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大班社会教案

大班社会教案集合10篇

　　在教学工作者开展教学活动前，就不得不需要编写教案，教案有助于学生理解并掌握系统的知识。那么问题来了，教案应该怎么写？以下是小编收集整理的大班社会教案10篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

大班社会教案集合10篇

大班社会教案篇1

　　活动目标：

　　1．开展小组合作探索与交流分享活动，提高幼儿的合作能力，体验合作活动的快乐。

　　2．进一步了解各行各业与我们生活的密切联系，激发热爱各行各业工作人员的情感。

　　活动准备：

　　事先构建三个合作小组、幼儿图画、与交通警察事先联系并摄像、投影仪、字卡（预检——挂号——门诊——配药<付费>等。

　　活动流程：谈话导入——幼儿交流分享——活动小结

　　活动过程：

　　一、导入活动：

　　师：“最近，我们一起了解了社会上有各种各样的职业，知道了每种职业所从事的工作是不一样的，我们的生活离不开他们，我们还成立了三个合作探索小组：超市小组、医院小组、交通警察小组。大家还一起分头进行了调查、寻找资料，今天大家一起来交流一下吧！”

　　二、幼儿交流活动：

　　1．超市小组：

　　1）超市里的购物顺序是什么？（幼儿图画）

　　2）超市里卖些什么东西？

　　3）幼儿交流：我们周围有很多超市。（边讲边出示相应的超市里的塑料袋）

　　4）超市里有哪些工作人员，他们分别是做什么事情的？

　　5）超市里发现的黄、白标签各代表什么？（出示实物、认识价格、比较价格）

　　6）介绍超市里举行的一些“买一送一”活动、发宣传单、抽奖活动。（展示一些收集的小资料、幼儿经验介绍）那为什么要举行这类活动？小组幼儿问：你们有什么问题要问我们吗？

　　小结：有了超市，我们大家购物方便了很多，超市里的工作人员为了我们的方便每天都辛苦地工作着，所以我们要做个文明的购物者，尊重他们的劳动。

　　2．医院小组：

　　1）幼儿介绍看病的顺序：预检——挂号——门诊——配药（付费），看病为什么要预检？

　　2）医院里有哪些工作人员？分别是干什么的？（了解医院里的一些科室）

　　3）（幻灯）出示一幅幼儿的“问题画”，由幼儿介绍画面的意思。（共同解决问题）

　　4）我们都希望自己有个健康的身体，那么你们觉得是瘦好还是胖好？

　　5）出示一张忧郁的图片，问：图片上的人怎么了？（心里不太高兴，很忧郁。）师：如果人经常很忧郁的话，会得心理方面的病，就要去看心理医生了。所以，我们小朋友心里如果有不开心的事情要告诉大人，或告诉朋友，这样你就会心里舒服一些。

　　小结：所以，我们大家知道了人的健康有两种：一种是身体健康，一种是心理健康，看身体方面疾病的医生可以保障我们的身体健康，心理医生就可以保障我们的心理健康，只有身体与心理都健康，这样才能成为一个真正健康快乐的人。

　　3．交通警察小组：

　　1）共同观看摄像：

　　2）幼儿分别交流问题（如果马路上有车或有人闯红灯或撞车了，那么交通警察是怎么处理的？如果天下雨交警叔叔还站在马路上指挥交通吗？交通警察在上班时做些什么事情？小朋友该怎样过马路？……）（先幼儿之间问答，再请交通警察小组成员回答。）

　　教师小结：交通警察叔叔很辛苦的.，不论刮风下雨都不能离开自己的岗位，为交通秩序公正执法、坚守岗位，保障了行人和车辆的安全，保障了城市的交通畅通！

　　三、结束部分：

　　教师小结：我们的生活离不开各行各业的人，他们的辛勤劳动保障了大家幸福的生活！

　　设计思路：近阶段，我班正在进行《各行各业》的探索型主题活动，同时又结合“五一”劳动节，将“培养其对劳动者的热爱和对劳动成果的尊重”这一教育目标结合起来，在班级中产生了三个不同的探索内容：超市、医院、交通警察，孩子们能根据兴趣自主结对，由此形成了三个合作探索小组，在小组合作活动中，通过教师引导、组内成员共同收集资料，对已有经验回忆，对于各自探索的活动内容也得到了进一步的了解，通过本次的交流活动以达到经验共享的目的，体验合作活动的快乐与价值。

