任人承担。
10、工作当中应当本着友好相处、互相帮助的原则,严禁在工作当中勾心斗角、拉帮结派,做有损部门团结的事情,如有此类事情,一经查实,一律严肃处理,直至除名。
酒店管理制度2
本旅店主要为宾客提供舒适、清洁的房间以及优良的服务和安全的保障。现根据本旅店的实际情况,特制定如下管理制度:
一、入住登记管理:
1、前台部设专人负责接待客人的入住登记工作,每天24小时当值;
2、凡在本旅店入住的国内客人,一律凭有效的`身份证登记入住,外国籍客人、华侨、港澳台的同胞,一律凭有效签证的护照、回乡证、身份证,旅行证等有效证件登记入住;
3、“入住登记表”先由客人填写,然后由负责接待的服务员验证无误后,填写完表内所列内容,方行入住;
4、没有证件或证件有可疑的旅客,要问明情况和原因后,可先安排入住,并立即报告经理再报当地派出所;
5、对长包房的客人,应在租房协议上注明住客人数及基本情况,这些客人第一次入住要在前台接待处办理入住登记手续,并由经理建档管理。
二、客房的治安管理:
1、前台接待处设台班,台班服务员的主要任务是:掌握客情,做好服务,保障安全;
2、服务员进客房搞卫生要有专人负责,正在搞卫生时应把工作车放在门口,不得关门,搞完卫生后要锁好房门始得离开,并做好记录;
3、住客退房后,服务员要第一时间进入客房进行检查,发现问题立即报告经理研究处理。
三、来访客人的的管理:
1、凡住客本人引带的来访客人,服务员可不予询问,目送进房,但要在记事本上做好记录,记明进出时间,男女人数;
2、凡没有住客引带的来访客人,要问明情况,必要时可礼貌查验证件,并取得住客同意后办理来访登记手续,才能允许来访客人进入客房;
3、如住客本人没有立字交代,当住客不在客房的情况下,不得让来访客人进入客房。如来访客人有门匙应立即收缴,待住客回来后再作处理;
4、每天晚上10时30分,服务员要将当时仍在客房的来访客人情况报告保安员,从11时起催促来访客人离开;
5、来访客人因事需留在客房留宿的,必须按规定到前台接待处办理入住手续。至12时不办理手续又不愿离开的,报经理和保安员研究处理。
以上制度请严格执行!
酒店管理制度3
1、负责大堂范围内大理石地面推尘、清扫。
2、负责大堂范围内烟箱、烟缸、家具、墙柱的'清洁。
3、负责前厅内外卫生。
4、负责公共区域内卫生间卫生清洁。
5、负责客用电梯内外卫生。
6、负责对公共区域内地毯、地垫吸尘、去渍。
7、负责公共区域内植物的叶面、花盆内外卫生。
8、负责公共区域内玻璃清洁。
9、负责酒店外围卫生。
10、负责员工区域过道、更衣室、电梯、地垫、垃圾房、卫生清洁。
11、负责公共区域内日常抹灰工作。
12、负责公共区域内其他日常卫生清洁。
13、完成上级交办的其他工作任务,并做好交接
酒店管理制度4
一、卫生制度
1、保安室是保安工作处所,非保安人员无正当理由不得入内,禁止在警卫室内吸烟、电话闲谈、大声喧哗、看书、看报等现象发生,违者均按相关规定进行处罚。
2、保持保持室内的环境卫生,物品放置有序,未经同意,禁止他人物品存放在保安室。
3、所有保安人员对室内的物品及办公用品有义务进行保管、交接,并按正常程序对其负责。
4、无正当理由,保安室应24小时有保安员值守。
5、保安人员要保持个人卫生整洁,身上无异味,经常洗澡。
6、当值保安要求每天打扫保安室及酒店院内卫生。保持室内及院内卫生洁净。
二、岗位职责
1、当值保安要求在规定时间进行酒店巡逻。
2、确保院内车辆的安全。
3、维持酒店办公场所内外区域的'正常工作秩序、治安秩序,消除隐患于萌芽状态,防患于未然。
4、保安人员必须为人正直,作风正派,以身作则,处事公正,对工作有高度的责任感,不玩忽职守。
5、对来访客人热情、有礼、耐心文明问询和主动引导,维护酒店良好形象。尤其是对夜间来访酒店客户或司机更要热情问候,以礼相待并负责通知相关人员前来接待。
6、保安人员站岗和执勤时,须穿酒店规定的制服,佩戴员工识别证。
7、保安值班要高度戒备,加强对重点部位的治安防范,加强防盗活动,及时发现可疑人和事,并进行妥善处理。
8、加强防火活动,及进发现火灾隐患苗头,并消除之。应熟记酒店各处之水、电、燃料、开关、门锁及消防器材的地点,以免临急慌乱,定期对消防水管进行检查登记,如有发现有失效的应立即通知店长。对重要的电灯、门窗等有缺损时,应及时上报主管部门处理。
9、保安必须提前十分钟到岗,要有饱满的精神执勤。做好工作交接,正确记录当班值班笔录,及时提出相关工作报告。
三、门禁管理
1、所有员工出厂不得携带酒店产品、文件资料、物料、工作器具等一切酒店所属财产。
2、人员与车辆出酒店时按规定进行检查,拒绝检查不得出酒店。
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