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单位职工食堂承包合同
随着广大人民群众法律意识的普遍提高，人们运用到合同的场合不断增多，合同是对双方的保障又是一种约束。拟定合同的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编收集整理的单位职工食堂承包合同，希望能够帮助到大家。
单位职工食堂承包合同1
甲方：__________________
乙方：__________________
为对职工食堂综合管理，提高职工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。
一、承包内容及经营范围
承包经营甲方职工食堂，负责供应甲方职工（早、午、晚、夜宵、通宵）。在确保上述就餐正常供应后，可根据职工需要和能力许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内（包括宿舍）进行非法经营、活动和作其它用途。
二、餐费标准：
甲方食堂餐费标准按每人每天单价计：
管理人员：早餐______元/人；午餐______元/人；晚餐______元/人；夜宵餐______元/人；通宵餐______元/人；
普通员工：早餐______元/人；午餐______元/人；晚餐______元/人；夜宵餐______元/人；通宵餐______元/人；
其它人员：早餐______元/人；午餐______元/人；晚餐______元/人；夜宵餐______元/人；通宵餐______元/人。
三、承包期限：
承包期为：___年，自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。
四、场地使用及有关费用
1、甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施破烂部分及厨房用品一次性维修保养好配齐，才交付乙方使用。上述物品经清点（按清单双方签名）后，交乙方使用，承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责赔偿。（自然损耗除外）。
2、承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。
3、承包期内，甲方（乙方）负责（水、电、燃料面议），其费用标准需根据本市自来水公司、供电机关、燃料供应商统一标准核算，水每吨______元，电每千瓦时______元，燃料每公升/斤______元，随之每年市场的价格调整收取费用。
4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审定批准。
五、膳食供应及有关服务
1、饭菜供应分类：a刷卡进餐；b凭现金进餐；c凭饭卡进餐；d凭饭卡进餐；
2、凭进餐每餐价格______元，______荤______素______两米饭，例汤自取。
3、招待餐及经理餐按每人/每餐______元标准，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满意。
4、菜式备选品种每餐不少于______个（其中荤菜类不少于______个），经常轮换。早、夜餐品种不少于______个。
5、膳食供应时间：早餐：______ — ______；午餐：______ — ______；晚餐：______ — ______；夜宵：______ — ______；通宵餐：______ — ______；甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。
6、夏季期间，根据劳动部门的规定，当气温在35℃及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消薯饮料（冬瓜汤、凉茶、粥品等），供应数量由甲方确定，乙方只收回物料成本。
7、乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在25%以下。
六、卫生管理和环境保护
1、承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。
2、垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。
3、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。
4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。
5、不得出售任何变质或受污染的食物。
6、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取饮食行业健康证。
7、乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承担。
七、制度的建立