大班社会教案篇2

　　活动目标

　　1.感受大寒的寒冷，体验制作糯米美食的快乐。

　　2.初步了解大寒食糯的习俗，知道食用糯米可以驱寒保暖。

　　3.选择喜欢的材料尝试制作糯米美食。

　　活动准备

　　课件准备：《美味的大寒》故事音频及图片；“糯米美食”组图。

　　纸面教具：《新年装饰》。

　　材料准备：“美味的'糯米”（教师可根据实际情况提供蒸熟的糯米饭、糯米面团、红糖粉、不同的坚果碎或馅料，如芋泥、花生、芝麻等）。

　　活动过程

　　一引导幼儿初步感知大寒节气“冷”的特点

　　——今天真冷啊，你们有什么办法能让自己暖和一点吗？

　　——活动身体后，你们有没有更暖和一些呢？

　　二播放音频/图片引导幼儿了解大寒食糯的习俗

　　——寒冷的大寒来了，熊猫奇奇、熊猫妙妙又有什么保暖的好办法呢？我们一起来看看吧。

　　——奇奇和妙妙的好办法是什么？

　　三出示组图引导幼儿感受糯米美食的丰富性

　　——奇奇和妙妙吃了美食，还拍了很多照片，我们一起来看看吧。

　　——这些美食你们都吃过吗？它们是什么味道的？

　　四出示材料制作糯米美食体会制作享用美食的快乐

　　1.出示材料，请幼儿观察并大胆表达自己的制作想法。

　　2.根据幼儿兴趣，将幼儿分为两组，一组制作糯米饭/八宝饭、一组制作红糖糍粑，教师巡回指导。

　　3.成果展示，幼儿品尝糯米美食，活动自然结束。

大班社会教案篇3

　　教学目标：

　　1、使幼儿能够勇敢地面对困难，树立"我能行"的信念。

　　2、增强幼儿自信心。

　　教学准备：

　　1、布置障碍走的'游戏场地（平衡木、汽车轱辘、体操垫等）。

　　2、《健康。社会》

　　教学过程：

　　1、歌表演。

　　教师与幼儿一起边唱歌边表演小燕子飞翔的动作，引起幼儿活动兴趣。

　　2、听故事。

　　引导幼儿阅读画册《小燕子学飞翔》，说说图上表达了什么内容。

　　教师讲述故事，幼儿倾听。

　　提问：

　　小燕子一天天长大了，妈妈对它说了什么？

　　小燕子是怎样回答妈妈的？

　　小燕子第一次试飞，它飞起来了吗？它是怎么对妈妈说的？

　　妈妈和朋友是怎样帮助和鼓励它的？

　　最后怎么样了？

　　3、回忆成功往事。

　　请幼儿说说经过自己努力成功的事。

　　鼓励幼儿在现实生活中遇到困难时，要勇敢地面对，大胆地尝试，自信地说"我能行"。

　　4、游戏"我能行"。

　　玩法：将幼儿分成两组，由出发点走到终点，再重新返回来，途中经过许多障碍。当回到出发点时轻轻地拍下一个小朋友的手，游戏继续进行，看哪一组小朋友先完成。通过游戏让幼儿体验、感受成功的喜悦。

大班社会教案篇4

　　课题名称：

　　好吃的种子

　　活动目标：

　　1、了解种子的多种用途。

　　2、尝试加工大豆、红豆、花生等能吃的种子。

　　活动准备：

　　大豆、红豆、花生、玉米、西瓜、豆浆机、微波炉

　　活动过程：

　　1、组织幼儿坐好，激发幼儿的活动兴趣。

　　2、教师出示花生，进行提问：这是什么?你吃过花生吗?它们是什么味道的'?请小朋友动

　　脑筋想一想，它可以用来干什么?(幼儿自由回答，可以做花生油、做咸菜、用花生仁剥皮制成药等)。

　　3、教师出示大豆：这是什么?吃过吗?你还知道它们有什么用途?(可以做成豆油、豆腐、豆奶、豆腐皮)。

　　4、教师出示玉米种子让幼儿认识。

　　谁来告诉老师玉米可以怎样吃?(可以煮着吃、做成玉米片、磨成面蒸馒头等)

