有关专业实习报告六篇
在经济飞速发展的今天，越来越多的事务都会使用到报告，报告中提到的所有信息应该是准确无误的。一听到写报告就拖延症懒癌齐复发？下面是小编帮大家整理的专业实习报告6篇，欢迎阅读与收藏。
专业实习报告 篇1
一、实习目的
成都，曾被《新周刊》杂志誉为继北京、上海、广州之后的“中国第四城”。作为悠久的历史文化名城，成都在中国经济文化中的地位可见一斑。现又正值中国入世，深化西部大开发的双重历史机遇，如何招商引资，打造城市竞争力，优化经济发展环境，做好西部城市的表率。税收作为国家财政收入的主要组成部分，无疑在其中扮演了极其重要的角色。因此为了加深对税收政策的领悟，了解税务机关——税务代理机构——企业三者之间的'关系，我来到了成都锦瑞税务师事务所，进行了为期一个月(7月——8月)的挂职实习。
二、实习单位简介
成都锦瑞税务师事务所有限责任公司是经四川省国家税务局和四川省地方税务局注册税务师事务管理中心批准成立，为企业提供税务代理，税务咨询和税务策划等方面服务的税务中介服务机构。公司主要分为两个部门：综合部与代理部，此次实习我主要在代理部工作。
三、实习成果
一个月的实习期间我获取了不少新知识也巩固了许多老知识。
首先，刚进公司的几天我就体会到了公司制度的严明，还有从事税务工作的同事的敬业与热情，他们具备专业素质，不惧日晒雨淋，对客户体贴备至，只要客户有要求，不管再辛苦同事们也马上行动，最大限度为客户着想，例如：有一次我和同事到春熙宾馆拿报表，结果客户的税控专用发票快用完了，需要马上补充，并且由于税控收款机的限制，必须当天下午之前买到，同事对这额外的工作并没不悦，并承诺17点前一定送到。面对某些客户的故意刁难，同事不仅不恼，而且笑面相对耐心的解开他们的疑惑。例如：成都市政府就安置残疾人员下达了一号政令，这本一项是造福残疾人同志的很好政策，体现了社会主义国家的优越性。
专业实习报告 篇2
按照学校的安排，我来到了xx旅游公司担任导游，正所谓“初生牛犊不怕虎”，当我抱着巨大的热情来投入到工作中时，却发现处处事与愿违。一些小的生活细节，一些平常的琐碎小事，都可以把我整得“鼻青眼肿”。我发现，实践中的事实都不是学校中可以学到的。有些事情尽管教授们讲到过，但是要做到活学活用，却非一日之功。
后来，通过不断地探索和体会，使我慢慢地领会到，要想成为一名合格的导游员，必须首先成为一名生活服务员。在国内旅游“吃、住、行、游、购、娱”的六大要素，首先应该满足“吃”、“住”、“行”这三项。因为它们是旅行生活的三根支柱，而这些在学校中是涉及不到太多的知识点的，学校中的知识主要是在“游”的方面。于是，通过细致地观察，不断摸索和实践，更要不断地学习。学习交通知识、机型、车型、火车车次，学习星级宾馆、涉外宾馆的知识，学习各地菜肴的特色和口味，再与安徽的菜肴进行比较，这样，就可以向游客进行解说，回答游客提出的相关问题。
通过带团，在锻炼带团技能的同时，也可以丰富感性知识，对各旅游目的地有所了解。再用学校中学得知识加以论证。可以充分领悟旅游的乐趣。祖国的大好河山和悠久的历史、灿烂的文化。 起先，客户对我的`工作不了解或是不感兴趣，而我对这一现状的认识不够，认为通过不断地接触，可以建立起良好的合作关系。但一段时间下来，感到效果甚微。于是，我调整了工作方向，对客户进行分类。分成“重点客户”、“普通客户”、“潜在客户”。针对他们的不同特点，和我与他们的不同的关系进行促销。
同时，我还在带团的同时，不忘做一个有心人，对团队中的客人进行市场拓展，发掘潜在客户，这样，就扩大了我的客户群。就是通过这样一次次，一点一滴的工作，使客户对我产生了一定的信任感。这样，我的业务量就有了显著的提高，，久而久之，我积累了自己的一条网络，随着业务量的上升，也使我逐渐体会到，要想做一名合格的国旅导游员，自己还必须得成为一名好的推销员。
经过此番的实习，我懂得了很多，收获了很多。谢谢学校给我这个锻炼的机会！在经历当中，我的思想也逐渐变得成熟，为我即将踏入社会奠定了基础！
专业实习报告 篇3
一、实习目的
