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食品公司的年终总结

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食品公司的年终总结

　　时间犹如间隙中的沙一瞬间便消失无踪，很快就到年底了，回顾这一年的工作历程，付出了努力，也收获了成长，不如趁现在好好地总结一下过去的工作，争取来年再创佳绩！相信很多人都是毫无头绪、内心崩溃的状态吧！下面是小编帮大家整理的食品公司的年终总结，仅供参考，欢迎大家阅读。

食品公司的年终总结

　　食品公司的年终总结1

　　今年的工作结束了，回想在这一年的工作中，自己有很多的收获。在我们部门的同事的支持下，我们部门以最好的状态完成了所有的任务。这都多亏于我们员工的责任心和敬业精神，才能出色的完成了这些艰难的任务。在今后的工作里，我相信我们会继续努力下去，努力去突破我们自己的极限，继续创造更多的辉煌。

　　下面向公司领导汇报一下财务部20XX年度的工作：

　　一、公司本部的财务管理和财务核算工作

　　(一)作为职能工作部门，合理控制成本费用，以“认真、严谨、细致”的精神，有效地发挥企业内部监督管理职能是我们工作的重中之重。20XX年财务部在成本控制方面比往年有了一定的提高，随着公司业务的不断拓展，新增项目前期投入较大，成本费用也随之增加，每月的日常办公消耗用品和办公设备是一笔不小的开支，财务部积极主动配合公司行政部门，在采购工作中严格把关，成本控制方面取得了一定成效。

　　(二)20XX年度，财务部的日常会计核算工作具体如下：

　　1、在借款、费用报销、报销审核、收付款等环节中，我们坚持原则、严格遵照公司的财务管理制度，把一些不合理的借款和费用报销拒之门外。

　　2、在凭证审核环节中，我们认真审核每一张凭证，坚决杜绝不符合要求的票据，不把问题带到下个环节。

　　3、每月核算100多人的工资是财务部最为繁重的工作，除了计算发放工资外，我们还要为新入职员工说明工资构成及公司相关规定，这就要求财务人员必须耐心细致，尽量做到少出差错或不出差错。经过努力，公司每月基本上能准时发放工资。

　　4、按时完成公司的纳税申报、发票购买和管理、台帐登记工作。

　　5、完成各政府相关部门下达的工作：公司的工商年检、会计师事务所的财务审计、对统计局的季度申报等。

　　6、催收款项是财务部门最为重要的工作。由于受其他原因影响，工程款的催收难度也有所增加，虽然我们尽了很大努力，也取得一定的成效，但却不是很理想。

　　总之，随着公司业务的不断扩大，20XX年度财务部工作量越来越大，财务人员的人数并没有相应增加。但我们能够分清轻重缓急，有序地开展各项工作。一年来，我们完成了财务部的日常核算工作，并及时提供了各项准确有效的财务数据，基本上满足了公司各部门及外部有关单位对我部的财务要求。

　　二、分公司及合作方的财务核算工作

　　(一)跟进收取各分公司的款项，在经营部的帮助下，基本上能够按照协议准时收取各分公司的款项。

　　本年度，由于A分部的'业务量增大，B分公司、C分公司和D分公司等的部分业务转到总公司开具发票、收退合作款，大大增加了我们的工作量。比如，A分部的年产值比20XX年增长了50%;对B、C和D三个分公司20XX年的开具发票、合作款的收取跟进、核算退回、投标保证金的支付收取等工作，财务部做了全力配合。

　　(二)今年合作方的业务量也比往年有较大的增加，这部分的利润占公司的利润比重较高。同样，对合作方的开具发票、工程款的收取跟进、核算退回，投标保证金的支付收取等工作，财务部也全力予以配合完成，工作态度和工作成绩得到了合作方的充分肯定。

　　三、不足和有待改善的地方

　　一年中，财务部尚有应做而未做、应做好而未做好的工作，比如在资产实物性管理的建章建卡方面，在各项管理费用的控制上，在规范财务核算程序、统一财务管理表格方面，在更及时准确地向公司领导提供财务数据、实施财务分析等方面。在财务工作中我们也发现公司的一些基础管理工作比较薄弱;日常成本费用支出比较随意;这些应是20XX年财务管理要着重思考和解决的问题。