1、承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班，严防类事件发生。
2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的'卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方全部承担。甲方有权进行监督和检查。
3、甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养，小故障三小时内完成处理工作，大故障不超过八小时，不可抗力的不在此限。
八、结算方式（与甲方行政或财务负责人面议）
九、违约责任
1、乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。
2、甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由甲方负责理顺。
3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。
4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，（如故意切断乙方的水电供应）而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。
5、甲、乙双方对应付对方的有关费用，补助等，应按合同规定要求按时计付，愈期未付的每天加罚1%滞纳金，逾期最多不得超过十天，超过十天视作违约，违约方应向对方赔偿一切损失。
6、甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿一切损失。
十、仲裁
本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上诉审理。
十一、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等的法律效力。
十二、合同自双方签订之日起生效，合同正本一式四份，双方各持两份。
十三、补充合同与本合同一同生效。
十四、甲方同意在双方签字之日生效后，乙方需在_______月_______日内进入甲方食堂正式承包运作，本合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效，此条款与本合同一同生效。
甲方（章）：__________________乙方（章）：__________________
代表人：__________________代表人：__________________
签约日期：_________年_________月_________日
单位职工食堂承包合同2
甲方：_____________
乙方：_____________
为使职工享有安全、卫生、舒适的就餐环境和价廉物美、经济实惠的就餐服务，为企业生产提供良好的后勤保障，甲方将职工食堂（号窗口）承包给乙方经营，双方本着平等、互惠的原则，经协商一致，达成如下协议：
一、承包范围：职工食堂号窗口的餐饮经营服务。
二、承包期限：自_______年_____月_____日起到_______年_____月_____日止。
三、承包方式：甲方将职工食堂号窗口及现有设施设备无偿提供给乙方使用，并按本协议给予水、电费适当补贴等优惠条件，对乙方经营监督检查；乙方自主经营，自负盈亏，完成甲方制定的经营目标。
四、经营目标：
乙方经营应当达到以下目标：
4。1就餐环境安全、卫生、舒适，职工餐、价廉物美、经济实惠、品种多样，为企业生产提供良好的后勤保障。
4。2甲方职工持卡就餐人数达到职工总数的70%以上。
4。3就餐职工满意度达到70%以上。
4。4杜绝任何食品安全事故和其他安全事故。
五、甲方提供的优惠条件：
5。1将职工食堂及现有设施设备（具体以交接清单为准）无偿提供给乙方使用。如需增加添新设备1000元以下（含1000元）由乙方负担，1000元以上的由甲方负担。
5。2水、电费优惠：乙方承包经营期间，产生的水电费用以甲乙双方核定的基数为准，基数以内由甲方承担，超出基数部分由乙方承担。
水电费基数由甲乙双方协商确定，电费按三个月平均考核，定每月电费标准。乙方应禁止使用电器进行饭菜加工（如：炒菜、煮粥等）。
5。3补贴：
甲方给予乙方下列补贴：
职工餐厅按实际营业额（以刷卡机金额为准）补贴10%（含低值易耗等）；为了奖励，鼓励创新，增加品种提高服务质量，每月对营业额第一名补贴12%；第二名补贴10%；第三名补贴8%。食品售价根据以成本价为基础，另加不超过10%的毛利润的标准核定，核定价格后公布于众，严格执行。根据市场变化双方商定后予以调整。职工餐厅每半月结算一次（每月2号、16号）。
5。3。3补贴每月结算一次，职工满意度达到70%以上的，甲方给予全额补贴；达不到70%的，按人数每减少10%支付补贴的1%。
5。4甲方向乙方提供办公室1间，宿舍4间，使用费用双方另行协商。
六、人员聘用管理
6。1餐厅所需厨师、服务员等工作人员由乙方自主聘用、管理，但应符合国家对餐饮业从业人员的.要求，遵守流动人员管理等相关规定，取得健康证等相关证件。