为培养综合运用所学理论知识解决实际问题的能力。将三年来系统学习的理论知识与企业实际相结合，巩固和加深理解会计专业的理论知识，培养独立分析问题解决问题的能力，培养理论联系实际的工作作风，为毕业论文的研究及不久后步入工作岗位奠定良好的基础。
二、实习地点 吉林省辉南天泰药业股份有限公司财务部
三、实习时间 XX年8月9日——XX年9月15日
四、实习具体情况
8月9日我有幸来到吉林省辉南天泰药业股份有限公司开始我的暑期实习生活。这是一段短暂但却充实的时光，通过亲自参与实际工作的操作，使我更加系统的掌握了所学的专业知识，并对会计岗位有了崭新且直观的认知和理解。
吉林省辉南天泰药业股份有限公司座落在美丽富饶的辉南县城爱国街28号。拥有员工425人，注册资本4820万元。是一家主要从事化学药品制剂生产、中成药加工并经营本企业自产产品及相关技术的出口业务，经营本企业生产、科研所需原辅材料、机械设备、仪器仪表、零配件以及相关技术的进口业务，经营本企业的进料加工和“三来一补”业务的民营企业。
天泰药业股份有限公司的财务部由7人组成。其中，高级职称1人，中级职称3人，初级职称3人。因为公司目前采用的是手工记账和电算化并行的核算方式，所以其工作岗位可化分为基本会计岗位和电算化会计岗位。基本会计岗位为会计主管一人，核算、稽核、档案管理等岗共5人，出纳1人。
而其电算化部分则由会计主管兼任电算主管，软件操作由两名会计核算人员兼任，负责输入记账凭证、原始凭证等会计数据，输出记账凭证、会计帐簿、报表和进行部分会计数据处理，由另一名会计核算人员兼任审核记账，负责对输入计算机的会计数据进行审核，操作会计软件登记机内帐簿，对打印输出的帐簿报表进行确认，此外有专职人员负责电算维护.
负责我实习的是公司的资深会计孙姨。财务部正处于人员新老交替的阶段，并且即将采用电子计算机完全替代手工记账，孙姨负责手工记账部分，实习过程中我认真学习了正规而标准的公司会计流程,并动手操作了其中一些程序。例如原始凭证、记账凭证的填制、装订，科目汇总，记账到编制会计报表，结帐等，真正从课本中走到了现实中,细致地了解了公司会计工作的全部过程，且掌握了用友u8财务软件的基本操作。以下便是此次实习中的一些心得和体会：
初去实习时，在了解公司及财务部的基本情况后，孙姨只是让我翻看一下以往公司的凭证编制及各类明细帐、总帐等。对于这些我并不感到陌生，因为从大一起学院便安排我们进行会计模拟实验，对于凭证编制早已成足在胸，然而当我真正开始尝试操作时才发现事实远没我想象的那么简单。各种各样、纷繁复杂的原始凭证便已让我束手无策，多亏了同事们的耐心帮助。首先要把相关的原始凭证按月按日分门别类,并把每笔业务的单据整理好,对于过大的单据应纵向和横向折叠，折叠后的单据外形尺寸不应长于或宽于记账凭证，同时还要便于翻阅;若单据过小不便于装订，例如汽车票、地铁车票、火车票、出租车票等，则应按类别整齐地粘贴于粘贴纸上，粘贴纸外形大小应与记账凭证一致，最后还要在粘贴单的空白处分别写出每一类原始凭证的张数、单价及总金额，这样，万一原始凭证不慎丢失，也很容易查明丢的是哪一种票面的原始凭证，而且也为计算附件张数提供了方便。
另外，在填制原始凭证方面也有很多注意的地方：比如应标明原始凭证所记录的经济业务的种类，摘要(说明经济业务的项目、名称及有关事项)，所涉及到的数量、单价、金额，填制凭证的单位名称、填制人员、经办人的签名盖章等等。只有经审核无误的原始凭证才能作为计账的依据。
然后便要根据原始凭证填制记账凭证了，每一步都要慎之又慎，因为这会直接影响到以后的核算工作。凭证应按顺序编号，摘要应当明确，会计分录应当书写正确，所附原始凭证应当同类且张数正确并加盖凭证签张。记账凭证是登记帐目，科目汇总的直接依据，只有经过审核无误后的记账凭证才能作为登记帐簿的依据。
但即使如此也会因为工作疏忽或业务不熟练等原因发生工作失误，例如，会计帐户借贷方向记反，使用会计科目不当，写错金额等情况的发生。发生上述错误后，如尚未登记帐簿的，应重新填制，原记账凭证应予以作废或撕毁;对于已登记入帐的记账凭证，则应根据错误发生的具体情况，相应地采取规定的方法予以更正。更正方法主要有划线更正法、红字更正法和补充登记法。在登记帐簿后，发现记账凭证所写部分摘要内容错误或在结帐前发现帐簿记录有误，但其相应的凭证并无错误时，可采用划线更正法。