　　教师提问：是不是所有的种子都能吃?幼儿回答后，教师小结：并不是所有的种子都能吃，花的种子不能吃，葡萄的种子不能吃。

　　5、老师这里有很多的种子，现在请小朋友们自己加工一下，制作出可以食用的东西。首先

　　用大豆，可以做豆浆。教师向幼儿讲解操作步骤，让幼儿自己动手操作加工能吃的种子。如：煮豆子、做豆浆等。(然后大家一起分享劳动成果)。

　　6、请小朋们想一想，我们还可以用这些种子做什么?请小朋友观察一下我们教室里用它们

　　做了什么?

　　活动延伸：

　　让幼儿在区角活动时制作种子粘贴画。

大班社会教案篇5

　　活动目标：

　　1、了解元宵节的来历和风俗，知道元宵节是特有的节日。

　　2、尝试带领小班的弟弟妹妹一起玩花灯、包元宵。

　　3、体验和大家一起过节的快乐。

　　活动准备： 1、事先联系好小班幼儿，请小班幼儿每人带一盏花灯。

　　2、幼儿已初步了解元宵节的来历知识，并带一盏自制的.花灯。

　　3、将幼儿的花灯布置在活动室周围。

　　4、米粉、豆沙馅若干。

　　活动过程：

　　1、引导幼儿了解元宵节的来历和相关民俗。

　　引导幼儿向小班弟弟妹妹讲述自己对元宵节的经验。

　　教师：元宵节是特有的节日，元宵节这天人们会与家人团聚，包元宵、吃元宵，赏花灯、玩花灯。

　　2、教师和幼儿一起包元宵。

　　师幼交流包元宵的方法。

　　幼儿一起玩包元宵。

　　教师提醒幼儿洗干净手，并指导幼儿做元宵。

　　3、幼儿玩花灯。

　　幼儿欣赏大家带来的花灯。

　　教师指导幼儿赏灯，并找己喜欢的花灯。

　　幼儿到户外玩灯。

　　教师指导本班幼儿向小班幼儿介绍自己所带的花灯，并一起玩灯，体验活动的快乐。

大班社会教案篇6

　　【教学过程】

　　一、引导幼儿发现问题

　　1.教师设题，幼儿讨论

　　①娃娃家的娃娃脏了怎么办?

　　②做完纸工后，小朋友的手上沾满了浆糊怎么办?

　　③小医院的白帽子脏了怎么办?

　　④花儿快干枯了，怎样才能救活它?

　　2.幼儿提出解决上述问题的办法——用水请幼儿到盥洗室找水，结果发现水没了(活动前教师关掉盥洗室的水闸)。

　　二、帮助幼儿探究原因

　　1.为什么没有水了?

　　2.教师讲出原因：早晨来园时，看到水龙头滴答滴答地在漏，足足滴满了一盆，小水滴说了许多的话，请小朋友听一听。

　　(出示一盆水)放录音： “我真生气，昨天下午小朋友都回家了，只有我还在滴答滴答地流着，我真伤心!许多人把我当宝贝，说我用途很大，能帮助人做许多事情，大家都离不开我。可是，有的小朋友就是不珍惜我，总是不拧紧水龙头，瞧!我正哭了一夜呢，我的眼泪整整流了一盆，这次我太伤心，太生气了，我真不想让小朋友再用水了。”

　　3.提问

　　①小水滴生气了，小朋友应该怎么办?

　　②没有水我们的生活会怎么样?

　　③水还给我们带来了哪些好处?