6。2乙方应将聘用人员报甲方备案，并提交工作人员相关证件；甲方发现不符合聘用条件的，有权要求乙方立即辞退或限期办证件。
6。3乙方人员应统一着装，树立良好的形象。
6。4乙方应与所聘用人员签订劳动合同，因劳动合同签订、履行所发生的一切纠纷由乙方自行解决，甲方不承担任何责任。
6。5乙方人员在工作期间发生工伤事故、意外伤害由乙方负责解决，与甲方无关。
七、原料采购
原料采购由乙方自主决定，但米、面、油、肉、蛋等主要原料的供应商由甲乙双方每月共同考察确定，乙方严格执行，甲方定期不定期进行抽查，如发现乙方随意变更供应商一次，甲方将扣除保证金500—1000元。
因采购的原料存在质量问题，造成的一切后果由乙方承担。并中止合同。
八、经营要求
8。1乙方所供应的食品，必须符合《中华人民共和国食品卫生法》的相应标准。加工食品时，必须按食品卫生法及卫生五四制的需要操作，搞好个人卫生，工作期间衣帽整齐干净，作为四勤，三不穿，两后两洗手。厨房原料上架，灶台、墙壁、地板干净，有防蝇、防鼠设施；做好防霉变质工作。销售食品一律用食品夹和食品手套，经常保持大厅及操作间干净整洁。
8。2乙方应依法诚信经营，科学管理，自觉接受甲方的监督检查考核奖惩，积极采取措施，完成经营目标。不得弄虚做假，更不能多多刷职工饭卡套取补贴，否则发现一次扣罚500—100元。
8。3乙方应按照国家有关饮食业的规定和操作规程进行经营，确保甲方职工享有安全、卫生、舒适的就餐服务。不准买凉饭、剩饭，发现一次违规经营，处罚300—500元。
乙方在经营期间造成饮食安全事故的，一切责任由乙方承担；因此给甲方造成损失的，由乙方予以赔偿。
8。4乙方应保证食品品种多样、数量充足、价廉物美，服务态度优良，每月值班窗口必须保证24小时营业，特殊情况必须服从甲方安排，满足甲方要求，否则发现一次违规扣罚500—1000元。
8。5本合同生效当日乙方一次性向甲方交纳保证金叁万元，作为履行本协议担保。在合同签订之日起，乙方必须第二天进入正常营业。乙方违反本协议，甲方有权扣除保证金，并终止合同。
九、监督检查和考核
9。1甲方有权对乙方经营进行监督、检查：
9。1。1甲方每周定期检查一次，检查范围包括原料质量、饭菜质量、卫生、服务态度等。
乙方加工的食品必须留样48小时以备查。
9。1。2甲方可以随时对乙方经营情况进行抽查。
9。1。3甲方对乙方完成经营目标情况每月考核一次，考核内容为：安全、卫生、服务态度、食品品种、价格、数量、职工持卡就餐人数、就餐职工满意度及其他事项。
甲方制定问卷调查表，随机调查就餐职工20人，确认职工满意度。
9。2违约责任
9。2。1平均每日职工持卡就餐人数未达到70%的，人数每减少10%补贴扣标准的1%。
9。2。2职工满意度达不到70%的，限期整改，并扣除保证金1000元作为违约金；整改期限届满仍达不到经营目标的，甲方有权单方解除合同，乙方所交保证金作为违约金不再退还。
9。2。3乙方定期检查或者不定时抽查发现乙方具有卫生不达标、饭菜质量差、数量不足、品种少、服务态度差、开饭不按时等情形，视情节轻重每次每项扣除保证金50—100元作为违约金。
9。2。4乙方应遵守安全经营有关规定，杜绝安全事故。
乙方经营期间发生安全事故的一切责任由乙方承担。
9。2。5乙方经营期间发生食物中毒、火灾等食品安全和生产安全事故，乙方承担一切责任，甲方有权立即解除合同。乙方所交保证金作为违约金不予退还。
9。2。6乙方违反本协议，造成甲方损失的，乙方应予赔偿。
十、设施设备管理
10。1乙方应爱护甲方提供的场所、设施、设备，合理使用，在合同解除或终止时，完好交还甲方；造成损坏的照价赔偿。
10。2每台设备保养维修费用在一千元以内的由乙方承担，一千元以上的由甲方承担。
10。3乙方经营期间未经甲方同意，不得改变经营场所的基础设施（包括地板、墙面、天花板、隔墙等）；经甲方同意，可以对经营场所进行装修、增添设施设备，合同解除或者终止时，装修物及不能拆除的附属物所有权无偿归甲方所有。
十一、合同生效之日起三个月为考察期，乙方不能完成经营目标，甲方有权单方解除合同，乙方应支付违约金贰万元，从乙方所交履约保证金中扣除。
十二、乙方在本协议有效期内不得单方解除合同，否则应支付甲方违约金叁万元，并赔偿因此给甲方造成的损失。
十三、在本协议有效期内合同解除或者合同期满终止，乙方应在五日内撤离，将经营场所、甲方设施设备（按当初移交数量）完好交付甲方，逾期一日支付甲方违约金20xx元。
十四、合同期满，在同等条件下，甲方可优先考虑乙方再续签合同。
十五、协议一式五份，甲方持四份，乙方持一份。
十六、本协议经双方签字之日起生效。
十七、本协议如有不尽之处，经双方协商后解决。
甲方（盖章）：_____________
代表：_____________
签订日期：_______年_____月_____日
乙方（盖章）：_____________
代表：_____________
签订日期：_______年_____月_____日
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