具体做法：先将错误的.文字或数字上划一条红横线以表示予以注销，然后，将正确的文字或数字用蓝字写在被注销的文字或数字的上方，并由记帐人员在更正处盖章。红字更正法又叫红字冲销法，当记账后发现记账凭证的借贷方科目错误或记账凭证及帐簿记录的金额大于应填金额时采用此方法。更正的方法是：第一种情况下应先用红字金额填制一张与原错误凭证完全相同的记账凭证;第二种情况则按正确数字与错误数字之间的差额，用红字填一张记账凭证，在摘要栏写明“冲销某年某月某日*号凭证多记金额”。少记金额而应借应贷的会计科目并无错误，则应采用补充登记法将差额用蓝字填制一张与原错误凭证所记载的借贷方向相同的凭证，并在摘要栏注明“补记某年某月某日*号凭证少记**”。
在随后的实习中我了解到天泰药业采用的是科目汇总表账务处理程序，根据一定时间(通常10天左右)的全部记账凭证编制科目汇总表，然后根据科目汇总表登记总分类账。其处理程序大致如下：
1)根据原始凭证编制记张平凭证;
2)根据收、付款凭证逐笔顺时登记现金日记帐和银行存款日记帐;
3)根据计账凭证或其所附原始凭证逐笔登记各种明细分类账;
4)根据记账凭证编制科目汇总表;
5)期末，根据科目汇总表登记总分类账;
6)把日记帐和明细分类账分别与总账有关账户互相核对;
7)根据总账和明细账的有关核算资料编制会计报表。
公司采用的账务处理程序正是我们做会计模拟实验时采用的程序，所以对此也相对熟悉。但实践过程中仍对一些知识有了新的认识：
比如，通过实践更了解到对账对保证帐簿记录的正确与完整有重要的意义。会计人员不但应认真做好记账、核算、结帐等工作，还要做好对账工作，以保证账证相符、账账相符、账实相符。账证相符指各种账簿记录与有关的原始凭证和记账凭证相核对，一般在账账核对发生不符时，进行账证核对。
主要内容包括：
a.检查总账与记账凭证汇总表是否相符;
b.检查科目汇总表与记账凭证是否相符;
c.检查明细与记账凭证及所涉及的支票号码和其他结算票据种类等是否相符。账账核对是指将各种帐簿之间的有关记录互相核对，做到账账相符。
具体核对内容：
a.检查总分类账资产类科目各帐户的期末余额合计数与负债类账资产类科目各帐户的期末余额合计数是否相符;
b.检查现金、银行存款日记帐的期末余额是否与现金、银行存款日记帐户的余额相符;
c.检查各明细分类账的期末余额合计数与有关总分类帐户的其末余额是否相符;
d.检查各种财产物资明细分类账期末余额与财产物资保管、使用部门的有关财产物资明细帐的期末余额是否相符。账实核对是指将各种财产物资的账面余额与实存数额进行核对，做到账实相符。
而为了做好结帐工作，在结帐前必须做好以下准备工作：
1)必须将本期内发生的经济业务，不漏、不缺的全部登记入帐;
2)一定要做好对账工作，在核对无误的基础上才能进行对账;
3)为了保证会计资料的真实可靠，不得提前结帐或推迟结帐等。由于实习的时间原因我只实践了一次“月结”，每月终了，应在各帐户本月份最后一笔记录下面划一红线，在红线下结出本月发生额和月末余额，并在摘要栏内注明“*月合计”字样，然后在下面在下面再划一条通栏红线。
最终公司一个期间的经营活动最终通过财务报表的形式表现出来，编制报表过程中也有许多细节需要注意。如编制资产负债表时，一般项目无须对帐户数据进行加工，直接根据总帐科目的余额填列。但有些项目需要将几个相关联的帐户数据进行分析、合并构成相应的报表项目，如“货币资金”“存货”“未分配利润”等项目。
有些需要根据明细科目的余额填列。如“应付账款”项目应根据“应付账款”和“预付账款”科目所属明细科目期末贷方余额的合计填列。等等。同样在编制现金流量表时，现金及其等价物就是现金流量表的编制基础。现金指企业的库存现金、可以随时用于支付的存款：现金等价物指企业持有的期限短、流动性强、易于变现、价值流动风险很小的投资。
由于辅导我实习的孙姨主要负责往来业务、期间费用、工资核算等账务处理及报表编制等，所以我对成本核算、存货核算、固定资产核算等环节的实践机会较少。但也和同事了解了企业这方面的一些相关内容。