　　作为财务人员，我们在公司加强管理、规范经济行为、提高企业竞争力等方面还应尽更大的努力。我们将不断地总结和反省，不断地鞭策自己，加强学习，以适应时代和企业的发展，与各位共同进步，与公司共同成长。

　　食品公司的年终总结2

　　一、工作回顾

　　从xx年1月起，主要做了如下几个方面的工作：

　　1)新市场经销布局规划、设点意向沟通和考察(xx设点3个，玉林、贵港、桂林各1个，xx2个，并发货试销);2)协助公司沟通磨合：物流、服务、财务各个方面由以前的省代转向地级经销体制的

　　一个磨合和摸索;3)确定重点市场、重点客户、重点主推品种(xx依托冠凯、主推烧卤、汤料系列以中高价位产品为主;xx依托永兴以中低价位的烧卤、汤料、馅料系列为主打，xx、xx2客户各进了第二笔以上的货物);4)重点市场的终端用户开发、和渠道分销布点工作(xx请了2个业务做宣传和以菜市夜市为平台发科普宣传单，设了4家2批;

　　二、市场存在问题及竟争对手分析

　　A、其他市场：桂林、贵港、玉林市场规模较小，暂时以经销商自然销售为主，计划主推低价和高价位产品。目前存在问题是：xx、

　　xx2个重点和样板市场问题较多和销售上不去，没有时间和差旅费用去关注该区域的客户!主要竟品为：

　　高端：瑞可来、隆泰、花帝、

　　中端：抚顺独凤轩、港阳、捷成、深圳唐正

　　低端：阳江、威龙、维娜斯、深圳金自然

　　B、xx市场：(低端、高端为主)

　　1、市场特点：

　　1)消费者偏向粉剂和膏状，油剂产品主要是外地知名品牌的`高价位产品(200-300以上价格)直接串货过来，本地经销商很少进货;粉剂产品2个极端，要么是接受零售30元/KG(博邦、阳江、威龙、维娜斯)的低价产品，要么是接受物美价高的产品;膏状产品在汤料和卤水中使用最多，零售价在80-90间的产品销售最好;汤料市场最大、卤水次之。

　　2)大部分用户对香精的误解很深，都是偷偷使用，大的连锁店喜欢用粉剂产品混合在其他味料里，小一点的店喜欢用膏剂;主要市场集中在：低端和高端的鸡猪牛香精粉;卤水市场(喜欢用膏);肉类添加剂(通路货);汤料、盐局白切鸡、馅料这五个细分市场

　　2、竞争对手：

　　高端：瑞可来、隆泰、花帝、味正、汇香源、顶味、春发、正味(8)

　　中端：抚顺独凤轩、港阳、捷成、深圳唐正、一品、天惠、亿腾、太行(8)

　　低端：阳江阳东系、本地系、威龙、维娜斯、深圳金自然、北京博邦、珠海天香苑、梅州鸿兴、

　　3、存在问题：

　　1)经销商：认为我们产品价格虚高，且性价比不高;和其经销的低价产品比无价格优势，和市场上的高端产品比无明显特色和特点，具体表现为用户买过我们强推荐的高价位产品后很少有回头客，同时公司也没有明确指出哪些高价位的产品好，好在具体哪方面和谁比较?

　　2)个人对自己的产品缺乏实践和应用，对产品优缺点和使用过程中的注意事项没有体验;同时我个人觉得公司在这个方面也指导沟通太少!当出现产品问题时候，没有及时给予经销商指导和解决

　　3)前期未找准当地市场的脉搏及用户的需求，品种太多，未找准重点产品和重点目标用户!(应把重点集中在汤料、卤水、鸡类上，让客户认可我们高价位的卤菜香精、骨髓浸膏、肉精膏、肉精油、和低价位的肉类添加剂和猪、牛、鸡香精)

　　4)未找到xx市场那样得力的厨师做做服务和推广(以服务和技术指导带动产品的销售)

　　C、xx市场(低端、中端为主)：

　　1、市场特点：同xx，米粉汤料市场最大、卤水次之，餐饮及馅料市场不如xx;但产品主要以低端和中端为主，高端产品很难走动

　　2、竞争对手：

　　高端：瑞可来、顶味、春发、

　　中端：抚顺独凤轩、港阳、捷成、深圳唐正、一品、太行(8)