　　三、引导幼儿尝试和讨论

　　1.请幼儿用这盆水去做刚才没水时无法做的事情，并谈谈自己的体会。

　　2.教师打开水闸后，再请幼儿到盥洗室找水，体会有水的喜悦心情。

　　3.讨论：如何做个节约用水的好孩子。

　　【延伸活动】

　　幼儿制作宣传牌，向全园的小朋友宣传要节约用水，珍惜水。

　　【活动评析】

　　一、设计意图

　　水是生命之源。保护水资源，了解水的'重要性是本次活动的主要目的。教师的“设疑”抓住日常生活中出现的问题，巧妙地设计了矛盾冲突的情景，使教师提出的节约用水要求变成孩子们的自身需要，而非被动的说教。活动更注重幼儿自身情感体验，通过设置矛盾，使幼儿充分体验了没水时的焦虑心情及有水后的喜悦心情，从而萌发保护水资源的情感。

　　二、效果分析

　　此活动通过教师层层深入地提问，使幼儿了解水与人类的关系，继而萌发节约用水的意识。活动中幼儿积极参与问题的讨论，并始终保持高涨的活动情绪。难能可贵的是在日常生活中，孩子们能及时关紧水龙头，并能提醒家长用洗脸水冲洗便盆等，可见孩子的节约用水的行为正在逐步形成。

大班社会教案篇7

　　活动目标

　　1、了解每个人都会遇到困难，互相帮助能把事情做得更好。

　　2、学会正确使用帮助用语，设想多种助人的方法。

　　3、在实践活动中体验相互帮助的快乐。

　　4、在活动中，让幼儿体验与同伴共游戏的快乐，乐意与同伴一起游戏。

　　5、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。

　　活动准备

　　1、课件：小公鸡和小鸭子、希望工程;

　　2、录像：星星班;

　　3、实践活动材料。

　　活动过程

　　一、以形象的故事情节，引导幼儿了解每个人都有自己做不到的事情，相互帮助能解决困难。

　　1、观看课件。

　　提问：在什么地方?发生了什么事情?

　　小鸭子吃不到虫子时心情怎样?后来心情又怎样了?它是怎么吃到的`?

　　小公鸡碰到了什么困难?心情怎样?后来呢?谁帮助了它?

　　小结：碰到困难时很着急、害怕，但是它们你帮我，我帮你后，小鸭吃到了虫子，小鸡被救上了岸，心里都很高兴。

　　2、小鸭为什么吃不到虫子?小鸡为什么差点被淹死?

　　小结：它们都有自己做不到的事情，相互帮助后，困难就解决了。

　　二、充分运用图片设置情景，引导幼儿讨论交流身边发生的相互帮助的事例，设想帮助别人的办法。

　　1、讨论：你遇到过困难吗?是谁帮助你的?你帮助过别人吗?心里觉得怎样?

　　2、如果你遇到困难怎么办?请求帮助时怎么说?你想帮助别人时怎么说?得到了帮助怎么说?

　　小结：我们都会遇到困难，可以说一些有礼貌的话请求帮助，只要我们互相帮助，就能把事情做好。

　　3、猜测可能的困难，讨论帮助解决的办法。

　　出示图片：娃娃可能碰到什么困难了?怎么办?

　　小结：你们猜得都有道理，想得办法也很好。可弟弟还在哭?到底发生什么事情了?

　　三、将幼儿日常生活内容与大班幼儿社会教育的目标相结合，让幼儿在帮助弟弟妹妹整理物品的实践活动中，体验帮助别人和相互帮助的快乐。

　　1、看录像：星星班场景。

　　提问：小弟弟为什么哭?怎么办?怎样整理又快又好?

　　2、幼儿实践活动：整理材料。

　　帮助了弟弟妹妹，心情怎样?

　　活动延伸

　　社会学习是一个漫长的积累过程，需要幼儿园、家庭、社会密切合作，协调一致，共同促进幼儿良好社会性品质的形成。

　　以希望工程的几组镜头，引发幼儿乐于助人的积极情感，将帮助的对象由周围拓展到更大的范围。

　　需要我们帮助的人还有很多，你们看：(课件)，你们回去后和爸爸妈妈一起商量，怎样帮助他们，好吗?