比如，由于企业生产规模不大，除本企业生产药品外，还从事包销外地厂商药品等业务。所以尽管成本计算对象(各类药品)是经过多步骤完成生产的，但其成本管理上不要求计算产品所经过加工步骤的成本，只要求计算出每种产品的成本，所以天泰采用的是品种法进行成本核算，其成本计算期是按月为基础的会计报告期，于每月月末计算完工产品成本，生产费用一般不需在完工产品和在产品之间进行分配，其成本计算程序主要有三个步骤：首先，按产品品种(及同一品种不同规格产品)设置成本明细帐，并按成本项目分别设置专栏，以便按成本项目归集生产费用;其次，根据各种费用分配表，将各项生产费用分别按产品品种记入各有关成本项目;最后再计算各种产品的总成本和单位成本。
天泰药业是在“实际成本法”进行存货、原材料等的核算，发出的存货是根据期初结存存货和本期收入存货的数量的实际成本，期末一次计算存货和本期本月加权平均单价作为计算本期发出存货和期末结存存货的单价，进而计算本期发出存货成本和期末结存存货成本，也就是以前在学校成本会计中学到的在实际成本发下发出存货以加权平均法计价，而且采用倒挤法计算发出存货成本，以避免因小数点后数字四舍五入而引起的账面数字之间的平衡问题。
由于企业材料的日常领发业务频繁，为了简化日常核算工作，平时一般只登记材料明细分类账，反映各种材料的收发和结存金额，月末根据按实际成本计价的发料凭证，按领用部门和用途，汇总编制“发料凭证汇总表”，据以登记总分类账，进行材料发出的总分类核算。根据“发料凭证汇总表”，借记“生产成本”、“营业费用”、“管理费用”等科目，贷记“原材料”科目。但引起我注意的是天泰并未在期末计提存货跌价准备，当存货成本高于可变现净值时，并不做账务处理，而当存货价值需全部转销时(如保存不当变质的药材，过期但不可退回的药材，已无使用价值和转让的药材材料等)按存货的账价值直接计入“管理费用”，并未通过“存货跌价准备”科目。 对于固定资产，天泰完全依照《企业会计制度》规定：将属于生产经营的主要设备、物品以及单位价值在XX元以上，并且使用年限超过两年的确认为固定资产。并且公司是以年数总和法计提固定资产折旧的。而无形资产方面主要是企业自行研发的几种药品的专利权或获权生产某些药品的受益权，采用直线法根据法律规定的有效年限或合同规定的有效年限进行摊销，冲减“无形资产”账户，计入“固定资产”账户。
至此，这基本上便是手工记账的整个流程了，在同事们的帮助下，我大致熟悉了各个环节所需的工作，并且动手操作了其中一些环节，例如编制、装订记账凭证，登记部分明细分类账、总分类账，编制资产负债表、利润表等工作。
同时，我还向公司的同事学习了“用友-u8”财务处理软件的一些输入输出操作，更从中体会到了计算机完全替代手工记帐的合理性和必然性。这也是企业发展的必然趋势。电算化虽然都是按照国家统一的会计制度来处理和提供会计信息的，但二者仍有明显区别，如其运算工具、信息载体不同，手工处理下会计档案占用空间大且不便于查询，而会计电算化的载体是磁盘等，占用空间小，借助于计算机系统可以方便快速进行查询。
专业实习报告 篇4
学 院：
专 业： 园艺技术
学生姓名：xx 学号：xx
指导教师： xx 职称： 教授
完成时间： 20xx年5月10日
目 录
一、实习目的 ............................................................................. 2
二、实习时间 ............................................................................. 2
三、实习地点 ............................................................................. 2
四、实习单位 ............................................................................. 3
五、实习主要内容 ..................................................................... 3