　　低端：阳江阳东系、本地系、威龙、维娜斯、深圳金自然、北京博邦、珠海天香苑、梅州鸿兴、北京万客隆、东莞金鸡宝、邵阳一品梅、正味和味正的低价产品

　　3、问题和措施：

　　1)基本同上，低价产品价格不够低没有上量;高价位产品强推出去后无回头客

　　2)xx的调味品渠道未得到利用：急需公司把一些认知程度高的添加剂(脆肉剂、肉脆磷等)和低价的鸡、牛、猪香精在调味品渠道上铺市(目前存在问题是价格和包装规格未调整到位)

　　三、下半年市场目标和措施

　　前提：1)骨髓浸膏、高倍肉精膏、老汤、上汤系列的价格略有调整

　　2)低价位的烧卤系列和猪牛鸡肉产品的新配方获得客户认可

　　3)筹办技术交流会议(免费培训班烧烤、卤菜、汤料)

　　4)把一些认知程度高的添加剂(脆肉素、肉脆磷、增白剂、肉类增香剂、富丽磷等)和低价的鸡、牛、猪香精在调味品渠道上铺市(把价格和包装规格调整到位，用这些产品来薄利多销冲击竞争对手)

　　食品公司的年终总结3

　　金秋将至，丹桂飘香。转瞬之间20xx年工作已经结束，我十分荣幸能够在这里向大家汇报品管部的工作成绩、存在的问题、以及下半年的工作计划及建议，

　　通过统计下面对20xx年的工作进行以下总结;

　　一、流程方面

　　1、原料采购质量情况;

　　花生米的进货检验;20xx共采购花生米227.5吨，共检验样品39个，检验平均杂质为1.67%，最高杂质6.7%，最低杂质0.27%，检验合格率为30.77%其中杂质超标的扣重后，全部让步接收。

　　油脂进货检验;20xx共采购大豆油60.5吨，共检验样品8个，检验平均AV：0.153mgKOH/g，最高0.190mgKOH/g最低0.20xx7mgKOH/g平均PV为0.67mmol/kg，最高1.02mmol/kg最低0.27mmol/kg，接收合格率为100%

　　共原煤进货检验19车，平均水分9.14%已超出内控标准8.0%，最高水分15.62%，最底水分4.25%合格率为31.58%，其中水分超标，全部降级使用。

　　小包装包装物的检验(同上将各指标的平均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式)

　　2、生产过程控制质量

　　共检验车间生产花生饼4679吨(同上将各指标的平均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式)。

　　共检验花生粕4364吨(同上将各指标的'平均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式)。

　　清油车间二级油(同上将各指标的平均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式)。

　　灌装车间质量控制共检验油品280吨(同上将各指标的平均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式)。

　　3、出厂检验情况

　　共检验出厂油脚57吨，生产处理完皂脚后通知化验室取样化验皂脚无明油后出厂。

　　二、学习与能力方面

　　组织运行ISO9000质量管理体系的实施与运行，在法规宣贯与实施方面，积极配合销售公司的计划，送检“xxx”浓香花生油、调和油，取得合格检验报告避免了市场风险。

　　三、培训与提升方面

　　组织三名检验员参加市质检局的检验员培训，并分别取得了市质检局搬发的检验员资格证书。

　　组织参加电子监管质量培训，并取得了电子监管资格已取得电子监管密钥。

　　食品公司的年终总结4

　　一、20XX年配送中心工作业绩汇报

　　1、配送工作量：20XX年1月至XX月，配送中心包装配送蔬菜类农产品872万斤，大米、黄豆、花生等其它农产品约6万斤，合计总配送量878万斤。至今有固定配送网点共68家，其中超市专柜44家、加盟店XX家、自营店2家、酒店客户8家、机关食堂1家、企业食堂1家。

　　2、人工成本方面：1月至XX月，配送中心总花费人工成本XX6.7万元。其中配送管理人工成本29.4万元，占比XX.6%，；包装人工成本95万元，占比53.8%；搬运人工成本52.3万，占比29.6%。20XX年蔬菜配送均摊成本为0.203元/斤，最高时3月到达0.319元/斤，最低时XX月达到0.XX3元/斤。