　　小百科：帮助，指以出钱、出力或出主意的方式相助别人。

大班社会教案篇8

　　设计意图

　　独生子女的心理健康问题，正随着其群体的壮大和逐步进入社会而日益引起人们的关注。现在的孩子大多都是独生子女，他们“以自我为中心”的性格明显展露，这时，关注幼儿的心理健康显得尤其重要。因此，开展了幼儿心理健康教育活动《快乐心情》，旨在让幼儿懂得开心快乐的情绪才会让我们健康成长，而生气、伤心并通过寻找各种不同的方法来调节自己的不良情绪，使自己保持积极向上的健康心态。当幼儿在生活中遇到困难或与人交往发生矛盾时，他们会产生很强的挫折感，因此，对幼儿进行心理健康教育是十分必要的。

　　活动目标

　　1、通过活动让幼儿初步了解不同情绪对人身体健康的影响，懂得要保持良好的情绪，并积极地寻找各种调节情绪的方法。

　　2、激发幼儿乐观向上的生活态度，体验理解、原谅、帮助等积极行为给自己及他人带来的愉悦感受，引导幼儿快乐生活的良好情感。

　　3、学会保持愉快的心情，培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。

　　4、让幼儿知道愉快有益于身体健康。

　　5、学习控制自己的情绪，难过或疼痛时不哭。

　　教学重点、难点

　　引导幼儿寻找各种不同的`方法来调节自己的不良情绪。

　　活动准备

　　1、《轻音乐》、《幸福拍手歌》、《欢乐的跳吧》。

　　2、心情课件。

　　3、心情卡片、不同表情的心情树。

　　4、小黑人、小红人。

　　活动过程

　　一、轻松活动——营造轻松的心理氛围（播放轻缓的音乐）

　　伴着轻缓的音乐，请小朋友随意找个位置，摆个舒适的姿势坐下来，闭上眼睛。

　　老师配乐解说：“让我们听着音乐，闭上眼睛，放松小手，放松小脚，让快乐来到我们中间吧。”“早上，太阳出来，阳光暖洋洋，好舒服！”“爸爸爱我，妈妈爱我，老师也爱我！我，是个快乐的孩子！”（请大家睁开眼睛）

　　二、心理测试游戏《快乐心情》

　　◎教师告诉幼儿这里有两棵心情树，如果今天开心的小朋友就拿一个开心果贴在开心树上，不开心的小朋友就拿一个烦恼果贴在烦恼树上。

　　◎幼儿自由选择心情果，分别贴在心情树上。

　　◎小结：教师与幼儿一起观察今天幼儿测试心情情况。

　　三、出示课件

　　（设问想象）

　　1．师：小朋友看海绵宝宝怎么了?(PPT播放海绵宝宝不开心的图片)

　　2．师：它为什么不高兴？

　　3．师：小朋友有没有不开心的时候？

　　4．师：不开心的时候有什么感觉?

　　5．师小结：当我们不开心的时候，小烦恼就会在我们的心里捣乱，让我们不开心、吃不香…….。(PPT出现小黑人图片)

　　6．师：用什么办法让自己开心起来呢?幼儿自由讨论。为同伴解决烦恼。(启发幼儿用各种办法。)

　　小结：人人都会有不开心的时候，如果你碰到不高兴的事了，可以把不开心的事情告诉老师、爸爸、妈妈或小朋友。他们会劝你、安慰你，你的心里就会好受些。你也可以看会儿电视，听会儿音乐，玩玩玩具，看看书等。如果我们保持开心的心情，就会变得快活，身体也就更健康。

　　四、出示课件

　　出示课件《美羊羊与灰太狼》，让幼儿一起唱歌感受歌曲给大家带来的快乐。

　　五、游戏《开心扭一扭》

　　尝试合作、体验合作的快乐。

　　1、游戏规则：（一起说）一个小人扭一扭、左扭扭、右扭扭，两个小人抱一抱，今天你真棒！三个小人手拉手，我们都是好朋友。

　　2、幼儿游戏。老师注意忽易忽难，最后让每个幼儿都成享受功的喜悦。

　　3、“当你和新朋友说“你好”、拥抱朋友的时候，你有什么感觉？”