六、实习总结 ............................................................................. 4
（1）实习体会 ...................................................................... 5
（2）实习反思 ...................................................................... 6
（3）实习心得 ...................................................................... 7
七、致谢 ...................................................................................... 7
一、实习目的
随着时代发展和社会进步，用人单位对园艺技术专业大学生的要求越来越高，对于即将毕业的园艺技术专业在校生而言，为了能更好的适应园艺技术专业严峻的就业形势，毕业后能够尽快的融入到社会，同时能够为自己步入社会打下坚实的基础，参加园艺技术专业毕业实习是必不可少的阶段。
通过园艺技术专业毕业实习，能够让我们学到了很多在园艺技术专业课堂上根本就学不到的知识，提高调查研究、文献检索和搜集资料的能力，提高园艺技术理论与实际相结合的能力，提高协同合作及组织工作的能力，同时也打开了视野，增长了见识。只有把从书本上学到的园艺技术专业理论知识应用于实践中，才能真正掌握这门知识。
二、实习时间
201×年02月01日～201×年03月15日
(修改成自己园艺技术专业实习时间)
三、实习地点
杭州市滨江经济开发区江南大道
(修改成自己园艺技术专业实习地点)
四、实习单位
杭州市振石教育集团(修改成自己园艺技术专业实习单位)
此处可以继续添加具体你园艺技术专业实习单位的详细介绍
五、实习主要内容
我很荣幸进入杭州市振石教育集团(修改成自己园艺技术专业实习单位)开展毕业实习。为了更好地适应从学生到一个具备完善职业技能的工作人员，实习单位主管领导首先给我们分发园艺技术专业相关岗位从业相关知识材料进行一些基础知识的自主学习，并安排专门的老同事对岗位所涉及的相关知识进行专项培训。
在实习过程，单位安排的了杜老师作为技术指导，杜老师是位非常和蔼亲切的人，他也是园艺技术专业毕业的，从事园艺技术领域工作已经有十年。他先带领我们熟悉工作环境和园艺技术专业岗位的.相关业务，之后他亲切的和我们交谈关于实习工作性质以及园艺技术专业课堂上知识在实际工作中应用容易遇到的问题。杜老师带领我们认识实习单位的其他工作人员，并让我们虚心地向这些辛勤地在园艺技术专业工作岗位上的前辈学习，在遇到不懂得问题后要积极请教前辈。
在单位实习期间，我从事的园艺技术专业相关的工作之外，还负责协助人事部部的日常工作，包括制定计划，利用园艺技术知识处理相关文书。具体实习内容过程如下：
第一、招聘。协助人资部处理首先，要熟悉招聘流程。其次，与用人部门保持密切的联系，了解用人部门的需求状况。
第二、录用并建立员工档案。给员工办好入职手续，包括签订协议、劳动合同、办工作证等等；在合同方面遇到问题时，才发现在大学里学园艺技术专业理论知识之外，更应该学习合同相关实践法律知识。
第三、单位考勤管理，完成每月考勤记录，并根据考勤情况进行薪资计算。虽然只是简单的计算，但也需要Excel相关知识。在大学里学习园艺技术专业知识之外，我利用课余时间考取电脑应用二级证书终于在这里发挥了作用。
短暂的实习生活除了掌握园艺技术专业相关工作经验，最大的收获莫过于学习到了很多在园艺技术课堂上无法学到的知识，还有人生角色的变换——从校园思维模式到职场思维模式的转变，为今后尽快适应融入园艺技术专业岗位职场生涯奠定了基础。
六、实习总结