　　二、20XX年配送中心工作进展情况汇报

　　1、20XX年XX月底至20XX年1月初，配送中心跟着公司的的发展脚步成功从原淡水古屋配送中心搬迁至平潭新配送中心。在公司领导的指导下以及相关部门的协助，从新布局配送中心，低温操作间1间，预冷设备1套、大中小冷库各1间，简易真空包装机械1部。2、1月至2月，由于年关将至，新配送中心面临着菜量多，招工难，并且还需配合公司完成菜心节蔬菜包装配送工作，以及50吨稻谷的晾晒的工作。因此，配送中心从新完善了《配送中心岗位工资结构表》，迅速招工，通过绩效考核激励，全体员工全力以赴，通过长时间加班，高效率工作，并且大部分员工为了工作而没回家过年，最终完成了所有配送工作。顺利度过年关。

　　3、3月至4月，配送中心调整完善《配送管理人员岗位责任制》，分工明确，责任到岗，让配送各管理人员明确自己该做什么，该承担那些责任，不但会安排自己的工作，还要安排并带动自己下属高效率工作。由于3月平潭农场人员紧缺，配送中心临时成立了XX至30人的生产小组，到平潭农场协助生产，收菜工作一个月左右。

　　4、5月至7月，配送中心再次规划收菜区、包装区、配菜区，并开设多一个出货区的大门，配送开始执行5S管理，要求各区域无论是工作中还是非工作中整洁有序，产品、包装材料、工具、机械按要求分区摆放，并在各个区域制作显眼的标识。每日下班前对配送车间进行全面的清洁整理。

　　5、8月至XX月期间，配送中心重新完善《配送中心员工管理制度》、《配送中心绩效考核制度》、以及改进了农产品包装配送流程。并按公司要求，部门管理人员每周要求集中开一次例会，对上周的工作情况进行总结，并协商去找解决、改进的工作方法。8月中旬配送会议上明确了9月之后的均摊成本控制目标在0.XX元/斤以下，并在之后在管理岗位中裁减了2名审核员工作，将该工作增加到配送主管、2名助理、1名文员的工作范围内。工人方面，每日给包装工、搬运工制定每日包装蔬菜数量任务，不达标者不但得不到奖金，还会受到相应的罚款，相对，超标完成包装任务的超出部分，给予更高的绩效奖励。配送中心通过不断的给员工施压与激励，成本控制虽然在8月至XX月未能按照0.XX元/斤达标，但对比上半年成本控制工作有明显的提升，并在XX月以0.XX3元/斤的均摊成本超额完成了当初拟订的目标。

　　三、20XX年配送中心工作方法及配送流程管理总结

　　在20XX年7月左右，整治配送中心时，张总在开例会时，曾经说过一句话：“公司的60%的收入来源于深圳区，各区不管好坏，我只看数据说话”。从这句话中我们总结到一种更好的管理方式，数据管理。以前管理方式，一但出现问题，只是单纯的`改变操作方式，并没有考虑到为此而造成的成本数据增加。后勤人员是花钱的，奖金就应该与成本挂钩，由于企业的利润最大化来源于成本控制，所以我们现在采取的管理方式是：“操作方式”与“成本数据”双管齐下相互结合的管理方式。

　　因此我们针对配送的绩效管理，又从新做了一次调整。

　　A、设置每天最低绩效数量的要求“电网”：

　　就是要对每一份工作岗位，每天做最低的绩效要求！把每一份工作岗位都设立电网，碰到电网就受处罚或被淘汰！

　　包装工设置了包装绩效数量最低要求500斤/人，超出部分以每xx斤1.5元给予奖励，不足500斤的无绩效奖，低于500斤且排名最后三名的,就触动电网必须扣除当天绩效奖1-3元。

　　B、设置月绩效“排行榜”：每个月针对末位员工进行一次排行榜，前八位分别给予XX-50元奖励，后三名且未达到标准数量的分别扣除XX元、20元、30元。

　　C、数据透明化、对比化管理：配送中心员工个人绩效，实行的是：天天公布、天天对照、天天得比。天天公布---每天都把绩效公布在光荣榜上。绩效数量越高排名就越前，荣誉感就越强，绩效奖励金额就越多。天天对照---今天对比昨天，明天对比今天。天天有对比才会有进步，才会有动力。

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