　　4、小结“生活中不能没有朋友，有了朋友，就有了快乐。老师希望小朋友有更多的朋友。

　　六、音乐活动《开心乐园》

　　教师带领幼儿去《开心乐园》跳舞，一起体验跳舞给大家带来的快乐。幼儿与老师一起跳起来吧。

　　七、心理测试

　　幼儿选择“心情果”表示自己的心情。并把自己开心的心情用抱一抱，说一说等方法表达给客人老师，爸爸妈妈。

　　八、幼儿唱《幸福拍手歌》自然结束活动。

　　活动反思

　　关心下一代，孩子的心情素质在爱的熏陶下逐步发展成熟。当孩子成人后，以这种人格素质与其他人相处，就会建立起充满和谐与友爱的社会。人格培养与道德训练，共同构成了“心情教育”的完整内容。

　　1、活动中预设了孩子对问题的理解，依照《纲要》，了解心理健康活动中，应注意让孩子进行体验，感受、交流。

　　2、对幼儿发展的反思，孩子在活动中能感受到被尊重，理解，并用不同颜色的心情果表达自己的心情，大胆说出自己的不开心，在交流中了解不良情绪对身体是有害的。在游戏中和同伴分享快乐，知道有好的心情才会让子自己变得快乐！快乐才会健康成长。

　　3、对教师专业发展的反思，老师在活动中，坚持“教师在前、幼儿在后”的教学原则，把教学目标的要求分解成若干细小的层次，分散到各个具体的活动中，形成一个循序渐进的教学活动，使教学重点得以巩固，教学目标得以实现。

　　（1）、谈话法：例如：围绕什么事让你很开心？进行谈话，引导幼儿体验不同的情绪对自己的影响，为突破重难点做好准备。

　　（2）、讨论法：教师引导幼儿根据自身的生活经验互相合作，共同探讨问题答案。如：在活动中，请小朋友们分组讨论：怎样可以让不好的情绪好起来呢？通过讨论，引导幼儿积极地寻找各种调节自己情绪的方法，培养幼儿乐观向上的生活态度。

　　4、.对活动效果的评析。

　　(一)导入部分：

　　运用祈祷文，让幼儿在轻松的氛围中感受老师与父母的爱。激发幼儿参与活动的兴趣。

　　(二)展开部分：

　　1、通过心理测试游戏，让幼儿投放心情果了解幼儿今天的心情是否开心。

　　(1)鼓励幼儿为自己投不同的心情果。

　　幼儿人手一个心情果，为自己投上不同心情，了解幼儿对不同情绪的感知。

　　(2)与幼儿一起看心理测试结果，通过提问：你为什么喜欢这个开心树？等问题让幼儿明显感受到快乐的情绪是受到所有人喜欢。然后通过提问：你有笑得这么开心的时候吗？什么事让你这么开心？等问题引导幼儿谈一谈自己的经验和感受，让幼儿对自己的情绪有初步的了解。

　　(3)引导幼儿看课件，通过这种比较权威的解释来帮助幼儿了解不同情绪对人们的影响。更重要的是，在这一环节中，我希望幼儿了解情绪并没有绝对的好与坏，哭是不良情绪，如果运用得当，也是人们排解压力的方式。

　　5. 这节课是我参加一次大赛准备的，为了能使本次活动得教学目标真正在活动中实现，我至少上了5次，每一次都会有一些收获和反思，面对不同的孩子，我总结了不同的提问方式，应对措施，不断的创新教学方法，最终让自己受益匪浅，让我深刻的体会到反思--实践--在反思---实践，会让自己更加成熟和进步。

　　总而言之，我们的孩子，特别是独生子女，更需要成人的关注，为其创造良好的物质条件远远不够，心灵的关爱更加重要。

大班社会教案篇9

　　设计初衷：

　　生活体验是丰富幼儿知识，提高生活技能的生动的课堂。通过这种学习，可以培养幼儿爱劳动的好习惯。随着活动的展开，在做好家园配合的基础上，还可以做一些其他生活习惯的培养。