当我们从母校——××大学(修改成自己园艺技术专业所在的大学)毕业，就意味着要踏上职业生涯的道路，对于园艺技术专业的应届生的我来说，还没有足够的社会经验。经过了这两个月园艺技术专业相关岗位实习，我学到了很多，感悟了很多。特别是在领导和园艺技术专业岗位相关同事的关心和指导下，认真完成领导交付的工作。
专业实习报告 篇5
作为食品质量安全与控制专业的一名学生，为了对食品这个行业有一个初步的认识和了解，XX年7月在导师和其他老师的带领下我有幸地参加了为期6个月的实习活动。这次实习我分别到了香港xxx雪糕有限公司、香港xxxx食品有限公司。现将实习总结如下。
一、实习目的
这次实习是在学习课程的基础上所进行的实践环节，也就为了以后更有效地深入了解这个行业运作，通过到工厂生产环节的实习和观摩进一步巩固加深课堂所学习的理论知识，将理论和生产实践的认识结合在一起奠定了基础，使我们对雪糕、冷饮食品、肉业及食品机械加工等企业有了一个初步的了解
二、实习内容及实习总结
1、香港xxx雪糕有限公司
香港xxx雪糕有限公司主要生产雪糕及羊肉的加工产品品种繁多、口味多元化，冷饮有棒类、筒类、三文治、多件装、家庭装及五公升、六公升、十一公升的餐饮装。知名度最高的产品有：神奇杯、奇脆冰、红豆霸、巴里千层筒、二色甜筒及大福糯米糍等。
开始的时候，我原以为在香港xxx雪糕有限公司实习岗位是对应专业的“化验员”“qc”的质量管理层，为此我做了很多相关的复习，但事实往往不如所愿，这次实习我被分配到包装部雪条二线组做一个最普通的生产线工人，心里不禁失落，之前对这次实习的所做的复习和准备都白费了。做一个普通的生产工能学到什么？能达到这次实习的目的吗？同时我也对学校的教案产生了质疑。
工作时是站着的，一天要站十几个钟真的好累，开始时真的很不适应，脚特别痛，长这么大还没试过这么辛苦，不过凭着对事认真负责的态度我还是坚持到实习的最后一天。其实从正面既思维分析这样也锻炼我吃苦耐劳坚韧不拔的精神和毅力。
在实习过程中，我还总结出一些经验，下面就让我简单介绍一下它们的生产工艺吧：
冰淇淋的生产工艺流程：原料选择→按配方混合→杀菌→均质→冷却→成熟→凝冻→包装→速冻硬化→冷藏。
对冰淇淋混合料的消毒，阿波罗一般采用巴氏杀菌，采用68—70℃保持20分钟或77℃保持15分钟。采用这样的较低温杀菌制度，既可杀死致病性细菌和绝大多数非致病性细菌，又可避免产生蒸煮味和造成蛋白质变性。混合料经低温杀菌后，迅速通过均质机进行均质。均质时温度为60—63℃。混合料均质后，粘度增加，可提高膨胀率，组织润滑，防止脂肪分离。此外脂肪的消化率也比较好，成品的稳定性增加，不容易融化。均质完成后，迅速冷却到0—4℃，并在此温度下保持8—12小时，这个过程称为混合料的“成熟”，或称“老化”。目的是增加混合料的粘度，有利于提高膨胀率。接下来进行凝冻，就是将成熟的混合料，装入凝冻机搅拌桶内，在强烈搅拌下进行冷冻，使空气以极小的气泡状态均匀分布于全部混合料中，一部分水成为微细结晶体的过程。凝冻后的冰淇淋直接装入容器中，不经硬化，称为软质冰淇淋，装入容器后，置于—15℃以下保持一段时间，即进行硬化处理。这种冰淇淋称为硬质冰淇淋。
在xxx接触的最多的是基层管理，即车间管理，如生产计划的安排，成本控制，卫生的控制以及车间内各分工协作部门间的协调等。尤其是在我们亲身担任生产工期间更让我们深入了解了对员工的管理，并且学习到了许多实用的管理方法。
质检是一项具有高度责任心的工作，需要一定的`技术性和协调性，是企业中的“大—盖—帽”，具有一定的裁判权利。但同时也是一个费力不讨好的差使，因为对于生产部门来说，质检就是要给他们“挑毛病”，如果认真了，难免就会得罪人，但质检敷衍、不认真，吃亏的最终还是企业本身。所以，质检一定要由认真负责的人来做，在生产时严格按照规定要求员工，施行硬性管理，但这样使人产生压抑情绪甚至逆反心理，并且把这种情绪带到工作生产中去还会“染给”他人。所以单是用“硬”是不行的，所以要“软硬兼施”在生活上注意关心员工，保证员在完成生产任务的前提下使他们的情感需要得到满足，以极大化他们的工作热情，充分调动他们的生产积极性和创造性，产品是员工直接制造出来的！在当代以质量求生存求发展的企业如能有效的组织管—理—员工，那么企业将取得卓越的成就。实现辉煌腾达。
虽然这次实习没有把我放在自己想要的岗位上，但是我感觉自己还是学习到了很多东西。第一次这么真实，这么接近地了解速冻食品行业的基本运作模式，和管理方法，以及公司的整个体制。这次实习给我一个把理论知识运用到实际工作中的平台，感受其中的差异差距，也让我熟悉了生产工艺和流程及行业标准和操作规范要求，也为以后的岗位工作打下了心理，实践基础。
2、香港xxxx食品有限公司
因之前在香港xxx雪糕有限公司实习过，对食品行业的规章制度及食品质量管理方面有了一定的了解和掌握，所以这次很容易就进入了香港xxxx食品有限公司顶岗实习，心里很高兴，终于如愿以偿的当上了“化验员”。
水产品含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，营养价值较高，是人类的主要食物来源之一。随着世界海洋渔业、水产养殖及水产加工业的迅速发展和全球经济一体化进程的加快，随着我国经济的发展，水产品贸易在我国国际贸易中的地位更加重要。与此同时，人们对水产品质量安全的要求也越来越高。为适应生产发展和国际贸易的需要，许多国家制定了相应法律法规与水产品质量安全卫生标准。水产品的质量安全不仅是进口国的要求，也是我国广大消费者的要求。
化验员是依据法律法规与质量安全卫生标准对水产品实施检验，是一批依据法律法规与质量安全卫生标准对水产品实施检验的人员，加强了水产品质量监督管理，促进了水产品国际国内贸易，也有效地保证水产品安全地送达消费者手中和进入国际市场。
现在就简单介绍一下我所从事的主要工作内容：
（1）每天抽取车间水样检测水中余氯的含量，并在一个月内抽检完所有水龙头，余氯的作用是保证持续杀菌，也可防止水受到再污染。但如果余氯量超标，可能会加重水中酚和其它有机物产生的味和臭，还有可能生成氯仿等有三致作用的有机氯代物。测定水中余氯含量和存在状态，对做好饮水消毒工作和保证水卫生学安全极为重要的。除此之外还要定期检验生产工具及人员卫生，主要检测细菌总数、大肠菌群及金黄色葡萄球菌。这些都在加工过程中与食品直接接触的，是控制食品质量与安全的关键；
（2）每天抽取水产品样品，进行制备和保存；
（3）对水产品样品的色泽、组织形态、风味及气味等进行感官检验。
（4）对水产品样品的水分、ph值、脂肪、蛋白质、灰分等进行理化指标检验；
（5）对水产品样品的寄生虫、菌落总数、大肠菌群、致病菌等微生物指标进行检验。菌落总数≤1.0×105个/克；大肠菌群≤30个/100g，致病菌不得检出。
（6）根据检验结果对水产品产品质量进行评价。
虽然每天都做着重复的事，但我从不觉得枯燥乏味，因为这不是一件可以随便敷衍了事的事，这关系着广大消费者的健康安全，也关系着一个企业乃至整个中国的信誉，所以在工作中我不敢有一丝一毫的怠慢，反而做一个称职的化验员必须具备对工作认真、细心、负责的态度，在实验过程稍微出错不注意都会影响到检测的准确性、真实性，例如：人员卫生消毒不完全；培养基配方比例不对；培养基灭菌时间、温度不够就会灭菌不完全，但时间过长或温度过高都会破坏培养基里的营养成份，这样就影响到菌的生长；培养温度时间等等看似没关系，不会让人注意的“小问题”往往是造成实验失败的因素。在这次实习中，不但是巩固加深了我所学的知识，更重要的是改变了我对事对人的态度，也让我的生活习惯变得更有条理和节奏。
专业实习报告 篇6
根据学院的安排，我班46名同学参加了此次学院组织的毕业实习。根据同学们的不同要求，此次实习共划分了四个实习小组，分别由张小玲负责到中国科学院国家科学图书馆武汉分馆实习的17人，由马浩琴负责到深圳实习的8人，由刘晶晶负责自主实习的13人，由欧阳珊负责到武汉大学图书馆实习的8人。其中前三组根据要求是定于暑期实习，最后一组根据高校图书馆特殊的情况，定于开学后实习。
根据学院的要求，毕业实习的主要目的在于促进同学们将所学专业知识运用于实践，并在实践中学习、检验与巩固理论知识，增强动手能力;熟悉图书馆与信息服务机构的工作流程，掌握各岗位的业务技能，尤其是熟练地运用计算机等现代化手段从事信息组织、信息检索、信息分析与评价以及信息资源开发与利用的能力;培养良好的职业道德、强烈的责任感、集体主义精神与协作精神;接触社会，了解社会，进一步培养人际交往的能力;逐步培养对图书馆与信息服务机构的组织与管理的能力。通过对毕业实习情况的统计，基本达到了实习的目的，丰富了同学们的社会阅历，为今后的毕业工作作了预热，打下了基础。