　　活动目标：

　　1、让幼儿认识几种常见调料的名称和其味道的特点，锻炼幼儿用嗅觉、味觉、视觉等感官对事物进行辨别的功能。

　　2、通过对调料的认识，使幼儿学会简单的使用方法，丰富幼儿的生活知识和提高生活技能。

　　3、培养幼儿努力合作的良好行为习惯。

　　4、探索与实验，激发幼儿主动探索的积极性。

　　5、探索、发现生活中的多样性及特征。

　　活动准备：

　　1、白糖、味精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油、蒜泥等调料分类放好。

　　2、黄瓜、西红柿、豆腐皮、葱、胡萝卜、火腿、白萝卜等切好分盘。

　　3、筷子、透明口杯若干。

　　4、环境布置“宝贝厨房”一处。

　　活动过程：

　　一、布置活动室，将调料分盘放好。导入主题：

　　教师：“今天，欢迎大家到宝贝厨房来做客，先请小朋友参观一下宝贝厨房的调料大世界。”音乐起，幼儿直接进入宝贝厨房参观已准备的各种调料，提醒幼儿用各种方法感知各种调料的名称和味道，注意参观时的秩序和卫生。

　　二、幼儿参观探究各种调料的名称和特点，并利用调料制作简单的凉菜。

　　1、教师提问：“刚才小朋友们看到的是哪些调料？”

　　幼儿回答：“白糖、ji精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油。”再请幼儿说出是幼儿分别从嗅觉和味觉、视觉的感受说出各种调料的'名称和其味道的特点，例如糖甜、盐和酱油咸、味精鲜美、醋酸、油香等。

　　2、出示一盘调好的菜，请幼儿品尝并说出菜中用到的调料。

　　教师总结各种调料的味道和作用：人们使用调料是为了做菜时使菜的味道更好吃。简单说明调料的其他用途：醋可以用来杀菌消毒；盐可以加水稀释用于伤口或皮肤消毒；如果有烧伤和烫伤可以用酱油涂抹，减轻伤痛；涂抹香油可以减轻婴幼儿口疮等痛苦。

　　3、出示各种切好的菜类，先请幼儿讨论说出日常生活中见过的这些菜的吃法，调制凉菜。

　　教师：“今天，我们用这些调料和蔬菜自己来做凉拌菜好吗？”请幼儿分四组进行活动。每组幼儿根据自己的意愿挑选调料和蔬菜到桌子旁，在注意卫生方法和安全使用的前提下，将各种菜加入调料用筷子进行搅拌，教师进行指导，提醒幼儿味道搭配合理，甜和辣的冲突，每一个菜有其突出的特点，四组小朋友的菜尽量不重复。搅拌完毕之后幼儿试尝，然后根据不足进行补充加料。如淡的加盐，咸的加点ji精或醋等。教师提醒幼儿不要将调料撒到外边，如果有用抹布随时清理。

　　4、请幼儿将调好的菜装盘，为菜起名并做简单介绍。介绍的语言形式为：我们的菜名是***，用的主料是***，调料是***。希望大家喜欢。菜品名称参考：西红柿拌白糖（火烧冰山）、凉拌豆腐皮（可加入黄瓜丝、胡萝卜丝等，又名三彩丝。）、黄瓜火腿（红点点、绿点点）、糖醋萝卜丝等。

　　三、请其他班级的老师和同学品尝，教师表扬幼儿爱劳动，友好合作。提议幼儿在家帮爸爸和妈妈做力所能及的家务事。

　　活动反思：

　　活动结合了幼儿生活实际，幼儿参加活动的热情很高，课堂气氛活跃。幼儿通过自己的眼、口、手亲自体验了各种调料的颜色、气味、味道，训练了幼儿的动手能力。注重了幼儿卫生习惯的培养。注重了幼儿的主体地位和老师的主导作用。活动过程中有幼儿太着急品尝，直接用手抓菜吃，以后应更注重幼儿良好卫生习惯的培养和巩固。