根据同学们的小结和经验交流，此次毕业实习主要取得了以下感触，也获得了一些启发。
(1)当前我们自身的知识构成有待调整，单一的图书馆学、情报学知识背景已不能满足社会的需求，对其他学科背景知识的要求成为目前制约我们未来发展的一大因素。完善自身的知识构成、调整自身的知识构架以成为应对激烈市场竞争的重中之重。根据中科院的实习情况来看，中科院自20xx年开始实施学科馆员制度以满足用户开放式、深层次的信息需求，而对学院馆员最基本的要求则只具有相关学科背景，对于图书馆学、情报学领域的专门人才的需求大大降低，这一事实无疑将成为我们未来发展的一大瓶颈，使我们在未来竞争中处于相对劣势。针对这一状况，及时调整我们的知识构成，亡羊补牢，希望未为晚也。
(2)科研类图书馆与高校图书馆在用户群和服务方式上都存在极大的差异。以日常接触最多的武汉大学图书馆为例，武大馆的用户群主要集中在在校学生和教职员工，到馆用户量大，藏借阅等传统服务模式仍占据主体服务地位。中科院则不同，传统的藏借阅已不再是其服务的主体，服务对象锁定在科研类群体，到馆用户明显较少，大多通过现代信息技术提供服务，定题跟踪、对口服务等模式更具主体地位，在服务的推送上成效明显。
(3)在人际交往中我们的一些社交礼仪仍有待完善。根据深圳实习同学的感触，实习过程中存在众多的失落感，这种失落感源于学校和社会的差别，源于理论和实践的差别，源于想象和现实的差别。在学校里我们只是做一个学生，同学之间的相处是那样简单随便，而到了社会中，我们时时要注意与人的交流，对于不同的人我们的言行要有所不同，我们多了很多的考虑和顾忌，这让初出象牙塔的我们或多或少有些不适应;我们学了三年的专业理论知识，而在具体的实习工作中并没有用到多少专业知识，这让有着专业优势的我们无法展现我们的所学;我们想象着我们会做一些深层的有挑战的工作，可现实中我们每天做的是简单重复性的机械劳动，这让我们有很多的抱怨。这些问题很多都会在我们今后的.工作生涯中遇见，如何处理这些问题，实习自己的理想，增强自身的社交能力就显得尤为重要了!
另外，此次实习在管理组织上仍存在一些问题，如前期的单位联系、各实习小组之间的沟通、实习后期的材料上缴等仍存在一些不晚上的地方需要改进。
在我主体负责实习的所有相关事宜期间，同学们的问题真的是层出不穷。在实习准备阶段，对于同学们提出的各种问题和注意事项，我已经整理并通过QQ、邮箱等发布，在实习动员大会上也不止一次的强调。可我不明白的是，实习期间仍然有很多我反复强调的问题向我提出来，真是扰得我不甚其烦。作为一个即将毕业的大四的学生，对于未来的路只有靠我们自己去走，很多事情我们不可能、也不可以依赖于他人。说的偏激一点，在个人主义思潮较为泛滥的今天，我可以理解自身对他人事物的漠不关心，但不能理解的是为何涉及到自身利益的事情也不上心。每次接到这类电话或者短信时我都有一种深深的挫败感，我不知道是自己工作做的不到位，还是其他的什么原因。总之，让我感觉到很负累。这可能与前期的思想动员和各项准备工作的不到位有关，仍然存在有待加深和完善的地方。
同时，在接受学校安排的单位实习的三个实习小组中，分别涉及到了高校图书馆、科研图书馆和公共图书馆三类。由于各馆的工作侧重点不一样，我们的实习内容依然有明显的差异，但是在实习的过程中由于事先准备不当，彼此之间的交流不是很频繁，互相学习的目的并没有很好的实现，这不得不说是管理组织中的一次重大的失误。实习后期的收尾我们采取了班级座谈交流的形式对此次实习的心得进行交流，以弥补实习期间交流不足的遗憾，也取得了一些效果。
总之，关于毕业实习，虽然过程中存在一些疏漏，但总的来说仍取得了总体上的效果。同学们通过实习弥补自己在学校学习中的不足，完善自身的知识结构，为今后的社会工作打下了一定的实践基础，有利于我们今后的社会竞争。
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